Salat tartlettide jaoks punasega. Köögiviljade suupistete tartletid sünnipäevaks, uusaastaks pidulikule lauale: ideed, retseptid fotodega, kaunistused

Tartletid on väikesed taignakorvid, mis täidetakse täidisega. Tavaliselt on need üsna lihtsad ja omaette maitselt isegi veidi mahedad, aga see, mis sisse pannakse, on midagi väga rikkalikku ja isuäratavat. Tartletid võivad olla magusad, soolased või vürtsikad. Täielik valik roogasid eelroogadest magustoitudeni. Kõik sõltub sellest, kui loominguline on koka kujutlusvõime. Kuid selles artiklis tahan rääkida sellest, milliseid täidetud tartlette saate näiteks oma pühadelauale valmistada, Uus aasta või sünnipäeval, kui soovite tõesti oma külalistele huvitavaid ja maitsvaid suupisteid serveerida.

Tartlettide täidiseid on erinevaid. Need võivad olla unikaalsed salatid, mis on valmistatud peeneks hakitud toodetest ja kaunistatud kastmega. Või äkki kreemid ja pasteetid. Seal on retsepte tartlettide jaoks puuviljade ja maiustustega. Ja need tulevad köögivilja või kalaga. Mõnikord läheb isegi tuntud roog järsku tartlettidesse ja muutub uus elu, nagu näiteks, .

Täidisega tartletid aitavad pidulauda mitmekesistada, kui olete klassikalistest salatitest juba ammu tüdinud või plaanite puhvetit.

Tartlettide maitsvaid täidiseid tasub hoida igas kokakollektsioonis, sest see on lihtne ja kiirelt valmiv roog igaks pühadeks ja vastuvõtmiseks.

Tartletid kaaviariga - kõige maitsvamad retseptid koos fotodega

Siin ma näitan mõnda lihtsad valikud täidised kaaviariga tartlettidele pidulikuks või Uusaasta laud. Isegi sellises roas võib olla valikuid igale maitsele. Aluseks on punane, must või muu kaaviar ja mitmesugused lisandid neile. Võib-olla ei kujutanud te isegi ette, et ainuüksi kaaviari abil võib tartlettides suupistete jaoks nii palju võimalusi pakkuda. Uskuge mind, ka mina ei osanud seda ette kujutada.

Tartletid kaaviari, toorjuustu ja kurgiga

Tõenäoliselt on üks populaarsemaid pühade suupisteid, eriti uusaasta puhul, tartletid kaaviariga. Paljud inimesed armastavad seda, kuid tartletid on suurepärane alternatiiv. Leiba on vähem, kaaviari ennast aga rohkem. Kuidas see sulle ei meeldi? Eriti kaaviari armastajatele.

Tavaliselt täidetakse tartletid lisaks kaaviarile ka mõne muu täidisega, mis täiendab või täiustab maitset ja samas sobib hästi kaaviariga. Esitan ühe neist retseptidest.

Sa vajad:

tartletid,
kaaviar - 100 grammi,
pehme toorjuust - 100 grammi,
kurk - 1 tükk,
sidrun - paar rõngast,

Ettevalmistus:

Valmista tartletid ette või kasuta poest ostetud. Täidise jaoks lõika värske kurk õhukesteks viiludeks. Lõika sidrunirõngad 4 tükiks, et moodustada kolmnurgad.

Aseta igasse tartletti lusikatäis toorjuustu ja selle peale teelusikatäis kaaviari. Sisesta ühele küljele kurgirõngas ja teisele sidrunikolmnurk. Serveeri ja naudi!

Kaaviari ja punase kalaga - retsept puhkuseks

See retsept ühendab kaks erinevat kala delikatess. Punased kalafileed, näiteks lõhe ja punane kaaviar. See on väga rikkalik, ilus ja tõeliselt pidulik roog. Suupiste eest Head tuju, sest alates maitsev toit see kindlasti suureneb. Tartletid kaaviari ja lõhega ei jäta kedagi ükskõikseks.

Sa vajad:

tartletid - 8-10 tk,
lõhefilee - 100 grammi,
punane kaaviar - 100 grammi,
või - 50 grammi,
värske till.

Ettevalmistus:

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see pehmeneks. Vastupidi, hoidke kala jahedas, et saaksite selle õhukesteks kitsasteks viiludeks lõigata.

Võtke saiakott või kotti, pane sinna võid ja pigista ilusti igasse tartaleti sisse. Aseta või kõrvale lusikatäis kaaviari. Nüüd tehke punasest kalast õhukesest ribast roos, selleks peate selle lihtsalt toruks rullima ja seejärel veidi ülaosa sirutama. Kaunistuseks pista väike tillioksake ning kaaviari ja lõhega täidetud tartletid ongi valmis.

Head isu!

Krevettide ja punase kaaviariga

Nüüd teeme retsepti veidi keerulisemaks. Tartletid, mis on täidetud mitte ainult punase kaaviari ja võiga, vaid ka krevettidega ning väga maitsev lisand juustu-munasalati näol. Uskuge mind, see on väga maitsev.

Siia sobivad nii suured kui väikesed tartletid, krevetid võivad olla ka igasugused. Sõltuvalt tortide ja krevettide suurusest kasutage täidetud tortide kaunistamiseks ühte või kahte krevetti.

Sa vajad:

tartletid - 8-10,
kaaviar - 100 grammi,
keedetud krevetid - 200 grammi,
munad - 2 tk,
juust - 100 grammi,
majonees - 50 grammi,
tilli.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda krevetid ja munad. Lahe. Koori krevetid koorest, kaunistuseks võid jätta ainult päris sabaotsa või vastavalt oma valikule ka eemaldada.

Keeda munad kõvaks ja riivi peene riiviga taldrikule. Riivi sinna ka kõva juust, ka peeneks. Seejärel maitsesta see majoneesiga ja sega korralikult läbi. Peaksite saama paksu massi. Soola maitse järgi.

Nüüd pane igasse tartletisse lusikatäis seda munasalatit, suru keskelt kergelt kokku ja pane sellesse auku lusikatäis kaaviari. Nüüd aseta peale üks või kaks krevetti. Torka sisse ürdioksake ja laota kenale tasasele vaagnale. Täidisega tartlette saad kohe oma pühadelauale serveerida.

Kohupiima ja punase kaaviariga

Et valmistada selliseid maitsvad tartletid täidetud kaaviari ja juustuga, peate poest ostma pehme juustu purgis, millel on selge kiri “kohupiim”. Paljud tootjad esitlevad neid nüüd meie kauplustes ja kõik märgivad pakendile, et tegemist on kohupiimaga. Seda juustu võib leida ürtidega, kuid mõnikord ka ilma selleta. Valige oma maitse järgi. Ma eelistan klassikalist ja lisan värskeid rohelisi ning see on ilus ja maitsev.

Sa vajad:

kaaviar - 1 purk (140 g),
tartletid - 10 tk,
pehme kohupiim - 1 purk,
värsked rohelised.

Ettevalmistus:

Nende tartlettide valmistamine kaaviariga ei saaks olla lihtsam. Peate võtma iga tartaleti, panema sinna lusikatäis kodujuustu, seejärel kuhjaga lusikatäis kaaviari. Seejärel kaunista see kõik värskete ürtide okstega, eelistatavalt tilliga, ja saad oma külalisi kostitada. Maitsvus on uskumatu!

Sulatatud juustu ja kaaviariga

Nagu me juba nägime, täiendavad juustutäidised suurepäraselt kaaviari. Nii et selles retseptis kasutame pehmet sulatatud juustu. Minult üks soovitus, ära võta suitsumaitselist juustu, õrnema ja kreemjaga tuleb palju parem välja. Kui pehmet juustu purgis osta ei saanud, võib sulatatud juustu võtta ka briketis, aga siis tuleb need riivida.

Sellised kaaviari ja juustuga tartletid on pikantsemad, tänu küüslaugule ja juustule meeldib see paljudele.

tartletid - 10 tk,
kaaviar - 1 purk,
munad - 3 tükki,
sulatatud juust - 150 grammi,
majonees - 50-70 grammi,
küüslauk - 1 nelk,
kivideta oliivid - 5 tk.

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks ja riivi need peenele riivile. Seejärel sega riivitud munad sulatatud juustuga ja maitsesta majoneesiga. Pigista sinna 1 küüslauguküüs, lisa maitseks veidi soola ja sega uuesti korralikult läbi.

Esmalt pane tartleti sisse juustukreem ja seejärel kaaviar. Lõika oliivid viiludeks ja aseta üks igale tartletile kaunistuseks. Maiuspalad aastavahetuse lauale kõrgem klass valmis!

Krabisalati ja kaaviariga

Tõenäoliselt teate juba, et mitmesuguste salatitega täidetud tartletid on väga-väga maitsvad. Ja ka uskumatult pidulik. Jätkates kaaviariga täitmise teemat, esitan teile kaaviariga krabisalati retsepti. Sel juhul pannakse kaaviar salati peale, nii jääb selle maitse särav ja välimus väga elegantne. Nüüd valmistame krabipulgatäidise.

Sa vajad:

tartletid - 10 tk,
krabipulgad - 200 grammi,
munad - 3 tk,
konserveeritud mais - 100 grammi,
majonees,
moonipuu vabatahtlik.

Ettevalmistus:

Tartletitäidise valmistamiseks lõika keedetud munad ja krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Sega munad ja krabipulgad maisiga. Seejärel maitsesta need majoneesiga. Maitseks võid lisada pannil praetud mooniseemneid.

Tõsta lusikaga valmis salat tartlettidesse ja pane peale veidi punast kaaviari. Pidulikud tartletid kaaviariga on valmis.

Tursamarjaga - retsept koos fotoga

Alati pole võimalik kasutada kallist punast või musta kaaviari, kuid soovite tõesti teha külalistele maitsvat maiust. Suurepärane võimalus, mis pole toiteväärtuse ja ühtlase maitse poolest halvem, võib olla tursk või pollocki kaaviar. Kuid peate ostma kaaviari ilma lisanditeta, puhast soolatud kaaviari. Ta aitab meil valmistada väga maitsvaid täidetud tartlette.

Sa vajad:

tartletid - 10 tk,
tursa kaaviar - 300 grammi,
munad - 3 tk,
tomat - 1 tükk,
kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

See täidis pole üldse keeruline. Kõik, mida pead tegema, on munad kõvaks keeta, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks või riivida jämedale riivile. Ava kaaviaripurk ja tambi kahvliga veidi pudruks, tavaliselt on see väga tihedalt kokku surutud. Sega kaaviar munadega, lisa peeneks hakitud tomat.

Maitsesta saadud salat majoneesiga. Ärge kiirustage soola lisamisega, proovige seda kõigepealt, sest kaaviar on juba soolatud.

Nüüd pane täidis tartlettidesse ja kaunista väikese tomativiiluga. See osutub väga maitsvaks, uskuge mind.

Serveeri suurel vaagnal roheliste salatilehtedega. Head isu!

Täidisega tomatid ja juust küüslauguga

Klassikalist juustu ja küüslaugu kombinatsiooni nendes täidetud tartlettides täiendavad kirsstomati viilud. See osutub väga maitsvaks ja kergeks külmaks eelroaks igale pühadelauale, olgu selleks siis sünnipäev, aastavahetus või muu tähtpäev. Lihtsus koos tõestatud maitsetega muudab need tartletid paljudele sobivaks.

Sa vajad:

tartletid,
kõva juust - 150 grammi,
munad - 2 tk,
küüslauk - 2 nelki,
majonees - 50 grammi,
kirsstomatid - 200 grammi.

Ettevalmistus:

Juustutäidise jaoks pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Haki peeneks riivis ka juust ja keedetud munad. Pange kõik kaussi ja segage hästi, maitsestage majoneesiga. Võtke juustu salat. Pane see tartlettidesse ja kata pealt tomativiiluga. Kaunista ürtidega ja serveeri, head isu!

Maksapasteediga tartlettide retsept

Meenutagem ka üht huvitavat ja maitsvat toodet, mida on väga kasulik serveerida pidulaual tartlettides, jutt käib erinevatest pasteetidest. See võib olla maksapasteet, kala, liha, isegi seened või köögiviljad. Väga hea on ka munapasta. Kuid selles retseptis räägin teile, kuidas teha tartlette maksapasteediga. Selle retsepti jaoks sobivad nii veise- kui seamaks, võite võtta isegi kana. Maitse ise on veidi erinev, kuid küpsetusviis on sarnane.

Kõige olulisem asi, mida selle täidise valmistamiseks vajate, on blender. Ainult tema abiga on mugav jahvatada valmistatud maksa paksuks kreemjaks massiks.

Sa vajad:

tartletid,
värske maks - 300 grammi,
või - 50 grammi,
majonees - 50 grammi,
rohelised sibulad ja tilli,
granaatõun,
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda maks pehmeks. Ärge unustage vett soolata. Enne küpsetamist eemaldage kindlasti kõik sooned ja kiled, et see ei rikuks pasteeti konsistentsi.

Asetage väiksemateks tükkideks lõigatud maks ja või segisti kaussi. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning jahvata kuni pasteet muutub kreemjaks. Kui see osutub liiga paksuks, lahjendage majoneesiga, kuid ärge pange seda liiga palju, et see maitset ei ummistaks.

Pane valmis pasteet otsikuga kondiitrikotti ja pigista kauni roosiga tartlettidesse. Kui teil kotti pole, võite kasutada toidukotti, mille nurk on ära lõigatud. Kaunista pasteetroos granaatõunamarjade, pipraviilude või ürtidega ning serveeri. Need maksaga täidetud tartletid on väga maitsvad ja kõhutäidised.

Tartlettide retsept krabipulkade ja juustuga

Kerged, maitsvad ja õhulised tartletid krabipulkadega suudavad võistelda klassikaga krabisalat. Eriti kui salat on ammu igavaks muutunud ja hing palub midagi uut, aga isuäratavat.

Krabipulkadega täidetud tartlettidele on omane, et tegemist on omamoodi salatiga, mis lõigatakse väga peeneks, et oleks mugav süüa.

Nende valmistamine pole sugugi keeruline.

Sa vajad:

tartletid,
krabipulgad - 4 tk,
muna - 2 tk,
Hollandi juust - 100 grammi,
majonees,
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Saladus õrnad täidised tartlettide puhul seisneb nende valmistamise meetod. Väikestes taignakorvides ei ole piisavalt ruumi, et kõik täidised ära mahutada, kuid kõik peaks võimalikult harmooniliselt ära mahtuma. Seetõttu on väga mugav, kui hakid kõik väga peeneks või riivid. Mõnel juhul on võimalik seda isegi segistis peenestada.

Krabipulkade, munade ja juustu täidiseks kasutage lihtsalt riivi. Riivi keedumunad, juust ja pulgad sama suurele riivile. Seejärel maitsesta see kõik majoneesiga ning vajadusel lisa soola ja pipart. Asetage saadud salat ilusasse künkasse tartlettidesse ja kaunistage oma soovi järgi.

See on väga lihtne, aga maitse on imeline!

Kalmaari täidisega - retsept koos fotoga

Täidisega tartletid võivad olla nii klassikalised kui ka väga ebatavalised. Ma ei saa öelda, et kalmaar on väga ebatavaline toode, tõenäoliselt sõltub see sellest, kui sageli te seda tööpäeviti kasutate. Minu jaoks on see omamoodi delikatess, mida eelistan pühade ajal süüa teha. Sellest lihtsast salatist kalmaaridega võib saada meeldejääv tartlettide täidis. Soovitan seda retsepti teha ja sellega tutvuda.

Sa vajad:

tartletid,
värskelt külmutatud kalmaar - 1-2 tk,
munad - 2 tk,
värske kurk - 1 tk,
roheline salat - 2-3 lehte,
roheline sibul - 2-3 noolt,
till - 2 oksa,
majonees - 100 grammi,
hapukoor - 100 grammi,
sool ja pipar.

Ettevalmistus:

Sulatage kalmaarid ja küpsetage neid 5 minutiks, mitte rohkem, keevasse soolaga maitsestatud vette. Seejärel loputage need ja jahutage. Lõika õhukesteks viiludeks.

Lõika ka kõvaks keedetud munad õhukesteks ribadeks ja tee sama kurgiga. Kõige parem on kurgilt nahk ära lõigata, nii jääb salat õrnem.

Rebi roheline salat väga peeneks tükkideks ja tükelda rohelised.

Sega hapukoor ja majonees vahekorras üks kuni üks – sellest saab meie kalmaari salatisse kergem ja õrnem kaste. Maitsesta sellega saadud koostisained ja sega kõik korralikult läbi. Lisa maitse järgi soola ja pane korvidesse. Ärge unustage kaunistada rohelusega. Serveerige kohe ja proovige seda enne, kui teie külalised kõik laualt ära koristavad.

Täidiseks tursamaksa, munad, juust ja marineeritud kurgid

Tartlettides olevad salatid on äärmiselt populaarsed. Pealegi võivad salatid olla peaaegu kõik. Tartletid täidetud klassikalised salatid pole enam uudne. Proovime tursamaksaga täidetud tartlettide retsepti. Üsna lihtne salat, kuid selle maitse on suurepärane.

Valmistamiseks vajate:

tartletid,
tursamaks - 200 grammi,
juust - 50 grammi,
munad - 4 tükki,
marineeritud kurgid - 2 tk.
majonees - 50 grammi,
hapukoor - 50 grammi,
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda munad eelnevalt kõvaks, jahuta jäävees ja koori. Lõika munad ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Eemalda tursamaks purgist ja purusta kahvliga. Nüüd sega kõik tooted läbi ja maitsesta hapukoorest ja majoneesist valmistatud kastmega. Vajadusel lisa soola, kuid suure tõenäosusega annab marineeritud kurk piisavalt soola.

Aseta igasse tartalett kuhjaga valmis salat. Kaunistuseks võid kasutada oliivirõngast ja hernest. Serveerimisel ära unusta rohelisi salatilehti!

Tartletid köögiviljasalatiga

Täidisega tartletid ei pea olema valmistatud rikkalikest, rasketest ja rasvastest koostisosadest, nagu majoneesiga salatid, need võivad olla ka kerged ja isuäratavad. Just seda võib öelda värske köögiviljasalatiga täidise kohta. See avab kujutlusvõimele tohutu välja, kuid kui selle leidmine on endiselt keeruline, alustage millestki lihtsast. Oma lemmikköögiviljadega.

Sa vajad:

tartletid,
kurk - 2 tk.
tomat - 2 tk.
sibul- 1 arvuti,
roheline salat - 4-5 lehte,
oliiviõli - supilusikatäis,
sidrunimahl - 0,5 supilusikatäit,
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika värsked, hästi pestud köögiviljad väga väikesteks kuubikuteks. Kui kurgid on kibedad, võite naha ära lõigata. Rebi salat käsitsi väikesteks tükkideks. Lõika sibul õhukesteks ribadeks. Sega köögiviljad.

Kastme valmistamiseks sega kausis õli ja sidrunimahl. Maitsesta salat ja lisa maitseks veidi soola. Serveeri ja naudi suve värskust!

Kuumad tartletid rinnatüki ja juustuga, ahjus küpsetatud

Teine suurepärane idee täidetud tartlettide valmistamiseks on küpsetada neid mitte ainult külma eelroana, vaid ka kuumana. Kuidas oleks võtta mahlane, maitsev rinnatükk, tomatid ja juust ning panna see kõik tartlettidesse. Ja siis küpseta kõike seda ilu ahjus, kuni juust sulab ja muutub isuäratavaks koorikuks. Juba ainuüksi mõte sellest suupistest ajab suu vett jooksma. Ja sina?

Meil on vaja:

tartletid,
suitsutatud rinnatükk - 200 grammi,
juust - 200 grammi,
tomatid - 200 grammi,
tilli ja peterselli,
hapukoor - 4 supilusikatäit.

Ettevalmistus:

Tartlettide täidist on väga lihtne valmistada. Lõika suitsutatud rinnatükk väga väikesteks kuubikuteks ja tükelda juust samamoodi. Tomatid tuleb mahlasest südamikust eemaldada ja ka kuubikuteks lõigata. Kui kasutate kirsstomateid, jätke keskelt alles ja lõigake need lihtsalt neljandikku. Haki rohelised peeneks. Nüüd sega kõik koostisained, lisa veidi soola ja maitsesta hapukoorega. Asetage saadud salat tartlettidesse ja asetage need küpsetusplaadile. Nüüd pane need 10-15 minutiks 180 kraadisesse ahju, et juust sulaks ja koorik pruunistuks.

Maitsvad tartletid rinnatükiga on valmis!

Rinnatüki asemel võid kasutada ka keedusuitsuvorsti, seegi on väga maitsev! Ärge kartke eksperimenteerida!

Heeringa ja peediga - lihtne ja maitsev retsept

Kas sa tead? No muidugi, see on rumal küsimus. Kogu selle roa sool on heeringa ja peedi kombinatsioonis, muud koostisosad tulevad ja lähevad, kuid need kaks on muutumatud. Mis juhtub, kui võtate sellest salatist parima ja valmistate heeringa ja peediga täidetud tartletid? Iga pidusöögi jaoks saate kõige maitsvama külma eelroa viinaga.

Sa vajad:

tartletid,
heeringas - 300 grammi,
peet - 1 tk (keskmise suurusega),
sibul - 1 tk,
kastmeks hapukoor või majonees,
sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Tartlettide põhitäidis valmistatakse keedetud peedist. Keeda köögivili ümbrises, jahuta ja koori. Seejärel riivi peenele riivile. Haki till võimalikult peeneks ja sega peediga. Nüüd maitsesta peet tilliga oma maitse järgi hapukoore või majoneesiga. Lisa veidi soola ja pipart.

Lõika sibul rõngasteks ja võta need lahti; igale tartletile paneme ühe rõnga.

Täida tartletid peaaegu ilma peedihunnikuteta, aseta peale sibularõngas.

Lõika heeringas paksudeks, südamlikeks viiludeks ja aseta iga tartaleti peale üks tükk sibula peale. Nüüd jääb üle vaid kaunistada, kasutada selleks väikseid roheluse oksi, punast kaaviari, oliiviviile vms. See osutub väga maitsvaks ja ilusaks.

Head isu teile ja teie külalistele!

Kanasalati ja marineeritud seentega

Teine tartlett, mis on täidetud salatiga. Seekord salat kanafileest, marineeritud seentest muna ja tomatiga. Juba retsepti etapis kõlab see maitsvalt, kas pole? Mõõdukalt õrn ja kergelt vürtsikas. Hea vaheldus kalasalatitele ja pasteetidele. Kana on alati võitja.

Sa vajad:

tartletid,
kanafilee- 300 grammi,
marineeritud seened - 200 grammi,
tomatid - 2 tk.,
muna - 3 tükki,
kastmeks majonees,
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee eelnevalt läbi, et see jõuaks jahtuda. Lõika liha kiududeks või lõika väikesteks kuubikuteks. Koori kõvaks keedetud munad ja riivi need jämedale riivile. Haki tomatid peeneks. Eemalda seened purgist ja tükelda umbes samamoodi nagu ülejäänud koostisained. Nüüd sega kõik tooted salatikausis läbi ja maitsesta majoneesiga. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Tõsta igasse tartletisse nii palju kanasalatit, et moodustuks väike küngas. Saate kaunistada värskete ürtide või väikeste seentega. Serveerige oma külalistele ja ärge unustage seda ise proovida!

Erinevate täidistega tartletid - kõige maitsvamad retseptid videol

Kui te pole veel otsustanud, milliseid täidiseid tartlettidesse teha, siis aitan teid veidi rohkem. Vaadake seda imelist üksikasjalikku videot veel mitut tüüpi lisandite valmistamise kohta. Nende retseptide järgi valmistatud tartletid meeldivad teile kindlasti.

Ükski buffet või pidusöök ei ole täielik ilma eelroogadeta. Salateid peetakse traditsioonilisteks, kuid neid saab serveerida originaalsel viisil, täites nendega tartlette. Kerged lehttaigna- või muretaignakorvid näevad kenad välja ja sobivad suurepäraselt võileibade asendajaks. Nõu aitab hädast välja, kui sinu jaoks on oluline hoida oma käed puhtad, näiteks kombineerides õhtusööki Lauamängud.

Kuidas teha tartlette

Kogenud kokk teab, kuidas kodus tartlette teha. Selleks võta lehttainast või muretaigna tainas, asetatakse vormidesse ja küpsetatakse ning peate pressi sisse panema. Tulemuseks on elegantsed korvikesed, mida on lihtne salatiga täita. Tartlettide täidised võivad olla liha, köögiviljad või magusad. Kui oled aga nokitsemiseks liiga laisk, siis sobivad poest valmistooted.

Täidisega pühadelauale

Pidu planeerides ei pruugi perenaine kohe aru saada, kuidas pidulaua tartlette täita. Võimalusi võib olla palju: krevetid ja juust, tavaline Olivieri roog või portsjonite kaupa. Tartleti täidise atraktiivsemaks muutmiseks kaunista see roheliste herneste, ürtide, punase kaaviari ja oliividega.

Suupisted tartlettides

Parim viis eelroaks mõeldud tartlettide täidiste valmistamiseks on kasutada plastiksalateid. Valmis vol-au-vents saab täita krabipulkadega, marineeritud kurgid majoneesiga, maksapasteet, suitsukilu segu munaga, sulatatud juust lisanditega.Sellised täidised tartalettidele kiire lahendus leidub kindlasti igas kodus.

Kuidas tartlette täita - retseptid fotodega

Eriti efektsed näevad välja täidisega vahvlitartletid, mida kokad poest leiavad. Nende jaoks saate valida keerukamaid suupisteid, valides hea samm-sammult retsept koos fotoga: keel ja baklažaan, suitsulõhe ja kaaviar. Täidiseks sobivad tursamaks ja sibul, krevetid ja oliivid, mascarpone ja värsked õunad või lihtne kurgi ja redise segu.

Salat

Küpsetusaeg: 55 minutit.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 236 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.

Kõige lihtne retsept Tartlettide jaoks salati valmistamine hõlmab juba tuttavate roogade uute variatsioonide kasutamist. Baklažaanid, kodujuust, kreeka pähklid ja till vajavad hakkimist ja oliiviõliga maitsestamist. Tervislik maitsev pühaderoog korvikestes rõõmustab silma eelkõige Gruusia või Kreeka köögi austajatele.

Koostis:

baklažaanid - 2-3 tk;
oliiviõli - 20 ml;
kodujuust - 250 g;
kreeka pähklid - 40 g;
till - hunnik.

Küpsetusmeetod:

Lõika baklažaan pooleks, augusta, määri õli, soolaga, küpseta pool tundi 180 kraadi juures. Jahuta, lisa viljalihale toorjuust, purusta blenderiga püreeks.
Lisa segule hakitud pähklid, täida lehttaigna tartletid, puista peale ürte.

Kaaviariga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 12 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 319 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.

Kõige tavalisemad uusaastalaual serveerimiseks on tartletid punase kaaviariga. See kõigi lemmiksuupiste näeb välja elegantne ja atraktiivne ning selle valmistamiseks võite võtta kaaviari erinevad sordid kala - chum lõhe, roosa lõhe, lõhe. Ei jää muud üle, kui lisada põhjale veidi võid, toorjuustu või fetajuustu.

Koostis:

valmiskorvid – 12 tk.;
feta juust - 250 g;
punane kaaviar - 250 g;
till - ½ hunnik.

Küpsetusmeetod:

Määri korvikesed juustuga ja lisa kaaviar
Serveeri tilli okstega.

Tursamaksaga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 16 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 105 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Teine lihtne idee pühadelaual serveerimiseks on tursamaks tartlettides. Ideaalne lisada konserveeritud roheline hernes, keedetud munad ja marineeritud kurgid. Rohelise sibula varred (või veidi praetud sibul) lisavad eelroale pikantsust ja värske till annab sellele vürtsika hoo.

Koostis:

tursamaks - purk;
rohelised herned - purk;
munad - 4 tk;
marineeritud kurgid - 3 tk;
roheline sibul - 3 vart;
värske till - 3 vart;
vahvlitartletid – 16 tk;
majonees - 40 g.

Küpsetusmeetod:

Maks koos keedetud munad lõika kuubikuteks, riivi kaunistuseks peeneks 2 munakollast.
Lõika kurgid väikesteks ribadeks ja tükelda rohelised. Lisa pool hernestest, sool ja pipar, maitsesta majoneesiga.
Täida korvikesed, kaunista riivitud munakollase ja hernestega.

Krevettidega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 214 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Suurepärane võimalus uusaasta või sünnipäeva serveerimiseks oleks tartletid krevettide ja juustuga. Nende peen maitse meeldib külalistele, isegi kogenud gurmaanidele, sest sellist rooga pole häbiasi serveerida ametlikus Rootsi lauas. Täidiseks sobivad koorest kooritud väikesed krevetid, aga võid hakkida ka suuri kuning- või tiigerkrevette, kaunistuseks kasutada terveid rümpasid.

Koostis:

krevetid - 30 tk;
šampinjonid - 8 tk;
teriyaki kaste - 30 ml;
riivitud juust - 150 g;
värske kurk - 1 tk;
seesamiseemned - 10 g;
oliiviõli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

Marineeri krevettide ja seente viilud teriyaki segus õliga 10 minutit.
Hauta segu 2 minutit, kuni marinaad aurustub, puista peale seesamiseemneid.
Lõika kurk kuubikuteks, sega põhiseguga, lisa riivjuust. Vajadusel maitsesta lusikatäie majoneesiga.

Kohupiimajuustuga

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 10 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 312 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Et tainas ei tunduks kuiv, on oluline õppida valmistama tartlette kodujuustuga, mis muudab massi õrnemaks. Selles retseptis on tartlettide täidiseks segu kohupiimast kõva juustu ja kirsstomatitega. Vürtsikate eelroogade austajatele saab eelrooga mitmekesistada lisades küüslauku, tilli või peterselli, maitsestada soovi korral vürtside ja aromaatsete ürtidega.

Koostis:

suhkur - 30 g;
jahu - klaas;
munad - 1 tk;
sool - 5 g;
või - 125 g;
kirsstomatid - 10 tk;
kõva juust - 120 g;
kohupiim - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Sõelu jahu, lisa sool, sega suhkru, muna ja võiga. Vormi palliks, mässi kilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi. Rulli tainas lahti, lõika vormidesse mahuvad ringid välja, küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Kuumuta tomateid ahjus 15 minutit.
Segage mõlemat tüüpi juustu, täitke korvikesed, kaunistage tomatitega.

Kanaga

Küpsetusaeg: 3 tundi.
Portsjonite arv: 30 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 308 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kana tartlettide täidist peetakse maitsvaks, kui mitmekesistada seda aromaatsete seente, sibulate ja küüslaugu lisamisega. Maitse lisamiseks kasutatakse kuivatatud ürte ja maitseaineid – ideaalselt kombineerituna punefilee ja kuivatatud peterselliga. See retsept hõlmab korvikeste ise küpsetamist, seega tasub nende ettevalmistamiseks veidi aega varuda.

Koostis:

kodujuust - 150 g;
või - 150 g;
jahu - klaas;
sool - 3 g;
kanafilee - 250 g;
kuivatatud seened - 80 g;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 2 nelki;
taimeõli - 40 ml;
pune - 3 g;
majonees - 40 ml;
kõva juust - 200 g.

Küpsetusmeetod:

Sõeluge jahu, segage või, soola ja riivitud kodujuustuga. Veereta palliks, mässi kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.
Rulli lahti, lõika ringid välja, küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Küpseta kana 40 minutit 200 kraadi juures koos maitseainetega, päev varem küpseta leotatud seened pehmeks.
Prae sibulakuubikud õlis, lisa seened, hauta niiskuse aurustumiseni. Sega purustatud küüslaugu ja majoneesiga.
Lisa peeneks hakitud kana.
Täida korvikesed mõlema seguga, puista peale riivjuust, küpseta kuni tekib kreemjas koorik.

Tuunikalakonserviga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 78 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: lihtne.

Tuunikalasalat tartlettides on maitsev ja dieetne, nii et saate seda süüa ilma oma figuuri pärast muretsemata. Tervislik kala sobib hästi marineeritud kurgi, keedumuna ja rohelise sibulaga. Soovi korral võid salatile lisada värsket tilli ning snäki täiesti kergeks muutmiseks majoneesi oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Koostis:

tuunikalakonservid - 240 g;
tartletid - 6 tk;
marineeritud kurgid - 300 g;
munad - 2 tk;
roheline sibul - 2 vart;
salat - 3 tk;
majonees - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

Püreesta tuunikala kahvliga. Sega keedetud hakitud munade ja kurgikuubikutega.
Lisa hakitud ürdid ja majonees.
Aseta korvi põhja salatileht ja peale segu./li>

Puuviljadega

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 10 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 240 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Puuviljatartletid, mida teie laps kindlasti hindab, on meeldiv ja värskendav magustoit. Neid saab täita erinevate täidistega – viinamarjadest ja mandariinidest banaanide ja marjadeni. Proovige ise küpsetada korvikesi, täita need mascarponega koos koore, maasikate ja kiiviga või puistata neid kergelt tuhksuhkruga.

Koostis:

lehttaigen- 2 lehte;
munad - 1 tk;
mascarpone - 250 g;
koor - 150 ml;
tuhksuhkur - 100 g;
maasikad - 150 g;
kiivi - 150 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika tainas ruutudeks, tee noaga lõiked kogu perimeetri ulatuses, võta keskelt välja, rulli lahti. Määri munaga ja küpseta 220 kraadi juures 10 minutit.
Vahusta koor pulbriga, sega hulka mascarpone, jaga kreem 2 osaks. Sega üks tükeldatud maasikatega, teine kiiviga.
Täida ettevalmistatud vol-au-vents täidisega.

Armas

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 30 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 300 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskus: raske.

Magus tartlettide täidis sobib lastepidudele või peentele buffet-laudadele. Klassikaline retsept hõlmab kolme tüüpi täidisega valmiskorvikeste kasutamist, mis on täidetud oivalise kondiitrikreemiga, õuna-ingveri täidisega kirssidega ja šokolaadi ganache'i india pähklitega.

Koostis:

tartletid - 30 tk;
piim - 300 ml;
maisitärklis - 50 g;
või - 100 g;
munakollased - 3 tk;
suhkur - 75 g;
vanill - pulk;
murakad, punased sõstrad - peotäis;
koor - 2 tassi;
tume šokolaad - 100 g;
India pähklid - peotäis;
õunad - 250 g;
ingveri juur - 1,5 cm;
kirsid - 10 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika õunad kuubikuteks, lisa vesi, keeda 15 minutit. Hõõru läbi sõela, sega poole vahukoorega vahuks, lisa riivitud ingver.
Šokolaadi ganache jaoks keeda koor, lisa purustatud šokolaad, 3 minuti pärast lisa pool võist, jahuta.
Kreemi jaoks vahusta pool klaasi piima koos munakollaste ja tärklisega. Keeda järelejäänud piim vanilje ja suhkruga, vala muna-piimasegu hulka, keeda paksenemiseni. Lisa või, jahuta, klopi mikseriga läbi.

Singi ja juustuga

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 10 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 287 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: autori oma.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Ahjus singi ja juustuga tartletid on toitvad ja aromaatsed. Nende valmistamiseks vajate suitsusinki, eelistatavalt kõrgeimat sorti, ja kõva juustu. Et täidis küpsetamise ajal laiali ei läheks, lisatakse sellele kartulid ja valatakse hapukoore-munakastmega. Kuum eelroog on väga rahuldav, mõne jaoks asendab see täielikult lõuna- või õhtusöögi.

Koostis:

jahu - 250 g;
margariin - 130 g;
hapukoor - 120 g;
munad - 2 tk;
sink - 200 g;
kartul - 1 tk;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Sõtku tainas jahust ja margariinist ning jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.
Keeda kartulid, lõika kuubikuteks, nagu sink. Sega hapukoor munadega.
Vormi tainast korvikesed, täida sink, kartul, vala peale kaste, puista peale juust.
Küpseta 180 kraadi juures pool tundi.

Tartlettide maitsvaid täidiseid saab mitmekesistada. Kui te ei suuda otsustada, proovige mõnda võimalust.

Rohelistest hernestest, sardiinidest ja tomatitest valmistatud tartlettide täidis on maitsev;/li>
Suurepärane võimalus tartlettide täitmiseks oleks kreeka pähklid, küüslauk, oliivid;
Magusat rooga kaunistab apelsini, õunte ja pähklite täidis.

Video

Täidisega tartletid on väga maitsev ja uskumatult mugav toit pühadelauale. Saate seda lihtsalt kätega süüa. Ja maitsvalt valmistatud tainas näeb imeline välja mitmesuguste täidistega.

Esimest korda nägin (ja proovisin) nii imelist rooga nagu täidetud tartlettide buffee pulmas. Pulmad toimusid paadis ja ahtris olid lauad, mis olid täidetud 60% täidisega tartlettidega. Oli üks win-win trump – imeline tainas professionaalselt kokalt.

Enamikus tartletitäidise retseptides pole koostisosade kogust kirjas. Miks? Esiteks on kõik tartletid erineva sügavuse ja suurusega, mis tähendab erinevad kogused täidised lähevad neisse. Teiseks: enamasti pole see üldse põhimõtte, vaid maitse ja eelistuse küsimus. Vastates küsimusele: kuidas tartlette täita, on kõige olulisem see, milliseid tooteid saab tartlettidesse panna, et need omavahel ja taigna maitsega kokku sobiksid.

Täidis juustu tartlettidele

Tartletid juustu, riisi ja balsamico kastmega

Koostis:

kõva juust - 100 g
piimajuust (brynza või suluguni) - 150 g
riis - 50 g
balsamico kaste - 2 supilusikatäit

Riivi juust (nii kõva kui piim), lisa keedetud riis ja klopi kõik blenderis ühtlaseks.

Esmalt pane juustu segu tartlettidesse ja seejärel vala üle balsamico kastmega.

Juustu ja rohelise kastmega täidetud

Tõsta tartlettide põhjale riivjuust.

Klopi lahti: munad, piim, sool, jahvatatud must pipar, hakitud roheline sibul. Munade ja piima suhe on nagu . Vala vahustatud segu juustule tartlettides ja aseta ahju küpsema 20-25 minutiks, kuni täidis hakkab pruunistuma.

Juustu ja tomati täidis

Koostis:

tomatid - 300 g
kõva juust - 200 g
Parmesani juust - 25 g
munad - 2 tk
oliiviõli - 2 spl
küüslauk - 2 nelki

Kõigepealt peate tomatid ette valmistama. Muidugi sobivad ainult väikesed tomatid (nn kirsstomatid). Need tuleb lõigata pooleks ja asetada küpsetusplaadile. Seejärel pintselda igaüks oliiviõli ja pressitud küüslaugu seguga. Võid lihtsalt mõlemale poolele riivitud küüslaugu panna ja niristada oliiviõli. Küpseta tomateid ahjus 180-200 kraadi juures 20-30 minutit.

Klopi riivjuust munaga lahti.

Tõsta tartlettidesse vahustatud juust ja aseta süvendeid tehes küpsetatud tomatipoolikud. Puista peale riivitud parmesan.

Küpseta ahjus samal temperatuuril veel 20 minutit.

Täidis tartlettidele seentega

Kreemjas seenetäidis rosmariiniga

Koostis:

seened - 350 g
sibul - 2 tk (keskmine)
raske koor - 1 spl
muna - 1 tk.
juust - 30 g
jahvatatud rosmariin - 1 tl
küüslauk - 1 nelk
soola ja pipart maitse järgi

Seened tuleb puhastada ja praadida koos sibulaga, kuni need muutuvad pehmeks ja kuldseks. Lisa sool, pipar ja rosmariin ning prae veel 5 minutit.

Vahusta koor ja muna veidi. Aseta vahukoorele riivjuust ja pressitud küüslauk. Seejärel lisa see segu praetud seentele ja sega korralikult läbi.

Tõsta lusikaga täidis tartlettidesse ja küpseta ahjus 15 minutit.

Seenevaagen

Prae seened taimeõlis erinevad tüübid ja pane tervelt tartlettidesse.

Magus täidis tartlettidele

Kohupiima-kooretäidis tartlettidele

Koostis:

kodujuust - 250 g
tuhksuhkur - 80 g
munakollased - 3 tk
koor (33%) – 50 ml
vanillisuhkur - ½ tl
maisijahu - 2 supilusikatäit
kaunistuseks mustikamoos

Kõigepealt tuleb kodujuust tuhksuhkruga peksma. Seejärel jätka vahustamist, lisades ükshaaval 1 munakollane (iga lisamise järel vahustades). Lisa jahu ja vanillisuhkur.

Vahusta koor tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka.

Kui segu on valmis, pane see tartlettidesse. Lisa tilk mustikamoosi ja joonista hambatikuga muster.

Küpseta ahjus 180 kraadi juures 10-15 minutit.

täitmine

Koostis:

kodujuust - 250 g
suhkur - 50 g
õunad - 3 tk.
kreeka pähklid - 50 g
pruun suhkur - 1 tl

Vahusta kodujuust segistis suhkruga korralikult pehmeks. Kui kodujuust on väga kuiv, lisa vahustades veidi piima või koort.

Tõsta tartlettidesse vahustatud kodujuust ja tampi teelusikaga korralikult kokku.

Seejärel aseta igasse 4-5 õhukest õunaviilu.

Puista peale riivitud kreeka pähkleid ja fariinsuhkrut.

Küpseta ahjus 20-30 minutit, kuni õunad on kuldpruunid.

Tartletid viigimarjadega

Klopi 3 muna ja 100 grammi kodujuustu kohevaks. Kuna viigimarjad on väga magusad puuviljad, eelistan ma suhkrut mitte lisada. Aga kui sul on magusaisu, siis lisa 1-2 tl suhkrut.

Aseta kohupiima-munasegu tartlettidesse.

Aseta peale pool viigimarja.

Küpseta ahjus 20-30 minutit, kuni täidisele tekib ilus koorik.

Kanaga täidetud tartletid

Kana kastmes

Kanafilee tuleb keeta, väga peeneks hakkida ja seejärel võis veidi praadida.

Kui tükkidele tekib kuldne koorik, puista kana jahuga (1 supilusikatäis 1 filee kohta) ja sega korralikult läbi ning prae veidi.

Kui või on täielikult praetud, lisage veidi võid ja valage ½ tassi külma piima. Sega kõike hästi, kuni jahu seguneb piimaga ja moodustab pehme piimja kastme.

Soola kana piimakastmes ja puista peale riivitud muskaatpähkel.

Aseta valmis täidis tartlettidesse. Kaunistada saab noorte basiilikulehtedega.

Juustu ja kana täidis

Keedetud kanaliha (2 kana rinnad) lõigake väga peeneks ja segage:

riivitud juust (200 grammi)
(4-5 supilusikatäit)
kuivatatud tüümian (või mõni muu vürts teie valikul)
1 muna
sool ja pipar.

Täidis pannakse tartlettidesse ja neid küpsetatakse ahjus 10-15 minutit 180 kraadi juures.

Küpsetatud tartletid täidisega

pooleks lõigatud kirsstomatid pannakse tartlettidesse;
hõõrub sulatatud juust(või piim)
pane 3-5 minutiks ahju
täidetud lahtiklopitud munaga
ja pane veel 3-5 minutiks ahju
kaunistatud värskete ürtidega

Krevettide tartletid

Kõige lihtne täidis krevettidega

Aseta igasse korvi 1 tl toorjuustu ja aseta peale keedetud krevetid. Krevettidega sobib suurepäraselt toorjuust. Ja krevetid valime oma tartlettide suuruse järgi.

Tartletid täidisega see on lihtne ja mitmekülgne. Suupisted tartlettides Nad võivad varastada mis tahes pühadelaua ja lisada pereõhtusöögile pidulikku hõngu. Tartletid Need on väikesed muretaignast või lehttaignast korvikesed, mis on täidetud erinevate täidistega.

Kuidas valmistada täidetud tartlette?

Esmalt peate valmistama tartletikorvi, mida saate ise küpsetada või poest valmis osta.

Järgmine etapp on ettevalmistus täidis tartlettidele, siin avaneb väli teie kujutlusvõimele.

Tartlettide täidis.

Nagu täidised tartlettidele võid võtta mida iganes meeldib – liha või kala, puuvilju, marju, köögivilju, seeni, punast või must kaaviar, krevetid ja muud mereannid, saate isegi süüa teha salatid tartlettides. Tartletid salatiga Need näevad välja väga ilusad ja muljetavaldavad ning neid on väga mugav käes hoida, salat tartlettides serveeritakse sageli Rootsi lauas. Tartletid pidulikule lauale valmistatud rafineerituma täidisega, see võib olla kaaviar või punane kala. Täitmise võimalused võivad olla erinevad, saate ette valmistada pühade tartletid Koos:

kana;
tursamaks;
salat;
kaaviar;
krevetid;
lõhe;
juust;
seened.

Selles kollektsioonis oleme kogunud kõige populaarsemad täidetud tartlettide retseptid. Seega, kui soovite valmistada lihtsat ja originaalset suupisted tartlettides, leiate meie veebisaidilt alati nende retsepti koos samm-sammult fotodega.

Krevettide tartletid

Üks populaarsemaid valikuid täidised tartlettidele on krevetid roosas kastmes.

0,5 kilogrammi krevette
2 spl. - ketšup
2 spl. - majonees
salati lehed
roosa pipraterad
tartletid

Krevettide tartletid- uskumatult maitsev ja mugav suupiste pühadelauale. Väikesed õrnad korvikesed krevettidega mängivad nii maitsva roa kui ka lauakaunistuse rolli.

Krevettide ja juustu tartlettide koostisosad:

10 tk - valmis muretaigna tartletid
100 g - keskmise suurusega krevetid
70-100 g - mozzarella juust
2-3 spl. - majonees
sool, 1 nelk chasnok;
värske roheline sibul
päevalilleõli

Tartletid krevettide ja juustuga on suurepärane lisand igale pidusöögile ja igale pidulikule või Rootsi lauale. Kui teie külalised armastavad mereande, kostitage neid krevettide ja juustu tartlettidega. Need suupisted tartlettides Kindlasti naudivad seda nii täiskasvanud kui lapsed.

Tartletid juustu ja pähklitega

Tartlettide koostisosad:

Lehttaignas - 240 gr.
Brie juust 200 gr.
Pool tassi peeneks hakitud punast paprikat
Pool tassi jahvatatud kreeka pähkleid

Tartletid juustu ja pähklitega- See on suurepärane roog, mis sobib Rootsi lauas või muudel pidustustel kodus ja õues. Tartletid valmistatakse väga kiiresti, mis on eriti oluline puhkuse eelõhtul.

Tartletid seente ja juustuga

Tartlettide täidise koostisosad:

Oliiviõli
Šalottsibul - 1 tk.
Värsked seened - 150 gr.
Sool ja pipar, rosmariin.
2 spl kuiva veini
Ricotta juust - 50-70 gr.
kitsejuust - 50-70 gr.
15 tartletti
Parmesani juust - 50 gr

Tartletid seente ja juustuga- väga lihtne ja lihtne retsept suurepärase pühaderoa jaoks. Kui kasutate valmis tartlette, võite säästa aega.

Kana tartletid

Koostisosad kana- ja seenetartlettidele:

Kana rinnatükk - 500 g.
Värsked šampinjonid - 400 g.
kõva juust - 300 gr.
Sibul - 2 tk.
Koor - 1 tass
Valmis tartletid - 12-15 tk.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli

Kas soovite oma pühadelauda mitmekesistada maitsva, elegantse ja kauni suupistega? Siis kana tartlettide retsept tasub kindlasti tähele panna.

Tartletid tursamaksaga

Tartlettide koostisosad:

12 - tartletid
1 purk - tursamaks
2 tk - hapukurk (keskmise suurusega)
1 tk - sibul
2 tk - keedetud kana munad
2 spl - majonees

Tartletid tursamaksaga- See on eelroog, mida saab panna pidulikule lauale või süüa mõnuga argipäeviti.

Tartletid punase kaaviariga

Punase kaaviariga täidetud tartlettide koostisosad:

muretaignast tartletid;
pulk võid
purk punast kaaviarikonservi
konserveeritud punane kaaviar
värsked ürdid

Tartletid punase kaaviariga Sageli valmistatakse neid erinevateks pühadeks ja Rootsi lauas. Sellised tartletid kaaviariga on suurepärane asendus tavalistele klassikalistele punase kaaviari võileibadele.

Krabipulgad - 200 gr
Kana muna - 3 tk.
Tartlet - 8-10 tk.
Konserveeritud mais - 100-150 g
majonees
Rohelus

See on suurepärane eelroog igale lauale. Tartletid krabipulkadega- See on lihtne ja originaalne suupiste, mida saab kasutada aperitiivina. Tartletikorve saate osta või ise valmistada.

Tartletid krabilihaga

Täidisega tartlettide koostisained:

konserveeritud krabiliha - 1 tk,
pehme juust - 150 g
kuubikuteks lõigatud päikesekuivatatud tomatid - 1/4 tassi
lehttainas - 2 lehte
rukola lehed

Harva möödub puhkus ilma ilusa ja maitsva suupisteta. Üks suupistete hõrgutisi liike on tartletid, mida saab täita krabilihaga. Nende tartlettide maitse meeldib teile ja teie külalistele kindlasti.

Lõhe tartletid

Tartlettide koostisosad:

120 grammi lõhefilee
250 grammi lehttainast
100 grammi toorjuustu
spinati lehed
1 šalottsibul
2 küüslauguküünt
1 kana muna
Oliiviõli
Sool pipar
1 - hunnik rohelust

Lõhe tartletid kaunistab kindlasti teie lauda, seda saab valmistada nii Rootsi lauas kui ka igaks puhkuseks. Lõhetartletid on pidulikum ja efektsem roog kui tavalised võileivad sama lõhega.

Tartletid lõhe ja juustuga

Täidisega tartlettide koostisained:

200 grammi soolalõhet
300-350 grammi sulatatud juustu
15 - tartletid
Petersell

Tartletid lõhega– parim maius oodatud külalistele ja maius pidulikul perelaual.

Vaarika täidis

Lihtsad korvikesed vaarikatega

Tartletid õunamarmelaadiga:

Sa vajad:

Õunad- 500 g mis tahes õunu
Suhkur– 2 klaasi (400-500 g, magusust saab vähendada)
Korvid muretaignast
Kreem raske koor või vahukoor pudelis

Ettevalmistus:

Õunad tuleks küpsetada ahjus. Seda tehakse umbes 30 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.
Pärast seda koorige õunad ja hõõruge nende viljaliha läbi sõela.
Sega saadud püree suhkruga ja aseta madalale tulele.
Keeda marmelaadi, kuni see saavutab soovitud paksuse. Pärast seda peavad nad liivakorvid täitma.
Kreem vahustatakse paksuks ja iga marmelaadikorv kaunistatakse sellega.

Õunatäidis

Õunamarmelaadi täidis

Õunamarmelaad

Kodune õunamarmelaad

Magusad tartletid ananassiga: retsept koos fotodega

Sa vajad:

Ananass– 1 tükk või 1 purk konservi
Mahl oranž- 1/3 tassi (umbes 70 ml)
Rumm– 50-60 ml (võib retseptist välja jätta)
Vanilliin- 1 kotike
Õli(73%) – 100 g
Suhkur Sest karamell- 100 g
Suhkur V täidis-maitse
Jahu- 50-70 g
Laastud kookospähkel- 1 kotike (80-100 g)
Muna- 1-2 tk.
Korvid alates lehttaigen test

Ettevalmistus:

Esimene asi, mida teha, on karamell. Selleks vala keedukulbi suhkur ja pane madalale tulele. Suhkrut ei tohi segada. Oodake, kuni see muutub ilusaks kollaseks.
Seejärel vala hulka apelsinimahl, rumm ja vanill. Segage kõike hoolikalt, kuni karamell muutub homogeenseks.
Ananass tuleks tükeldada väikesteks kuubikuteks. Need täidavad lehttaignaid.
Valmista kaste: sega munad, või, suhkur, kookos ja jahu. Saadud segu tuleks valada ananassile.
Aseta korvikesed ahju 20-25 minutiks eeldusel, et temperatuur ei ületa 200 kraadi.
Valmis tartletid jahutada. Samuti võid neid kaunistada tükeldatud ananassi ja karamelliga.

Ananass ja koor

Konserveeritud ananassiga

Marjade ja ananassiga

Mini tartletid

Küpsetatud tartletid konservananassiga

Ebatavalised tartletid

Kirsi tartletid, kuidas süüa: retsept

Sa vajad:

Suhkur– 1 klaas (maitse järgi võid magustoidu magusust suurendada või vähendada).
Kirsid– 400 g (külmutatud või värske, alati kivideta)
Kaneel- 0,5 tl.
Vanilliin- 1 kotike
Šokolaad- 100 g (must või piim)

Ettevalmistus:

Kaevandatud kirsid valatakse kastrulisse ja kaetakse suhkruga.
Pane kastrul madalale tulele ja hauta segu õrnalt segades umbes 20-30 minutit, kuni see muutub paksemaks. Lisa kaneel ja vanill.
Tõsta kirsid tulelt ja täida koogid seguga. Jahtunud kirsid muutuvad paksemaks.
Kuni kirsid on veel soojad, puista neile riivitud šokolaadi. Nii see sulab ja katab need ühtlase kihina.
Aseta tartletid 30-40 minutiks külmkappi, et šokolaad kiiremini maha jahtuks.

Kirsi tartletid

Paisukorvid kirssidega

Värske kirsi täidis

Kirss šokolaadiga

Kirsimoosiga

Konserveeritud kirssidega

Tartletid maasikate ja koorega: kiire retsept

Sa vajad:

Maasikas- 300 g (värske või nõrutatud külmutatud)
Kreem raske või vahukoor pudelis
Valge šokolaadi– 200 g (võib asendada piimaga)
Suhkur pulber
Liiv korvid

Ettevalmistus:

Sulata valge šokolaad auruvanni kohal
Katke kondiitripintsli või teelusikaga korv ja korvi sisemus.
Maasikad tuleks lõigata viiludeks või väikesteks tükkideks.
Laota maasikad korvikese valge šokolaadi peale ja puista üle tuhksuhkruga.
Kasuta vahukoort, et teha maasikate peale küngas.

Terved maasikad

Maasikad ja koor

Maasikas ja mascarpone

Maasikad, koor, piparmünt

Kreem, karamelliseeritud maasikad

Küpsetatud värsked maasikad

Tartletid pirnidega veinis ja pähklites: retsept

Sa vajad:

Pirn- 400 g (kaks suurt puuvilja)
Mandel– valmis tartleti kaunistamiseks väike kogus mandlilaaste.
Vein kuiv punane - 1 tass (200 ml)
Suhkur– 0,5 tassi (magusust saab iseseisvalt reguleerida)
Kallis– 2 spl.
Kaneel- 0,5 tl.
Liiv korvid
Suhkur pulber
Vanilliin
Kaneel

Ettevalmistus:

Pirn on kooritud ja seemnetest puhastatud. Selle viljaliha tükeldatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
Kuumuta keedukulbis vein madalal kuumusel ning sulata selles mesi ja suhkur. Lisa kaneel ja vanill.
Pirn lisatakse kuumale veinile. Seda tuleks küpsetada täpselt pool tundi.
Pärast seda võta pirn lusikaga välja ja täida korvikesed. Veinisiirupit ei tohiks korvikestes olla liiga palju.
Korvikesed puistatakse üle tuhksuhkruga ja kaunistatakse mandli kroonlehtedega.

Pirn ja juust Küpsetatud pirn

Pirn veinis

Pirn ja vanillikaste

Pirn ja kodujuust

Pirn ja koor

Pirn juustutäidisega

Marja tartletid, magustoidu retsept

Sa vajad:

Kohupiimamass või kodujuust– 200 g (kodujuust jahvatatakse läbi sõela).
Muna- 1 arvuti.
Maisitärklis– 1 spl.
Jahu- 1-2 spl.
Suhkur- 50 g (võite lisada rohkem)
Marjad(kõik, mis sulle meeldib) - 200 g.
Vanilliin- 1 kotike
Puhv- või liivakorvid

Ettevalmistus:

Kohupiimamass ehk riivitud toorjuust sõtkutakse tärklise, suhkru, jahu ja vanilliiniga korralikult läbi. Kui mass on väga tihe, võite sellele lisada paar supilusikatäit. raske koor.
Marjad tuleks jagada kaheks osaks: püreesta üks kahvliga, teised jäta kaunistuseks.
Aseta väike kogus marjamassi korvi põhja.
Marjapüree peale asetatakse kiht kohupiimatäidist.
Asetage tartleti keskele marja. Ärge lisage liiga palju, küpsetamisel võivad need "lekkida" ja roa rikkuda.
Aseta tartletid 15 minutiks ahju, kuni kohupiimakoor on kuldpruun. (Ahju temperatuur ei tohiks olla üle 200 kraadi).

Marjad ja koor

Toorjuust ja marjad

Tarretis marjad

Toorjuust ja murakad

Kodujuust ja mustikad

Šokolaadimääre ja marjad

Apelsini tartletid: maitsev retsept

Sa vajad:

Oranž- 1 suur
Vesi- 60 ml.
Suhkur- 150 g
Õli(73%) – 120 g.
Tärklis mais- 30 g.
Muna- 1 arvuti. (ainult munakollane)
Vahustatud kreem- pudel
Kaunistuseks jõhvikad
Liivakorvid

Ettevalmistus:

Lisa ühe apelsini koor ja viljaliha keevasse vette.
Täida korvikesed seguga ja oota, kuni apelsinitäidis jahtub. Nii muutub see tihedamaks.
Kaunista jahtunud kohupiim (nii nimetatakse täidist) purgist võetud kreemiga ja kaunista jõhvikatega.

Kohupiimamass ja apelsin

Oranž kohupiim ja besee

Apelsini kohupiim ja koor Apelsini kohupiim ja murakas

Apelsini täidis ja proteiini kreem

Šokolaadikorvid apelsiniga

Vaarika tartletid, kuidas valmistada?

Sa vajad:

Liivakorvid
Värsked vaarikad- 400 g.
Suhkur– 0,5 tassi (kui armastad magusat, võid suhkru kogust suurendada).
Suhkur pulber- paar supilusikatäit.
Kreemjas juust

Ettevalmistus:

Vaarikad (200 g) kaetakse suhkruga ja pannakse tulele. Küpseta vaarikaid umbes 20 minutit, segu iga kord segades.
Jahtunud vaarikamass jahvatatakse läbi sõela, et väikesed seemned täielikult eemaldada.
Iga korv täidetakse saadud massiga täpselt poolenisti.
Aseta vaarikate peale ettevaatlikult ühtlane kiht toorjuustu ja silu noaga ühtlaseks.
Juustule asetatakse mitu värsket vaarikat, mis puistatakse läbi sõela tuhksuhkruga.

Koor, vaarikad, šokolaad

Kandilised tartletid

Mini tartletid vaarikatega

Tarretises vaarikas

Mini panna cotta, tartlet

Tartletid õunte ja kaneeliga: retsept

Sa vajad:

Apple roheline- 0,5 kg
Suhkur- 1 klaas
Kaneel-maitse
Vanilliin-maitse
Liivakorvid
Vahukoore purk

Ettevalmistus:

Õun kooritakse ja seemned. See tuleks peeneks hakkida kuubikuteks.
Vala õun kastrulisse, kata see suhkruga ja lase tasasel tulel 15 minutit karamellistada. Lisa segule kaneel ja vanill.
15 minuti pärast täida tartletid seguga ja lase veidi jahtuda. Seejärel kaunista korvik vahukoorega.

Õunad, pähklid

Õun, kaneel

Õun, pähklid, karamell

Õunad, moos

Tartletid ploomide ja toorjuustuga: retsept

Sa vajad:

Ploomid- 300 g.
Toorjuust- 1 pakend (200 g)
Tuhksuhkur-maitse
Värske ploom- mitu tükki. tartleti kaunistamiseks
Liivakorvid

Ettevalmistus:

Ploomid valatakse keeva veega, neid tuleks pool tundi leotada.
Pärast seda valatakse pehmed ploomid segisti kaussi. Ärge pigistage ploome.
Blenderisse lisatakse toorjuust. Mass jahvatatakse. Kui see osutub piisavalt paksuks ja tihedaks, lisage paar supilusikatäit. vesi, milles ploome leotati. Kreemjas täidis peaks olema pehme konsistentsiga.
Saadud kreemi kasutatakse korvikeste täitmiseks
Värske siwa hakitakse noaga või lõigatakse viiludeks. Ta peaks kaunistama täidetud tartleti.

Ploom ja ploomid

Mini tartletid

Karamelliseeritud ploom ja ploomid

Juust, ploomid, ploomid

Tartletid moosiga: lihtne täidise retsept

Sa vajad:

Marjamoos- 200 g.
Munad- 2 tk (ainult valged)
Tuhksuhkur- 1 kotike (umbes 200 g)
Kiivi - 1 tk. (pehme ja magus)
Liivakorvid

Ettevalmistus:

Tartletid tuleks täita poolenisti moosiga.
Kiivi kooritakse ja lõigatakse rõngasteks. Moosikihi peale asetatakse kiivirõngas. Piserdage sellele magususe saamiseks tuhksuhkrut.
Vahusta kolm munavalget mikseriga suurel kiirusel näpuotsatäie soolaga. Kui mass muutub vahuks, lisa järk-järgult pulbrit, kuni moodustub tihe ja stabiilne vaht.
Kaunista tartletid saadud valgukreemiga.

Aprikoosi moos

Moos ja marjad

Maasikamoos

Tartletid kodujuustu ja kuivatatud aprikoosidega: retsept

Sa vajad:

Kohupiim- 400 g.
Kuivatatud aprikoosid- 200 g.
Zest oranž– 2 tl.
Kreem piitsutatud- 1 silinder
Liiva- või lehttaignad

Ettevalmistus:

Kuivatatud aprikoosid valatakse keeva veega ja jäetakse pooleks tunniks seisma.
Pärast seda saadetakse pehmed kuivatatud aprikoosid, mis ei ole veest välja pressitud, koos kohupiimamassiga segisti kaussi.
Koostisosad on põhjalikult jahvatatud, kui mass on piisavalt tihe, võite sellesse valada paar supilusikatäit. vesi, milles kuivatatud aprikoose leotati.
Apelsini koor riivitakse kõige peenemal riivil. Kohupiimakreemiga täidetud tartletid on kaunistatud kreemi ja riivitud koorega.

Kodujuust ja kuivatatud aprikoosid

Retsept šokolaadiga

Kuivatatud aprikooside ja mandlilaastudega

Šokolaadi tartletid: lihtne retsept

Sa vajad:

Õli või (vähemalt 73% rasva) - 50 g.
Suhkur– 1-1,5 tassi (magusust saab iseseisvalt reguleerida).
Kakao- 7 spl.
Jahu- 4-5 spl.
Piim- 400 ml. (julge)
Puhv- või liivakorvid
Kaunistuseks purustatud pähklid

Ettevalmistus:

Sega kakao jahu ja suhkruga
Täitke segu veega ja asetage madalale kuumusele
Sega segu vispliga ja küpseta umbes 7-10 minutit.
Kui segu muutub paksemaks, lisa õli ja sega hoolikalt.
Täida korvikesed šokolaadipastaga, lase täidisel veidi jahtuda. Kaunista purustatud pähklitega.

Šokolaadi täidis

KOOS šokolaadikreem

Šokolaadimäärdega

Šokolaad ja koor

Must šokolaad

Šokolaad ja sarapuupähklid

Sidrunitartlet sidruni ja beseega

Sulle nõutud:

Sidrun- 2 tk. suur
Vesi- 60 ml.
Suhkur- 150 g
Õli(73%) – 120 g.
Tärklis mais- 30 g.
Täidiseks muna- 1 arvuti. (ainult munakollane)
Munad besee jaoks- 2 tk. (ainult valged)
Tuhksuhkur- 300 g.
Kaunistuseks jõhvikad
Liivakorvid

Ettevalmistus:

Valage vesi kastrulisse ja asetage see madalale kuumusele.
Lisa sidrunikoor ja viljaliha keevasse vette.
Keeda apelsini hoolikalt segades umbes 10-15 minutit.
Pärast seda viiakse mass segistisse ja purustatakse põhjalikult.
Saadud püree tuleks segada munakollase, suhkru ja tärklisega, samuti võiga.
Täida korvikesed seguga ja oota, kuni sidrunitäidis jahtub. Nii muutub see tihedamaks.
Valged vahustada tuhksuhkru ja umbes 5 tl. sidrunimahl kuni moodustub stabiilne vaht - see on "besee" valgukreem.
Kurdiga korvid on kaunistatud beseega. Kreemi pealmine osa tuleks põletada kulinaarse põletiga või panna 200 kraadisesse ahju ja hoida 15 minutit.

Sidrunikohupiim

Sidrunikohupiim ja koor Küpsetatud besee

Kaunid sidrunitartletid

Sidrunikohupiim ja vahukommid

Besee-kohupiimatäidis

Tartletid koore ja marjakastmega: retsept

Marjakaste on sisuliselt väga vedel moos ilma seemnete ja puuviljaosadeta.

Sulle nõutud:

Korvid Sest täidised(ükskõik milline)
Kreem paksuke– 350 ml (vähemalt 30-35%)
Suhkur pulber- 1 kotike
Marjad(mis tahes: maasikad, vaarikad, sõstrad jne) - 300 g.
Suhkur- 1 tass (või vähem, maitse järgi)

Ettevalmistus:

Marjad (200 g) kaetakse suhkruga ja pannakse tulele. Neid tuleks põhjalikult segades küpsetada umbes 10 minutit.
Jahtunud marjamoos jahvatatakse läbi sõela või pressitakse marli abil välja.
Marjakaste valatakse tartlettidesse
Koor vahustatakse elastseks, magusaks võib lisada tuhksuhkrut.
Saadud võikreemi kasutatakse tartlettide kaunistamiseks marjakastme peal.
Kaunista iga korv ülejäänud värskete marjadega. Marjad puistatakse üle tuhksuhkruga.

Muraka kastmega

Vaarikakastmega

Maasikakastmega

Vanillikaste tartletid: retsept

Sa vajad:

Õli– 1 pakk (200 g, vähemalt 73% rasva)
Piim- 1 liiter (rasv)
Jahu- 3-4 spl.
Suhkur– 1 spl. (saate veel lisada)
Muna– 2 tk (soovitav on kasutada isetehtud)

Ettevalmistus:

Munad aetakse kastrulisse ja segatakse hoolikalt piima, või ja jahuga.
Sega kastrulis ülejäänud piim ja suhkur ning pane tulele.
Piim tuleb keema ajada. Lisa munasegu vähehaaval piima hulka, vispliga hoogsalt segades.
Segu vahustamist ei tohiks lõpetada, nii saad vältida tükkide tekkimist.
Ärge ajage segu keema, kui see muutub veidi paksuks, lülitage kuumus välja ja oodake, kuni kreem jahtub. Kreem jahtub ja muutub paksemaks.
Täida tartletid jahtunud kreemiga. Neid saab kaunistada riivitud šokolaadiga, värsked puuviljad, marjad.

Vanillikreemi ja marjadega

Vanillikreem ja vaarikad

Vanillikaste ja maasikad

Kreeka pähkli tartletid, täidise retsept

Sulle nõutud:

Õli kreemjas- 100 g
Pähkel pähkel- 300 g (kooritud)
Suhkur– maitse järgi, võib asendada tuhksuhkruga
Korvid

Ettevalmistus:

Pähkel valatakse segistisse, lisatakse suhkur
Mass jahvatatakse põhjalikult
Lisatakse õli, pärast teist lihvimist moodustub pasta.
Tartletid tuleks täita pähklivõiga.

Pähklid ja karamell

Tartleti kook: retseptid

Tort “Basket” on üks populaarsemaid. Seda on väga lihtne valmistada.

Sulle nõutud:

Liiv korvid
Hapu marjamoos– 100-200 g (täida korvikesed vastavalt oma eelistusele: palju või vähe moosi).
Suhkur– 1 klaas (täis on 250 g)
Muna- 3 tk. (kreemi jaoks ainult valged)
Sidrun hape– näpistada
Kaunistuseks kondiitripulber

Ettevalmistus:

Valged tuleks nendega kloppida sidrunhape kuni vahuni ja alles siis lisa vähehaaval suhkur.
Vahusta koort, kuni saad stabiilse massi.
Aseta moos ühtlase kihina korvi põhja.
Pärast seda kasutage kulinaarset süstalt, et pigistada välja kõrge valgukreemi hunnik.
Kaunista valmis kook kondiitripulbriga.

Koogid "korvid"

Magus täidis tartlettidele: kreemide ja magustoitude retseptid

Täitmise võimalused:

Õlikreem: pakk võid, kott tuhksuhkrut, maitse järgi kakaod (saab ka ilma).
Kreem kondenspiimaga: pakk võid, konservi keedetud kondenspiim, pähklid korvi kaunistamiseks.
Karamelliseeritud puuviljad: erinevad puuviljad hakitakse peeneks, asetatakse kastrulisse, kaetakse suhkruga ja keedetakse 5 minutit, misjärel tehakse neist tartlette.
Kreemjas täidis: toorjuust, maasikapüree, tuhksuhkur.
Valge kreem: 200 g jäätist (sula) 2 spl. maisitärklis, pruulige auruvannis, lisage tuhksuhkur ja 100 g riivitud valget šokolaadi.

Foto ilusatest väikestest mini-kanapé-tartlettidest varrastel, magusatest, laste-, kookidest

Miniatuursed magusad tartletid

Mini tartletid sidruni kohupiimaga

Vaarikate ja kurdiga

Väikesed korvid

Karamelliseeritud õuna kujul

Minitartletid beseega Magusad vardad

Vardad marmelaadiga

Puuviljadega

Tartleti salat on ideaalne lahendus aktiivsetele noorte pidudele või puhvetisse ning sobib ka kangete jookide eelroaks. Selliseid roogasid serveeritakse väikeste portsjonitena, üks või kaks suutäit, mis näeb välja esteetiliselt meeldiv, originaalne ja praktiline.

Salatikatte retsepte on väga erinevaid ja iga valiv gurmaan leiab oma maitsele sobiva. Aluse ise, tartletid, saab valmistada ise või osta valmis poest. Muide, neid on ka igasuguseid.

Selle minimaitse serveerimise peamine nipp on see, et peate selle sisuga täitma vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul tainas pehmeneb ja kaotab meeldiva krõbeda maitse.

Pakume teile mõningaid tartleti salati retsepte, mis muudavad teie pühadelaua mitmekülgseks ja meeldejäävaks.

Variant üks

Ökonoomne ei tähenda maitsetut. Tursamaksa kasutatakse paljudes roogades, selle retseptid on laialt populaarsed. Ja tartlettides annab see koos terava juustuga suupistele kerge kibeduse ja pikantsuse. Selline salat ei jäta tõenäoliselt ühtegi külalist ükskõikseks, eriti kui läheneda valmistamisele väikese nipiga.

Me peame:

Tursamaks - 200 grammi;
Munad - 2 tk;
Vürtsikas juust - 150 grammi;
Rohelised herned - 150 grammi;
Marineeritud kurk - 100 grammi;
Rohelise noore sibula suled - kolmandik kobarast;
majonees;
Petersell - 50 grammi;
Rohelised oliivid - 50 grammi;
Tartletid.

Salati valmistamine:

Keeda munad kõvaks, jahuta, seejärel haki noaga puruks;
Riivi terav juust. Kui tartalettide salati valmistamisel kasutatakse töödeldud salatit, võib selle eelnevalt külmutada, see muudab toote hakkimise protsessi lihtsamaks;
Kurna tursamaksast üleliigne vedelik välja, seejärel sõtku kahvliga plaadil korralikult läbi;
Haki marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks;
Peseme sibula suled, kuivatame ja hakime peeneks;
Kurna vedelik hernestest ja oliividest;
Salati kokkupanek: sega kausis kokku juustulaastud, munad, kurk, tursamaks, herned ja sibul. Sega õrnalt ja maitsesta majoneesiga;
Meie täidis on valmis, nüüd saab seda panna küpsetistesse ja kaunistada peterselli okste ja oliividega.

Näpunäide: soovi korral saab mis tahes retsepte muuta. Selle salati valmistamiseks tartlettides saab tursamaksa valmistada muul viisil, nimelt kloppida segisti või segistiga. See muudab toote tavalist tekstuuri ja lisab õhulisust.

Variant kaks

Punase kala tartlettides serveeritud täidiste retseptid on eriti aktuaalsed pühadelaual, olgu selleks siis uusaasta või pereüritused. Sellel salativalikul on meeldiv mereandide maitse ja õrn kreemjas konsistents. Lisaks peetakse seda õigustatult dieediliseks, kuna see ei sisalda majoneesi ega muid raskeid toite.

Me peame:

Kergelt soolatud punane kala - 150 grammi;
keskmise suurusega krevetid - 250 grammi;
Looduslik krabi või selle liha – 150 grammi (võib asendada surimipulkadega);
Petersell - 50 grammi;
tilli rohelised - 50 grammi;
Kohupiim (Philadelphia, Almette) - 200 grammi;
Mint - peotäis lehti;
Loorberileht - 3-5 tk;
Tartletid.

Näpunäide: Sellised salatiretseptid viitavad sellele, et see on parem asetada paisu- või muretordikorvidesse, kuna vahvlikorvid pehmenevad 5 minutiga.

Salati valmistamine:

Sulatage krevetid kuni toatemperatuuril. Valage kastrulisse vesi ja laske keema tõusta, seejärel lisage näputäis soola ja loorberilehti. Ootame ühe minuti, kuni see keeb, ja võtame lehed välja. Seejärel laske toores mereandidel (iga sort eraldi) umbes paar minutit küpseda. Eemaldage, jahutage ja eemaldage kestad. Eemaldage hiidkrevettidelt kindlasti sisikond, lõigates selg pikuti, muidu on tartlettides salat kibe;
Lõika punane kala väikesteks tükkideks terav nuga, muidu muutub see hakklihaks. Umbes samamoodi jahvatame ka tartlettidesse salati jaoks mõeldud krabiliha. Lõika keskmise suurusega krevetid üle keha pooleks;
Valmistame rohelised salatitäidise jaoks: haki till peeneks ja rebi peterselli lehed ning tükelda veidi. Paar oksa võib jätta kaunistuseks;
Vahusta kohupiimajuust blenderis või mikseris hästi umbes 10 minutit, pead saavutama vahukoorele sarnase õhulise tekstuuri;
Salati kokkupanek: sega kausis punane kala, tükeldatud krevetid ja krabi, lisa ürdid ja sega. Seejärel lisa täidisele õhuline juustumass ja sega lusikaga väga ettevaatlikult, püüdes mitte häirida selles tekkivaid õhumulle;
Kreemjas täidis mereandide ja ürtidega tartlettide jaoks on valmis, jääb üle vaid laiali määrida, kaunistada tiigerkrevettide, tillioksakeste, peterselli, piparmündilehtedega ning serveeri tartlettides.

Kolmas variant

Tartlettide täidiste retseptid on hämmastavad: soolane, magus, hapu, vürtsikas. Maitsete mitmekesisus võimaldab nautida erinevaid valikuid, kuid kes on palju proovinud, tahab midagi uut. Suurepärane lahendus oleks küpsetatud salat, mis põhineb spetsiaalselt soolatud sealihal, mis on kombineeritud tomatite, juustu ja ürtidega.

Me peame:

Peekon - 150 grammi;
Juust - 100 grammi;
Kirsstomatid - 150 grammi;
Munad - 2 tk;
Piim - 100 ml;
Muskaatpähkel (pulber) - noa otsas;
Kõik rohelised (till, petersell, koriander) - 50 grammi;
Sool - näputäis;
Jahvatatud pipar (ükskõik milline) - maitse järgi;
Tartletid.

Salati valmistamine:

Selle tartlettide jaoks mõeldud salati valmistamise peamine tingimus on see, et peekon peab olema värske ja aromaatne. Lõika see õhukesteks ribadeks;
Juustu võib kasutada mis tahes maitsega - soolane, värske, vürtsikas või koos hallitusega, kui soovite veidi pikantsust. Riivi riiviga jämedaks laastuks;
Peske aromaatsed salatirohelised, kuivatage rätikul, seejärel lõigake. Sega juustulaastudega;
Lõikasime tomatid ümmargusteks viiludeks. Ühe tomati võib jagada 3-4 osaks;
Kogume salatit. Purukoogi tartlettidesse asetage esmalt peekon, seejärel tomatid, puista peale juustu ja ürtide segu;
Valmista täidis küpsetamiseks: klopi munad eraldi anumas vispliga lahti, kuni tekivad heledad mullid. Lisa piim, muskaatpähkel, pipar. Sool, segada;
Kuumuta ahi 150 kraadini. Valmis segu vala see täidise peal olevates tartlettides olevale salatile, seejärel pane kohe küpsema. Ootame 10 minutit, seejärel võtame valmis suupiste välja.

Nõuanne: See roog on maitsev nii külmalt kui kuumalt. Proovige mõlemat tartlettide serveerimisviisi ja otsustage, milline neist teile meeldib.

Variant neli

Suurepärane alternatiiv kalale ja tartlettides küpsetatud täidistele on linnuliha või lihaga täidised, eriti kui pidustuste hulgas on mehi. Erinevad retseptid, kus neid tooteid kombineeritakse köögiviljade või seentega, lisavad igale Rootsi lauale küllastumist ja küllust. Pakume teile originaalset salatit, millel on rikkalik ja rikkalik maitse.

Me peame:

Terved külmutatud šampinjonid - 600 grammi;
Suitsutatud kanaliha - 500 grammi;
Marineeritud kurgid - 100 grammi;
Munad - 5 tk;
Rohelised - 50 grammi igat tüüpi;
Taimeõli - paar lusikatäit;
Majonees - 3 supilusikatäit;
Maitseained maitse järgi;
Tartletid.

Salati valmistamine:

Keeda munad kõvaks keemiseni. Jahutage, eemaldage kest, lõigake väikesteks tükkideks (mitte väga peeneks);
Sulatage seened, peske neid hästi ja kuivatage. Lõika keskmise suurusega viiludeks. Kuumuta pann ja prae šampinjonid valmis. Seejärel asetage see sõela või kurn, et vedelik saaks korralikult nõrguda. Kui te seda ei tee, lekib tartlettides olev salat;
Alustame suitsukana tükeldamist. Salatisse on kõige parem panna koibadest eraldatud liha - see pole nii kuiv kui rinnatükk. Lõika see väikesteks viiludeks, eraldades naha;
Hapukurgid salati jaoks hakkime ka tartlettidesse;
Haki rohelised noaga;
Kogume salati, mille seejärel korraldame tartlettidesse. Kombineerime suitsutatud linnuliha, kurke, mune, ürte, majoneesi ja seeni. Sega ja lisa oma lemmikmaitseaine;
Nüüd saad täidise peale kaunistamist korvidesse panna ja külalistele serveerida.

Näpunäide: see täidisevalik sobib absoluutselt igale taignale: vahvlile, muretaignale või lehttaignale, kuid ärge unustage, et küpsetised tuleks täita vahetult enne õhtusööki.

Variant viis

Magusad täidisvõimalused ei jää soolastele palju alla. Korvides puuviljade retseptid on asjakohased maiuspalana lastepidudel või originaalse magustoiduna. Magus tartleti salat valmistatakse järgmiselt:

Me peame:

maasikad - 200 grammi;
Kiivi - 100 grammi;
Banaanid - 200 grammi;
magus pirn - 100 grammi;
segatud pähklid - 100 grammi;
Mint - mitu lehte;
koor 35% – 150 ml;
tuhksuhkur - 100 grammi;
Tartletid.

Salati valmistamine:

Eraldage maasikad ja pirnid lehtedest ning peske. Eemalda kiivilt ja banaanilt nahk. Lõikame kõik puuviljad vastavalt soovile;
Haki pähklid kergelt suhteliselt suurteks tükkideks;
Jahutage kreem eelnevalt, klopige magusa pulbriga stabiilseks;
Sega kausis puuviljad ja pähklid, lisa täidis, sega;
Aseta salat tartlettidesse ja kaunista piparmündiga.

Retsept lisatud: 05.03.2014

Salatid tartlettides - ideaalne lahendus neile, kes ei armasta pikki pidusid pidada, kuid eelistavad aktiivseid pidusid. Ka see suurepärane variant firmapuhveti jaoks. Salateid serveeritakse väikeste portsjonitena, “üks suutäis”, mis tähendab, et keegi külalistest ei jää ilma. Tartlettide salatite täitmiseks on lõputult võimalusi, nii et teie kulinaarsed anded ilmutavad end kogu oma hiilguses.

Tartlettides olev salat, mille retsepte me allpool kirjeldame, tuleks kohe pärast valmimist lauale panna, et tartalettidel poleks aega pehmeneda.

Retseptid salatite jaoks tartlettides

Salat punase kalaga tartlettides “Delicacy”

Kaunistuseks läheb vaja: 200-250 g punast kala - forelli või lõhet, 50-70 g punast kaaviari (valikuline), 4 muna, 100-150 g ananassikonservi, 50 g parmesani juustu, majoneesi, tartlette , kivideta oliivid, rohelised või mustad, till

Valmistamine: Haki kala ja keedetud munad peeneks. Vala ananassidest vedelik välja, kui need on liiga magusad, loputa keedetud veega, haki peeneks ja lisa salatile. Lisa pool punasest kaaviast ja sega. Kaste - majonees. Tõsta salat korvikestesse ja puista peale riivjuust. Kaunista punase kaaviari, oliivi ja tilliga.

Salat tartlettides krevettidega

Vaja läheb: 4 muna, 150-200 g Mozzarella juustu, 250 g krevette, ühte maiustust paprika, üks küüslauguküüs, 100 g majoneesi, 20-30 tartletti, 50 g punast kaaviari.

Valmistamine: Haki keedetud munad peeneks, sega riivjuustu ja peeneks hakitud pipraga. Kuumuta krevetid keeva veega ja lisa salatile. Lisa majoneesile purustatud küüslauk, sega läbi ja maitsesta salat. Täida tartletid sellega ja kaunista kaaviariga.

Tursamaksasalat tartlettides

Vaja läheb: purki tursamaksa, ühte keskmist porgandit, kahte muna, teravat juustu, kõva või töödeldud - 100 g, hunnik rohelist sibulat, majoneesi, 24 tartletti.

Valmistamine: Küpseta porgandid ahjus fooliumis või keeda, seejärel riivi. Keeda munad ja riivi ka. Vala tursamaksast vedelik välja, tambi maks kahvli või noaga puruks ja pane kaussi. Lisa munad, porgandid ja peeneks riivitud juust, hakitud roheline sibul. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Asetage salat tartlettidesse ja asetage lauale.

Juustusalat tartlettides

Vaja läheb: 300 g juustu, 100 g oliive, üks küüslauguküüs, üks muna, 300 g majoneesi, hunnik tilli, 10-15 tartletti, maitse järgi soola.

Valmistamine: Keeda muna ja lõika väikesteks tükkideks või riivi. Haki osa oliive ja tilli peeneks, riivi juust jämedalt. Lase küüslauk läbi purusti. Segage kõik ettevalmistatud koostisosad, lisage sool ja majonees. Täida korvikesed salatiga, kaunista tilli ja oliividega.

Salat tartlettides kanaga

Vaja läheb: 2-3 tükki kanafileed, 1-2 hapukurki, üks konservmaisi konserv, sada grammi kivideta ploome, 150 g kõva juustu (võite võtta kaks sulatatud juust), kolm muna, majonees ja tartletid, kaunistuseks jõhvikate või pohladega.

Valmistamine: Keeda kanafilee soolaga vees ja loorberileht, lõika kuubikuteks. Keedetud munad, juust, hapukurk ja lõika ka ploomid kuubikuteks. Kui ploomid on kõvad, tuleb need esmalt valada keeva veega ja aurutada 10 minutit. Kurna vedelik maisist välja. Sega kõik tükeldatud tooted, lisa maitse järgi soola ja majoneesi. Tõsta salat korvikestesse, kaunista jõhvikate või muude väikeste marjadega ning serveeri kohe.

Krabisalat tartlettides

Te vajate: tartlette - 8-10 tk, krabipulgad - 200 g, üks värske kurk, sada grammi fetajuustu, küüslauk - kaks nelki, hapukoor - kolm supilusikatäit, majonees - üks supilusikatäis, värsked ürdid.

Valmistamine: Murra juust tükkideks, sega kuubikuteks lõigatud krabipulkade ja kooritud kuubikuteks lõigatud kurgiga. Kastmeks sega hapukoor majoneesiga, suru küüslauk läbi puruks, lisa kastmele, lisa soola. Maitsesta salat ja pane korvikestesse. Kasutage kaunistamiseks mõnda krabipulka ja ürdioksi.

Kalasalat tartlettides

Vaja läheb: ühte purki sardiinifileed õlis (170 g), 3-4 muna, kaks punast Jalta sibulat, kõva juustu, 8 tartletti, 8 kivideta oliivi, tilli, majoneesi, jahvatatud musta pipart.

Valmistamine: Haki keedetud munad ja sibul peeneks. Püreesta sardiinid kahvliga. Sega koostisained, lisa majonees ja pipar. Jahvata juust. Tõsta salat tartlettidesse, puista peale juustu, kaunista tilli ja oliividega. Selliselt kaunistatud tartlettides olevad salatid näevad väga isuäratavad välja.

Tartlettide salat singiga

Vaja läheb: tartlette, sama palju korea või praetud porgandit, kõva juustu, sinki, konservmaisi, majoneesi, kaunistuseks granaatõunaseemneid.

Valmistamine: haki porgand peeneks, lõika sink ja juust väikesteks kuubikuteks, lisa porganditele. Lisa mais, tühjendades kõigepealt vedeliku. Sega kõik läbi, lisa soola ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist pane salat tartlettidesse ja kaunista granaatõunaseemnetega.

Tuunikalasalat tartlettides

Vaja läheb: 6 tartletti, üks purk tuunikalakonservi, kaks kanamuna, üks hunnik ürte, üks marineeritud kurk, üks värske tomat, kaks supilusikatäit majoneesi.

Valmistamine: Eemalda tuunikalalt kondid, püreesta kahvliga ja aseta väikesesse kaussi või salatikaussi. Keetke munad kõvaks, lõigake või riivige need jämedalt. Lõika kurk kuubikuteks. Haki rohelised peeneks. Kombineerige kõik koostisosad, lisage maitse järgi soola ja majoneesi, parem on võtta madala kalorsusega. Tõsta salat väikese lusikaga korvikestesse ja aseta pooleks tunniks jahedasse leotuma. Enne serveerimist tõsta tartletid tasasele taldrikule ning kaunista värske tomati- või kurgiviilude ja ürtidega.

Salat tartlettide jaoks seentega

Vaja läheb: 250 g veisemaksa, kolm väikest sibulat, kaks muna, 250 g seeni - šampinjone või mee seeni, majoneesi, ürte, tartlette.

Valmistamine: praadida maks ja pärast jahutamist lõigata kuubikuteks. Prae seened sibulaga. Lõika keedetud munad kuubikuteks. Sega kõik läbi ja maitsesta vähese majoneesiga. Tõsta tartlettidesse salatilehed ja aseta peale täidis. Kaunista roheliste okstega.

Puuviljasalat tartlettides

Vaja läheb: puuvilju, näiteks ploom, banaan, virsik, kiivi, pirn, õun; tartletid, mesi või moos, maitsestamata jogurt, seemneteta viinamarjad.

Valmistamine: Pese ja koori puuviljad, lõika väikesteks kuubikuteks. Vala kaussi, lisa jogurt, sega läbi. Salatile magusama maitse andmiseks võid lisada ühe teelusikatäie tuhksuhkrut. Määri tartletid mee või moosiga. Aseta salat korvidesse, kaunista viinamarjadega ja tõsta kohe lauale.

Vaja läheb: külmutatud Mereandide kokteil- 400 g, 250 g suuri rohelisi oliive, kaks muna, kaks küüslauguküünt, tartletid, petersellioksad, 30 g oliiviõli, 30 g oliivimajoneesi, maitse järgi soola ja pipart.

Valmistamine: sulatage mereandide kokteil, peske see hästi ja visake kurn. Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Haki peeneks küüslauk, oliivid, petersell. Prae küüslauku pannil, kuni see muutub kuldseks. Seejärel lisa petersell, prae üks minut, lisa mereannid. Hauta mitte kauem kui 5 minutit. Soola, pipar, eemalda tulelt. Tõsta kokteil kaussi, lisa munad ja oliivid. Maitsesta majoneesiga, sega korralikult läbi ja lase umbes 15 minutit tõmmata. Täida korvikesed salatiga, kaunista ürtide ja köögiviljadega.

Mereandide salat tartlettides

Vaja läheb: ühte purki konserveeritud kalmaari või 250 g keedetud kalmaarifileed, ühte muna, kolm supilusikatäit rohelisi herneid, ühte porgandit, ürte, majoneesi, tartlette, jahvatatud musta pipart, soola.

Valmistamine: Keeda kalmaar, muna ja porgand, lõika kuubikuteks. Lisage neile rohelised herned ja peeneks hakitud ürdid, sool, majonees ja pipar, segage. Tõsta salat korvidesse ja kaunista värskete ürtidega.

Videoretsept salati jaoks tartlettides

Need on fotodega tartlettide salatid. Need on vaid mõned erinevatest salatite tartleti retseptidest. Nendesse väikestesse korvidesse saate panna mis tahes eduka tootekombinatsiooni, kui need on peeneks hakitud, originaalselt kaunistatud ja kõige tavalisem salat sädeleb uutes värvides!

Seonduvad postitused:

Sarnaseid kirjeid ei leitud.