Kaasaegse inimese ratsionaalne toitumine esitlus. Ettekanne ": Ratsionaalne toitumine on inimese pikaealisuse alus"

Riiklik autonoomne õppeasutus
keskeriharidus
Novosibirski piirkond "Novosibirski meditsiinikolledž"
Tasakaalustatud toitumine
Lõpetatud:
2. kursuse üliõpilane
päevaosakond
Rühmad nr C22-3
Sadovsky S.A.

Mida tähendab meie jaoks "ratsionaalne toitumine"?

Ratsionaalne toitumine on toitumine
energias tasakaalus
suhtumine ja sisu
toitained sõltuvalt
soo, vanuse ja tegevuse tüübi kohta.
Tasakaalustatud toitumine hõlmab:
1. Energia tasakaal
2. Tasakaalustatud toitumine
3. Dieedi järgimine
Praegu enamus
meie elanikkonda ei toideta
ei vasta sellele mõistele
ainult ebapiisava tõttu
materiaalne turvalisus, vaid ka
puudumise või puudujäägi tõttu
teadmisi selles küsimuses.

Esimene põhimõte: energia tasakaal

Päevane energiaväärtus
dieet peaks
katta energiakulusid
keha.
Organismi energiakulu sõltub
sugu (naiste puhul on need keskmiselt madalamad
10% võrra, vanus (vanematel inimestel
need on mõlemas keskmiselt 7% madalamad
dekaad), füüsiline
tegevused, elukutsed. Näiteks,
vaimse tööga inimestele
energiakulu on 2000-2600 kcal ning sportlastele või
raskete
füüsiline töö, kuni 4000 - 5000
kcal päevas.

Teine põhimõte: tasakaalustatud toitumine

Iga organism vajab rangelt määratletud kogust toitu
ained, mida tuleb tarnida teatud proportsioonides.
Valgud on peamised ehitusmaterjal keha,
hormoonide, ensüümide, vitamiinide, antikehade sünteesi allikas.
Rasvadel pole mitte ainult energeetiline, vaid ka plastiline väärtus
rasvlahustuvate vitamiinide, rasvhapete sisalduse tõttu,
fosfolipiidid.
Süsivesikud – põhiline kütusematerjal eluks
keha. Süsivesikute kategooriasse kuuluvad kiudained (kiudained),
mängib olulist rolli toidu seedimise ja imendumise protsessis.

Valgu suhe
rasvad ja süsivesikud
keskealised inimesed
peaks olema (kaalu järgi) 1:1
: 4 (raskete
füüsiline töö 1:1:5),
noortele - 1: 0,9: 3,2.
Need ained keha
saab ainult seda
juhul, kui tarbitakse
mitmekesine toit,
sealhulgas kuus
peamised tooterühmad:
piimatooted; liha, linnuliha,
kala; munad;
pagariäri, teraviljatooted,
pasta ja
maiustused;
rasvad; köögiviljad ja puuviljad.

Valgud on elutähtsad
aineid kehas. Nad
kasutatud kui
energiaallikas (oksüdatsioon 1
g valku organismis annab 4 kcal
energia), ehitus
materjal regenereerimiseks
rakkude (taastamine),
ensüümide moodustumine ja
hormoonid. Vaja
keha valkudes oleneb
sugu, vanus ja energiatarbimine,
80-100 g päevas, sh
sh loomsed valgud 50 g.
Valgud peavad andma
umbes 10-15% kaloritest
päevane ratsioon. osa
valgud sisaldavad aminohappeid,
mis jagunevad
asendatav ja asendamatu. Kuidas
sisaldavad rohkem valke
asendamatud aminohapped, need
need on täielikumad.

Rasvad on peamised
energiaallikas sisse
keha (oksüdatsioon 1 g
rasv annab 9 kcal). Rasvad
sisaldavad väärtuslikke
keha ained:
küllastumata rasv
happed, fosfatiidid,
rasvlahustuvad
vitamiinid A, E, K. Päevaraha
keha vajadus
rasv on keskmiselt
80-100 g, sh
taimsed rasvad 20-25 g.
Rasvad peaksid
pakkuda umbes 35
% päevasest kalorist
dieeti. Suurim
väärtust kehale
esindavad rasvu,
sisaldavad küllastumata
rasvhapped, st rasvad
juurvilja
päritolu.

Süsivesikud on üks peamisi
energiaallikad (oksüdatsioon 1 g
süsivesikud annab 3,75 kcal). Päevaraha
keha vajadus süsivesikute järele
ulatub 400-500 g, kaasa arvatud
tärklis 400-450 g, suhkur 50-100 g,
pektiin 25 g.Süsivesikud peaksid
pakkuda umbes 50%
päevane kaloraaž. Kui
Organismis on süsivesikuid liig, siis need
muutuda rasvadeks, st üleliigseks
süsivesikute hulk aitab kaasa
ülekaalulisus
Komplekssed süsivesikud on palju hullemad
on assimileeritud. Seedimatutele süsivesikutele
viitab kiudainetele. Vaatamata sellele,
et soolestikus on praktiliselt kiudaineid
ei seeditav, normaalne
Ilma selleta on seedimine võimatu.

Lisaks valkudele, rasvadele ja süsivesikutele
kõige olulisem komponent
ratsionaalne toitumine on
vitamiinid - bioloogiliselt aktiivsed
orgaanilised ühendid,
normaalseks vajalik
elutegevus. Viga
vitamiinid põhjustavad
hüpovitaminoos (puudus
vitamiinid organismis) ja
avitaminoos (vitamiinide puudus
organismis). Vitamiinid kehas
ei moodustata, vaid sisestage see koos
tooted. Eristama
vees lahustuv ja
rasvlahustuvad vitamiinid.
Lisaks valkudele, rasvadele, süsivesikutele ja
vitamiinid, mida keha vajab
mineraalid, mis
kasutatud kui
plastmaterjalist ja jaoks
ensüümide süntees. Eristama
makroelemendid (Ca, P, Mg, Na, K, Fe) ja
mikroelemendid (Cu, Zn, Mn, Co, Cr, Ni,
I, F, Si).

Kolmas põhimõte: dieet

Söögid peaksid olema osalised (3-4
korda päevas), regulaarne (samal ajal)
samal ajal) ja ühtlane,
viimane söögikord peaks olema
hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut.
Nelja toidukorraga päevas
toidu kalorite suhe
kirjutage erineval viisil
olema ligikaudu võrdne: 30, 15,
35, 20 %.
Tervisliku toitumise tagamiseks
oluline on põhitõdedest kinni pidada
reeglid, mis võimaldavad teil koostada
Tasakaalustatud toitumine.
Vaatame mõningaid
neid:

Õige toitumise reeglid.

Väga oluline on mitte üle süüa.
Suupistete võtmine liikvel olles on väga kahjulik. ajal
toit tuleks lühikeseks ajaks edasi lükata
aega.
Sa peaksid tarbima erinevaid
tooted.
Sa peaksid sööma igal söögikorral
mis tahes järgmistest toodetest: leib,
teraviljad ja pasta, riis,
kartul. Need tooted on olulised
valkude, süsivesikute, kiudainete ja
mineraalid
Sa peaksid sööma mitu korda päevas
erinevaid köögivilju ja puuvilju
Piima tuleks tarbida iga päev ja
madala sisaldusega piimatooted
rasv ja sool (keefir, riknenud piim, juust,
jogurt).
Peaksite piirama suhkru tarbimist:
maiustused, kondiitritooted, maiustused
joogid, magustoit.

Kogutarbimine lauasool, Koos
võttes arvesse selle sisaldust leivas,
konservid ja muud tooted mitte
peaks ületama 1 teelusikatäit (6
grammi) päevas.
Kehamassiindeks peab vastama
soovitatavad piirid (KMI – 20–25).
Selle säilitamiseks, lisaks vastavusele
ratsionaalse toitumise põhimõtted,
tuleks hoida mõõdukal tasemel
kehaline aktiivsus.
Ärge tarbige rohkem kui 2 portsjonit
alkoholi päevas (1 portsjon sisaldab ligikaudu
10 g puhast alkoholi). Kõrgem
annused, isegi ühe annuse korral,
organismile kahjulik.
Eelistada tuleks
aurutav toit.
Sa peaksid tarbima vähem rasvaseid toite
liha.

toitumisreeglid rasvumise ennetamiseks

Inimene vajab nii palju kaloreid, et tema kaal ei ületa
vastava Quetelet indeksi piirid. Peame massil silma peal hoidma
pidevalt, tehes vajalikke kohandusi toitumises ja füüsilises osas
koormused, sealhulgas pealekandmine paastupäevad. Sest
Rasvumise ennetamine nõuab:
Pöörake tähelepanu teabele koostise ja kalorisisalduse kohta
tooted etikettidel;
Ärge sattuge jahutoodetesse, eriti muffinitesse,
sisaldavad rasva ja suhkrut;
Väldi liigset suhkru ja maiustuste tarbimist, kasuta
suhkruasendajad;
Vältige rasvarikkaid toite (vorstid, vorstid,
vorstid, rasvased piimatooted);
Mäleta seda alkohoolsed joogid, sealhulgas õlu, on kõrge kalorsusega;
Lahkuge lauast kerge näljatundega, sest keha on juba
sai piisavalt toitu, kuid signaal selle kohta polnud veel jõudnud
aju; Närige toitu põhjalikult, kuna see
soodustab isu kaotust;
Kui teie kehakaal suureneb, suurendage füüsilist aktiivsust.

Slaid 1

Slaidi kirjeldus:

Slaid 2

Slaidi kirjeldus:

Slaid 3

Slaidi kirjeldus:

Slaid 4

Slaidi kirjeldus:

Slaid 5

Slaidi kirjeldus:

Slaid 6

Slaidi kirjeldus:

Slaid 7

Slaidi kirjeldus:

Slaid 8

Slaidi kirjeldus:

Slaid 9

Slaidi kirjeldus:

Slaid 10

Slaidi kirjeldus:

Slaid 11

Slaidi kirjeldus:

Slaid 12

Slaidi kirjeldus:

Slaid 13

Slaidi kirjeldus:

Slaid 14

Slaidi kirjeldus:

Slaid 15

Slaidi kirjeldus:

Slaid 16

Slaidi kirjeldus:

Slaid 17

Slaidi kirjeldus:

Slaid 18

Slaidi kirjeldus:

Slaid 19

Slaidi kirjeldus:

Müüt 6 Looduslikud ja taimsed kaalulangustooted on ohutud ja tõhusad. Fakt Tooted, millel on silt "looduslikud" või "taimsed", ei pruugi olla ohutud. Neid tooteid ei ole alati teaduslikult testitud ning nende ohutus või tõhusus ei ole tõestatud. Mõned taimsed või muud looduslikud tooted võivad olla teiste ravimitega kombineerituna ohtlikud või kahjustada teatud haigusseisunditega inimesi. Rääkige oma arsti või toitumisspetsialistiga enne mis tahes taimsete või looduslike kaalulangustoodete kasutamist.

Slaid 20

Slaidi kirjeldus:

Slaid 21

Slaidi kirjeldus:

Slaid 22

Slaidi kirjeldus:

Slaid 23

Slaidi kirjeldus:

10. müüt Tärklis on rasvane ja selle tarbimist tuleks kaalu langetamise ajal piirata. Fakt Kartul, riis, pasta, leib, oad ja mõned köögiviljad (nt bataat, kaalikas, peet ja porgand) on rikkad liitsüsivesikute (tärklise) poolest. Tärklis on teie keha jaoks üks olulisi energiaallikaid. Tärklist sisaldavad toidud võivad olla madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega. See muutub rasvaseks ja kaloririkkaks, kui tarbite seda suurtes kogustes või kui seda keedetakse õli või muude rasvaste lisanditega, nagu või, hapukoor või majonees. Püüdke vältida rasvaseid maitseaineid ja valige tärkliserikkad, kiudainerikkad toidud, nagu täisteratooted, oad ja pirnid. Ameeriklaste toitumisjuhised soovitavad 6–11 portsjonit päevas leiba, teravilja, riisi ja pastat, isegi kui proovite kaalust alla võtta. Portsjoni suurus võib olla 1 viil leiba, 30 grammi valmis teri või 1/2 tassi pastat, riisi või keedetud teravilja. 10. müüt Tärklis on rasvane ja selle tarbimist tuleks kaalu langetamise ajal piirata. Fakt Kartul, riis, pasta, leib, oad ja mõned köögiviljad (nt bataat, kaalikas, peet ja porgand) on rikkad liitsüsivesikute (tärklise) poolest. Tärklis on teie keha jaoks üks olulisi energiaallikaid. Tärklist sisaldavad toidud võivad olla madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega. See muutub rasvaseks ja kaloririkkaks, kui tarbite seda suurtes kogustes või kui seda keedetakse õli või muude rasvaste lisanditega, nagu või, hapukoor või majonees. Püüdke vältida rasvaseid maitseaineid ja valige tärkliserikkad, kiudainerikkad toidud, nagu täisteratooted, oad ja pirnid. Ameeriklaste toitumisjuhised soovitavad 6–11 portsjonit päevas leiba, teravilja, riisi ja pastat, isegi kui proovite kaalust alla võtta. Portsjoni suurus võib olla 1 viil leiba, 30 grammi valmis teri või 1/2 tassi pastat, riisi või keedetud teravilja.

Slaid 24

Slaidi kirjeldus:

Slaid 25

Slaidi kirjeldus:

Slaid 26

Slaidi kirjeldus:

Slaid 27

Slaidi kirjeldus:

Slaid 28

Slaidi kirjeldus:

Slaid 29

Slaidi kirjeldus:

Paljud inimesed muretsevad või ja margariini söömise pärast. Suure küllastunud rasvasisaldusega toidu (nt või) söömist seostatakse vere kolesteroolitaseme tõusu ja suurenenud riskiga. südame-veresoonkonna haigused. Mõned uuringud on seda näidanud suur hulk"transrasvad" võivad põhjustada kõrge tase kolesterool veres. Transrasvu leidub margariinis, kreekerites, küpsistes ja muudes hüdrogeenitud taimeõliga valmistatud suupistetes. Transrasvad tekivad siis, kui taimeõli kõveneb ja muutub margariiniks – seda protsessi nimetatakse hüdrogeenimiseks. Vaja on täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks transrasvade mõju südame-veresoonkonna haiguste riskile. Rasvaseid toite, nagu või ja margariin, tuleks tarbida väikestes kogustes. Paljud inimesed muretsevad või ja margariini söömise pärast. Suure küllastunud rasvasisaldusega toidu (nt või) söömist seostatakse vere kolesteroolitaseme tõusu ja südamehaiguste riski suurenemisega. Mõned uuringud on näidanud, et suured transrasvade kogused võivad põhjustada kõrget vere kolesteroolitaset. Transrasvu leidub margariinis, kreekerites, küpsistes ja muudes hüdrogeenitud taimeõliga valmistatud suupistetes. Transrasvad tekivad siis, kui taimeõli kõveneb ja muutub margariiniks – seda protsessi nimetatakse hüdrogeenimiseks. Vaja on täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks transrasvade mõju südame-veresoonkonna haiguste riskile. Rasvaseid toite, nagu või ja margariin, tuleks tarbida väikestes kogustes.

Slaid 30

Slaidi kirjeldus:

Slaid 31

Slaidi kirjeldus:

Müüt 16 "Taimetoitlus" tähendab jätkusuutlikku kaalulangust ja tervist. Fakt Taimetoit võib olla tervislik, kuna see sisaldab tavaliselt vähem küllastunud rasvu, kolesterooli ja rohkem taimseid kiudaineid. Valimine taimetoitlased madala rasvasisaldusega, võite aidata teil kaalust alla võtta. Kuid taimetoitlased ja ka mittetaimetoitlased võivad valida valesid toite, mis sisaldavad kaloreid ja millest puuduvad toitained. Kommid, krõpsud ja muud rasvased, taimetoidud tuleks tarbida väikestes kogustes. Taimetoit tuleb hoolikalt planeerida, nagu ka mittetaimetoit, et tagada nende sisaldus nõutav summa toitaineid. Taimetoit varustab teie keha kõiki vajalikke toitaineid õiges koguses ainult siis, kui valite toidud hoolikalt ja õigesti. Taimed, eriti puu- ja juurviljad, on taimetoitluses peamised toitainete allikad. Teatud tüüpi taimetoit (nt need, mis sisaldavad mune ja dieettoite) sisaldavad loomseid toitainete allikaid, samas kui muud tüüpi (taimetoit) ei sisalda loomset toitu. Rauda, ​​kaltsiumi, D-vitamiini, B12-vitamiini ja tsinki leidub peamiselt loomse päritoluga toiduainetes. Müüt 16 "Taimetoitlus" tähendab jätkusuutlikku kaalulangust ja tervist. Fakt Taimetoit võib olla tervislik, kuna see sisaldab tavaliselt vähem küllastunud rasvu, kolesterooli ja rohkem taimseid kiudaineid. Valides taimetoidu ja madala rasvasisaldusega dieedid, saate aidata teil kaalust alla võtta. Kuid taimetoitlased ja ka mittetaimetoitlased võivad valida valesid toite, mis sisaldavad kaloreid ja millest puuduvad toitained. Kommid, krõpsud ja muud rasvased, taimetoidud tuleks tarbida väikestes kogustes. Taimetoit tuleb hoolikalt planeerida, nagu ka mittetaimetoit, et tagada nende õige kogus toitaineid. Taimetoit varustab teie keha kõiki vajalikke toitaineid õiges koguses ainult siis, kui valite toidud hoolikalt ja õigesti. Taimed, eriti puu- ja juurviljad, on taimetoitluses peamised toitainete allikad. Teatud tüüpi taimetoit (nt need, mis sisaldavad mune ja dieettoite) sisaldavad loomseid toitainete allikaid, samas kui muud tüüpi (taimetoit) ei sisalda loomset toitu. Rauda, ​​kaltsiumi, D-vitamiini, B12-vitamiini ja tsinki leidub peamiselt loomse päritoluga toiduainetes.

Slaid 32

Slaidi kirjeldus:

Slaid 33

Slaidi kirjeldus:

Slaid 34

Slaidi kirjeldus: Slaidi kirjeldus:

Šokolaadidieet Šokolaadidieet on mõeldud viieks päevaks. Päevas on lubatud süüa ainult 80 grammi tumedat šokolaadi, mis on pestud musta suhkruta kohviga. Tulemuseks on 3–6 kilogrammi kaotus. Pärast seda tehakse nelja- kuni kuuepäevane paus. Oht šokolaadidieediga oma tervist kahjustada on väga suur. Ja veelgi enam, te ei tohiks end sel viisil 4-6-päevaste intervallidega ikka ja jälle piinata. Ilma eriliste terviseriskideta võib sarnaseid šokolaadipaastupäevi kasutada ühel päeval nädalas ja siis ainult neile, kellele kohvi vastunäidustusi ei ole. Šokolaadidieeti ei tohi kasutada hüpertensiooni, diabeedi, mao-, maksa- ja kõhunäärmehaiguste korral.

Slaid 37

Slaidi kirjeldus:

Slaid 38

Slaidi kirjeldus: Slaidi kirjeldus:

Ülekaalulisuse põhjused Liigne toitumine: a) kahjulikud toitumisharjumused koos rasvaste toitude ja lihtsüsivesikute liigtarbimisega, ebaregulaarne toidutarbimine, suured portsjonid, sagedased vahepalad, söömise ajal televiisori vaatamine, stressisöömine; b) endokriinsed häired. Vähendatud energiatarbimine: a) vähene füüsiline aktiivsus; b) istuva eluviisi harjumus. Ainevahetushäired: a) vähenenud valgusüntees; b) normaalse rasvapõlemise häirimine; c) suurenenud rasva kogunemine kudedesse.

Slaid 41

Slaidi kirjeldus:

Kasutage "taldrikumudelit": täitke pool taldrikut köögiviljadega, veerand valgutoiduga (liha, kala, kaunviljad, munad), teine ​​veerand liitsüsivesikutega (teravili, kartul, pruun riis, täisteraleib). Kasutage "taldrikumudelit": täitke pool taldrikut köögiviljadega, veerand valgutoiduga (liha, kala, kaunviljad, munad), teine ​​veerand liitsüsivesikutega (teravili, kartul, pruun riis, täisteraleib).

Slaid 43

Slaidi kirjeldus:

See tagab naha ja limaskestade normaalse seisundi, parandab nägemist, parandab organismi vastupanuvõimet tervikuna. B1-vitamiin – leidub riisis, köögiviljades, linnulihas. See tugevdab närvisüsteemi, mälu ja parandab seedimist. B2-vitamiin – leidub piimas, munas, spargelkapsas. See tugevdab juukseid, küüsi ja avaldab positiivset mõju närvide seisundile. PP-vitamiin – täisteraleivas, kalas, pähklites, köögiviljades, lihas, kuivatatud seentes, reguleerib vereringet ja kolesteroolitaset. Vitamiin B6 – täisteratoodetes, munakollases, õllepärmis, ubades. Mõjub kasulikult funktsioonidele närvisüsteem, maks, vereloome. Pantoteenhape - ubades, lillkapsas, munakollastes, lihas, reguleerib närvisüsteemi funktsioone ja soolestiku motoorset funktsiooni. B12-vitamiin – lihas, juustust, mereandidest, soodustab vereloomet, stimuleerib kasvu, mõjub soodsalt kesk- ja perifeerse närvisüsteemi seisundile. Foolhape – leidub savoia kapsas, spinatis, rohelistes hernestes, on vajalik kasvuks ja normaalseks vereloomeks. Biotiin – leidub munakollastes, tomatites, pruunis riisis, sojaubades, mõjutab naha, juuste, küünte seisundit ja reguleerib veresuhkru taset. C-vitamiin – kibuvitsamarjades, paprikates, mustas sõstras, astelpajus, hea immuunsussüsteem, sidekude, luud, soodustab haavade paranemist. D-vitamiin – kalamaksas, kaaviaris, munas, tugevdab luid ja hambaid. E-vitamiin – pähklites ja taimeõlides, kaitseb rakke vabade radikaalide eest, mõjutab reproduktiiv- ja sisesekretsiooninäärmete talitlust ning aeglustab vananemist. K-vitamiin – spinatis, salatis, suvikõrvitsas ja valges kapsas, reguleerib vere hüübimist.

Rasvumise tüüp Meeste tüüp (“õun”) Liigne rasv ladestub kõhupiirkonda Sagedasem meestel Seotud metaboolse sündroomi, diabeedi ja südame-veresoonkonna haigustega Naise tüüp (“pirn”) Liigne rasv ladestub reitele ja tuharatele. naised Usaldusväärne puudub seos metaboolse sündroomiga


Liigse kehakaaluga kannatavad kõik meie keha organid ja süsteemid: Südame-veresoonkond Hingamisorganid Seedeelundid Maks Endokriinsüsteem Neerud Liigesed, selgroog Veenid Kehamassi liigid Kvetleetindeks Südame-veresoonkonna haiguste risk Kehakaalu puudumine > 18,5 Madal Normaalne kehakaal 18 . 5-24,9 Normaalne ülekaalulisus 25-29,9 Suurenenud rasvumine I aste 30,0-34,9 Kõrge rasvumine II aste 35,0-39,9 Väga kõrge rasvumine III aste 40 Äärmiselt kõrge KAALU SUURENDAMISEGA SUURENDAB JÄRGSULT A ESIGEMIST 18,5 Madal Normaalne kehakaal 18,5-24,9 Normaalne Ülekaal 25-29,9 Kõrge rasvumine I aste 30,0-34,9 Kõrge rasvumine II aste 35,0-39,9 Väga kõrge Rasvumine III aste 40 Äärmiselt kõrge KAALUSÕIGUS, HAIGUMINE >




Leib, teravili, kartul - 5 või enam toidukorda päevas Liha, linnuliha, kala, kaunviljad, pähklid, munad päevas Rasvad, õlid - (aeg-ajalt) Maiustused (piiratud koguses) Piimatooted: keefir, jogurt, piim, kodujuust, juust iga päev Köögiviljad – 5-6 portsjonit päevas Puuviljad 5-6 portsjonit päevas








Kiirdieetide plussid ja miinused O Atkinsi dieet (Kremli dieet) – süüa võib liha, kala, piimatooteid, piirata – puuvilju, köögivilju. Toitumisspetsialistid nimetavad seda dieeti "piletiks järgmisesse maailma", sest dieet välistab täielikult süsivesikud, suurendab ateroskleroosi, südame-veresoonkonna haiguste tekke riski, soodustab neeru- ja sapikivide teket ning kutsub esile hormonaalsed häired. O Dieet Sheltoni järgi ( eraldi toidukorrad). Keha ei harju segatoiduga toime tulema ja vähimalgi kõrvalekaldumisel dieedist tekivad seedetrakti probleemid. sooletrakt O Montignaci süsteem (keeldumine toidust, mille glükeemiline indeks on üle 50). Nõuab kõigi piirangute ranget järgimist ja vähimgi kõrvalekalle toob kaasa kaalutõusu. Kiired dieedid ja erinevad pillid, mis garanteerivad kaalulanguse 1-2 nädalaga, aitavad kuu aega head figuuri hoida, siis naased oma varasema kaalu juurde või võtad isegi kaalu juurde.


Kalorite jaotus söögiaegade järgi hommikusöök 25% teine ​​hommikusöök 15% lõunasöök 35% pärastlõunane snäkk 10% õhtusöök 15% 1. Kui sa pole harjunud toeka hommikusöögiga, siis tuleb hommikuti muuta oma harjumusi ja mitmekesistada oma toitumist. (mõni lusikatäis putru, kuum röstsai, värskelt pressitud mahl), mõne päeva pärast "ärkab isu". 2. Kui hommikul “tükk kurgust alla ei lähe”, siis pead tõusma minut varem. Ja pühendage see aeg maitsva ja kauni hommikusöögi valmistamisele. 3. Kui te ei saa end sundida vara tõusma, siis hoolitsege õhtul. Valmistage toitev hommikusöök, mis sobib teie dieediga ja asetage see külmkappi.


Päevase kaloraaži arvutamine vanus aastat (0,0621 x kaal kg. + 2,0357) x 240 = _____ kcal aastat (0,0342 x kaal kg. + 3,5377) x 240 = _____ kcal Üle 60-aastased (0 ,0377 x kaal kg + 2,7545) x 240 = _____ kcal Alla 1300 kcal kalorisisaldusega dieete ei soovitata, sest sel juhul ei saa organism normaalseks eluks vajalikke toitaineid naised mehed vanus aastat (0,063 x kaal kg + 2,8957) x 240 = _____ kcal aastat (0,0484 x kaal kg + 3,6534) x 240 = _____ kcal Üle 60-aastased (0,0491 x kaal kg + 2,4587 ) x 240 = _____ kcal


Kalorite sisaldus 100 g tootes 100 grammi toodet Kcal lahja lambaliha 166 lahja veiseliha 170 lahja kalkun 165 keeduvorst vorst poolsuitsuvorst s/c 500 küülik 180 kana ilma nahata 150 sealiha 357 kanaliha 7 9174 vasikaliha 2 muna 85 Krevetid 95 Mereannikapsas 5 Moiva 212 Heeringas 145 Lõhe 160 Kalakonservid õlis Kalakonservid tomatis Merluus gramm toodet Kcal Juust 260 Väherasvane keefir 30 Naturaalne piim 60 Piimajäätis 125 Kreemjas jäätis 178 Hapukoor 258% Kohupiim 206 Hapukoor 30% rasva 293 Hollandi juust 377 Töödeldud juust 271 Ketšup 98 Majonees 627 Taimeõli 900 Ghee 887 Kreemjas margariin 746 Tatar 335 Kartul 83 Pasta 338 Kaerahelbed 238 Riseemiõli 238


Kalorite sisaldus 100 g tootes 100 grammi toodet Kcal Roheline sibul 22 Sibul 43 Toores porgand 33 Värske kurk 15 Paprika 23 Valge kapsas 28 Hapukapsas 14 Keedetud lillkapsas 18 Keedukartul 80 Praetud kartul 264 Keedetud kartul 264 Salat ot keedetud 42 tomatit 19 küüslauku 106 sidrunit 30 peterselli 47 rukkileib 190 nisuleib 203 rullid, küpsetised grammi toodet Kcal kook Suhkur 374 karamell šokolaad 540 marmelaad, pastill Halva 510 moosid, moosid, kompotid, mahlad 46 apelsinid, mahl Banaanid 90 Viinamarjad 70 pirn 42 melon 40 ploomid 240 kibuvits 50 õunad 46 rosinad 260 hurma 62


Energiatarbimine kl erinevat tüüpi kehaline aktiivsus Koormuse tüüp Kcal/tund Uni Puhkus, ärkvel lamamine Kodutöö (nõude pesemine, toidu valmistamine, triikimine) Ettelugemine Kiires tempos klaviatuuril tippimine Töö istudes Töö seistes Kõndimine kiirusega 4 km/h Aeglane jooks Söömine Suusatamine Ratsutamine jalgratas Mulda kaevamas


Näide päevase energiakulu arvutamisest Naine 56-aastane, arst Uni: 8 tundi x 50 kcal = 400 kcal Töö kontoris: 8 tundi x 110 kcal = 880 kcal Majapidamistööd: 4 tundi x 100 kcal = 400 kcal Puhka (TV , raamatute lugemine) : 2 tundi x 65 kcal = 130 kcal Aeglane kõndimine (tee tööle, poodi): 2 tundi x 190 = 380 kcal KOKKU: 2190 kcal Sugu arvesse võttes: naistel - miinus 10% (200 kcal) Võttes arvesse vanust 20% ( 400 kcal) KOKKU 1600 kcal. Oluline on meeles pidada, et iga 10 aasta järel pärast 40. eluaastat väheneb keha ainevahetus 3% võrra.


Ratsionaalne toitumine eest suhkurtõbi II tüüp O Leib ja jahutooted: Rukis, kliid, nisu teise sordi jahust, keskmiselt umbes 200 g päevas. Ebameeldivaid jahutooteid saab süüa leivakogust vähendades. Välista Välista: võist ja lehttaignast valmistatud tooted. O Supid Erinevatest köögiviljadest valmistatud supid, kapsasupp, borš, peedisupp, liha- ja juurviljade okroshka, nõrk madala rasvasisaldusega liha-, kala- ja seenepuljongid köögiviljadega, lubatud teraviljad, kartulid, lihapallid. Välistada: välistada: kanged, rasvased puljongid, piimasupid mannaga, riis, nuudlid. O Liha, linnuliha Lubatud on lahja veiseliha, vasikaliha, küülikuliha, kana, keedetud ja hautatud kalkun. Välista Välja arvatud: rasvane liha, part, hani, suitsuliha, enamik vorste, konservid. O Kala Madala rasvasisaldusega sordid keedetud, küpsetatud, mõnikord praetud. Konserveeritud kala V oma mahl. Välja arvatud: välja arvatud: rasvased kalaliigid ja -sordid, soolatud, suitsutatud, õlis konserveeritud, kaaviar.


Tasakaalustatud toitumine II tüüpi suhkurtõve korral O Piimatooted O Piim ja hapendatud piimajoogid, väherasvane ja madala rasvasisaldusega kodujuust ning sellest valmistatud toidud. Hapukoor – piiratud koguses soolamata ja madala rasvasisaldusega juust. Välista: välista: soolased juustud, magusad kohupiimajuustud, koor. O Teraviljad Süsivesikud on normi piires piiratud: tatar, oder, hirss, pärl oder, kaerahelbed, kaunviljad Välja arvatud: välistada: riis, manna ja pasta O Köögiviljad. Kartul on piiratud, võttes arvesse süsivesikute norme (süsivesikuid leidub ka porgandites, peedis ja rohelistes hernestes). Eelistatav on süüa kapsast, suvikõrvitsat, kõrvitsat, salatit, kurki, tomateid ja baklažaane. Köögivilju võib tarbida toorelt, keedetud, küpsetatud või hautatud. Välista Välja arvatud: praetud, soolatud ja marineeritud köögiviljad. O Magusad toidud. Võib tarbida värsked puuviljad ja magushapud marjad mis tahes kujul. Tarretis, sambuca, vahud, kompotid, ksülitooli, sorbitooli või sahhariiniga kommid. Välista: välista: viinamarjad, viigimarjad, rosinad, banaanid, suhkur, moos, kommid, jäätis.


Arteriaalse hüpertensiooni ratsionaalne toitumine Peaksite jälgima soola (naatriumkloriidi) tarbimist 2,3 g päevas = tase teelusikatäis. Soola tarbimise füsioloogiline norm on 2,3 g päevas = taseme teelusikatäis. 1. Osta värsket liha ja linnuliha, mitte vorste, suitsuliha ja poolfabrikaate (need sisaldavad kordades rohkem soola kui päevane norm) 2. Ostke värskeid või külmutatud köögivilju, mitte konserveeritud 3. Ärge ostke kõrge naatriumkloriidisisaldusega kõrge mineralisatsiooniga mineraalvett 4. Küpsetage minimaalse soolasisaldusega. Alustuseks vähenda soola kogust poole võrra tavalisest 5. Kui toit tundub maitsetu, lisa sidrunimahla või muid juur- ja puuviljamahlu, et lisada looduslikku maitset. Sellises olukorras on asendamatud rohelised (petersell, till, koriander jne), küüslauk, sibul, mädarõigas. Võite kasutada pipart, basiilikut, Loorberileht, köömned, kaneel, paprika ja muud vürtsid.


Ratsionaalne toitumine arteriaalse hüpertensiooni korral 6. Aurutage toit ja alles siis lisage soola. 7. Ärge kunagi lisage oma toidule lauas soola. Eemaldage soolaloks laualt. 8. Ärge sööge palju valmiskastmeid - ketšupit, sojakaste, teriyaki ja wasabi kastmed. 9. Piira kange tee ja naturaalse kohvi suurte annuste tarbimist 3 tassile päevas ning kui need tõstavad vererõhku, põhjustavad südamekloppimist ja unetust, siis loobu neist täielikult, asendades need siguri-, odra- ja hibiskiteest valmistatud kohvijookidega. . 10. Taimsed “stimulaatorid” on vastunäidustatud – ženšenn, sidrunhein, eleutherococcus, radiola rosea. 11. Õhtul joo teed melissi, piparmündi, kummeli, palderjani, viirpuuga. 12. Lisa kindlasti oma menüüsse punane kala. Selles sisalduvad oomega-3 rasvhapped mõjuvad hästi veresoone seina seisundile, muutes selle vähem tundlikuks survestavate (rõhku tõstvate) mõjude suhtes.


Kolesteroolitaset alandavad toidud Soovitatav Soovitatav: Taimsed õlid Taimeõlid: oliivi-, päevalille-, maisi- või sojaoad. Linnuliha: Linnuliha: kana, kana, nahata kalkun. Liha: Liha: veise-, vasika- või lahja sealiha Terad Terad: kõik, eelistatavalt täisteratooted, kuna neis on palju kiudaineid Joogid: Joogid: gaseerimata mineraalvesi, tee, looduslikud mahlad puu- ja juurviljadest. Maitseained: Maitseained: basiilik, till, köömned, ekstragon, tüümian, majoraan, petersell, pipar. Köögiviljad: Köögiviljad: tuleb tarbida vähemalt kolm korda nädalas, ilma rasva ja õlita, ilma juustu ja rasvaste kastmeteta. Puuviljad Puuviljad: Peate sööma vähemalt kaks portsjonit puuvilju päevas, eelistades koore ja viljalihaga puuvilju; tsitrusviljad peavad olema: apelsinid, mandariinid, sidrunid. Madala rasvasisaldusega piimatooted Madala rasvasisaldusega piimatooted: piim, jogurt, juust ja kodujuust. Kala: Kala: Omega 3 sisaldavad sordid, näiteks lõhe. Omega 3 vähendab vere viskoossust, vähendades verehüüvete tekkeriski.


Kolesteroolitaset alandavad tooted Ei välista: Liha ja linnuliha: Liha ja linnuliha: part, suitsuliha, rasvane sea- ja veiseliha Vorstid: Vorstid: rasvased suitsuvorstid, pasteetid, seapekk, sink, vorstid. Kõrvalsaadused: Kõrvalsaadused: maks, labad, ajud. Piimatooted: Piimatooted: täis- ja kontsentreeritud piim, koor, täisrasvane hapukoor ja jogurt, rasvased kuivained ja sulatatud juustud. Leib: Leib: kõik kondiitritooted, pagaritooted välja arvatud täisteratooted. Kala: Kala: keedetud kastmetega, suitsutatud või marineeritud Mereannid: Mereannid: krevetid, kalmaar Munad: Munad: mitte rohkem kui 2 muna nädalas ja mitte rohkem kui üks munakollane päevas Toitude valmistamisel proovige mitte kasutada rasva, eelistage grillitud, küpsetatud, keedetud, hautatud ja aurutatud toite. Toidu ostmisel lugege alati hoolikalt etiketti ja valige kolesteroolivabad toidud.

Kas soovite arvutioskusi paremaks muuta?

Exceli failide automaatne salvestamine programmiga töötamise ajal on väga mugav funktsioon, mis võimaldab taastada faile, mille töö ootamatult katkes: toide lülitus välja, ilmnes programmiviga või mõnel muul põhjusel, kui töötasite failiga pikka aega, kuid ei jõudnud seda faili salvestada. tavaline viis. Sel juhul on Microsofti kontorikomplekti programmidel automaatne salvestamine, kui programm ise salvestab muudatused faili iga paari minuti järel. Kuidas teha arvutis automaatset salvestamist?

Lugege uusi artikleid

Riiklik projekt “Digitaalne hariduskeskkond” on jõudmas Venemaa piirkondadesse: koolidele tarnitakse seadmeid ja parandatakse Interneti-juurdepääsu. Kuid ärgem unustagem sisu: mida teeb õpetaja uute, kuid tühjade arvutitega? Digiklass ei ole ainult arvutid ja Internet, digikeskkonna oluliseks komponendiks on tööriistad ja teenused, mis võimaldavad korraldada. haridusprotsess kasutades elektroonilisi õpperessursse.

Seotud väljaanded