Toidu ABC. Kooliväline üritus "Õige toitumise ABC"

Eelmisel kolmapäeval, 21. novembril toimus koolis töötuba lastevanematele „ABC tervisliku toitumise". Väärib märkimist, et praktikale suunatud seminaride pidamine lapsevanematele on meie koolis juba saanud heaks traditsiooniks, sest vanematel on võimalus mitte ainult oma silmaga näha, kuidas haridusprotsess kulgeb ja mis koha nende lapsed selles hõivavad, vaid ka õppida enda jaoks palju huvitavat. Samuti võimaldab see meie vanematel vahetada kogemusi, arvamusi, esitada administratsioonile neid huvitavaid küsimusi ja saada neile kiiresti vastused.
Sel korral oli seminari teemaks tervislik toitumine, mis on seotud selle põhimõtete rakendamise tingimustega meie koolis. Teema ei valitud juhuslikult, sest lapse õige toitumine on tema tervise ja õppeedukuse vundament. Kõigepealt rääkis kooli tervishoiutöötaja lapsevanematele selle tähtsusest ratsionaalne toitumine kasvavale organismile, samuti see, et koolimenüü koostamisel arvestatakse hooajalisust, nõutav summa major toitaineid ja igapäevase dieedi nõutav kalorisisaldus, mis vastab SanPiN 2.4.5.2409-08.
Pärast seda rääkisid 1.b klassi õpilased oma vanematele väikese sketšiga teemal “Köögiviljavaidlus”, mille lõpus jõudsid poisid järeldusele, et iga köögivili on kasulik omal moel ja selleks, et olla terve. , peate toiduks tarbima erinevat tüüpi köögivilju.
Seejärel kutsuti külalised külla avatud õppetunnid. 6. klassi matemaatika ja bioloogia lõimitud tund teemal „Toidu kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis. Tervisliku toitumise alused” võimaldas õpetajatele Larionova I.A. ja Kolõtševa T.A. edastada probleem õpilastele õige toitumine hinnates McDonaldsis menüüd valkude, rasvade ja süsivesikute kogust arvutades. Õpetaja Gnatyuk A.V juhendamisel. 4. klassid said kindlaks teha toitumisomadused algkooli õpilane matemaatika ja ümbritseva maailma lõimitud tunnis “Missa. Õige toitumine." Inglise keele tunnis uuris Joseph Livesey koos 8. klassi õpilastega, millised on tervisliku toitumise eelised. Nagu selgus, on poistel selge ettekujutus tervisliku toitumise eelistest, nad oskavad selgitada, mis on kiirtoidu puudused ja teevad seda edukalt isegi inglise keel. Lisaks võtsid lapsevanemad selles tunnis hea meelega osa ingliskeelsest teemaarutlusest.
Seminari viimases etapis kutsuti lapsevanemaid kooli sööklasse maitsma mitmeid koolimenüüs välja toodud roogasid, mille hulgas olid mõlemad pearoad (küpsetatud kana, küpsetatud kala juustuga, lihakotlett, liha ploomidega jt) ja supid (kartulisupp pastaga, hapukurk), erinevad lisandid, salatid, juurviljad, puuviljad, saiakesed ja joogid. Pean ütlema, et vanemad lihtsalt ei proovinud erinevaid roogasid, ning kohapeal arutati ja hinnati nende kvaliteeti ja vastavust tervisliku toitumise nõuetele. Mis kõige tähtsam – kõik nõustusid, et Teadmiste Maailma kooli õpilastele pakutakse ainult neid roogasid, mis on valmistatud kvaliteetsetest toodetest ning sisaldavad laste kasvuks ja arenguks vajalikke mikroelemente, vitamiine ja tasakaalustatud koostist. Lisaks meeldisid vanematele kõik toidud ja maitsta, mis on samuti oluline. Degusteerimise vaieldamatu lemmik oli kana hapukoorekastmes.
Meil on väga hea meel, et toimunud töötuba oli nii viljakas, sest lapsevanemad said lisaks rohkem teada ratsionaalse toitumise normidest ja põhimõtetest, vaid nägid ka seda, et kooliõpilastes kasvatatakse õige toitumise kultuuri ning tehakse kõik, mis võimalik. et nad saaksid kinni pidada ning kasvada tugevaks ja terveks.

Tagasi ette

Tähelepanu! Slaidi eelvaade on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei pruugi esindada esitluse kogu ulatust. Kui olete huvitatud see töö palun laadige alla täisversioon.

Sihtmärk: kujundada õige ettekujutus tervislikust toitumisest.

Ülesanded:

• selgete ideede kujundamine kehale kasulike toodete kohta;
• huvi ja valmisoleku kujundamine ratsionaalse ja tervisliku toitumise reeglite järgimiseks;
• mõista, et tervislik toitumine peaks olema igapäevaelu lahutamatu osa.

Varustus: Arvuti, projektor, ekraan, esitlus.

Sündmuse edenemine

slaid 1

saatejuht: Tervislik toitumine iga inimese ja eriti koolilapse elus mängib domineerivat rolli, see määrab suuresti nii tema füüsilise arengu kui ka koolitulemused.

Samuti tasub meeles pidada, et harjumus on ka toitumisprotsess ning see, kui õige ja ratsionaalne toitumine on lapsepõlves oleneb ka järgnevate aastate toitumisviisist.

Uksele koputama.

Sisenema vaarikas, sõstar, maasikas, apelsin, sidrun, õun, banaan ja ananass.

Saatejuht: Poisid, puuviljamaa elanikud tulid teile külla, nad tahavad teile tutvustada õige toitumise ABC

Ananass: Oleme Puuviljamaa elanikud! Tere tulemast meie maailma! Fakt on see, et meie Puuviljamaal on kõik elanikud terved ja rõõmsad. Ja me tahame teile avaldada lihtsad toitumisreeglid, mis aitavad teil olla alati terve ja rõõmsameelne. Niisiis, kas olete valmis õppima tervisliku toitumise põhitõdesid? Siis edasi!

Malinka: Ma olen hea Malinka! Püüan alati teha õiget asja, teha häid tegusid ja aidata teisi. Kui keegi on haige ja väriseb, antakse talle vaarikamoos- aitab soojeneda ja taastuda. Ma räägin teile, mis on toitumine ja milliseid toitaineid peab toit sisaldama.

Slaid 2.

Toitumine on elu, tervise ja jõudluse säilitamiseks vajalike toitainete omastamise protsess.

Toitained, mida toit peab sisaldama, on: valgud, rasvad, süsivesikud, vesi, mineraalsoolad ja vitamiinid.

Vaarika lehed.

sõstar: Mina olen sõstar! Raske töö on minu kõige silmatorkavam omadus. Meid on oksal palju nagu sipelgaid sipelgapesas, nii et töötame seitsme eest. Ja ma olen ka C-vitamiini meister. Ma räägin teile valkudest.

Slaid 3.

Valgud – see on "materjal" rakkude ehitamiseks, varem nimetati neid keha "tellisteks". Oravad on vajalikud selleks, et saaksite kasvada, areneda ja olla tõhus. Ja ka oravad See on toit ajule.

slaid 4.

Et saaksid kasvada
Toit peab sisaldama valku
See on muidugi munas,
Kodujuustu sisse seda lugeda ei saa.
Ka piimas ja lihas.
Siin tuleb kasuks valk.

Sõstra lehed.

maasikas: Olen rõõmsameelne ja ilus Maasikas! Hea tuju, ilus nahk on ainult siis, kui sööte õigesti. Kui sööte palju rasvaseid toite ja vähe köögivilju, muutub nahk tuhmiks, juuksed ja küüned hapraks. Ma räägin teile rasvadest.

Slaid 5.

Rasvad on aju ehituskivid ja närvisüsteem. Rasvad aidata kaasa immuunsuse kujunemisele. Rasvad- need on toidu- ja kütusehoidlad, neid hoitakse reservi ja kasutatakse siis, kui energiakuludes on toidupuudus.

slaid 6.

Rasv, mida me toiduga sööme
Meil on tõesti vaja:
Hoidke temperatuuri
Mõjutab kuju
Kaitseb külma eest
Oleme valmis serveerima kasukana.

Maasikas on kadunud.

Oranž: Ma olen apelsin! Olen väga tugev, sest armastan sporti! Isegi väga õige toitumine ei saa muuta inimest absoluutselt terveks, kui ta ei ela aktiivset eluviisi. Ma räägin teile süsivesikutest .

Slaid 7.

Süsivesikud moodustavad suurema osa toidust ja on keha peamine energiaallikas.

slaid 8.

Kõik teraviljad -
Hämmastav seltskond!
Meil on soe ja halb ilm
Nad tarnivad süsivesikuid
Nad saadavad meile kiudaineid
Ja need annavad energiat.

Apelsin on kadunud.

Sidrun: Ma olen Sidrun! Olen väga aus! Ma ei talu mingit kavalust ja seetõttu ütlen teile ausalt, sõbrad: ma olen väga hapu, aga ka väga kasulik! Sidrun parandab organismi immuunsust. Sidrun on suurepärane bakteritsiidne aine. Ma räägin teile veest.

slaid 9.

Vesi on osa kõigist elunditest, kudedest ja aitab kaasa kõikide toitainete imendumisele. Jaga puhas vesi on umbes 1 liiter, tuleb kaasa joogivesi ja joogid.

slaid 10.

Hea tervisele
Väga puhas vesi.
Sa ei pea kaugele minema
Lõppude lõpuks on ta teiega!

Sidruni lehed.

Apple: Ma olen Apple! Kõik ütlevad, et ma olen väga tark! Seda seetõttu, et mul on palju rauda ja see aitab arendada aju. Kas teadsid, et maailma raskeim õun kaalus 1 kg. 300 gr. Ma räägin teile mineraalsooladest.

Slaid 11.

mineraalsoolad osaleda aktiivselt keha elus, selle kõige olulisemate süsteemide funktsioonide normaliseerimisel.

Õun lahkub.

Banaan ja ananass: Oleme sõbralik troopiliste puuviljade meeskond, oleme alati valmis teid aitama. Iga päev vajab teie keha teatud kogust olulisi vitamiine.

slaid 12.

Banaan: vitamiinid tõlkes tähendab "elu kandjaid". vitamiinid Need on ained, mis on vajalikud meie keha tervise säilitamiseks.

slaid 13.

Ananass:

Ilma vitamiinideta ei saa elada!
Nad on usaldusväärsed sõbrad!

Banaan ja ananass lahkuvad.

"Vitamiinide vaidlus".

A-, B- ja C-vitamiinid tulevad välja, vaidlevad nad.

Saatejuht:

vitamiinid A, B, C
verandal istub,
Ja nad karjuvad ja vaidlevad:
Kes on tervise jaoks olulisem?

A-vitamiin: mina!

saatejuht: ütles tähtsaks A,

A-vitamiin: Ilma minuta ei kasvaks.

C-vitamiin: mina!

Saatejuht: katkestab C

C-vitamiin: Kõik jäävad haigeks ilma minuta.

B-vitamiin: Ei!

saatejuht: potud tähtis IN

B-vitamiin:

Mind on maa peal vaja!
Kes mind ei austa -
Ta magab halvasti ja on nõrk. -

Saatejuht:

Nii et nad vaidleksid
Tülis, veetes kõik päevad,
Kui Petya on üliõpilane
Ei öelnud neile otse.

Õpilane Petya tuleb välja:

Kõik teie, vennad, olete head
Tervisele ja hingele.
Kui ma teid kõiki ära ei sööks,
Kõik teeks haiget ja valutaks.
Olen teie kõigi sõber.
Hindan oma tervist!

Vitamiinid A, B, C ja Petya õpilane lahkuvad.

saatejuht: Poisid, kas te teate peamisi vitamiinide allikaid?

Õpilased: marjad, puuviljad, köögiviljad.

Saatejuht:Õige! Köögiviljad, marjad ja puuviljad – vitamiinitooted!

Saatejuht: Poisid, kui palju marju, puuvilju, köögivilju te teate?

Õpilased: Jah.

Saatejuht: Me kontrollime seda nüüd.

slaid 14.

"Vitamiinimõistatused".

slaid 15.

Mis on viiul? Mis krõks on?
Mis põõsas see on?
Kuidas olla ilma krõmpsuta,
Kui ma... KAPSAS

slaid 16.

Lapsed teavad seda puuvilja
Neile meeldib tema ahve süüa.
Ta on pärit kuumadest riikidest,
Banaan kasvab troopikas

slaid 17.

Kaksikud peenikesel oksal
Kõik viinapuud on põlislapsed.
Iga külaline majas on õnnelik.
See on magus VIINAMAAR

slaid 18.

Ta näeb välja nagu punane pall
Ainult nüüd ei torma galoppi.
See sisaldab kasulikku vitamiini -
See on küps ORANŽ

slaid 19.

Juurdunud maasse
Peal punane
Keskelt paks
Lõpuks peenelt PEEDI

slaid 20.

Inetu, tükiline,
Ja ta tuleb laua taha,
poisid ütlevad rõõmsalt:
“No murene, maitsev! KARTUL

Slaid 21.

Kuldne pea on suur ja raske.
Kuldne pea – heida pikali puhkama.
Pea on suur, ainult kael on peenike KÕRVITS

slaid 22.

Kõik poksijad teavad temast
Temaga koos arendavad nad oma lööki.
Kuigi ta on kohmakas
Kuid PIRN näeb välja nagu vili

slaid 23.

ümmargune, punakas,
See kasvab oksal.
Täiskasvanud armastavad seda
Ja väikesed lapsed. ÕUN

slaid 24.

Rebis lapsed ära
Sinised käbid.
Muhud on siledad
Seest magus. PLOOMI

slaid 25.

Kuigi auaste pole Khan,
Sultani peas,
Ja kuldkapslitega
Peidetud kaenla alla. MAIS

slaid 26.

Pikajalg uhkeldab:
"Kas ma pole ilus?"
Ja lihtsalt midagi - luu,
Jah, punane särk. KIRSS

slaid 27.

kollased tsitrusviljad
Kasvab päikesepaistelistel maadel.
Aga see maitseb kõige hapumalt,
Ja ta nimi on LEMON

slaid 28.

Ise helepunane, suhkur,
Tal on seljas kaftan
Roheline samet. ARBUUS

slaid 29.

Alenka kasvab rohus
Punases särgis.
Kes möödub,
Kõik kummardavad. MAASIKAS

slaid 30.

saatejuht: Te olete suurepärased! Õunad, ploomid ja viinamarjad, teie keha on nendega uskumatult rahul.

Muusika kõlab, kõik osalejad tulevad välja.

slaid 31.

sõstar:

Võtame selle nüüd kokku:
Kasvamiseks - vajate valk.

Maasikas:

Kaitseks ja soojuseks
Paks loodus on loonud.

Oranž:

Nagu äratuskell ilma kerita
See ei lähe nii ega naa
Nii et me ilma süsivesikuid
Me ei saa hakkama.

Apple:

Me ütleme teile ilma kiitlemata
Tõde on lihtne
Mineraalid
Nad mängivad suurt rolli.

banaan ja ananass:

vitamiinid lihtsalt ime!
Kui palju rõõmu nad toovad.
Kõik haigused ja külmetushaigused
Nad viivad meid meie ette.

Sidrun:

Ja nii alati
Meie tervise nimel
Täisväärtuslik toit -
Kõige tähtsam tingimus!

A-vitamiin:

Õppige õppetunde nii, et kell "viis"
JA sporti teha,
Aju ja lihaste tugevdamiseks,
Sa pead sööma õigesti.
Aga enne kui laua taha istute,
Peate oma käed puhtaks pesema
Kui sööd, ära jalgpalli vaata
Ärge laske end segada teistest helidest.

B-vitamiin;

Kui jäi hommikusöök vahele
Sa tegid kõhule haiget!
Ärge unustage lõunasööki
Saate vältida paljusid probleeme.
Ja ärge unustage õhtusööki
Õhtusöök on samuti hädavajalik.

C-vitamiin:

Ärge olge toidus ahne ühegi toidu järele,
Tea täpselt aega, kohta ja järjekorda.
Rahulikult, aeglaselt, ilma kärata
Peate regulaarselt sööma.
Sööge, kui tunnete nälga
Toitu on vaja, et saaksid edasi minna.
Jahvatage toitu alati hammastega,
See on kasulikum, toit läheb tulevikuks.

Õpilane Petya: Niisiis tutvustasime teile õige toitumise ABC-d! Pidage alati meeles ja järgige toitumise kuldreegleid.

MKOU "Varvarovskaya OOSh"

kooliväline tegevus:

« Tervisliku toitumise ABC»

Ettevalmistatud ja läbi viidud

õpetaja Põhikool

Kiritšenko Natalja Ivanovna

Klassiväline üritus algklasside õpilastele teemal "Tervisliku toitumise ABC".

Sihtmärk : harjumuseks kujunema tervislik eluviis elu.

Ülesanded :

Õppige valima tervisliku ja ratsionaalse toitumise jaoks kõige kasulikumaid tooteid.

Süstematiseerida ja laiendada laste teadmisi tervislikust toitumisest, köögiviljade söömise vajadusest ja muudest tervislikest toitudest;

arendada lastes tähelepanelikku suhtumist oma tervisesse;

Arendada oskust töötada meeskonnas.

Tunniplaan:

Aja organiseerimine.

Algteadmiste uuendamine

Vestlus teemal "Toit inimese elus".

Uue õppimine

Mäng "Arva ära"

See on huvitav!

Mäng "Ah, kartul! Ülesöömine!"

Fizminutka.

Kõik vitamiinide kohta.

Uuritava konsolideerimine

Mäng "Kahjulik - kasulik."

Toitumise kuldreeglid.

Õppetunni kokkuvõte. Peegeldus.

Varustus

Tootekaardid.

Ümbrikud näpunäidetega memo koostamiseks.

Plaadimängija.

Mmultimeedia projektor, ekraan.

Tunni edenemine

1. Organisatsioonimoment

2. Vestlus teemal "Toit inimese elus"

Õpetaja : Kallid poisid,Tänanme peame tegema lõbus reis"Tervisliku toitumise" riiki, et tutvuda tervisele kasulike ja ohtlike toodetega,õppida palju huvitavat ja kasulikku ning mis kõige tähtsam, õppida järgima reeglit: "Sa pead sööma seda, mida mu keha vajab, mitte seda, mida mina süüa tahan." Ja selles riigis elavad tervisliku toidu asjatundjad aitavad teid selles.

1 Tervisliku toidu tundja.

Tere kutid.

Kõik teavad, kõik saavad aru

Milline rõõm olla terve.

Ainult kõik peaksid teadma

Kuidas saada terveks.

Poisid, meenutagem, mis aitab inimesel terve olla?(laste arutluskäik )

Kuidas mõistate neid sõnu – "tervislik toit"? (laste arutluskäik )

Poisid, miks me sööme? (laste arutluskäik )

- Miks vägaoluline lapsele, inimeselekuidas õigesti süüa? ( laste arutluskäik )

Tervisliku toidu eksperdid annavad meile nõu: et õigesti toituda, tuleb esinedakaks tingimust: on vaja süüa mõõdukalt ja mitmekülgselt.

Mida tähendab mõõdukus?

Sokrates ütleb: "Me sööme selleks, et elada, mitte selleks, et süüa."

Ülesöömine on väga kahjulik, magu ja sooled ei jõua kõike seedida.

Mida tähendab mitmekesisus?

(laste arutluskäik)

Ükski toit ei paku kõiki vajalikke toitaineid hea tervis. Mõned tooted annavad kehale energiat liikumiseks, hästi mõtlemiseks, mitte väsimiseks (mesi, tatar, kaerahelbed, rosinad, õli). Teised aitavad keha üles ehitada ja seda tugevamaks muuta (kodujuust, liha, munad, pähklid). Ja veel teised – puu- ja juurviljad – sisaldavad palju vitamiine ja mineraalid mis aitavad kehal kasvada ja areneda.

Olete ilmselt rohkem kui korra kuulnud vanasõna “Köögiviljad on tervise sahver”.

Kuidas mõistate selle väljendi tähendust?

Noh, nüüd kontrollime, kas tunnete köögivilju.

Mäng "Guess-ka" (mõistatused köögiviljade kohta)

Punased põsed, valge nina
Istun terve päeva pimedas
Ja särk on roheline

Ta on kõik päikese käes.
(Rõigas)

Ümmargune, kuid mitte pall,
Kollane, kuid mitte õli,
Magus, aga mitte suhkur.
Sabaga, aga mitte hiirega.

(Naeris)

Olen roheline ja vuntsidega
Kergelt torkiv, triibuline.
Hoian end jahedana
Kuumusega kustutan janu.
(kurk)

Nagu ploom oleks tume
Nagu kaalikaring
Ma kogusin jõudu aias,
Boršis perenaisele rahul.
(peet)

Vanaisa istub sajas kasukas,
Kes ta lahti riietab
Ta valab pisaraid.
(sibul)

Nagu meie aias
Mõistatused on kasvanud
Mahlane ja suur
Need on ümmargused.
suvel roheline,
Sügiseks muutuvad nad punaseks.
(Tomatid)

Inetu, nukker,
Ja ta tuleb laua taha,
Poisid ütlevad rõõmsalt:
"Noh, murenev, maitsev!"
(kartul)

Poisid, kas soovite teada, kuidas kartul meie lauale ilmus?

See on huvitav

Kartuli ajalugu.

Õpilane 1.

Kartul jõudis Venemaale 18. sajandi alguses. Hollandis viibides proovis Peeter I kartuliroogasid, leidis, et need on väga maitsvad ja saatis kotitäie mugulaid Venemaale kasvatamiseks.

Õpilane 2.

Kartul juurdus uues kohas hästi, aga vene talupojad kartsid ülemere taime. Nad ütlevad, et olles sellest teada saanud, otsustas Peeter I kasutada kavalust. Külvas mitu põldu kartuliga, käskis ta nende ümber relvastatud valvurid üles seada.

Õpilane 3.

Sõdurid valvasid terve päeva kartuli istutusi ja öösel läksid magama. Läheduses elanud talupojad hakkasid muidugi kartuleid varastama ja oma kruntidele istutama.

Õpilane 4.

Alguses oli tõepoolest mitu kartulimürgituse juhtumit, sest inimesed ei teadnud kartuli omadusi ja proovisid selle vilju. Ja need pole tõesti mitte ainult mittesöödavad, vaid ka mürgised. Kartuli viljad on marjad, mis näevad välja nagu väikesed tomatid, mis pärast õitsemist kasvavad põõsastel.

2 Tervisliku toidu tundja.

18. sajandi keskpaigaks oli see juba teada kasulikud omadused kartulid . Selle abiga võitlesid nad igemehaiguse (skorbuudi) vastu. riivitud, toored kartulid ja täna ravitakse põletushaavu.Tänapäeval kasutatakse kartulit meditsiinis, kosmetoloogias, süüakse sisse erinevad tüübid. Retsepte on üle 500 kartulitoidu jaoks.

Mäng "Ah, kartul! Ülesöömine!" (nimetage lastele tuntud kartulitoidud)

Õpetaja:

Punane nina maa külge kinni
Ja roheline saba on väljas.
Me ei vaja rohelist saba
Kõik, mida vajate, on punane nina.
(Porgand)

Õpilane 5.

Neli tuhat aastat on söödud üht vitamiinirikast, tänapäevalgi asendamatut köögivilja – porgandit. Vanasti peeti seda päkapikkude – muinasjutuliste metsameeste – maiuspalaks.

Oli usk: kui viid õhtul kausitäie aurutatud porgandit metsa, siis hommikul leiad siit kohast kullakangi. Öösel söövad päkapikud porgandeid ja maksavad heldelt oma lemmiktoidu eest. Usaldavad inimesed tassisid metsa kausid porganditega, kuid kulda nad kahjuks ei leidnud.

3 Tervisliku toidu tundja.

Porgandis on palju kasulikke elemente. See on karoteen, vitamiinid A, B, C, D. Iidsetest aegadest teadsid nad raviomadused. Ta ravis ninaneelu, südame, maksa haigusi. Mahl suurendab vastupanuvõimet gripile, ravib kurku, bronhiiti, puhastab verd, parandab seedimist.

Õpetaja:

Daam istus aeda,
Riietatud lärmakatesse siididesse.
Valmistame talle vanne
JA jämesool pool kotti.
(kapsas)

Õpilane 6.

Kapsas on väga iidne taim ja sealt on pärit palju teisigi söödavaid taimi. Palju tuhandeid aastaid tagasi oli kapsas kasutu taim, mis kasvas piki Euroopa mererannikut. Tal oli särav kollased lilled ja kortsus lehed. Sellest metsikust esivanemast pärines enam kui sada viiskümmend sorti. kultuurtaimed. Kõige kuulsamad on harilik kapsas, söödakapsas, rooskapsas, lillkapsas, spargelkapsas ja nuikapsas.

4 Tervisliku toidu tundja.

Valge kapsast toideti vene külades peaaegu terve aasta. Kõik, mis kapsas on, on söödav. Väga kasulik on kapsast süüa toorelt, salati kujul. Kapsas on suurepärase maitsega toode ja isegi rikas väärtuslike vitamiinide poolest. See sisaldab palju C-vitamiini Toores või hapukapsas stimuleerib söögiisu. Saate oma pead ravida kapsalehega.

5 Tervisliku toidu tundja .

Et olla terve ole tugev,

Peab armastama köögivilju

Kõik ilma erandita.

Selles pole kahtlust!

Igas neist on kasu ja maitse,

Ja ma ei suuda otsustada

Kumb on maitsvam

Kumb on tähtsam!

Söö rohkem köögivilju

Te kõik olete tervemad!

Fizkultminutka.

Saime suurepäraselt hakkama

Ja natuke väsinud.

Pange kõik valmis, poisid!

Tantsutasu!

(tantsuharjutuste sooritamine muusika saatel)

Poisid, öelge mulle, miks on köögiviljade söömine nii kasulik?

Täiesti õige. Nüüd räägime vitamiinidest.

7. Vitamiinid

6 Tervisliku toidu tundja .

Sõna "vitamiin" võttis kasutusele Ameerika teadlane Casimir Funk. Ta avastas riisiterade kestas sisalduva aine ("amiini"), mis on inimestele eluliselt tähtis. Ladina sõna ühendaminevita ("elu") koos "amiiniga" osutus sõna "vitamiin".

A-vitamiin:

Kas tundsite vitamiini ära
See on sinu sõber – karoteen.
Olen teie naha abiline
Ja see on oluline ka kurgu jaoks.
Kui karoteen on madal

Katarri on lihtne saada!
vitamiinipuudus
Me tunneme rohkem kui üks kord:
Väga halb mõju
Meie silmade tervise nimel.
Lihtsalt küsimus teile, poisid:
Millistesse toodetesse ma peidus olen?

(Suurem osa A-vitamiinist on porgandites, õuntes, rohelistes, sibulates, hernestes.)

B-vitamiin:

Olen erinevates toodetes: hommikusöögiks söödud kaerahelbedes, mustas leivas, maapähklites ja kliides.
Ja veel üks saladus:
Ma tugevdan teie immuunsust.

C-vitamiin:

Apteekides ümmarguste pillidena
Sa juba ostsid mind.
Kas teate, sõbrad,
Millistesse toodetesse ma peidus olen?

Puuviljad on nii maitsvad kui ka tervislikud. Need sisaldavad kiudaineid, mahlasid, vitamiine, mis on organismile vajalikud, eriti üks, mis kasvab nagu sinu oma. Köögiviljad on tervislikud ja maitsev toit. Neid võib süüa nii keedetult kui ka toorelt. Rõõmsameelne punane redis ja noor roheline sibul, kapsas, hapuoblikas, suvikõrvits, tomat, kurk, kõrvits - kõik on silmailu ja tervisele kasulik.

D-vitamiin:

Olen luudele väga vajalik. Kui beebide toidus ei ole piisavalt D-vitamiini, tekib neil rahhiit, jalad võivad jääda eluks ajaks kõveraks. Kas oskate nimetada toiduaineid, mis sisaldavad D-vitamiini?

Muusikaline paus: laul Glutton (lavastusest "Leopold ja teised")

Mäng "Kahjulik - kasulik"

Valitakse 2 võistkonda (POISTE JA TÜDRUKUTE MEESKOND). Mängijad peavad jagama toidukaardid kahte rühma: kasulikud ja kahjulikud.

Mäng saaliga ( peetakse sel ajal, kui meeskonnad kaarte jagavad):

Õpetaja:

Teile, poisid ja tüdrukud,

Valmistatud ditties.

Kui minu head nõu,

Plaksutad käsi.

Sisse mitte õige nõuanne

Sa upud – ei, ei!

Pidevalt on vaja süüa -

Tervise jaoks oluline!

Puuviljad, köögiviljad, munapuder,

Kodujuust, jogurt.

Kui mu nõuanne on hea

Plaksutad käsi.

Ärge närige kapsa leht,

See on väga-väga maitsetu.

Parem söö šokolaadi

Vahvlid, marmelaadisuhkur.

Kas see on õige nõuanne?

(Ei ei ei!)

Sa pesid hambad ja läksid magama,

haara kukkel

Magus voodis.

Kas see on õige nõuanne?

(Ei ei ei!)

Õpetaja:

Tubli, andsid õiged vastused. Nüüd vaatame, millised toidud on meie kehale kasulikud ja millised kahjulikud.

(Käsutööde täitmise kontrollimine)

Nüüd loetlege tooted, mis:

Parandada aju funktsiooni;

(kala, liha, kodujuust, teraviljad, šokolaad)

Aidake seedimist :

(köögiviljad, puuviljad, piimatooted)

Tugevdada luid:

(piimatooted, kala)

Need on vitamiinide allikad:

(köögiviljad puuviljad)

Toitumise kuldreeglid.

Lapsed saavad ümbrikud, mis sisaldavad jootraha. Tervisliku toitumise kohta on vaja teha märge.

Sa pead sööma 3-4 korda päevas ja samal ajal.

Toitu on vaja võtta 3-4 tunni pärast.

Toidu puhul peate teadma mõõtu. Ära söö üle!

Närige toitu põhjalikult, ärge kiirustage alla neelama.

Enne söömist peske käed.

Enne magamaminekut peate palju sööma ja jooma.

Söö nii palju maiustusi kui võimalik.

Sööge lihtsaid, värskelt valmistatud toite, mis on kergesti seeditavad ja vastavad keha vajadustele.

Piim, köögiviljad ja puuviljad on meie tervisele kahjulikud.

Võistkonnad esitavad oma jaotusmaterjali.

(ülesande täitmise kontrollimine)

Õppetunni kokkuvõte. Peegeldus.

Seega on meie tänane teekond läbi "Tervisliku toitumise" riigi jõudnud lõpule.

Tahvlil (ekraanil) - tulemus-järeldus - vanasõna: "Enne kui laua taha istun, mõtlen, mida süüa."

Kuidas mõistate selle vanasõna tähendust?

Toidu valgusfoori mäng :

Kuulake hoolikalt luuletust. Kui kuulete, millest jutt käib kasulikud tooted- plaksutama, kui kahjulikest - trampima.

Siin on roheline tuli

Lõunaks saame tomateid ja kapsast,

Sibul ja paprika on parimad.

Värske kala ja liha. Ja päevalilleõli.

Puuviljad, marjad, salat

Lastele on kõik hea.

Kollane tuli on tooted

aga mitte puu- ja juurvilju.

Juust, hapukoor ja kodujuust,

glasuuritud kohupiim,

kaugelt toodud

kolm purki piima

see kõik on väga kasulik

süüa ülepäeviti.

Kes tahab olla paks

Peab terve päeva närima:

Kuklid, koogid, maiustused, suhkur,

Õlis praetud liha

Seal on küpsised, šokolaad,

Fanta jook ja limonaad

Punane tuli märkab tabavalt -

Söö seda väga harva..

- Ja nüüd tahan, et jagaksite oma muljeid tänasest vestlusest. Lõpeta laused

1. Tahaksin saada rohkem….

2. Mul on ikka vaja...

3. Ma kindlasti…

4. Kodus räägin kindlasti ...

- Soovin teile head tervist ja õppige alati järgima tervisliku toitumise reegleid, millest täna rääkisime. Lisaks õigele toitumisele peaks inimesel alati olema hea tuju, lahkus hinges ja soov midagi head teha.

Kirjandus:

Obukhova L.A. Uus 135 tervisetundi ehk loodusarstide kool. - M. "Wako", 2007

Tervis, mis on alati teiega / toim. T.I. Grošev. - Mozyr: Abi, -2006

Toit, mida tõesti vajate Sinelnikova A.A.

Tervisliku toitumise ABC: mida ja kuidas süüa

2010. aastal andsid Venemaa tervishoiu ja sotsiaalarengu ministeerium ning Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisuuringute Instituudi eksperdid lihtsad ja arusaadavad soovitused tervisliku toitumise põhimõtete kohta. Nende reeglite järgimiseks ei pea te istuma spetsiaalsel dieedil, ei pea te oma lemmiktoitudest loobuma; oluline on see, et mõne konkreetse toote peale pole vaja suuri summasid kulutada. Tervislik toitumine ei nõua suuri kulutusi, see nõuab lihtsalt soovi tervist hoida. Neid soovitusi võib õigustatult nimetada "tervisliku toitumise ABC-ks ehk 20 fakti selle kohta, mida ja kuidas süüa". Nende eesmärk on selgitada, kuidas õigesti ja tasakaalustatult toituda, milline peaks olema toitumine ja toitumine, mida tuleks vältida või vastupidi, kinni pidada. Niisiis.

Toit on eluks vajalik

Iga toit ei ole lihtsalt nauding või rituaal. Iga söödud toit varustab keha tervise säilitamiseks energia ja ainetega.

Hästi süüa

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe päevas peaks olema ligikaudu võrdne 1:1:4. Pea meeles õiged proportsioonid Võite kasutada lihtsat tehnikat: kujutage ette taldrikut, mis on jagatud kolmeks identseks osaks. Kaks neist on hõivatud süsivesikutega ja kolmas on võrdselt jagatud valkude ja rasvadega.

Mitmekesistada oma dieeti

Samad laual olevad tooted on igavad ja täis oluliste toitekomponentide puudust. Vajaliku vitamiinide, mikroelementide ja mineraalainete komplekti saad kätte vaid pikast toodete nimekirjast, millest enamik on üsna soodsa hinnaga: köögiviljad, puuviljad, liha, kala, pähklid, piimatooted, kaunviljad, leib, kõva nisu pasta, marjad ja rohelised.

Sööge sagedamini

Irooniline on see, et selleks, et mitte kaalus juurde võtta, peate sööma sagedamini. Sööge rikkalikku hommikusööki, tavalist lõunasööki ja tagasihoidlikku õhtusööki, nende vaheaegadel - suupisteid puuvilju ja enne magamaminekut - hapupiimajook. Seega ei tunne te nälga ja saate kontrollida söödava toidu kvaliteeti ja kogust.

Süsivesikud on eluliselt olulised

See on peamine energiaallikas, kuna keha kasutab glükoosi oma vajaduste rahuldamiseks. Süsivesikud on kergesti seeditavad ja sisenevad kiiresti vereringesse. Süsivesikute puudumisega hakkab keha ammutama energiat lihastes sisalduvatest valkudest ja jätab end ilma ehitusmaterjal elutähtsate hormoonide ja antikehade jaoks.

Süsivesikud on lihtsad ja aeglased

Võhiku arusaamades on süsivesikute toit midagi magusat. Liiga palju suhkrut sisaldavad toidud on aga viis kehale energiat anda, millest lõpuks väga lühikeseks ajaks ei piisa ja nälg tekib kiiresti. Seetõttu on parem tarbida kompleksseid või, nagu neid nimetatakse ka, aeglaseid süsivesikuid, mis imenduvad järk-järgult: köögiviljad, täisteratooted, kõva nisu pasta ja teraviljad.

vähem suhkrut

Liigne suhkur toidus on veel üks põhjus ülekaal. Lugege etikette hoolikalt. Lisatud suhkur on peidetud teiste nimetuste alla: sahharoos, maltoos, maisisiirup, melass, suhkruroog, maisisuhkur, toorsuhkur, mesi, puuviljakontsentraat. Vältige rafineeritud suhkrut ja magusaid jooke. Ühes klaasis magusas soodas kuni 8 teelusikatäit ja 130 kcal. Kontrollige "tervislike" toitude suhkrusisaldust. Suhkrut on alati müslis, teraviljas, hommikusöögihelves ja madala rasvasisaldusega jogurtis puuviljadega. Seda lisatakse ka lastele mõeldud toodetele.

Söö rohkem täisteratooteid

Need sisaldavad keerulisi süsivesikuid, mis seeditakse aeglaselt ja vähendavad isu magusa järele. Lisage dieeti lihvimata teradest valmistatud teraviljad, kliidega leib, täisteraleib. Need sisaldavad palju kiudaineid, seega aitavad need vähendada nälga ja kaitsta keha selle eest südame-veresoonkonna haigus. Täisteratoodetes on vähem kaloreid, kuid seal on B- ja E-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi, tsinki, vaske ja muid kasulikke aineid.

Valgud peaksid alati olema

Valkudest moodustuvad keharakud, eriti lihaskoe. Hormoonid, antikehad on ka valgud. Kui toidus ei ole piisavalt valku, siis immuunsus langeb, hormonaalne tasakaal ja kehakudede taastumine on häiritud.

Rasvu ei saa täielikult eemaldada

Närvikiudude kestad koosnevad rasvadest, need on osa rakuseina struktuurist ning on vajalikud ka rakkude jagunemiseks ja oluliste hormoonide sünteesiks. Rasvapuudus põhjustab vitamiinipuudust, närvi- ja hormonaalsüsteemi häireid. Pidage meeles, et teie tarbitavatest rasvadest peaksid loomad moodustama vaid veerandi, ülejäänud peaksid olema taimsed.

Rasvad tuleks piirata

Liigne rasv ei ladestu mitte ainult kehas reservi ja moodustab liigset kaalu, vaid häirib ka maksa ja kõhunäärme tööd. Rasvu võib leida isegi toitudes, mis näivad olevat rasvavabad. Näiteks "Doktori" vorstis võib rasva olla umbes 30%. Rasva on šokolaadis ja küpsistes, mis sisaldavad keskmiselt 20% rasva. Loomsed ja taimsed rasvad on võrdselt kaloririkkad.

Toidurasva vähendamine on üsna lihtne.

Madala rasvasisaldusega piimatooted maitsevad sama hästi kui täisrasvased piimatooted ja võivad kaloreid peaaegu poole võrra vähendada. Valige lahja liha ja nahata linnuliha. Küpsetage liha grillil või spetsiaalsel pannil, millel on rasva väljavooluks sooned. Visake ära rasvane hapukoor, majonees ja raske koor. Valige madala rasvasisaldusega toidud, asendage praetud toidud keedetud või küpsetatud toiduga ning kasutage mittenakkuvaid kööginõusid, et vähendada toidu valmistamisel õli kogust. mäleta seda taimeõlid sisaldama ka rasva ja piirata salatit tehes teelusikatäie õliga inimese kohta.

Vähemalt 600 g puu- ja juurvilju päevas

Köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad vitamiine, mida teistes toiduainetes ei leidu. Lisaks askorbiinhappele - C-vitamiinile - sisaldavad need karotenoide, foolhapet ja flavonoide, mida ühendab üldnimetus "vitamiin P". Köögivilju ja puuvilju on kõige parem süüa toorelt või vähe termiliselt töödeldud – nii säilib neis rohkem vitamiine ja toitaineid. Tarbi regulaarselt rohelisi ja oranže köögivilju, need sisaldavad flavonoide – looduslikke antioksüdante, mis kaitsevad organismi vananemise eest.

Söö kala vähemalt kord nädalas.

Rasvases kalas – makrellis, heeringas või lõhes – on palju asendamatuid oomega-3 rasvhappeid, mis võitlevad südame- ja veresoonkonnahaigustega. Positiivse efekti saavutamiseks on parem süüa vähemalt kolm kalarooga nädalas.

Lisage oma dieeti piimatooted

Kaltsiumi päevase normi saab poolest liitrist piimast ja vitamiini B 2 - klaasist. Piimatooted sobib ka neile, kes ei talu tavaline piim. Need on sama kasulikud kui piim, seedivad hästi ja aitavad korras hoida soolestiku mikrofloorat. Söö piimaputru. Piim ja teraviljad täiendavad üksteist hästi ning on koos kergesti seeditavad, tekitamata seedekulglale lisakoormust.

Õpetage lastele, kuidas õigesti süüa

Täiskasvanute ülekaalulisuse põhjused peituvad tavaliselt lapsepõlves söömisviisis. Lapsed ei ole võimelised ennast ohjeldama, seetõttu on eriti vajalik suhkrut piirata. Õpetage ennast ja oma lapsi sööma küpsetiste ja maiustuste asemel puuvilju ning vähendage suhkrurikaste jookide tarbimist.

Ülekaal: liigne toitumine või vähene liikumine

Kaal tõuseb, kui keha saab toidust rohkem energiat kui ta vajab. Vahet pole, kas sõid rohkem õunu või sealihakotlette. Kui keha saab rohkem energiat, kui ta suudab ära kasutada - see toob kaasa kaalutõusu. Venemaal on ülekaalu põhjuseks enamasti loomsete rasvade liig toidus. Selliste toodete hulka kuuluvad näiteks vorstid, või, kõvad juustud, aga ka rasvane liha - sea- ja lambaliha.

Lihtne kontrollida oma kaalu

Et mõista, kas olete ülekaaluline, saate spetsiaalse valemi abil arvutada kehamassiindeksi (KMI). Jagage kehakaal kilogrammides pikkuse ruuduga meetrites. Kui saadud väärtus on vahemikus 18,5 kuni 25, siis pole teil ülekaalu.

Kalorite arv sõltub teie elustiilist

Teie keha energiavajadus sõltub sellest, kui aktiivne te olete. Kui istud terve päeva kontoris, kulutad umbes 1600 kcal – see on väga madal aktiivsus. Igapäevaste treeningtundidega kulutatakse päevas kuni 2500 kcal - see on keskmine koormus. Raske füüsiline töö võtab 4000 või rohkem kilokalorit päevas.

Seetõttu tuleb dieedi kalorisisaldus valida, olles eelnevalt kindlaks määranud, kui palju energiat kulutate.

Tervislik toitumine on lihtne ja odav

Kõige tervislikumad teraviljad on kõige odavamad. Talvel tasub kallite värskete köögiviljade asemel osta pigem külmutatud köögivilju, madala rasvasisaldusega piimatooted on odavamad kui terved ja taimeõlid on paremad kui loomsed rasvad. Ja kodus küpsetamine on tulusam kui regulaarne pooltoodete ostmine.

Söömisharjumuste muutmine on tervisele kasulik välimus ja heaolu.

43 Lääs on lõhn, ida on vaimustus Samal ajal kui saatus kannab meid koos mõõnaga, muudame teel nimesid, aadresse, aistinguid ja maitseid, värve ja vaatamisväärsusi, märke, lõhnu, helisid, häälesõpru ... Me jäid üksi Uue Maailmaga , kus korrapidaja ei ole korrapidaja, vaid superintendent. Tema