Maitsvad lihaga pastad: kõige edukamad omatehtud retseptid. Imeline tainas maitsvate tšeburekkide jaoks

Tšeburekeid peetakse õigustatult universaalseks roaks. Neid serveeritakse õlle eelroana või kasutatakse iseseisva roana. Kogenud koduperenaised eelistavad hõrgutisi ise valmistada, kuna poetooted pole kvaliteetsed. Tšeburekid on Venemaal kindlalt juurdunud, menüüs on neil au sees Kiirtoit. Mõned amatöörkokad liigitavad roa kulinaarseks meistriteoseks, mis nõuab teatud oskusi. Proovime kindlaks teha, kas see on nii.

Chebureki toiduvalmistamise saladused

Kokakunsti valdkonna eksperdid on tuvastanud kodus tšeburekkide valmistamise peamised "seadused". Vaatleme igaüks neist järjekorras.

  1. Kokad ütlevad üksmeelselt, et tšebureki tainas tuleks valmistada ilma pärmi kasutamata. Traditsioonilise retsepti järgi segati jahu soola, vee, taimeõli ja maitseainetega (oma äranägemise järgi). Teatud aja möödudes hakkasid perenaised taignale lisama granuleeritud suhkrut ja kanamune, mis muudavad tšeburekid krõbedaks.
  2. Tšebureki taigna eristav omadus kõigist teistest on struktuur. Kompositsioon valmistatakse kahest kuni kolmest osast jahust ja ühest osast veest, mille tulemusena osutub tainas järsuks.
  3. Selleks, et tšeburekile tekiksid kuldsed mullid, tuleb pirukaid praadida suures koguses õlis. Sel põhjusel ei saa rooga vaevalt dieetiliseks nimetada, see ei sobi inimestele, kes järgivad figuuri. Kui lisate traditsioonilisele taignale viina, tuleb tšeburek mahlane ja krõbe.
  4. Erilist tähelepanu pööratakse roogadele, milles chebureki praaditakse. Parim variant paksu põhjaga pann (soovitavalt malm) hoiab hästi soojust. Mõned koduperenaised kasutavad praekorvi, see hõlbustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi.
  5. Tšeburekke on mugav praadida malmist hautis- ja wok-pannides. Sobilik on ka elektrilise fritüüri kasutamise võimalus, mis on varustatud peaaegu iga multikeetjaga. Vala roogadesse suur hulkõli, pastad peaksid selles hõljuma. Selline käik tagab ühtlase praadimise igast küljest.
  6. Kui räägime tšeburekkide täidisest, siis traditsioonilise tehnoloogia järgi lisasid kulinaarspetsialistid veise-, lamba- ja vasikaliha hakkliha. Praeguseks on laialdast populaarsust kogunud sea- ja kanaliha, millest valmistatakse hakkliha. Mõnel juhul lisati lihale puljongit, mis muutis tšeburekid pehmeks.
  7. Lihadelikatess valmistatakse tingimata suure koguse sibula lisamisega. Esmalt tuleb see läbi hakklihamasina lasta, nii et köögivili vabastab mahla. Sibulate valik sõltub isiklikust eelistusest, sobivad kollane, valge, punane või lilla.
  8. Lisaainetena lisatakse pastadele lemmikmaitseaineid, hakitud värskeid ürte (petersell, till). Kui rääkida taimetoitlastele mõeldud pirukatest, siis need valmistatakse seene-, muna-, juustu-, köögiviljatäidisega. Sel juhul peetakse tšebureki "alaväärtuslikuks", kuna selles pole liha.
  9. Tšeburekid praetakse rafineeritud peal taimeõli võimalikult vaba lisanditest. Samuti sobib hästi desodoreeritud maisi-, oliivi- või puuvillatoode. Kõrge kvaliteet. Pehmete tšeburekkide saamiseks prae neid eelnevalt sulatatud võis.
  10. Tšeburekkide praadimise kestus sõltub sellest spetsifikatsioonid taldrikud ja nõude soojusisolatsioon. Vormitud pirukas tuleb kasta 200 kraadini kuumutatud õli sisse.
  11. Lõpuks peaksite saama tšebureki, millel on kogu pind pehme pruuni või kuldse koorikuga. Roog tuleb lauale serveerida ainult kuumalt, vastasel juhul kaotab krõbe koorik oma eripära.

Etapp number 1. Tainas tšeburekkide jaoks

Nagu varem mainitud, valmistatakse chebureki tainas ilma pärmi lisamata. Praeguseks on palju retsepte, pakume kõige tavalisemaid. Valige oma lemmikvalik, alustage koostisainete segamist.

Keedetud tainas

  • kõrgeima klassi jahu - 530 gr.
  • filtreeritud vesi - 220 ml.
  • taimeõli - 30 ml.
  • hakitud sool (eelistatavalt ekstra) - 15 gr.
  1. Selle testi retsept hõlmab sõtkumist keevas vees, nii et peate selle eelnevalt keema joogivesi. Kui vedelik saavutab soovitud temperatuuri, valage sinna taimeõli.
  2. Eraldi anumas sõeluge jahu, ühendage see purustatud soolaga. Alustage keedetud vee valamist õhukese joana, segage, et ei tekiks tükke. Sõtku tainas tihedaks palliks, lase kuni toatemperatuuril.
  3. Järgmisena lisa jahu, moodustades elastse ja tiheda taigna. Jahu koguse määramiseks teises etapis peate lähtuma massi algsest olekust. Järgige selliseid parameetreid, et kompositsioon ei oleks kleepuv ja sile.
  4. Kui tainas on valmis, asetage see sügavasse kaussi või peale lõikelaud. Kata toidukilega või puuvillase rätikuga, jäta 1,5-2 tunniks toatemperatuurile. Selle aja jooksul saavutab alus soovitud konsistentsi ja sobib modelleerimiseks.

Õlletainas

  • kana muna - 1 tk.
  • õlu (soovitavalt hele) - 245 ml.
  • sool – tegelikult
  • jahu - tegelikult (umbes 600 gr.)
  1. Rahune maha muna ja õlut. Murra muna sügavasse kaussi, lisa sool, klopi massi mikseriga umbes 2 minutit. keskmine kiirus. Alusta külma õlle valamist õhukese joana kahvliga segades.
  2. Sõeluge jahu, alustage taigna sõtkumist. Lülitage mikser minimaalsel kiirusel sisse, alustage massi aeglaselt kloppima ja valage samal ajal sisse jahu. Täpset kogust on raske ennustada, tegutseda vastavalt olukorrale (palju õlut hõljub).
  3. Lisa väikeste portsjonitena jahu, et mikseril oleks aega segada. Kui tainas muutub paksuks, segage seda kahvliga ja seejärel kätega. Lõpuks peaksite saama modelleerimiseks sobiva elastse, mittekleepuva massi.
  4. Kõigi manipulatsioonide lõpus rullige tainas palliks, mähkige polüetüleenkile või asetage õhukindlasse anumasse. Laske sellel looduslikes tingimustes (toatemperatuuril) tõmmata umbes 1 tund, võimalusel kauem.

Viina tainas

  • nisujahu - 800 gr.
  • filtreeritud vesi - 340 ml.
  • muna - 1 tk.
  • viin - 35 ml.
  • peen sool - 10 gr.
  • päevalilleõli - 60 ml.
  1. pesta emailitud pann, vala sinna õli, viin ja joogivesi, lisa sool, pane pliidile. Kui ilmuvad esimesed mullid, vähendage võimsust miinimumini, hautage veel 3 minutit.
  2. Nüüd sõelu jahu, vala see väikeste portsjonitena vedelikku, sega samal ajal. Jälgi, et tükke ei tekiks, sõtku need panni serva kahvliga läbi.
  3. Jäta tainas jahtuma. Kui see on toatemperatuuril, alusta sõtkumist. Lisa jahu ja samal ajal vormi plastmass, mis ei jää käte külge.
  4. Kui tainas on valmis, mähkige see kilega, oodake 1,5 tundi. Määratud aja jooksul eemaldage polüetüleen ja sõtke tainas hästi jahuga. Lõpuks saate pastade vormimiseks sobiva kompositsiooni.

Etapp number 2. Tšeburekkide täidis

  • hakkliha - 320 gr.
  • sibul - 3 tk.
  • till või petersell - 1 kamp
  • sool – tegelikult
  • vürtsid (mis tahes) - valikuline
  1. Tšebureki täidiseks sobivad ideaalselt sealiha ja veisehakk, mis on segatud protsendisuhtes 60:40. Gurmaanidele sobib lamba- või vasikaliha, võib kasutada isegi kana. Täidise valiku põhitingimus on värskus, rasvakihtide olemasolu (näiteks rinnatüki piirkond).
  2. Hakkliha valmistamiseks tükelda lihatükk kuubikuteks, lase 1-2 korda läbi hakklihamasina. Sibulat lisatakse vahekorras 1:2 (1 osa liha, 2 osa sibulat). Selline liigutus muudab pastad seest mahlakaks, eriti kui need on valmistatud veise-/vasikalihast. Sibul kooritakse ja lastakse hakklihast eraldi läbi hakklihamasina.
  3. Hakklihale võid valada väikese koguse rammusat lihapuljongit, see lisab ka pasteetidele mahlasust. Kui kõik koostisosad on valmis, sega hakkliha sibulaga, maitse järgi soola, lisa vürtse (valikuline). Haki värsked ürdid, sega hästi.

Etapp number 3. Pastade keetmine

  • taimeõli - umbes 400 ml.
  • jahu (taigna rullimiseks) - 80 gr.
  1. Puista laud üle jahuga, hakka tainast lahti rullima. Moodustage umbes 4-6 mm paksune kiht, võtke sügav ja lai kauss, lõigake sellega ringid välja.
  2. Aseta supilusikatäis hakkliha täpselt taigna keskele, ära liialda kogusega. Kui liha on liiga palju, siis tainas rebeneb.
  3. Ühendage iga kihi servad kokku, suruge sõrmedega kokku. Näpi tainas korralikult kinni, muidu läheb tšeburek praadimise ajal laiali, sellest voolab mahl välja.
  4. Võta sügav pann, vala sinna nii palju õli, et pirukas ära upuks. Kuumutage kompositsioon temperatuurini 200 kraadi, alles pärast seda saate pastad sisse saata.
  5. Langetage toorikud nõude õõnsusse, need ei tohiks põhjaga liiga tihedalt kokku puutuda. Vastasel juhul lisage rohkem õli. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
  6. Eemaldage valmis roog lusikaga, kuivatage igast küljest paberrätikute või salvrätikutega. liigne rasv. Serveeri kuumalt küüslaugu- või tartarkastmega.
  1. Selleks, et pastad ei oleks rääsunud lõhnaga ega oleks liiga rasvased, rullige tainas soovitud laiuseks. Optimaalseks indikaatoriks peetakse vahemikku 0,3-0,5 cm.
  2. Näpi servad korralikult kinni, muidu voolab hakklihast mahl välja. Katkesta rebenenud servad pitsalõikuri või köögikääridega, et tekiks ühtlased pastlad.
  3. Pärast piruka vormimist kontrollige hoolikalt aukude suhtes. Parema nakkumise tagamiseks niisutage tainast vähese filtreeritud veega.
  4. Kui kasutate fritüüri, on vaja rohkem õli, kuna korv ei vaju täielikult praepannile. Pehmete tšeburekkide saamiseks eelistage võid.
  5. Õli temperatuuri hindamiseks visake enne tšebureki praadimist kuumutatud koostisesse väike tükk tainast. Kui see pinnale kerkis, saatke järgmisena pirukad.

Tšeburekke on kodus lihtne valmistada, kui järgite rangelt soovitusi. Kõigepealt sõtku valitud retsepti järgi tainas, seejärel valmista ürtide ja vürtsidega hakkliha. Vormi pirukad, kuumuta õli ja hakka praadima.

Video: Krimmi pastlad

Tere päevast. Täna valmistame väga maitsvaid, rahuldavaid ja kõigi poolt armastatud koduseid lihaga küpsetisi.

Koostis:

Testi jaoks:

  • 1,5 tassi vett (keev vesi)
  • 1 muna
  • 4,5 tassi jahu
  • 2 spl. supilusikatäit taimeõli
  • 0,5 tl soola

Hakkliha jaoks:

  • 800 gr hakkliha (50 * 50 sea-veiseliha)
  • amatöörile palju sibulat
  • 1,5 tassi vett
  • sool, pipar, maitseained maitse järgi
  • 1 tass päevalilleõli praadimiseks

Kuidas kodus maitsvaid saiakesi valmistada

Esmalt valmista isetehtud tšeburekkide jaoks krõbe tainas. Valage taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi 1,5 tassi keeva vett. Kindlasti olgu jahe keev vesi. Lisage sool, taimeõli ja segage, kuni sool lahustub. Nüüd peate jahu keema. Vala klaas jahu ja sõtku nii, et tükke ei jääks.

Kui te jahu ei pruuli, sõtke külmas vees, siis osutub servadest tainas kõvaks. Ja sel viisil sõtkumisel osutub tainas pehmeks, mullitab hästi ega ole servadest kõva.

Taigna sõtkumise aja jooksul jahtub vesi ja jahu piisavalt ja siis lisame muna. Kui muna on lisatud, sõtku uuesti homogeenseks massiks.

Järgmisena lisa klaas jahu ja sõtku tainas. Tainas peaks olema väga tihe. Peaaegu sama kõva kui pelmeenid. Vaata taigna jahu kogust, võib vaja minna veidi vähem või rohkem.

Seejärel katame taigna rätikuga ja selle eemaldamise ajal peaks see lamama ja veidi küpsema, siis on see palju parem. Seniks hakkame tšeburekkide jaoks hakkliha küpsetama.

Kuidas süüa teha mahlane hakkliha. Tšeburekkide täidis

Et hakkliha oleks mahlane ja maitsev, sega veise- ja seahakkliha võrdselt. Lisage sellele väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul. Sibulat võid loomulikult koos lihaga hakklihamasinas kerida, nagu sulle meeldib. Sool maitse järgi, lisa jahvatatud pipar punane ja must, rohelised, soovi korral võid lisada koriandrit. Lisage meelepäraseid vürtse ja ürte. Ja nii, et nii sool kui maitseained on hästi tunda, sest täidise maitse läheb tainas veidi kaduma.

Nüüd peate hakkliha oma kätega sõtkuma. Siis lisame kindlasti vett, et hakkliha oleks mahlane ja märg, siis saad keskelt mahlaga tšeburekid, mahlased.

Viimasena lisame vee. 800 g hakkliha kohta läheb umbes 1,5 tassi vett.

Nüüd hakkame tainast lahti rullima. Võid taigna ühe kihina lahti rullida ja seejärel alustassi all välja lõigata või iga tšebureki jaoks eraldi rullida. Tšeburekkide jaoks tuleb tainas õhemaks rullida.

Veel üks oluline omadus tšeburekkide valmistamisel. Päevalilleõli on vaja rohkem, et need ei oleks praetud nagu pirukad, vaid üleni õlis. Siis hakkab tainas mullitama ning on ilus ja maitsev.

Laotasime hakkliha mitte lahtirullitud taigna keskele, vaid ühele poolele. Ärge säästke liha saiakeste puhul, mida rohkem liha, seda maitsvamad need on.

Katame hakkliha teise poolega ja servi näpistamata lamedame hakkliha kätega veidi. Seejärel purustame servad kahvliga või võite lihtsalt sõrmedega tšeburekist õhku välja ajada.

Pastade vormimise ajal võite panna õli kuumutama. Seda tuleb kuumutada peaaegu keemiseni. Kontrollimaks, kas õli on kuum või mitte, viska pannile tükk tainast, kui keeb, siis on õli valmis. Panime tšeburekid.

Selleks, et pastad ei kõrbeks ja liha jõuaks praadida, praadige keskmisel kuumusel. Kui õigel ajal, siis praetakse neid mõlemalt poolt umbes 3 minutit.

Head isu kõigile. Proovige kindlasti seda retsepti, teile meeldivad need maitsvad krõbedad tšeburekid. Omatehtud tšeburekke ei saa võrrelda kioskites müüdavaga.

Mul on hea meel teid taas tervitada, kallid minu blogi lugejad! Teisel päeval külastasin sõpra, keda ma polnud mitu kuud näinud. Linn on suur, aga üksteisele külla minna pole kahjuks aega. Progressi tulekuga oleme unustanud, kuidas külastada, elav suhtlus asendab Internetti.

Niisiis, ta kohtles mind, mida sa arvad? Kodused saiakesed lihaga. Teades, et talle tegelikult ei meeldi küpsetisi teha, oli ta väga üllatunud. Ja alguses ma isegi ei uskunud, et ta seda ise tegi, ega ostnud seda.

Selgus, et ta hakkas küpsetama pärast seda, kui nende armastatud ämm oli kuu aega elanud. Ta ei tahtnud nägu kaotada ja pidi kogu aeg midagi laual välja mõtlema. Ja äkki hakkas ta kokanduse vastu huvi tundma. Nüüd naudib ta pidevalt oma värsket, maitsvad küpsetised ja ainult need.

Muidugi küsisin chebureki retsepti kohta, kuid mulle tundus, et sellest ei piisa ja otsustasin enda ja teie jaoks selle artikli kirjutada ja erinevatel viisidel selliste küpsetiste valmistamine. Lõppude lõpuks on mu ajaveeb minu kokaraamat. Tunnistan, ma ise pole varem selliseid pirukaid küpsetanud, kuigi mulle väga meeldivad praetud saiakesed. Ma teen seda, aga millegipärast ei mõelnud ma varem sellele saiale. Ma hüvitan kaotatud aja.

Mis on tšeburek? See on hapnemata taignast vürtside ja täidisega pirukas. Tavaliselt kasutatakse täidiseks tükeldatud liha. Nad praadivad seda taimeõlis, nii et neile, kes on dieedil, ei sobi see minu kahjuks mitte kuidagi. Kellele aga meeldib end hellitada - olete oodatud.

See on kõige klassikalisem ja edukaim viis meie küpsetiste valmistamiseks. Selle järgi teevad krimmitatarlased süüa. Ja neid pirukaid võib ikka nendeks nimetada rahvusroog. Nii et nad teavad sellest palju.

Taigna koostisosad:

  • Jahu - 480 gr (3 tassi)
  • Vesi - 3/4 tassi
  • Munakollane - 1 tk.
  • Taimeõli - 1/3 tassi
  • Sool - 0,5 tl

Täidise koostisosad:

  • Hakkliha - 400 gr
  • Sibul - 2 tk
  • Vesi - 100 ml
  • Sool ja jahvatatud pipar - maitse järgi
  • Taimeõli - praadimiseks

1. Eraldage munakollane proteiinist ja valage see klaasi, lisage 3/4 veest, lisage soola ja segage.

2. Sõeluge jahu tassi ja valage järk-järgult segades vesi koos munaga. Helbed peaksid moodustuma.

3. Valage taimeõli ja sõtke tainas. Te ei pea seda pikka aega segama. Seejärel katke kaanega ja jätke 30-40 minutiks.

4. Vahepeal vaatame täidist. Lisa hakklihale sool, pipar, peeneks hakitud sibul ja 100 ml vett. Nii et see tuleb mahlasem. Sega kõik ühtlaseks.

6. Rulli üks kukkel lahti. Pane ühele poolele täidis, vajuta kergelt peale. Ja kata tihedalt teise poolega, vajutades nii, et kogu õhk välja tuleks. Nii ei lähe need praadimisel lõhkema. Sulgege servad ja lõigake lokkis lõikuriga. Ja tehke seda kõigi tükkidega.

Küpsetamist pole vaja ette alustada, ainult vahetult enne praadimist.

7. Kuumutage praepann taimeõliga ja asetage toorikud sinna. Ärge säästke õli, valage seda ohtralt. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Need pastlad on väga õrnad. Need on maitsvad ja veidi helbelised. Ja vistrikutega, mis mulle meeldivad.

Maitsvate ja mahlaste küpsetiste küpsetamine, nagu tšeburekis

See erineb eelmisest retseptist selle poolest, et see ei sisalda muna, vaid on lisatud võid. Tuleb võrrelda! Siinsete toodete koostis ja kogus on mõeldud 40 tk.

Koostis:

  • Vesi - 500 ml
  • Jahu - 7-8 tassi
  • Sulatatud või - 6 supilusikatäit
  • Sool - 1 tl
  • Suhkur - 1 tl

Täidise jaoks võta:

  • Veisehakkliha - 1 kg
  • Sibul - 4 tk
  • Vesi - 1 klaas
  • Sool ja pipar - maitse järgi

1. Lisa vette sool, suhkur ja sulavõi. Sega hästi.

Vesi peaks olema soe, kuid mitte kunagi kuum.

2. Valage nõusse sõelutud jahu. Tee keskele süvend ja vala segades veidi vett. Kui tainas on juba piisavalt paksuks muutunud, tõsta see lauale. Nii on mugavam seda edasi sõtkuda. On vaja saavutada tihe tekstuur, et meie küpsetised praadimisel ei lõhkeks ega laseks mahla välja. Mässi kilesse ja pane üheks tunniks külmkappi.

3. Haki sibul peeneks ja lisa hakklihale, soola ja pipraga. Segage hästi ja valage seejärel vett, et see oleks veidi vesine. Segage. Liha peaks olema hapukoore konsistentsiga.

Ilma vett lisamata ei osutu tšeburekid mahlakaks.

4. Võta tainas ja lõika mitmeks tükiks, olenevalt sellest, mis suuruses pirukaid teed. Rulli tükid ringideks.

5. Puista laud veidi jahuga ja rulli iga tükk õhukeseks. Määri ühele poolele hakkliha. Kui see ei osutunud rasvaseks, lisage tükk võid. Kata teise poolega ja suru servad alla. Seejärel lõigake servad spetsiaalse lõikuriga. Võid kasutada ka tavalist taldrikut, et servad oleksid ühtlased.

6. Kuumuta pann, vala õli. Prae mõlemalt poolt kuldseks. Need osutuvad kihisevaks, väga õrnaks ja mahlaseks.

Samm-sammult retsept choux-taignast, millele on lisatud viina

Siin on alternatiivne pastade valmistamise võimalus. Kujutate ette, siin tuleks taignale (!) lisada viina. See muudab selle krõbedaks ja muredaks. Proovige seda ja rõõmustage oma peret ja sõpru sellise delikatessiga. Muide, mu tüdruksõber, kellest ma artikli alguses rääkisin, kuidas ta selle retsepti järgi süüa tegi.

Koostis:

  • Jahu - 500 gr
  • Muna - 1 tk.
  • Sool - 1 tl
  • Suhkur - 1 tl
  • Viin - 10 ml
  • Taimeõli - 20 ml
  • Kuum keev vesi - 300 ml

Täitmiseks:

  • Hakkliha - 600 gr
  • Vesi - 100 ml
  • Sibul - 200 gr
  • Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Samuti vajate praadimiseks täiendavalt taimeõli ja rullimiseks jahu.

Sõeluge jahu läbi sõela.

1. Võtke pool jahust ja asetage see sügavasse tassi. Lisa sool, suhkur ja päevalilleõli. Segage. Seejärel lisa keedetud kuum vesi ja segage uuesti. Pole hullu, et tainas tuleb tükkidega, hiljem lähevad need laiali. Pärast sõtkumist jäta mass 15 minutiks jahtuma.

2. Seejärel murra muna massi hulka ja vala viin. Sega kõik korralikult ühtlaseks.

3. Nüüd tuleks osade kaupa lisada jahu, segades kuni mass muutub paksuks. Ja siis jätka kätega laua peal sõtkumist. Puista peale jahu ja sõtku. Tainas peaks olema pehme ja elastne. see ei tohiks teie käte külge kinni jääda. Seejärel katke see kinni toidukile ja jäta 15 minutiks toatemperatuurile seisma.

4. Riivi terve sibul jämedale riivile otse hakkliha sisse. Lisa soola ja pipart. Valage vesi ja segage, see peaks olema vedel konsistents.

5. Jaga puhanud tainas võrdseteks tükkideks. Rulli iga tükk väga õhukeseks. Pane täidis ühele poolele õhukese kihina mitte ääreni, justkui määrides.

6. Seejärel kata teise poolega ja suru õhu eemaldamiseks käega veidi alla. Suru servad kahvliga kokku. Ja mis oleks ilus ja kasvõi siis trimmi lokkis lõikuriga. Vormi samamoodi ka kõik teised küpsetamiseks mõeldud toorikud.

7. Kuumuta pann hästi ja vala sinna suur kogus taimeõli. Kastke meie toorikud sinna ja praege mõlemalt poolt kauni kuldse värvini, umbes 2-2,5 minutit mõlemalt poolt.

8. Liigse rasva eemaldamiseks laota valmis küpsetised paberrätikuga tasasele taldrikule. Nende näidatud koostisosadest saab 20 tükki imelist, ilusat ja hämmastavat maitsvad tšeburekid.

Väga õnnestunud krõbe tainas peakokk Ilja Lazersonilt

Vaata kuulsa peakoka Ilja Lazersoni videot, kuidas valmistada tšeburekkide jaoks kõige edukamat tainast. Selle valmistamiseks on vaja ainult jahu, vett ja soola. Ja muidugi lihatäidis.

Te ei kahetse selle meistriklassi vaatamiseks kulutatud aega. Austatud Ilja Isaakovitš räägib väga üksikasjalikult ja üsna huvitavalt ning näitab oma oskusi köögis. Oma ainulaadsel viisil.

Selle retsepti järgi saavad need nii õhukesed ja krõbedad, hämmastavalt maitsva ja mahlase täidisega. Ja süüa teeb ta nii, et tšebureki vaadates hakkab sülg juba jooksma ja tahaks kööki tormata ja ise süüa tegema hakata.

Muide, siin on veel midagi, millele ma mõtlesin, pean proovima neid uuesti teha, ma arvan ka, et see tuleb suurepärane.

Valige endale meelepärane viis. Tõenäoliselt alustan viina retseptiga ja siis proovin ülejäänud. Lõppude lõpuks ei võta valmistumine nii kaua aega. Kuid ma rõõmustan peret maitsvate ja mahlaste omatehtud tšeburekidega. Kodune on alati maitsvam.

Ja ma tahan soovida teile edukat küpsetamist. Tule jälle.


Uskumatult maitsvad ja rahuldavad lihaga küpsetatud tšeburekid – vali parim retsept!

Tšeburekid on sisuliselt lihapirukad. Lihaga maitsvate saiakeste retsept on lihtne. Need on valmistatud värskest, mitte pärmitainast lihatäidisega. Nüüd tehakse neid peamiselt hakklihaga, kuid algselt valmistati hakklihaga. See on mõnede türgi ja mongoolia rahvaste traditsiooniline roog. Kuid oleme neid nii kaua kasutanud, et tajume neid oma köögi osana. Seda lihaleiva retsepti on lihtne kodus valmistada.

  • vesi - 230 ml;
  • sool - ¾ tl;
  • suhkur - näputäis;
  • taimeõli - 4 supilusikatäit;
  • viin - 1 tl;
  • nisujahu - 3 tassi (470 g).
  • sealiha või hakkliha - 500 g;
  • sibul- 100 g;
  • sool - 1 tl;
  • vesi - ¾ tassi;
  • petersell - 1 kamp.

Kombineeri ja sega kõik koostisosad peale jahu.

Kas sa teadsid? Taignale lisatakse viina, et see oleks uhkem. Küpsetamise ajal alkohol aurustub ja tainas on õhuga küllastunud. Viin parandab ka taigna maitset, see muutub krõbedamaks. Ärge kartke lisada tainale viina, kui valmistate lastele tšebureke. See on napp annus, pealegi aurustub kogu alkohol praadimise ajal täielikult.

Lisa vähehaaval jahule ja sega läbi. Algul võib kasutada visplit, see purustab tükke hästi. Seejärel kasutage lusikat.

Kui näete, et tainas on piisavalt paks, puista tööpind jahuga ja jätka kätega sõtkumist. Mida kauem tainast sõtke, seda elastsemaks ja painduvamaks see muutub.

Mähi tainas toidukilesse või kotti ja tõsta kõrvale.

Kui sul pole hakkliha, vaid terve liha, lase see läbi hakklihamasina. Lase sibul läbi hakklihamasina või haki peeneks.

Hakime peterselli.

Lisa sool ja vesi, sega kätega hakkliha läbi.

Soovi korral võid lisada vürtse.

Jaga tainas väikesteks tükkideks. Rulli iga tükk umbes 2-3 mm paksuseks.Püüdke rullida korralikult ja ühtlaselt. Kui test saab ka õhukesed alad, praadimisel võivad need läbi murda.

Nüüd määri täidis ühele taignapoolele. Ärge üle pingutage, jätke koht, kus saate tšebureki näpistada.

Voldi täidis pooleks ja sulge servad.

Vajutage sõrmede või kahvliga alad, kus ei ole hakkliha, nii et õhku ei jääks.

Valage pannile taimeõli. Seda peaks olema piisavalt, et tšeburek oleks pooleldi peidus. Saate selle isegi täielikult õli sisse kasta.

Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

Eemaldage valmis pasteedid ettevaatlikult pannilt ja asetage taldrikule.

Seda rooga serveeritakse kuumalt. Nüüd teate, kuidas lihaga pastasid valmistada.

Retsept 2, omatehtud: pasteedid on maitsvad lihaga

Selle kohta, kus lihaga pasteedid esmakordselt valmistati, on palju oletusi. Ühe levinuima versiooni järgi on nende kodumaa Ida Aasia, kust tuleb sõna "cheburek", mis tähendab "toores pirukas". Sellised huvitav nimi kiire praadimisprotsessi tõttu, sest mis tahes muu lihatäidisega taignatoode selliseks lühikest aega jääks seest tooreks. Kuid tänu omapärasele kujule on pasteed suurepäraselt praetud, samas kui need osutuvad maitsvaks ja mahlaseks.

Algselt valmistati selliseid pirukaid lambahakklihaga, kuid tänapäeval kasutatakse täidisena kõige sagedamini sea-, veise- või segahakkliha. Soovi korral võid valmistada pasteed kanaga või lihtsalt juurviljadega - täidis on siin varieeruv ja oleneb ainult sinu eelistustest. Mis puutub tainasse, siis selle algne koostis sisaldas ainult vett, võid ja jahu. See retsept on endiselt saadaval, kuid seda ei valmistata väga sageli. Levinumad on munade, mineraalvee, piima ja isegi viina lisamisega variandid. Pastasid soovitame proovida keefiri peal - selline tainas jääb pehme ja maitsev ka pärast pirukate jahtumist. Niisiis, varume vajalikke tooteid ja valmistame retsepti järgi pastad koos samm-sammult fotodega.

Testi jaoks:

  • keefir - 250 ml;
  • muna - 1 tk;
  • peen sool - ½ teelusikatäit;
  • jahu - umbes 400 g (kui palju tainast kulub).

Täitmiseks:

  • mis tahes hakkliha - 500 g;
  • sibul - 2 keskmist pead;
  • joogivesi - 5-6 spl. lusikad;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Tšeburekkide praadimiseks:

  • taimeõli (rafineeritud) - umbes 300 ml.

Sõelu 200 g jahu avarasse kaussi läbi peene sõela, viska peale peensoola ja klopi sisse muna. Hõõruge segu kahvliga, ühendades komponendid.

Järgmisena valage kohe kogu keefiri portsjon. Sega jahusegu.

Lisage kleepuvale koostisele järk-järgult jahu. Kui mass muutub lusikaga raskesti segatavaks, määri kausi sisu jahuga ülepuistatud lauapinnale ja jätka käsitsi sõtkumisega. Tšeburekkide tainas peaks osutuma plastiliseks, mitte väga järsuks. Jahu annust reguleerime ise - lisame, kuni mass ei kleepu peopesadele.

Valmistatud taina katame salvrätikuga ja jätame lauale 20 minutiks puhkama ning vahepeal valmistame täidise. Kooritud sibulad hakime väga peeneks või jahvatame muul sobival viisil, näiteks blenderi või hakklihamasina abil.

Nihutame sibula hakklihale. Soola lihamass, puista peale klassikalist musta või punast kuum pipar, segada.

Et pasteetide täidis oleks võimalikult mahlane, lisa 5-6 spl vett (või isegi veidi rohkem). Sõtku ja vaata hakkliha konsistentsi - see peaks osutuma veidi märjaks.

Jagame pehme taigna kaheks võrdseks osaks, millest üks tõmmatakse žgutiks ja terav nuga Jaga 5 ligikaudu võrdseks tükiks.

Rulli iga tükk jahusel pinnal õhukeseks ringiks. Astudes taigna servast umbes 2 cm tagasi, lao koogi ühele küljele 1,5-2 sl hakkliha.

Me katame täidise teise küljega, kinnitades hoolikalt tooriku servad. Servad võid isegi taignarulliga kergelt rulli keerata, et need omavahel hästi kokku jääksid ning praadimise käigus ei voola pasteetidest mahl välja. Soovi korral lõikame vormitud tšebureki “äärise” kaunistuseks lokkis noaga. Samamoodi moodustame ülejäänud taignast pooltooted.

Kuidas pannil pasteeti praadida? Tšeburekkide praadimiseks vali paksupõhjaline pann. Katame anuma põhja umbes 1 cm rafineeritud õli kihiga, soojendame seda hästi. Pasties peaks õlis vabalt “hõljuma” – sel juhul osutuvad need kõige maitsvamaks. Prae pirukaid keskmisel kuumusel partiidena (1-2 tükki korraga).

Niipea, kui põhi muutub punakaks, kangutage tšebureki ettevaatlikult spaatliga ja keerake see teisele poole. Jällegi ootame kuldse kooriku ilmumist. Valmistooted asetame pabersalvrätikutele, et eemaldada allesjäänud õli.

Pannilt eemaldatud kuumad pasteedid serveeri kohe lauale. Naudi krõbedat tainast ja mahlaseid katteid.

Kodused tšeburekid lihaga on valmis!

Retsept 3: omatehtud liha maitsvad tšeburekid

Pakume valmistada pasteed - krõbedad praetud koogid mahlase lihatäidisega. Traditsiooniline roog Kaukaasia rahvad kahtlemata meeldivad teile.

Tšeburekkide hakkliha valmistatakse kodumaal rasvasest lambalihast, kus on palju sibulat, nii et täidis on nii mahlane. Lihapõhjaks võib aga kasutada sea-, veise- või linnuliha. Juustutäidisega pastad pole vähem maitsvad. Pasties praetakse pannil suures koguses taimeõlis.

Tšeburekid on eriti maitsvad kuumalt, kuid jäävad ka pärast jahtumist väga ahvatlevaks maiuspalaks. Siit saate teada, kuidas neid pirukaid oma kätega valmistada kaukaasia köök- pole üldse raske. Soovitan kasutada minu usaldusväärset ja rohkem kui korra tõestatud retsepti. Proovige seda ja vaadake ise.

Testi jaoks:

  • jahu - 800 g
  • vesi - 400 ml
  • sool - 1 tl
  • suhkur - 1 spl.
  • taimeõli - 120 ml

Hakkliha jaoks:

  • veiseliha - 700 g
  • sibul - 5 tk
  • petersell - 1 kamp
  • vesi - 100 ml
  • sool - 1 tl
  • must pipar, jahvatatud - 1 tl

Vala pool jahust kaussi, lisa suhkur ja sool, sega läbi.

Valage vette ja segage hästi. Algul jääb tainas vedel.

Samuti on tainas kuuma õliga pruulimise tõttu väga kohev. Kuumuta õli väga kuumaks, kalla massi kiiresti segades tainasse.

Lisa ülejäänud jahu ja sõtku tainas. Selgub, elastne, sile. Õigesti küpsetatud tainas ei tohiks käte külge kleepuda. Vajadusel lisa veidi jahu.

Veereta tainas palliks, keera toidukilesse ja tõsta 30 minutiks kõrvale. Kui tegite kõik õigesti, siis lõpptulemus rõõmustab teid, kuna tainas osutub edukaks ja krõbedaks.

Nüüd hakkame hakkliha küpsetama. Kõigepealt peate jahvatama rohelised sibulaga. Pange rohkem sibulaid ja ärge kahetsege. Tänu sibulale, mis lihakiude immutab, on hakkliha nii mahlane.

Lisa ½ tassi vett.

Kombineeri sibulapuder hakkliha, soola ja pipraga.

Sõtku tainas uuesti läbi, jaga kanamuna suurusteks tükkideks.

Rulli taignatükk õhukeseks.

Pane ühele poolele taignast hakkliha.

Sulge pirukas teise taignapoolega. Ühendage servad, vormige taigna lõikamiseks kas plaadiga või noaga tšeburek.

Prae hästi kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks, 1,5 minutit mõlemalt poolt. Tuli peaks olema keskmine.

Panime valmis pasteedid taldrikule ja serveerime lauale. Köögist hõljuv võrgutav aroom, kuldse kooriku ahvatlev värv on majapidamist ammu meelitanud ja õhtusööki ollakse vist oodanud. Sellise liharõõmuga võid oma külalisi taignas julgelt kostitada!

Retsept 4: omatehtud pastad hakklihaga (koos fotoga)

Tšeburekkide maitse sõltub suuresti taignast. Kui hea see saab, nii suurepärased tooted tulevad välja. Selles retseptis kasutame minimaalset kogust tooteid.

  • Jahu - 600 gr .;
  • Vesi - 300 ml;
  • Sool - 1 tl + maitse järgi hakklihas;
  • Hakkliha - 500 gr .;
  • Sibul - 2 tk .;
  • Taimeõli - praadimiseks.

Sõelu jahu sügavasse kaussi. Paljud inimesed jätavad selle protsessi tähelepanuta, kuid ma usun, et seda ei tohiks teha. Seda tuleb sõeluda rohkem kui üks kord.

Lahustage vees 1 tl soola. Tee jahu sisse süvend ja vala vähehaaval sisse. vesilahus. Segame taigna. See peaks olema elastne, et see hästi rulliks.

Katame kilega, et ära ei kuivaks, ja laseme veidi puhata.

Toome täidise. Kuna see on meil valmis, siis lisame sinna ainult vürtse ja sibulat. Võtsin segu: sealiha ja veiseliha.

Minu vibu on keskmise suurusega. Puhastame selle ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Tõsta see eraldi kaussi. Soola ja purusta kätega, nii et see annab mahla.

Nihutame hakkliha sibulale ja segame. Lisa veidi vett (ilma selleta on see kuiv). Sool ja pipar maitse järgi.

Mugavuse huvides lõigake tainas pooleks. Praeguseks paneme osa kotti, teise aga rullime vorstiks ja lõikame umbes 4 sentimeetri laiusteks tükkideks. See sõltub toodete suurusest. Kui soovite väikest, lõigake vähem.

Rulli iga tükk ringiks õhuke pannkook. Mida õhemaks rullida, seda rohkem tekib küpsetamisel pastadele mulli.

Pane ühele poolele supilusikatäis hakkliha ja jaota ühtlaselt laiali. Katame selle teise poolega ja lööme peopesadega, et õhk välja tuleks. Me liimime otsad kätega.

Üleliigsed servad saab spetsiaalse tööriistaga ära lõigata, kuid kõigil seda pole. Seetõttu võite kasutada nuga või taldrikut.

Panime panni tulele ja valame taimeõli. Seda on vaja palju, sest tšeburekid peaksid selles ujuma.

Kui see on hästi kuumutatud, asetage meie tooted välja. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kui näete, et tšeburek paisub palju, torgake see õrnalt läbi, kuid nii, et vedelik välja ei lekiks. Vastasel juhul peate õli vahetama. Nii et panime auru välja.

Seega kasuta ära kogu tainas ja hakkliha.

Retsept 5: kuidas valmistada maitsvaid lihaga pastasid

Kuueteistkümne pasta valmistamiseks vajame sobivate portsjonitena järgmisi koostisosi:

  • Sealiha - 300 grammi;
  • Veiseliha - 300 grammi;
  • Sibul - 2 tükki;
  • Sool - 2 teelusikatäit;
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
  • Vesi - 250 milliliitrit.

Testi jaoks vajame:

  • Jahu - 4 tassi slaidiga;
  • Vesi - 300 milliliitrit;
  • Sool - maitse järgi;
  • Taimeõli.

Esimese asjana koorime ja tükeldame sibula. Väike nõuanne neile, kes ei armasta sibulat viilutades nutta, kastke nuga vette ja väldite sibulatest vastiku mahla silma sattumist.

Järgmisena hoolitseme liha eest, loputame seda veidi külmas vees ja lõikame hakklihamasinas, mitte väga peeneks. Nagu ilmselt märkasite, on koostisosades sea- ja veiseliha ning see valik sobib ideaalselt meie väga maitsvate tšeburekkide jaoks. Kuna kui kasutada ainult sealiha, siis osutuvad meie tšeburekid liiga rasvaseks, kui ainult veiseliha, siis need on vastupidi kuivad ja mahlased ning sortimendivalik sobib meile suurepäraselt.

Nüüd lisage hakklihale hakitud sibul, sool ja pipar ning segage hoolikalt, kuni see on täielikult homogeenne.

Pasteetide täidis peaks olema umbes sama konsistentsiga nagu fotol.

Tõsta täidis praegu taigna valmistamise ajaks kõrvale. Sõeluge piisavalt suures kausis neli tassi jahu.

Vala jahu veega.

Järgmisena peame tainast intensiivselt sõtkuma, kuni see muutub piisavalt plastiliseks. Pärast taigna sõtkumist peame selle umbes kahekümneks minutiks kõrvale panema, et see muutuks kleepuvamaks, mis aitab pastade moodustamisel.

Kui tainas on veidi seisnud, hakkame keetma tšebureke, rebime väikese kolme-nelja sentimeetrise läbimõõduga taignatüki ära ja rullime lahti.

Laotasime koogile õhukese kihi hakkliha, püüdes mitte puudutada servi, millele kleepime.

Taigna servad murrame tšebureki vormimise ajal kokku, katsume servad hästi tihendada, et praadimisel puljong tšeburekist välja ei voolaks.

Prae pastasid umbes neli minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid.

Retsept 6: lihapastad kodus

Kuidas valmistada lihaga pastasid samm-sammult retsept fotod ja kõik nüansid aitavad teil valmistada mahlaseid ja maitsvaid pastasid!

täidise jaoks:

  • 600-700 grammi rasvast sealiha
  • 2 tk sibulat 2 keskmist pead
  • 1 hunnik peterselli
  • 0,5-1 tassi vett või piima või puljongit
  • jahvatatud pipar

testi jaoks:

  • 1 klaas vett
  • 4 tassi jahu
  • 2 näputäis soola
  • 1 tl suhkur
  • 8 spl päevalilleõli + praeõli

Lisa veele õli, sool, suhkur, sega. Lisa segades jahu. Sõtkume taigna korralikult läbi. Kata rätikutega ja lase seista.

Kuni tainas puhkab, valmista hakkliha. Liha ja sibul lõigatakse tükkideks ja jahvatatakse hakklihamasinas. Lisa sool, pipar, peeneks hakitud petersell. Sega hästi. Lisame vett. Me segame.

Sõtku tainas uuesti. Lõika tükk ära ja rulli sellest üsna õhuke kook.

Taignast lõikasime taldriku või plaadi peale kandes ringid.

Tõsta liha taignast vormi poolele ja tasanda.

Kinnitage esmalt käsitsi. sõrmedega vajutades.

Teisel korral passime kahvliga. vajutades hästi, kuid ettevaatlikult, et mitte tainast läbi lõigata.

Pane pann õliga kuumenema. Teeme väikese varu tšeburekke.

Hakkame praadima keskmisel kuumusel. Hoidke ühel küljel soovitud punasusastet

ja keerake teisele poole.

Võtke taldrikule välja.

Mida rohkem pannil hoiate, seda punakamad ja mullivamad pastad tulevad. Seal on soojad! Naudi oma einet!

Retsept 7: kuidas maitsvalt lihaga pastasid valmistada

Pasties päritolu üle võib vaielda lõpmatult kaua, kuid nüüd ei huvita meid mitte selle maitsva roa sünnikoht, vaid selle lihtne retsept. Paljud meist on mõelnud, kuidas lihaga pastasid valmistada. Ka mina pole erand - püüdsin leida lihtsa viisi selle hämmastavalt maitsva taigna ja mahlase täidise valmistamiseks.

  • Jahu - 1-2 tassi;
  • Muna - 1 tükk;
  • Taimeõli - 2 spl. lusikad;
  • liha - 200 grammi;
  • Sibul - 1 tükk;
  • Piim;
  • Vesi.

Järgides ütlust: kõik geniaalne on lihtne, otsustasin proovida väga lihtsat viisi. Selle roa valmistamiseks otsustasin võtta kõik kõige lihtsamad ja taskukohasemad tooted - piim, üks muna, taimeõli, jahu ja hakkliha. Lihaga pastade retsept ei osutus tõesti keeruliseks, peamine tingimus on küpsetada neid armastusega.

Kohe alguses tuleks valmistada täidis – segada hakkliha peeneks hakitud sibulaga.

Lisa maitse järgi veidi soola ja pimenti, külma vett ja sega väga hästi – kätega!

Nipp: mahlasuse huvides võid täidisele lisada peterselli, peekonitüki, riivitud suvikõrvitsat või tomatit.

Sõtkume hakkliha korralikult läbi ja jätame umbes 15 minutiks külmkappi seisma - kuni valmistame maitsvat tainast.

Sega väikeses koguses piimas üks muna ja sool.

Sega korralikult läbi ja lisa külm vesi- umbes sama palju kui piima.

Lisa saadud piimasegule jahu ja sega korralikult läbi, et tükke ei jääks.

Sõtku saadud massist pehme tainas.

Tainas peaks kergesti lahti tulema, kuid mitte liiga kõva.

Maitsvate tšeburekkide valmistamine sõltub suuresti õli kvaliteedist – kasutatakse oliivi- või maisiõli.

Nüüd jääb üle kõige lihtsam – rulli tainas väga õhukeseks lahti.

Pane poolringi ühele küljele külm täidis ja kata teise poolega.

Kinnitame servad ja praeme kohe kuumas õlis - ärge unustage panni eelnevalt soojendada.

Näpunäide: pasteedide kuju ühesuguseks muutmiseks võite kasutada alustassi - nii lõikame kuju ja sulgeme kohe taigna servad.

Pärast seda jääb üle vaid anda servadele traditsiooniline muster - taigna lõikamiseks kasutame kahvlit või spetsiaalset nuga.

Kuumaid pasteed saab kohe lauale serveerida. Naudi oma einet!

Retsept 8: kõige maitsvamad lihapastad (samm-sammult)

Pastade krõbedaks muutmiseks tuleb tainas viinaga läbi sõtkuda. Igaühel on selle suupiste valmistamise saladus ja see teeb selle iga pere jaoks eriliseks. Koostisosad on väga lihtsad, nagu ka valmistamine. Selle retsepti järgi tuleb tšeburekkide tainas kindlasti õhuke ja krõbe, nagu lehttaigen.

Testi jaoks

  • vesi - 200 ml,
  • sool - 1 mittetäielik teelusikatäis,
  • suhkur - 0,5 teelusikatäit,
  • viin - 2 supilusikatäit,
  • jahu - 3 tassi.

Täitmiseks

  • kana reied - 300 gr.,
  • sibul - 1 tükk,
  • vesi - 50 ml,
  • maitseained maitse järgi
  • taimeõli praadimiseks - 2/3 tassi.

Võtke kana reied ja loputage sooja veega.

Eemaldage sellelt ülejäänud suled, kui neid on.

Eemaldage luu ettevaatlikult reielt. Selleks tehke esmalt kogu luu ulatuses sisselõige. Kaugemale teravnurk, hoides nuga enda poole, lõika liha luu küljest ribadeks. Luu võib ära visata.

Eemaldage lihast ülejäänud kõhred.

Nüüd eemaldage lihtsalt nahk lihalt, sest seda pole vaja.

Koorige sibul. Lõika see 4-6 tükiks ja tükelda suurteks kuubikuteks.

Sega sibul ja liha omavahel.

Aja liha ja sibulakuubikud läbi hakklihamasina või tükelda blenderis homogeenseks paksuks massiks.

Seejärel tõsta küpsenud hakkliha ettevaatlikult kaussi ja maitsesta maitseainetega.

Lisa jahtunud keedetud vesi hakklihale ja sega kõik korralikult läbi. Täidis peaks olema üsna vedel.

Võtke taigna jaoks kauss ja valage sinna vesi. Vesi peaks olema keedetud ja toatemperatuuril.

Valage sinna sool, suhkur ja valage viina. Segage vett, kuni need on täielikult lahustunud. Sega mitmes osas jahu. Sõtku pehme ja elastne tainas. See peaks olema vaba kätest maha jääma.

Puista ohtralt töökoht jahu. Rebi taignast väike tennisepalli suurune tükk.

Võtke taignarull ja puista see kergelt jahuga üle.

Rulli rebitud tainas õhukeseks ringiks. Mida õhem see on, seda parem.

Valmistatud taigna keskele pane 1-2 tl hakkliha. Jaotage hakkliha ringikujuliselt, mitte ulatudes servadeni 1-2 cm võrra.

Võtke tulevase tšebureki üks külg ettevaatlikult ja asetage see vastaskülje peale. Peaks moodustuma poolring. Järgmiseks võta kahvel ja suru see tšebureki serva terava osaga kinni. Seega mitte ainult ei jää serv kinni, vaid toit näeb ka ilus välja.

Nüüd kuumutage pannil taimeõli. Ettevaatlikult, et mitte ennast ära põletada, prae iga tšebureki kordamööda mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kohe pärast praadimist aseta pastad küpsetuspaberile, et liigne rasv imada.

Laota tšeburekid kaunilt vaagnale ja kaunista ürtidega. Samuti saavad need praepirukad koos tartari kastmega väga maitsvad. Nüüd teate, kuidas pastasid valmistada.

Retsept 9: mahlased ja maitsvad tatari pastlad

Mahlased pasteed lihaga - see on kahtlemata väga maitsev roog! Need on valmistatud taignast ilma pärmita. Täidiseks on hakkliha, mis on selle roa nimest üsna ilmne. Tšeburekeid praetakse suures koguses taimeõlis, mis annab neile erilise õhulisuse ning muudab nende maitse erksamaks ja rikkalikumaks. Kahjuks muudab see toiduvalmistamisviis roa aga väga-väga kaloririkkaks. Seega, kui järgite oma figuuri, siis ärge sattuge pasteedidesse, muidu ülekaaluline annab kiiresti teada.

Selles fotoretseptis me mitte ainult ei räägi teile, kuidas seda rooga valmistada, vaid paljastame ka mõned nipid. Nii näiteks lisame tainasse veidi viina. See muudab selle kihisemaks ja õrnemaks. Üks nipp on veel ... Praadimisel kasutame suhkrut, mis annab pastadele väga isuäratava välimusega kuldse kooriku.

Kõik muud selle maitsva roa valmistamise nüansid õpid allpool!

  • nisujahu - 4 tassi
  • vesi - 1,5 tassi
  • viin - 1 spl.
  • kana muna - 1 tk.
  • taimeõli - 2 spl.
  • sool - 0,5 tl
  • suhkur - 0,5 tl
  • hakkliha - 500 gr
  • sibul - 2 tk

Alustame taigna ettevalmistamist: valage kaussi klaas jahu ja lahjendage seda järk-järgult klaasi kuuma veega.

Nüüd vajame teist kaussi. Valame sellesse ülejäänud jahu, lööme sisse munad, valame viina välja. Sinna saadame ka suhkrut ja soola ning veidi taimeõli. Seejärel läheb kaussi nii veega lahjendatud jahu kui ka ülejäänud kuum vesi. Kõik eelnevalt nimetatud komponendid segatakse põhjalikult kokku. Sa peaksid saama taignatüki - pehme ja elastne.

Mähime valmis taigna kilega ja jätame 20-30 minutiks puhkama.

Valmista täidiseks hakkliha. Lisame sellele peeneks hakitud sibula ja sibula ning väikese koguse külma vett.

Nüüd saate hakata tšebureki ise moodustama. Selleks jagage tainas väikesteks võrdse suurusega tükkideks. Igaüks neist peaks kaaluma umbes viiskümmend grammi. Niisiis, rullime iga tüki ümmarguseks koogiks, mille keskele paneme siis paar supilusikatäit täidist. Nüüd jääb üle vaid täidise servad ühendada. Need peavad hästi kokku jääma, muidu tuleb praadimise ajal kogu täidis välja!

Kuumuta pann ja vala piisavalt päevalilleõli. Kõrguselt peaks see olema kuskil ühes sõrmes. Seejärel prae selles pasteedid kuldpruuniks.

Serveeri kuumalt!

Head päeva kõigile! Kas meil pole täna aeg maitsvat toitu süüa? On just õige aeg, nüüd on õhtu käes ja otsustasin oma peret rõõmustada krõbedate ja mahlaste hõrgutistega nn. See roog on väga rahuldav, ja mis kõige tähtsam, see on ka väga isuäratav. Juba praegu jookseb sülg üle ääre.

Mina serveerin seda tavaliselt hapukoore või punase kastmega, põhimõtteliselt saab ilma millegita mõlemale põsele ahmida. Kuumusest, kuumusest, põsepunast ja palavusest ei suuda mu pere sellisele imele vastu panna.

Kui aus olla, siis kõigil ei õnnestu neid küpsetada nii, nagu nad seda väärt on. Asi on muidugi aromaatses täidises ja loomulikult taignas.

Mul on endiselt plaan teile rääkida kõige hämmastavalt lahedast variandist, kuid ma kirjutan sellest eraldi teises artiklis, üksikasjalikumalt ja üksikasjalikumalt, kui äkki keegi sellest ei leia seda, mida ta vajab.

Kõigil, kes vähemalt korra sellist rooga valmistasid, oli taignaga probleeme. Noh, asi pole selles, et see ei maitseks, aga kõik tahavad lihtsalt, et pinnal oleks maagilised mullid. Lõppude lõpuks näeb selline meistriteos lihtsalt hämmastav välja. Pole see?

Kõigist minu katsetest on kõige võidukam ja ideaalne variant see retsept oli. See on tõesti tõsi, et tainas tuleb sellel nii hästi välja ja kui küpsetate sellest tavalisi kooke, pole teie rõõmul piire. Koogid on ju ilma lihata ja selgub, et pinnale tuleb palju rohkem täispuhutavaid palle.

Isiklikult olin rõõmus, kui proovisin. Seetõttu soovitan tungivalt alustada oma tegevust selle meetodiga.

Meil on vaja:


Etapid:

1. Alustame kokkamist kõige olulisemast saladusest, see on kuuma keeduvee lisamine jahule, sest eks näis, aga mis vahet on jahu täitmisel. Ja siiski on.

Veelgi õigem on öelda valesti, on vaja keeta vajalik kogus vett, lisada sellele taimeõli ja soola, segada. Sool peaks lahustuma.


2. Nüüd hakka veele lisama pool klaasi läbi sõela sõelutud jahu ning sega lusika või spaatliga õrnalt läbi. Saad midagi pudrumalashi sarnast).


3. Niipea, kui segu veidi jahtub, muutub see soojaks, nimelt selliseks, et muna ei kee. Ja siis järsku läheb valk kokku, keeb. Mina isiklikult tegin seda nii, sõtkumise ajal ei olnud segu juba nii kuum ja vastavalt sellele lisasin kohe ühe kanamuna ja see ei läinud valgeks.


Muidugi ei lähe kogu jahu ära enne kui munad lisad, jääb segu ikka päris vesine.

4. Ja siis hoolsalt ja usinalt tainas lauale rullima. See on üsna elastne ja tihe, just see, mida vajate! Seejärel katke see salvrätiku või kausiga ja laske toatemperatuurini jahtuda ning seejärel asuge loominguliste lihakaunitaride juurde. Rullige väga õhukeseks, mitte rohkem kui 2 mm, ja siis on teie köögis edu garanteeritud. Edu!


Maitsev retsept omatehtud saiakeste valmistamiseks

Kes saab keelata endale naudingut, proovimata selliseid krõbedaid pirukaid ja isegi oma toiduvalmistamist.

Enamik meist valmistab pastasid lihaga, see tähendab sea- ja veisehakkliha kombineeritult, võrdses vahekorras. See on kõige populaarsem tüüp. Kuid võite teha sellise roa ka kana seguga, siis tulevad need veelgi õrnemad ja maitsvamad!

Noh, muidugi ei saa te hakkama ilma sibulate ja lõhnavate rohelisteta, eriti kui väljas on kevad või suvi ning rohelisi vitamiine on juba üsna lihtne hankida.

Traditsiooniliselt lõigatakse sibul kuubikuteks ja isegi mitte nii väikeseks, et see oleks rikkalik, kuid võite selle riivida jämedale riivile.

Mis on selles retseptis head? Ja see, et seda tehakse juurvilja ja või baasil ja mida see annab? Lugege edasi ja näete ühte olulist nüanssi.

Meil on vaja:

  • vesi - 150 ml
  • granuleeritud suhkur - 0,5 tl
  • sool - 1 tl
  • jahu - 2-2,5 spl.
  • taimeõli - 8 spl
  • või või margariin - 4 spl
  • vürtsid - maitse järgi
  • till - hunnik
  • sibul - 1 pea
  • kanahakkliha või mõni muu - 0,250 kg

Etapid:

1. Taigna käivitamiseks tuleb võtta sügav kauss ja valada sinna kõigepealt vesi, lisada lahtised koostisosad nagu sool ja suhkur. Segage terade lahustamiseks.


2. Järgmisena lisa üsna vähe jahu ja sega läbi, saad kleepuva vedeliku. Kuid see pole veel kõik, tehke seda margariini või võiga, sulatage veevannis või mikrolaineahjus ja valage see siia. Jah, jahu pruulimiseks on oluline, et see segu oleks kuum ja veel keev.

Kiip! See on või, mis tainale pragusid ei tekita, see võimaldab valmistoodet praadida ilma pritsimata ja teiseks on sellest taignast palju lihtsam vormida kui tavalisest taignast, see on plastilisem.


3. Seejärel lisage 2 spl taimeõli ja segage. Nüüd jääb järelejäänud sõelutud jahu läbi sõela võtta ja siia lisada.

Sõelu kindlasti jahu, siis jääb valmistoode kerge ja õhuline. Ära ole laisk!


4. Sega lusikaga korralikult läbi ja edasine segamine on ebareaalne, tõsta mass lauale ja jätka seal protsessi. Pärast sõtkumist peab tainas puhkama, see meeldib, nagu me ei tee midagi). Kata see rätikuga ja lase lamada umbes 20-30 minutit.


5. Tõsta täidis puhtale taldrikule ning puista peale soola ja oma äranägemise järgi oma lemmikvürtse. Haki sibul väikesteks kandilisteks tükkideks, rohelised haki kööginoaga võimalikult peeneks.


6. Seejärel jätkake vormimisprotseduuri endaga. Selleks lõika tainast tükk, valmista vorst ja keera kätega rulli, et oleks lihtsam viiludeks lõigata. Veereta iga viil jahus, lapikuks ja rulli taignarulliga pannkoogiks. Võite kasutada spetsiaalseid vorme või võtta improviseeritud materjale, näiteks plaati.

Hakkliha asetatakse ainult ühele küljele, nagu on näidatud sellel fotol.

Ärge pange liiga palju täidist, muidu on see toores.


Ja veel üks väga oluline selgitus, peate taigna väga õhukeseks rullima, vastasel juhul ei saavuta te soovitud efekti.

7. Pärast teist poolaega murra ja aja sõrmedega mööda serva. Originaalsuse ja disaini andmiseks võite tavalise lauahargiga mööda serva joosta.


8. Valage pannile ülejäänud taimeõli ja kuumutage see lõpuni ning seejärel vähendage kuumust ja praege pasteedid mõlemalt poolt kauni koorikuni. Liigse rasva vältimiseks kandke need pärast praadimist pabersalvrätikutele ja alles seejärel serveerimisnõudele. Naudi oma einet!


Krõbedad maiused viina ja keeva veega

Ütle mulle, kas sa oled kunagi Mongoolias käinud? See on imelik, jah, miks ma sellise küsimuse esitan, aga just sellepärast, et saime selle roa selle osariigi elanikelt. Nad tegid neid eranditult lambahakklihast ja siis meie, venelased, korjasime selle üles ja tegime omal moel ümber.

Nende uskumuste kohaselt on põhikomponent ja salakoostisaine viin, kas olete ehk üllatunud? Arvate, et see on maitsetu ja alkohol tapab kogu maitse, te ei tunne seda absoluutselt. Kuid tänu sellele näete, et selline roog pannil näeb välja jumalik ja sellel on väikesed õhumullid.

Selle tüübi eripäraks on ka see, et jahusegu valmistatakse ilma munadeta.

Noh, ilma sibulata ei saa üldse hakkama, ilma selleta on võimatu maitsvalt süüa teha. Proovige teha väike portsjon, koostisosade loetelu on allpool.

Meil on vaja:

  • esmaklassiline jahu - 1 spl.
  • vesi - 0,5 spl.
  • viin - 1 s.l
  • suhkur noa otsas
  • sool - 1 näputäis
  • päevalilleõli - 2 supilusikatäit tainas ja eraldi praadimiseks
  • mis tahes hakkliha - 150 g
  • sibul - 1 tk.
  • sool, pipar - maitse järgi

Etapid:

1. Alustuseks valage vette taimeõli, lisage suhkur ja sool, segage.

2. Võtke sügav anum ja valage sinna jahu, võtke ainult sõelutud. Tee liumägi ja sellesse süvend ning hakka aeglaselt ettevalmistatud vedelikku auku valama ja voilaa, viin on tegutsema läinud. Nii tuleb lõpuks pidevalt lusikaga segades tainas soovitud konsistentsiga.


2. Laske testeril pikali heita ja normaliseerida. Ja siis, nagu alati, rullige see žgutiks, lõigake see noaga väikesteks tükkideks. Tehke igaühest ümmargune kook ja laotage välja hakkliha.

Hakkliha valmistatakse eelnevalt, soola ja pipart meelepäraselt ning puistatakse peale tükeldatud sibul.

3. Vormi endale vajalik vorm, tee esmalt taignast 1-2 mm paksune väike päike, pane ühele osale paar lusikatäit täidist ja sulge.

4. Prae madalal kuumusel, mina teen viie peal, mul on elektripliit, aga enne kuumuta pann korralikult läbi. Pöörake vastavalt vajadusele, kui näete küpsenud servi. Vau, see näeb šikk välja ja see lõhn, mis edasi läheb, on lihtsalt sõnadest väljas. Kokkake mõnuga.

Pastide keetmine mineraalveel - retsept pannil

Arvatakse, et see konkreetne variant on tänapäeval üks klassikalisi retsepte. On see nii? See on igaühe enda teha, igal juhul on see päris maitsev. Olge veidi kannatlik ja vaadake seda videot.

Üks parimaid mullidega retsepte, nagu tšeburekis

Võin kindlalt öelda, et peaaegu kõik on vähemalt korra näinud, kuidas pastad aknale laotakse ja kui hämmastavad need välja näevad. Kas olete kunagi mõelnud, kuidas nad seda teevad. See on lihtne, kokad teavad õiget retsepti, neil on käsi täis.

Tahaks märkida, et tainas rullitakse üsna õhukeseks, kui seda ei tehta, siis ei tule sellest midagi head. See võib olla maitsev, kuid välimus see ei lähe nii, nagu kõik tahavad.

Selle meistriteose eripära on just toiduvalmistamise protsess ise, nimelt valmistatakse siin kahte tüüpi segu ja seejärel segatakse need omavahel. Vau, sa kohev, lahe, jah. Nii et haara pliiats ja kirjuta see üles.

Veelgi parem, lisage see artikkel oma brauseri järjehoidjate hulka ja proovige iga kord süüa teha selle artikli uue versiooni järgi. Seejärel tühistage tellimus allosas väljal Kommentaarid.

Meil on vaja:

Tainas:

  • vesi - 300 ml (200 ml ja 100 ml)
  • jahu - (100 g ja 400 g)
  • viin - 1 spl
  • kana muna - 1 tk.
  • suhkur - 0,5 tl
  • taimeõli - 2 spl
  • sool - 1 tl

Täitmine:

  • hakkliha - 500 g
  • sibul - 1-2 tk.
  • roheline sibul ja till - hunnik
  • vesi - 100 ml
  • sojakaste - maitse järgi
  • mis tahes maitseained, nagu pipar, paprika jne.

Etapid:

1. Laske esimene osa veest keema, see tähendab 200 ml, ja valage jahu sellesse keevasse vette, keetke see. Saad üsna kleepuva konsistentsi.


Murdke kanamuna teise kaussi, segage see esmaklassilise jahu ning soola ja suhkruga. Ja muidugi peale seda lisada viin ja ülejäänud kuum vesi. Sega kõik korralikult läbi.

2. Sellest kõigest tulebki välja, need kaks liiki, mis peavad nüüd olema omavahel seotud.


3. Tehke seda õigesti tassis, lihtsalt veenduge, et see on mugav. Hangi lumepall.

Üks asi veel, jahu võib kuluda rohkem, vaadake ise, sest tootmisettevõtteid on palju ja kvaliteet on kõigil erinev ja gluteen ka.


4. Et see roog seest lõhnaks, haki roheline sibul ja till noaga peeneks ning tee sama ka sibulaga.


5. Kombineeri kõik rohelised hakklihaga, maitsesta vürtsidega, aga soola asemel võid kasutada sojakastet. Ja nõutav tingimus, see on vesi, just tema aitab tagada, et selles roas oleks palju mahla.


6. Noh, pärast sõtkumist peaks tainas olema rätiku all ja 30 minutit puhkama ning seejärel lõika väikesteks koloboksideks ja rulli igaüks ringiks, laota täidis peale ja mähki tuntud kujundisse. Servadel saab käia dekoratiivnoaga. See näeb lahe välja!


7. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel pane taldrikule ja serveeri ükskõik millise kastme või hapukoorega.


8. Serveerida võid ka ükskõik milliste taimsete lisanditega või

Kui mõned tšeburekid jäävad söömata, soojendage neid julgelt järgmisel päeval mikrolaineahjus. Võid edaspidiseks kasutamiseks varuda, külmutada ja siis, kui nälg hakkab, välja võtta ja vastavalt soojalt süüa.


Paastuaja variant kapsaga

Neile, kes peavad väga sageli dieeti pidama, pakun seda toiduvalmistamise võimalust. Liha asemel kasutatakse kapsast ja isegi värsket. Kuidas sellele vastu seista, vastus on ilmne – mitte mingil juhul! Võtke ja sööge selline krõbe pirukas ja ruttu, muidu on siin ainult punased sellid, kes suudavad kõik viimse tükini pühkida.

Muide, see on originaalne, kui lisate praetud või marineeritud seeni, kuid see on siis, kui teile see toode meeldib, muidu saate ilma nendeta hõlpsalt hakkama.

Meil on vaja:

  • jahu - 100 g
  • vesi - 125 ml
  • taimeõli - vajate 1 spl ja 1,5 spl täidise jaoks ja lisaks friteerimiseks
  • sool - näputäis
  • šampinjonid või muud seened - 100 g
  • valge kapsas - 300 g
  • porgandid - 1 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • sojakaste - 1 spl või ilma selleta
  • tomatipasta - 1 tl
  • jahvatatud pipar - valikuline

Etapid:

1. Jahu tuleb pruulimiseks jämedalt öeldes sõnadesse panna, sest selleks on vaja kasutada päris keevat vett. Just nendega valatakse jahu, segatakse lusikaga, saate kohe vette soola lisada.


2. Sel ajal, kui tainas lebab ja sind ootab, valmista ette köögiviljade täidis, haki kapsas ja porgand spetsiaalsel riivil, lõika seened ja sibul tükkideks.

Nüüd ühendage seened sibulaga ja praege need pannil, valage kõige lõpus sojakaste ja kergelt soola. Tõepoolest, pange jämedale riivile riivitud kapsas ja porgand teise anumasse ja, et see hästi hauduks, valage veidi vett, lisage silma järgi umbes 100 ml, segage ja praege keskmisel kuumusel täielikult küpseks. sega aeg-ajalt.


Pärast seda on vaja seened ja hautatud kapsas omavahel segada.

Täidis peaks olema täiesti jahe, selge miks.

3. Asetage need pirukad kuumale praepannile, kuhu tuleks valada taimeõli ja mis on juba lõpuni kuumutatud. Pöörake õrnalt kahvliga, kui näete esimesel küljel pruuni värvi.


See tuleb väga lahe ja uskuge mind, see meeldib kõigile pereliikmetele ja ootamatult tulnud külalistele. Ärge unustage neid kostitada maiustustega või

Kodused tšeburekid, mis on saadud mahlase täidisega ning on õhukesed ja krõbedad

Iga algaja perenaine unistab sellisest efektist, kuid võib-olla ei tea, kuidas seda teha. Asi on siin muidugi enamasti hakklihas endas, seda tuleb võtta mitte lahjana, vaid näiteks segatud liha, veiseliha pluss sealiha. Samuti on oluline lisada sellele veidi vett või piima.

Jah, ma tean, mille peale nad kohe mõtlesid, pritsmeid tuleb. Aga ei, kui küpsetate taina õigesti. Noh, muidugi, lisa täidisele veidi koort. Kõige huvitavam on see, et kui neid kohe ära ei söö, siis järgmisel päeval on need pehmed ega kuiva ära. Niisiis, intriig, küpsetame tadam keefiri baasil.

Just keefir teeb need selliseks, pärast friteerimist on krõbedad, pärast jahutamist pehmed.

Meil on vaja:

  • keefir - 1 spl.
  • kana muna - 1 tk.
  • sool - 0,5 tl
  • jahu - 3,5 spl.

Täitmine:

  • hakkliha - 0,5 kg
  • sibul - 2 tk.
  • keefir või vesi - 4 spl
  • sool - 1 tl
  • jahvatatud must pipar, zira, koriander - näputäis
  • lõhnatu praeõli

Etapid:

1. Sega keefir suures anumas soolaga ja murra üks kana värske muna, segage. Seejärel saatke jahu sinna. Valmistage partii, mässige kilega ja laske umbes 40 minutit soojas seista.


2. Vahepeal hoolitse täidise eest, lisa hakklihale riivitud sibul ja maitseained, maitse järgi soola. Ja mis kõige tähtsam, keefir või vesi on samuti vajalik, kuid see on vedel, kuid see on seda väärt.

Lihtsalt hõõruge sibulat, nii tuleb palju mahla välja, võite blenderis kerida, kui te ei taha nutta.

3. Viimane etapp, vormi taignast vorst, lõika tükkideks, rulli iga tükk pannkoogikujuliseks, väga õhukeseks umbes 2 mm. Pane täidis ühele poolele vormist, seejärel voldi teine ​​osa taignast kokku ja kinnita sõrmedega.

Selleks, et kuju oleks täiuslik, võite seda teha, kõndida servad spetsiaalse lõikuriga või võtta plaadi ja lõigata see ära. Nagu öeldakse, kõik vahendid on head, miks mitte kasutada improviseeritud vahendeid.


4. Röstitud valmistooted pannil mõlemalt poolt kuumas taimeõlis ja lase siis veidi jahtuda ning söö terviseks! Naudi oma einet!

Video selle kohta, kuidas kodus choux-taigna peal saiakesi küpsetada

Nüüd teen ettepaneku õppida selle video perenaisega. Looge kõigi rõõmuks, sest nii tore on kõiki kostitada, eriti kui kõik on lihtsalt palav ja palav.

Kiire ja maitsev tšeburekkide retsept laiskadele

Vau, nad ilmselt naersid, muide, mina ka). Ma ei arvanud, et selline variant üldse olemas on, aga selgus, et see, mille peale meie inimesed ei mõelnud, on vajalik. Saan aru laiskadest pelmeenidest või pelmeenidest, aga pastoste leiutamiseks peabki just sellist fantaasiat omama.

Taigna asemel kasutatakse lavaši, jahtuge, jah, edasi kiirustades see on täpselt see, mida vaja on.

Meil on vaja:

  • suur pita leib - 1 tk.
  • segatud hakkliha - 350 g
  • sibul - 180 g
  • sool ja pipar
  • taimeõli pannile

Etapid:

1. Valmista täidis, tükelda sibul blenderis või riivi, soola ja pipar hakkliha. Segage.


2. Lõika pitalehed ühesuurusteks ristkülikukujulisteks tükkideks, keskendu pannile.


3. Pärast hakkliha väljapanekut painutage pitaleiva lehed pooleks. Prae õliga nii, nagu fotol näidatud.


4. Serveerimise asemel võid kasutada salatilehti. See näeb endiselt särav ja muljetavaldav välja.


Praadime valmis taignast mahlased maiuspalad

Mida ma võin öelda, kui näete seda konkreetset tootjat oma supermarketis müügil, siis ärge kartke seda võtta ja osta. See osutub väga lahedaks, pakis on juba õhukeseks rullitud plaadid päikese kujul.


Suurepärane, eriti kui peate väga kiiresti õhtusöögi välja mõtlema. Muide, lisaks nendele hõrgutistele saab veel palju muid roogasid teha, nendega saab tutvust teha

Meil on vaja:

  • tainas - 1 pakk
  • mis tahes hakkliha - 300 g
  • sool ja pipar
  • taimeõli

Etapid:

1. Tõsta lauale pannkoogid ja pane neile hakkliha sibulaga. Sibul tuleb eelnevalt riivida, segada liha ning soola ja pipraga.


Vormi kätega soovitud kuju poolkuu kujul. Servad saab kahvliga tasandada.

2. Pane pannile ja prae hästi kuumutatud pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Ja siis ahmige oma lemmikkastmega magusat hinge.


See on kõik minu kallite ja armastatud blogi tellijate ja külaliste jaoks. Loodan, et see, mida ma selles märkuses teile pakkusin, meeldib teile kindlasti ja arvan, et paljud on juba käinud oma köögis võlumas.

Sõpradega jagamiseks:
Sarnased postitused