Kaunista ümmargune kook. DIY šokolaadikaunistused kodus

Kui teile meeldib kookide küpsetamine, siis see artikkel on teie jaoks! Selles artiklis vaatleme mitmesuguseid viise, kuidas kodus oma kätega kooke kaunistada. Tavalist kooki saad muuta mastiksi, martsipani, glasuuri, vahvlite, šokolaadi, glasuuri, koore, koore, besee, puuviljade, tarretise, maiustuste, marmelaadi ja puiste abil. Vaatleme ehete iga koostisosa eraldi, tutvume valmistamise retseptiga ja loomulikult saame inspiratsiooni tohutul hulgal ideedest.

Mõne koogi kaunistamise võimaluse jaoks vajate spetsiaalseid materjale, näiteks: düüsidega kondiitrisüstalt, pärgamentpaberit, teravat õhukest nuga, erineva paksusega spaatleid.

Mastiks- See on spetsiaalne tainas koogi kaunistamiseks. Võid rullida lahti ja katta tordi pealmise, samuti saad luua erinevaid loomafiguure, tähti, numbreid, lilli, lehti, ažuurseid mustreid ja mida iganes fantaasia ihkab.

Mastiksiga töötamise põhireegel on see, et sellega tuleb töötada väga kiiresti, kuna see kõvastub koheselt. Kuid on väljapääs! Kaunistuse vormimisel näpista soovitud tükk ära ja mässi ülejäänud mastiks kilesse. Suured kujukesed võivad kuivades praguneda.

Mastiksi retsept number 1

Koostis: kondenspiim, piimapulber või koor, tuhksuhkur, toiduvärv (valikuline). Koostisosade arv sõltub otseselt koogi suurusest.

Küpsetusprotsess: võtke sügav kauss ja segage piimapulber või koor tuhksuhkruga. Lisa vähehaaval kondenspiim ja sega korralikult läbi. Sa peaksid saama elastse taigna, mis ei kleepu käte külge. Lisa tilkhaaval toiduvärv ja sega. Pärast keetmist mähkige mastiks kohe kilesse.

Mastiksi retsept number 2

Koostis: vesi, sidrunimahl või sidrunhape, või, tuhksuhkur, tärklis, vahukomm (valge närimisvahukomm), toiduvärv (valikuline).

Küpsetusprotsess: sulata paariks vahukommid, soovi korral lisa tilgad toiduvärvi. Seejärel lisage vesi ja veidi sidrunimahl või sidrunhape. Segage segu hästi ja lisage seejärel 50 grammi võid. Eraldi segage tuhksuhkur ja tärklis vahekorras 1: 3. Lisa järk-järgult maisitärklise segu vahukommi segule ja sõtku korralikult umbes 10 minutit. Pärast keetmist mähkige mastiks kohe kilesse.

Martsipan- See on pähklimass, mis koosneb mandlijahust ja suhkrupastast. Selle eelised on see, et see hoiab suurepäraselt oma kuju, on üsna elastne ja hämmastava õrna maitsega. Sellest on mugav luua kõik kaunistuse elemendid - väikesed kujundid, tordikate ja mahukad kaunistused.

martsipani retsept

Koostis: 200 grammi suhkrut, veerand tassi vett, 1 tass kergelt röstitud mandleid, võid.

Küpsetusprotsess: koori mandlid kestadest ja haki blenderis või riivis peeneks. Valmistage suhkrust ja veest siirup. Siirupi konsistents peaks olema paks. Valage jahvatatud mandlid siirupisse, segage ja keetke 3 minutit. Võtke kauss ja määrige see hästi võiga. Vala martsipan kaussi. Jahuta martsipan ja aja läbi hakklihamasina. Martsipan on valmis! Kui see osutub vedelaks, lisa tuhksuhkur. Kui martsipan on väga paks, lisa veidi keedetud vett.

Soovitan martsipanitortide pildigaleriid!

Jäätumine- See on jäämuster, mis näeb aknal välja nagu talvine muster ja maitseb nagu karge jää. Glasuuri eelisteks on see, et see on piisavalt tugev, ei lähe laiali ja nakkub ideaalselt maiustuse pinnale. Seda saab kanda kõva šokolaadi glasuurile, mastiksile, fudge'ile. Tasub tähele panna, et pind, millele saab glasuurit kanda, ei peaks laiali valguma ja olema mittekleepuv. Glasuur kantakse peale kondiitrisüstlaga, seejärel asetatakse valmistoode edasiseks tahkumiseks külmkappi. Paelad, pealdised ja mustrid on väga ilusad.

glasuuri retsept

Koostis: 3 muna, 500-600 grammi tuhksuhkrut, 15 grammi sidrunimahla, 1 tl glütseriini.

Tootmisprotsess: jahutage kõik koostisosad, rasvatage nõud ja pühkige need kuivaks. Võtke munad, eraldage valged munakollastest. Vahusta munavalged, lisa glütseriin, sidrunimahl ja tuhksuhkur. Klopi mass vispliga korralikult läbi, kuni see muutub valgeks. Kata mass toidukilega ja aseta 1 tunniks külmkappi, et õhumullid lõhkeksid. Glasuur on valmis, võite julgelt kooki kaunistada!

vahvlid- need on materjalid lillede, erinevate kujundite, numbrite kaunistamiseks. Need on valmistatud krõbedast vahvlitainast. Populaarsed on ka vahvlitordi põhjal valminud söödavad pildid. Seda kaunistust saate osta kondiitritoodete kauplustes, supermarketites või Internetis. Ise pildiga vahvlite valmistamine ei toimi, kuna vajate toidutinti ja erivarustus. Vahvlite eelisteks on see, et need ei pragune, hoiavad ideaalselt vormi ega sula. Neid saab kasutada aga ainult koogi heledal pinnal, kuna leotamisel võib pilt olla tumeda kreemiga küllastunud.

Vahvlikujunduse reeglid

Šokolaadiga kaunistamist peetakse kookide klassikaliseks kaunistuseks. See koostisosa sobib hästi küpsiste, suflee, vahu, lehttaigna ja erinevate kreemidega. Šokolaadi eelis seisneb selles, et sulatades saab sellele anda igasuguse kuju ja kui šokolaad taheneb, siis see ei pragune ega lähe laiali. Kookide kaunistamiseks võite kasutada mis tahes šokolaadi - musta, valget, piima, poorset.

Šokolaadiga kookide kaunistamise meetodid

1. Šokolaadilaastudega koogi kaunistamiseks riivi lihtsalt šokolaaditahvel riivile ja puista see koogile.
2. Koogi lokkidega kaunistamiseks soojendage šokolaaditahvlit veidi, seejärel võtke õhuke nuga või parem köögiviljalõikur ja lõigake ära õhukesed ribad, need hakkavad kohe keerduma. Nendest saate luua šikke mustreid.
3. Siin on veel üks viis kooki ažuursete mustrite, pealdiste ja joonistustega kaunistamiseks. Sulata aurusaunas tahvel šokolaadi. Asetage šokolaad kondiitritoodete süstlasse. Võtke pärgamentpaber ja joonistage mustrid. Kasutage kondiitrisüstalt küpsetuspaberile mustrite joonistamiseks. Tõsta pärgament külmkappi, et šokolaad taheneks. Eemaldage šokolaad ettevaatlikult pärgamendist ja kaunistage kook. Kui sa ei oska joonistada, leia internetist mõni ilus muster, prindi see välja, kinnita mustrile läbipaistev pärgamentpaber ja lihtsalt kopeeri.
4. Šokolaadilehtedega koogi kaunistamiseks läheb vaja päris puulehti või toataime. Pese ja kuivata lehed. Sulata šokolaad auruvannis ja määri silikoonpintsliga lehe siseküljele. Pane külmkappi ja kui see taheneb, eemalda šokolaad ettevaatlikult lehelt ja kaunista kook.
5. Teine loominguline viis koogi kaunistamiseks on kirsside ja šokolaadiga. Vabanege süvenditest, asetage iga kirss sulatatud šokolaadi sisse ja kaunistage kook.

Hetkel on valikus šokolaadi-, peegel-, marmelaadi-, karamelli-, mitmevärvilised, pehmed, piima- ja kooreglasuurid.

šokolaadi glasuuri retsept

Koostis: 1,5 sl piima, 2 tl kakaopulbrit, 1,5 sl suhkrut, 40 grammi võid.

Küpsetusprotsess: võta kauss, pane sinna kakao, suhkur, tükid võid ja vala piim. Pane tulele, sulata ja keeda 5-7 minutit. Kata kook laia noa abil šokolaadiglasuuriga ja pane külmkappi edasi tahenema.

karamelli glasuuri retsept

Koostis: 150 grammi sooja vett, 180 grammi peeneteralist suhkrut, 2 tl maisitärklist, 150 grammi koort, 5 grammi želatiinilehte.

Küpsetusprotsess: leota želatiin vees, sega koor tärklisega, sulata suhkur pannil helepruuniks. Lisa koor tärklise ja suhkruga sooja vette. Keeda, et karamell lahustuks. Ärge unustage segu pidevalt segada. Seejärel vala see kreemi hulka, sega läbi, jahuta ja lisa paisunud želatiin. Kata kook laia noa abil karamellist glasuuriga ja pane külmkappi tahenema.

Marmelaadiglasuuri retsept

Koostis: 200 grammi sama värvi marmelaadi, 50 grammi võid, 2 sl rasvast hapukoort, 120 grammi suhkrut.

Küpsetusprotsess: sulata marmelaad aurusaunas või mikrolaineahjus, lisa hapukoor, või ja suhkur. Sega hästi ja pane tulele. Keeda glasuuri pidevalt segades 10 minutit. Lase glasuuril veidi jahtuda. Kata kook laia noaga marmelaadiglasuuriga ja pane 3-4 tunniks külmkappi tahenema.

Kreem- universaalne kookide kaunistus. Neil on väga mugav kirjutada õnnitlusi, teha ažuurseid raame, lopsakaid roose. Sageli lisatakse kreemile toiduvärvi.

võikreemi retsept

Koostis: 100 grammi võid, 5 spl kondenspiima, toiduvärvi.

Küpsetusprotsess: sulatage või auruvannis või mikrolaineahjus. Vahusta, kuni see muutub valgeks ja kohevaks. Lisa kondenspiim, sega korralikult läbi ja jaga koor portsjoniteks. Lisa värvi igale kreemiportsjonile soovitud värvi. Asetage kreem kondiitritoodete süstlasse ja looge ilu, seejärel saatke kook külma, nii et kreem külmub.

Vahukoor- see on originaalne õhuline, mahukas ja õrn kaunistus. Nende valmistamine ei vaja eritooteid. Koogi kauniks vahukoorega kaunistamiseks läheb vaja kondiitrisüstalt. Kreemiga tuleb töötada piisavalt kiiresti. Veenduge, et kõik koostisosad ja tööriistad on valmis. Koogi pind peaks olema ühtlane ja mitte liiga kleepuv.

vahukoore retsept

Koostis: pool liitrit rasvast koort alates 33%, kott vaniljet, 100-200 grammi tuhksuhkrut, 1 kott želatiini Kiirtoit, toiduvärv (valikuline).

Küpsetusprotsess: pane kreem 12 tunniks külmkappi. Valage jahutatud koor sügavasse kaussi. Võtke teine ​​sügav anum, valage sinna jäävett. Asetage kauss koorega jäävee kaussi. Lahusta želatiin pakendil näidatud viisil. Vahusta koor mikseriga (ära kasuta blenderit, sest vaht ei tule välja). Vahusta neid, kuni vaht on piisavalt tugev. Lisa tuhksuhkur ja vanill, seejärel sega vispliga. Lisa õhukese joana lahustunud želatiin. Pane kreem süstlasse ja kaunista kook.

Soovitan pildigaleriid vahukoorega kaunistatud tortidest!

Besee- See on lumivalge, krõbe ja väga maitsev kaunistus. See asetatakse šokolaadi-, moosi- või koorekihile.

besee retsept

Koostis: klaas tuhksuhkrut, 5 jahutatud muna, kott vaniljet (valikuline).

Küpsetusprotsess: eraldage valgud munakollastest, valage valgud kuiva, rasvavabasse sügavasse anumasse. Vahusta munavalged kohevaks vahuks (10-15 minutit). Valage pulber järk-järgult välja (1-2 teelusikatäit) ja lahustage see kohe. Lisa vanill ja lahusta samuti hästi. Kuumuta ahi 100 kraadini, vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta valguvaht kondiitrisüstlasse. Suru valgusegu ahjuplaadile, luues kaunid pallikesed või muud kujukesed. Besee kuivatatakse, mitte ei küpsetata, tulevase besee ahjusoleku aeg sõltub toorikute suurusest. Orienteeruv kuivamisaeg 1,5-2 tundi.

Puuviljad on väga maitsvad, tervislikud ja sisaldavad tohutul hulgal vitamiine. Need kaunistavad kooki erksalt maitsekombinatsioonide ja rikkalike värvidega. Lihtsaim viis puuviljadega kaunistamiseks on lehvutada hakitud maasikate, kiivide, apelsinide, mangode ja kõikvõimalike muude puuviljade viilud. Saate luua terve puuviljalõuendi, mis sulandub suurepäraselt naturaalsesse tarretisse.

Retsept

Koostis: värsked puuviljad ja marjad, puuviljatarretiseks - lahja mahl, näiteks õunamahl 600 ml, klaas tuhksuhkrut, 1 pakk pulbristatud želatiini.

Küpsetusprotsess: vala želatiin klaasi mahlaga ja tõsta kõrvale paisuma. Valmistage puuviljad, koorige ja lõigake väikesteks ilusateks viiludeks. Kiivid ja banaanid lõigatakse ringideks, õunad ja apelsinid - poolrõngasteks, maasikad - pooleks, vaarikad, murakad, kirsid - jäetakse terveks. Sulata želatiin vesivannil, lisa sellele järelejäänud mahl ja tuhksuhkur. Kurna segu, aseta puuviljad kenasti tarretisse ja pane külmkappi. Kui tarretis veidi taheneb, tõsta see koogile, keerates anuma tagurpidi. Soovi korral maskeeri ääred võikreemi või vahukoorega. Pane kook külmkappi.

Tarretis näeb väga ilus välja ja avaldab kasulikku mõju inimeste liigestele. Tarretistäidis sobib hästi erinevate puuviljadega. Küll aga võid koogi kaunistada sellega puhtal kujul või kaunistada pealt tarretisega täidisega, millele on puistatud kookospähklit või pähkleid, olla originaalne ja mõelda kaunistuse kontseptsioon läbi!

želee täidise retsept

Koostis: 600 ml mahla (võite võtta mahla erinevad värvid), 1 pakk kiiresti lahustuvat želatiini, klaas tuhksuhkrut.

Küpsetusprotsess: immuta želatiin 1/3 mahlast ja jäta paisuma. Seejärel sulata paariks želatiin koos mahlaga. Sega tuhksuhkur ja järelejäänud mahl, vala vormidesse ja pane külmkappi. Vala ära 100 ml tarretist ja pane mõneks ajaks külmkappi, et jõuaks tarduda. Pane kook sellest 3 cm kõrgemale vormi. Pane tarretise täidis koogile ja kaunista pealt tarretisevormidega. Aur aitab tarretise toorikud vormidest kergesti välja saada. Piisab, kui vorm koos tarretisega auru peale tuua ja siis magustoiduks ümber pöörata. Pane kook 10-12 tunniks külmkappi ja ära unusta enne serveerimist vormi eemaldada. Kui soovid valmistada tarretise täidist puuviljadega, siis valmista tarretis eelpool kirjeldatud viisil. Pane mõneks ajaks külmkappi, et jõuaks tarduda. Määri tarretis kenasti asetatud puuviljadele, silu spaatliga ühtlaseks ja pane üleöö külmkappi. Et tarretis serveerimisel katki ei läheks, lõika see kuumutatud noaga.

Kommid See on laste lemmik maiuspala. Väikelapsed pööravad tähelepanu tordi enda kujundusele, mitte toodetele, millest kook on tehtud. Proovige kook kaunistada võimalikult eredalt ja loominguliselt. laste puhkus. Kasutada võib igasuguseid maiustusi peale pulgakommi. Koogi pind peaks olema paks ja viskoosne, näiteks - vahukoor, võikreem, glasuur.

Võimalused kookide kaunistamiseks maiustustega

1. Tordi külgi saab kaunistada šokolaaditahvlite või vahvlitega ning pealt täita dražeed.
2. Väikesed iirised sobivad suurepäraselt kreemjale pinnale mustri või kirja loomiseks või valgele glasuurile.
3. Lõika kummikommid ruutudeks ja kaunista koogi ülaosa juhuslikult valge fondandi või vahukoorega.
4. Maiustused ümara kujuga kaunista küljed hästi ja pane koogi keskossa 3 maiust.

Ise-seda šokolaadikaunistused kookidele, küpsetistele, küpsistele ja muudele isetehtud küpsetistele on kondiitrite tipp. Loomulikult ei saa te filosofeerida ja kooki šokolaadiga kaunistada nii, nagu seda tegid teie vanaemad - lihtsalt sulatage batoon kreemiga ja seejärel määrige kondiitritoodete pealmine ja küljed selle vedela massiga. Kuid võite proovida teha lihtsalt ebamaise iluga šokolaadikaunistust, mis sarnaneb tõeliste meistriteostega.

Milline šokolaad sobib koogi kaunistamiseks?

Valides, millisest šokolaadist koogikaunistusi teha, ostke ainult kvaliteetset toodet. Kvaliteetsest šokolaadist saab kaunid läikivad kaunistused. Praegu kasutatakse šokolaadidekoratsioonide valmistamisel šokolaadikatteid, milles need asendatakse erinevate kakaovõi ekvivalentidega. Neid glasuure on nende märkimisväärse voolavuse tõttu väga lihtne kasutada, kuid maitseomadus need jäävad alla tõelisele šokolaadile – kuvertuurile.

Vaatamata pikaajalistele kodumaistele šokolaaditootmise traditsioonidele kasvab tarbijate ja tootjate huvi selle toote vastu pidevalt, sest šokolaadist saab valmistada mitmesuguseid kookide ja küpsetiste kaunistusi: joonjooniseid, kolmemõõtmelised kujundid, bareljeefid, ažuursed detailid ja palju muud. Šokolaadikoogi kaunistusi tehes saad fantaasiale täie kontrolli anda.

Selle tootega töötamise populaarsete suundumuste hulgas võib märkida "marmorist muster", "veluurviimistlus", "kleebised".

Nagu fotol näete, võivad šokolaadikaunistused saada tõelisteks disainerskulptuurideks:

Sellised kompositsioonid pole palju halvemad kui kivist nikerdatud või metallist valatud kompositsioonid.

DIY šokolaadikaunistused (koos fotoga)

Kookide ja küpsetiste pinnale valmistatakse mitmesuguseid isevalmistatud šokolaadikaunistusi: geomeetrilised kaunistused, lillede ja lehtede joonistused, mitmesugused temaatilise sisuga joonised. Ärge kasutage muid värvaineid kui tervishoiuministeeriumi poolt heaks kiidetud. Toodete kaunistamisel kasutavad nad spetsiaalset tehnikat ja erinevaid seadmeid.

Šokolaadikaunistused kodus valmivad šokolaadidest ja 100-grammistest tahvlitest. Šokolaadilaastudega kookide kaunistamiseks jahutatakse šokolaad ja hoitakse seejärel veidi 25-30 °C juures - siis rullub šokolaad noaga lõigates ilusaks toruks. Tugevalt jahutatud šokolaad mureneb ja pehme ei jäta laaste.

Vaadake fotot - šokolaadiga kooke saab kaunistada okste, puude, rakettide, numbrite, tähtede, antennide, loomade ja lindude kontuuride kujul:

Selleks purustatakse see tükkideks, sulatatakse veevannis (et mitte põletada) ja valatakse väikesesse pärgamendikorneti. Pilt on valitud. Sellele kantakse jälituspaber või tsellofaan ja šokolaad ladestatakse kornetist piki nähtavaid kontuure. Sellised käsitsi valmistatud šokolaadikaunistused asetatakse külma kohta ning pärast tahkumist eemaldatakse need noaga paberilt ja kantakse koogile või saiale.

Enne vertikaalse mustriga šokolaadikaunistuse tegemist laotatakse eelnevalt “jalg”, millele see õigesse kohta kinnitatakse. Šokolaadist tammelehed on tordil väga elegantsed. Nende valmistamiseks kantakse väikese tammelehe joonisele jälituspaber ja kontuur ringetakse esmalt korneti šokolaadiga ning seejärel valatakse keskele, noaseljaga tõmmatakse joon piki lehe keskosa. leht ja selle külgedel olevad lühikesed kaldus jooned, imiteerides nii lehtede veene. Pärast seda tehke ülejäänud lehed.

Omatehtud kookide jaoks pole šokolaadist lamedate figuuride kujul kaunistuste valmistamine keeruline: selleks valatakse sulatatud toode 3 mm kihi ja sälkudega pärgamentpaberile, määritakse. taimeõli, lõigake välja erinevad kujundid. Kodus koogi kaunistamiseks mõeldud šokolaad ei tohiks olla kõva, vastasel juhul hakkavad figuurid murenema.

Šokolaadikoogi kaunistused kodus (videoga)

Kolmemõõtmeliste šokolaadikaunistuste valmistamiseks kasutatakse ühe- ja kahepoolseid vorme, mis on valmistatud kipsist, portselanist, savist, plastikust ja metallist. Sellised vormid kinnitatakse omavahel klambritega. Vormid puhastatakse põhjalikult šokolaadijääkidest ja pühitakse puhta lapiga kuivaks, et figuurid ja bareljeefid oleksid kergesti eraldatavad, seejärel kuumutatakse need temperatuurini 30 °C ja valatakse temperatuuril 29–30 °C šokolaadiga. Kahepoolsete seotud vormide puhul valatakse šokolaad läbi põhjaaugu, samal ajal loksutatakse vormi korralikult 2-3 minutit ja keeratakse ümber, et vältida õhumullidest tühimikuid ja et šokolaad jaotuks ühtlaselt. Pärast valamist asetatakse vorm auguga allapoole ja valatakse šokolaadijäägid, selle kiht jääb siseseintele 2-4 mm.

Kui kujundid on suured ja keeruka mustriga, kantakse šokolaad peale pintsliga. Täidetud vormid jahutatakse külmkapis temperatuuril 10-12°C ning seejärel puhastatakse figuurid liimimiskohas tekkinud õmblusest.

Video "Šokolaadikaunistused" näitab, kuidas tehakse erinevaid figuure:

Šokolaadikaunistuste tegemiseks ei saa te leiutada keerulised struktuurid, vaid tehke lihtsalt šokolaadipüramiid. Enne sellise šokolaadikaunistuse tegemist koogile joonista pliiatsiga esmalt papile püramiidi detailide kontuurid ja lõika mall välja. Kornetist süstlatakse joonistus: joonise jooned on peenemad, püramiidi servad on paksemad. Püramiidi tihkemaks muutmiseks lisatakse sulašokolaadile kakaovõid. 1-2 tundi jahutatakse osi külmkapis, seejärel töödeldakse nende tagakülgi.

Püramiid pannakse kokku järgmiselt: tahvlile asetatakse kaks osa lamedate külgedega üksteise vastu ja servi mööda pigistatakse šokolaad välja, pooled surutakse kokku ja jahutatakse. Nad panevad selle koogile vertikaalselt ja liimivad külgedele ülejäänud 3-4 osa, lasevad püramiidil taheneda ja kaunistavad kooki lisaks martsipani, suhkrumastiksi lilledega.

Nagu fotol näha, saab šokolaadiasendajast teha ka ise šokolaadikaunistusi. See on valmistatud 15% kakaost, 45% võist, 40% tuhksuhkrust ja 10% (massi järgi) vaniljesuhkrust. Kõigepealt kuumutatakse veerand võist 45 ° C-ni, lisatakse vanillisuhkur ja kakao, seejärel segatakse ülejäänud või tuhksuhkruga ja kõigi toodetega.

Glasuurkaunistused võib koheselt tootele kanda või edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Teisel juhul "ladestatakse" need pärgamentpaberiga kaetud lehtedele ja kuivatatakse 12 tundi toatemperatuuril.

kõige poolt lihtne kaunistus on sirgete või laineliste joonte kandmine toote pinnale, mis on määritud kreemiga, kasutades kondiitritoodete kammi. See võib olla valmistatud plekk-, alumiinium-, plastikust. Kammi hammaste suurus ja stiil võivad olla erinevad.

Allpool pakutav šokolaadiga kookide kaunistamise meistriklass sisaldab huvitavat teavet selle toote kohta, paljastab, kuidas karastamine toimub, aga ka kujukeste, lehtede, lokkide ja laastude valmistamise tehnoloogiat, mis annavad igale koogile piduliku ilme.

Vahendid šokolaadikaunistuste tegemiseks tordil: šabloonid ja šokolaadikornetid

Enne šokolaadikoogi keerukate kaunistuste tegemist peate varuma spetsiaalseid tööriistu. Esiteks on teil vaja torude komplektiga kornete või kondiitritoodete jigging-kotte. Kornet on valmistatud jälituspaberist, pärgamendist või muust paksust paberist, mis ei ima rasva: lõigake välja täisnurkne kolmnurk ja rullitakse koonusekujuliseks toruks. Lehe väljaulatuvad otsad volditakse korneti hoidmiseks sissepoole. Selle terav ots lõigatakse sõltuvalt mustrist, mida nad soovivad saada. Kornet on poolenisti täidetud koore või glasuuriga, tihedalt suletuna, et vahustades kreem või glasuur “sättiks” ainult alumisest august. Korneti abil kantakse pealdised, täpid ja õhukesed graatsilised joonised ja lilled.

Šokolaadikaunistuste tegemiseks võid valmistada kondiitritöökotti. Selle valmistamiseks kasutatakse tihedat kangast (kõige parem on tiikpuu kustutuskumm). Kotil on kooniline kuju, selle kitsasse otsa sisestatakse erinevad torud. Uus kott tuleb enne kasutamist keeta. Pärast tööd pestakse jigikotid soojas söögisoodaga segatud vees, keedetakse 3-5 minutit, kuivatatakse ja hoitakse selleks ettenähtud kohas.

Šokolaadikookide kaunistuste tegemiseks on valmistatud torbikud koonuse kujul, mille otsas on kujuline auk, millest kreem “ladestatakse” erinevate kaunistustena. Mõnikord kasutatakse kondiitritöötlemiskotti, mille kitsasse otsa torgatakse kruvikeermega kooniline rõngas, mille peale saab seejärel keerata erinevas stiilis torusid.

Maiustuste koorekoti kreemiga täitmiseks hoidke seda vasaku käega, keerake kott lahti ja pange spaatli või lusikaga kreem 1/2 mahust peale. Kreem tuleb asetada tihedalt, kuna järelejäänud õhk võib mustri rikkuda. Ühendage koti servad mõlema käega ja pigistage seda kokku parem käsi, asetage kreem hoiule, hoides vasakuga kondiitrikotti kitsast otsast.

Erinevaid šokolaadimustreid kookide kaunistamiseks ei saavuta mitte ainult erinevat tüüpi torud, vaid ka korneti või jigging-koti siksakiline või laineline liikumine, aeglased või hetkelised muutused parema käega survejõus, kaldenurk seos kaunistatud tootega, kaugus tootest jne.

Enne šokolaadikaunistuste mustri lõpetamist lõpetage surve kondiitrikotile ja tehke toru otsaga järsk lühike edasiliikumine piki mustrit.

Erinevaid ažuurseid šokolaadikaunistusi valmistatakse koore “ladestamisel” jigikotti sisestatud metalltorudest. 10-12 erineva lõikekonfiguratsiooniga torust koosnev komplekt võimaldab valmistada kõiki erinevaid tortide ja kookide kaunistamiseks vajalikke kaunistusi. Kuid enamasti kasutavad nad siledate ja sirgete, sakiliste ja kiilukujuliste osadega torusid.

Šokolaadiga kookide kaunistamiseks mõeldud šabloonid võivad olla kasulikud - eriti kui vajate palju kaunistuselemente (piduliku banketi või laste laua jaoks). Saate luua ka hübriidi: näiteks tehke mõned kompositsiooni detailid šokolaadikaunistuste šablooni järgi ja teised - originaalse lõikamise teel. Šokolaadikaunistuste šabloon on metallist alusega. Asetage see korralikult ettevalmistatud toorainele ja vajutage kõvasti, lõigates viljaliha liblika, lehe, seene või mõne muu kuju kujul läbi.

Siin näete fotot "Šokolaadikaunistused", mida vajate jooniste loomiseks:

Kookide külgede kaunistamine vedela šokolaadikreemiga oma kätega (foto ja videoga)

Šokolaadikreemiga kookide kaunistamiseks kasutage ainult värskelt vahustatud toodet, seisnud kreemist tulevad mustrid ilma läiketa ja täpilised.

Jooned - ühtlased, siksakilised, lainelised - kooki vedela šokolaadiga kaunistamisel viiakse läbi kuumas vees kuumutatud kondiitrikammiga, surudes seda kergelt vastu kreemi siledat serva. Lilled, kujukesed ja mustrid valmivad jigikotti sisestatud vormitud torukestest kreemi pigistamisel. Kõige õrnemad joonised ja kindla kuju või värviga figuurid tehakse korneti abil, mille kitsas ots kas lõigatakse ära või torgatakse kujuline toru.

Tortidele ažuurseid šokolaadikaunistusi tehes täidetakse kornet kuni poolenisti kreemiga ja suletakse tihedalt nii, et peale vajutades tuleb kreem välja alles lõikekohas. Parem on mitte hoida kreemiga kornetti pikka aega käes: kätest kreem kuumeneb, muutub vedelaks ja joonised on ebaühtlased. Pärast keeramist vabaneb kornet kreemi jääkidest.

Koogi oma kätega šokolaadiga kaunistamiseks täidetakse jigikotti järgmiselt: keerake koti lai ots lahti nii, et see jääks vasakule käele ja parema käega lusikaga täitke kott kreemiga 1/2 mahust. Kotti peaks jääma võimalikult vähe õhku, kuna see rikub jooniseid. Seejärel ühenda kahe käega koti laiema otsa servad kokku ja parema käega näppides vabasta kreem, toetades kitsast otsa vasaku käega.

Kodus koogile šokolaadikaunistuste tegemisel olenevalt korneti või koti lainetavatest või siksakilistest liigutustest parema käega pressimise jõu aeglane või hetkeline muutus, kaldenurga muutus toote suhtes, kauguse muutus toote pinnast saavutatakse mitmesugused kreemimustrid. Kaunite šokolaadikaunistuste lõpus tuleb lõpetada surve kotile või kornetile ja teha toru otsaga mustrit mööda endast lühike liigutus, siis langeb ülejäänud kreem silmapaistmatu tõmbega. . Kui tõstad koti või korneti üles, jääb kujundisse koorekoonus.

Tordile väikeste šokolaadikaunistuste valmistamiseks, täppide ja pealdiste tegemiseks hoitakse korneti kitsast otsa kaunistatud toote pinna lähedal. Kotte ja kornette saab eeltäita erinevat värvi kreemidega. See muudab koogi kaunistamiseks mõeldud šokolaadidekoori mitmekesisemaks ja säravamaks.

Kui teil on vaja koorest roos teha, lõigake biskviidist esmalt välja väike kook (või võtke suhkrustatud puuvilju, profitrooli vms) - roosi südamik. Südamik on tugevdatud terava otsaga pulgale ja sellele istutatud korgile või lauahargile. Vasakus käes hoiavad nad südamikuga pulka, paremal - kõrrega kondiitrikotti. Pulka keerates pigistatakse kreem südamikule. Kui roos on valmis, võetakse see vasaku käe sõrmedega hoides spaatli või kahvliga pulga küljest lahti ja asetatakse koogile või saiale.

Nagu fotol näete, saate kodus šokolaadiga kooki kaunistades punuda ühte või erinevat värvi korvi:

Korvi saab teha ka biskviidist (liivataignast) kihtide liimimise teel šokolaadikreem või puuviljatäidis. Korv asetatakse alusele (näiteks vineerist ringile) lai külg allapoole ja üht külge tõstes kantakse kreemikudumine. Kui kreem taheneb, asetatakse korv koogile. Korvi peal on karamellist või spetsiaalsest taignast käepide (koostis: jahu, tuhksuhkur ja munavalge). Korvi pannakse lilled või maiustused.

Koogi külgede šokolaadiga kaunistamiseks võid need kaunistada kreemikate ääristega. Muide, äärised tehakse enne kõiki teisi tordikaunistusi. Äärised ei toimi mitte ainult kaunistusena, vaid katavad vahesid, pragusid, siluvad koogi servi. Enamasti on need valmistatud sileda, sirge lõikega toruga või peenete hammastega toruga.

Videos “DIY Chocolate Decorations” on näha erinevaid kondiitritehnikaid:

Kuidas oma kätega šokolaadiga kooki kaunistada: lillede valmistamine

Šokolaadikoogi kaunistused lillede kujul näevad väga kenad välja. Lisaks roosidele tehakse sageli ka nelke. Neid süstitakse kaldus lõikega lamedast torust. Toru terav nurk fikseeritakse liikumatult koogi või saia pinnale ja kreem pigistatakse välja, keerates toru vastasotsa 180°C ümber fikseeritud otsa laineliste liigutustega. Täpselt sama, aga vastupidises suunas “koguvad” teise kroonlehtede rea jne.

Kreemi lilli on soovitav täiendada lehtedega. Need ladestatakse erineva läbimõõduga kiilukujulise lõikega tuubulitest. Lehed võivad olla rohelised, pruunid, kollased või isegi valged.

Täielikult lehtedest saate teha äärise või kogu pildi. Lehed näevad eriti head välja väikestel kookidel. Sageli kirjutatakse kookidele ja isegi küpsetistele sõnu, nimesid, numbreid, õnnitlusi ja soove. Et pealdised oleksid ilmekad, on vaja, et pealdise ja tausta vahel oleks kontrast. Näiteks ei saa šokolaadile kirjutada šokolaadi või valgele glasuurile valge kreemiga.

Pealdised süstitakse väikesest, väga kitsa ümara lõikega kornetist või metallist pliiatsitoru abil. Kreemiks on kasutatud erinevat värvi ja tooni valku, vanillikaste ja õli. Kuid selles ei tohiks olla isegi kõige väiksemaid tükke, vastasel juhul jääb see toru või korneti väljapääsu juurde kinni ja tekib ebaühtlane, katkendlik joon. Saate kirjutada pealdisi ka kahevärvilise kreemiga. Sel juhul täidetakse kornet kahevärvilise pikitriipudega kreemiga.

Värskete ideede saamiseks vaadake šokolaadikoogi kaunistamise videot:

Kuidas valmistada tempereeritud šokolaadikoogi kaunistust

Tempereeritud šokolaadist saab teha erinevaid kookide ja küpsetiste kaunistusi – täissuuruses figuurid, bareljeefid, lamedad õhukesed figuurid, "jigging" jne.

Täismahuliste figuuride jaoks on parem kasutada kahest poolest valmistatud metallvorme koos klambritega. Šokolaadi valamisel peavad vorm ja šokolaad olema sama temperatuuriga. Šokolaad valatakse läbi vormi alumisest august ja loksutatakse 2-3 minutit, et šokolaad jaguneks täielikult kõikidele mustritele. Seejärel valatakse üleliigne šokolaad välja. Vormi siseseintele tekib 3–4 mm paksune šokolaadikiht. Pärast šokolaadi jahtumist ja tahkumist vabastatakse vorm klambritest, avatakse ja figuur eemaldatakse. Enamasti on bareljeefid valmistatud šokolaadist.

Lamedate õhukeste kujukeste saamiseks valatakse 2–3 mm kihiga pärgamendile karastatud šokolaad, lastakse veidi taheneda ja lõigatakse kujukesed sälguga maha.

“Jingimiseks” asetatakse karastatud šokolaad kornetti ja “ladestatakse” pärgamendile tahkete mustrite ja niinimetatud antennide kujul. Karastatud šokolaadist, mis valatakse tahvlisse ja jahutatakse seejärel peaaegu täieliku kõvenemiseni, lõigatakse noaga õhukesed laiad laastud, mis kukkumisel rulluvad torudeks.

Šokolaadikujukeste valmistamine koogi kaunistamiseks

Šokolaad on suurepärane materjal küpsise või koogi kaunistamiseks ning lisab igale küpsetisele pidulikku hõngu. Koogi kaunistamiseks on parem võtta šokolaadisegu. See tahkub toatemperatuuril ja sulab kergesti veevannis.

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pintselda kergelt taimeõliga. Murdke šokolaad väikesteks tükkideks. Asetage see veevanni ja sulatage ilma veeta. Vala küpsetuspaberile, kasutades ümara otsaga noa, et moodustada paks ühtlane kiht. Jäta jahedasse kohta, kuni šokolaad on peaaegu täielikult tahenenud. Noaga või taigna jaoks mõeldud sälguga (tärn, lill jne) lõigake kujundid välja. Neid tuleks hoida kuivas jahedas kohas.

Šokolaadi ruudud- lihtne ja tõhus viis koogi või piduliku magustoidu kaunistamiseks. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga. Laota 200 g sulašokolaadi ühtlase kihina ja tekita kahvli kerge liigutusega laineefekt (jälgi, et kahvli piid ei puutuks küpsetuspaberi põhjaga kokku). Pane külmkappi, kuni šokolaad on poolenisti tahenenud. Lõika šokolaad terava noa ja joonlaua abil ruutudeks, mille külg on umbes 6 cm Pane küpsetusplaat šokolaadikaunistustega külmkappi, kuni need täielikult tahkuvad. Eemalda foolium. Suru šokolaadiruudud õrnalt glasuurkoogi peale ja külgedele. Neid saab kasutada ka jäätisemagustoitude kaunistuseks.

Šokolaadikaunistus koogi kaunistamiseks: riivitud laastud, puru, kroonlehed ja keerised

Šokolaadilaastud ja -puru. Koogi riivišokolaadiga kaunistamiseks tuleb terava noaga šokolaaditahvli küljest lahti lõigata. Parem on laastud eemaldada plaadi kohalt sujuvate liigutustega. Enne riivišokolaadiga koogi kaunistamist tuleks see soojendada, kuid täpselt nii palju, et sellega oleks lihtne töötada. Jäta šokolaad 10-15 minutiks sooja kohta seisma. Laastud koogil saab lusikaga nihutada või maha raputada. Šokolaadilaastud kaunistatakse samamoodi, ainult hõõrutakse peenemaks.

Šokolaadi lokid. Sulata šokolaad kausis vesivanni kohal. Laota õhuke kiht siledale lauale. Tõsta kõrvale, kuni šokolaad on peaaegu tahenenud. Tõmmake suure laia noa tera kogu šokolaadi pikkuses enda poole, tehes pikad lokid.

Šokolaadi kroonlehed. Lõika foolium ruutudeks. Sulata šokolaad vesivannil, seejärel jahuta veidi. Asetage fooliumiruut oma peopesale. Laota šokolaad spaatli või lusikaga õhukese kihina fooliumile. Moodustage kroonleht. Kui see on veel pehme, tõstke sõrmed kergelt fooliumi alla, et kroonleht kergelt kõveraks, andes sellele loomuliku kuju. Pane jahtuma. Kui šokolaad on täielikult tahenenud, eemalda foolium. Sulašokolaadi abil saab kroonlehtedest teha lille.

Šokolaadikreemi magustoit kodus

Šokolaadikreem

Koostis:

• 100 g šokolaadi kaalu järgi,
• 1/2 tassi piima
• 3 munakollast,
• 4 oravat,
• 2 spl. lusikad tuhksuhkrut.

Vala tükkideks purustatud šokolaad piimaga ja pane ahju sulama. Seejärel hõõru seda lusikaga, lisades järk-järgult üks munakollane, kuni moodustub lopsakas mass. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, sega ettevaatlikult šokolaadimassiga. Jaga koor klaasidesse, tõsta peale tuhksuhkruga segatud riivjukolaad.

Märge. See kreem tuleb valmistada vahetult enne serveerimist ja hoida külmkapis, vastasel juhul kukuvad valgud maha ja roog rikutakse.

Kareem kakaost

Koostis:

• 400 g võid (soolamata) võid,
• 250 ml piima
• 200 g suhkrut
• 3-4 spl. lusikad kakaopulbrit
• 2 muna.

Kuumutage piim veevannil, lisage kakao, segage, valage suhkruga püreestatud munad, keetke aeg-ajalt segades kuni paksenemiseni, seejärel eemaldage ja jahutage.

Vahusta pehmendatud või kohevaks vahuks. Seejärel lisage sellele jahutatud segu. Vahusta koor ühtlaseks konsistentsiks.

Vanillikaste šokolaadikreem

Koostis:

• 1 tass jahu
• 1/2 tassi piima
• 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
• 1 st. l. kakaopulber
• 50 g võid.

Küpsetusmeetod. Kuumuta pidevalt segades tasasel tulel keemiseni kakaopulbri, granuleeritud suhkru, jahu, piima ja või homogeenne mass. Kreem on valmis pärast keemist ja paksenemist.

Kuidas valmistada šokolaadiglasuuri koogi kaunistamiseks (koos fotoga)

Retsept nr 1

Kõige lihtsam viis šokolaadiglasuuri valmistada on šokolaadist. Seda toodet saab kasutada kookide kreemina ja lihtsalt küpsistele määrida.

Koostis:

• 200 g šokolaadi
• 100 g vett
• 25 g võid.

Lahustage šokolaad veevannis veega. Sega õliga. Määri koogile soe glasuur, jahuta.

Retsept number 2

Selle glasuuri valmistamiseks on vaja ainult kahte komponenti.

Koostis:

• tume šokolaad (vähemalt 56%) - 0,6 kg (3 suurt tahvlit),
• õli "Talupoeg" - 0,3 kg.

Šokolaadist šokolaadiglasuur valmistatakse veevannis, nii et kõigepealt valime anumad: neid on vaja 2, sellise mahuga, et üks kastetakse teise, kuid samal ajal ei tohiks suurde anumasse valatud vett valada. väiksemaks.

Niisiis, panime anumad kokku, valame veidi vett suurde ja paneme tulele. Kui vesi soojeneb korralikult, sulata või – see sulab kergemini ja kiiremini. AT vedel õli Lisa vähehaaval peeneks hakitud šokolaad. Sega pidevalt, sest segu pakseneb kiiresti ja hakkab seinte lähedal põlema. Kui kogu šokolaad on sulanud ja glasuur muutunud homogeenseks, on see valmis.

Nii saadakse võist ja šokolaadist peegelšokolaadiglasuur. See on aga üsna kõrge kalorsusega toode.

Nagu fotol näha, särab see kooke sellise šokolaadiglasuuriga kaunistades väga kaunilt:

Šokolaadiglasuur kakaost ja hapukoorest

Koostis:

• suhkur - ½ tassi;
• hapukoor rasvasisaldusega vähemalt 20% - 150 g;
• vanilliin - 2 kotikest;
• kakaopulber - 4 spl. lusikad.

Kokkamine:

Kuna hapukoort ei soovita soojendada, on parem suhkur pulbriks jahvatada - nii lahustub see kergemini. Segame kuivad tooted: jahvata kakaopulber pulbri ja vaniljega. Kui kasutad vanillisuhkrut, jahvata ka see. Lisa vähehaaval hapukoor, et ei tekiks tükke. Segage hoolikalt, kuni saadakse ühtlane, läikiv homogeenne mass. Võid kasutada mikserit, siis tuleb koogi šokolaadiglasuur õhulisem.

Rikkaliku glasuuri saad šokolaadile kakaod lisades – see retsept sobib, kui suure kakaosisaldusega šokolaadi ei leidnud. Me räägime teile, kuidas valmistada kakaopulbrist, šokolaadist ja piimast šokolaadiglasuuri.

Šokolaadi- ja kakaoglasuur

Koostis:

• peegelšokolaadiglasuur;
• kakaopulber - 4 spl. lusikad;
• suhkur - 1/3 tassi;
• piim - ½ tassi;
• must šokolaad - 1 tahvel;
• või - ¼ pakk.

Kokkamine:

Kuumuta piim, lahusta sellega või. Lisage järk-järgult šokolaaditükid, küpseta, kuni koostisosad on täielikult segunenud, segage. Sega suhkur kakaoga ja vala õhukese joana sisse piima-šokolaadisegu. Hõõruge, kuni suhkur lahustub. Kaunistuseks mõeldud šokolaadiglasuur tuleks peale kanda väga kuumalt.

Kerge šokolaadiglasuur kookide ja magustoitude kaunistamiseks

Mida teha, kui on vaja magustoitu kaunistada, aga samas tahad vähem kaloreid. Selleks peate küpsetama kerge kakaoglasuuri.

Koostis:

• suhkur - 1 tass;
• vesi - 0,5 tassi;
• kakaopulber - 2-3 spl. lusikad.

Kokkamine:

Selle šokolaadiga magustoitude kaunistamiseks mõeldud glasuuri valmistamiseks valmistame kõigepealt siirupi: valage suhkur kuuma vette ja keetke segu madalal kuumusel nii kaua, et saada tilk, mis küünele ei leviks. Niipea kui siirup on keenud, lisage järk-järgult kakaod, jahvatades seda ettevaatlikult vedelikuga. Piisavalt kiiresti hakkab suhkur seintel kristalliseeruma. Kui te massi ei jahvatage, siis see kõrbeb, seega olge ettevaatlik ja ettevaatlik. Glasuur kõvastub kiiresti, seega tuleb seda kanda soojalt.

Magustoidu kaunistamiseks ei ole vaja koort keeta. Kui kook sisaldab tarretist, siis kuuma šokolaadikihti peale kanda ei tohi. Sel juhul valmistame glasuuri ilma kuumtöötluseta.

Kuidas valmistada koogi kaunistamiseks šokolaadifudge

Koostis:

• 75 g pehmet võid või margariini;
• 225 g tuhksuhkrut;
• 3 art. l. vesi;
• 2 spl. l. kakao.

Šokolaadifondindi valmistamiseks sega 1 spl. l. kuum vesi ja 1 spl. l. kakao, jahuta.

Sega või ja tuhksuhkur. Vahusta mikseriga madalal kiirusel, lisades järk-järgult vett, kuni fudge on ühtlane.

Määrige kook selle retsepti järgi valmistatud šokolaadikaunistusega ja kaunistage vastavalt puhkuse teemale.

Kuidas sulatada šokolaadi koogi kaunistamiseks

Šokolaadist toote või kaunistuse valmistamiseks tuleb see ette valmistada, see tähendab sulatada. Selles, kuidas šokolaadi koogi kaunistamiseks õigesti sulatada, on mitmeid nüansse. Võite kasutada mitut meetodit.

Esimene viis kuidas šokolaadi kaunistamiseks sulatada - kasutage mikrolaineahju, see on väga lihtne.

Teine viis kuidas koogi kaunistamiseks šokolaadi sulatada - kasutage veevanni. Selleks tuleb šokolaadiga anum panna kuuma (mitte keeva!) veega kastrulisse.

Kolmas viis kuidas kaunistamiseks šokolaadi sulatada - kasutage kahekordset boilerit. Selles võid sulatada ka šokolaadi.

Neljas tee - ahi. Kuumuta see 60-70 kraadini, aseta sinna 10-15 minutiks anum šokolaadiga. Viies viis on aurusaun. Šokolaadinõu tuleb hoida keeva vee kohal.

Vedel mass ei ole alati vajalik, seega tuleb protsessi kontrollida.

Ei meeldi šokolaad äkilised muutused temperatuuridel, nii et ärge hakake seda külmalt sulatama. Oodake, kuni toode soojeneb toatemperatuurini.

Valge või piimašokolaadi sulamistemperatuur on 45 kraadi. Kuid mõru tume šokolaad sulab ainult 50-55 kraadi Celsiuse järgi.

Kuidas teha šokolaadipitsi mustreid koogi kaunistamiseks

Ažuursed joonised - suurepärane variant tordi kaunistused.

Vaja läheb pintslit (parem on osta spetsiaalne kulinaarne, sellega on lihtne ja mugav töötada), kondiitrikotti või kilekott, tume ja valge šokolaad.

Alustuseks peate katma kogu koogi šokolaadiga, mida kasutate taustaks (teine ​​šokolaadiga luuakse kujundused). Selleks sulatage see mis tahes viisil vedelaks. Pintselda kondiitripintsliga üle kook.

Laske glasuuril täielikult kuivada.

Alusta muu šokolaadi sulatamist. Samuti peaks see olema üsna vedel.

Tõsta šokolaad torukotti. Saate selle asendada tavalise kilekotiga, tehes selle alumisse nurka väikese augu.

Alusta loomist! Joonistage erinevaid mustreid, näidake oma kujutlusvõimet!

Meistriklass koogile liblikakaunistuste valmistamisest

Valmista kõik vajalik eelnevalt ette: šokolaad (võid kasutada valget ja tumedat), toidukile ja kilekott (või kondiitritoode), lõikelaud või muu kõva pind.

Mida me tegema peame?

Sulata šokolaad mis tahes viisil vedelaks, tõsta kondiitrikotti (või auguga kilekotti).

Laota lõikelauale toidukile.

Alustage toidukilele vedela šokolaadiga liblikate joonistamist. Kui kasutate kahte šokolaadi (valget ja tumedat), on kaunistus suurejoonelisem.

Kui joonistus veidi kõveneb, viige see külmkappi, kuni see täielikult tahkub.

Eemaldage ehted külmkapist, eemaldage kile ettevaatlikult.

Istuta oma liblikad koogile.

Tordi kaunistus šokolaadi, sarapuupähkli ja küpsisepallidega

Šokolaadipallid pähklitega

Koostis:

• kakao 3 tassi;
• suhkur 1 klaas;
• piim 3 tassi;
• või 150 gr;
• pähkel 150 gr;
• purukook 400 gr;
• kookoshelbed 1 kotike;
• muna 1 tk.;
• konjak 1 spl. l;
• vanilliin 1/2 tl

Kokkamine:

Koogi kaunistamiseks pähklite ja šokolaadipallidega sega kakao, suhkur ja piim. Lisa tükeldatud või ja pane tulele. Oodates, kuni see keeb. Rahune maha.

Lisa muna, vanill, konjak ja klopi korralikult läbi.

Pähklid hakime kohviveskil (võid eelnevalt praadida, on maitsvam) ja lisame segule.

Jahvata küpsised (siin on hakklihamasin sinu sõber) ja lisa segule.

Sega korralikult läbi ja vormi pallideks. Iga pall on mähitud kookoshelvestesse. Nägusalt!

Jaotame pallid püramiidiga taldrikule ja saadame 3-4 tunniks külmkappi.

Naudi oma einet!

Šokolaadipallid küpsistega

Koostisained

• 250 g küpsiseid;
• 150 g tumedat šokolaadi;
• 50 g õli;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 klaas piima;
• kookoshelbed või värviline dražee.

Haki küpsised. Sulata šokolaad ja või veevannil või mikrolaineahjus. Lisa piim ja suhkur, sega, kuni saadakse homogeenne segu. Lisa purustatud küpsised. Sega ja vormi saadud taignast pallid. Veereta valmis pallikesi kookoshelvestes või värvilises dražees. Koogi kaunistamiseks mõeldud šokolaadipallid tuleks panna mitmeks tunniks külmkappi.

Valik fotosid "Kaunista kook kodus šokolaadiga" illustreerib selgelt kõiki ülaltoodud retsepte:

Šokolaadilaastud kookide kaunistamiseks

Kui jahvata šokolaadi riivil, väänavad batoonist eraldatud väikesed ribad spiraalideks ja sobivad suurepäraselt pealmise kihi rolli. Veelgi enam, värvidega (must, piimjas ja valge) improviseerides tulevad välja huvitavad kombinatsioonid ja isegi terved söödavad pildid. Enne tööle asumist asetage šokolaaditahvel sooja kohta, pehmendades seda veidi. Kiharaid saab luua ka käsitsi: tuleb harjuda hästi teritatud noaga peenikesi ribasid lõikama.

Ja täiesti ühtlaste laastude huvides tuleb tehnikat parandada. Selleks on vaja valmis šokolaadiglasuuri, mis tuleb eraldi tõmmetega lainelisele pinnale kanda ja sügavkülma tahenema panna.

Kui mass taheneb, kraabi mass ettevaatlikult maha ja tõsta koogile. Ärge lõpetage fantaasiat kindlal taustal. Sellistest väikestest osakestest sünnivad ka kunstiteosed. Šokolaadikoogi kaunistused on oluline kiiresti kinnitada, et need ei jõuaks sõrmedel sulada ega üksteise külge kinni jääda.

Šokolaadiküpsise kaunistus

Koostis:

• 1 osa vanilje muretaignast;
• jahule lisatud jahvatatud kaneel;
• 400 g erinevate tervete pähklite segu;
• 175 g tavalist šokolaadi, purustatud tükkideks;
• 175 g tükkideks purustatud piimašokolaadi

Kuumuta ahi 180°C-ni. Määri 2 madala panni põhi ja küljed võiga ning vooderda kumbki küpsetuspaberiga. Õlita paber.

Jaga tainas vormide vahel ja suru tihedalt vormidesse. Puista peale pähkleid, et need ühtlaselt jaotuks. Vajutage need kätega taignasse, et need kindlalt kinni hoiaksid.

Küpseta 40 minutit, kuni pähklid ja kookide servad on kuldsed. Eemaldage need ettevaatlikult vormidest ja asetage restile.

Sulata piim ja tume šokolaad eraldi kaussides keeva veepottide kohal. Jättes küpsised paberile, lõigake iga kook ettevaatlikult 2 cm laiusteks ribadeks.

Laota tükid restile nii, et nende vahe oleks 1-2 cm ja nirista magustoidulusikaga peale sulatatud tumedat šokolaadi. Seejärel puista peale piimašokolaad ja jäta jahedasse kohta, et šokolaad taheneb. Lõika iga riba pikuti pooleks.

Šokolaadiküpsised säilivad tihedalt suletud anumas kuni nädala.

Retsept šokolaadikujukeste kallamiseks koogi kaunistamiseks

Selliseid figuure saab valada sulatatud šokolaadist, kasutades üldtunnustatud valamistehnoloogiat. Piisavalt, et olla vormis. Ostame osakonnas kondiitritoodete loovust silikoonvormid soovitud teema ja täitke need sulatatud šokolaadiga, jahutage, jahutage tahkeks, eemaldage vormidest, keerates need pahupidi. Kui suuri šokolaaditooteid pole vaja, siis vala vormidesse õhemad šokolaadikihid. Pärast valamist silu pind õhukese spaatli või lauanoaga.

Mahuliste puistevormide puudumisel võite kasutada lokkis süvendeid, mida tavaliselt kasutame küpsiste või piparkookide vormimiseks. Asetage küpsetuspaber tasasele alusele, asetage vormid ja valage nendesse soovitud paksusega šokolaad, püüdes sattuda süvendi keskele, et šokolaad ei jääks külgedele kinni. ettenähtud kiht. Süvendeid kasutades on parem, kui šokolaadimass oleks paksem - lase sulašokolaadil veidi pakseneda, et see pärgamendi süvendite alt liiga laiali ei valguks. Pärast šokolaadifiguuride tahkeks jahutamist pigista need ettevaatlikult välja lõigatud vormidest välja, jahuta käed ja pane kätte kindad, et ei jääks sõrmejälgi. Kuni kujukesed on täielikult tahenenud, saab neid vastavalt kavandatud dekoorile täiendavalt kaunistada - noa või spetsiaalse lõikuriga peale kanda või võrguga läbi torgata, muid tekstureeritud esemeid. Kõik, mida šokolaadi pinnale vajutad, jätab sellele oma jälje. Selliseid massiivseid šokolaadikujukesi kasutatakse kondiitritoodete kompositsioonides, kui neid oodatakse näiteks korvide täitmiseks või kondiitrikompositsiooni mahulise keskme loomiseks.

Ja kokkuvõtteks veel üks video "Kuidas šokolaadiga kooki kaunistada", mis aitab teil selle keerulise ülesandega suurepäraselt toime tulla:

Poest ostetud maiustusi ei saa võrrelda maitsva lõhnaga omatehtud koogid. Piduliku tordi valmistamisel on üks peamisi etappe selle kujundamine. Ainult siin ei tea kõik, kuidas kodus kooki kaunilt kaunistada. Tegelikult pole selleks üldse vaja kogenud kondiitri oskusi. Kodune kook, ehitud siiralt ja armastusega, suudab mitmes mõttes ületada iga ostetud! Lihtsalt proovige mitte kopeerida poes nähtud kujundusvalikuid, vaid pakkuge välja oma ainulaadne disain. Niisiis, uurime, milliseid tooteid ja oskusi sul võib vaja minna, et oma kookidel ise ilu teha!

Kreemkaunistused pole koduperenaiste ja kondiitrite seas juba aastaid oma populaarsust kaotanud. Roosid, lehed, kreemiäärised on ületamatu klassika, mis võimaldab kooki kaunilt kaunistada. Enne asja kallale asumist tuleb aga otsustada, millist kreemi tuleks eelistada ja milliseid seadmeid varuda.

Kaunistuseks kreemi valik

Kreem ei tohi olla vedel ega settida.

Seetõttu on sobivaimad ja sagedamini kasutatavad võid ja besee, mis hoiavad ideaalselt oma kuju. Ja saate neid küpsetada järgmistel viisidel.

Kaunista kook võikreemiga

Vahusta 100 gr. pehmendatud võid mikseriga kohevaks. Seejärel sisestage õrnalt 5 spl. l. kondenspiim (võib keeta), vahustamist katkestamata. Kreem peaks olema ühtlane ja kohev.

Võikreemiga kookide kaunistamise võimalused:

Besee valmistamise ja kaunistamise näited

Vahusta 5 munavalget mikseriga tugevaks vahuks. Jätkates peksmist, lisage 250 gr. Sahara. Seda tuleks teha järk-järgult, 1-2 supilusikatäit. Pane mikser peale keskmine kiirus ja klopi vähemalt 10-12 minutit, kuni saadakse paks tihe lopsakas mass.

Kuumuta ahi 100 kraadini. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pintselda veidi õliga. Pange valmis mass lusika või kondiitrisüstla abil küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Aeg, mille möödudes besee on täielikult valmis, määratakse sõltuvalt selle suurusest ja kujust. Keskmiselt võib kuluda umbes 1,5 tundi.

Mõned näited kookide kaunistamisest maitsvate beseedega:

Sellise kaunistusega koogid näevad tõeliselt pidulikud välja, ainult neid tuleb hoida ainult külmkapis. Ja nende säilivusaeg on või ja munade kasutamise tõttu väga lühike.

Milliseid tööriistu, vorme ja otsikuid vaja läheb

Kookide kreemiga kaunistamise vahendid on üsna lihtsad - need on erineva kujuga düüsidega kondiitrisüstlad (või kotid). Tänu düüsidele joonistab välja sellised kaunid lokkis lokid, lilled, lehed ja varred.

Pole tähtis, kas teie köögiarsenalis pole selliseid seadmeid. Tänu tavalisele paberkornetile on ilma nendeta täiesti võimalik.

Selle valmistamiseks on vaja ainult puhastust maastikuleht. See tuleb kokku rullida ja ots ära lõigata (ühtlaselt või nurga all). Kornetit tuleb kindlalt käes hoida, vältides selle ümberpööramist. Täida kornet koorega, mähi ülemine osa ja seda pigistades kaunista kook oma äranägemise järgi.

Põhimõtted ja huvitavad ideed

Olenevalt korneti lõike kujust või kondiitrisüstla otsiku kujust saab tordile joonistada nii ühtlaseid triipe kui ka kõikvõimalikke lillelehti. Kui liigutate kätt kiiresti, kiiresti edasi-tagasi, siis osutub kreemiriba laineliseks, meenutades volangi.

Kooki kreemiga kaunistamine ei ole igav, kui kasutad värvaineid. See võib olla kas valmistoiduvärv või looduslik:

• soojas vees lahjendatud safran annab kollase värvuse;
• värskelt pressitud peedi-, kirsi- või jõhvikamahl - punane;
• porgandimahl või apelsinimahl - oranž värv;
• spinati mahl - roheline;
• kakaopulber või külmkuivatatud kohv - šokolaadivärvi.

Õppige kooki mastiksiga kaunilt kaunistama

Suurepärane alternatiiv kreemikatele kaunistustele võib olla kondiitritoodete mastiks. Selle konsistents on väga sarnane plastiliiniga. Seega, kui teate, kuidas kaunilt skulptuurida, saate sellest kõike uuesti luua: samadest erinevatest lilledest loomafiguuride ja erinevate esemeteni.

Peamine erinevus mastiksi ja kreemi vahel seisneb selles, et seda saab pakkida kilesse ja hoida külmkapis kuni 3 kuud.

Kuidas mastiksit oma kätega teha

Mastiksit saab osta spetsialiseeritud kauplusest valmis kujul või saate seda ise valmistada, mis on veelgi parem. Selle ettevalmistamiseks on mitu võimalust:

Piimamastiks

Kas soovite midagi huvitavat?

Peate võtma võrdsetes kogustes:

• piimapulber;
• kondenspiim;
• tuhksuhkur.

Sega kõik koostisosad ja sõtku elastseks tainaks.

Kõik, mass on modelleerimiseks valmis! Saate alustada loomist. Kui soovid muuta mastiksi mitmevärviliseks, siis sobivad selleks kõik samad toiduvärvid, mis kreemi puhul.

Vahukommi mastiks

Selle valmistamiseks kasutatakse valget närimisvahukommi. Valmis mastiksi värvi võib jätta nii, nagu see on, valgeks või värvitud.

Sulata peotäis vahukomme mikrolaineahjus või veevannis. Lisage veidi toiduvärvi (valikuline) ja vett koos sidrunhappega (või piimaga). Valmis mastiksi plastilisemaks muutmiseks lisage tükk võid. Saadud massis lisage väikeste portsjonitena sõelutud tuhksuhkur ja kartulitärklis (vahekorras 1: 3). Enne pulbri ja tärklise lisamist segage hoolikalt.

Kui mastiks muutub viskoosseks ja koorub kergesti nõude seintelt, kandke see pulbriga ülepuistatud lauale. Sõtku sarnaselt tainale, lisades tuhksuhkrut, kuid ära selle kogusega üle pinguta. 10 minuti pärast muutub mastiks väga plastiliseks ja ei kleepu enam käte külge. Kõik, võite seda lugeda valmis oma koogi kaunistuste modelleerimiseks.

Selle materjaliga töötamise reeglid

Mastiks on loovuse jaoks mõnevõrra kapriisne materjal. Õhu käes kuivab kiiresti ja kõveneb. Seetõttu ärge unustage seda töö ajal kilekotti mähkida. Samuti peate mastiksit välja rullima toidukile samal ajal tuhksuhkruga üle puistades.

Koogi mastiksiga kaunistamiseks ärge kujundage liiga mahukaid elemente - need võivad lihtsalt praguneda. Kus nad paremad välja näeksid? lilleseaded lehtede, volangide ja volangidega, väikesed looma- või inimeste kujukesed, muud esemed, mida saab ainult voolida.

Siin on mõned huvitavaid valikuid dekoratsioonid inspiratsiooni saamiseks:

Originaalne tordi kaunistus puuviljadega

Koogi kaunistamine puuviljade ja marjadega on ehk kõige odavam, lihtsam ja ilus viis, mida paljud perenaised on juba ammu kasutanud oma majapidamise esteetiliseks hellitamiseks. Kasutada võib nii värskeid kui ka külmutatud puuvilju.

Lihtsad puuvilja- ja marjakombinatsioonid

Võite kasutada ühte tüüpi marju (näiteks vaarikad või maasikad) koos värskete piparmündilehtedega või teha puuvilja-marjasegu värvilistest puuviljadest (kiivid, banaanid, maasikad, kirsid jne).

Kreem on suurepäraselt ühendatud maasikate ja šokolaadiglasuuriga.

Eksootiliste puuviljade disain näeb välja hämmastav. Pange need valmis jahutatud koogile, luues ilusa paigutuse. Lahjendage ostetud tarretis või tavaline želatiin vees (vett peaks olema palju vähem, kui juhendis näidatud). Kandke segu laia pintsliga õrnalt puuviljadele ja saatke kook külmkappi. Poole tunni pärast korrake protseduuri. Nii näevad puuviljad välja mahlasemad ja disain ei lagune.

Peened puuviljade käsitööd

Neile, kes on valmis koogi kaunistamiseks keerukamateks viisideks, soovitame meisterdada õunaroosid. Loomulikult vajate nende loomiseks vaba aega ja oskusi, kuid oleme kindlad, et saate sellega hakkama!

Nii et alustame suhkrusiirupiga. Selleks peate võtma 1 spl. suhkur 1 spl. vesi ja keeda hästi. Kui soovid roosidele teatud värvi anda, lisa siirupile veidi toiduvärvi. Seejärel lõigake õun õhukesteks poolringikujulisteks kroonlehtedeks ja keetke siirupis madalal kuumusel plastiliseks.

Tõsta siirup tulelt ja hakka roosi keerama. Rullige esimene kroonleht toruks ja kerige ülejäänud kroonleht üles, kuni saate lille. Keerake viilude otsad veidi väljapoole, et roos näeks välja õitsev.

Šokolaadikoogi kaunistus

Eriline maiuspala on šokolaadikoogi kaunistamine šokolaadiga. Tegelikult on šokolaadi kaunistamiseks palju võimalusi. Kõik need on omal moel täiuslikud ja originaalsed. Sina valid!

Lihtsaim ja kiireim viis kaunistada kooki šokolaaditükkidega. Selleks tuleb šokolaaditahvel lihtsalt jämedale või peenele riivile riivida. Kuid laastude saamiseks on ka huvitavam ja ebatavalisem viis: pane šokolaad korraks sooja kohta ja lõika siis noaga tahvli küljest õhukesed laastud. Kohe hakkavad veerema. Asetage need lokid taldrikule ja saatke need külmkappi. Puista neid juhuslikult koogile, kui need on täielikult hangunud.

Ažuurne šokolaad on keerukam variant koogi kaunistamiseks. Sellised kaunistused näevad välja nii šikid, et on raske uskuda, kui lihtne neid teha on.

Sulata šokolaaditahvel madalal kuumusel pidevalt segades või kasuta mikrolaineahju. Šokolaadi ei tohiks veevannis kuumutada, vastasel juhul segunevad sellega kondensaadi tilgad, mida me absoluutselt ei vaja.

Kuni see sulab, joonistage pärgamentpaberile kõike, mida süda soovib. Need võivad olla mustrid, südamed, lilled, lumehelbed jne. Seejärel lisa veel kuuma šokolaadi kondiitritoodete süstal või asetage see kilekotti, millesse peate lõikama pisikese augu. Joonistage oma joonised pärgamendile.

Seda tuleb teha ettevaatlikult, kuid kiiresti, sest šokolaad tahkub peaaegu silmapilkselt.

Disain osutub väga hapraks, seega soovitame teha mitu varumustrit. Kui töö on lõpetatud, saatke oma visandid külmkappi, kuni need on täielikult tahkunud. Pärast seda eraldage väga ettevaatlikult ažuursed kaunistused ja viige need koogile.

Valmis mallid ažuursete šokolaadilokkide jaoks, mida saate lihtsalt printida ja šokolaadiga ringi teha:

Šokolaadilehed koogil näevad muljetavaldavad välja ja nende valmistamine ei nõua palju pingutusi. Nende loomiseks vajate mis tahes puu lehti (talvel võivad lehed aidata toataimed). Neid tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Seejärel kanna neile pintsliga ühtlaselt peale sulašokolaad. Šokolaadilehed näevad realistlikumad välja, kui šokolaadi kantakse lehe tagumisele küljele – sellele, millel on sooned. Pärast tahkumist eraldage õiged lehed šokolaadilehtedest ettevaatlikult.

Nagu näete, on šokolaadiga koogi kaunistamine kiire ja lihtne. Loovus ja osa kujutlusvõimet võivad luua uskumatuid asju!

Fantaseerimine lastetordi kohal

Eelseisva puhkuse jaoks mõeldud lastekoogi kaunistamiseks vajate erilist rafineeritust. Lõppude lõpuks peaks see osutuma mitte ainult ilusaks, vaid kindlasti ka lapsikuks! Kaunistuseks sobivad hästi järgmised materjalid:

• särav mastiks, millest saate voolida koomiksitegelasi või naljakaid kujundeid;
• erinevad puuviljad;
• maiustused;
• želee või marmelaad;
• mitmevärviline kondiitripulber, mida kasutatakse lihavõttekookide kaunistamiseks.

Tähelepanuväärselt on laste jaoks tordi välimus isegi olulisem kui selle maitse.. Seetõttu proovige kooki kaunistada, et laps jääks rahule, võttes arvesse tema eelistusi ja huve. Poisse rõõmustavad tavaliselt auto või roboti kujul olevad koogid, tüdrukud pole Barbie-nukkude suhtes ükskõiksed. Ja multikategelased on vastastikku lemmikteema.

Muud lihtsad ja huvitavad viisid kaunistamiseks

Saate kooki oma kätega kaunistada muudel lihtsatel, kuid mitte vähem lummavatel viisidel:

1. Määri koogi pealt ja külgedelt šokolaadi või värvilise glasuuriga;
2. Kasutage valmis šokolaadikujukesi;
3. Tuumad kreeka pähklid või mandleid saab paigutada originaalselt, kujutades äärist ja lilli;
4. Šokolaadi ja vahukoore kombinatsioon tundub ületamatu;
5. Selleks, et puuviljad ei kaotaks oma välimust, kastke need esmalt läbipaistvasse tarretisse;
6. Veel üks suurepärane mõte selle kohta, kui lihtne on kooki kaunistada: tehke ainulaadne šabloon! Selleks lõigake koogist veidi suurema läbimõõduga paberitükile meelevaldne ornament, mis teile meeldib. Hoia šablooni koogi kohal ja puista glasuuriga, kui kook on kaetud šokolaadiglasuuriga, või kakaoga, kui see on kaetud valge kreemiga;
7. Tordi külgi saab kaunistada kreemitriipudega või šokolaaditükkidega;
8. Näeb hea välja koogiaia ümber vahvlirullid või pikad küpsised;
9. Küljed võid lihtsalt kreemiga määrida ja küpsiste või pähklipuruga üle puistata.

Nagu näete, annab kookide kaunistamine palju kujutlusvõimet. Ärge kartke luua, looge ainulaadseid meistriteoseid ning jagage oma ideid ja nende teostust kommentaarides!

"Trühvlite šokolaaditahvel"

Magustoidu malelaud koosneb mustadest ja valgetest trühvlitest.

Sa vajad:
- alumiiniumfooliumi leht (pärgamentpaber, polüetüleenkile)
- kulinaarne kott või süstal
- otsik koti või süstla jaoks

Tooted 64 trühvlile:
- 500 gr. šokolaadi
- 100 gr. võid
- 200 ml koort (hapukoor)
- 70 gr. tuhksuhkur
- tume šokolaad pulbri ja tuhksuhkru kujul

Sulata vesivannil šokolaad koos koore ja tuhksuhkruga. Segades lisa või. Tõsta aeg-ajalt segades külmkappi.
- peal alumiiniumfoolium(plastkile, pärgamentpaber) ladestage saadud massist kulinaarse koti või süstla abil väikesed pallikesed.
- Pane pallid külmkappi.
Veereta pooled neist purustatud tumedas šokolaadis ja ülejäänud sisse tuhksuhkur. Pange pallid jahedasse kohta.
- Pange taldrikule või koogile kokku “malelaud”, vahetades musti ja valgeid trühvlipalle.

"Ažuursed kaunistused"

Ažuursed šokolaadifiguurid kaunistavad kooke, jäätist ja muid magustoiduroogasid. Sellised kaunistused on valmistatud mustast, valgest või värvilisest šokolaadist, aga ka võist. Kuidas peenemad joonedšokolaad, seda hapramad on figuurid (joonte paksemaks muutmiseks lõigake kulinaarse koti koonust rohkem ära).

Sa vajad:
- alumiiniumfoolium (pärgamentpaber, polüetüleenkile, plastleht)
- kulinaarne kott
- abaluu

Tooted:
- must või valge šokolaad

Sulata šokolaad vesivannil ja täida see küpsetuspaberist valmistatud kulinaarse kotiga.
- Joonistage alumiiniumfooliumile, pärgamentpaberile, kilele või puhtale plastlehele šokolaadiga mustrid.
- Pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
- Eralda figuurid ettevaatlikult spaatliga ja kaunista nendega magustoit vahetult enne serveerimist.

"Võre"
Võre on väga habras kaunistus. Seda saab teha ka valgest šokolaadist, kuid see ei näe nii muljetavaldav välja ja nõuab hoolikamat käsitsemist.

1. Murra šokolaaditahvel tükkideks ja sulata vesivannil.

2. Joonista pärgamendilehele kulinaarse koti abil figuurid.

3. Kui šokolaad taheneb, eemalda ettevaatlikult spaatliga figuurid lehelt.

"Lill"
Tee õiepõhja šokolaadikiht paksemaks, et kõik oleks stabiilsem.

"Leht"
Püüdke joonistada lehe kontuurid hästi, muutke tsentraalsed veenid paksemaks ja mis kõige tähtsam - tasaseks.

"Palm"

Selle kaunistuse tegemiseks kasuta paberkotti, mille auk ei ole liiga väike, vastasel juhul puruneb peopesa lehe küljest eemaldamisel.

"Liblikas"

Selle hapra kaunistusega saab kaunistada vahusid, jäätist ... Liblika keha peaks olema veidi paksem kui tiivad.

"Prillide kaunistus»

Sulašokolaadi muster kantakse otse klaasi sisemusse. Kuni klaasid magustoiduga täituvad, hoitakse neid külmkapis.

Kasulikud nõuanded
Kuidas parandada katkisi ehteid
Võtke üks kahest katkise kaunistuse osast, kastke see sulašokolaadi sisse ja kinnitage teise poole külge. Aseta külmkappi tahenema.