Kui lihtne on teha salatit suitsukanaga. Salat suitsukanaga

Sega kapsas, pipar ja kanafilee, soola ja lisa majonees. Tõsta valmis salat salatikaussi. Enne roa serveerimist puista üle riivsaiaga.

Salati karneval

Koostisained:

suitsukana 200 gr.;
- ovtari kartul 3 tk;
- riivitud juust 150 gr;
- pool purki konserveeritud herneid;
- Korea stiilis porgandid 100 gr.;
- jahvatatud must pipar;
- paar supilusikatäit hakitud sibulat;
- majonees;
- tillioksake;

Retsept:

Lõika kana keskmise suurusega tükkideks. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Segame kõik hästi.

Valage saadud segusse riivjuust, korea porgand, herned ja roheline sibul. Pipar, sool ja maitsesta majoneesiga.

Tõsta valmis roa salatikaussi ja puista peale riivjuust, lõpus kaunista tillioksaga.

Salat seente ja Korea porgandiga

Koostis:

Paar suitsukana;
- 400 grammi šampinjone;
- porgandid korea keeles 150 gr.;
- paar värsket kurki;
- ploomid 150 gr.;
- majonees;
- võid;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Lõikasime liha keskmise suurusega kuubikuteks. Tükeldame seened, andes neile taldriku kuju, ja seejärel prae need kuumal pannil võiga. Haki porgandid peeneks. Aurutatud ploomid lõigatakse õlgedeks. Riivi kurgid.

Määri pool seentest 1. kihiga, pipra, soola ja määri majoneesiga;

2. - kanaliha, pipar, sool, katta majoneesiga;

3. - ½ porgandit;

4. - jälle ploomid ja majonees;

5. - ½ kurki ja majoneesi;

6. - seened ja majonees;

7. - porgand ja majonees;

8. - kanafilee, pipar, sool, katta majoneesiga;

9. - kurgid.

Määri salat majoneesiga ja jäta pooleks tunniks külma kohta seisma.

Suitsusalat munakõrtega

Koostis:

Suitsutatud kana;
- pats suitsujuustu;
- paar porgandit;
- tomat;
- sibula pea;
- paar küüslauguküünt;
- hunnik tilli;
- taimeõli;
- majonees;
- pool teelusikatäit karri maitseainet;
- jahvatatud must pipar;
- kaunistuseks roheline sibul.

Koostisained munapulkade valmistamiseks:

sool;
- taimeõli;
- munad 4 tk.

Retsept:

Klopi munad soolaga lahti ja küpseta saadud segust kuumal pannil pannkoogid. Valmis pannkoogid lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Hõõrume porgandid riivile, praeme taimeõliga määritud pannil, lisame karri ja segame kõik läbi. Segage pressitud küüslauk majoneesiga ja lisage praetud porganditele.

Suitsujuustu lõikame 4 ossa, patsid jagame kiududeks. Samuti on vaja kanaliha kiududeks lahti võtta. Lõikame tomati kuubikuteks, tükeldame tilli ja sibula.

Sega kõik koostisosad, pipar, sool. Puista valmis salat hakitud rohelise sibulaga. Lase veidi jahedas seista.

Salat "kirju"

Koostis:

Suitsutatud kana;
- paar tomatit;
- kondiitritoodete moon - kott;
- klaas hakitud kreeka pähkleid;
- liha maitsega krutoonid - kott;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Leota mooniseemneid 20 minutit kuum vesi, mille järel me tühjendame vee. Lõika tomat ja kana keskmise suurusega kuubikuteks.

Sega liha tomatitega, lisa pähklid ja mooniseemned. Salat pipar, sool, lisa majonees. Enne serveerimist lisa krutoonid.

Salat "märts"

Koostis:

Suitsutatud kanarind;
- pool pead Pekingi kapsast;
- kolmandik sellerijuurest;
- paprika punane;
- õunasiidri äädikas;
- oliiviõli.

Retsept:

Lõika kapsas, pipar ja rinnatükk õhukesteks ribadeks. Riivi seller, vala üle äädikaga ja jäta 15 minutiks seisma.

Sega kõik ained korralikult läbi, soola ja maitsesta oliiviõliga.

Salat "Edu"

Koostisained:

Suitsutatud kanarind;
- paar sellerivart;
- roheliste viinamarjade pintsel (seemneteta);
- pistaatsiapähklid 150 grammi;
- sool;
- kerge majonees.

Retsept:

Lõika kana kuubikuteks. Eemalda sellerilt nahk ja lõika viiludeks. Lõika viinamarjad pooleks. Haki pistaatsiapähklid peeneks.

Sega seller, liha, pooled pistaatsiapähklitest ja viinamarjad. Soolame kõike, lisame majoneesi - paneme selle salatikaussi. Kaunista ülejäänud pistaatsiapähklitega.

Salat suitsukana ja mangoga

Koostis:

Suitsutatud rinnad;
- mango;
- pool sellerijuurt;
- hunnik rohelist salatit;
- naturaalne jogurt ilma lisanditeta - purk;
- majonees 100 grammi;
- värske apelsinimahl - 3 spl. l.;
- pool teelusikatäit karrit;
- hakitud maapähklid - paar st. l.

Retsept:

Lõika mango kaheks pooleks, eemalda kivid ja koori. Viljaliha lõigatakse ribadeks. Rebime salati kätega.

Seller ja liha lõika väikesteks ribadeks, lisa mango ja salat.

Sega majonees, apelsinimahl, karri ja jogurt. Nirista ettevalmistatud kaste salatile. Puista peale hakitud maapähkleid.

Ajalooliselt lisavad meie perenaised salatite küllastumise huvides neile keedetud liha. Vahet pole: sea-, veise- või linnuliha. Peaasi, et see oleks pehme ega eristuks üldisest koostisest.

Uuel aastatuhandel aga avanesid piirid ning inimestele said kättesaadavaks Hiina ja Tai köögi ebatavalised maitsekombinatsioonid. Nüüd peetakse täiesti võimalikuks roogade täiustamist vürtsika või magushapu noodiga.

Saate veeta aega ebatavaliste vürtsidega kastmete või originaalsetes kastmetes hautatud toitude valmistamisel. Isegi praetud viil keedetud sea- või kalkunilihast muudab radikaalselt tavapäraseid roogasid köögiviljaviiludega. Jah, ja vürtsikad porgandid roa koostises lisavad vürtsi.

Miks aga vaeva näha lisatoimingutega, kui suitsukana on suurepärane lahendus.

See on õrn, valmis söömiseks ja peen suitsuaroom muudab tavapärase maiuse väga meeldejäävaks. Näiteks proovige see lisada ja tunnete kohe erinevust ja muljetate meeldivast vaheldusest.

Orhideelille vaadates tundub, et see on nii habras ja õrn. Siiski ei saa te seda süüa. Kuid selle ilu saate taasluua tavaliste laastude abil.

Ja mida? Nad on üsna õhukesed, kergelt kumerad ja ilusad. kollast värvi. Kui laotate need neljalehelisena ja valate keskele munakollaselaastud, siis on see selle looduse kingitusega üsna sarnane.

Ainus erinevus on see, et see muutub üsna söödavaks.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 400 gr.
• Porgand (Korea porgand) - 200 gr.
• Konserveeritud mais - 200 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Kartulikrõpsud - kaunistuseks.
• Jahvatatud must pipar, sool, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:

Eraldage keedetud munakollased valgetest ja riivige need keskmisel riivil erinevad tassid mitte segada. Haki filee kuubikuteks või rebi kätega piklikeks tükkideks. Mulle meeldib väga teine ​​variant, siis osutub roog eriti õrnaks.

Pange kõik ettevalmistatud kihtidesse, mis tuleb määrida õhukese majoneesivõrguga. Järjekorda on parem järgida järgmiselt:

• filee,
• porgand,
• valgu laastud,
• mais,
• tükeldatud munakollase mass (paar lusikat jäta kaunistuseks)

Te ei tohiks lihtsalt määrida kihti, mis koosneb Korea porganditest. Meil on see juba kõikvõimalike maitseainetega täidetud, aga head-paremat. Seetõttu pole sel juhul lisakastet vaja.

Kuid viimasele kihile ärge unustage määrida veidi paksemat kastet, et varjata kogu meie “köök” ja et valmis roog osutuks oma nimega kooskõlas.

Enne serveerimist laotage laastudest lilled, tehke vasakpoolsetest munakollastest südamikud. Ärge laotage laastu enne laiali, et need ei ima rasvu ega närtsiks enne tähtaega.

Ja nii saavad need krõbedad ja ilusad.

Kihiline salat "Brude" suitsukanalihaga

Mis on pruut ilma valge õhulise kleidita? Nii et see suurepärane mitmekihiline salat peaks olema kaunistatud keedetud valkude väikeste lokkidega.

Tänu keedukartulile ja õrnale fileele on see roog üsna rahuldav ja samal ajal dieetne.

Kergelt vürtsikas järelmaitse sobib hästi peaaegu neutraalsete komponentide kombinatsiooniga. Kuid kui te ei leia külmkapist suitsukana, saate selle hõlpsalt asendada praetud ja isegi hautatud.

Meil on vaja:

• Majonees - 100 ml.
• Sulatatud juust - 50 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Haki sibul õhukesteks ribadeks. Et see ei maitseks kibe ja oleks valmis roas meeldiv, tuleks see eelnevalt marineerida.

Jahvatage kartulid, juust ja oravad koos munakollastega riiviga. Haki linnuliha väikesteks kuubikuteks.

Kihtide järjestus on järgmine: kanaliha, marineeritud sibulakõrred, riivitud kartul, tükeldatud munakollased, juustukrõpsud ja kõike lõpetada kohevate proteiini lokkidega.

Soovi korral klassikaline versioon saate täiendada muude suussulavate koostisosadega: tomatid, kartulipirukas ja isegi väikesed krõmpsuvad krutoonid.

Kuid isegi ilma nendeta on see väga maitsev.

Südamlik salat õrna filee ja seentega "Armastatud abikaasa"

Mida mehed armastavad? Muidugi on seda maitsev süüa! Nad on ju kaevurid ja igaühe hinges elab jahimees. Ja seetõttu on nende jaoks meeldivaks üllatuseks aroomid, mida nad eelistavad tulel süüa tehes nuusutada. Ja see ei puuduta üldse sea- ja veiselihakebabi, vaid suitsu ja "metsaliha" - praetud seente - kohal vaevlevat lindu.

Ja mida tugevama poole esindajatele veel meeldib looduses süüa? Muidugi tomatid, sibulad ja vanad head sulatatud juust. Noh, ei tohiks unustada meeste lemmikmaitseainet - see on küüslauk!

Peaasi on asetada kihid nii, et need saaksid silma rõõmustada. Selleks sobib lihtsalt äravõetav ahjuvorm, nii et iga koostisosa on selles “meeste koogis” eraldi “plaadiks” pandud.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanarind, värsked seened - 300 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Tomat, sibul, küüslauguküüs - 2 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• päevalilleõli - 3 spl. l.

Koduse majoneesi jaoks:

• päevalilleõli - 180 ml.
• Toores muna - 1 tk.
• Sidrunimahl - 1 spl. l.
• Suhkur, sool, sinep - igaüks 0,5 tl.

Kokkamine:

Parem on kõigepealt süüa teha. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi ja pange blender munakollasele. Vahusta, kuni saad majoneesi konsistentsi. Aseta kaanega anumasse jahtuma, kuni valmistad roa jaoks teisi koostisosi.

Seened murenevad kuubikuteks või taldrikutena ja praadige esmalt kuival pannil nii, et kogu vedelik oleks kadunud, ning seejärel valage õli ja visake peeneks hakitud sibul. Lisa veidi soola ja pipart, jätka praadimist, kuni röst on valmis. Kõik see võtab aega umbes 15-20 minutit.

Nüüd tükelda tomatid ja rinnatükk, lõigates need kangideks või sentimeetristeks kuubikuteks.

Ja tükeldage juust koos munadega riiviga ning segage küüslaugupressil hakitud küünte ja 2-3 spl majoneesiga - see hea immutamine kogu söögikorra jaoks.

Jääb ainult kihtide paigutus:

• filee,
• juustu-munamass,
• seened,
• jälle immutamine vürtsikast kastmest juustu ja munaga.

Lase jahtuda ja leotada külmkapis vähemalt poolteist tundi. Seejärel kaunista tomatikuubikute ja majoneesivõrguga.

Kuid saate selle kõik välja panna ja mõnevõrra vastupidises järjekorras - terminite kohtade muutumisest, nagu öeldakse, ei muutu midagi.

Lihtne retsept salatile "Kilpkonn" seentega

Kord külaskäigul oli mul võimalus proovida mereannikilpkonna, kuid ma ei jäänud kalmaaridega eriti rahule. Sest need olid liiga sitked – võib-olla üleküpsetatud.

Mõne aja pärast tahtsin midagi maitsvat ja selle mereandide asemel kasutasin linnuliha. Kombinatsioon osutus minu meelest edukamaks.

Sarnasuse kilpkonnaga annavad kreeka pähklid, mis on laotud kesta kujul. Noh, keedumunast on täiesti võimalik käppadega pea moodustada. Silmad ja nina mängivad tavalist valgusse kinni jäänud nelki.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kana - 250 gr.
• Majonees - 110 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Krabipulk - 5 tk.
• Keedetud muna - 3 tk. + 1 tk. pea ja käppade jaoks.
• Õun, sibul - 1 tk.
• Kreeka pähkel - 1/2 tassi.
• Nelk - 3 tk.

Kokkamine:

Et mitte aega raisata, võib kõik tooted kohe otse suure nõude peale hõõruda ja seejärel valega ettevaatlikult ühtlaseks kihiks tasandada. Vaid linnuliha ja sibul oleks parem noaga ribadeks hakkida.

Laota kihid ja kata majoneesivõrguga järgmises järjestuses: riivitud proteiinimass, tükeldatud kana, sibulakõrred, õunakrõpsud, juusturibad, munakollased ja viimane kiht hööveldatud jahutatud krabipulgad.

Moodustage koore piirjooned, määrige see majoneesiga ja laotage pähklid. Nelkidega munast tehke kilpkonna puuduvad vormid.

Võid mõelda ka roale erineva kujunduse peale. Näiteks siin see on, ploomidega.

See näeb ka suurepärane välja. Ainult sel juhul on viimane kiht pähklitest ja krabipulgad on parem retseptist välja jätta.

Uusaasta salat "Sugroby" suitsukana ja ubadega

Räägin teile oma allkirjasaladuse, tänu millele ei oska keegi aimata, et salatis on keedetud või konserveeritud ube.

Ma katan kihte mitte ainult majoneesiga, vaid kombineerin keedetud teravilja ja sibulaga ning jahvatan segistis hästi. Sellest saab väga rikkaliku kastme.

Ja kes sellist teost esimest korda proovib, siis ilmuvad talle ka lumehanged paljude saladuste näol vaagnale.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanarind - 250 gr.
• Majonees, oad, juust - 100 gr.
• Keedetud muna - 5 tk.
• Keedetud kartul ja porgand - 2 tk.
• Küüslauguküünt - 2 tk.
• Sibul, paprika - 1 tk.

Kokkamine:

Valmistage majoneesist, ubadest ja sibulast kaste lihtsalt segistiga mulgutades.

Lõika munad pooleks, eemalda neilt munakollased ja purusta need paari supilusikatäie kastme ja küüslauguga läbi pressi. Pange saadud mass tagasi valkude süvenditesse.

Haki linnuliha väikesteks tükkideks. Ülejäänud koostisained jahvatage jämeda riiviga.

Levitage järk-järgult ja määrige sidemega:

• kartulimass,
• riivitud porgand,
• kana tükid,
• pipar,
• vürtsikas täidetud munad.

Pulbriliste lumehangede saamiseks on hea kõik juustulaastudega täita.

Ja selline näeb valmis roog välja lõikes. Kuid mitte midagi, peate lihtsalt kõik keema ja jahvatama. Ja siis pane see kihtidena välja.

Lihtne ja maitsev salat "jõulupuu" maisi ja õrna fileega

Alates lapsepõlvest on jõulupuu olnud ja jääb iga uue aasta eredamaks sümboliks. Paljud panevad isegi voolava vihmaga kaunistatud lauale kuuseoks. Aga mis takistab meil seda kaunitari laua keskele asetamast, et saaksime seda pidustuse ajal süüa?

Suvalisest salatist saad vormida koonusekujulise tuberkuli.

Soovi korral võid koostisained kihiti laotada. Või segage piiratud aja jooksul lihtsalt kõik komponendid kokku ja kaunistage see liumägi paksult tilliokstega, asetades need koheva osaga allapoole, nii et tundub, et tegemist on tõeliste nõeltega männikäppadega.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanaliha - 300 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Keedetud porgandid ja kartulid - 3 tk.
• Konserveeritud herned ja mais - ½ purki kumbki.
• Värsked tilli ja sibula rohelised - igaüks 1 hunnik.
• Granaatõunaseemned - 1 peotäis.
• Majonees - 5 spl. l.
• Jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika liha, köögiviljad ja munad kuubikuteks, kombineeri herneste ja maisiga. Maitsesta majoneesi ja peeneks hakitud rohelise sibulaga. Vajadusel soola ja pipart.

Sega kõik korralikult läbi ja pane koonusena pidulikule taldrikule. Kaunista tilli ja granaatõunaseemnetega, et see näeks välja nagu nutikas jõulupuu.

Kerge salat "Tiffany" viinamarjade, hiina kapsa ja suitsulihaga

Varem valmistasin seda varianti alati keedetud rinnaga. Aga olles seda suitsulihaga proovinud, ei taha ma teist varianti!

Viinamarju võetakse kindlasti ilma seemneteta. Ja kui sellist võimalust pole, siis valin need käsitsi välja. Kuigi te ei saa seda teha, sest sees on kreeka pähklid, nii et need väikesed kandmised on peaaegu nähtamatud.

Mina katan roa roheliste lehtedega, aga salati sees hakituna sobivad need suurepäraselt ka teiste lisanditega.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 500 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Juust - 150 gr.
• Tuumad pähkel- 100 gr.
• Hapukoor, majonees - 100 gr.
• Viinamarjad, salatilehed - kaunistamiseks.

Kokkamine:

Lõika filee õhukesteks viiludeks või väikesteks tükkideks. Jahvata munad ja juust riivis.

Haki pähklid noaga, püüdes tükid võimalikult väikseks hakkida, või tükelda blenderiga, püüdes mitte pudruks muuta. Maitsva kastme saamiseks sega hapukoor majoneesiga.

Laota kõik valmis vooderdatud salatilehtedele. Leota iga kiht õrnalt vürtsika kastmega. Kihtide järjekord on järgmine: tükeldatud fileetükid, riivitud munad, pähklimass, juust.

Kaunista viinamarjapoolikutega kogu roog. Kui rohelisi viinamarju pole, siis sobivad nii roosad kui punased. Ja isegi väga lihtne disain temast saab hea!

See valik sobib ideaalselt jahutatud šampanja jaoks.

Originaalne "Mesipuu" ananassi ja marineeritud sibulaga

Mis võib ühendada nii erinevaid toiduaineid nagu ananass ja sibul? Ainult kana! Kuid erilise pikantsuse saamiseks võtke kindlasti suitsutatud.

See roog jääb teie külalistele meelde. ebatavaline kombinatsioon pikka aega!

Ja originaalsuse andmiseks võite oliividest koguda mesilaste triibulisi kehasid oliividega ja õhukesed rattad tiibade asemel värske kurgiga asendada.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 300 gr.
• Juust, majonees - 100 gr.
• Konserveeritud ananassid - 0,5 purki.
• Oliivid ja oliivid - 10-12 tk.
• Keedetud muna - 3 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tilli rohelised - 3-4 oksa.
• Vesi - 100 ml.
• Äädikas - 1 tl
• Värske kurk - kaunistuseks.

Kokkamine:

Haki sibul ribadeks ja marineeri äädikaga vees 15-20 minutit, seejärel kurna vedelik ja lase lõikel kuivada.

Tõsta munad kartuli ja juustuga läbi jämeda riivi eraldi tassidesse. Haki filee ja ananass võrdseteks väikesteks tükkideks.

Majoneesivõrkude valmistamisel asetage kõik tükeldatud koostisosad järgmises järjekorras:

• filee,
• kartulimass,
• marineeritud sibula õled,
• ananassi tükid,
• muna viilutamine
• ja kõik peale juustuga.

Lõika oliivid kivideta oliividega rõngasteks ja tee neist mesilaste kehad. Aseta ringikujuliselt tassi peale ja paku kurgitiivad. Jaga till väikesteks oksteks ja kaunista paisutatud maiuspalade küljed.

Saate kaunistada vastavalt oma kujutlusvõimele. Isegi keskel on soovi korral lihtne odralaastudest moodustada lill, millele mesilased lendavad.

Või asetage koostisosad kihtidena sügavasse kaussi ja kaunistage need ka improviseeritud "iludustega".

Disain, kuigi lihtne, kuid sellegipoolest näeb see välja väga muljetavaldav ja edasi pidulik laud köidab kindlasti külaliste ja nende tähelepanu välimus ja maitse.

Hämmastav salat "Shishki" suitsukanaga

Sel aastal on väga populaarne panna vähemalt üks salat koonuse kujul. Me ei muuda moodi ja valmistame ka suurepärase eine pidulauale.

Suure sarnasuse tõeliste käbidega annavad ühele küljele viltu kinni jäänud mandliseemned. Muide, söömise ajal annavad nad hämmastava pähklise noodi.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 200 gr.
• Mandlid - 1/3 tassi + 1 tass
• Konserveeritud mais - ½ purki.
• Keedetud munad ja kartulid - 4 tk.
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 4-5 spl. l.
• Rosmariin - 3-5 oksa.

Kokkamine:

Jahvatage blenderis kolmandik klaasist mandleid. Kombineeri riivitud kartulite, munade ja juustuga. Seal murenda ka linnuliha ja õhukesed sibulabatoonid, millele on soovitav kibeduse eemaldamiseks esmalt keev vesi peale valada.

Lisa mais ja maitsesta majoneesiga.

Sega kõik korralikult läbi ja vormi kaks suurt kotletti, ühest otsast kergelt venitades. Torka neisse mandlipähkleid, saavutades sarnasuse koonusega.

Noh, nõelte rolli mängib sel juhul värske rosmariin.

Salat "Jazz" suitsukana reie ja apelsiniga

Kuna džässmuusika erinevad helid mahuvad ühte kompositsiooni, loovad need heterogeensed koostisosad nii ekstravagantse maitse, et seda retsepti anutakse pidevalt!

Sulle meeldib väga pikantne, magus ja vürtsikas maitse, aga ka salati mahlasus, eriti kui laual on kuumad võileivad vorsti või lihaga.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kana reied - 300 gr.
• Korea porgand - 200 gr.
• Juust "Suluguni" - 150 gr.
• Majonees - 80 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Oranž - 1 tk.
• Rohelised, apelsini- või sidruniviilud - kaunistuseks.

Kokkamine:

Lõika suitsutatud reie liha õhukesteks kiududeks. Võta kooritud apelsin viiludeks lahti, eemalda igaühelt kile ja haki mahlane viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Riivi juust ja munad kõige väiksemale riivile.

Laota järgmises järjekorras: liha, porgandid, apelsinibatoonid, munalaastud. Lisa iga kihi peale väike võrk majoneesi.

Puista peale heldelt juustukiharaid. Valmistage rohelistest ja tsitruseviiludest mõni originaalne kaunistus.

Video, kuidas valmistada lihtsat ja lihtsat Baieri salatit punaste ubade ja suitsufileega

Ja lõpuks näete salati teist versiooni, seekord Baieri. Pole teada, kust see nimi tuli, kuid roog väärib tähelepanu.

See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Te ei pea midagi erilist küpsetama. Lõppude lõpuks kasutab see konserveeritud ube ja seeni. Ja maitse saladus peitub kastmes ja suitsukanafilees.

Sellise portsjonivormi näol on ka ilus serveering. Sellist ilu on väga mugav serveerida pidulauale igale külalisele eraldi!

Siin on meil šikk retseptide kogu. Minu arvates on üks parem kui teine. Nii paljude pakutud võimaluste hulgast pole keeruline valida üks.

Üldiselt peab ütlema, et salatite valmistamises pole midagi keerulist. Tavaliselt lõigatakse kõik noaga ja purustatakse riiviga ning seejärel kas volditakse kihiti või segatakse kausis ühtseks massiks.

Ja alles siis moodustub ilus, silmale meeldiv pilt.

Ja lõpetuseks tahaksin öelda veel paar sõna.

Kuna kana sobib suurepäraselt nii puuviljade kui ka koreapäraselt vürtsika porgandiga, võib neid komponente katsetada ja kombineerida.

Samuti saate paljusid kalasalatite retsepte täiustada ja tulla välja uudsustega, kui kasutate mereandide asemel suitsutatud linnuliha.

Head isu ja maitsvad külmroad suitsukanaga!

Täna tuleb päris suur valik suitsukanasalati retsepte. Mõnda neist saab valmistada ka lihtsalt õhtusöögiks, need on kiired, odavad ja lihtsalt teostatavad. Mõned, mida saate pidulikul laual valmistada: edasi Uus aasta, sünnipäevaks... jah, igaks puhuks. Suitsuliha aroom muudab nende maitse intensiivsemaks, nagu oleks see lihtsalt keedetud kana. Toiduvalmistamisel võid kasutada nii suitsukoibasid kui ka kanarinda, koibadega jäävad need veidi rasvasemaks, samas kui rinnatükk on kuivem.

Salat "Irina": retsept suitsukanaga

Raske öelda, miks seda nii kutsutakse, võib-olla oli esimese sellise netti ilmunud retsepti autor Irina. Igal juhul aitäh talle maitsva ja värske salati eest.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• suitsukana jalg - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• marineeritud seened - 100-70 g;
• värske kurk - 1 tk;
• munad - 2 tk;
• sool;
• majonees.

Kuidas seda küpsetada

Salat "Delight" suitsukanaga

Järjekordne värske salat, aga teistsuguse koostisainete koostisega. Toodete koostis on lihtne, valmib kiiresti, kuid sobib ka puhkuseks.

Mida me vajame 2 portsjoni jaoks:

• suitsutatud kanarind - 50 g;
• tomat - 0,5-1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• konserveeritud mais - 2 supilusikatäit;
• kanamunad - 2 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• soola.

Küpsetusprotsess samm-sammult

Salat suitsukana ja sulatatud juustuga

Minu peres on tavaks põhiroana valmistada lihtsaid, kuid maitsvaid salateid mitte ainult puhkuseks, vaid ka õhtusöögiks. Salat suitsukana ja sulatatud juustuga, üsna lihtne ja kiire valmistada (arvestades eelvalmistatud tooteid). Oma maitse järgi peaks see meeldima eelkõige meestele. Lõppude lõpuks muudab selle koostise moodustavate koostisosade kombinatsioon selle väga rahuldavaks ja kõrge kalorsusega.

Mida selleks vaja on:

• suitsutatud jalg - 350 g;
• sulatatud juust - 2 tükki;
• porgandid - 2 tükki;
• roheline sibul - 20 g;
• marineeritud seened - 250 g;
• muna - 3 tk;
• sool, pipar - maitse järgi
• majonees - 50 g.

Küpsetusmeetod

Kaunis ja rammus salat suitsukana ja juustuga - valmis! Kutsuge kõik laua taha!

Salat "Parigel" suitsukanaga

Toodete koostis:

• suitsutatud Kana jalg- 1 arvuti;
• kurk - 1 tk;
• tomat - 1-2 tk;
• paprika - 1 tk;
• mais - 3 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi;
• majonees - kastmiseks.

Kuidas valmistada salatit "Pariselle"

Väga kerge ja kiire.

Salat "Sail" suitsukanaga

Algselt on siin kasutatud kartulikrõpse. See on nendega kaunistatud, tänu neile sai see oma nime. Kui sa nagu meie ei soovi kasutada poest ostetud krõpse, siis tee praekartulikrõpse ja asenda. Roog saab sellest ainult kasu. Koostisosade maitse ja koostise järgi võib selle omistada nn "talvistele" salatitele. See on soolane ja maitseb lihtsalt hämmastavalt.

Koostis:

• suitsukana - 100 g;
• porgandid korea keeles - 100 g (või 1 värske porgand+ 1 sibul + vürtsid);
• konserveeritud mais - 3-4 supilusikatäit;
• munad - 2 tk;
• kartul - 1 tk;
• päevalilleõli - 100 ml;
• majonees.
• soola.

Kuidas valmistada salatit "Sail"

1. Korea porgandit saab loomulikult osta valmis kujul. Pooltooteid ma aga väga ei usalda (õigemini ei usalda üldse), seega eelistan neid ise teha, seda enam, et seda on lihtne valmistada. Selleks hõõru porgandid õlgedega. Pane tassi, lisa 1/4 tl. soola ja vajuta kergelt kätega. See on vajalik selleks, et porgand muutuks pehmemaks.
   
2. Haki sibul peeneks.
   
3. Vala pannile õli, jättes alles 2 spl. kartulite jaoks. Kuumuta ja prae sibul. Prae hästi, pruuniks. Meil pole seda hiljem vaja, on vaja, et õlile antaks kogu selle maitse.
   
   
4. Vala porganditele 0,5 tl. vürtsid komplektist "Korea porgandite jaoks". Valage kuum õli läbi sõela. Nii jääb sibul sõelale ja õli kõrvetab porgandid. Nüüd tuleb teda jahutada. Jahutusajal porgand leotatakse ja seda saab oma tarbeks kasutada.
   
5. Liigume edasi kartulist õlgede keetmise juurde (kui teil on laastud, jätke see samm vahele). Puhastame kartulid ja hõõrume õlgede saamiseks porgandiga samale riivile.
   
6. Seejärel loputa alla Jooksev vesi liigse tärklise mahapesemiseks.
7. Laota paberrätikutele ja patsuta kuivaks.
8. Valage pannile ülejäänud õli. Kuumuta ja pane õled. Sagedasti segades, et mitte kokku kleepuda, prae krõbedaks.
   
   
9. Võtame selle uuesti rätikutele välja, nüüd liigse õli eemaldamiseks. Ja lisa näpuotsaga soola.
10. Kui porgand ja kartul on jahtunud, lõika kana väiksemateks tükkideks. Pane lamedale taldrikule ühe kihina.
    
11. Määrige majoneesiga.
    
12. Pane peale porgand.
    
13. Järgmine kiht on mais.
    
14. Ja veel majoneesi.
    
15. Riivi kõvaks keedetud munad ja puista salatile.
    
16. Kõige peale tõsta krõbedad kartulikrõpsud.
    
17. Ja purje tegin sellele salvrätikust ja puuvardast.
    
    

Lihtne suitsukana rinnasalat

Valgurikkad salatid värsked köögiviljad, saada suurepärasteks abimeesteks sel ajal, kui seda vajate, ja pidage kinni kaloritest ja küllastage keha. Sellised toidud võimaldavad vähemalt pool päeva nälga mitte tunda, nii et neist saab suurepäraseid hommiku- ja õhtusööke. Kui te ei tea, mida õhtusöögiks valmistada, et see oleks nii maitsev kui ka tervislike elementide rikas, siis valmistage julgelt salat kana rinnast, munadest ja värskest kurgist. Suitsukana võib asendada keedetud kanaga või küpsetada ise ahjus.

Koostis:

• suitsutatud kanafilee - 150 g;
• kanamunad - 4 tk;
• sool;
• värske kurk - 1-2 tükki;
• hapukoor 15% - 3-4 supilusikatäit;
• Adyghe juust või mõni muu sarnane - 100 g;
• till või petersell - paar oksa.

Retsept

Salat suitsukana ja ananassiga

AT viimastel aegadel Ma tahan valmistada lihtsaid ja kergeid toite, mis võtavad minimaalselt aega. Eriti kui külalised on kohe ukse ees, siis peaks alati paar laos olema. huvitavaid retsepte kiired ja maitsvad maiuspalad. Mulle meeldib üks salat, see osutub väga maitsev ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult kolme koostisosa. Saate selle valmistada vaid viie minutiga ja pealegi saab sellest laua tõeline kaunistus. Huvitatud? Siis teeme süüa!

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• sulatatud juust briketis - 1 tk;
• konserveeritud ananass - 0,5 purki;
• suitsutatud kanarind - pool;
• kastmeks majonees.

Küpsetusmeetod

Salat suitsukana reie ja riisiga

Vaatamata salati koostisosade pealtnäha igapäevasele koostisele küpsetan seda sageli ka pidulauale. See näeb välja üsna elegantne ja maitse on üsna huvitav. Kastmeks võib kasutada hapukoort, naturaalset jogurtit või majoneesi.

Mida me vajame:

• suitsukana jalg - 1 tk;
• keedetud riis - 100 g;
• tomatid - 2 tk;
• oliivid - 50 g;
• kastmeks hapukoor (majonees või jogurt);
• sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas seda salatit valmistada:

Tere päevast, mu kallid kokad! Tänane artikkel on mõnevõrra ebatavaline. Millega? Teate, et reeglina püüan avaldada kasulikke retsepte, mis võimaldavad teil säilitada ilu, noorust ja tervist. Kuid kord aastas tuleb 8. märts ja ma otsustasin teha väikese kõrvalepõike, see pole alati sama, mõnikord saate oma nõrkust välja tuua.

Kas olete otsustanud, et mul pole nõrkusi? Ma ise tahaksin ... Aga ei, ma olen patune, maa naine. Kõigi sellest tulenevate tagajärgedega. Suitsukanasalat jääb täna minu nõrkuseks. Aga! Anname endast parima, et saada maksimaalset kasu.

Kuidas valida õige kana

Tegelikult on kana tervislik ja isegi dieetliha, kuna selles on vähe rasva. See sisaldab palju tervisele vajalikke aineid: aminohappeid, kergesti seeditavaid valke, vitamiine. Kuid suitsetamine ei ole kahjuks kõige tervislikum viis toidu töötlemiseks.

Tähelepanu! Kana ostmisel vali rustikaalne kana. Tõenäoliselt pole ta nii paks ja õrn kui broiler, kuid tal on ka vähem ohte.

Kana on kõige parem suitsetada ise (see on külaelanike eelis!) Ja mitte mingil juhul ei tohi kasutada "vedelat suitsu". Ja kui ostate - siis ainult kuumsuitsu. Sellises kanas on kahjulike ainete sisaldus madalaim (võrreldes külmsuitsu ja veelgi enam võrreldes "vedela suitsuga").

Salatid - minu jaoks igal juhul - piduliku laua põhiroog. Ja blogis olen nende retsepte juba rohkem kui korra jaganud, näiteks ja. Tegelikult polegi nii tähtis soe, kui kaunilt seatud ja mitmekesised külmad road, millega pidulikku õhtusööki alustame.

Ma arvan, et teie, kallid lugejad, peate neid sageli ette valmistama – ja mitte ainult 8. märtsil. Seetõttu olete loomulikult tuttav salatite valmistamise põhireeglitega. Kuid nagu teate, on kordamine õppimise ema. Niisiis:

1. Lõika kõik koostisosad võrdseteks tükkideks. Nende suurus peaks vastama kogu lisatava toote suurusele (rohelised herned, oad või mais). Uskuge mind, õigest lõikamisest tuleb välimusele palju kasu.
2. Pahvsalatid valmivad kohe kausis, milles neid lauale serveerime: kui neid tuleb nihutada, lähevad ju kihid segunema.
3. Keeda köögiviljad salati jaoks soolaga maitsestatud vees emailnõud kinnise kaane all (nii keevad võrdselt ja ei kee, eriti kartuli puhul).
4. Salatit saame serveerida mitte ainult ilus vaas. Aga ka tartlettides, krõbedale leivale, rohelistele lehtedele (salat, viinamarjad jne).
5. Salatile lisatud paar tilka sidrunimahla või sidrunilõigud võivad lisada maitset ja säilitada vitamiine.
6. Peamised kastmed, mis aitavad rõhutada suitsukana eredat maitset, on majonees ja oliiviõli sidrunimahl või looduslik äädikas.

Tähtis! Kõige hullem suitsukana juures on nahk. See eemaldatakse isegi keedetud, kuid siin on see enne salati valmistamist veelgi vajalikum eemaldada.

Noh, nüüd, kui oleme kõik põhiprintsiibid meeles pidanud, alustame toiduvalmistamist.

Paremat ei kujuta ettegi

Täna on meil esimene kevadpäev, seega jätame kohe “talvega hüvasti”. Sel eesmärgil on selline salat kõige rohkem:

Talveõhtu

• suitsutatud rinnafilee,
• paar tomatit
• paprika kaun,
• 100 grammi juustu (kõva),
• kolmandik klaasi kreeka pähkleid (muidugi hakitud),
• paar küüslauguküünt.

Lõika kuubikuteks, sool, pipar. Maitsesta majoneesiga, kaunista peterselli ja granaatõunaseemnetega. Kui austate maisi, lisage seda, see on veelgi maitsvam.

Klassikalisest "Talveõhtust" on olemas ka lihtsustatud versioon, mis aitab mind alati hädast välja, kui külalised tulid ootamatult või on vaja kiirelt midagi süüa teha. kiirustades, näiteks hommikul.

Kiire salat krutoonidega

Meil on vaja:

• 2 tomatit,
• pakk seeneküpsiseid
• pool tassi hakitud kreeka pähkleid
• meie peamine koostisosa: suitsutatud rinnatükk.

Lõikame kõik kuubikuteks (kreekerite kujul), segame, maitsestame, kaunistame. Muide, saate seda täita mitte ainult majoneesiga, vaid ka sidrunikastmega. Kaunistamiseks võid kasutada peterselli oksi, granaatõunaseemneid ja/või kondiitrimaguna. Kõik on väga kiire. Viis minutit - ja võite minna külaliste juurde maitsva ja ilusa salatiga.

Veel üks lihtne variant kanaga. Tõsi, ma ise pole seda veel proovinud, kuid esitletud video järgi otsustades tõotab see maitsev olla.

Suitsukana lavaššiga

Väga maitsvad talvesalatid, aga talv on juba läbi, seega valmistame aastaajale vastava nimega salati.

märts - hiina kapsaga

• suitsutatud rinnafilee,
• pool tassi Pekingi kapsast,
• kolmandik sellerijuurt,
• kaun paprika.

Kastmeks: õunaäädikas oliiviõliga, veidi soola.

Lõikame kõik koostisosad õhukesteks ribadeks, marineerime sellerit 15 minutit õunasiidri äädikas. kerge salat ilma majoneesita. Segatud, soolatud, lisatud oliiviõli. Ilusat kevadet teile!

Laske oma mehel endale järgmine salat 8. märtsil valmistada. Seda on väga lihtne valmistada, ilmselt sellepärast seda ka kutsutakse

Mees

• Suitsutatud kanarind või reied
• purk šampinjone,
• ubade purk (punane)
• 1 keskmine pirn.
• Marinaadiks: viinamarjaäädikas (võib asendada õunaäädikaga), suhkur, sool.
• Kastmeks - majonees.

Lõikame sibula väikesteks viiludeks, marineerime 15 minutit (sageli saan lihtsalt kõrvetamisega hakkama). Tükeldame kana, segame seente ja ubadega, lisame pressitud sibula, maitsestame majoneesiga.

lihtne ja maitsev salat. Kui teile meeldib see vürtsikas, saate seda valmistada Korea porgandid. See ei lisa mitte ainult vürtsikust, vaid rõhutab ka kana maitset.

Napoleon suitsukanaga

• Paar suitsutatud jalgu
• 3 muna,
• roheline õun,
• 150 g juustu
• sibul ja
• kümmekond soolast kreekerit.

Napoleon on kihiline salat ja tavaliselt teen kihte sellises järjekorras: kana, sibul, juust, õun, munad. Kuid iga salat on perenaise töö, nii et saate seda teha nii, nagu teile meeldib.

Lõikasime kana kuubikuteks, jämedale riivile kolm juustu, munad ja õuna. Leotame iga kihi majoneesiga ja puistame peale purustatud kreekerid (milline "Napoleon" ilma piserdamata?).

8. märts on eriline päev. See on ainuke päev aastas, mil meie, kallid daamid, jätame kõigi kapriisidega hüvasti. Ja see – kana ja ananassidega – eriti. Häbi meile?

Daamide kapriis

200 g suitsufileed ja ananassi, 100 g juustu, paar küüslauguküünt. Purusta küüslauk küüslaugupressiga, lõika kana ja juust ananassitükkide suurusteks kuubikuteks. Sega läbi, maitsesta majoneesiga.

Teine versioon salatist Daamide kapriis» on valmistatud ploomide ja riivitud kreeka pähklite lisamisega. Mmm, sa lakud oma sõrmi, nii maitsev ja mis kõige väärtuslikum, kerge, peaaegu dieetne. Tõenäoliselt parim kogu maailmas. Ma armastan teda väga.

Järgmise salati valmistan harva, aga kui valmistan, siis see lõppeb hetkega.

pannkook

Tema jaoks peame küpsetama tärklisepannkooke. 2 st. l. tärklis võtta kannad munad ja Art. l. majonees. Sõtku tainas ja küpseta pannkoogid. Jahuta, lõika ribadeks. kana rinnatükk lõika ribadeks, sega, maitsesta majoneesiga. Pool tundi külmkapis - ja ainult viis minutit pidulikul laual. See ei tööta kauem, pannkoogisalat pühitakse kohe minema.

Järgmine salat näeb laual väga kena välja. See on helbed, kuid kui soovite kiiresti valmistada, võite seda segada.

Tiffany

Ühe suitsurinna jaoks võtame:

• 300 g viinamarju
• 200 g juustu
• 3 munandit
• 100 g pähkleid ja
• kaunistuseks kurk.

Nõu servale paneme viinamarjadest kooritud oksakese. Laotame salati viinamarjakobara kujul, justkui rippuks selle oksa küljes. Laota kihid: kana, munad, majonees, pähklid, juust, majonees.

Peal pooleks lõigatud viinamarjad. Need peaksid salati täielikult katma. Õigesti tehtud salat näeb välja nagu taldrikule visatud tohutu viinamarjakobar. Kaunistada saab petersellilehtede või kaunilt nikerdatud kurgiga. Noh, ilu?

Ja lõpuks - kõige rõõmsam ja päikesepaisteline salat. Seda nimetatakse nii:

Päevalill

Paari jala jaoks vajame:

• 400-grammine purk šampinjone (marineeritud võib asendada värsketega),
• 200 g juustu
• 4 muna ja
• sibul
• nime suuremaks iluks ja õigustuseks - pakk krõpse ja purk oliive.

Prae seened ja sibul. Segame omavahel. Kolm juustu ja muna jämedal riivil, lõika kana väikesteks tükkideks.

Salat on puhvis ja ringikujuline. Laotame kihid ja määrime majoneesiga: kana, praetud seened sibulaga, munad, juust. Viimane kiht me ei määri majoneesiga, vaid katame pealt poolikute oliividega, et see näeks välja nagu seemned. Viimistlus- kroonlehed laastudest. No siin on meie päevalill. Vaatad seda – ja kohe tahad suve.

Täna tõin minu arvates kõige huvitavamad retseptid. Muidugi suitsukanaga on ikka palju erinevaid valikuid salat. Näiteks kana sobib suurepäraselt kartuliga, nii et kõik on teie kätes - katsetage. Ja lisage oma retseptid kommentaaridesse.

Ja ma jätan teiega täna hüvasti ja soovin kogu südamest teile imelist aega sellel imelisel päeval - 8. märtsil. Pidulikkust teile, mu kallid lugejad, rõõmu - ja muidugi armastust - ja mida veel helgel märtsikuul ja sellisel naistepäeval soovida ?!

PPS: neile, kes veel ei tea, on Aleksander Borisov välja andnud uue ajaveebi kaitsmise kursuse. Nagu alati, palju kasulik informatsioon. Olen juba uurinud ja hakanud soovitusi ellu viima. Ma soovitan!

Me kõik teame olukorda: ootamatud külalised on saabumas ja külmkapis pole midagi, mis võiks teid külalislahke võõrustajana soovitada.

Sel juhul on suurepärane lahendus kerge külm eelroog, näiteks lihtne salat suitsukanaga.

See roog on valmistatud võimalikult lihtsalt ja selle valmistamiseks piisab sellest, mida igast poest leiab!

Lihtsa, kuid maitsva kanaga salati valmistamise saladused

Selleks, et teie kiirsöök vallutaks ka kõige nõudlikuma gurmaani, soovitame teil tutvuda mõne soovitusega, mis võimaldavad teil valmistada mitte ainult külma eelroa, vaid tõelise kulinaarse meistriteose:

• Kauplustes müüakse palju suitsutooteid, sealhulgas kana. Salatisse sobib kõige paremini rinnatükk - selles on rohkem liha ja selle rasvasisaldus pole nii kõrge.
• Et teie salat ei oleks rasva ja kaloritega üle koormatud, on soovitatav kasutada madala kalorsusega majoneesi või hapukoore sorte. Selline kerge kaste võimaldab teil vastuvõetavate koostisosade loendit märkimisväärselt laiendada.
• Kanaliha on universaalne - seda saab kombineerida sõna otseses mõttes kõigega: köögiviljad, seened, puuviljad ja nii edasi. On isegi salateid, milles kanafilee külgneb kala või lihaga, ja seetõttu ärge kartke katsetada.
• Kõige lihtsam ja kiired retseptid- need, mis kasutavad valmistooteid. Ostke poest konserveeritud köögivilju või seeni ja võite eeldada, et pool teie salati koostisosadest on juba valmis.
• Ärge soolaga liiale minge. Suitsuliha ise on juba üsna soolane, pluss majoneesikaste - enamasti piisab sellisest soolakogusest kogu suupiste harmoonilise maitse tagamiseks.

Salat suitsukana ja kiirkrutoonidega

Koostisained

• - 200 ml + -
• Suitsutatud kanarind- 400 g + -
• Krutoonid valmis- 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 pank + -
• - 2 tk. + -

Kuidas valmistada omal käel kõige kiiremini suitsukanafilee ja krutoonidega salat samm-sammult

1. Me eemaldame rinnalt naha ja eemaldame luud, tavaliselt eraldatakse suitsuliha keskmisest luust kergesti.
2. Lõikasime oma rinna väikeseks kuubikuks või ribadeks - nii on teile mugavam.
3. Nihutame lihaviilud sügavasse anumasse, valame siia maisi. Purgist tuleb esmalt vaid kogu vedelik välja kurnata, muidu osutub salat vesiseks.
4. Hõõrume juustu jämedale riivile ja valame ka liha sisse.
5. Pese tomatid jooksva vee all, lõika pooleks. Seejärel eemaldame keskmise osa - siin on enamasti väga kõva osa. Lõika iga köögivili keskmise suurusega kuubikuteks ja saatke viilutatud kaussi.
6. Magame krutoonid, maitsestame majoneesiga ja segame kõik hästi.

Sellised kiire salat tuleks kohe serveerida, kuna tomativiilud annavad mahla, mis võib kreekereid leotada.

Sooja südamliku salati retsept kana ja seentega

Kui teie aeg pole päris otsas ja saate endale lubada umbes pool tundi toiduvalmistamiseks, siis soovitame sellele retseptile tähelepanu pöörata.

Siin kasutame kuumtöötlust või pigem pannil praadimist, nii et meie salat osutuks soojaks, mis tähendab rahuldavamat.

Koostisained

• Konserveeritud šampinjonid - 1 pank;
• Küüslauk - 2-3 nelki;
• Sibul - 1 pea;
• Hapukoor - 250 ml;
• Punased oad - 1 purk;
• Valged oad - 1 purk;
• Suitsutatud kana - 600 g;
• Sool ja pipar - maitse järgi;
• Värsked rohelised - hunnik.

Kuidas valmistada kodus lihtsat eelrooga kana ja šampinjonidega

1. Valmistage ette sügav kauss. Sellesse kogume oma salati komponendid.
2. Puhastame suitsukana nahast ja eraldame liha luudest. Hakime üsna peeneks, või lõikame kitsasteks triipudeks.
3. Vala pannile taimeõli ja lase keskmisel kuumusel veidi soojeneda. Praeguseks koori sibul ja haki see väga peeneks.
4. Vala sibul pannile ja prae seda pidevalt segades, kuni ilmub kuldne toon.
5. Vahepeal kurna vedelik konserveeritud seentelt. Kui neid ei lõigata, siis teeme seda. Vala seened koos sibulaga pannile.
6. Eemaldage küüslauguküüntelt nahk ja ajage need läbi pressi. Saadame küüslaugupudru pannile. Lisame kõik ja veidi pipart.
7. Lisa hapukoor ja hauta 5 minutit.
8. Tühjendage oapurkidest vedelik ja valage sisu lihale.

Asetame kuumad seened hapukoores ubade ja kanaga anumasse, segame hästi ja jääme peeneks hakitud värskete ürtidega magama.

Samm-sammult retsept kõige lihtsama Caesari valmistamiseks suitsukana rinnaga

Isegi klassikalist Caesarit ei saa nimetada roaks, mille valmistamine võtaks liiga palju aega.

Kuulsa salati sama variatsioon valmistatakse veelgi kiiremini, nii et seda võib õigustatult nimetada kiirvalikuks.

Koostisained

• Suitsutatud kanarind - 0,6 kg;
• Leht salat - 2 kobarat;
• Kirsstomatid - 4 tk;
• kõva juust - 150 g;
• Valmis kreekerid - 200 g;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Majoneesikaste - 300 ml.

Küpsetame oma kätega lihtsa suitsukanalihaga Caesari

1. Selle salati jaoks krutoone valides juhinduge maitsekombinatsiooni harmooniast. Näiteks võite võtta valgeid krutoone juustu maitsega, Itaalia ürtidega või hapukoore ja ürtide aroomiga.
2. Puhastame rinda nahast ja luudest. Lõikasime selle õhukesteks viiludeks, mille paksus ei ületa 3-4 mm. Tõsta liha mõneks ajaks kõrvale.
3. Pese salat hästi ja rebi iga leht 2-3 osaks.
4. Loputage kirsstomatid ja lõigake iga tomat pooleks.
5. Hõõrume juustu peenele riivile, paneme eraldi anumasse. Siin pigistame küüslauguküüned läbi pressi ja lisame majoneesi. Segame kõik hästi.
6. Pane salatikaussi rebitud salatilehed, kanaliha ja tomatid. Vala siia saadud küüslaugu-juustu kaste.
7. Valage kreekerid kaussi ja segage kõik õrnalt, püüdes mitte tomateid purustada.

Muidugi ütlevad professionaalsed kokad, et see pole Caesar, vaid lihtne salat suitsukana ja krutoonidega. Tegelikult on see suupiste variatsioon isegi maitse poolest väga lähedane algsele roale.

Klassikalise Caesari peent rafineeritust siit loomulikult ei leia, kuid meeldiv ja rahuldav eine on teile ja teie lähedastele kindlasti tagatud!