Paastuaja retseptid. Paastuaja toidud: mida paastuajal süüa teha

Kui olete juba pikka aega tahtnud paastu proovida, kuid mõte mahedast ja üksluisest paastumenüüst peatab teid, siis pole meie paastuaja samm-sammult retseptid teile lihtsalt tuttavad. Lõppude lõpuks, kui läheneda paastu toitumise ettevalmistamisele ratsionaalselt ja samal ajal fantaasiaga, saate igaks päevaks mitmekülgse ja väga maitsva toidukomplekti. Muidugi ei saa öelda, et selline toit ei erineks väga sellest, millega oled harjunud, kuid kindlasti meeldib ka gurmaanidele korralikult valmistatud lahja toidu maitse. Ja ärge unustage, et lisaks traditsioonilistele paastuaja kloostriretseptidele on sõna otseses mõttes iga päev uusi valikuid tervislike paastuaja roogade jaoks, mis on rohkem kohandatud maitse-eelistustega. kaasaegne inimene. Nii et edaspidi ootate lihtsaid ja maitsvaid retsepte ilmikutele mõeldud paastumiseks samm-sammult juhised ja foto. Samuti saate meie artiklist teada, mida saate süüa teha ja süüa suurepärane postitus, ja milliseid tooteid ei tohiks kategooriliselt tarbida.

Liituge aruteluga

Dieedi põhitõed 2017. aasta suure paastu ajal ilmikutele päevade kaupa koos retseptinäidetega

Enne kirjeldusega jätkamist konkreetseid näiteid retseptid, tasub öelda paar sõna 2017. aasta paastuaja usklike toitumise põhitõdede kohta. Alustuseks märgime, et suur paast kestab 47 päeva ning kõige raskemad (näljastreigipäevadega) on vaid esimesed ja viimased nädalad. . Ülejäänud nädalatel on dieet jagatud 3 rühma:

• kuivsöömine, kui on lubatud süüa ainult keetmata roogasid ilma õlita (esmaspäeval, kolmapäeval, reedel)
• keedetud taimne toit ilma õlita (teisipäev, neljapäev)
• keedetud toit võiga (laupäeval, pühapäeval)

Nendest põhireeglitest lähtuvalt koostatakse paastumenüü terveks nädalaks. Samuti väärib märkimist, et ilmikute päevase paastu dieedi aluseks (retseptide näited allpool) peaksid olema eranditult looduslikud toidud. Soovitav on tarbida nii palju kui võimalik värsked köögiviljad ja puuviljad, kodused ettevalmistused talveks, fermenteeritud kodutooted. Viimased, muide, on väga vitamiinirikkad, eriti C, mis on varakevadise immuunsuse vähenemise tingimustes väga oluline. Järgmisena leiab paastuaja menüüst näiteid maitsvatest, tervislikest ja üsna lihtsalt valmistatavatest roogadest igaks päevaks. Oleme kindlad, et nende maitse üllatab teid meeldivalt ja need retseptid jäävad kindlasti teie kokaraamatusse.

Maitsev ja lihtne salat igaks paastupäevaks, samm-sammult retsept koos fotoga

Kõigepealt pakume teile samm-sammult retsepti koos fotoga maitsvast ja lihtne salat igaks paastupäevaks. Selle aluseks on taskukohased tooted - köögiviljad ja puuviljad, nii et sellist salatit saab valmistada vähemalt iga päev. Kuid ühe muudatusega - kõigil päevadel, välja arvatud nädalavahetused, tuleks tankida alles alates sidrunimahl ilma õlita. Siit saate teada, kuidas valmistada maitsvat ja lihtsat salatit igaks suure paastupäevaks samm-sammult retsept Edasi.

Nõutavad koostisosad maitsev salat igaks paastupäevaks

• kartul - 3-4 tk.
• granaatõun - 1 tk.
• kreeka pähklid(kooritud) - 200 g.
• punane sibul - 1 tk.
• koriander - 1 kamp
• pipar
• taimeõli
• sidrunimahl

Juhised maitsva ja lihtsa salati retsepti jaoks igaks paastupäevaks

Lihtne esimese käigu retsept paastumenüü jaoks, samm-sammult

Selle tagamiseks peavad paastumenüüs olema soojad road tavaline töö kõht paastu ajal. Esmaroogade rollis on reeglina kapsasupp ja kerged köögiviljasupid. Lihtne paastumenüü esimese käigu retsept, mida teile allpool pakume, kuulub teise kategooriasse. Selle paastumenüü esimese käigu aluseks valmistage lihtne köögiviljapuljongi retsept. Selles retseptis olevate köögiviljade arvu ja tüüpi saate oma äranägemise järgi muuta.

Paastumenüü esimese roa retsepti vajalikud koostisosad

• kartul - 4-5 tk.
• šampinjonid - 0,5 kg
• porgandid - 2 tk.
• sibul -1 tk.
• jahu - 2 spl. l.
• taimeõli
• tilli
• petersell
• Loorberileht
• jahvatatud musta pipart

Juhend, kuidas lihtsa retsepti järgi valmistada paastumenüü esimene roog

Kapsakotletid paastuaja menüüsse, samm-sammult retsept

Paastuaja menüü kapsakotletid, mille samm-sammult retsept ootab teie tähelepanu veelgi, suurepärane variant maitsev suupiste. Sellised kotletid võivad olla nii iseseisev lahja köögi roog kui ka hea lisand teraviljadele ja keedukartulile. Hoolimata asjaolust, et need lihapallid paastumenüü jaoks on valmistatud kapsast, on need sama rammusad ja maitsvad kui nende lihakaaslased. Vaadake ise meie järgmise samm-sammult retseptiga.

Paastuaja kapsa kotlettide olulised koostisosad

• kapsas - 500 gr.
• pirn - 1 tk.
• manna - 30 gr.
• jahu - 30 gr.
• küüslauk - 2 tk.
• tilli
• taimeõli
• riivsai
• pipar

Paastuaja menüü kapsakotlettide samm-sammult retsepti juhised

Köögiviljahautis läätsedega - paastuaja menüü samm-sammult retsept

Teine võimalus maitsvaks ja tervislikuks paastuaja menüü teiseks roaks on köögiviljahautis läätsedega. Üldiselt on läätsed meie igapäevases köögis väga alahinnatud kaunviljad. Vahepeal on see väga kasulik ja võib paastuaja menüüd oluliselt mitmekesistada. Siit saate teada, kuidas valmistada läätsedega köögiviljahautist paastuaja menüü samm-sammult retseptist.

Nõutavad koostisosad köögiviljahautis läätsedega paastuajal

• kartul - 3-4 tk.
• tomatid - 3 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• läätsed - 1/3 tassi
• kapsas - 1/2 tk.
• pipar
• taimeõli
• maitseained maitse järgi

Läätsedega köögiviljahautise samm-sammult retsepti juhised postituses

Toordatli magustoidu retsept igaks paastupäevaks, samm-sammult juhised

Ilmselt levinuim eksiarvamus paastuaegse söömise kohta on idee, et maiustused on paastuaja menüüst täielikult välja jäetud. Tegelikult võite ja isegi peate paastu ajal süüa maiustusi, kuid ainult looduslikke ja ilma munadeta. Kõigest lihtsad valikud tervislikud ja lubatud magustoidud - mesi ja kuivatatud puuviljad. Aga neile, kes eelistavad maitsekooslustelt keerukamaid magustoite, pakume igaks paastupäevaks toordatli maiustuste retsepti. Toordatli magustoidu retsepti iga paastupäeva jaoks on väga lihtne valmistada ja seda saab hõlpsasti korrata, kasutades järgmisi samm-sammulisi juhiseid.

Paastuaja toordatlimagustoidu olulised koostisosad

• datlid - 300 gr.
• kreeka pähklid / maapähklid / india pähklid - 150 gr.
• kaneel - 1 tl
• kakao
• jaanileib

Toordatli magustoidu retsepti juhised igaks paastupäevaks

Maitsvad küpsised "Minuti" - samm-sammult retsept lihtsaks küpsetamiseks postituses

Maitsvad võivad olla ka lahjad küpsetised, näiteks allolev lihtne Minute Cookie retsept. Küpsisetainas valmistatakse kolmest lihtsast komponendist ja selle jaoks saate valida oma maitse järgi absoluutselt igasuguse täidise. Kuid mis kõige parem, maitsvad “Minuti” küpsised allpool olevas postituses lihtsa küpsetamise samm-sammult retseptist saadakse omatehtud paks moos. Siit saate teada, kuidas seda lihtsat, kiiret ja suussulavat hõrgutist valmistada.

Paastuaja olulised koostisosad maitsvad küpsised"minut"

• jahu - 300 gr.
• gaseeritud vesi - 1/2 tassi
• taimeõli - 1/2 tassi
• moos täidiseks

Juhend jaoks lihtne retsept maitsvad küpsised "Minuti" postituses

Paastu toit: lihavaba lihapallide retsept paastuajal 2017, video

Nagu näha, võivad postituses olevad retseptid olla lihtsad ja ühtaegu maitsvad. Ja üldiselt on paastuajal nagu kõik 2017. aasta paastu toidud rikkalikud salatite, küpsetiste ning teise ja esimese roa poolest. Meie järgmine videoretsept paastuajal – lihata lihapallid – kehtib ka lahja toidu kohta ja kindlasti meeldib usklikele. Selline paastuaja toit (2017. aasta paastuaja lihapallide retsept), kuigi mitte kloostriretseptidest, sobib suurepäraselt iga päeva menüüsse.

2019. aastal tähistavad õigeusklikud 28. aprillil Kristuse helget ülestõusmist. Puhkusele eelneb paast, mis 2018. aastal algab 11. märtsil ja kestab seitse nädalat.

Paast on kõigist neljast õigeusu kiriku kehtestatud mitmepäevasest paastust kõige rangem ja pikim. Seetõttu võib paastu alustamine ilma ettevalmistuseta olla keeruline ja see ei kahjusta teie tervist kaua, kui te ei tea, kuidas õigesti toituda.

Paastu peamine eesmärk on saavutada sisemised kvalitatiivsed muutused, aga ka kristlase soov järgida 40 päeva kõrbes paastunud Jeesuse Kristuse saavutusi.

Tänapäeval on paastumine vabatahtlik ja sügavalt individuaalne. Postituses vaba aeg tuleb pühenduda palvetele, alistada ihad toidus, välistades igasugused liialdused ja jõudeoleku ning püüdlema üksildasema elustiili poole.

Seitsme nädala jooksul peate loobuma lihast, munadest, piimast, kodujuustust ja muudest loomsetest saadustest. Samal ajal on toidukordade arv päevas piiratud.

Paastuaja menüü

Paastumine on eelkõige hoidumine külluslikust toidust, mitte aga keha kurnatus, seega peaks paastumenüü olema mitmekesine ja vitamiinirikas.

Paastuaja menüü võib olla üsna mitmekesine – paastuajal saab küpsetada erinevaid teravilju, lahjat pilafit, pastat, suppe, kotlette, salateid ja nii edasi.

Pudrud – mais, tatar, riis, kaerahelbed, hirss, oder, herned, oad, pärlmutter jt – võib keeta vee peal. Näiteks riisiputru saab varieerida, lisades kõrvitsat, seeni, rosinaid, kuivatatud puuvilju või moosi.

Süüa võib ja peakski kõiki köögivilju – igat liiki kapsas, porgand, peet, redis, kartul, tomat, kurk, sibul, rohelised oad ja muud looduses leiduvad on teie teenistuses.

Sel perioodil on oluline süüa palju paprikat ja värskeid ürte, kuna need on rikkad paljude tervise säilitamiseks vajalike vitamiinide ja mineraalainete poolest.

Võite süüa ka kõiki sel hooajal saadaolevaid puuvilju – õunu, pirne, banaane, apelsine ja nii edasi. Võite kasutada moose, kuivatatud puuvilju, hapukurki, mett, pähkleid ja vürtse.

© Sputnik / Aleksander Imedašvili

Kserofagia

Kirikukaanonite järgi tuleb paastuaja köögimenüü koostada järgmiste põhimõtete järgi - suure paastu esimesel ja viimasel (pühal) nädalal, samuti esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti - kuivsöömine.

Tänapäeval on lubatud süüa puuvilju, köögivilju, kuivatatud puuvilju, pähkleid, st kasutada eranditult toorest, termiliselt töötlemata toitu ja tailiha. Sel päeval ei soovitata isegi teed ega kompotti juua.

Soovi korral võid valmistada köögivilja- või puuviljasalateid, viimaseid võib maitsestada meega.

Salat "Eksootiline"

Pane hakitud kapsas kaussi, puista kergelt soolaga ja peenesta kätega, et kapsas pehmeks ja mahla annaks. Mahl tuleks kurnata. Riivi porgandid jämedale riivile ja lisa kapsale. Haki peeneks sibul, paar küüslauguküünt ja paar sellerioksa. Tükeldage värske kurk, õun või apelsin. Vala sidrunimahl, sool, pipar ja sega kõik koostisosad. See ebatavaline ja vürtsikas salat annab sulle energiat terveks päevaks.

päevad ilma õlita

Teisipäeviti ja neljapäeviti saadaval soe toit taimset päritolu ilma õlita. Nendel päevadel saate lubada end erinevate teraviljade ja suppidega, aga ka mooside, hapukurkide, ürtide ja muuga.

Oasupp pastaga

Keetke punased oad, lisage pannile pasta, peeneks hakitud sibul, küüslauk ja hunnik koriandrit, vürtse ning küpseta, kuni need on pehmed. Siis soola ja supp ongi valmis.

Menüüd saab tänapäeval laiendada ahjukartulite ja muude köögiviljadega. Võid keeta ka lahjasid spagette – keeda pasta soolases vees ja maitsesta tomatipastaga. Nendel päevadel saab juua teed ja kompotte.

Teised toidud menüüs paastu ajal võivad olla ka seened, kartul, kapsas, porgand lahja lihapallid, milles fiksaatorina saab munad kergesti asendada mannaga. Päevadel, mil õli kasutamine on keelatud, võib kotlette aurutada.

Võiga

Laupäeval ja pühapäeval (välja arvatud suure paastu viimane laupäev) on lubatud süüa taimeõli lisandiga. Siin saad lasta oma fantaasial lennata ja süüa teha erinevaid roogasid- supid, salatid, lahja lihapallid ja pilaf ja nii edasi.

Seenesupp

Prae kastrulis peeneks hakitud sibul ja küüslauk ning vala prae peale keev vesi. Niipea, kui vesi keeb, peate pannile valama peotäie riisi ja 10 minuti pärast pange seened pannile ja küpsetage veidi. Seejärel lisa paar lillkapsa- või brokoliõisikut, riivitud porgand ja paprika(soovitavalt punane), hakitud koriandrit, tilli ja keeda supp pehmeks. Seejärel soola ja jätka õhtusöögiga.

Salat "Marquitanka"

Keeda kartulid ja lõika kuubikuteks. Lisa hakitud hapukapsas(soovitavalt punane), konservmais, hakitud roheline sibul, petersell, koriander, till, seller, taimeõli, sidrunimahl ja segage kõik hästi.

kalapäev

Paastuajal tohib kala süüa vaid kaks korda – kuulutuspäeval (7. aprill) ja edasi palmipuude püha, mis 2017. aastal langeb 9. aprillile. Tänapäeval võib kala süüa nii keedetult kui ka praetult ning kui oled Jaapani köögi austaja, võib end lubada sushiga.

Supp

Pane keevasse soolaga maitsestatud vette terve sibul ja tükeldatud porgand. Küpseta viis minutit keskmisel kuumusel. Lisa kartulid ja küpseta kuni valmis. Lao kala väga ettevaatlikult, ükshaaval (selleks sobivad nii punane kui ka valge), ilma segamata, et mitte mureneda. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni, lisa loorberileht, piment ja peeneks hakitud värsked ürdid ning eemalda – kala saab valmis.

Fooliumis küpsetatud kala

Fooliumis saate küpsetada mis tahes kala - jõe-, mere-, nii tükkidena kui tervena (kui see on väike).

Tükkideks lõigatud või terveks jäetud kala laota fooliumile, piprale ja soolale. Rohelist, eelistatavalt pune või estragonit, võib panna kala kõhtu, selle rümbale või tükkideks. Seejärel piserdage sidrunimahlaga või katke sidruniviiludega, kinnitage fooliumi servad ja küpsetage pehmeks.

maiuspalad

Loomulikult on paastu peamine tähendus vaimne puhastus ja mitte ainult teatud toodete, vaid ka kahjulike kirgede, kurjade sõnade ja tegude, halva tuju ja ärrituvuse tagasilükkamine. Aga ma tahan vaheldust ka paastumisel.

Paljude paastunud maiasmokkade rõõmuks, viimased aastad toodavad palju lahjasid maiustusi. Süüa võib ka tumedat šokolaadi, pähkleid, puuvilja- ja marjamoose, moose, kuivatatud puuvilju, halvaad, naturaalset marmelaadi, küpsiseid ja nii edasi. Peaasi, et magustoidud ei sisaldaks piima ja selle derivaate, loomseid rasvu.

Kodus saab valmistada erinevaid hõrgutisi. Näiteks saate süüa teha magustoidu salat.

Lõika suvalised puuviljad – õunad, pirnid, apelsinid, lisa rosinad, hakitud pähklid ja kuivatatud aprikoosid ning maitsesta salat vedela meega.

Toiduvalmistamiseks sidruni ingveri küpsised vajate: 100 grammi nisujahu; 100 grammi vett; 40 grammi oliiviõli; 30 grammi värsket ingverit; üks sidrun; üks täis supilusikatäis mett; üks tl küpsetuspulbrit taigna jaoks.

Eemaldage sidrunilt kivid ja nahk, jahvatage viljaliha segistiga. Ingver hõõruda peenele riivile, segada mett sooja veega (natuke - lahustamiseks). Segage 100 ml vett, sõelutud jahu, lahjendatud mesi, küpsetuspulbrit, oliiviõli, ingverit ja sidrunit - tainas peaks saama paks, selle tihedust saab reguleerida vee kogusega või lisades jahu, kui tainas osutus paksuks. olla vesine.

Kata sõtkutud tainas kaanega ja lase 10-15 minutit seista toatemperatuuril. Kuumuta ahi 150 kraadini, vooderda küpsetusplaat fooliumiga, tee taignast soovitud kujuga küpsised ja küpseta 15 minutit.

Avatud allikate baasil koostatud materjal

Püha paastuaega nimetatakse suureks paastuks selle loomise erilise tähtsuse tõttu. Traditsiooniliselt algavad püha nelikümmend päev ja kõik jumalateenistused Maslenitsa (juustu) nädala vespritega. Andestuspühapäeva õhtuse jumalateenistuse ajal, mil templis on riitus või üldine andestusriitus.

Suur paast asutati peamiselt Jeesuse Kristuse neljakümnepäevase paastu mälestuseks, kes varsti pärast ristimist läks kõrbe ja paastus seal (Mt 4, 2), samuti Moosese neljakümnepäevase paastu mälestuseks. (2Ms 34, 28) ja Eelija ( 1. Kuningate 19:8).

Asjaolu, et paastu kehtestasid apostlid ja see kestis nelikümmend päeva peaaegu selle loomise algusest, on tõendeid iidsetest aegadest ja nimetust "neliteist" leidub sageli iidsetes kirjalikes mälestusmärkides.

Kuid neljakümnepäevast püha paastu (mis kestis kõikjal 40 päeva) peeti muistses kirikus mitte samal ajal. See sõltus paastupäevade ja lubatud päevade ebavõrdsest arvestusest. Idakirikutes kehtestati 4. sajandil tänini eksisteeriv suure paastu pühitsemine.

Suur paast koosneb neljakümnepäevasest paastust (neljateistkümnest) ja kannatusnädala paastust "Kristuse päästvate kirgede pärast". Suure paastu apostlikud dekreedid ütlevad: „Seda paastu (neliteist) pühitsetakse enne paastu (kannatusnädal)” (5. raamat, ptk I).

Muistsed kristlased pidasid suurt paastu eriti rangelt, hoidudes isegi vee joomisest kuni üheksanda (kolmanda pärastlõunal) kellani päevas. Toitu söödi pärast üheksandat tundi, söödi leiba ja juurvilju. Liha, piim, juust, munad olid keelatud.

Suure paastu pidamise reeglid on kajastatud ka Kiriku põhikirjas. Esimene ja suur nädal õigeusu kirik käsib eriti ranget paastu pidada. Esimese nädala esmaspäeval ja teisipäeval on ette nähtud järgida kõrgeimat paastumist: "Süüa pole mingil juhul kohane." Ülejäänud paastunädalatel, välja arvatud laupäeval ja pühapäeval - kuivtoit. Laupäeviti ja pühapäeviti on lubatud küpsetatud toit õliga (taimeõli). Ja ainult kuulutamise pühal, kui see ei lange suurele nädalale, on lubatud kala süüa.

Kirik mõistab karmilt hukka need, kes rikuvad suure paastu, kuid tegutsedes Jumala armastuse ja halastuse vaimus, ei suru ta lastele, haigetele, haigetele ja vanuritele peale paastumise reegleid tervikuna ega võõranda neid osalemine armulaua- ja paasarõõmus. Kuid need, kes on kehalt nõrgad, nagu ka terved, on suure paastu ajal kohustatud tegema armastuse ja halastuse tegusid ning hoidma vaimset paastu pattudest, nagu ka teistes paastudes.

Püha Forteco jumalateenistuste arvukates stitšeerides ja tropaariates selgitab kirik tõelise paastu kui vaimse taassünni vahendi olemust: vaimsete saavutuste, eneseohverduse tugevdamise ja patuste ihade suretamise aega. Seetõttu nimetab Kirik kirikulauludes püha neljakümnendat päeva rõõmsaks paastumise ajaks.

Maailma rahvaste ja eriti vene köögid võivad uhkustada tohutu lihavabade roogade valikuga. Maitsvate paasturoogade valmistamine aga mitte eriline töö, sest taimsete toiduainete hulgas on suurepäraseid liha ja kala asendajaid. Me räägime kaunviljadest ja seentest. Seened näevad suurepärased välja suppides, hapukurkides, kapsasupis ja boršis ning alates mitmesugused kaunviljadest saate küpsetada mitte ainult lahja lihapalle, vaid ka õrnaid püreesuppe, mis mitmekesistavad teie lahja toidulauda nii palju.

Harjumuspärased maiustused asendavad edukalt mett, pähkleid ja kuivatatud puuvilju, mis on südamele nii head. Šokolaadi ja kakaopulbri asemel võite kasutada jaanileivapuu, mida osakondades üha enam ilmub tervisliku toitumise supermarketites ja asendada granuleeritud suhkur fruktoosiga. Fantaseerige ja katsetage ning meie sait ütleb teile maitsvaid lahja retsepte, mida saab valmistada nii igaks päevaks kui ka pühadelauale.

Koostis:
100 g salatilehti,
200 g tomateid,
50 g oliive (ilma kivideta)
50 g oliive (soovitavalt sidruniga),
käputäis kreeka pähklid,
1 spl oliiviõli,
1 tl veiniäädikas.

Kokkamine:
Loputage tomatid ja salat põhjalikult. Rebi salat suurteks tükkideks, pane taldrikule, pane peale jämedalt hakitud tomat, oliivid ja oliivid.

Purusta kergelt kätes kreeka pähkli tuumad ja puista peale. Jääb üle piserdada veiniäädikat ja valada oliiviõli.

Koostis:
1 virn kõrvitsapüree,
2 virna nisujahu
½ sibulat
peeneks hakitud rohelised
must pipar,
paprika,
taimeõli.
Täitmine:
½ väikest sibulat
½ virna keedetud kikerherned
½ virna hakitud spinat,
¼ virna. hakitud kreeka pähklid,
2,5 tl sidrunimahl
1 spl oliiviõli,
sool, pipar, paprika.

Kokkamine:
Sega omavahel jahu, kõrvitsapüree, peeneks hakitud sibul ja maitseained, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks tõmbama. Selle aja jooksul valmista täidis. Kuumuta lusikatäis oliiviõli, lisa sibul ja prae seda tasasel tulel kuldpruuniks. Seejärel lisa kikerherned, spinat, kreeka pähklid, sidrunimahl ja maitseained. Valmistame fritüürid. Ühe pannkoogi jaoks pole vaja rohkem kui kahte supilusikatäit tainast. Veereta see tainas palliks. Tee palli keskele süvend ja lisa sinna umbes ½ tl täidist. Tihenda süvend ja rulli täidist peopesade vahel pätsikeseks. Pane pannkoogid pannile ja prae paar minutit, kuni pannkoogid on mõnusalt pruunid. Ärge kartke neid pannil selja taha laiali laotada – partiidena praadimine on palju mugavam, kuna need ei kleepu kokku.

Selleks on parem laotada valmis pannkoogid eelnevalt ettevalmistatud paberrätikutele liigne õli imendunud. Puista üle ürtidega ja serveeri.

Koostis:
1 suur banaan (küps)
½ virna pikateraline riis,
1-1,5 virna. vesi,
paprikahelbed, kurkum, punane pipar, sool, taimeõli.

Kokkamine:
Loputage riis hoolikalt, katke see klaasi veega ja laske keema tõusta. Lisage soola, 1 tl. kurkum ja 1-2 tl. paprika, et anda riisile kuldne värv. Koori banaan, lõika pooleks ja soola iga osa kergelt. Rösti banaaniviilud õliga määritud pannil keskmisel kuumusel. Ärge üle küpsetage! Pöörake kohe, kui näete, et banaan on pehmenenud. Pange keedetud riis mõnda tassi või sügavasse taldrikusse, tihendage, keerake nõule ja asetage selle kõrvale vürtsikad banaanid.

Koostis:
1 virn läätsed,
1 tomat
1 kurk
taimeõli,
sojakaste,
värsked ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Loputa läätsed, kata sooja veega ja jäta 1 tunniks seisma. Seejärel loputa ja keeda keskmisel kuumusel soolata vees. Haki rohelised, kurk, tomat peeneks ja lisa läätsedele. Lisa omal valikul taimeõli ja sojakaste. Maitsev ja tervislik hommikusöök aeglaste süsivesikutega on valmis!

Koostis:
10 värsked šampinjonid,
1 pakk külmutatud rohelisi ube
1 virn keedetud punased oad
1 sibul
3-4 küüslauguküünt,
sool, must jahvatatud pipar, rohelised - maitse järgi.

Kokkamine:
Blanšeeri rohelised oad ilma eelnevalt sulatamata keevas vees ja nõruta sõelal. Seened lõigatakse viiludeks ja praadida taimeõlis. Lisa seentele rohelised oad ja neljaks lõigatud sibul. Sega ja prae, kuni sibul on pehme. Lisa keedetud punased oad koos vedelikuga, milles neid keedeti, sool, pipar, lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk ja tõsta tulelt. Kata kaanega ja lase 10-15 minutit tõmmata. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Koostis:
200 g valgeid ube (kuivad)
300 g kartulit
200 g porgandit
1 suur sibul
250 ml köögiviljapuljongit või vett
1-2 spl jahu,
sool, pipar, küüslauk - maitse järgi.

Kokkamine:
Leota oad külmas vees ja jäta üleöö seisma. Kurna vana vesi, vala 2 liitrit värsket vett ja keeda oad pehmeks. Lisa ubadele peeneks hakitud sibul, porgand ja kartul ning küpseta, kuni kartul on pehme. Meie supi kreemja oleku saamiseks hõõru saadud mass läbi sõela. Blender on kahtlemata kiirem, kuid sel juhul ei jää konsistents nii kreemjas. Lisa röstitud jahu ja maitseained köögiviljapuljongile (või keedetud veele). Sega supiga ja hoia kaane all tasasel tulel 10-15 minutit. Supp ei osutu mitte ainult lahjaks ja maitsvaks, vaid ka kiireks ja rahuldavaks - see pole vajalik rohkem kui tund, see sõltub ubade keetmise kiirusest.

Koostis:
2 kg kõrvitsat,
1 tomat (võib asendada 2 spl tomatipastaga),
1 sibul
1 selleri vars
1 tšillipipar
3-4 küüslauguküünt,
oliivi- või taimeõli, sool, pipar, petersell - maitse järgi.

Kokkamine:
Koori kõrvits seemnetest ja koori, lõika kuubikuteks ja pane sügavale praepannile. Haki sibul, küüslauk, tšillipipar, seller, lisa kõrvitsale ja pruunista väheses oliivi- või taimeõlis. Koori tomat, haki peeneks ja lisa ülejäänud köögiviljadele. Lisa 2 tassi vett (eelistatavalt köögiviljapuljongit) ja hauta 20 minutit. Keskenduge kõrvitsale - kui see pehmeneb, viige kogu mass blenderisse ja vahustage homogeense kreemja massini. Vala kõik tagasi kastrulisse, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta keemiseni. Lisa maitse järgi krutoone, ploome, seesami- või kõrvitsaseemneid.

Koostis:
1 virn jahvatatud kreeka pähklid,
6 kartulit
3-4 pirni
200 g saia,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Jahvata kõik koostisosad hakklihamasinaga, riivi kartulid peenele riivile. Leota saia keedetud vees, pigista välja ja sega tükeldatud toodetega. Sõtku hakkliha hästi läbi, vormi kotletid ja prae neid taimeõlis.

Koostis:
2 virna keedetud tatar,
500 g värskeid šampinjone või austrite seeni,
2 pirni
2 tl tärklis,
rohelised, sool, must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Haki seened peeneks, prae kuival pannil ilma õlita, kuni vedelik on täielikult aurustunud, vala sisse veidi taimeõli ja lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul. Prae kõik koos ja jahuta. Sega tatraga ja aja koos tärklise ja ürtidega läbi hakklihamasina. Soola, pipar, vormi kotletid, veereta need jahus või riivsaias ja prae taimeõlis.

Koostis:
10 magusat punast paprikat
300 g kuiva riisi
500 g šampinjone,
1 sibul
1 porgand
2 tomatit
1 liiter tomatimahla
maitsetaimed, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda riisi keevas soolaga maitsestatud vees pooleks keedetud. Haki seened peeneks, prae kuival pannil, kuni vedelik aurustub, seejärel vala taimeõli ja lisa hakitud sibul. Prae kuni valmis. Riivi porgandid jämedale riivile, kõrveta tomatid ja eemalda nahk ning lõika väikesteks kuubikuteks. Spasser köögiviljad taimeõlis, jahutage ja segage seente, hakitud ürtide ja riisiga. Täida valmis paprikad, pane paksu põhjaga kastrulisse ja vala üle tomatimahl. Pane keskmise kuumusega ahju 30-40 minutiks.

Marinaadi koostisained:
1 virn keedetud vett
½ st. l. taimeõli,
½ virna 9% äädikat,
1 spl sool,
1 spl Sahara.

Kokkamine:
Vaja läheb kapsast, porgandit, küüslauku, ürte, soola. Valmista kapsas kapsarullide jaoks ette nagu tavaliselt – võta lehtedeks lahti ja löö jämedad osad noa tömbi poolega maha. Täidise jaoks riivi porgandid jämedale riivile ning sega hakitud küüslaugu ja hakitud ürtidega. Soola maitse järgi ja mässi sisse kapsa lehed. Pane kapsarullid klaaspurki või emailitud pann(jälgi, et emailile ei jääks laaste ja roostet!), vala peale külm marinaad ja pane 2-3 päeva külmkappi.

Lõhnav kartulirull

Koostis:
700 g kartulit
3 spl (ilma slaidita) tärklis,
soola.
Täitmiseks:
2 suurt sibulat
2-3 porgandit
300 g värskeid seeni,
sool, must või punane jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kartulid keevas soolaga maitsestatud vees, nõruta vesi, kurnades umbes klaasitäie pudruvedelikku ja patsuta kuivaks. Valmista püree ja jahuta. Täidise jaoks tükelda sibul ja porgand ning prae taimeõlis pehmeks. Jahvatage seened, lisage köögiviljadele ja praege pidevalt segades 3-4 minutit. Soola ja pipart maitse järgi ning lase jahtuda. Sega kartulipuder tärklisega ja laota ristkülikukujuliselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pane küpsetusplaat 15-20 minutiks 200ºC-ni kuumutatud ahju. Seejärel määri täidis kergelt pruunistunud kartulikihile ja keera paberit eraldades ettevaatlikult rulli. Määri pealt taimeõliga ja küpseta ahjus veel 15 minutit.

Koostis:
Tumeda kihi jaoks:
3 banaani
1 tl kallis,
½ tl sidrunikoor,
kakaopulber ja mandlid maitse järgi.
Kerge kihi jaoks:
150 g kookoshelbeid
10 tükki. India pähklid,
3 spl kallis.
Kreemikihi jaoks:
2 banaani
150 g mandleid
1-2 spl vesi.

Kokkamine:
Vahusta tumedad, heledad ja kreemjad koostisosad eraldi ühtlaseks ja kreemjaks. Aseta kihid ettevalmistatud pannile nii, et kreem jääks keskele. Kata toidukilega ja aseta sisse sügavkülmik et meie jäätis külmaks jääks. Valmis delikatessi saab lõigata ja serveerida lauale.

Koostis:
4 virna jahu,
2 virna vesi,
1,5 virna. Sahara,
1,5 virna. kreeka pähklid (eelhakkimine),
1 virn rosinad,
3 spl kakaopulber
1 st. l. jahvatatud nelk,
1 spl jahvatatud kaneel,
1 sidrun (koor)
3 tl küpsetuspulber
½ klaasi likööri (või dessertveini)
1 virn kaunistuseks jämedalt hakitud kreeka pähklid

Kokkamine:
Loputage rosinad, tõmmake keeva veega ja nõrutage kurnis. Sega jahu, küpsetuspulber, nelk ja kaneel, lisa õli ja sega korralikult läbi. Lisa sidrunikoor, rosinad, kreeka pähklid, liköör, kakao, rosinad, suhkur ja vesi. Sega läbi, pane tainas võiga määritud vormi ja küpseta 180ºC ahjus tund aega. Määrake valmisoleku aste puupulgaga. Valmis kook jahuta vormis, pane vormi, lõika ja puista üle kreeka pähklitega.

Koostis:
100 g maapähkleid
100 g mandleid
100 g kreeka pähkleid,
200 g sarapuupähkleid
250 g mett.

Kokkamine:
Jahvata kreeka pähklid, mandlid ja sarapuupähklid blenderis, kuid mitte väga peeneks – suured tükid annavad meie maiustustele erksama maitse. Seejärel sega pähklid meega.
Prae maapähklid pannil ilma õlita läbi ja jahvata eraldi blenderis, seekord päris peeneks. Veereta saadud pähkli-mee massist pallikesed ja veereta jahvatatud maapähklites. Tõsta maiustused salvrätikuga taldrikule ja aseta külmkappi.
See huvitav magustoit säilib külmas päris kaua ja sobib suurepäraselt lahjaks teeõhtuks.

Koostis:
300 g banaane
2 spl suhkrusiirup,
150 ml vett
70 g pruuni (või tavalist) suhkrut
2 maasikat,
3 piparmündi lehte
paar tilka sidrunimahla.

Kokkamine:
Esmalt valmista banaanipüree. Lihtsaim viis seda teha on blenderis, lisades paar tilka sidrunimahla, et meie püree ei saaks ebameeldivat tumedat värvi.
Sega püree, suhkur, suhkrusiirup, vesi ja pane tasasele tulele. Seejärel vala saadud mass peale keetmist ilusatesse vormidesse või klaasidesse ja pane külmkappi jahtuma. Kui sorbett on paksenenud, võta see vormidest välja, pane magustoidukaussidesse ning kaunista maasikate ja piparmündilehtedega.

Näete, maitsvate lahjade roogade valmistamine pole sugugi keeruline ja neid on palju.

Naudi oma einet!

Larisa Shuftaykina

Õigeusu kristlaste paastuaega peetakse endaga töötamise ajaks nii vaimses kui ka füüsilises mõttes. Paastu lahutamatuks osaks on meelelahutusest keeldumine, tühi jutt, minevikukaebuste andeksandmine, religioossete rituaalide järgimine. Paastumenüü näite leiate sellest artiklist.

Paastu ajal söömise reeglid

Enne paastu otsustamist tuleks mõelda oma valmisolekule piiranguteks. Rasedatel, pensionäridel, kõhuprobleemidega inimestel on parem piirduda vaimse paastuga. Peamine selles protsessis on olla enda vastu aus ja arvutada oma tugevused. Tühi kõht ei tohiks vaimutoidu söömiselt tähelepanu juhtida.

Paastu ajal on liha, piimatoodete ja mereandide tarbimine piiratud. Mõnikord on lubatud kala süüa. Kõik sõltub sellest, kui rangelt otsustate paastuda.

Kõige rangem võimalus on keelduda täielikult kogu päeva toidust. See sobib ainult täiesti tervetele inimestele, kes ei allu füüsilisele pingutusele.

AT Õigeusu kalender on paastupäevi, mil kuuma ja õlise toidu kasutamine on keelatud. Põhjapoolsete linnade elanikud peaksid enne sellise eksperimendi kasuks otsustamist mitu korda mõtlema.

Lihtsaim paastumise võimalus sobib selles küsimuses algajatele hästi. See seisneb liha, kala, piimatoodete, sealhulgas munade piiramises. Vastasel juhul ei saa te paastumenüü koostamisel end keelata. maitsvad retseptid väga paljud, liha asendatakse ubade või sojatoodetega, kala asemel sobivad nori lehed ja munad banaaniga.

Ettevalmistus postituseks

Nädal enne paastumist on kombeks liharoogadest keelduda. See võimaldab teil veidi harjuda uue toitumisviisiga ja mitte viia keha stressiseisundisse. Sel ajal tähistavad usklikud Maslenitsat, küpsetavad pannkooke, kasutades täidisena kala, mune, kodujuustu, mett ja moosi.

Menüüd tuleb pidada vastlapäeva viimasel päeval. Sellel päeval on kombeks paluda lähedastelt andestust ja kaebustest lahti lasta.

Postituse jätmine

Paastu ajal kohaneb magu uue rütmiga, mistõttu võivad uued toidud seda kahjustada. Seetõttu peate järk-järgult naasma tavapärase toidu juurde, laiendades paastumenüüd. Maitsev lihatoidud, maiustusi, saiakesi ja alkoholi tuleks tarbida väikestes kogustes.

Ülestõusmispühade esimesel päeval ei tohiks kõhtu raske toiduga koormata. Alustuseks on parem lisada dieeti piimatooted, seejärel kala ja liha.

Kõigile mõeldud paastumenüüst võib leida lihtsa, rammusa ja lihtsa salati ubade, kikerherneste ja köögiviljadega. Enne küpsetamist tuleks ube üleöö vees leotada.

Koostis:

• klaas ube;
• klaas kikerherneid;
• kolmsada grammi rohelisi ube;
• rohelised;
• kaks kurki;
• kirsstomatid;
• 45 ml oliiviõli;
• vürtsid;
• maitse järgi laimi- või sidrunimahla.

Ubadega köögiviljasalati retsept:

1. Keeda oad ja kikerherned.
2. Lõika rohelised oad pooleks ja keeda 20 minutit.
3. Tükelda kurgid ja tomatid.
4. Sega kausis kaunviljad, köögiviljad, õli, sidrunimahl ja ürdid.

Köögiviljad, nagu kaunviljad, võivad selles roas olla mis tahes. Ärge kartke eksperimenteerida.

Kuskussi kasutatakse paljudes roogades. idamaine köök. See on kuulus oma maheda ja õrna maitse poolest. Nagu paljud teraviljad, sisaldab see kasulikke aineid ja mineraalaineid, mõjub positiivselt seedesüsteemile ning jätab pikaks ajaks kõhtu täiskõhutunde. Kuskussi leidub sageli paastuaja menüü retseptides. Paastu ajal ei tohiks unustada õiget ja Tasakaalustatud toitumine. Kuskuss köögiviljadega sobib nii hommiku- kui lõunasöögiks.

Nõutavad komponendid:

• klaas teravilja;
• pirn;
• porgand;
• kaks paprikat;
• kolm tomatit;
• tšillipipar;
• juurviljaüdi;
• klaas vett;
• paar küüslauguküünt;
• oliiviõli;
• rohelised;
• vürtsid.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pese köögiviljad hästi. Koori porgand, sibul ja suvikõrvits.
2. Lõika porgand, sibul, tomat, küüslauk väikesteks kihtidena ja kuumuta pannil.
3. Suvikõrvits ja pipar lõika suuremateks tükkideks, aseta koos teiste köögiviljadega.
4. Haki tšillipipar nii palju kui võimalik ja pane pannile.
5. Pärast viieminutilist segamist lisa maitseained.
6. Vala vesi ja lisa kuskuss.
7. Hauta viis minutit suletud kaanega.

Roale värskuse ja mahlasuse lisamiseks lisage rohelisi ja tilk sidrunimahla.

Seda rooga saab valmistada teistest teile meeldivatest köögiviljadest. Neile sobivad näiteks baklažaan, kapsas, peet. Kuskuss köögiviljadega täiendab seeni suurepäraselt.

Solyanka seentega on ebatavaline, originaalne ja maitsev roog. Sellest saab kahtlemata teie paastuaja menüü esiletõst. Paastu ajal võib hodgepodge’i tarvitada igal päeval, sest seda süüakse nii soojalt kui külmalt.

See on roog, mida saab valmistada siis, kui külalised on ukse ees. See üllatab neid oma aroomi ja meeldiva hapu maitsega.

Selle roa koostisained on omavahel asendatavad. Võite kasutada mis tahes köögivilju, mida külmikust leiate. Roale on ka variant, milles kasutatakse hapukapsast.

Hodgepodge'i valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• marineeritud kurk;
• pirn;
• viis kartulit;
• kakssada grammi seeni;
• sada grammi marineeritud seeni;
• väike lusikatäis tomatipastat;
• 45 grammi taimeõli;
• maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

1. Täida kauss veega ja aseta pliidile.
2. Pese, koori ja tükelda kartulid. Tõsta keevasse vette.
3. Tee prae. Haki porgand ja sibul. Prae taimeõlis.
4. Prae seened teises kausis.
5. Kombineeri valmis seened praadimisega.
6. Pane pannile väikesteks tükkideks lõigatud marineeritud kurk.
7. Sega paar minutit, lisa marineeritud seened.
8. Hoia praadimist tulel veel minut aega ja viska koos keedetud kartulitega pannile.
9. Lisa maitseained, loorberileht, hakitud till või petersell.
10. Keeda paar minutit ja lülita välja.

Pane taldrikule supi peale tükike sidrunit, selle võib asendada oliivide või kapparitega.

Köögiviljade ja kuskussiga täidetud paprika

Täidisega paprika valmistatakse tavaliselt kasutades hakkliha. AT see valik liha asendatakse kuskussi ja köögiviljadega. Sellise roa võib julgelt lisada iga päeva paastumenüüsse. Selle teravilja asemel võite kasutada riisi või tatart.

Retsepti koostisosad:

• paprika (umbes 7 tükki);
• 30 grammi kuskussi;
• 30 grammi kõrvitsat;
• pool punast sibulat;
• pool väikest lusikat sojakaste;
• 300 ml filtreeritud vett;
• veidi oliiviõli;
• oksake koriandrit;
• peterselli oksake;
• küüslauguküünt;
• maitseained maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kuumuta anumas sada milliliitrit vett ja kui see keema hakkab, viska sinna teravilja.
2. Sulgege anum kaanega. Viie minuti pärast on kuskuss valmis.
3. Koori kõrvits, tükelda viljaliha ja sega valmis teraviljaga.
4. Haki sibul peeneks ja prae hästi kuumutatud pannil. Kui valmis, tõsta kaussi koos kõrvitsa ja kuskussiga.
5. Lisa hakitud petersell ja koriander, maitseained. Sega hästi. Täidis on valmis.
6. Pese paprika, lõika välja südamikud. Täida täidisega.
7. Valage kaussi ülejäänud 200 ml puhas vesi. Laota pipar ühtlaselt sinna sisse.
8. Hauta roog suletud kaane all.

20 minuti pärast on pipar söömiseks valmis.

Paastuaja menüü retseptid suur hulk. Seda tüüpi oad on vitamiinide, kasulike mineraalide ja ainete ladu. Läätsedega roogade söömine avaldab positiivset mõju seede- ja südamesüsteemile.

Enne keetmist tuleb läätsi üleöö vees leotada.

Karri jaoks vajalikud koostisosad:

• 220 g kaunvilju;
• 200 g keedetud riis;
• pirn;
• 460 g tomatipastat;
• 150 ml kookospiima;
• paar küüslauguküünt;
• suur lusikatäis oliiviõli;
• üks suur lusikatäis karri vürtse;
• väike lusikas garam masala;
• väike lusikas kurkumit ja ingverit.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda oad.
2. Kuumuta kuumal pannil õli, lisa hakitud sibul ja küüslauk. Prae kuni kuldpruunini.
3. Lisa neile pasta, piim ja maitseained. Küpseta umbes kuus minutit.
4. Lisa oad, sega. 20 minuti pärast on teie roog valmis.

Serveeri karrit riisiga.

Raske uskuda, et kapsarullid võivad lahjad olla. Selle seentest ja riisist valmistatud roaga saab paastu ajal menüüd täiendada.

Köögiviljade kapsarullide koostisained:

• klaas filtreeritud vett;
• kapsas;
• pool klaasi riisi;
• 300 grammi värskeid šampinjone;
• porgand;
• tomatipasta maitse järgi.

Kokkamine:

1. Keeda riis nii, et see oleks pooleldi keedetud.
2. Pese kapsas, jaga lehtedeks. Pange need keevasse vette ja keetke veidi vähem kui minut.
3. Asetage alla kuumad linad külm vesi et neid jahedana hoida.
4. Jahvatage porgandid ja seened, segage. Kombineeri saadud mass riisiga.
5. Jaga täidis lehtede vahel laiali. Rulli ettevaatlikult kokku. Kui leht avaneb, kinnitage see hambaorkuga.
6. Vala keedupotti vesi ja tomatipasta. Asetage tuvid välja.
7. Hauta 20 minutit keskmisel kuumusel.

Seda rooga saab kaunistada ürtidega.

Tatrakotletid

Paastuaja menüü retseptid on täis võimalusi tatrakotlettide valmistamiseks. Võite kasutada tavalisi teravilju, kuid kui nägite poes riiulitel rohelist tatart, siis valige see. Selline tatar on looduslikum toode ja keetmisel muutub see kleepuvamaks kui tavaline teravilja.

Tatrakotlettide jaoks vajate tooteid:

• 300 grammi teravilja;
• pirn;
• 12 grammi küüslauku;
• rohelised maitse järgi;
• maitseained maitse järgi.

1. Aseta keedetud puder blenderisse ja klopi pastaks. Tõsta kaussi.
2. Haki rohelised, sibul ja küüslauk peeneks. Kombineeri tatramassiga. Sega.
3. Moodustage ringid. Kui kotletid lagunevad, peate lisama riivsaia.
4. Prae kuumal pannil.

Kui soovid kotlette kergemaks ja dieetlikumaks muuta, siis küpseta ahjus kuldpruuniks.

Nõu saab täiendada köögiviljasalat või keedetud kartulid.

Pannkoogid on üks lemmikmaiuseid nii lastele kui ka täiskasvanutele. Neid saab serveerida nii pearoana kui ka magustoiduna.

Pannkookide täidis luuüdi kaaviar või hummust, valmistad rammusa lõunaroa, mis sobib paastuaja menüüsse. Moosi, marmelaadi või meega täidetud pannkoogidest saab maitsev magustoit.

Lahaste pannkookide valmistamiseks vajame:

• klaas vett;
• klaas sõelutud jahu;
• 100 grammi suhkrut;
• 50 ml taimeõli;
• 5 grammi sooda;
• 2 grammi vanilliini.

1. Sega jahu järk-järgult veega. Segage sageli, et vältida tükkide tekkimist. Võite kasutada blenderit.
2. Lisa jahusegule suhkur ja vanill. Kui teete soolaseid pannkooke, ärge lisage suhkrut.
3. Lisa õli ja viimasena sooda. Segage, kuni ilmuvad mullid.
4. Valage saadud mass kuumale praepannile. Selleks, et pannkoogid ei laguneks, võtke rohkem tainast.
5. Prae mõlemalt poolt.

Roog on mõeldud kaheksale inimesele.

Mustsõstra võib asendada mis tahes muu marjaga. See retsept on mõeldud kaheteistkümne koogi jaoks. Lisades selle retsepti oma paastuaja menüüsse, rõõmustate ennast ja oma lähedasi maitsva magustoiduga.

Koogikeste jaoks vajame:

• klaas marju;
• klaas nisujahu;
• klaas kaerahelbeid;
• supilusikatäis linajahu;
• pool klaasi suhkrut;
• supilusikatäis küpsetuspulbrit;
• 250 ml sojapiima;
• kolm supilusikatäit õunakastet;
• kolm supilusikatäit taimeõli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Sega kausis piim, püree ja või.
3. Sega teises kausis teraviljad, mõlemad jahud, suhkur ja küpsetuspulber.
4. Sega esimese kausi sisu teise kausi sisuga.
5. Laota saadud mass vormidesse.
6. Küpseta 25 minutit.

Valmis küpsetised omandavad kuldse pruunika varjundi.

Marjasmuuti on suurepärane täiendus paastuaja menüüsse. Marjade asemel sobib ka kiivi, õun või muud puuviljad. Alates aastast talveaeg aastal on värskeid marju raske leida, võib kasutada külmutatud marju.

Nõutavad komponendid:

• klaas kirsimahla;
• 60 grammi küpset banaani;
• 100 grammi külmutatud maasikaid;
• 100 grammi külmutatud kirsse.

Kombineeri kõik koostisosad blenderis ja sega korralikult läbi. Jooki võib tarbida nii soojalt kui külmalt, lisades veidi jääd.