Mida saab õigeusu paastul süüa. Kuidas planeerida toidukordi igaks advendipäevaks

suurepärane postitus 2019. aasta on väga lähedal ja tasub nüüd välja mõelda, mida saate päevas süüa. Suurt paastu peetakse kõige rangemaks Õigeusu kalender. Selle õigeks hoidmiseks ei tohiks mitte ainult toidule piiranguid seada, vaid ka lõbutsemisest ja mugavusest loobuda. Seda peetakse selle auks, et Jeesus paastus kõrbes nelikümmend päeva, mälestuseks Kristuse elust, tema ristilöömisest ja ülestõusmisest.

Vähesed mõtlesid, aga tegelikult ei koosne suur paast 40 päevast, vaid kombeks on paastuda 48. 2019. aastal algab see 11. märtsil ja kestab 27. aprillini.

Suure paastu päevadel on oma nimi ja tähendus:

1. Paast – nii nimetatakse kõiki esimest 40 päeva.
2. Laatsaruse laupäev – see on laupäeva nimi, mis tuleb ette palmipuude püha.
3. Issanda sisenemine Jeruusalemma on päev, mis saabub nädal enne lihavõtteid ja mida nimetatakse ka palmipuudepühaks.
4. Suur nädal – viimased kuus paastupäeva, mis toimuvad alati enne ülestõusmispühi.
Paljud inimesed, kes hakkavad paastuma alles esimest korda, usuvad, et suur paast on omamoodi õigeusu dieet, kuid tegelikult peetakse seda hinge puhastamise peamiseks eesmärgiks.

• Kellel on keelatud paastuda
• Paastuaja menüü

Kellel on keelatud paastuda

Suure paastu käitumisreeglid

Lisaks sellele, et toidust hoidumise kohta kehtivad reeglid, tuleb lihavõttepaastu ajal õigesti käituda. Soovitused kõlavad järgmiselt:

1. Enne paastu alustamist tuleks külastada kirikut ja võtta armulauda, ​​samuti saada preestrilt õnnistus.
2. Kogu suure paastuaja jooksul ei tohiks inimene kasutada roppu kõnepruuki ning kindlasti tuleks hoiduda valjuhäälsetest vestlustest.
3. Ärge keelduge abistamast inimesi, isegi võõraid varem.
4. Keelduda massiüritustest ja mitte mingil juhul korraldada pidustusi, millega kaasneb lärm.
5. Alkoholi sisaldavate jookide suitsetamine ja joomine, samuti lihalikud naudingud on keelatud.
6. Varu aega liturgias osalemiseks.

Enne kui hakkate järgima suure paastu toidupiiranguid, peaksite kindlasti konsulteerima oma arstiga, samuti pärast temalt ja preestrilt paastumiseks loa saamist. Alusta oma keha füüsiliselt ja vaimselt ette valmistama, et see ei saaks vastu tugev stress kui sa paastud.

Suure paastu söögireeglid

Mõned piirangud peale söömise aja on seatud ka sooja toidu söömisele. Ainult teisipäeval ja neljapäeval võite süüa mittekülma toitu. Esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel on vastupidi. Ilmikute jaoks on reeglid ja soovitused veidi erinevad, neil on lubatud süüa väikeste portsjonitena mitu korda päevas.

Kõige rangemaks peetakse ainult kahte nädalat kogu suurest paastust, need on esimene ja viimane 7 päeva.

Lubatud toidud paastuajal

Leib, võite süüa nii musta kui ka teravilja;
igat tüüpi teraviljad;
köögiviljad mis tahes kujul, need võivad olla värsked, marineeritud, soolatud ja soolatud;
marjadest ja puuviljadest valmistatud moos;
seened;
kaunviljad;
kuivatatud puuviljad, mesi ja pähklid;
puuvili;
kala on lubatud kogu paastuaja jooksul ainult kaks korda, need päevad on kuulutuspüha ja palmipuudepüha.

Toiduplaan kuivadeks päevadeks

lahja leib;
mesi;
vesi;
värsked köögiviljad ja puuviljad;
kuivatatud puuviljad;
rohelised;
pähklid;
lubatud on kasutada teravilja, mis on keedetud külmal viisil, see tähendab, et teravilja on infundeeritud veega.

Toortoidu päevade menüü:

1. Köögivilja- või puuviljasalatid pähklite, mee või sidrunimahl ilma õlita (teatud päevadel on lubatud süüa päevalilleõli).
2. Külm puder.
3. Batoonid jahvatatud pähkleid, kuivatatud puuvilju, mett ja kliid.
4. Gazpacho või okroshka ilma munade, liha ja hapukooreta.
5. Kissell linaseemnete ja seesamiseemnete jahvatatud segust, mida ei keeda tulel, vaid valatakse keeva veega või külm vesi.
6. Tee ja lahustuv kohv.

Paastuaja esimese ja viimase nädala toiduplaan

1 nädala postitus:

Esmaspäeval peaksite söömisest täielikult loobuma. Lubatud on juua vett;
Teisipäeval ei ole lisaks veele ka leiva kasutamine keelatud;
kolmapäev, neljapäev, reede, laupäev - kuivsöömise päevad;
Pühapäev on paastuaja kõige kergem päev. Lubatud kuumalt süüa lahja toit ja lisage sellele taimeõli. Samuti on lubatud juua mõnda ehtsat punast veini, mis ei sisalda alkoholi.

Paastunädal:

esmaspäev, teisipäev, kolmapäev - kuivtoit;
Reede - täielik hoidumine toidust, ainult veest;
Laupäev - kuivtoit pärast 1. tähte.

Paastuaja menüü

Samuti on võimalik putru keeta, piisab, kui valada teravilja keeva või külma veega ja lasta tõmmata. Mitmekesistada neid roogasid puuviljadega.

Suppidest eelistage neid, mis valmistatakse kiiresti ja mida ei kuumtöötleta, näiteks tomatisupid ja köögiviljade okroshka.

Joo kindlasti palju vett, oma dieeti võid lisada teed, ainult mis ei vaja keetmist.

2018. aasta paastuaeg algab esmaspäeval, 19. veebruaril. Räägime teile, mida saab kloostri põhikirja järgi lihavõttepühade eel paastu ajal süüa, kuidas seda õigesti hoida.

Õigeusu paast on hinge ettevalmistamine ülestõusmispühade tähistamiseks, mis langeb 8. aprillil 2018.

Kiriku põhikirja kohaselt on suure paastu ajal keelatud süüa loomseid saadusi – liha, piima, mune, kala. Kuid mõni päev võib olla rahulik. Sellel lehel avaldatud Suure paastu toitumiskalender aitab teil õigesti paastuda. See on hinge alandlikkuse ja kehaliste rõõmude tagasilükkamise periood.

Õigeusu puhul kehtivad paastuajal erilised toitumisreeglid.

Kuidas paastuajal õigesti süüa - 2018

Paastu peetakse rangeks. Kiriku põhikirja kohaselt on paastuajal keelatud süüa loomseid saadusi, nagu liha, piim, muna ja kala. Sellest tulenevalt on keelatud ka nende toodete derivaadid, nagu hapukoor, kodujuust ja teised.

Veelgi enam, range kloostriharta kohaselt ei sööda esmaspäevast reedeni, kui neil päevadel pole puhkust, ka taimeõli! Õlist keeldumine - see on kuivsöömine, st toitumine ilma õlita, nagu vaimulikud nimetavad õli. Paastupäeva laupäeval ja pühapäeval on taimeõli kasutamine lubatud.

Kala tohib paastuajal süüa ainult kaks korda: kuulutuspäeval Püha Jumalaema ja palmipuudepühal. Laatsaruse laupäeval saab süüa kaaviari.

Kõige rangem postitus langeb suure paastu esimesele päevale – puhtale esmaspäevale – ja eelviimane – suurele reedele. Need päevad on soovitatav veeta ilma toiduta!

Kuidas pidada suurt paastu 2018. aastal

Suurt paastu planeerides peame meeles pidama, et toidust keeldumise eesmärk ei ole keha kahjustamine, vaid ainult soovide taltsutamine. Seetõttu on paastumine pehmendatud haigete, rasedate ja imetavate naiste, aga ka reisijate suhtes - nendega, kes kannavad sel perioodil täiendavat füüsilist tegevust.

Seda tuleb meeles pidada suure paastu reeglid ravimitele ei kehti sest need pole toit. Näiteks kui arst on teile määranud spetsiaalse dieedi, mis sisaldab võid, piima või mune, siis ei tohiks te sellest paastu ajal keelduda. Kõiki neid tooteid süües ei lase haige inimene ahnitseda, vaid teda ravitakse!

Pidage meeles, et arstide sõnul paastumine on rangelt vastunäidustatud inimestele, kellel on maohaavand, gastriit, pankreatiit, koletsüstiit, neerupuudulikkus. Lisaks on metaboolsete häiretega patsiendid, kes põevad selliseid haigusi nagu diabeet, pankreatiit, podagra, aneemia, üleminek taimsele toidule võib samuti ohtlik olla.

Pidage nõu nii arsti kui ka preestriga, rääkige neile oma vaimsest ja füüsilisest seisundist ning paluge ühel või teisel kujul õnnistusi paastu jaoks.

Mida saab 2018. aasta paastuajal päevade kaupa süüa: toidukalender

20. veebruar – teisipäev. Hoidu toidust. Neile, kel tervisega probleeme, aga ka eakatele on teisipäeval pärast vesprit lubatud leib ja kalja. Võite süüa leiba soolaga ja juua vett või kalja (valikuline)

21. veebruar – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, roheline, toored, kuivatatud või leotatud juur- ja puuviljad (valimiseks üks roog). Tilli infusioon või marjade/puuviljade keetmine meega. Toitu võetakse üks kord päevas, päeva jooksul.

24. veebruar – laupäev. Küpsetatud või keedetud toit taimeõliga kaks korda päevas. Oliivid ja mustad oliivid on lubatud. Väikestes kogustes on lubatud lahjendatud viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta kuum vesi kuid veinist on soovitatav hoiduda.

25. veebruar - Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuum vesi. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

26. veebruar – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

27. veebruar – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

28. veebruar – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

1. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks kauss 200 g). Kord päevas, umbes kell 15.00. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

2. märts – reede. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

3. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

4. märts – pühapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõliga

5. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

6. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

7. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

8. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

9. märts – reede. Ristija Johannese pea leidmine (esimene ja teine ​​leid) - Õigeusu puhkus Ristija Johannese säilmete auväärseima osa – tema pea – auks. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

10. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

11. märts – pühapäev. Suure paastu kolmas nädal (paastu kolmas pühapäev) on ristikummardamine. Sel päeval loevad nad legende, pühitsevad prosfüüri, ei tööta, külastavad templeid, et kummardada risti, mõtisklevad kontseptsiooni “risti kandmisest”, paast (koos õli ja veiniga pruuli söömisega).

12. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

13. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

15. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

16. märts – reede. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

17. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

18. märts – pühapäev. Suure paastu neljas pühapäev (paastu neljas pühapäev). Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

19. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

20. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

21. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

22. märts – neljapäev. Sebaste neljakümne märtri mälestuspäev. Alaline Rev. Egiptuse Maarja. On Standing Rev. Egiptuse Maarja – kuum toit ilma õlita.

23. märts – reede Kuivsöömine: leib, vesi, ürdid, toored, kuivatatud või leotatud juur- ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

24. märts – laupäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

25. märts – pühapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

26. märts – esmaspäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

27. märts – teisipäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

28. märts – kolmapäev. Kuivsöömine: leib, vesi, rohelised, toored, kuivatatud või leotatud köögiviljad ja puuviljad (näiteks rosinad, oliivid, pähklid, viigimarjad – iga kord üks neist). Kord päevas, umbes kell 15.00.

29. märts – neljapäev. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Õlivaba. Kord päevas, umbes kell 15.00.

31. märts – laupäev. Laatsaruse laupäev. Kala kaaviari on lubatud kuni 100 gr. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

1. aprill – pühapäev. Kuues paastunädal (kuues paastu pühapäev). Kala on lubatud. Kuum toit, mis on läbinud kuumtöötluse, s.o. keedetud, küpsetatud jne. Taimeõli ja veiniga (üks tass 200g) kaks korda päevas. Puhas viinamarjavein ilma alkoholi ja suhkruta, enamasti lahjendatud kuuma veega. Samas on veinist hoidumine igati kiiduväärt.

Postituste süsteem on maailmas eksisteerinud väga pikka aega. Paastupäevadel peaks inimene oma hinge eest hoolt kandma, ennekõike end justkui raskustest puhastama. liha toitumine ja halbadest mõtetest, halbadest tunnetest ja tegudest.

Muidugi on teine ​​aspekt tõelise kristluse seisukohalt üha olulisem. Kuid täna teen ettepaneku rääkida paastumise füüsilisest aspektist, nimelt toitumise omadustest paastu ajal. Mida saate postituses süüa ja mida - mitte. Kas paastukalendris on toitumise osas mingeid lõõgastusi? Mis kasu on paastumisest normaalselt söövale inimesele?

Alustame viimasest.

———————————————————-

Paastu toit – mida see meie tervisele annab?

Mis tähtsus on lihalt lahjale toidule üleminekul , miks on see keha jaoks paastumisel oluline?
Paastumine on meie mõistes piirang, millestki keeldumine. Toitumise osas on see ennekõike loomsete saaduste tagasilükkamine. Just need tooted pakuvad meie maitsemeeltele maksimaalset naudingut, kuid panevad ka meie keha pideva "ülekoormusega" tööle ...

Mõnede uuringute kohaselt põhjustab lihavalgu söömine organismis pidevat võõrutust, omamoodi enesemürgitust! Seetõttu hakkame mõneks ajaks liharoogadest loobudes kogema midagi sellist nagu "narkomaanide eemaldumine".

Bioloogi uurija Frolov Yu.A. . isegi on kogu teooria sellel kontol. Lühidalt öeldes, PIDEVALT mürgise vabanemisega uimastatud keha looduslikule toidule (tema õpingutes - toortoidule, räägime toortoidust) üleminekul "kainestub". Mürgi süstimine meie verre peatub järsult ja keha hakkab järk-järgult "taanduma" mürgisest šokist ... Kõik need ei ole paljusõnalised väited, vaid vererakkude uuringu tulemused. erinevat tüüpi toitumine.

Süües suures koguses valgurikkaid toite, nagu liha, piim, juustud jne, ei jätku organismil selle täielikuks seedimiseks piisavalt ensüüme, mille tulemusena toimub jämesooles pidev lagunemisprotsess. See protsess ei põhjusta mitte ainult suurenenud gaaside moodustumise tõttu tekkivat (lõhkevat) valu kõhus, vaid põhjustab ka lagunemissaaduste (toksiinide) sisenemist vereringesse, mis on tõsine koormus maksale ja neerudele, mis neid aineid neutraliseerivad.
Mida me saame öelda halva kolesterooli kohta, mis moodustab veresoontes aterosklerootilisi naastud ja ladestusi, kui sageli kasutatakse rasvast loomset toitu.

Ja kuna oleme kahtlemata muutunud rahuldustpakkuvamaks ja rikkamaks kui meie esivanemad umbes 100 aastat tagasi, leidub selliseid tooteid meie toidus peaaegu iga päev ja rohkem kui üks kord päevas.
Just sellisest mõjust puhkab meie keha suure paastu päevadel! Ja see on äärmiselt kasulik kõikide organite ja süsteemide tervisele! Seetõttu ärge keelake oma kehale tänapäeval sarnast "dieeti".

Vastupidi, seadke end puhastumisele ja kergusele.

Selline suhtumine, aga ka arusaam, et te ei tee "suurepärases isolatsioonis lollusi", vaid järgite vana Õigeusu traditsioonid koos tuhandete teiste inimestega samal ajal, annab teile vajaliku sihikindluse ja vajaliku jõu.
Paastu ajal -

• kõigi kehasüsteemide puhastamine
• töö paraneb siseorganid
• parandab immuunsust, parandab üldist heaolu

Kui selline toitumine on Sulle uus, siis tervis kohe ei parane, tõenäoline kriis möödub ühe-kahe nädalaga.

Seitse nädalat paastuaega on päris pikk aeg. Kui te pole kunagi toiduga piiranud, ei tohiks te võib-olla kõik need päevad paastuda. Prooviks hakake oma menüüd piirama kolmapäeva ja reedega. Vaadake keha reaktsiooni – kas tänapäeval on nõrkusi ja vaevusi?

Kui te ei tunne end hästi, lisage oma dieeti kala või piimatooted. Kuid proovige siiski kogu paastuaja lihast keelduda.

Kui enesetunne ei parane, proovi loobuda ühest asjast – kas lihast või piimatoodetest.

Kuid reeglina piisab ühest kuni kahest nädalast, et keha taastuks ja teie enesetunne paraneb aja jooksul palju.

On tõsiseid haigusi, mille puhul tuleb paastoitumist alustada ettevaatlikult, nagu arstid on soovitanud. Näiteks diabeet või kõhuprobleemid.

Paastu toit ja toortoidu dieet – kas on võimalik kombineerida?

Mõnikord inspireerib inimene lahja dieedi ideed ja otsustab mitte ainult taimse toidu, vaid ka toortoidu vastu ilma kuumtöötlemiseta. Nii-öelda paranda oma tervist “täielikult”, sest seal on nii palju ahvatlevaid ja huvitav info nüüd avaldatakse toortoidu dieedi eeliste kohta ...

Siin võivad seedetrakti probleemid ilmneda ja süveneda üsna ootamatult.

Kirjutan enda põhjal isiklik kogemus Täpselt nii juhtus minuga aasta tagasi. Otsustasin paastu ühendada toortoidudieedi algusega ja kõik sai tehtud korraga. Eile sõin ikka suhteliselt vorsti taigna sees ja täna istun juba üksi õunte peal... Mitte päriselt, ma ütlen teile. 2 nädala pärast hakkas kõht valutama ja "mässama" sellisest tseremooniata ravist. Ja enne seda ma isegi ei teadnud, kus see kõht asub!

Seetõttu soovitan minu siirast nõuannet teha kõike järk-järgult ja etappide kaupa, mitte end ära lasta. Osa köögivilju ja puuvilju võid süüa toorelt (salatid, suupisted toidukordade vahel) ja osa – teraviljade, ahjuköögiviljade jms kujul.

Kõik värskelt pressitud mahlad mis tahes köögiviljadest ja puuviljadest on väga head - suurepärane toit ja jook ühes, seedimisega probleeme pole, kuid kehale on ainult üks tahke vitamiini- ja mineraalainekasu!

Toores redis, naeris ja seened mis tahes kujul on maole raske toit.

Paastumise ajal on parem süüa väikeste portsjonitena, kuid sagedamini.

Jooge palju puhast toorvett, aga proovige kohv ja tee üldse dieedist välja jätta - neil on kaasas harjumus süüa kõike seda kommi-küpsise-koogiga jne.

Miks on vaja palju vett juua? Toksiinide tõhusamaks eemaldamiseks, mis on tavapäraselt lihasöömiselt taimetoidule üleminekul vältimatud. Keha puhastatakse – aita tal see kõik välja saada!

Suurepärased joogid, välja arvatud vesi, on vitamiiniteed vaarikate, kibuvitsamarjade ja ürtidega.

Ja eriline märkus -

Lihavõttepühad, mis lõppevad paastuga

Paastu lõppedes on lubatud süüa nö Kiirtoit. Praktikas tähendab see, et süüa võib kõike, aga see on ka pidulik, st eriti maitsev, eriti rikkalik ja “üsna ametlikult”. Siin võib inimene tõsiselt kannatada, kui kõike mõistetakse sõna-sõnalt ja ühel päeval ründab ta teravalt selliseid toite nagu rasvane magus kodujuust (lihavõtted), rammusad muffinid (lihavõttekoogid). vein, munad jne. Isegi banaalseid seedehäireid võib saada!

Seetõttu sööge kõike, aga vähehaaval, justkui maitstes. Uskuge mind, isegi pärast iga roa maitsmist pühade laud vaid natuke, siis on oht, et sööte üles. Lihtsalt ole endaga ettevaatlik ja kõik läheb hästi.

Toitumine paastuajal piirdub taimse toiduga – teravilja, juurviljade, puuviljade, seente ja pähklitega. Need on paastu ajal lubatud toidud.
On erilisi päevi, mil saab süüa kala ja isegi punast veini. Seal on erilised päevad kui te ei saa isegi taimeõli kasutada ja kõige raskematel päevadel - esimene ja viimased päevad Paastuajal soovitatakse üldse mitte süüa.

Kui olete huvitatud õigeusu traditsiooniliste toitumissoovituste rangest järgimisest igal paastupäeval, võite kasutada spetsiaalset paastukalendri 2017, mis näitab kõiki igapäevase paastuaja dieedi piiranguid ja järeleandmisi.

Kui tahad neist paastupäevadest ja piiravatest söömisnädalatest kasu saada, pead oma peas kõik "lüngad" puhastama nende toiduainete osas, mis võivad tehniliselt olla taimsed, kuid samas äärmiselt kahjulikud. Jutt käib erinevatest krõpsudest, kreekeritest, pirukatest jne.

Need tuleks kindlasti menüüst eemaldada.
Vaadake, kui palju maitsvaid puuvilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju teie käsutuses on! Võtke samad datlid – terve komplekt tervislikke mikro- ja makroelemente, vitamiine, maitsvat glükoosi ja fruktoosi omavahel tasakaalus. Need aitavad sul tavalistest maiustustest loobumisest mitte masendusse sattuda, teevad tuju heaks ning ei lase sul ammendada tervisele vajalike ja oluliste mineraalide ja ainete varusid.

Iga postituse oluline reegel(ja mitte ainult paastumine!) – ära kuritarvita seda! Isegi kõige kasulikum ja imelisem taimne toode võib pakkuda Negatiivne mõju tervisele, kui seda liiga palju tarbitakse!
Käsitle toitu mitte kui piiramatu naudingu allikat, vaid kui omamoodi keha "kütust".

Lahjade toitude loetelu

1. Teraviljad. Ükskõik milline.
2. Köögiviljad ja seened. Samuti mis tahes.
3. Herned ja kõik kaunviljad.
4. Taimsed rasvad. See on umbes mis tahes taimeõlide kohta.
5. Marineerimistooted. Traditsioonilisest kapsast leotatud viinamarjadeni.
6. Rohelised mis tahes kujul (värsked ja kuivatatud) ja mis tahes koguses.
7. Soja ja sojatooted.
8. Leib ja pasta.
9. Oliivid ja oliivid.
10. Magustoiduks on moos ja moos, tume šokolaad, marmelaad, halvaa ja gozinaki.
11. Mis tahes puuviljad. Nii meie kui ka eksootilised, sealhulgas kuivatatud puuviljad (rosinad, suhkrustatud puuviljad jne)

Õigeusu paast 2017 – igapäevane toitumiskalender

Paastupäevi tõlgendatakse toitumise mõttes erinevalt. Eriti ranged on paastupäevad – päevad, mil ei soovitata üldse süüa. See on 40-päevase paastu esimene ja eelviimane päev. Allpool, 2018. aasta paastukalendri teises versioonis, on need päevad märgitud.

Mõnel päeval on soovitatav süüa sõna otseses mõttes "leiba ja vett". Ilmselt on see kõige rangem soovitus kõigist võimalikest. Tavainimesele piisab täiesti sellest, kui lihtsalt ei tarbi ühtegi loomset toitu sisaldavat toodet. Sama leib tuleb teha ilma muna ja võita.

Tutvustatakse ka mõistet "kuiv toit" - see on leiva, ürtide, köögiviljade (toores või marineeritud), puuviljade ja kuivatatud puuviljade, oliivide, mee, marjade või puuviljade keetmiste, kalja, taimeteede tarbimine.

Siin üksikasjalik kalender kiired päevad 2018 kus igal päeval on oma toitumise iseärasused. Kui soovite sellel perioodil õigeusu kristlikke traditsioone täpsemalt reprodutseerida, võite neid soovitusi täpselt järgida.

Küsimused üksikute toodete kohta postituses

• Leib. Sageli keelduvad need, kes paastuvad, eriti vanema põlvkonna esindajad, täielikult leivast, põhjendades seda sellega, et seal on võid ja mune ... Räägi mulle, teades tänapäevast. toidutööstus, arvad ka, et või ja päris kana munad? Siiski on alternatiiv - nüüd toodavad nad palju leiba. mis ei sisalda definitsiooni järgi midagi sellist. Need võivad hästi asendada meie tavalist leiba, mis, muide, pole niikuinii eriti kasulik, ja paljud soovitavad meil sellest kalendrist sõltumata täielikult keelduda.
• Pasta. Need sisaldavad ainult jahu, vett ja soola. Kompositsioon ei tohiks sisaldada munapulbrit. Lahja toitumise jaoks - see on kõige. Ainult siin tuleb neid maitsestada mitte koorega, vaid päevalille- või muu taimeõliga.
• Varenniki, lahjad pelmeenid. Kui teile sellised toidud meeldivad, on täiesti võimalik jätkata nende söömist paastu ajal sobivate muudatustega: tainas ilma munadeta, täidis - ilma võita, liha, kodujuust. Asenda kapsa, porgandi, seente, kartulite jms köögiviljatäidisega.
• "Liha" tooted sojast. Idee iseenesest pole halb. Tundub, et reeglitest peetakse kinni ja tavalist vorstitükki võib süüa.. Aga mõelge vaid, mille tõttu saavutatakse tavaline lihamaitse, kus liha pole kunagi “ööd veetnud”? Värvainete, maitsetugevdajate ja maitseainete tõttu, ühesõnaga keemia tõttu .. Kas see on seda väärt? Otsustage ise.
• majonees. Nüüd tehakse nn lahjat majoneesi. Paastuaeg tähendab ilma munadeta, mis tähendab, et need asendati jälle millegagi ja vaevalt see on midagi loomulikku ...
• Paastuaja saiakesed ja maiustused. Jah, nüüd leiate ühe meie kauplustest või. Ilmselt on sellel õigus eksisteerida. Aga pigem soovitaks see asendada looduslike maiustustega - sama, kuivatatud puuviljad, halvaa, marmelaad, gozinaki.

Toitumise tasakaalustamine paastu ajal

Kuidas paastu ajal oma toodete nimekirja tasakaalustada, et mitte mingite ainete puudusest tervisehädasid tekkida?

Loomne valk asendatakse taimse valguga. Mõnel päeval võib ka kala püüda, aga see on juba erand reeglist. Ülejäänud aeg - seened, oad, herned, pähklid, läätsed.

rauapuudus liha puudumisel saab seda täiendada õunte, tatra, banaanide, kakaoga.

Vitamiinid ja mineraalid imenduvad suurepäraselt värskelt valmistatud puu- ja köögiviljamahladest. Võtke reegliks juua üks klaas värsket mahla päevas ja te ei põe beriberit.

Peaasi on õige suhtumine!Ärge võtke kõike liiga tõsiselt ja isegi traagiliselt. Tuhanded ja isegi miljonid inimesed maakeral ei söö aastaid liha, ei joo piima ega isegi ei keeda ega praadi oma toitu. Et sellisest dieedist mingit kahju saada, näiteks sama B12-vitamiini vaegus, mida toortoitlased ja veganid nii väga hirmutada armastavad, tuleb sellisel dieedil elada pidevalt rohkem kui aasta! Me ei ole kindlasti ohus.

Ja ainult rõõmsameelsus, harmoonia, suurepärane tervis ja isegi võib-olla mõnest haigusest vabanemine ähvardavad meid.

Kas sa paastud sel aastal 2017? Mida sa sel ajal sööd? Kuidas sa end hinge ja tervise osas tunned? Mida arvate üldiselt õigeusu paastusüsteemist keha tervise seisukohalt?

Jõulupostitus 2017-2018 (vt toitumiskalendrit päevade kaupa artiklist) on pühendatud Kristuse sünni 7. jaanuari pidustuste ettevalmistamisele.

Tänapäeval pöördub üha rohkem inimesi Jumala poole. Tema kohaloleku tunnetamiseks oma hinges ei ole vaja rangelt järgida kiriku põhikirja. Tunda end õigeuskliku osana suuremast kristlikust maailmast tähendab tunnet, et kuulud suurde kultuuri, teadvustama aegade seost.

Me kõik püüdleme rahu poole. Kristluse aluspõhjas peitub armastuse tunne, mille jaoks ta ei säästnud ennast Suurepärane Õpetaja ja löödi risti inimkonna nimel.

Üks enim austatud õigeusu ametikohti kanoniseeriti iidsetel aegadel, mida kirjeldas Johannes Chrysostomus Vanas Testamendis.

Tollal kestis paastumine vaid seitse päeva, kuid alates 1166. aastast on Konstantinoopoli kirik selle kestust muutnud. Sellest ajast peale kestab paastumine 40 päeva ja toimub igal aastal samal ajal, see algab 28. novembril ja lõpeb 6. jaanuaril.

Rikkalik valik toiduaineid, mida saab advendiajal tarbida

Nagu kõik õigeusklikud teavad, on Kristuse sündimise paastul teine ​​nimi – Philipi paast. Fakt on see, et selle pühaku, ühe kaheteistkümnest Kristuse jüngrist, mälestuspäev langeb täpselt 27. novembrile, s.o. vahetult enne advendi algust.

Juba iidsetest aegadest on kirikuteenrid muretsenud, et inimesed seaksid oma elu prioriteedid õigesti ega asendaks Jumala poole pöördumist muude maiste rõõmudega. See on selle postituse põhipunkt.

Inimloomuse ebatäiuslikkus sukeldab ta alatutesse kirgedesse ja langeb pattu, mis on tema jaoks hävitav.

Advendipaastu 2017-2018 ajal peate pühendama rohkem aega palvetele

Õigeusk õpetab, et hinges peaksid olema ligimese vastu kogetud ainult head tunded, nagu armastus, andestus ja kaastunne. Iidoleid ja fetiše ei saa endale luua, on ainult Jumal, kellega siin elus ei saa midagi võrrelda.

Advent 2017 - 2018 (ja toidukalender päevade kaupa) on kiriku poolt seatud teadvustama läheneva sündmuse, Kristuse Sündimise väge. Just selleks on vaja end ette valmistada, puhastada ennast nii kehast kui hingest mustusest ja patustest mõtetest.

Patu mõiste võeti õigeusu heas ja rahuarmastavas religioonis kasutusele sugugi mitte selleks, et inimest millegi eest karistada, vaid ainult selleks, et päästa teda vältimatust surmast. Lõppude lõpuks hävitab inimese liigne toidutarbimine, viha, kadedus, vihkamine, abielurikkumine, mida kirik tunnistab mitte ainult patuks, vaid ka surmapatuks. Oleme hästi teadlikud paljudest sellega seotud haigustest ja alatutest tunnetest, mis viivad enneaegse surmani.

Kaasaegne inimene, erinevalt iidsetest inimestest, on teadlik ülaltoodud pattude kahjulikest mõjudest ega suuda siiski sageli nendega toime tulla. Talle tuleb appi õigeusk, kes kutsub meelt muutma, enda sisse vaatama, ennast puhastama ja saama tõeliselt õnnelikuks ja vabaks inimeseks, kes ei tunne pahesid.

Üldised reeglid paastupäevadel söömiseks

Teatavasti ei ole 2017-2018 jõulupaast nii range kui suur paast, lisaks teeb kirik ilmikutele indulgentse ja seab kiriklikega võrreldes hoopis teistsugused toitumisnormid.

Vaadates toidupiiranguid üldiselt, siis on see loomsete saaduste tagasilükkamine: liha, piim, munad jne.

Kui olete otsustanud mitte liiga rangelt kinni pidada kiriku poolt Kristuse sündimise paastu jaoks kehtestatud toitumisnormidest, peate küsima oma pihtijalt luba, esitades talle mõjuvad põhjused.

Preestrid püüavad mitte liiga palju koormata kaasaegne inimene, millega kaasnevad paljud probleemid, liigne rangus toidustandardite järgimisel. Vastupidi, algajatele või nõrgenenud inimestele tehakse järeleandmisi kergesti.

Advendipaastu pidamisel ja toidukalendrit järgides tuleb olla tähelepanelik. Järsk üleminek madala kalorsusega dieedile 40 päeva jooksul võib kehale tõsiselt kahjustada.

Kui inimene tunneb end paastumise ajal halvasti, siis on asjata tema soov pidada 2017-2018 advendipaastu päevade kaupa kehtestatud toitumiskalendriga. Sündmuste sellise arengu korral võib inimene, eriti algaja, usus kõikuma, nii et kirik püüab selliseid inimesi toetada, andes neile leevendust.

Tuleb märkida, et kõige karmimad piirangud on kehtestatud kolmapäeval ja reedel paastupäevadel. Õigeusklike jaoks on need erilised päevad, reetmise päev ja Kristuse ristilöömise päev, seetõttu on neil päevadel ka väljaspool paastu ette nähtud tagasihoidlikum söömiskäitumine ja meelelahutusürituste kaotamine.

Selleks, et jõulupaastu ajal toidupiiranguid oma tervist kahjustamata oleks lihtsam taluda, tuleb järgida mõningaid näpunäiteid:

• paastu alguses on vajalik mõningane lõdvestus, mille hiljem, kui keha harjub sellise dieediga, saab eemaldada ja jätkate paastumist, järgides üldisi ilmikute norme;
• arvestades keha kaloraaži ebatavalist vähenemist nii pika aja jooksul, on vaja toidukogust korraga veidi suurendada;
• saate suurendada mitte toidukogust, vaid söömise sagedust, näiteks iga kahe tunni järel;
• korraldada regulaarseid suupisteid puu- ja köögiviljasalatitega;
• juua rohkem puhast keetmata vett, asendamata seda mahlade ja kompottidega.

Ärge püüdke advendajal 2017-2018 (selle igapäevase toitumiskalendriga) üle kavaldada Issandat ennast ja kasutage loomsete saaduste asendajaid, mida tööstus pakub suurel hulgal. Vältige piima, sojaliha, majoneesi ja muid "lahja" toite, mis võivad teie tervist kahjustada.

Kõige õigem on lihtsate traditsiooniliste toitude kasutamine, näiteks:

• kaunviljad (läätsed, herned, oad), eriti kuna need tooted on taimse valgu tarnija, mis on koostiselt sarnane lihale;
• köögiviljad, eriti baklažaan, lisaks igasugune kapsas ja muud köögiviljad;
• seened, kuid mitte marineeritud, vaid värsked või kuivatatud;
• puuviljad ja kuivatatud puuviljad;
• teravilja, tuleb tarbida iga päev;
• kala ja muud mereannid;
• taimeõli;
• isetehtud leib.

Toit paastupäevadel

Nagu juba mainitud, ei ole advendipaast range ja seda on täiesti võimalik taluda ja isegi tervisele kasu saada.

Üldnõuded iga päeva menüü koostamiseks on järgmised:

• 28. novembrist 19. detsembrini. Sellel paastuperioodil, esmaspäeviti, võite süüa sooja toitu, kuid ilma õli lisamata - need võivad olla teraviljad ja supid. Teisipäeviti, neljapäeviti, laupäeviti ja pühapäeviti - sooja toidu juurde, päeval võib lisada kala või mereande. kolmapäev, reede - kuivtoit;
• 20. detsembrist 1. jaanuarini. Esmaspäeval, teisipäeval, neljapäeval - soe toit ilma õlita. Varem teisipäeval ja neljapäeval lubatud kalasööt jääb ära, kuid nendel päevadel saab süüa sooja toitu võiga. Kolmapäev, reede - kuivtoit. laupäev, pühapäev - kuum toit ilma õlita, kala või mereande;
• 2. jaanuarist 5. jaanuarini. Kõige rangem advendiaeg 2017 - 2018, toitumiskalendrist tuleks kinni pidada päevade kaupa. Niisiis, esmaspäev, kolmapäev ja reede - kuivtoit. Teisipäeval ja neljapäeval on lubatud soe toit ilma õlita. Laupäeval ja pühapäeval - soe toit ilma õlita.

Mis puudutab jõululaupäeva, 6. jaanuari, siis tuleb terve päev söömisest hoiduda ja alles pärast esimese tähe ilmumist on lubatud maitsta kutiat või sochivot, see roog on alates keedetud riis või nisu, millele on lisatud mett ja kuivatatud puuvilju.

Eraldi peaksite pöörama tähelepanu sellele, mida nad kuivadel päevadel söövad.

Kuivsöömine viitab sellisele toidule, mis ei nõua tulel küpsetamist, mis ei tähenda sugugi vedelike joomisest keeldumist, nagu paljud arvavad.

Kuivsöömise päevadel võite süüa ilma õlita köögiviljasalateid, puuvilju, kuivatatud puuvilju, mett, pähkleid, kliid, leiva asemel kooke.

Toitlustamine paastu kalendripäevadel

Mugavaks tutvumiseks, mida igal konkreetsel advendipäeval tarbida võib, paneme toidud täpsemalt kirja:

• 28. november teisipäev - lisaks soojale toidule ilma õlita võib süüa kala;
• 29. november kolmapäev - kuivsöömine;
• 30. november Neljapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 1. detsember reede - kuivsöömine;
• 2. detsember laupäev - lubatud on soe toit ilma õli ja kalata;
• 3. detsember pühapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 4. detsember, esmaspäev, puhkus Neitsi sisenemine templisse - kuum toit ilma õli ja kalata;
• 5. detsember teisipäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 6. detsember kolmapäev - kuivsöömine;
• 7. detsember neljapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 8. detsember reede - kuivsöömine;
• 9. detsember laupäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 10. detsember pühapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 11. detsember esmaspäev - kuivsöömine;
• 12. detsember teisipäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 13. detsember kolmapäev - kuivsöömine;
• 14. detsember Neljapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 15. detsember reede - kuivsöömine;
• 16. detsember laupäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 17. detsember pühapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 18. detsember esmaspäev - kuivsöömine;
• 19. detsember Teisipäev, Niguliste mälestuspäev - advendajal 2017 - 2018 toidukalendri järgi päevade kaupa lubatud soe toit ilma õli ja kalata;
• 20. detsember kolmapäev - kuivsöömine;
• 21. detsember neljapäev - soe toit võiga;
• 22. detsember reede - kuivsöömine;
• 23. detsember laupäev - soe toit ilma väikeste ja kaladeta;
• 24. detsember pühapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 25. detsember esmaspäev - soe toit ilma õlita;
• 26. detsember teisipäev - soe toit ilma õlita;
• 27. detsember kolmapäev - kuivsöömine;
• 28. detsember Neljapäev - soe söök võiga;
• 29. detsember reede - kuivsöömine;
• 30. detsember laupäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 31. detsember pühapäev - soe toit ilma õli ja kalata;
• 1. jaanuar esmaspäev - kuum toit ilma õlita;
• 2. jaanuar teisipäev - kuum toit ilma õlita;
• 3. jaanuar kolmapäev - kuivsöömine;
• 4. jaanuar neljapäev - kuum toit ilma õlita;
• 5. jaanuar reede - kuivsöömine;
• 6. jaanuar jõululaupäev - kuivsöömine. Jõulupostitusel 2017 - 2018 on igapäevase toitumiskalendri järgi kutya lubatud õhtul, pärast esimese tähe ilmumist.

Kui te pole kirikuga liiga tihedalt seotud, kuid olete usklik ja soovite jõulupaastuga ühineda, siis võite lihtsalt ülaltoodud söögigraafikust kinni pidada.

Peamine on mitte unustada nendel päevadel kõvasti palvetada ja mitte lasta end patuse seisundisse langeda.

Usklike peamine tegevusala on advendipäevadel palvetamine

Paastupäevade näidismenüü

Sünnipaastu ajal tuleb erilist tähelepanu pöörata oma toitumise mitmekesisusele ja tasakaalustatusele. Sellest oluline sisemine töö ei sõltu ainult paastu edukast järgimisest, vaid ka teie tervise säilimisest.

Chowder ja salat on advendiaja menüü põhitoidud

Päevadel, mil on lubatud soe toit (õli lisada ainult lubatud päevadel), saate teha järgmise menüü:

• hommikusöök. Kuivatatud puuviljad, puder mis tahes teraviljast, millele on lisatud väike kogus moosi või mett, peotäis pähkleid, tee;
• õhtusöök. Salat mis tahes köögiviljadest, oasupp köögiviljadega, leib, kompott;
• pärastlõunane tee. Mis tahes puuvili, leib, vesi;
• õhtusöök. Keedetud köögiviljad (kartul, kõrvits, kaalikas, porgand, pastinaak, peet), tee.

Mõne paastuaja toidu retseptid

Mõned algajad isegi ei tea, kuidas lihata toidud 2017-2018 advendiajal valmistatud lihtsatest toodetest võib olla nii maitsev kui ka uskumatult tervislik.

Linaseemneleib:

Koostis:

• linajahu - 200 g;
• manna - 100 g;
• sool, suhkur - maitse järgi;
• vesi.

Kokkamine:

Sega kuivained soola ja suhkruga, lisa vesi ja sõtku pehme tainas, lase pool tundi seista. Pärast taigna seismist vormime 3-4 cm paksuse koogi ja paneme õli lisamata väga kuumale praepannile. Vähendage kuumus kohe miinimumini ja sulgege kaas, 7 minuti pärast keerame koogi ümber linajahu teiselt poolt ja hoia kaane all madalal kuumusel veel viis minutit.

Valminud koogi katame nii, et koorik muutub pehmeks, kasutame seda jõulupaastu 2017-2018 ajal igapäevase toidukalendri järgi leivana ning ka maitsvate ja tervislike küpsetistena mitte ainult paastupäevadel.

Koostis:

• läätsed - 150 g;
• sibul - 1 pea;
• porgandid - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• rohelised;
• oliiviõli serveerimiseks;
• sool;
• küüslauk serveerimiseks.

Päevadel, mil õli ei ole lubatud ja te järgite rangelt kiriku toitumissoovitusi paastupäevadel, võib selle koostisosa ära jätta.

Kokkamine:

Laotame läätsed anumasse ja valame kaks liitrit vett, sulgeme kaane ja paneme tulele. Vee keemise ajal valmista köögiviljad, koori ja haki peeneks, lisa keedetud veele.

Kui vesi keeb uuesti, lisa sool, alanda kuumust ja keeda, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit. Laotame portsjonitena taldrikutele, lisame igaühele hakitud rohelised, peenele riivile riivitud küüslaugu ja oliiviõli.

Magustoit

Selle paastumaitse koostisosi saab varieerida, luues oma retsepti, kasutades ideena meie retsepti.

Maitsva ja tervisliku magustoidu saamiseks sega kohviveskis purustatud seesamiseemned, kaerahelbed, põhjalikult pestud ja peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid, mesi.

Saadud massist vormime kangid või ühe suure kangi ja sööme edasi, tõstes tuju ja andes energiat, et jätkata jõulupaastu 2017-2018 oma toitumiskalendriga päevade kaupa.

Kristluse pikimat, rangeimat ja kuulsaimat postitust nimetatakse Suureks. Õigeusu keeles nimetatakse seda "neljateistkümneks", kuna see kestab nelikümmend päeva ja eelneb ülestõusmispühadele - Kristuse pühapäevale. Pärast Fortecosti saabub kõige karmim karskusaeg – suur nädal. Paastumise eesmärk on uskliku vaimne ja füüsiline puhastamine, seetõttu piiravad ilmikud end kogu “paastu” aja jooksul täielikult liha ning osaliselt kala ja piimatoidu tarbimisel. Paastuajal 2017 , alates 27. veebruarist , Ka kristlik toit jääb tagasihoidlikuks. Mida tohib ja mida mitte sel ajal süüa, iga päeva ja nädala toitumisreeglid leiate õigeusu veebisaitidel avaldatud spetsiaalsetest kalendritest.

2017. aasta paastuaja toidukalender

Vaimne puhastus paastu ajal hõlmab igapäevaseid palveid ja meeleparandust, vaenlastele andestamist; füüsiline puhastus hõlmab dieedi reeglite ranget järgimist. Paastuaja toidukalender võeti kasutusele 4. sajandi lõpus. Juba kuus nädalat enne Jeesuse ülestõusmise algust – ülestõusmispüha oli vaja piirata end teatud tüüpi toiduga. Tänapäeval peavad paljud nelikümmend päeva paastujad lihatoidust hoidumist puhastavaks dieediks. Kogu 2017. aasta suure paastu ajal on vürtsikate vürtside, alkoholi ja liha söömine keelatud. Mõnel päeval võib veini laual olla.

Paastu algus 2017 - Dieet kalendri järgi

Avatakse suur paast 2017 puhas esmaspäev 27. veebruar – kõige rangema karskuse päev neljakümne aasta alguses järgmised päevad(v.a viimane paastunädal). Usklikud nälgivad; lubatud on ainult vesi. Pärast puhta esmaspäeva lõppu võib veel neli päeva süüa ainult leiba. Tulevikus peavad ilmikud sellest kinni pidama üldreeglid toitu sööma. Need hõlmavad külma kuiva toidu söömist esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel. Keelatud on loomsed õlid ja rasvad, liha. Toitu ei tohi küpsetada. Lahja dieedi peamised toidud on seened, puuviljad ja köögiviljad. Suure paastu teisipäeval ja neljapäeval on lubatud soojad toidud (supid, ahju- või hautatud köögiviljad, teraviljad). Igal neljakümnepäevase karskuse laupäeval ja pühapäeval võib kasutada veidi veini ja õli ning palmipuudepühal ja kuulutuspäeval ka kala. 6. paastunädala laupäeval (Laatsaruse laupäeval) on kalatoodete kasutamine keelatud. Viimasel, suurel paastunädalal, esmaspäevast kolmapäevani, süüakse ainult puu- ja juurvilju. AT Puhas neljapäevõli ja veini kasutamine on lubatud ning suurel reedel jäävad usklikud nälga. Viimasel laupäeval enne paastu võib õhtul süüa toitu, mida pole küpsetatud. Paljud paastujad ei söö aga enne paasapüha midagi.

Kalendris on halliga märgitud ranged paastupäevad, mil tuleks süüa nappi, leivast ja veest koosnevat einet.

Sinine värv on päevad, mil on lubatud kuum toit ilma õlita. Vedel ja kuum võiga määritud toit - kollane toon.

Kuivsöömise päevad on tähistatud rohelisega:

esmaspäeviti - 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;

kolmapäeviti - 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;

reedeti - 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04

Suur paast 2017

Suure paastu ajal treenivad usklikud mitte ainult keha, vaid arendavad ka oma tahet. Mitte iga inimene, eriti see, kes muul ajal sageli liha ja kala sööb, ei suuda vastu panna kiusatusele maitsta näiteks praekana või rinnatükki. Lahja toit on toit taimset päritolu. Mungad paastuvad kloostrites väga rangelt, vältides isegi kala, mis on ilmikutele teatud karskuspäevadel lubatud. Paastudieedi põhireeglite järgi jäetakse liha ja loomsed rasvad paastudieedist täielikult välja.

Kuidas süüa 2017. aasta suure paastu päevadel ilmikute jaoks

Paast 2017 ei ole sama dieet. Nendel päevadel lubatud toidu kvaliteet ja kogus on erinev. Näiteks kolmapäeval ja reedel peavad ilmikud järgima kõige rangemat paastu. Need, kes täisharta järgi paastuvad, ei kasuta neid päevi isegi mitte taimeõli. Kõige mõõdukamad paastupäevad, mis lubavad isegi veini, on laupäev ja pühapäev. Paastumise peamine põhimõte on liha tagasilükkamine. "Neljateistkümne" ülejäänud reeglite range või mõõdukas järgimine on seotud iga inimese isikliku innukuse, tema vagaduse, võimaluste, tervise ja paljude muude teguritega - asukoht, vanus, kirikusse kuulumise aste jne.

Paast 2017 - Toit igaks päevaks rangelt reeglite järgi

27. veebruaril algav suur paast 2017 hõlmab nii täielikku toidust hoidumist kui ka mõõdukat kala ja roogade tarbimist koos taimeõli lisamisega. Kiriku põhikirja kohaselt koosneb paast neljakümnest päevast, Laatsaruse laupäevast, mis tuleb enne palmipuudepüha, Issanda sisenemisest Jeruusalemma ja suurest nädalast enne lihavõtteid. Need, kes sel ajal paastuvad, peavad rangelt järgima toitumisreegleid. Need sõltuvad paastupäevadest.

2017. aasta suure paastu päevade toidud

Suur paastuaeg 2017 algab puhtal esmaspäeval, 27. veebruaril. Esimene nädal kestab 4. märtsini. Esmaspäeval tuleks hoiduda igasugusest toidust, kuid juba teisipäeval on lubatud süüa leiba. 1. märts, kolmapäev, on lubatud toortoidu tarbimine - rohelised, köögiviljad, puuviljad, vesi ja leib. Neljapäeval jäävad kirikurahvas nälga ja reedel, 3. märtsil süüakse kord päevas keedetud või küpsetatud toitu. Laupäeval, 4. märtsil saavad võhikud süüa sooja, kuid loomulikult lahja toitu kaks korda päevas. Teine nädal, 5. märtsist 11. märtsini, lubab kasutada sooja toitu. Ülejäänud päevadel, kuni suure nädala rangeima karskuseni, on päevade kaupa parem järgida suure paastu üldreegleid: teisipäeviti ja neljapäeviti süüa mõõdukalt sooja taimset päritolu toitu, esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti rangelt paastuda. , ja lubage endale laupäeviti ja pühapäeviti isegi lahjendatud veini maitsta . Kes on huvitatud täpsematest suure paastu toitumisreeglitest, võib lugeda tabeleid, mis annavad täpsemat teavet päevade kaupa.

Suure paastu dieedireeglid

Peamised toitumisreeglid paastuajal, nagu eespool mainitud, on loomse toidu täielik tagasilükkamine. Kuid ärge unustage, et paastumine on ka vaimne puhastus. igapäevased palved, pöördudes Issanda poole, tuleb austada ka vaenlaste andestust. 2017. aasta suure paastu rangeimad päevad on esimene nädal 27. veebruarist 4. märtsini ja seitsmes nädal 9. kuni 15. aprillini. O täpsed reeglid toitumise nendel ja teistel päevadel leiate tabelitest.

Mida saab suure paastu reeglite järgi süüa

Paastuaja toitumisreeglid koostati sadu aastaid tagasi. Sel ajal ei olnud mõnda toodet, mis hiljem usklike toidulauale ilmus, veel olemas. Täna 2017. aasta paastuajal on lubatud süüa merevetikaid ja muid vetikaid, erinevaid pähkleid, taignale muna lisamata valmistatud kõva nisu pastat, hapnemata leiba, krutoone, äädikaid. Koogid ja küpsised, maiustused piima ja šokolaadiga võib asendada viigimarjade, datlite, rosinate, ploomide, kuivatatud aprikoosidega. Väga tervislikud ja maitsvad hautatud köögiviljad, millele on lisatud tomatipasta. Kalatoodete kasutamist lubavatel päevadel saate küpsetada lõhnavat täidetud kala. Süüa lubatud lahjade toitude loetelu leiate altpoolt.

Suur paastuaeg 2017 – toidukorrad nädala kaupa

Rääkides 2017. aasta paastupäevade ja -nädalate toitumisest, ei tasu unustada ka neid, kes erinevatel põhjustel ei saa piirduda teatud toiduainete kasutamisega. Juhtub ka seda, et toitumisspetsialist või arst ei luba usklikel paastureeglitest rangelt kinni pidada. Näiteks võib arst soovitada patsiendile valgurikast dieeti – sel juhul võib ja tuleb süüa kala, piimatooteid. Paastu ei tohiks pidada haiged inimesed seedetrakti, suurtest operatsioonidest või haigustest paranevad patsiendid, väikelapsed, rasedad ja imetavad naised. Vastupidi, teatud haiguste esinemisel soovitatakse lahjat dieeti. Inimesed, kellel on probleeme südame-veresoonkonna süsteemist, hüpertensioon, neerupuudulikkus, lihast ja piimatoodetest hoidumine tuleb ainult kasuks. Pidage meeles, et paastumine ei ole sama, mis dieedi pidamine. Jah, see hõlmab teatud toiduainetest ranget hoidumist. Peamine on paastuajal siiski palve, igapäevane vestlus Issandaga, oma elu ümbermõtestamine.

Kuidas süüa paastuajal 2017

Kui usklik, kes on harjunud regulaarselt sööma selliseid toite nagu liha, kanged puljongid, salatid nagu Olivier, praetud toidud, otsustab alustada paastumist, võib tema keha kogeda mõningast stressi. Toitumise muutmise käigus harjub inimene uue toiduga järk-järgult – kõik oleneb inimese kohanemisvõimest järskude toitumismuutustega. Aktiivne, terve keskealine inimene kohaneb toitumise ja toidukvaliteedi muutustega palju kiiremini kui eakad ja lapsed. Ärge unustage, et 2017. aasta suure paastu ajal ei tohiks toidupiirangud muutuda eesmärgiks omaette. Paast on järelemõtlemise aeg, seega ei tohiks toiduga seotud mõtted uskliku tähelepanu palvetelt ja mõtisklustelt kõrvale juhtida. Pole mõtet igaks paastumispäevaks spetsiaalselt valmistuda, kuna sel juhul mõtleb võhik ainult dieedile. Paastule tuleks läheneda järk-järgult – sõltuvalt vanusest, tervislikust seisundist ja valmisolekust piiranguteks. Samuti tasub meeles pidada, et ametikohalt tuleks lahkuda järk-järgult, säilitades esialgu siiski piirangu loomse toidu tarbimisel.

2017. aasta paastuajal peaks ilmikute toit olema piiratud. Toidu range karskuse reeglid päevade ja nädalate kaupa leiate toitumiskalendrist, mille koostavad erinevad raamatukirjastused ja mis avaldatakse kristlikele teemadele pühendatud saitidel.