Lihtsad omatehtud küpsetamise retseptid. Odavate ja maitsvate küpsetiste retseptid koos fotodega

Küpsetamine on võimalus kiirelt, maitsvalt ja rahuldavalt toita suurettevõtet. Koduperenaised valmistavad sageli erinevaid küpsetisi mitte ainult pühade ajal, vaid ka selleks, et pakkuda lastele kooli või täiskasvanutele omatehtud toitu. IN see jaotis kulinaariaportaal sisaldab küpsetusretsepte koos fotodega: lihtsad ja maitsvad.

Kui minu ema küpsetas lapsena vähe ja vanaema polnud, siis arvab inimene suure tõenäosusega, et küpsetamine on roa eranditult magus variant. Oletame, et pirukad moosiga või kukkel rosinatega. Tegelikult pole küpsetised magusast kaugel. Tainas erinevad tüübid sobib hästi liha ja kala, juustu ja köögiviljade, kodujuustu, munade ja rupsidega.

See jaotis sisaldab mitte ainult küpsetamise retsepte kiire lahendus kodus, aga ka nõusid raske müüa. Ühes kohas suure hulga retseptide unikaalsus seisneb selles, et igaüks saab ise valida sobiv variant. Oletame, et kui teie kogemus taignaga on endiselt minimaalne, võite kõigepealt proovida toiduvalmistamist lehttaigen, ostetud poest.

Aga siin sõltub kõik muidugi retseptist. Oletame, et taigna saab valmistada ülilihtsalt, kuid täidis nõuab aega ja vaeva. Kuid igas olukorras, olenemata sellest, milliseid maitsvaid küpsetisi valite, aitavad kiired fotodega retseptid teil oma pere või külalisi kiiresti ja rahuldavalt toita. Kui töötate tainaga õigesti, säilivad küpsetised suurepäraselt isegi nädala.

Tänapäeval on poodidest väga populaarne osta valmis lehttainast. See on tegelikult raske variant tainas kodus valmistamiseks. Valmis versioon on koostiselt hea ja kõrvaldab palju sekeldusi. Sellise taignaga töötamise otsustamisel vajate lehttaignast küpsetamist: fotodega retseptid.

Töötama koos lehttaigen See on väga lihtne, saate seda protsessi lühidalt kirjeldada. Esmalt peate taigna rullima ringiks, seejärel lõigake see keskelt portsjonikolmnurkadeks, nagu lõikaksite pitsat. Pärast seda määrige tainas kastmega (võite kasutada tavalist majoneesi või ketšupit) ja lisage täidis. Oletame, et täidisena võite kasutada tavalist juustu. Nüüd keerake iga kolmnurk, kuid ärge eraldage seda keskelt. Pärast küpsetamist eralda kolmnurgad ja serveeri.

21.02.2019

Inglise jõulukook

Koostis:

- 2 muna;
- 140 grammi pruuni suhkrut;
- 140 grammi võid;
- 50 ml. koor 20%;
- 150 grammi nisujahu;
- 70 grammi mandlijahu;
- 10 grammi küpsetuspulbrit;
- 1 õun;
- 65 grammi kuivatatud aprikoose;
- 65 grammi rosinaid;
- 30 grammi ploome;
- 50 grammi datleid;
- 60 grammi kreeka pähkleid;
- 100 ml. konjak;
- jahvatatud kaneel, kardemon, nelk, kuivatatud ingver;
- tuhksuhkur.

05.01.2019

Vahvel rullib “Custard” elektrilises vahvlirauas

Vahvlirullid- lapsepõlve maiuspala! Kindlasti on sul kodus veel ema vana elektriline vahvliraud. Miks siis mitte lubada ennast ja oma perekonda nende isetehtud õlgedega? Meie retsept teeb selle tegemise väga lihtsaks!
Koostis:
- 5 tk kanamuna;
- 150-200 grammi suhkrut;
- 200 grammi võid või margariini;
- 1 näputäis soola;
- 1,3 tassi jahu;
- taimeõli elektrilise vahvliraua määrimiseks (vajadusel).

10.12.2018

Suussulav õunakook "Nähtamatu".

Õunapirukas on küpsetis, mis sobib ideaalselt pere teeõhtuks. Valmistage see meie retsepti järgi - teid rõõmustab selle maitse ja välimus!

Koostis:
- jahu - 70 g;
- kooritud õunad - 400 g;
- suhkur - 70 g;
- piim - 80 ml;
- taimeõli - 2 spl;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:
- suhkur - 80 g;
- muna - 1 tk;
- või - 50 gr.

15.11.2018

Kook mikrolaineahjus 10 minutiga

Lihtne koogiretsept, mis valmib vaid kümne minutiga. Tainas sõtkutakse kiiresti ja kook küpsetatakse mikrolaineahjus.

Meil on vaja:
- 8 spl. l. jahu;
- 6 spl. Sahara;
- 3 spl. kakao;
- 6 spl. piim;
- kaks muna;
- 70 ml taimeõli;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 3 g vanillisuhkrut;
- hapukoor;
- tuhksuhkur.

26.08.2018

Laisk khachapuri juustuga praepannil

Proovige kindlasti neid väga maitsvaid ja kergesti valmistatavaid laiska juustuga khachapuri pannil.

Koostis:

- sool;
- 2 muna
- 2 spl. jahu;
- 200 grammi juustu;
- 200 grammi hapukoort;
- hunnik tilli;
- pipar;
- 30 grammi taimeõli.

16.07.2018

Ploomipirukas

Täna räägin teile, kuidas küpsetada ahjus väga maitsvat ja lihtsalt valmistatavat ploomipirukat.

Koostis:

- 600-700 grammi ploome,
- 100 grammi võid,
- 30 grammi taimeõli,
- 250 grammi jahu,
- 2 muna,
- klaas suhkrut,
- 1 spl. kaneel,
- poolteist tl. küpsetuspulber,
- näputäis soola,
- 30 grammi kreemjat jäätist,
- 2-3 piparmündi lehte,
- veidi tuhksuhkrut.

28.06.2018

Charlotte õuntega Polarise multikeetmis

Ostsin hiljuti endale Polarise multikeetja ja sellest on saanud minu asendamatu abiline köögis. Kõige maitsvam on see charlotte õuntega.

Koostis:

- 3-4 muna,
- klaas suhkrut,
- klaas jahu,
- 1 gramm vanilliini,
- pool tl kaneel,
- 1 tl. sooda,
- 1-2 õuna.

20.06.2018

Lihtne ja maitsev lahtine õunakook "Kolm klaasi"

Koduperenaistele on alati meeldinud lahtised pirukad – lõppude lõpuks on need väga lihtsad ja kergesti valmistatavad. Ja see õuntega küpsetis pole erand. Kindlasti hindate seda, kui kiire on piruka valmistamise protsess ja kui maitsev on tulemus.

Koostis:
Kuivsegu jaoks:
- suhkur - 1 klaas;
- manna - 1 klaas;
- jahu - 1 tass;
- vanillisuhkur - 10 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sool - 1 näputäis;
- või - 100 gr.
Täitmiseks:
- õunad - 1-1,2 kg;
- sidrunimahl - 1-2 spl;
- kaneel - valikuline.

20.06.2018

Jogurti muffinid

Muffinid on alati maitsvad ja ilusad. Juhime teie tähelepanu põhiretsept- jogurti peal, kuid julgelt võid tainasse lisada lisaaineid – šokolaadi, rosinaid, suhkrustatud puuvilju jne.
Koostis:
- 80 grammi jahu;
- 50 grammi võid;
- 1 muna;
- 0,25 tassi suhkrut;
- 4 spl. paks kreeka jogurt.

15.06.2018

Šokolaadimuffinid šokolaaditükkidega

Tassi kohvi või tee jaoks soovitan küpsetada väga maitsvaid šokolaadimuffineid šokolaaditükkidega. Retsept on väga lihtne.

Koostis:

- 200 grammi jahu,
- 2 spl. kakao,
- pool supilusikatäit. küpsetuspulber,
- 150 grammi suhkrut,
- 108 grammi piima,
- 100 grammi šokolaadi,
- 85 grammi võid,
- 1 muna.

31.05.2018

Vedela täidisega šokolaadimuffinid

Magusasõbrad proovivad hea meelega vedela täidisega šokolaadimuffineid. Seda magustoitu tuleb serveerida kuumalt, mistõttu pole palju koostisosi loetletud.

Koostis:

- 40 grammi tumedat šokolaadi;
- 30 grammi võid;
- 1 muna;
- 15 grammi suhkrut;
- 15 grammi jahu;
- 0,5-1 spl. kakao.

31.05.2018

Pannkoogid hapupiima ja banaaniga

Kui piim on hapu, siis ära kiirusta seda minema viskama, sest sellest saad valmistada näiteks väga maitsvaid banaanipannkooke.

Koostis:

- klaas hapupiima;
- 1 banaan;
- 200 grammi jahu;
- 1 muna;
- 1 spl. Sahara;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 2 spl. taimeõli.

30.05.2018

Muffinid kakaoga

Šokolaadimuffinid kakaoga valmivad lihtsalt ja kiiresti. Olen teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult kirjeldanud.

Koostis:

- 2 muna;
- 150 ml. jogurt;
- 300 grammi jahu;
- 100 grammi kakaod;
- 250 grammi suhkrut;
- 1 tl. sooda;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 100 ml. kohv;
- 80 grammi võid.

30.05.2018

Rosina muffinid

Muffiniretsepte on palju. Täna jagasin teiega oma lemmik rosinamuffinite lihtsat retsepti. Küpsetised tulevad väga maitsvad.

Koostis:

- 100 grammi võid,
- 75 grammi rosinaid,
- 2 spl. konjak,
- 80 grammi suhkrut,
- 120 grammi jahu,
- 2 muna,
- poolteist supilusikatäit. piim,
- ¾ tl. küpsetuspulber.

30.05.2018

Pärmi sõõrikud vee peal

Need sõõrikud on valmistatud pärmitainast vee peal ja sobivad paastuaja menüüsse. Samal ajal osutuvad need uskumatult maitsvaks, nii et need meeldivad kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostis:
- 250 ml sooja vett;
- 10 grammi värsket pärmi;
- 1 spl. Sahara;
- 0,5 tl. sool;
- 350 grammi jahu (taigna ja taigna jaoks);
- 2/3 tassi taimeõli praadimiseks.

Julienne kana ja seentega Suurepärane retsept julienne valmistamiseks kana, seente, sibula, juustu ja koorega. Säästa 📌 Koostis: Kana rinnatükk - 0,5 tk. Seened (šampinjonid või mets) - 150 g sibulat ( suur suurus) - 1 arvuti. Suluguni või poolkõva juust - 250 g Koor - 0,5 tassi. Või - ​​1 spl. l. Nisujahu - 1 spl. l. Taimeõli - 2 spl. l. Jahvatatud must pipar - 0,5 tl. Paprika - 1 näputäis Sool - 1 tl. Valmistamine: 1. Juulieni valmistamiseks kuumuta ahi 180 ºC-ni. 2. Pool kana rinnatükk Keeda 15 minutit soolaga maitsestatud vees, jahuta ja tükelda. 3. Kuivatage pestud seened hoolikalt rätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. 4. Riivi Suluguni. Maitse järgi võid kasutada mis tahes muud poolkõva juustu. 5. Lõika sibul poolrõngasteks. 6. Prae ettevalmistatud sibul kergelt läbi. 7. Aseta sibulale valmis kanatükid ja seened. Soola, pipar ja prae segu 5-8 minutit. 8. Aseta 1 spl jahu väikesele kuivale pannile ja kuumuta. 9. Niipea kui jahu saab kollast värvi, lisa või ja sulata pidevalt segades. 10. Vahusta koor kergelt ja vala jahu-või segusse. Kaste ei tohiks olla liiga paks, kui see juhtub, lisage veidi piima. Sega. 11. Aseta valmis segu kanast, seentest ja sibulast 3 serveerimisvormi. 12. Lisa võrdne kogus valmistatud koorekastet. 13. Puista peale riivitud suluguni. 14. Aseta ettevalmistatud vormid ahjuplaadile, puista juust paprikaga ja küpseta 14-16 minutit, kuni juust on kaetud kuldpruuni koorikuga. 15. Serveeri julienne koos kana ja seentega kuumalt. Head isu!

1 kommentaar

Klassid 11

Kartulikook koos hapukoor Koostis 3 keskmist kartulit 6 muna 180 g fariinsuhkrut 50 g kooritud kreeka pähkleid 50 g rosinaid 1 sidruni koor 2 spl. l. suhkrustatud sidruni- või apelsinikoored 4 spl. l. tume rumm 1 tl. vanillisuhkur näputäis soolavõid määrimiseks Kreemiks ja kaunistuseks: 1 klaas kõige rasvasemat hapukoort 5 spl. l. tuhksuhkur 1 tl. vaniljeekstrakt 100 g kreeka pähkleid Pese kartulid pintsliga, aseta külma soolaga maitsestatud veega kastrulisse, lase keema tõusta, kata kaanega ja keeda 30 minutit. Seejärel tühjendage vesi, laske kartulitel veidi jahtuda ja koorige need veel kuumalt. Aseta kartulid kaussi, kata ja jäta toatemperatuuril 12 tundi.. Samal ajal leota rosinaid rummis. Riivi kartulid peenele riivile. Hõõruge kogu sidruni koor peene riiviga. Eraldage munakollased valgetest. Haki noaga suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Kuivatage rosinad. Vahusta munakollased suhkruga kohevaks, lisa sool, riivitud sidrunikoor, vanillisuhkur, suhkrustatud puuviljad, kartul, rosinad ja pähklid ning sõtku tainas korralikult läbi. Vahusta valged tugevaks vahuks ja voldi need ettevaatlikult spaatliga taignasse, tehes õrnaid, kuid intensiivseid liigutusi ülalt alla. Tõsta tainas õliga määritud 22–24 cm läbimõõduga vedruvormi. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 1 tund.Jahutage valmis kooki pannil 10 minutit, seejärel asetage taldrikule ja jahutage. Kreemi jaoks vahusta hapukoor mikseriga kohevaks, lisa vanill ja vahustamist jätkates väikeste portsjonitena tuhksuhkur. Kreeka pähklid haki noaga või blenderis. Lõika kook pooleks, määri pooled kreemiga, pane kook kokku, kata ülejäänud kreemiga, puista üle pähklitega ja jäta vähemalt 6 tunniks külmkappi leotuma.

1 kommentaar

Klassid 10

6 salatit hiina kapsaga 📌 Jäta see valik kindlasti endale! ⚡Salat “Kiire ja maitsev” Koostis: kapsas värske kurgi sibula vorst (milline meeldib) majonees maitseained Valmistamine: 1. Rebi kapsas (meil on Pekingi kapsas, sellega maitseb paremini) 2. Lõika kurk ribadeks (I nagu kõrred suuremad ) 3. Lõika vorst ribadeks 4. Lõika sibul poolrõngasteks 5. Lisa majonees, sool, pipar ja sega kõik läbi! Meie salat on valmis! ⚡Caesari salat Koostis: kanarind (filee), Pekingi salat, kõva juust oma maitse järgi, krutoonid, tomatid (1-2 tk). Kastmeks: majonees küüslauk ürdid sidrun Valmistamine: Valmista kana. Siin on kõik teie maitse järgi - võite selle lihtsalt keeta või juba keedetud kujul kergelt kuldpruuniks praadida... Kellele meeldib. Kana küpsemise ajal lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Lõikasime tomatid viiludeks. Riivi juust peenele riivile. Selleks ajaks oli kana küpsetatud. Lõika see väikesteks tükkideks (piki kiude). Kaste: Jahvata blenderis majonees paari küüslauguküüne, ürtide ja mõne tilga sidruniga ühtlaseks massiks. Proovime järele – mõnele meeldib rohkem või vähem küüslauk või sidrun. Kõike seda saab teha käsitsi. Tähelepanu: me ei mehita salatit, kastme serveerime eraldi, et külalised saaksid salati oma taldrikule valada. Nii säilitab salat oma esialgse välimuse ka pika pidusöögi ajal. See on kõik! Sega läbi ja salat ongi valmis! Proovime. ⚡Arrows of Cupid salat on lihtsalt pomm, mitte salat! Super kerge, värske, õhuline. Kõik, kes proovisid, olid väga rahul! Koostis: 1/2 pea hiina kapsast 300 g kooritud kokteilkrevette (hiidkrevetid ei sobi!) 12-15 krabipulka 1 purk ananassikonservi suurt küpset granaatõuna majoneesisoola Haki kapsas (ilma valge osata), haki peeneks pulgad (peaaegu tolmuks), Haki ananassid peeneks. Sega krevetid, söögipulgad, kapsas, ananass ja granaatõun. Maitsesta majoneesiga ja söö ilma kahvlit alla neelamata! ⚡Pekingi kapsasalat See salat osutub väga maitsev ja kerge ning mis kõige tähtsam, 10 minutit – ja ongi uhke roog valmis. Koostis: Hiina kapsas 300 g tomatit 2 tk suitsuvorsti 100 g keedumune 2 tk maisi 100 g tilli majoneesi soola ja pipart maitse järgi päts 4 tk Valmistamine: Pese kapsas, kuivata, tükelda, püreesta soolaga. Tomatid, munad, vorst, lõigatud rohelised. Lisa mais. Lõika päts kuubikuteks ja kuivata pannil. Sega kõik koostisosad, välja arvatud kreekerid, sool ja pipar, maitsesta majoneesiga. Serveerimisel puista üle kreekeritega. Head isu! ⚡Pekingi kapsasalat kanaga Koostis: ✔Pekingi kapsas – 300 g (pool pead) ✔ Kanafilee– 1 tk ✔Kurk – 1 tk ✔Muna – 4 tk ✔Roheline sibul – 1 hunnik ✔Sool, pipar, majonees Valmistamine: 1. Lase kanafileel keema tõusta (lisa porgand, sibul ja Loorberileht. Hiljem kasutasime puljongit supi jaoks) 2. Haki hiina kapsas 3. Haki peeneks rohelised sibulad 4. Lõika kurk ribadeks 5. Pärast meie kanafilee avanemist lõika väikesteks kuubikuteks. Keedame ka munad ja hakime peeneks 6. Pane kõik salatikaussi, sega, sool ja pipar 7. Maitsesta majoneesiga ja serveeri portsjonite kaupa. ⚡Salat hiina kapsa, kana ja krutoonidega Hiina kapsa salati koostisained munad kõva juust paprika tomativiilud valge leib kanafilee tilli sool, pipar majonees Valmistamine: 1. Esmalt valmista kreekerid. Lõika saiaviilud väikesteks kuubikuteks ja kuivata ahjus. Lahe. 2. Keeda kanafilee ja munad. Lõika kuubikuteks. 3. Lõika ka tomatid, paprika ja juust kuubikuteks. Rebi kapsas kätega. 4. Sega kõik koostisosad, välja arvatud kreekerid, kergelt soola ja pipraga ning maitsesta majoneesiga. 5. Enne serveerimist lisa krutoonid, sega uuesti läbi ja puista peale hakitud ürte. 6. Söö kohe, et kreekerid märjaks ei läheks.

Kommentaarid 5

Klassid 176

Tšeburekid lihaga. Väga hea krõbe tainas! Koostis: Tainas: ●Jahu – 8 tassi, ●Vesi – 3 tassi, ●Sool – 2 tl, ●Suhkur – 2 tl, ●Taimeõli – 150 ml. ●Viin – 1 spl Jah, ja ärge kunagi lisage tainasse mune! Munad muudavad taigna sitkeks! Valmistamine: 1. Sõelu jahu suurde tassi. 2. Lahusta sool ja suhkur vees. 3. Tehke jahusse süvend, valage sisse vesilahus, viin ja taimeõli. 4. Sõtkuge tainas korralikult läbi, keerake see kokku toidukile ja jäta umbes tunniks toatemperatuurile. 5. Kuni tainas puhkab, võid valmistada täidise. Täidiseks sobib suurepäraselt veise- või lambaliha, või võite valmistada ka nende kahe lihatüübi segu. 6. Valmis tainas Rulli taignarulliga lahti nii, et selle paksus ei ületaks 3 mm. Lõika taignast alustassiga välja 15-20 sentimeetrise läbimõõduga ringid. 7. Murra tainas pooleks ja pigista ääred võimalikult ettevaatlikult kokku, et need praadimisel lahti ei tuleks ja täidise välja ei valguks. 8. Tee pastad ja prae sisse suured hulgadõlid

1 kommentaar

Klassid 52

Lavašš 1. samm Valan sõelutud jahu lauale ja teen sinna augu. Valan sinna vee ja taimeõli, lisan soola ja segan õrnalt kahvliga läbi. 2. samm Sõtku 3-4 minutit ja mässi kilesse, jäta 20-30 minutiks seisma. 3. samm Jaga tainas 10 osaks, rulli iga tükk jahus. 4. samm Rulli kook 2 mm paksuseks. 5. samm Kuumuta praepann hästi ja aseta sellele tainas. Küpsetan pita leiba mõlemalt poolt 20-30 sekundit. 6. samm Asetage valmis pita leib virna ja katke märja rätikuga. Head isu!

1 kommentaar

Klassid 19

Liha potis kartuli ja juustuga 😘 Liha potis on lihtsalt valmistatav roog. Teie pere ja sõbrad tunnevad kindlasti rõõmu, kui küpsetate õhtusöögiks potis liha kartulite ja juustuga. Uskuge mind, see on väga-väga maitsev! Nõud pottides on lihtsad, kiired ja tervislikud! Koostis: Sealiha - 400 g Sibul - 2 sibulat Juust - 100 g Seened (šampinjonid) - umbes 15-16 keskmist tükki Kartul - 3-4 keskmist mugulat Või - ​​50 g Päevalilleõli Majonees Sool maitse järgi Valmistamine: 1. Lõika sealiha tükkideks keskmise suurusega tükid. Prae sealihatükke taimeõlis kõrgel kuumusel 5-6 minutit ja veel 10 minutit madalal kuumusel. 2. Lõika sibul keskmisteks tükkideks. Lõika seened pikuti tükkideks. Hauta pannil taimeõlis koos sibula ja võiga 10 minutit. 3. Riivi juust jämedale riivile. 4. Pese, koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Lõika keskmise suurusega tükkideks. 5. Asetage koostisained pottidesse järgmises järjekorras: kartul, sealiha, majonees, seened ja sibul, juust. 6. Aseta kaanega kaetud potid külma ahju (ära kuumuta ahju). Küpseta 20 minutit 180 C juures. Loodan, et teile meeldib kartuli ja juustuga pottides valmistatud liha retsept.

1 kommentaar

Klassid 29

KÜPETAME KANAKÕHTUD: TOP 6 RETSEPTID 🍴 1. Kiired kanamaod KOOSTISOSAD: ● 500g kanamahtu, ● 2 sibulat, ● 3 spl. taimeõli, ● ½ tl. sooda, ● maitseained, ● sool. VALMISTAMINE: Pese ja kuivata nabad, haki sibul peeneks, aseta kuumutatud õliga pada, prae pruuniks. Lisa sibulale maod, prae kuni mahl eraldub, lisa sooda - kaste läheb vahtu, kui vaht lakkab, lisa maitseained, sool ja sega mass, kata pada kaanega ning hauta rooga aeg-ajalt segades tasasel tulel. ja keeva vee lisamine nii , et see kataks pidevalt kõhud . Küpseta rooga kuni kõhud on pehmed.Paljude jaoks maitsevad kanamagud nagu seened, kui kombineerida need seentega, siis see tajuomadus, kui see on olemas, on veelgi tugevam ja see tuleb veelgi maitsvam. 2. Seente ja kartulitega hautatud kanakõrvitsad KOOSTISOSAD: ● 650g kanaliha, ● 400g kartulit, ● 300g värskeid seeni, ● 50g hapukoort, ● 1 muna, ● loorberileht, ● sool, ● pipar. VALMISTAMINE: Haki seened jämedalt, lõika kartulid 2cm kuubikuteks. Loputage maod, eemaldage sapikiled, loputage uuesti, lõigake, kui suured, 2-3 osaks, lisage vesi, lisage loorber ja keetke 2 tundi pehmeks. Lisage ettevalmistatud kõhtudele seened, lisage soola, lasege keema tõusta, alandage kuumust ja hautage 15 minutit, lisage kartulid ja keetke kuni valmis. Sega hapukoor munaga, kalla segu kastrulisse, sega läbi, tõsta pliidilt.Hapukoores küpsetatud kanakoored tulevad väga maitsvad. 3. Hapukoores hautatud kanalihased KOOSTISOSAD: ● 1 kg kanaliha, ● 50 g võid, ● 2 porgandit ja sibulat, ● 4 spl. majonees ja hapukoor, ● taimeõli, ● must pipar, ● ürdid, ● sool. VALMISTAMINE: Keeda kõrid pehmeks, lase jahtuda ja lõika. Riivi porgand, tükelda sibul, prae köögiviljad õlis poolküpseks. Lisa juurviljadele kõri, hauta 5 minutit, vala peale hapukoor, lisa majonees, pipar ja sool, maitsesta võiga, hauta veel 5 minutit, lisa hakitud ürdid, sega, tõsta pliidilt.Huvitav on järgmine retsept. sest kõri ei küpseta ainult hapukoores, vaid väga originaalses hapukoorekastmes. 4. Kana kõrred originaalses hapukoorekastmes KOOSTISOSAD: ● 500g kanaliha, ● 150g hapukoort, ● 2 marineeritud kurki, ● 1 sibul, ● porgand ja küüslauguküüs, ● 0,5 cm värsket ingverijuurt, ● 2 spl. mädarõigas, must pipar, ● taimeõli, ● sool. VALMISTAMINE: Keeda kõri soolaga maitsestatud vees 40 minutit, lase jahtuda, haki peeneks. Koori ja lõika porgandid ja sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil taimeõli, lisa hakitud ingver ja prae koos purustatud küüslauguga, seejärel eemalda need õlist, pane sinna kõri, porgand ja sibul, prae segades 10 minutit. Vala kõhtudesse hapukoor, lisa mädarõigas ja peeneks hakitud kurgid, sega, pipar ja sool, hauta keskmisel kuumusel veel 10 minutit.Makkudega saab kõige rohkem küpsetada erinevaid roogasid, sealhulgas mingi pilaf. 5. Pilaf kanamagudega KOOSTIS: ● 300g kanakõri, ● 2 küüslauguküünt, ● 1,5 tassi pikateralist riisi, ● 1 tomat, ● paprika, ● väike baklažaan ja sibul, ● must pipar, ● õli, ● sool. VALMISTAMINE: Keeda kõrid rohke veega, lisades leemele maitse järgi soola, eemalda leemest ja tükelda. Haki küüslauk ja prae õlis lõhnavaks, lisa riivitud porgand, hakitud sibul, baklažaan, paprika, praadida 3 minutit, lisada keskmise suurusega tükeldatud tomat, kõrid, pipar ja sool, valada sisse koorest järelejäänud puljong, lisada pestud riis, katta kaanega ja küpsetada rooga 3 minutit kõrgel kuumusel, seejärel 7 minutit keskmisel kuumusel, seejärel madalal, kuni riis on valmis. Vajadusel lisa puljongit.Meie pearoogade valikus on kanamahtudest kõige ebatavalisem retsept, mille järgi valmistame nabasid õlle sisse. 6. Kana kõhud õlles KOOSTISOSAD: ● 500g kanamahtu, ● 2 sibulat, ● 1 klaas kanapuljongit ja lahjat õlut, ● 1 spl. Dijoni sinep, ● veiniäädikas, juurvili ja või, ● 1 tl. suhkur, ● jahu, ● must pipar, ● sool. VALMISTAMINE: Kuumuta sügaval pannil taimeõli, lisa või, sulata ja prae õlide segus poolrõngasteks hakitud sibul, lisa kooritud ja pestud maod, lõika need viiludeks, prae 10 minutit, pipar ja sool, vala sisse. õlu ja osa puljongist, pidevalt segades, lisa suhkur. , lisa äädikas, kaanega ja hauta anumat pool tundi, vajadusel lisa puljongit ja sega. Kui vatsakesed muutuvad pehmeks, lisage veidi jahu, segage, hautage 2 minutit, lisage sinep ja segage roog.

Mulle meeldib küpsetamine nii väga, et minu veebisaidil on kõige rohkem küpsetamisretsepte. Püüdsin koguda parimaid küpsetusretsepte koos fotodega, lihtsad ja maitsvad. Need on erinevad pirukad, koogikesed, muffinid, kuklid, küpsised, kuklid ja küpsised. Kujutan ette, milline rõõm on midagi küpsetada... hea retsept, proovige ja... Tead, mis tavaliselt järgmiseks juhtub. Retseptid sobivad üsna hästi algajatele kokkadele, kes teevad kodus küpsetamises alles esimesi samme. Kui aga kavatsete midagi esimest korda küpsetada, siis soovitan valida muffinite või väikeste küpsiste retseptid, sobivad ka valmis lehttaignast valmistatud retseptid. Järgmine samm on hakitud taignast pirukad, pärmitaignast kuklid. Seejärel saate jätkata kuklite valmistamisega. Ja enne kui arugi saad, liigud edasi kookide, küpsiste ja juustukookide juurde. Ma tahan soovida teile edu selle valdamisel põnev tegevus nagu omatehtud küpsetised.

Pärmitaignast valmistatud pirukas õuntega

Peamine tipptaseme reegel õunapirukas: mida õrnem ja kohev tainas, seda maitsvam on pirukas. Seetõttu sõtkume tainast piima ja munakollaste abil, see lihtsalt ei saa olla pehmem! Et pirukas näeks välja elegantne, õpime tegema lihtsat võre kaant. See oskus tuleb kasuks kõigi teiste magusate pirukate puhul.

Pirukas kartuli ja sibulaga ahjus

Kartulipirukast – kõige eelarvesäästlikumast pirukatest – saab seda retsepti kasutades muuta kokakunsti meistriteoseks. Oluline on, et täidises olevad kartulid oleksid asetatud toorelt ja seetõttu tuleks need võimalikult õhukeseks lõigata. Pirukale saab valida erineva taigna, kuid pärmi ja piimaga tuleb kartulipirukas kõige maitsvam.

Kuklid keedetud kondenspiimaga

Otsin huvitavaid ideid pärmiga küpsetistele? Proovige neid imelisi kukleid. Ebatavaline taignaretsept - piima ja keefiri segu kasutamine, huvitav vormimisviis. Selliseid kukleid saab valmistada mis tahes tiheda täidisega, mis ei valgu laiali, ei murene ja jaotub hästi taigna pinnale.

Praetud pirukad kapsaga

Õnnestunud retsept praepirukad kapsaga, mida peab kindlasti proovima neile, kes armastavad sellist küpsetamist ja otsivad retsepti, mille järgi otsustada. Pehme kohev pärmitainas keefiril ja spetsiaalselt valmistatud kapsatäidis erksa maitse ja rikkaliku aroomiga.

Kuklid moosiga

Ideaalne moosiga kuklite retsept. Kohev tainas, paks täidis, mis ei leki ega kuiva. Retsepti avades saate teada, kuidas seda valmistada mis tahes moosist.

Rukkileivad

Kui nägite poes kotti rukkijahuga ja mõtlesite, mida sellest nii lihtsalt küpsetada saab, siis siin on usaldusväärne retsept maitsvate ja maitsvate keefiritortide jaoks. Väga lihtne tainas, ilma pärmita, ilma nisujahu lisamiseta.

Lehttainakesed moosiga

Lihtsaim küpsetamine valmis lehttaignast ja isetehtud moosist. Kuidas küpsetada lehtküpsetisi moosiga nii, et täidis ei lekiks välja ning lehttaignad saaksid kohevad ja krõbedad - vastus sellele küsimusele on lihtsas samm-sammult retseptis.

Keefiri vormileivad

Lihtsad ja ülimalt maitsvad isetehtud küpsetised. Need vormileivad ei vaja ahju – neid küpsetatakse tavalisel pannil. Tainas on õhuline, pehme, ei kleepu ja rullub vabalt lahti. Igasugune täidis vastavalt teie maitsele.

Kondenspiimaga kohevad sõõrikud

Pärmivabast taignast valmistatud maitsvad sõõrikud. Lihtne retsept. Tainas ei ole vedel, nii et võid anda sõõrikutele suvalise kuju. Praadimisel muutuvad sõõrikud õhuliseks ja koorik erakordselt krõbe.

Mooniseemnetega maitsvad kuklid

Lihtne ja arusaadav retsept maitsvate õhuliste kuklite valmistamiseks mooniseemnetega. Retsept on nii mugav ja lihtne, et neid kukleid saab küpsetada mitte ainult selle järgi suured pühad, ja kui hing ihkab. Oluline on, et mooniseemnetäidis valmiks ilma kärata – keedetud mooniseemnete kuivatamiseks pole vaja hakklihamasinat ega marli. Teid üllatab, kui lihtne see tegelikult on.

Kohupiimatainast valmistatud õuntega ümbrikud

Kodujuustu taignast valmistatud armsad ja lihtsalt valmistatavad ümbrikud värske õuna ja aromaatsete vürtsidega. Geniaalne ja väga lihtne vormimisviis ning tulemus on nagu heast pagariärist.

Sidruni küpsised

Retsept neile, kes armastavad küpsetada, on juba proovinud palju erinevaid küpsiseid ja otsivad uusi huvitavaid maitseid.

Lopsakas charlotteõuntega ahjus

Samm-sammult meistriklass neile, kes soovivad õppida küpsetama suurepärast õuntega šarlotti. üksikasjalikud juhised ja võimalike vigade analüüs.

Aprikoosipirukas

Kõige lihtsam pirukas aprikoosidega, pehme magus tainas, mahlased hapud puuviljad. Retsepti abil saate küpsetada mis tahes puuvilja- või marjapirukaid.

Maasikapirukas

Mõnus pehme pirukas, mida saab küpsetada mis tahes mahlaste marjadega. See küpsetab suurepäraselt isegi paksu maasikakihi all.

Pähklitega liivarõngad

Kui mäletate nostalgiaga koolipuhveti sortimenti ja poest ostetud küpsetised ei maitse päris hästi, proovige neid imelisi purukoogirõngaid kodus küpsetada. Retsept on väga lihtne, rõngad näevad tänu pähklikattele väga efektsed välja.

Kuninglik juustukook

Üks populaarsemaid kodujuustupirukaid. Seda on lihtne valmistada ja kui te pole seda veel oma lemmikretseptide kogusse lisanud, siis on aeg see lünk täita.

Lehttainakesed õuntega

See retsept on nii lihtne, et isegi esimese klassi laps saab sellega hakkama. Õunad lõigatakse kas kuubikuteks või lihtsalt pooleks, puistatakse üle suhkruga, laotakse ettevalmistatud lehttaigna ruudule, kaetakse pealt teise ruuduga, näpitakse ja pannakse ahju.

Prantsuse kook "Frezier"

Üsna lihtsalt valmistatav ja väga efektse välimusega kook autentse prantsuse retsepti järgi. Biskviitpõhi, vanillikaste ja veatult värsked maasikad, millest külgedele laotakse sellele koogile iseloomulik muster.

Tarretatud pirukas kapsaga hapukoore ja majoneesiga

Üks kõige enam lihtsad retseptid kapsapirukas ja imepehme tainas. Midagi pole vaja sõtkuda ega rullida - tainas valatakse vormi, täidis laotakse, tainas jälle peal - ja ahju.

Kõige lihtsam rabarberipirukas

Imeline näide lihtsast ja maitsvast suvisest küpsetisest on rabarberipirukas. Biskviittainas ja palju-palju mahlast täidist.

Pitsa vorsti, tomati ja juustuga

Väga maitsev pitsa kõige populaarsemate lisanditega ja väga edukas test, millest saad rullida õhukese lapiku koogi, mis peale küpsetamist mõnusalt krõmpsub ja täidise maitset esile tõstab.

Küpsised piimaga

Megaeelarveline küpsiste retsept, mille autor päris oma vanaemalt. Väikesest kogusest koostisosadest saad terve mäe õrnu ja maitsvaid küpsiseid.

Shanezhki kartulitega

Lihtne versioon magustamata pärmiga küpsetistest. Shanezhki ei vaja skulptuurimist. Rullisin lihtsalt vormileivad lahti, panin peale täidise ja ahju.

Klassikaline Napoleoni kook nõukogude ajast

Kui olete kohanud nõukogudeaegseid koogiretsepte, siis olete ilmselt märganud, et enamik neist sisaldab nappuse ja madalate palkade ajastul kõige lihtsamaid ja odavamaid tooteid. Ka kodustelt kondiitritelt ei nõutud mingeid kulinaarseid nippe, vajas vaid aega ja veidi kannatust...

Käsnrull hapukoore ja maasikatega

Lihtne ja maitsev käsnrull hapukoore ja värskete maasikatükkidega, mida võib oma maitse järgi kombineerida mustikate, vaarikate, kooritud virsikute ja mis tahes muude marjade ja puuviljadega.

Kystyby kartulitega tatari stiilis

Nende uskumatult maitsvate ja täiesti lihtsalt valmistatavate tatari vormileibade valmistamiseks pole vaja isegi ahju – neid küpsetatakse tavalisel pannil. Retsept on eelarvesõbralik. Väikesest kogusest toodetest saadakse terve mägi kystybai.

Universaalne kohupiimatainas

Edukas kiire ja lihtne pärmivaba taigna retsept. Sobib nii küpsetatud kui ka praetud pirukatele. Küpsetised tulevad imepehmed ja õhulised.

Kodujuustukuklid 5 minutiga

Enamik kiire retsept omatehtud küpsetised- kohupiimakuklid. Tainas sõtkutakse ilma pärmita vaid viie minutiga. Kuklid tulevad kohevad, ümarad ja roosilised.

kook "Praha"

Klassikaline retsept lapsepõlvest tuttav kook - selline, nagu üks õige Praha kook tegelikult olema peab. Tooted on lihtsad, kulinaarsed protsessid on kättesaadavad kõigile, kes köögis juba hästi kursis on, kuid kook nõuab aega.

Kurabye retsept

Kõik teavad kurabit – see on nii õrn, murenev ja sõna otseses mõttes sulab suus purukook mahlaka südamikuga lillede kujul. Tundub, et valmistamine on nii keeruline, et neid küpsiseid on kodus võimatu paljundada. Aga ei midagi sellist! Minge lähimasse poodi ja ostke odavate kondiitrilõikurite komplekt. Sul pole isegi süstalt vaja. Tõmmake otsik tihedalt kinni kilekott, lõika piki kontuuri – ja saad suurepärase seadme küpsiste hoiustamiseks.

Paastuaja kaerahelbeküpsised meega

Näidis lihtsatest ja maitsvatest paastuaja küpsetistest ilma pärmita. Sisaldab tavalist kaerahelbeid. Mesi ja vürtsid annavad küpsistele särava piparkoogimaitse.

Ideaalne õunakook

Lihtne ja maitsev pirukasõuntega. Tainas sõtkutakse viie minutiga. See on pärmivaba, seega saab piruka kohe ahju pista. Retsept sobib algajatele. Pirukas osutub pehme, mahlane ja maitsva krõmpsuva koorikuga. Konsolideerimine!

Seesami küpsised

Erakordselt maitsvad ja väga lihtsad küpsised. Retsept põhineb klassikal muretaigna tainas, mis tänu seesami lisamisele omandab erakordselt krõmpsuva struktuuri.

Kookoskoore pirukas

Edukas retsept väga lihtsaks ja odavaks küpsetamiseks. Kook sulab suus ja sellel on fantastiline kookose aroom. Proovige seda kindlasti.

Kohupiima lokid

See küpsetamise retsept on praegu väga populaarne. See on kulinaarsete hittide seas esikohal. Paljud inimesed kirjeldavad kohupiima lokke kui kõige maitsvamaid küpsetisi, mida nad on kunagi proovinud. Ja kui olete need küpsetanud, saate aru, miks nende lihtsalt valmistatavate lokkide ümber on selline segadus.

Kiire pirukas virsikutega (õunad, pirnid ja üldiselt teie lemmikpuuviljad)

Peaasi, et külmikus oleks mõni puuvili: õunad, pirnid, virsikud, ploomid või näiteks viigimarjad, mangod või viinamarjad. Lisaks veidi võid, jahu ja suhkrut – see juhtub peaaegu alati peaaegu kõigiga.
Ma räägin teile, kuidas ma selle valmistasin. Ja ta küpsetas kiiresti.
Koostis:
120 g võid
200 g jahu
2 spl. lusikad suhkrut + 2 spl. lusikad - puista peale
näputäis soola (1/4 teelusikatäit)
400 g virsikuid (2 tükki)
3 spl. lusikad külma vett
Ettevalmistus

Sõõrikud "Lyubasha"


Väga kiire, lihtne ühe või kahe retsepti. Kruubid valmivad kiiresti, küpsevad välkkiirelt ja sulavad sama kiiresti suus ja...kaovad. Lapsed lihtsalt armastavad neid!
Koostis:
2 muna
3-4 spl. Sahara
näputäis soola
vanilje
1/2 tl. sooda
3 spl. hapukoor (kuhjaga)
1 spl. l. viin (valikuline).
Ettevalmistus

Kiire keefiri kook


Koostis:
2 muna
3/4 tassi suhkrut
125 g sulatatud margariini
1 klaas keefirit (rjaženka, lumepall, jogurt...)
näputäis soola
1/2 tl. sooda (kustutama)
vanilliin või sidrunikoor, rosinad, suhkrustatud puuviljad, pähklid jne.
jahu
Ettevalmistus

Rull tarretise-jogurtitäidisega "Õrnus"


Kiire, maitsev ja niiiii õrn!
Koostis (2 rulli jaoks):
Tainas:
4 muna
180 grammi suhkrut (magusa armastajatele - 200);
100 g jahu
50 grammi tärklist (arvutasin, et natuke rohkem on parem - võtan alati 60)
1 pakk küpsetuspulbrit
vanilliin

Täitmine:
0,5 liitrit jogurtit puuviljatükkidega (mitte joomine, vaid selline, mida sööd lusikaga) - tavaliselt võtan papaia-ananassi maitset, kui teen rulli jaoks sidrunitarretist või maasikat, maasikat, vaarikast vaarika, jne Sidrunitarretisega on mu lemmik
1 pakk tarretist (võta vähem vett, kui pakendil märgitud - 2 klaasi asemel võtan 1,4)

Kaunistused:
0,8 pakki tumedat tumedat šokolaadi (piima ja valgega osutub segavaks ja mõrkjus on just see “hellus” sobiv)
25 g õli
pähklid puistamiseks (hakitud)
Ettevalmistus

Kiirrull õunatäidisega


Lihtne, kiire ja väga maitsev retsept! 20 minutit ja rull on valmis!
Koostis:
Tainas
4 muna
4 spl. l. hunniku nisujahuga
0,5 tl küpsetuspulbrit
4 spl. l. Sahara

Täitmiseks:
3-4 haput rohelist õuna
2 spl. Sahara
1 tl sidrunikoor
Ettevalmistus

Juustumuffinid (valmib umbes 15 minutiga ja süüakse veelgi kiiremini)


Imeline retsept! Seda on lihtne ja kiire valmistada ning see osutub alati maitsvaks. VÄGA õrnad ja õhulised muffinid.
Pealegi annab iga juustuliik täiesti uue maitse. Soovi korral võid tainasse lisada ürte, tomateid, vorsti, suitsuliha, tšillit, juustu asendada vorstiga. Üldiselt kõik, mille jaoks teil on piisavalt kujutlusvõimet))
Koostis 6 tüki jaoks:
100 g cheddarit
90 g jahu
1 tl küpsetuspulber
2 muna
1 supilusikatäis piima
2 slaidipildiga. l. hapukoor +2 spl. oliiviõli
Ettevalmistus

Mõtlesin kaua, kas kirjutada see retsept või mitte. See on väga lihtne. Kuid kuna ma ei suutnud seda taluda ja lõigates teise tüki ära, otsustasin seda teha. Retsept võib olla sündsusetult lihtne, aga pirukas on ka sündsusetult maitsev. See on valmistatud toodetest, mis surevad või külmikusse ununevad.
Koostis:
- 250 ml valget jahu
- 2-3 suured õunad
- 200 ml naturaalset jogurtit (jogurt, väga paks keefir)
- 100 ml suhkrut
- 1 sidruni või 1/2 apelsini koor
- 3 spl. l. kuivatatud jõhvikad (rosinad)
- 50-70 ml brändit (rummi)
- 2-3 tilka rummi (konjaki) essentsi
- 1,5 tl. küpsetuspulber
- 100 ml taimeõli (100 g võid)
- 1 muna
- 1 tl. vanilje ekstrakti
Ettevalmistus

Kiire (aspic) pirukas rohelise sibula ja munaga


Kiire, lihtne, maitsev!
Tooted:
keefir (jogurt, hapukoor) 400 g
võid 160 g
suhkur 2 spl. l.
sool 0,5 tl.
muna 2 tk.
jahu 280 g
küpsetuspulber 1,5 tl.
täidis:
rohelised sibulad
muna 2 tk.
soola
pipar
Ettevalmistus

Kook 15 minutiga


Selle imelise magustoidu valmistamise aeg on täpselt 15 minutit ja naudingut jätkub terveks päevaks (või ööks)))!
Koostis:
Maria küpsised (kõik, mida soovite)
kreem 2-3 pakki 200 g
suhkur 3-4 spl (maitse järgi)
vanilje
kruus kanget keedetud kohvi (soovi korral lahustuv)
Ettevalmistus

Kiire kook ilma küpsetamiseta!

Kõik ei saaks olla lihtsam!
Mida me vajame:
1 purk kontsentreeritud piima ilma suhkruta
1 purk magustatud kondenspiima
1 sidrun
liivaküpsised mitu pakki või paar suured pakendid(Võtsin Maria Zatyazhnoe, kuid järgmine kord võtan midagi pehmemat, midagi nagu Yubileiny tavaline - see on ideaalne!)
Ettevalmistus

Laisk hapukoorepirukas


Maitsev ja kiire pirukas, mis tähendab mitmesuguseid täidiseid.
Koostis:
200 g hapukoort
1 muna
1 tass jahu
Täitmine:
Mida iganes
riivjuust
Ettevalmistus

Hommikusöögiks sõõrikud


Pehmed, poorsed, hapukoorega immutatud, sulavad lihtsalt suus...>
Meil on vaja:
paks kalgendatud piim 1 kl
muna 1 tk.
soola 1/4 tl.
suhkur 1 tl
söögisoodat 1/3 tl.
nisujahu ~ 1 kl
sulatatud võid 3 spl.
praeõli 1 tass
hapukoor 250 g
suhkur 2 spl.
Ettevalmistus

Maasikakook ilma küpsetamiseta.

Lihtne valmistada ja samas VÄGA maitsev kook!
Tooted:
(20 cm läbimõõduga vedruvormi jaoks.)
2 klaasi - Nesguik (kiire hommikusöök šokolaadihernestega)
1,5 tassi maasikaid
250 gr. Mascarpone toorjuust
2 spl võid
300 gr. jogurt (eelistatavalt maasikas)
5 spl. lusikad suhkrut või tuhksuhkrut
2 tl želatiini
1/3 tassi piima
Kaunistuseks:
marjad või puuviljad
1 pakk koogitarretist
Ettevalmistus

Kook kruusis!

Internetis leidsin midagi sarnast, kuid koostisosi oli palju vähem. Ja ma mäletan, et arvustustes nimetas keegi seda kooki haruldaseks vastikuks asjaks... Aga siin on retsept mõnevõrra erinev ja ainult positiivne, pealegi imetlevad arvustused. Miks siis mitte proovida?
Seega vajate suurt kruusi ja mikrolaineahju, samuti:
4 spl. jahu
4 spl. Sahara
2 spl. kakao
1 muna
3 spl. piim
3 spl. rast. õlid
3 spl. šokolaaditükid (saate oma lemmikšokolaadi lihtsalt tükkideks purustada või ei pea seda üldse lisama, aga šokolaadiga maitseb see paremini), võite selles etapis lisada ka oma lemmikpähkleid - hakitud või tervelt (nagu meeldib)
veidi vanilli
Ettevalmistus

Kiire "Belyashi"

Kiire Belyashi oli edukas! Kuigi leidsin need nime alt – laisk. Ma ei saa selle retsepti kohta öelda, et see on laisk, peate tegema hakkliha, sõtkuma tainast, praadima. Kuid taigna tulekut pole vaja oodata, kuna see pole pärm. Belyashi pannkoogid osutuvad kohevaks ja väga maitsvaks. Ja nad valmistuvad lihtsamalt ja kiiremini.
Koostis:
500 ml keefirit,
2 muna,
5 g soodat,
5 g soola,
7 g suhkrut
375 g nisujahu,
250 g hakkliha.
Ettevalmistus

Laisk khachapuri


Koostis:
200 grammi riivjuustu, mis tahes
2 muna
4 spl. jahu
1/3 tl. kobestav aine
100-150 g 10% hapukoort (jogurt, keefir)
soola, kui juust pole liiga soolane
rohelised valikulised
Ettevalmistus

Pirukas "laisk"


Kerge, ebatavaline ja väga maitsev pirukas.
Autor valmistas piruka aeglases pliidis, kuid küpsetada võib ka ahjus.
Niisiis, meil on vaja:
2 lehte õhukest pita leiba
500 grammi hakkliha (mittesööjatel võib asendada seente või kartulitega)
sibulad, rohelised
täitmiseks:
3 muna
5 spl. majonees
2 spl. ketšup
Ettevalmistus

Ta ei elanud kaua)) Ja pole ime: hämmastav maitse! Seda on lihtne ja kiire teha.
Koostis:
Tainas
125 ml sooja piima
1 näputäis suhkrut
2 tl aktiivne kuivpärm Saf-moment
1 spl taimeõli
1 muna
3 spl. hapukoor
jahu grammi 300
Täitmine
300 grammi šampinjone
150 grammi hapukoort
2 muna
150 grammi juustu
soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus

Tarretatud pirukas


Koostis:
Taigna täidis:
Majonees 1 pakk. - 250 g (võite võtta poolmajoneesi hapukoorega -125 g 125 g kohta)
Muna - 4 tk
Jahu - 4 spl. liumäega
Küpsetuspulber - 1 spl.

Täidis võib olla väga mitmekesine, toon paar näidet:
1. Rohelised (till, roheline sibul - valatakse keeva veega), 3 tk. var. munad (hakitud), pehmeks keedetud riis (saate ilma selleta hakkama - mul oli just see)
2. 2 purki kalakonservi + roheline (ainult till või till ja roheline sibul).
3. Praetud kapsas + rohelised.
4. tükeldatud liha+ keedukartul + roheline.
5. keedetud kana ja praetud sibul
6. praetud maks kartulipudruga
7. lõhe-forell-lõhe-roosa lõhe keedetud või munaga valida
Ettevalmistus

Universaalne pirukatainas soolase täidisega. Lihtne kalapirukas


Lihtne retsept peaaegu igasuguse täidisega piruka jaoks.
Koostis:
1 tass jahu
1 tass hapukoort
2 muna
2-3 spl. lusikad majoneesi (võib asendada keefiri, hapukoore või kääritatud küpsetatud piimaga - see on ka maitsev, kuid maitse on erinev)
2 tl küpsetuspulber
sool, vürtsid
Ettevalmistus

Sibulapirukas sulatatud juustuga


Väga rammus ja maitsev pirukas.
Koostisained
Tainas:
1 tass jahu,
125 g võid,
3 spl hapukoort,
0,5 tl soodat,
soola maitse järgi.
Täitmine:
sulatatud juust 2 tk, igaüks 100 g,
3 toorest sibulat,
3 muna.
Ettevalmistus

Pirukas "Lask kapsas"

Väga õrn ja maitsev pirukas.
Tooted:
Täitmine:
* 500 gr. kapsas (ma võtan tavaliselt pool kahvlit, aga seekord võtsin kapsast palju, peaaegu täis ahjuplaadi ja valasin peale taigna ja määrin laiali)
* 100 g võid
* 1 keskmine sibul
*sool maitse järgi
Tainas:
* 3 muna
* 5 spl. hapukoor (+ soovi korral 2 spl majoneesi)
* 6 spl. jahu
* 1 tl soola
* 1,5 tl. küpsetuspulber
Ettevalmistus

Vanaema pirukas


See pirukas lõhnab maagiliselt: vanaema küla, pliit, suvepuhkus, unejutt ja palju muud meeldivat...
Koostisained
Tainas
4 muna
1 purk hapukoort 200 gr
200 grammi majoneesi (sama koguse jaoks võite kasutada purki hapukoort)
1 pakk küpsetuspulbrit (küpsetuspulber)
1 spl. lusikas hunniku tärklisega (võimalik, et ilma)
soola 1/2 tl. ilma ülaosata
2/3 spl. jahu
Täitmine
1 sibul
1 kartul
1 purk tuunikala (või muud kalakonservid vees)
Ettevalmistus

Mähi täidis ettevalmistatud lehttaignasse ja pane pooleks tunniks ahju. See selleks:) Võta endale meelepärased seened, aga peaasi, et värske.
Koostis (6 portsjoni jaoks):
250g valmis lehttainast
100g seeni (siin - kukeseened)
50g sibulad(1 väike sibul)
3 spl. lusikad rasvast hapukoort
100 g kõva juustu
1/3 tl kuivatatud tüümiani (või 2-3 oksa värsket)
1/3 tl jahvatatud musta pipart
0,5 tl soola

Kui küpsetate sageli ja palju. Tavaliselt võlume täidise välja, lisame uusi koostisosi, salvestame originaalsed retseptid. Kuid samal ajal unustame ära, et kohtume inimestega nende riietuse järgi.

Originaal välimus küpsetamine pole uus trend. Kuid varem teadsid saladusi ainult parimad pagarid. Täna saate nende numbriga liituda. Ja me aitame teid!

20 ideed, mis muudavad küpsetamise eriliseks

1. - üks kõige enam lihtsad valikud küpsetamine. Nende külge keeramine ei ole keeruline. Aga miks mitte muuta need seekord tõeliselt eriliseks? Tegude bagel on originaalne lahendus.

   

2. Õunad sobivad mitte ainult šarloti või struudli jaoks. Võid neid tervelt taignas küpsetada ja hellitada oma peret meeldiva välimusega, maitsva ja lõhnavad küpsetised. Mähi väikesed puuviljad õhukeseks rullitud lapikesse kookidesse ja kata taignamütsidega.

   

3. Kas sulle meeldivad õunad? Proovi ka seda küpsetusvõimalust! Koori puuviljad, lõika viiludeks ja kasuta taigna täidisena.

   

4. Lastele väga meeldivad need lokkis! Kulinaarse meistriteose loomiseks keerake lehttaignarull kokku, lõigake see mitmeks tükiks ja vajutage taignarulliga alla.

   

5. Rulli tainas 8–10 cm läbimõõduga lamedaks koogiks ja tee sellele 4 lõiget. Aseta keskele marja- või kodujuustutäidis ja rulli tainas lihtsalt rosetiks.

   

6. Ei saa bagelitest loobuda? Muutke need seekord originaalsemaks. Jagage koostisosad kaheks osaks. Sõtku kaks portsjonit tainast, lisades ühele neist 2-3 spl. l. kakao. Rulli mõlemad taigna osad lahti. Aseta need üksteise peale ja lõika sektoriteks. Vormi bagelid.

   

7. Siit saate teada, kuidas teha kukleid... See lihtne meetod meeldib algajale koduperenaisele.

   

8. Kiire ja ilus küpsetamine on reaalsus. Valmista krõbedad kolmnurgad koos õunamoos, kui teie ukselävel on ootamatuid külalisi.

   

9. Huvitav idee - moosiga tehtud lilled. Lõika ja rulli lehttaignast ringid. Täidiseks kasuta ploome. Asetage see keskele, ühendage servad, nagu fotol. Prae õied keevas õlis ja kaunista oma lemmikmoosiga.

   

10. Ja see on võimalus šokolaaditäidisega küpsetiste armastajatele. Kulutate selle piruka valmistamisele umbes 20 minutit, kuid saate seda nautida kogu õhtu.

    

11. Kui ootate pikisilmi maasikahooaega, siis siin on värske idee maitsva punase marja kasutamiseks.

    

12. Paljud meist mäletavad kooliajast Ushki küpsiseid. Ja kuigi teie kooliaeg on juba minevik, saate oma lastele küpsiseid küpsetada.

    

13. Täiuslike küpsetiste täidiseks ei sobi mitte ainult puuviljad ja kodujuust. Võite kasutada mõlemat vorsti, nagu selles näites.

    

14. See on selline punutis, mida saate taignast teha! Täidis võib olla teie lemmikmoos.

    

15. Kõik on proovinud vorsti taignas, aga kuidas on lood taignas vorstiga? Nüüd saab tavalist vorsti serveerida originaalsel viisil!

    

16. Täidiseks mooniseemned ja pähklid... Kõik tundub tuttav ja standardne. Aga vaadake, kuidas perenaine sai taigna kokku keerata. Proovi ka seda. See viib teie küpsetamise järgmisele tasemele.

    

17. Lehttaina kujundamiseks on erinevaid võimalusi. See valik muudab teie lemmikpiruka pidulikumaks.

    

18. Kaneelisaiaga on raske kedagi üllatada. Palju lihtsam on panna külalised oma kujule tähelepanu pöörama, isegi kui koostisosad on samad.

    

19. Kui aega napib, küpseta valmis lehttaignast maitsvad kuklid ja täida need siis oma lemmiktoidu või -puuviljaga.

    

20. Kas sulle meeldib katsetada? Küpseta mitte kuklit ega isegi kahte, vaid tervet kulinaarset lõuendit! Siin on, mida saate tigude kuklitega luua!

    

Need värskeid ideid teeb sinu oma eriliseks. Nüüd teate, kuidas oma külalisi üllatada ja perele rõõmustada. Jääge truuks retseptidele ja koostisosadele, mida juba armastate, muutuge lihtsalt loomingulisemaks perenaiseks!