Nädala retsept perele. Ökonoomne menüü nädalaks perele

Kavandatud paastunädala menüü ei vasta täielikult kiriku rangele hartale. Kuigi kirikuõpetajad ise ütlevad, et paastu ajal juhiste range järgimine on preestrite ja munkade suur asi, piisab ilmikute jaoks lihtsalt loomse päritoluga toodetest keeldumisest. Kuidas kulutada Laenas, on teie otsustada. Ja meie veebisait pakub ligikaudset paastunädala menüüd neile, kes on otsustanud eelseisva paastu läbi viia minimaalsete piirangutega. ›

Tähelepanu pakutud nädala paastumenüü on üsna mahe – see sisaldab roogasid kala ja mereandidega. Loomsete saaduste hülgamine tundub ettevalmistamata kodanikele uskumatu, seetõttu on mõttekas võtta mereannid oma paastuaja menüüsse kord või kaks nädalas. ›

Kui tead ette, mida ja mis järjekorras valmistad mitte ainult täna õhtul ja terve nädala, säästab see oluliselt aega, vaeva ja pere eelarve. Pakume teile menüüd viieks päevaks. ›

Meeletu elutempo sunnib meid järjest enam valmistama endale ja perele toite poest ostetud pooltoodetest, kasutama nn. kiired söögid kategooriast "lihtsalt lisa vett" või süüa üldiselt kiirtoitu. Igasugused “omatehtud” pelmeenid, “vanaema” kotletid kes teab millest, nuudlid ja kartulipuder kohene toiduvalmistamine, vorstid, vorstid ja vorstid on meie külmikutes alaliselt elama asunud. Ja kõik oleks hästi, aga meile ja mis kõige tähtsam, lastele selline toit millegipärast tervist juurde ei anna... ›

Toitlustamine paastuajal on rangelt üles ehitatud päevade ja nädalate kaupa. Niisiis, esmaspäev, kolmapäev ja reede on kuivsöömise päevad, mil tohib süüa vaid musta leiba, puu- ja juurvilju ning juua vaid kompotte ja vett. Teisipäeval ja neljapäeval on lubatud süüa sooja toitu ilma õli lisamata, näiteks köögiviljasuppe, vees keedetud putrusid, hautatud köögivilju. Laupäeval ja pühapäeval võid endale lubada lisada toidule veidi taimeõli, mis võimaldab mitmekesistada toitumist. ›

Nagu me teame, ei saa te tiigist kala ilma raskusteta püüda. Sama reegel kehtib ka menüü loomisel. Peate tund aega selle lihtsa ülesandega tegelema.

On häid uudiseid:

• Menüü koostamisele kulunud aeg tagastatakse teile huviga nädala jooksul.
• See säästab palju närve. Lõppude lõpuks ei pea te koduteel poodi tormama, ei pea te oma niigi väsinud aju pingutama küsimusega "Mida ma täna küpsetan?"
• Kuu lõpus avastad ilmselt üllatusena, et oled toidule vähem raha kulutanud.
• Teie omatehtud toit muutub mitmekesisemaks ja tõenäoliselt maitsvamaks.
• Lihtsam on süüa tõeliselt tasakaalustatud toitu ja mitte piinata oma keha lõputu toiduga plekkpurgid või süüa terve nädala esmaspäeval keedetud borši.

Tunnistan, et eeliseid on veelgi. Kõik oleneb asjade hetkeseisust.

Teen kohe broneeringu: See artikkel räägib õhtusöögimenüü loomisest, kui (ma loodan) kogu teie pere koguneb laua taha. , reeglina on kõik erinevad. Mõnel inimesel pole aega isegi kodus hommikusööki süüa ja enamik sööb lõunat väljas.

Nädala täieliku menüü koostamiseks valige 1 tund vaba aega. Näiteks pühapäeval või veel parem laupäeval (et jõuaks pühapäeval kõik toidukaubad ära osta). Edaspidi kulutate sellele tegevusele palju vähem aega.

Ära viska enda koostatud menüüsid minema, vaid pane need ettevaatlikult kausta. Siis saab neid uuesti vahetada.

Paari kuu pärast saate turvaliselt naasta eelmiste menüüvalikute juurde.

Menüü koostamiseks vajate:

• A4 paberileht.
• Pliiats või veel parem pliiats.
• Sinu lemmikkokaraamatud (mina näiteks armastan) või kulinaariaajakirjad, valik väljalõikeid retseptidega jms.
• Teie pere järgmise nädala plaan (kui te seda ei mäleta).

Kasutage retseptide otsimiseks tahvelarvutit või arvutit. Sa raiskad ainult aega.

Esiteks on isegi väga huvitavaid artikleid Internetis raske lugeda, ilma et meeldetuletused, hüpikaknad jne häiriksid. Ja üldiselt ma vaikin retseptide otsimisest...

Teiseks on teie niigi muljetavaldavatest järjehoidjate loendist hiljem keeruline Internetist pärit retsepte leida.

Kolmandaks lähete retseptide mitmekesisusest segadusse ja lõpuks, nagu me sageli teeme, kui valik on liiga suur, ei vali te üldse midagi.

Kui teil on lemmikblogija, kelle retseptid teile meeldivad, ja olete juba ammu tahtnud neid proovida, siis soovitan teil need vanamoodi salvestada - printida paberile. Internet ei lase teid taaskord segada ja kui retseptid osutusid edukaks, saate need panna oma lemmikroogade kausta. Näiteks mul on ka üks. Sinna kogun koopiaid retseptidest, mida ühel peol proovisin, ja sealt, kohapeal, sain fotokoopia.

Kui teile meeldis mõni kulinaariaajakirja retsept, lõigake see ettevaatlikult välja ja viilige kausta ning visake ajakiri minema või andke ära. Nii väldid tarbetu paberihunnikuid maja ümber ja leiad retsepti hõlpsalt üles, kui seda vajad.

Kuidas oma menüüs oma elu olusid arvesse võtta

Soovitan teha vähemalt üks päev nädalas, kaks kana, kaks kala, üks liha ja jätta üks päev vabaks (sellest allpool, miks tasuta). Veelgi parem on suurendada taime- ja kalapäevade arvu, vähendades kana- ja lihapäevi.

Kui tead juba ette, et sul on reedeti restoran, siis pea seda meeles ja koosta menüü vaid kuueks päevaks.

Kui teie lapsed käivad klubis teisipäeviti ja neljapäeviti, siis soovitan sellega arvestada. Sellistel päevadel on parem jätta aega lastele, säästes seda toiduvalmistamisel. Seega planeerige oma esmaspäevased ja kolmapäevased toidukorrad suurte portsjonitena, millest jätkub teile kaheks päevaks.

Hilinemise päevadel (näiteks on teil kursused või koolitused) planeerige kõige kergemad toidud: salatid, taimetoidu soojad toidud, kala.

Üks olulisi edutingimusi: ära vali argipäevadeks ja pühapäevadeks keerulisi roogasid, mis võtavad palju aega ja vaeva. Soovi korral lisa reedeks või laupäevaks (või siis, kui sul on kavas vabu päevi) menüüsse midagi keerukamat.

Isegi kui sulle meeldib süüa teha, nagu mina, väsid sa ikkagi lõputult köögis logelemisest, eriti pärast pikka tööpäeva. Ja miks? Seal on tohutult palju väga maitsvaid ja tervislikud retseptid, mida on lihtne rakendada.

Minul isiklikult kehtib reegel: täisväärtusliku õhtusöögi valmistamiseks kulub maksimaalselt 30-45 minutit. Erandiks on ahjus valmistatud road. Seal sa puhastasid kõik ära, lõikasid ära, panid ahju ja läksid oma asja ajama. Valin retseptid (kui need pole minu väljamõeldis) täpselt nende kriteeriumide järgi - maitsev, lihtne ja kiire. Seetõttu eelistage ahjus valmistatud roogasid.

Jäta üks päev nädalas... tühjaks. Isegi kui te ei pea restorani minema ega külla, olete kindlasti kodus. Minu kogemus kinnitab: kuidas sa ka ei plaaniks, alati jääb toitu üle. Seetõttu oleme oma peres juurutanud “jääkide päeva”, mille veedame pühapäeval (või viimasel päeval enne järgmist uue menüü toodete ostmist). Sellisel päeval kasutan oma fantaasiat või sirvin kokaraamatuid, asendades puuduvad koostisosad sarnastega. Mõnikord on tulemused lihtsalt meistriteosed, mille retseptid postitan oma blogisse koos nädalamenüüga kogu perele.

Enne kui istute laua taha ja hakkate nimekirja koostama, soovitan teil vaadata külmkappi. Mis teil on, mis vajab kiiret tarbimist? Need tooted peaksid olema teie menüü aluseks.

Näiteks kui sul lebab seal kapsapea, siis lisa menüüsse Cole Slaw salat või kapsasupp (või mõlemad, kui kapsast on palju). Kui seal on kana, siis mõelge sellega roogasid välja.

Kui hiir end külmkappi riputab, siis palju õnne! Teil on menüü koostamine palju lihtsam ja sinna saate mahutada kõike, mida hing ihaldab (toidust).

Läheme menüü enda juurde

Kirjutage plaan paberile. Näiteks:

• Esmaspäev:.
• Teisipäev: taimetoitlane (kaks päeva).
• Kolmapäev: ülejäägid.
• Neljapäev: kapsasupp lihaga.
• Reedel: restoran.
• Laupäev: kana.
• Pühapäev: "fantaasia jääkidest."

Sirvige oma retseptikogu. Kui otsite kanaroogasid, kasutage kokaraamatu tagaküljel olevat indeksit. Väga sageli kohtab suurepäraseid valikuid, kui mõistad, et 1-2 retseptis saad kasutada kõiki sellest nädalast üle jäänud tooteid, ostes lihtsalt näiteks riisi ja peterselli küüslauguga. Need retseptid sobivad ideaalselt kokkuhoidvad koduperenaised ja omanikud.

Hakka koheselt oma lehele nädalapäevade kõrvale kirja panema meelepäraseid roogasid. Märkige retsepti juurde roa nimi, raamatu pealkiri ja leheküljenumber. Kui selle käigus jääd silma parim variant, siis paranda oma kirjutatu. Soovitan teil siinkohal mitte end ära lasta. Kui teil on kõigi päevade plaan paberil, nimetage see päevaks. Lisage oma lemmikretseptid järjehoidjatesse ja kasutage neid järgmine nädal, kui aeg käes.

Tavaliselt tuleb lihtsalt alustada. Aja jooksul saate kõik palju kiiremini tehtud.

Nädalamenüü roogasid saab oma äranägemise järgi varieerida ja kohandada vastavalt muutuvatele plaanidele. Seega, kui te ei soovi esmaspäeval kala, külmutage see ja küpseta kana. Ja laupäeval siis kala sööma.

Parem on toiduained eelmise päeva õhtul sügavkülmast välja võtta ja korralikult pakendatult külmkappi panna. Nii saavad nad vältida oma kaotamist kasulikud omadused. Pange tähele, et need sulavad palju kiiremini kui liha ja kana. Saate need hankida hommikul enne tööle minekut.

Ja veel: pole üldse vaja nädalavahetusel nimekirja koostada ja esmaspäeval planeerima hakata.

Mina ostsin näiteks teisipäeval, kui poodides pole nii palju rahvast. Seetõttu algab ka minu planeerimine teisipäeval - värske toiduga.

Nagu näete, on nädala menüü koostamiseks palju võimalusi. See tegevus annab teile tegutsemisvabaduse ning menüüd saab ja tuleb kohandada vastavalt teie ja teie pere vajadustele.

Head tervist teile!

Kas soovite saada iga päeva menüüvalikuid ja õppida ise menüüd koostama? Uudiskirjaga liitudes ei saa te mitte ainult valmis menüüsid ja retsepte, vaid saate kiiremini, lihtsamalt ja säästlikumalt süüa teha! Kingitused, retseptid, elektroonilised ajakirjad – juba esimeste tähtedega! Telli:

Nädala erimenüüd lastele

+ pühade retseptid

Kuidas ise nädala menüü koostada

Et saada tasuta menüü koostamise koolitusraamat, elektrooniline ajakiri “Nädala menüü”, menüüde koostamise blanketid, magnetkaartide mallid, valmistoitude külmutamise tabel, aga ka retseptid, näpunäited koduse toidu ratsionaalseks korraldamiseks, menüü valikud jne. Lihtsalt tellige meie uudiskiri.

Isiklik kogemus menüüde loomisel:

Üks olulisemaid ja vajalikumaid harjumusi, mis on mu elu oluliselt lihtsustanud ja kergemaks teinud, on nädala menüü koostamine. Kirjutasin lähemalt, miks on vaja menüüd koostada ja mida see annab. Ja täna tahan ma täpselt rääkida ja näidata, kuidas ma seda teen.

Näitan teile kohe paar näidet, kuidas mu nädalamenüü välja näeb (kaardid on külmkapi uksel):

Näide nr 1

Näide nr 2

Sellel kujul ma kohe ei jõudnud. Minu jaoks sobiva menüüplaani koostamine võttis aega ligi aasta. Kuid nüüd on protsess viidud peaaegu automaatsuseni ja see ei tekita raskusi.

Esimene etapp, ettevalmistav.

Alustuseks võtsin paberi ja pastaka ning panin kategooriatesse kirja kõik toidud, mida oskan valmistada: supid, pearoad, salatid ja magustoidud. Minu üllatuseks osutus see nimekiri tegelikkuses palju lühemaks, kui olin ette kujutanud (mis sai hiljem suurepäraseks stiimuliks uute retseptide õppimiseks).

Teine etapp – nädala skeem. Kasutades lihtsat seitsme veeruga tabelit, mis vastavad nädalapäevadele, hakkasin koostama nädala menüüd paberkandjal ja seejärel elektroonilisel kujul. Ilma ebaõnnestumiseta valmistan iga päev hommikusööki ja teistel päevadel vaheldumisi: paarispäevadel valmistan kaks päeva suppi ja magustoitu ning paaritutel päevadel teise käigu (samuti kaheks päevaks) ja salatit. See lihtne vaheldumine säästab palju aega ja vaeva. Ja külmkapis on alati (!) valmistoit, millest on palju abi olukordades, kui “külalised on ukse ees” või “olen täna midagi küpsetama liiga laisk”.

Laias laastus nägi minu nädala menüü välja selline:

Märkus. Sellel konkreetsel päeval valmistatakse ette "Uus". “Külmkapis” on valmistoidud, mis valmistati eelnevalt mitmeks portsjoniks.

esmaspäev

Hommikusöök – munapuder tomatitega (uus)

Lõunasöök - Burrito (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – viinamarjad

Õhtusöök – Gazpacho (uus) + mustikapirukas (uus)

teisipäeval

Hommikusöök – riisipuder (uus)

Lõunasöök - Gazpacho (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – Marjapirukas mustikatega (külmkapis)

Õhtusöök – Suvikõrvitsa-kartulipannkoogid (uus) + Värskekapsa salat küüslaugukastmega (uus)

kolmapäeval

Hommikusöök – mannapuder (uus)

Lõunasöök – suvikõrvitsa-kartulipannkoogid (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – moosipirukas (uus)

Õhtusöök – baklažaani kreemsupp küpsetatud tomatitega (uus)

neljapäeval

Hommikusöök - Kaerahelbed(uus)

Lõunasöök – Baklažaani kreemsupp küpsetatud tomatitega (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – moosipirukas (külmkapis)

Õhtusöök – Bitochki alates krabipulgad(uus) + Kodujuustu ja ürtidega täidetud paprikarõngad (uus)

reedel

Hommikusöök – maisipuder veega (uus)

Lõunasöök – Krabipulgad (külmkapis) + Kodujuustu ja ürtidega täidetud paprikarõngad (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – õunastruudel (uus)

Õhtusöök – lillkapsasupp (uus)

laupäeval

Hommikusöök – tatrapuder (uus)

Lõunasöök – lillkapsasupp (külmkapis)

Pärastlõunane suupiste – õunastruudel (külmkapis)

Õhtusöök – Sealiha apelsiniglasuuriga (uus) + Hiina salat hiina kapsa ja kanaga (uus)

Ettevalmistus edaspidiseks kasutamiseks – külmutatud baklažaanid

pühapäev

Hommikusöök – muna leivas (uus)

Lõunasöök – šampinjonipüreesupp (uus)

pärastlõunane suupiste - Sidruni koogike(uus)

Õhtusöök – Sealiha apelsiniglasuuriga (külmkapis) + Hiina salat hiina kapsa ja kanaga (külmkapis)

Sellel skeemil oli aga mitmeid puudusi. Näiteks menüüst eraldi oli vaja koostada nädala toodete nimekiri - otsida iga retsept nende hulgast, mis nädalasse plaanitud, ja kirja panna vajalikud koostisained. Lisaks olen visuaalne inimene, nii et minu jaoks ei ole roogade ainult nimede järgi meeldejätmine kuigi lihtne. Nii et mõne kuu pärast liikusin edasi järgmisse etappi:

Panin kirja kõik retseptid, mille järgi süüa teha oskan elektroonilisel kujul ja andis neile foto (valmis kujul). Siis sisse Word programm Joonistasin A4 paberilehe ristkülikuteks mõõtmetega 5x9 (vastab tavalise visiitkaardi suurusele). Igasse ristkülikusse kirjutasin roa nime, koostisained, millest see koosneb, ja lisasin foto. Kokku sain ühele lehele 12 kaarti. Eraldi tegin väikesed ristkülikud nädalapäevade nimetustega.

A4 leht kaartidega

Järgmiseks uurisin telefonikataloogi ja sain teada, kus meie linnas on magnetlehtedele printimise teenus. Selgus, et lähimas arvutikeskuses. Seal printisid nad mulle kõik need kaardid tindiprinterile. Iga lehe eest maksin summa, mis võrdub ligikaudu 2 dollariga. Lehe lõikasin tavakääridega kaartideks.

Kuna kaardid vastavad visiitkaardi suurusele, siis ladustan need tavalisse visiitkaardihoidikusse, sorteerituna kategooriatesse: supid, pearoad, salatid ja magustoidud.

Näide nr 3

Näide nr 4

Sellise süsteemi eelised:

Esiteks võtab nädala menüü koostamine minimaalselt aega, sul pole vaja midagi kirjutada ega joonistada.

Teiseks on igal kaardil koostisosade loetelu. Seetõttu ei koosta ma nädala kohta eraldi toidukaupade nimekirja. Poes käies võtan kaardid lihtsalt kaasa, panen rahakotti ja neid kontrollides ostan kõik vajaliku.

Kolmandaks ripuvad kaardid toiduvalmistamise ajal külmkapi küljes. Ma näen igal ajal täpselt, milliseid koostisosi ja millistes kogustes vajan.

Ja lõpuks, see on kiire ja mugav. Ma olen väga rahul.

Magnetkaartide tasuta mallide saamiseks, menüüde koostamise koolitusraamatu, elektroonilise ajakirja “Nädala menüü”, menüüde koostamise blankettide, valmistoitude külmutamise tabeli, aga ka retseptide, näpunäiteid kodu ratsionaalseks korraldamiseks. toitumine, menüü valikud jne. Lihtsalt tellige meie uudiskiri.

Kuidas koostada perele nädala menüü nii, et see oleks ühtaegu maitsev ja odav? Ja ka väga-väga kasulik. Inimene peab ju toidust saama kõik vajalikud ained kindlas vahekorras, mitte kaootiliselt. Kuidas teised selle raske ülesandega toime tulevad, saad teada, lugedes selleteemalist kirjandust, või proovida ise perele nädala menüü koostada.

Miks me seda vajame?

Iga naine saab rahulik olla vaid siis, kui tema pere on terve, õnnelik ja... hästi toidetud. Tee mehe südamesse kulgeb ju teatavasti kõhu kaudu ja lapse kasvava keha jaoks on kvaliteetne “kütus” ülioluline. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas perele eelarvemenüüd õigesti koostada. Lõppude lõpuks tahan, et see oleks maitsev, taskukohane ja tervislik. Seetõttu on kõige lihtsam võimalus aja, eelarve ja närvirakkude säästmiseks koostada nädala menüü. Miks see mugav on? Esiteks ei pea te iga päev töölt koju jõudes muretsema, milliseid tooteid osta. Menüü koostamine hõlmab ka nädala toidu ostmist. Teiseks teate juba, mida küpsetate, ja see säästab palju aega, säästes teid kogu nädala tarbetutest piinadest. Ja mis kõige tähtsam, luues oma perele nädalamenüü, saate võimaluse kasutada oma fantaasiat, õppida uusi retsepte ja seeläbi täiendada oma kulinaarseid oskusi.

Menüü koostamise põhimõtted

Menüü koostamisel peate arvestama mõne teguriga.

1. Toodete ja roogade kombinatsioon. Te ei tohiks oma päeva küllastada ühte tüüpi toiduga, serveerides neid näiteks hommikusöögiks mitmes toidus.

2. Menüü peaks olema mitmekesine ja rahuldav, kuid mitte kõhule liiga raske.

3. Tuleks kindlaks määrata planeerimisvõimalus.

Range planeerimine hõlmab konkreetselt planeeritud roogasid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Vaba planeerimise korral koostatakse nimekiri hommiku-, lõuna- ja õhtusöökidest, mida soovite ja saate valmistada. Seejärel valitakse pakutud loendist iga päeva jaoks menüü. Või on pakutavad toidud loetletud kategooriate kaupa: lisandid, pearoog, eelroog, magustoit. Seejärel koostate perele igapäevase menüü.

4. Keegi ei tunne pere toitumise iseärasusi ja nüansse nagu ema. Seetõttu tuleks arvesse võtta olemasolevaid probleeme ja soovitusi, kui neid on.

5. Menüü koostamisel ära unusta vana tõde: “hommikusöök söö ise, lõunasöök jaga sõbraga, õhtusöök kingi vaenlasele.”

6. Lisage oma dieeti kindlasti putru ja kaunviljad. Ärge liialdage maiustusi ja küpsetisi.

Suupisted

Nende roogade eesmärk on valmistada seedesüsteem ette põhitoiduks. Õigem on neid serveerida lõuna- ja õhtusöögiks. Võileivad sobivad pigem hommikusöögiks. Täielik nimekiri võib välja näha umbes selline:

Siia kuuluvad liha- ja kalatoidud (veiseliha, vasikaliha, sealiha, rups, linnuliha, kala). Iga perenaine peaks mõistma, et hoolimata teie eelarve suurusest peate proovima menüüd liharoogadega võimalikult mitmekesistada. Hautis tuleb siin väga kasuks. See roog on meiega olnud Peeter I ajastust. prantsuse keel see sõna tähendab nii erilist rooga kui ka vürtsikat maitseainet. See pärineb tegusõnast "erutada", mis tähendab, et see sisaldab tähendust "maitsev", "isuäratav". Peremenüü puhul võid vürtsikuse vahele jätta, hautis ei lähe hullemaks. Roa saab valmistada mitmeks portsjoniks. Tema maitseomadused ei lähe kaduma ja säästate aega. Ja me ei saa unustada ka kala. Kalapäevad tuleb arvestada nädala menüü pere jaoks.

Lisandeid saab ebatavalise valmistamisega mitmekesistada, ehitades:

Köögiviljakotletid;

Pajaroad;

Küpsetatud köögiviljad;

Pasta;

Puder.

Köögiviljatoite (kartul, kapsas, kapsarullid, vormiroad) saab valmistada mitmeks portsjoniks.

Magustoit

Millisest pere nädalamenüüst saab rääkida, kui unustatakse sellesse maiustusi lisada? Küpsised, tarretised, vahud, sufleed – seda kõike saab valmistada kiiresti ja mõne sammuga. Tõsi, on oht, et teie lapsed tarbivad lubamatult nädala varusid. Lõppude lõpuks on nad nii maitsvad. Ärge unustage ka hoolikalt ettevalmistatud moosi-, moosipurke, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, eriti kui need on looduslikud jahvatatud puuviljad. Piruka või küpsiste valmistamiseks ei pea te ette valmistama kallid tooted. Jahu, keefir või hapukoor, paar muna - ja lõhnav magustoit on valmis. Ja kui nädalavahetusel veidi rohkem aega veeta ja rammusaid pirukaid küpsetada, jääb magustoidu teema mitmeks päevaks lukku. Nädalavahetustel sobivad ka koogid ja saiakesed. Nende ettevalmistamine võtab veidi kauem aega. Kui teie eelarve on tagasihoidlik, võite nende ettevalmistamise piirata pühadega. Kauplustes on imeline valik kiirželeesid. Valmis tarretisele võib puistata šokolaadi, kookoslaaste ja riivitud küpsiseid. See delikatess valmib kiiresti ja ei nõua suuri materjalikulusid, kuid võtab külmkapis palju ruumi. Soovitav on see valada lamedatesse anumatesse ja katta kaanedega. Siis mahub rohkem ja peale saab panna muid nõusid.

Väikesed nipid

Aja, vaeva ja toodete säästmiseks võite veidi petta. Näiteks saab voolida, rullida ja külmutada selliseid hõrgutisi nagu pelmeenid, pelmeenid ja kevadrullid. Siis need pooltooted kodutootmine Teie leibkond saab täiesti iseseisvalt süüa teha. See valik on hea, kui on vaja kuhugi tööasjus viibida või sõbraga tassi kohvi juua. Kui plaanite süüa hautatud kapsast, ärge olge laisk rohkem hautama. Ülejäänud osa saab panna piruka sisse, zrazy igal ajal ja lihtsalt serveerida eraldi roana. See nõuanne kehtib kõigi toodete puhul. Kasutage lihtsalt oma kujutlusvõimet. Koostage oma perele menüü ja vaadake see hoolikalt läbi. Kontrollige korduvaid roogasid. Neid kordusi ei tohiks olla rohkem kui kolm. Ärge ostke toitu, kui te ei tea, milleks te seda kasutate. Spontaanne ost viib selleni, et viskate need lihtsalt minema. Ja ärge unustage, et teie menüü ei ole dogma. Saate alati teha muudatusi vastavalt uutele soovidele.

Natuke hommikusöögist

See söök on kõige olulisem. Paljud inimesed unustavad selle ja igatsevad seda teenimatult, juues lihtsalt tassi kohvi. Sinu tervis, tuju ja välimus. Kuna ees on tööpäev, saab endale lubada kaloririkkamat ja maitsvamat toitu. See on väga oluline tüdrukute ja naiste jaoks, kes jälgivad alati oma kaalu ja keelavad endale maiustusi. Perele menüüd luues peavad nad mõistma, et hommikusöök on nende pääste. Kõik, mida süüakse, ei moodusta kunagi naise figuurikõveratele rasvaladestusi. Kõige kasulikum oli ja jääb puder. Ainuke asi, mis on parem kui tatar. Pole vahet, kas keedad putru vee või piimaga. Sellele saate lisada rosinaid, pähkleid, kuivatatud aprikoose, banaane. Mannapuder on ennast diskrediteerinud. Arstid ütlevad, et fütiini ja gliadiini olemasolu tõttu on manna lastele ohtlik. seedetrakti. Tatar piimaga sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. Hommikusöögiks saab teha võileibu, röstsaia, teed, kakaod pudruga.

Ligikaudne menüü kaheks päevaks

esmaspäev

Ja piimas keedetud pähklid. Tee. Vorsti ja juustuga võiga määritud röstsai.

Jogurt, banaan.

Kapsasalat porgandiga. Riisisupp kanapuljongi ja ürtidega. Pasta. Vasikalihapallid kastmega. Kompott.

Mahl või keefir.

Juustuga küpsetatud vasikalihapallid. Tatrapuder. Salat alates värsked köögiviljad(suvi) või vinegrett (talv).

teisipäeval

Tatrapuder piimaga. Kakao. Võileivad juustu ja munamassiga ( sulatatud juust, muna, majonees).

Õun või pirn.

Sibulaga ja taimeõli. Hernesupp. Ahjus küpsetatud kanakotletid ja kartulid. Mahl. Pannkoogid kohupiimaga.

Banaan. Tarretis või suflee.

Liha prantsuse keeles. Köögiviljasalat(kurgid, tomatid, kõva juust). Tee küpsistega.

Säästlike retseptidega perele nädala menüü koostamiseks tuleb osata oma toidukordi õigesti planeerida. Kahjuks kõik emad seda ei õpeta, seetõttu on noortel peredel sageli raskusi sellega, et toidukaupade jaoks lihtsalt ei jätku raha.

Tähtis! Esimene asi, mida peate meeles pidama, on keelduda spontaansetest, planeerimata reisidest poodi. Kui soovite õppida, kuidas oma eelarvet kulutada, peate alustama toidukaupade ostmisest. Kõigepealt tuleb läbi mõelda nädala menüü, seejärel koostada toidukaupade nimekiri. Seejärel mine poodi ja pane ostukorvi ainult need tooted, mis nimekirjas on.

• Tehke nimekiri eelnevalt ja järgige seda rangelt;
• Vaadake, millistes lähedal asuvates kauplustes on kampaaniad ja allahindlused toodetele, mis on juba loendis;
• Me ei osta “kaks ühe hinnaga”, ignoreerime teisi, peidetud kahjumlikke reklaampakkumisi;
• Poodi tuleks minna vaid täis kõhuga;
• Ostke kord nädalas vastavalt nimekirjale. Nädala jooksul saate osta ainult leiba ja piima;
• Vältige pooltooteid: see pole mitte ainult ökonoomne, vaid ka tervisele kohutavalt kahjulik;

Kuidas menüüd koostada

Olete otsustanud koostada oma perele nädala menüü säästuretseptidega (koos fotodega). Kust peaksite alustama? Menüü peaks sisaldama erinevaid toiduaineid, et tagada tasakaalustatud toitumine. Koostage alati loendeid ja tehke oste, järgides rangelt oma loendeid. Pooltooteid (pelmeenid, vorstid, kuivatatud liha) saate kodus valmistada tavalised tooted. Ja iga koduperenaine peaks teadma...

Ühe jaotuse jaoks peate välja pakkuma seitse hommiku-, lõuna- ja õhtusööki. Ülesanne pole muidugi kerge, eriti noorte koduperenaiste jaoks. Lõunasöök koosneb kõigele lisaks sageli mitmest roast korraga. Kuid te ei tohiks karta, sest saate koostada oma perele nädala menüü säästlike retseptide ja toidukaupade nimekirjaga, mis rahuldab teid igas mõttes: maitsev ja mitmekesine, toitev, odav, kiiresti valmiv.

Mida veel menüü koostamisel arvestada:

• Esimesed käigud (supid, borš) valmistatakse kohe mitu päeva. See tähendab, et piisab 2-3 supi valmistamisest nädalas;
• Kahel päeval valmivad ka sisukad pearoad (pilaf, kapsarullid). Lihatoidud: kotletid, lihapallid, kotletid võib venitada mitu päeva, lihtsalt vahetades lisandid;
• Kui pakud lisandiks putru, võid selle ka kohe mitu päeva ette valmistada;
• Sa ei saa salateid ette valmistada, vähemalt mitte värsketest köögiviljadest. Kuid paljusid soolaseid salateid, vastupidi, saab valmistada mitu päeva ette. Järgmisel päeval maitsevad nad veelgi paremini;
• Pagariäri. Majas peaks alati olema midagi magusat, eriti kui teil on lapsed. Küpseta kindlasti (muide, võid selle kooli või tööle kaasa võtta);

Ligikaudne säästumenüü üheks nädalaks (lingid viivad teid konkreetsete retseptide juurde koos toiduvalmistamisprotsessi samm-sammulise kirjeldusega)

Esmaspäev:

• Hommikusöök. Keeda tatrapuder piima või veega.
• Õhtusöök. .
• Pärastlõunane suupiste. Salat kuivatatud aprikooside ja porganditega, kaetud taimeõliga.
• Õhtusöök. Köögiviljasalat, hapukoores hautatud kana või kala, kõrvale vermišelli.

teisipäeval:

• Hommikusöök. Praetud munad keeduvorstidega.
• Õhtusöök. .
• Pärastlõunane suupiste. Puuvilja salat.
• Õhtusöök. Köögiviljasalat, ;

kolmapäev:

• Hommikusöök. Mannapuder rosinatega.
• Õhtusöök. .
• Pärastlõunane suupiste. Riis hautatud köögiviljadega.
• Õhtusöök. kartuliga täidetud.

Neljapäev:

• Hommikusöök. Juustu pajaroog. Saate seda küpsetada.
• Õhtusöök. .
• Pärastlõunane suupiste. Samad muffinid, pirukas.
• Õhtusöök. , samuti lisandiks juurvilju ja kartuleid.

reedel:

• Hommikusöök. Pelmeenid (mille võid eelnevalt ette valmistada ja sügavkülma panna) mis tahes täidisega. Ärge unustage hapukoort.
• Õhtusöök. .
• Pärastlõunane suupiste. .
• Õhtusöök. ja mis tahes teie valitud lisand.