Peamised põllumajanduse liigid Venemaal. Venemaa põllumajanduse üldised omadused

põllumajandus, Venemaa põllumajandus
Põllumajandus- majandusharu, mille eesmärk on varustada elanikkonda toiduga (toit, toit) ja hankida toorainet mitmete tööstusharude jaoks. Tööstus on üks olulisemaid, esindatud peaaegu kõigis riikides. Maailma põllumajandus annab tööd umbes 1 miljardile majanduslikult aktiivsele elanikkonnale (EAP). Riigi toiduga kindlustatus sõltub tööstuse olukorrast. Põllumajanduse probleemid on otseselt või kaudselt seotud selliste teadustega nagu agronoomia, loomakasvatus, maaparandus, taimekasvatus, metsandus jne.

Põllumajanduse tekkimist seostatakse tootmisvahendite nn "neoliitikumi revolutsiooniga", mis sai alguse umbes 12 tuhat aastat tagasi ja viis tootliku majanduse tekkeni ja sellele järgnenud tsivilisatsiooni arenguni.

• 1 Põllumajanduse arengu ajalugu
• 2 Põllumajanduse roll majanduses
• 3 Tööstus ja piirkondlikud eripärad
• 4 Põllumajanduse struktuur
  • 4.1 Põllumajanduse haldusstruktuur Vene Föderatsioonis
• 5 Põllumajanduse keskkonnaprobleemid
  • 5.1 Lahendused keskkonnaprobleemid Põllumajandus
• 6 Põllumajanduse tulevik
• 7 Koodid teadmiste klassifikatsioonisüsteemides
• 8 Vt ka
• 9 Märkused
• 10 Kirjandus
• 11 Lingid

Põllumajanduse arengu ajalugu

Põllumajandus koos loomade kodustamise ja taimede kasvatamisega arendati välja vähemalt 10 000 aastat tagasi. Põllumajandus on alates varasest põlluharimisest läbi teinud olulisi muutusi. Lääne-Aasias, Egiptuses ja Indias alustati esimest süstemaatiliselt varem looduses kogutud taimede kasvatamist ja kogumist.

Iidne Egiptus. 1200 eKr e.

Põllumajanduse iseseisev areng toimus Põhja- ja Lõuna-Hiinas, Saheli Aafrikas, Uus-Guineas, osades Indias ja mitmetes Ameerika piirkondades. Põllumajandustavad, nagu niisutamine, külvikord, väetamine ja pestitsiidid, töötati välja juba ammu, kuid saavutasid suurt edu alles 20. sajandil. Edela-Aasia ja Põhja-Aafrika erinevatest paikadest pärit antropoloogilised ja arheoloogilised tõendid viitavad looduslike teraviljade kasutamisele umbes 20 000 aastat tagasi.

Hiinas kodustati riis ja hirss aastal 8000 eKr. e., millele järgneb kaunviljade ja sojaubade kodustamine. aastaks 5000 eKr kasvatati Saheli piirkonnas kohalikku riisi ja sorgot. e. Kohalikud põllukultuurid kodustati iseseisvalt Lääne-Aafrikas ja võib-olla ka Uus-Guineas ja Etioopias. Tõendid nisu ja mõnede kaunviljade olemasolu kohta 6. aastatuhandel eKr e. leiti Induse orust. Samadel aastatuhandetel kasvatati apelsine. Orus umbes 4000 eKr kasvatatud põllukultuuridest. e. olid tavaliselt nisu, herned, seesamiseemned, oder, datlid ja mangod. Aastaks 3500 eKr. e. puuvilla ja tekstiili kasvatamine oli orus üsna arenenud. Aastaks 3000 eKr. e. algas riisikasvatus. Samal ajal hakati kasvatama ka roosuhkrut. Aastaks 2500 eKr. eKr on riis oluline toiduaine Mohenjo-Daros Araabia mere lähedal. Indiaanlastel olid suured linnad hästi varustatud aidadega. Kolmes piirkonnas kodustas Ameerika iseseisvalt maisi, squashit, kartulit ja päevalilli.

Põllumajanduskalender Petrus Crescentiuse käsikirjast

Kui põllumajanduse all mõeldakse laiaulatuslikku intensiivset maaharimist, monokultuuri, organiseeritud niisutamist ja spetsialiseeritud tööjõu kasutamist, võib alates aastast 5500 eKr omistada sumeritele "põllumajanduse leiutajate" tiitli. Intensiivne põllumajandus võimaldab palju suuremat asustustihedust kui küttimis- ja koristamismeetodid ning võimaldab ka koguda ülejääke hooajaväliseks ajaks, kasutamiseks või kauplemiseks/kaubanduseks. Võimalus toita talunikele suur number Inimesed, kelle tegevusel pole põllumajandusega mingit pistmist, said püsivate armeede tekkimisel otsustavaks teguriks.

Alates 1492. aastast on maailmas toimunud laialdane taimede ja loomade vahetus, mida tuntakse Kolumbuse vahetusena. Nüüd toodi sisse põllukultuure ja loomi, mida varem tunti ainult Vanas Maailmas Uus Maailm, ja vastupidi. Eelkõige on tomatist saanud lemmik Euroopa köögis. Ka mais ja kartul said massidele tuntuks.

Mehhaniseerimise kiire kasvuga 19. ja 20. sajandi lõpul võimaldasid traktorid ja hiljem kombainid teha põllumajandustöid seni võimatu kiirusega ja tohutult.

Praeguseks on teadlased selgitamiseks välja pakkunud mitmeid hüpoteese ajalooline areng Põllumajandus:

• Oaasi teooria;
• Peo teooria;
• demograafiline teooria;
• evolutsiooniline hüpotees;
• Kodustamise hüpotees;

ja teised.

Põllumajanduse roll majanduses

Põllumajanduse roll riigi või piirkonna majanduses näitab selle struktuuri ja arengutaset. Põllumajanduse rolli näitajatena kasutatakse põllumajanduses hõivatute osatähtsust majanduslikult aktiivse elanikkonna hulgas, samuti põllumajanduse osakaalu sisemajanduse koguprodukti struktuuris. Need näitajad on üsna kõrged enamikus arengumaades, kus üle poole majanduslikult aktiivsest elanikkonnast töötab põllumajanduses. Põllumajandus kulgeb seal ulatuslikul arenguteel, st toodangu kasv saavutatakse põllukultuuride kasvupinna laiendamise, kariloomade arvu suurendamise ja põllumajanduses hõivatute arvu suurendamisega. sellistel riikidel, mille majandus on agraartüüpi, on madalad mehhaniseerimise, keemiastumise, melioratsiooni jms näitajad.

Enamik kõrge tase jõudis postindustriaalsesse etappi jõudnud Euroopa ja Põhja-Ameerika arenenud riikide põllumajandusse. põllumajanduses töötab 2-6% majanduslikult aktiivsest elanikkonnast. Nendes riikides toimus “roheline revolutsioon” juba 20. sajandi keskpaigas, põllumajandust iseloomustab teaduslikult põhjendatud korraldus, tootlikkuse tõus, uute tehnoloogiate, põllumajandusmasinasüsteemide, pestitsiidide ja mineraalväetiste kasutamine, geenitehnoloogia ja biotehnoloogia, robootika ja elektroonika, see tähendab, et see areneb intensiivsel teel.

Sarnased progressiivsed muutused toimuvad ka tööstusriikides, kuid neis on intensiivistumise tase siiski tunduvalt madalam ning põllumajanduses hõivatute osatähtsus on suurem kui postindustriaalsetes riikides.

Samal ajal on arenenud riikides toiduainete ületootmise kriis ja agraarmaades, vastupidi, üks teravamaid probleeme on toiduprobleem (alatoitluse ja nälja probleem).

Arenenud põllumajandus on üks riigi julgeolekutegureid, kuna muudab selle vähem sõltuvaks teistest riikidest. Sel põhjusel toetatakse ja subsideeritakse põllumajandust arenenud tööstusriikides, kuigi majanduslikult oleks tulusam importida tooteid vähem arenenud riikidest.

Tööstus ja piirkondlikud eripärad

Põllumajandussektoril on järgmised põhijooned:

1. Majanduslik paljunemisprotsess on põimunud elusorganismide loomuliku kasvu- ja arenguprotsessiga, arenedes bioloogiliste seaduste alusel.
2. Taimede ja loomade loomuliku kasvu ja arengu tsükliline protsess määras põllumajandustöö hooajalisuse.
3. Erinevalt tööstusest tehnoloogiline protsess põllumajanduses on see tihedalt seotud loodusega, kus maa toimib peamise tootmisvahendina.

FAO eksperdid märgivad, et 78% maa pind kogevad tõsiseid looduslikke piiranguid põllumajanduse arengule, 13% pindalast iseloomustab madal tootlikkus, 6% keskmine ja 3% kõrge tootlikkus. 2009. aastal kasutati 37,6% kogu maast põllumajanduses, sealhulgas 10,6% küntud, 25,8% karjamaa ja veel 1,2% maast. mitmeaastased põllukultuurid. Põllumajandusressursside olukorra ja põllumajanduse spetsialiseerumise tunnused on piirkonniti oluliselt erinevad. Seal on mitu termilist tsooni, millest igaüht iseloomustab spetsiifiline põllu- ja loomakasvatustööstus:

1. külm rihm hõivab suuri alasid Euraasia põhjaosas ja Põhja-Ameerikas. Põllumajandust piirab siin soojuse puudumine ja igikelts. Taimekasvatus on siin võimalik vaid kinnises pinnases ning põhjapõdrakasvatus areneb väheproduktiivsetel karjamaadel.
2. lahe vöö hõlmab suuri Euraasia ja Põhja-Ameerika territooriume, aga ka kitsa riba Andide lõunaosas Lõuna-Ameerikas. Vähesed soojusressursid piiravad siin kasvatatavate põllukultuuride valikut (varajased kultuurid - pruun leib, köögiviljad, mõned juurviljad, varajane kartul). Põllumajandusel on keskne iseloom.
3. Parasvöötme vöönd sisse lõunapoolkera esitletakse Patagoonias, Tšiili rannikul, Tasmaania ja Uus-Meremaa saartel ning põhjaosas hõivab peaaegu kogu Euroopa (välja arvatud lõunapoolsed poolsaared), Lõuna-Siberi ja Kaug-Ida, Mongoolia, Tiibet, Kirde-Hiina, Kanada lõunaosa, USA kirdeosariigid. See on masspõllumajanduse vöö. Põllumaa hõivab peaaegu kõik reljeefi jaoks sobivad territooriumid, selle pindala ulatub 60-70%. Kasvatavaid kultuure on lai valik: nisu, oder, rukis, kaer, lina, kartul, juurvili, juurvili, söödahein. vöö lõunaosas kasvab mais, päevalill, riis, viinamarjad, puuviljad ja viljapuud. Karjamaad on pindalalt piiratud, domineerivad mägedes ja kuivades vööndites, kus areneb rändkarjatamine ja kaamelikasvatus.
4. soe vöö vastab subtroopilisele geograafilisele tsoonile ja on esindatud kõigil mandritel, välja arvatud Antarktika: see hõlmab Vahemere, suurema osa USA-st, Mehhikost, Argentinast, Tšiilist, Lõuna-Aafrikast ja Austraaliast ning Lõuna-Hiinast. Siin kasvatatakse kahte põllukultuuri aastas: talvel - parasvöötme põllukultuurid (teravili, köögiviljad); suvel - troopilised üheaastased (puuvill) või mitmeaastased taimed (oliivipuu, tsitrusviljad, tee, Pähkel, viigimarjad jne). Siin domineerivad madala tootlikkusega, kontrollimatu karjatamise tõttu tugevalt lagunenud karjamaad.
5. kuum vöö hõivab tohutul hulgal Aafrikat, Lõuna-Ameerika, Põhja- ja Kesk-Austraalia, Malai saarestik, Araabia poolsaar, Lõuna-Aasia. Kasvatatakse kohvi- ja šokolaadipuid, datlipalme, maguskartulit, maniokki jt.Subariidivööndites on laialdased kehva taimestikuga karjamaad.

Põllumajanduse struktuur

Põllumajandus on osa agrotööstuskompleksist ja hõlmab järgmisi peamisi sektoreid:

• Taimekasvatus. Tööstus jaguneb kasvatatavate taimede tüübi järgi allsektoriteks:
  • teraviljad (nisu, oder, rukis, kaer, riis, mais, tatar, sorgo jne)
  • kaunviljad (herned, oad, läätsed, sojaoad jne)
  • söödakultuurid (söödakultuurid, silokultuurid, söödajuurviljad, söödamelonid)
  • tööstuslikud põllukultuurid: a) toidukultuurid (suhkruroog, suhkrupeet, humal, tärkliskultuurid, ravimtaimed); b) tekstiilikultuurid (puuvill, lina, džuut, kanep); c) kummitaimed (hevea)
  • köögivilja- ja melonikultuurid: a) kartul, b) lehtkultuurid (kapsas, salat, spinat, till, lehtpetersell jne); c) puuviljakultuurid (tomat, kurk, kõrvits, suvikõrvits, kõrvits, baklažaan, pipar); d) sibulakultuurid (sibul ja küüslauk); e) juurviljad (porgand, punane peet, pastinaak, petersell, seller, kaalikas, redis, redis jne); f) kõrvitsad (arbuus, melon, kõrvits jne)
  • tsitrusviljad (apelsin, greip, mandariin, sidrun, bergamot jne)
  • toonilised põllukultuurid (narkootilised põllukultuurid, tee, kohv, kakao);
  • õli- ja eeterlikud õlikultuurid: a) õlikultuurid (päevalill, kastoorõli, sinep, raps, seesam, kaamelin (taim), kanep, lina, kookospalm, õlipalm, oliivipuu); b) eeterlikud õlid (koriander, aniis, köömned jne)
  • humalakasvatus
  • viinamarjakasvatus
  • aiatööd
    • puuviljakasvatus
    • iluaiandus
  • rohumaa - kariloomadele sobivate karjamaade ja sööda hankimine.
• seenekasvatus
• loomakasvatus
  • karusloomakasvatus
    • küülikukasvatus
  • vesiviljelus
    • kalakasvatus
  • veisekasvatus (karjakasvatus)
  • lambakasvatus
  • kitsekasvatus
  • hobusekasvatus
  • mesindus
  • kimalaste aretus
  • põhjapõdrakasvatus
  • linnukasvatus
  • seakasvatus
  • kaamelikasvatus
  • muulakasvatus

Põllumajanduse haldusstruktuur Vene Föderatsioonis

Venemaal vastutab põllumajanduse toimimise eest spetsiaalne ministeerium, millele allub 14 osakonda, Rosselhoznadzor, Rosrybolovstvo, aga ka mõned alluvad organisatsioonid.

Põllumajanduse keskkonnaprobleemid

Põllumajandusel on suurem mõju looduskeskkond kui ükski teine ​​tööstusharu. Selle põhjuseks on asjaolu, et põllumajandus nõuab tohutuid maa-alasid. Selle tulemusena muutuvad tervete mandrite maastikud. Hiina tasandikul kasvas subtroopiline mets, mis ulatus põhjas Ussuri taigasse ja lõunas Indohiina džunglisse. Euroopas on laialehised metsad asendunud põllumajandusmaastikuga, Ukrainas on põllud asendunud steppidega.

Põllumajandusmaastikud osutusid ebastabiilseks, mis tõi kaasa mitmeid kohalikke ja piirkondlikke keskkonnakatastroofe. Seega põhjustas ebaõige melioratsioon mulla sooldumise ja enamiku Vana-Mesopotaamia haritavate maade kadumise, sügavkündmine tõi kaasa tolmutormid Kasahstanis ja Ameerikas, ülekarjatamine ja põllumajandus Aafrikas Saheli tsoonis kõrbestumiseni.

Põllumajandusel on kõige suurem mõju looduskeskkonnale. Selle mõjutegurid on järgmised:

• loodusliku taimestiku vähendamine põllumaal, maa kündmine;
• pinnase töötlemine (kobestamine), eriti adraga;
• mineraalväetiste ja pestitsiidide (pestitsiidide) kasutamine;
• maaparandus.

Ja suurim mõju muldadele endile:

• mulla ökosüsteemide hävitamine;
• huumuse kadu;
• pinnase struktuuri hävitamine ja tihendamine;
• muldade vee- ja tuuleerosioon.

On teatud põllumajandusmeetodid ja -tehnoloogiad, mis leevendavad või täielikult kõrvaldavad negatiivseid tegureid, näiteks täppisviljelustehnoloogiad.

Loomakasvatus mõjutab loodust vähem. Selle mõjutegurid on järgmised:

• ülekarjatamine, st kariloomade karjatamine kogustes, mis ületavad karjamaade taastumisvõimet;
• loomakasvatuskomplekside töötlemata jäätmed.

Põllumajandustegevusest põhjustatud levinumad rikkumised on järgmised:

• pinnavee (jõed, järved, mered) reostumine ja veeökosüsteemide degradeerumine eutrofeerumise käigus; põhjavee reostus;
• metsade raadamine ja metsaökosüsteemide seisundi halvenemine (raadamine);
• veerežiimi rikkumine suurtel aladel (drenaaži või niisutamise ajal);
• kõrbestumine pinnase ja taimestiku kompleksse häirimise tagajärjel;
• paljude elusorganismiliikide looduslike elupaikade hävimine ning selle tulemusena haruldaste ja teiste liikide väljasuremine ja kadumine.

20. sajandi teisel poolel muutus aktuaalseks veel üks probleem: vitamiinide ja mikroelementide sisalduse vähenemine taimekasvatuses ning kahjulike ainete (nitraadid, pestitsiidid, hormoonid, antibiootikumid jne) kuhjumine nii taime- kui ka loomakasvatussaadustesse. . Põhjuseks mulla degradeerumine, mis toob kaasa mikroelementide taseme languse ja tootmise intensiivistumise, eriti loomakasvatuses.

Vastavalt raamatupidamiskoja avaldatud tulemustele Venemaa Föderatsioon"Keskkonnakaitse tõhususe audit Vene Föderatsioonis aastatel 2005-2007" on ligikaudu kuuendik riigi territooriumist, kus elab üle 60 miljoni inimese, keskkonnale ebasoodne.

Põllumajanduse keskkonnaprobleemide lahendamise viisid

Esiteks seisneb keskkonnaprobleemide lahendamise peamine viis maakasutuskultuuri parandamises, vastutustundlikuma lähenemise kujundamises. loodusvarad. Üheks võimaluseks võiks olla eratalude arendamine, kus maa antakse pikaks ajaks omandisse, mis on stiimuliks selle tootmispotentsiaali säilitamiseks (ühisvara tragöödia lahendus erastamise teel).

• Täppisviljelus.
• Mullakaitse põllumajandus.
• Mahepõllumajandus.
• Geenitehnoloogia
• Homobiootiline käive.
• Põllumajanduse keemiline muutmine.
• permakultuur

Põllumajanduse tulevik

• Praegu on käimas uuringud põlluharimise vormide täiustamiseks, aretuse ja geenitehnoloogia abil arendatakse uusi taime- ja loomaliike, mis on kahjuritele vastupidavamad, elujõulisemad ja kõrgema produktiivsusega.
• 20. sajandi alguses väitis Konstantin Tsiolkovski, et süvakosmose uurimine on võimatu ilma autonoomsete jaamade loomiseta, mis suudaksid iseseisvalt hapnikku ja toiduaineid toota.
• Pikemas perspektiivis kaalutakse planeetide terraformeerimise võimalust, et luua neile eluks sobivad tingimused ja säilitada inimesele tuttav biosfäär.

Koodid teadmiste klassifikatsioonisüsteemides

• UDC 63.
• Venemaa teadus- ja tehnikainformatsiooni riiklik rubrikaator (2001. aasta seisuga): 68 PÕLLUMAJANDUS JA METSANDUS.

Vaata ka

• Agrotööstuskompleks, agrotööstuskompleks
• Põllumajanduse ja töötleva tööstuse töötajate päev
• täppisviljelus
• Agrometsandus
• Agroökoloogia
• Bioloogilised pestitsiidid
• Põllumajanduslik radiobioloogia
• Põllumajanduse ja toiduainete tootmise arengu ajakava
• Neitsimaade areng
• Ökoloogia

Märkmed

1. http://www.fao.org/docrep/015/i2490e/i2490e01c.pdf
2. Vene Föderatsiooni Põllumajandusministeerium. Struktuur.

Kirjandus

• Gorkin A.P. (Ch. Toim.). Põllumajandus // Geograafia: kaasaegne illustreeritud entsüklopeedia. - M.: Rosmen, 2006. - 624 lk. - ISBN 5353024435.
• Põllumajandus – artikkel Suurest Nõukogude Entsüklopeediast (3. väljaanne)

Lingid

• Venemaa 2006. aasta ülevenemaalise põllumajandusloenduse lõpptulemused
• Venemaa ja naaberriikide agroökoloogiline atlas: põllumajandustaimed, nende kahjurid, haigused ja umbrohud
• Põllumajanduskultuuride ja nende töötlemise saaduste hindade jälgimine

põllumajandus, Aserbaidžaani põllumajandus, Iisraeli põllumajandus, Kasahstani põllumajandus, põllumajanduspildid, Hiina põllumajandus, Venemaa põllumajandus, Ukraina põllumajandus, põllumajandus Kagu-Aasias, Jaapani põllumajandus

Põllumajandusteave

Põllumajandus- agrotööstuskompleksi kõige olulisem lüli ja erineb teistest majandusharudest tootmise hooajalisuse, maa kasutamise objekti ja töövahendina ning tugeva sõltuvuse poolest looduslikest tingimustest. See hõlmab omavahel tihedalt seotud põllumajandust (taimekasvatust) ja loomakasvatust, mis annavad vastavalt 56% ja 44% põllumajandustoodetest.

Põllumajanduse loomulik alus on maa- põllumajanduses kasutatav maa. Põllumajandusmaa pindala oli 2007. aastal 220,6 miljonit hektarit ehk 12,9% riigi pindalast ning selle näitaja järgi on meie riik Hiina ja USA järel maailmas kolmandal kohal. Külvipind (põllumaa) on tunduvalt väiksem: 2007. aastal oli see 76,4 miljonit hektarit ehk alla 5% riigi territooriumist. 2007. aasta alguse seisuga oli Venemaa elanikkonna põllumajandusmaaga varustatuse tase elaniku kohta 1,55 ha, sh haritavat maad 0,54 ha. Ülejäänud territooriumid hõivavad metsad ja põõsad, tundra, mäeahelikud, s.o. põllumajanduslikult ebasobivad maad.

Märkimisväärne osa Venemaa põllumajandusmaast asub vettinud või kuivades piirkondades, kus esineb tuule- ja veeerosiooni ning osa neist sattus pärast Tšernobõli avariid radioaktiivsete elementidega saastumise tsooni. Seega on peaaegu 3/4 põllumajandusmaast kas juba lagunenud või on ohtlikul viljakuse kadumise piiril. Seda olukorda raskendab põllumajanduse mineraalväetiste tarnimise järsk vähenemine. Sellepärast kõik suurem väärtus mängib maaparandust - maa looduslikku parandamist nende viljakuse suurendamiseks või piirkonna üldist parandamist, üht ratsionaalse looduskorralduse liiki.

Söödamaade kogupindala on üle 70 miljoni hektari, kuid üle 1/2 neist langeb tundra põhjapõtrade karjamaadele, mida iseloomustab madal söödatootlikkus.

Erinevad looduslikud maastikuvööndid, erinevad populatsioonid viisid põllumajandusmaa kasutamise tunnused: viljakate hallimuldade ja kastanimuldadega steppide ja metsa-steppide vööndis ulatub kündmine 80%-ni kogu põllumajandusmaast; metsavööndis - palju vähem; jalamil on suured loopealsed ühendatud väikeste põllumaatükkidega orgudes ja mägede nõlvadel.

Taimekasvatus on kogutoodangu poolest juhtiv põllumajandusharu – 2007. aastal 56%.

Venemaa kliimatingimused piiravad nende põllukultuuride valikut, mida on tema territooriumil lubatud ja kulutõhus kasvatada. Kõrget ja stabiilset saaki on võimalik saada ainult riigi mustmuldvööndi lääneosas ja läänepoolsed piirkonnad Põhja-Kaukaasia.

Teraviljad- Venemaa juhtiv taimekasvatusharu. Nad hõivavad üle poole riigi haritavast pinnast. Ilmastikutingimuste ebaühtluse tõttu jäi nende kogumine aasta-aastalt vahemikku 127 miljonit tonni kõige viljakamal 1978. aastal 48 miljoni tonnini 1998. Viimasel kahel aastakümnel on tendents teraviljasaaki vähendada. Aasta keskmine teraviljasaak Venemaal oli (miljonites tonnides): 1950. aastad. - 59; 1960. aastad - 84; 1970. aastad - 101; 1980. aastad - 98; 1990. aastad - 76. Sellegipoolest oli Venemaa 2007. aastal teraviljasaagi - 82 miljonit tonni - poolest maailmas Hiina, USA ja India järel neljandal kohal.

Keskmine teraviljasaak Venemaal on väga madal - umbes 20 senti 1 ha kohta võrreldes 60-70 sentimeetriga Lääne-Euroopa riikides, mis on seletatav agroklimaatiliste tingimuste erinevuse ja kodumaise põllumajanduse madala kultuuriga. Üle 9/10 kogukogust langeb neljale põllukultuurile: nisu (üle poole), oder (umbes veerand), kaer ja rukis.

Nisu

Nisu- Venemaa kõige olulisem teraviljakultuur. Seda külvatakse peamiselt metsa-steppide ja stepivööndi vähem kuivas osas ning idasuunas väheneb põllukultuuride tihedus. Venemaal külvatakse kahte tüüpi nisu - kevadel ja talvel. Arvestades, et talinisu saak on kaks korda suurem suvinisu omast, kasvatatakse talinisu kõikjal, kus agroklimaatilised tingimused seda võimaldavad. Seetõttu domineerivad riigi lääneosas kuni Volgani (Põhja-Kaukaasia, Kesk-Mustamaa piirkond, Volga piirkonna parem kallas) talinisu, idaosas (Volga piirkonna vasak kallas). , Lõuna-Uuralid, Lääne-Siberi lõunaosa ja Kaug-Ida) - suvinisu.

Oder

Oder- suuruselt teine ​​teraviljasaak Venemaal, mida kasutatakse peamiselt kariloomade kontsentreeritud sööda tootmiseks. See on üks varem valmivaid kultuure, mis talub hästi külma ja põuda, mistõttu odra kasvatamise ala on ulatuslik: see tungib põhja, lõuna ja kagusse kaugemale kui teised teraviljad.

kaer

kaer- peamiselt söödakultuur ja seda kasutatakse laialdaselt söödatööstuses. Levinud metsavööndis pehmema kliimaga piirkondades, külvatakse ka Siberis ja Kaug-Idas.

Rukis

Rukis- oluline toidukultuur, agroklimaatiliste tingimuste suhtes suhteliselt vähenõudlik, vajab vähem soojust kui talinisu ja talub sarnaselt kaeraga hästi happelist mulda. Selle peamine piirkond on Venemaa mitte-Must Maa piirkond.

Kõiki teisi kultuure, sealhulgas riisi ja maisi, ei kasutata karmide ilmastikutingimuste tõttu kodumaises taimekasvatuses laialdaselt. Teraviljakasvatus on koondunud Põhja-Kaukaasiasse - Venemaa ainsasse piirkonda, mis looduslike tingimuste poolest meenutab Ameerika Ühendriikide kuulsat "maisilindi", teistes riigi piirkondades kasvatatakse seda haljassööda ja silo saamiseks. Riisikultuurid asuvad Kubani jõe lammidel, Volga-Akhtuba lammil ja Khanka madalikul.

Tööstuslikud põllukultuurid on väärtuslik tooraine toiduainete (suhkur, taimeõlid) ja paljude kergetööstuse toodete tootmiseks. Need on agrokliima tingimuste suhtes väga nõudlikud, töömahukad ja materjalimahukad ning asuvad kitsastes piirkondades. Kõige kuulsam kiuline kultuur Venemaal on kiulina. Selle peamised põllukultuurid on koondunud riigi Euroopa osa loodeossa. Peamist õlikultuuri - päevalille - kasvatatakse riigi metsa-stepi ja steppide vööndis (Kesk-Tšernozemi piirkond, Põhja-Kaukaasia). Peamised tööstuslike suhkrupeedisortide põllukultuurid on koondunud Kesk-Tšernozemi piirkonda ja Krasnodari territooriumile.

Kartul on oluline toidu- ja söödakultuur. Selle põllukultuuri põllukultuurid on laialt levinud, kuid valdav enamus on koondunud Kesk-Venemaale, aga ka linnade lähedusse, kus areneb ka köögiviljakasvatus. Aiandus ja viinamarjakasvatus kui suur taimekasvatusharu on tüüpiline Venemaa lõunapoolsetele piirkondadele.

loomakasvatus- põllumajanduse oluline komponent, mis annab alla poole tööstuse kogutoodangust. Vaatamata tõsisele tootmise langusele majanduskriisi aastatel, on Venemaa täna loomakasvatuse poolest maailma juhtivate riikide seas.

Tööstus saavutas oma arengu maksimumtaseme 1987. aastal, misjärel hakkasid langema nii kariloomade arv kui ka toodangu maht. Loomakasvatussaaduste põhiväärtus on liha. Selle toodangu struktuuris domineerivad veise- ja vasikaliha - 39%, järgneb sealiha - 34%, linnuliha - 24%, lamba- ja kitseliha - 3%. 2007. aastal jäi veiste, lammaste ja kitsede arv alla 1940. aastale.

Kariloomade arv Venemaal aasta alguses* (miljonites loomades)

Loomakasvatuse arengu, asukoha ja spetsialiseerumise määrab söödabaasi olemasolu, mis sõltub maa künniastmest, söödakultuuride koostisest, karjamaaressursside suurusest. Söödapõhjas kaasaegne Venemaa kujunenud on paradoksaalne olukord: kui Venemaal hangitakse rohkem sööta loomakasvatussaaduste ühiku kalorsusega võrreldes arenenud riikidest, on Venemaal pidevalt terav söödapuudus, mis on tingitud sööda vähesest säilivusest, ebaefektiivsest struktuurist (väike kontsentreeritud sööda osakaal). ) ja sagedased katkestused loomakasvatusettevõtete söödaga varustamisel, peaaegu täielik eiramine teaduslikult põhjendatud ettepanekute kohta kariloomade söötmise ja pidamise süsteemi kohta.

Loomakasvatuse levik kujuneb kahe peamise teguri mõjul: orienteerumine toidubaasile ja ligitõmbamine tarbijale. Linnastumise protsesside arengu ja transpordi edenedes kasvab kiiresti teise teguri tähtsus loomakasvatuse paiknemisel. Piimakasvatus, seakasvatus ja linnukasvatus arenevad suurte linnade äärelinnades ja tugevalt linnastunud piirkondades; loomakasvatuse azonaalne iseloom suureneb. Seni aga on loomakasvatuse asukoha määravaks teguriks orientatsioon söödabaasile (tsoonitegur).

Loomakasvatuse suurim haru on karjakasvatus (veisekasvatus), mille põhitoode on piim ja liha. Nende vahekorra alusel on veisekasvatuses kolm peamist valdkonda:

• § a) piimatööstus põhineb mahlakal söödal ja asub riigi Euroopa osa keskel ja linnade ümbruses;
• § b) piima- ja lihatoodetes kasutatakse looduslikku sööta ja silo ning seda pannakse kõikjale;
• § c) liha, piimatooted ja liha põhinevad töötlemata ja kontsentreeritud söödal ning on esindatud Põhja-Kaukaasia, Uuralite, Volga piirkonna ja Siberi steppides ja poolkõrbetes.

Seakasvatus on varaküpsenud tööstusharu ja annab 1/3 lihast. Söödana kasutatakse juurvilju (kartul, suhkrupeet), kontsentreeritud sööta ja toidujäätmeid. See asub põllumajanduslikult arenenud piirkondades ja suurte linnade läheduses.

Lambakasvatus annab toorainet tekstiilitööstusele ning seda arendatakse valdavalt poolkõrbetes ja mägistel aladel. Peenvillase suuna lambakasvatus on esindatud Euroopa osa lõunasteppides ja Siberi lõunaosas, poolpeenvillane - valitseb riigi Euroopa territooriumil ja Kaug-Idas.

Linnukasvatus on kõrge tootlikkusega ja enim arenenud peamistes teraviljakasvatuspiirkondades ja suurte linnade läheduses. Põhjapõdrakasvatus on Kaug-Põhja peamine põllumajandusharu. Mõnes piirkonnas on kaubandusliku tähtsusega hobusekasvatus (Põhja-Kaukaasia, Uurali lõunaosa), udukitsekasvatus (Uurali kuivad stepid) ja jakikasvatus (Altai, Burjaatia, Tuva).

toidutööstus- agrotööstuskompleksi viimane sfäär. See hõlmab tööstusharusid, mis toodavad toidu lõhna- ja maitseaineid, samuti tubakatooteid, parfüüme ja kosmeetikat. Toiduainetööstus eristub selle üldlevimise poolest, kuigi selle harude komplekti igas piirkonnas määrab põllumajanduse struktuur ning toodangu mahu määrab antud territooriumi rahvaarv ja valmistoodete transpordi tingimused.

Toiduainetööstus on tihedalt seotud põllumajandusega ja hõlmab enam kui 20 erinevat toorainet kasutavat tööstust. Mõned tööstusharud kasutavad toorainet (suhkur, tee, piimatooted, õli ja rasv), teised kasutavad toorainet, mis on töödeldud (pagaritööstus, kondiitritooted, pasta), teised on kombinatsioon kahest esimesest (liha, piimatooted).

Toiduainetööstuse paigutus sõltub tooraine olemasolust ja tarbijast. Nende mõju astme järgi võib eristada järgmisi majandusharude rühmi.

Esimene rühm kaldub piirkondadesse, kus toorainet toodetakse, kuna tooraine hind toodanguühiku kohta on siin kõrge ning transport on seotud suurte kadude ja kvaliteedi halvenemisega. Nende hulka kuuluvad suhkur, puu- ja juurviljade konserveerimine, õli ja rasv, tee, või, sool.

Suhkrutööstus ei vasta täielikult Venemaa elanikkonna vajadustele oma toodete osas. Märkimisväärne osa Venemaal tarbitavast suhkrust imporditakse välismaalt. Meie riik impordib ka toorsuhkrut. Suurim kodumaiste suhkrutehaste kontsentratsioon on Kesk-Mustmaa piirkonnas ja Põhja-Kaukaasias.

Eriline koht selles rühmas on kalatööstusel, mis hõlmab tooraine (kala, mereloomad) kaevandamist ja selle töötlemist. Püügis domineerivad tursk, heeringas, stauriidid, märkimisväärne osa lõhest ja tuurast. Enamik Venemaa kalatööstuse tooteid toodetakse Kaug-Idas (Primorski krai, Sahhalini ja Kamtšatka piirkonnad). Murmanski, Kaliningradi ja Astrahani piirkonnad paistavad teistest selle tööstusharu suurematest tootjatest silma.

Teine rühm majandusharusid on seotud valmistoodete tarbimiskohtadega ja toodab kiiresti riknevaid kaupu. See on pagari-, kondiitri-, täispiima- (piima, hapukoore, kodujuustu, keefiri tootmine) tööstus, mis on koondunud eelkõige tugevalt linnastunud piirkondadesse.

Kolmanda rühma moodustavad tööstused, mis keskenduvad samaaegselt nii toorainele kui ka tarbijale. Sellist paigutuse duaalsust iseloomustavad liha, jahu jahvatamine, piimatooted.

Praegu on toiduainetööstus riigi üks dünaamilisemaid sektoreid, see on atraktiivne investeeringuteks, mis võimaldab luua laia väikese võimsusega ja kaasaegsete seadmetega varustatud töötlemisettevõtete võrgustikku.

Põllumajandustootmise arendamisel sama üld majandusseadused nagu ka teistes majandusharudes. Kuid need on tingitud teatud omadustest. Põllumajanduse arengu peamine eristav tunnus maa on peamine tootmisvahend. Võrreldes teiste tootmisvahenditega, maa ei kulu ja millal õige kasutamine parandab selle kvaliteedinäitajaid.

• Põllumajanduse kasv

• Põllumajanduse areng NSV Liidus

Põllumajanduse areng Venemaal

Vaatame Venemaa põllumajanduse arengu dünaamikat . Jälgime põllumajanduse kasvu ja põllumajandustoodangu mahtu põllumajandusreformide raames. Aastatel 1991–1995 meil oli põllumajandustoodangu vähenemine 7-8% tasemel. Aastatel 1996-2000 see negatiivne suundumus jätkus, kuigi languse määr jäi vahemikku 1-1,5% ja ainult 2000. aastast kuni praeguseni on meil põllumajandustootmises positiivne trend, välja arvatud 2010. aasta, mil kliimatingimuste tõttu - see dünaamika on katki.

Venemaal on 9% maailma põllumajandusmaast. See on tööstuse peamine tootmisvahend. Praegu on Venemaal maa ja ressursipotentsiaali, eriti põllumaa kasutamine kriisis: käimas on põllumaa käibelt kõrvaldamise protsess. Praegu on käibelt võetud ja kasutuseta 30–40 miljonit hektarit haritavat maad.

Põllumajanduse arendamise viisid

Varem usuti, et põllumajanduse arengutee see on selles tööstusharus kasutatavate tootmisvahendite vähendamine ja nende ümberjagamine tööstuse ja sõjatööstuskompleksi ning seejärel teenindussektori kasuks. Nüüd on selgeks saamas, et Venemaa põllumajanduse arendamiseks on vaja põllumajandust parandada, võttes arvesse järgmisi tegureid:

1. Esiteks, põllumajanduse tähtsus lahendamisel globaalsed probleemid: toit (rahvastiku kasvu tõttu), energeetika (seoses kasvava fossiilkütuste nappuse ja nende biokütustega asendamise võimalusega), keskkond (seoses üleminekuga intensiivsetelt tehnoloogiatelt loodussäästlikule tehnoloogiale).
2. Teiseks kasvab kasvava linnaelanikkonna nõudlus maapiirkonna puhketeenuste, sh agroturismi järele.
3. Kolmandaks saab inimkonna kultuurilise mitmekesisuse säilimise tingimuseks põllumajanduse arendamine perekondlike tootmisüksuste raames. Kõik see seab põllumajandussektorile prioriteedi, eriti suure põllumajanduspotentsiaaliga riikides.

Põllumajanduse arengu väljavaated

Venemaa tohutute põllumajanduseks sobivate alade tõttu on kõik väljavaated põllumajanduse arendamiseks. Praeguseks on põllumajanduse arendamise eesmärk See tähendab põllumajandus- ja toiduainesektori konkurentsivõime kasvu maailmaturgudel.

Vene Föderatsiooni praegune valitsus on viimastel aastatel püüdnud üleminekuperioodi esimestel aastatel tehtud vigu arvesse võtta ja ümber mõelda. Nüüd areneb meie riigi põllumajandus riikliku projekti "Agrotööstuskompleksi arendamine" raames.

Selle projekti arendamise prioriteetsed valdkonnad on:

• · loomakasvatuse kiirenenud areng;
• · väikeste juhtimisvormide arengu stimuleerimine;
• · taskukohase eluaseme pakkumine noortele peredele ja noortele spetsialistidele maal.

Projekti põhieesmärk on loomakasvatuse kiirendatud areng ning liha- ja piimatoodangu suurendamine, et järk-järgult asendada imporditud liha- ja piimatooted. Riikliku projekti esimese suuna elluviimisega suurendatakse loomakasvatuse kasumlikkust, viiakse läbi olemasolevate loomakasvatuskomplekside (farmide) tehniline ümbervarustus ja võetakse kasutusele uued võimsused. Riikliku projekti teine ​​suund on suunatud talupoegade (talupidajate) leibkondade ja isiklikke tütarkrunte hooldavate kodanike toodetud toodete müügimahu suurendamisele. Kolmanda suuna rakendamine tagab noortele spetsialistidele (või nende peredele) taskukohase eluaseme maal, loob tingimused tõhusa eluaseme kujunemiseks. inimressursid APK.

Põllumajanduse arengu probleemid

21. sajandi alguseks kerkisid esile järgmised põllumajanduse arengu probleemid

• · Põllumajanduslikust käibest võeti välja umbes 30 miljonit hektarit maad;
• toitainete eemaldamine pinnasest ületas oluliselt nende kasutamist väetistega;
• · sattuda melioratsioonisüsteemide lagunemisse;
• · hapendatud muldade pindala laiendamine;
• · põllumajandussektori tehniline halvenemine;

Praegu on valitsus mõistnud põllumajanduse arendamise tähtsust ja teeb palju tööd, mis on suunatud põllumajanduse probleemide lahendamisele.

Põllumajanduse arengu ajalugu

Venemaa revolutsioonieelses ajaloos oli teraviljakasvatus domineeriv põllumajandusharu. . Teraviljad moodustasid 88,6% kõigist põllukultuuridest. Brutotoodang aastatel 1910–1912 ulatus keskmiselt umbes 4 miljardi rublani, kusjuures kogu põllukultuuride toodang ulatus 5 miljardi rublani. Teravili oli Venemaa peamine ekspordiartikkel. Nii moodustas teraviljatoodete osatähtsus 1913. aastal 47% kogu ekspordist ja 57% põllumajanduse ekspordist. Üle poole kogu turustatavast teraviljast eksporditi (1876-1888 - 42,8%, 1911-1913 - 51%). Aastatel 1909-1913 ulatus viljaeksport maksimaalsed mõõtmed- 11,9 miljonit tonni kõigist teraviljadest, millest 4,2 miljonit tonni nisu ja 3,7 miljonit tonni otra. 25% ekspordist andis Kuban. Maailmaturul moodustas Venemaalt pärit teravilja eksport kuni 28,1% kogu maailma ekspordist. Ligikaudu 80 miljoni hektari (1913. aastal 105 miljonit hektarit) haritava kogupindalaga olid teraviljasaagid aga ühed madalamad maailmas. Peamised teravilja kaubatootjad (üle 70%) olid mõisnikud ja jõukad talupojad, talurahva põhiosa (15-16 miljonit üksiktalu) oli a. turustatavad tooted oli umbes 28% turustamistasemega umbes 15% (maaomanikel 47% ja jõukatel talupoegadel 34%). Põllumajanduse energiavõimsus ulatus 23,9 miljoni liitrini. Koos. (1 hj \u003d 0,736 kW), millest ainult 0,2 miljonit hj on mehaanilised. Koos. (vähem kui 1%). Talurahva talude elektrivarustus ei ületanud 0,5 liitrit. Koos. (1 töötaja kohta), energiavarustus - 20 liitrit. Koos. (100 hektari põllukultuuride kohta). Peaaegu kõik põllutööd tehti käsitsi või pingelise veojõu abil. 1910. aastal oli talurahva talude käsutuses 7,8 miljonit adrat ja metskitse, 2,2 miljonit puu- ja 4,2 miljonit raudadra ning 17,7 miljonit puitäkke. Mineraalväetisi (peamiselt imporditud) saadi kuni 1,5 kg saagi hektari kohta (mõisniku- ja kulakustaludes). Põllumajandus viidi läbi ekstensiivsete meetoditega; põllumajanduse ja loomakasvatuse tootlikkus oli madal (vrd teraviljasaak aastatel 1909-13 oli umbes 7,4 sentimeetrit hektarilt, aasta keskmine väljalüps lehma kohta oli umbes 1000 kg). Põllumajanduse mahajäämus, selle täielik sõltuvus looduslikest tingimustest põhjustas sagedasi viljaikaldusi ja kariloomade massilist hukkumist; nappidel aastatel haaras nälg miljoneid talupoegade talusid.

Riigi põllumajandust õõnestas Esimene maailmasõda ja kodusõjad. 1917. aasta ülevenemaalise põllumajandusloenduse andmetel vähenes töövõimeliste meessoost elanikkond maal võrreldes 1914. aastaga 47,4%; hobuste arv - peamine tõmbejõud - 17,9 miljonilt 12,8 miljonile Loomade arv ja külvipinnad on vähenenud ning põllukultuuride saagikus. Riigis on alanud toidukriis.

Põllumajanduse areng NSV Liidus

Mõelge, kuidas põllumajandus NSV Liidus arenes . 1923. aastal oli teravilja saak 63,9 miljonit hektarit. 1927. aastal oli külvipinda kokku 112,4 miljonit hektarit. Teravilja keskmine saagikus 1924-1928 oli 7,5 q/ha.

1927. aasta detsembris kuulutati NLKP XV kongressil (b) välja suund põllumajanduse kollektiviseerimisele. 1938. aastaks oli kollektiviseeritud 93% talurahva taludest ja 99,1% külvipinnast. Põllumajanduse energiamaht kasvas aastatel 1928-1940 21,3 miljonilt liitrilt. Koos. kuni 47,5 miljonit; 1 töötaja kohta - 0,4 kuni 1,5 liitrit. s., 100 hektari põllukultuuride kohta - 19 kuni 32 liitrit. Koos. Põllumajandusmasinate kasutuselevõtt, kvalifitseeritud töötajate arvu kasv tagas põllumajanduse põhisaaduste tootmise olulise kasvu. 1940. aastal kasvas põllumajanduse kogutoodang 1913. aastaga võrreldes 41%; tõusnud on põllukultuuride tootlikkus ja põllumajandusloomade tootlikkus. Põllumajanduse peamisteks tootmisüksusteks kujunesid kolhoosid ja sovhoosid.

Põllumajanduse arengu tunnused

Põllumajanduses toimivad elusorganismid, nagu loomad ja taimed, tootmisvahenditena. Viimased arenevad bioloogiliste seaduste alusel. Järelikult on majanduslik paljunemisprotsess tihedalt põimunud elusorganismide loomuliku arenguprotsessiga. Põllumajanduslik tootmine toimub suurtel aladel ja on hajutatud erinevatesse kliimavöönditesse. Lõpptulemused sõltuvad mõnikord suuresti mitte kasutatud ressursside kogusest ja kvaliteedist, vaid konkreetsetest tingimustest, milles tootmine toimub. Põllumajandustootmise territoriaalne paiknemine on seotud nii tööstustoodete (teravili, kartul, suhkrupeet, piim, liha jne) kui ka seadmete ja materiaalsete ressursside (kütus, kütused ja määrdeained, mineraalväetised) suure transpordimahuga.

Üks neist olulised omadused põllumajanduse areng on asjaolu, et siin loodud tooted osalevad edasises tootmisprotsessis. Põllumajanduses kasutatakse tootmisvahenditena seemneid ja istutusmaterjali (tera, kartul jne), sööta, aga ka olulist osa karjast loomakarja taastamiseks ja laiendamiseks. Kõik see nõuab täiendavaid materiaalseid ressursse ruumide ja tootmisruumide (loomaaiad, söödalaod, seemnete ja seemnete hoidlad) ehitamiseks. istutusmaterjal ja jne).

Põllumajandus on paljude tööstusharude tooraine tarnija ja suur toiduainete tootja. Need funktsioonid jäävad talle ka lähitulevikus, hoolimata teaduse ja tehnika kiirest arengust. Vastupidi, rahvaarvu kasvades kasvab põllumajanduse roll ja tähtsus eelkõige toiduainete tootmises.

Põllumajandusliku tootmise tase määrab suuresti rahvamajanduse seisu. Reeglina on tööstuslikult arenenud ja majanduslikult tugevates riikides hästi arenenud põllumajandus. Praegu katab meie riigis kaks kolmandikku elanikkonna tarbimisest põllumajandustoodang. Pool põllumajandustoodangust kulub mitmete oluliste tööstusharude, eelkõige kerge- ja toiduainetööstuse (õliseemned, taimsed kiudained, suhkrupeet jne) toorainega varustamiseks.

Põllumajandustootmine koosneb kahest peamisest harust: taimekasvatus (põllumajandus) ja loomakasvatus. Taimekasvatuses põhineb tootmine taimede kasvatamisel ning mulla kasutamisel nende taimede elu- ja toitekeskkonnana. Loomakasvatuses põhineb tootmisprotsess loomade kasvatamisel, nende elutähtsate funktsioonide kasutamisel. Maaga, mulla kvaliteediga on loomakasvatus seotud peamiselt sööda tootmise kaudu.

Põllumajandus taimede ja mulla kasutamisel asendamatu tootmisvahendina. Ainult taim on võimeline püüdma päikese valgusenergiat ja muutma selle orgaanilise aine potentsiaalseks energiaks. Olles peamine ja asendamatu orgaanilise aine tootja, on roheline taim igas ökoloogilises süsteemis madalamal kohal. Niisiis, ökoloogilise süsteemi skeemis - Eltoni trepid- taim on alumisel astmel, järgnevad tarbijad (tarbijad) - rohusööjad, esimest, teist ja kõrgemat järku röövloomad, keda ümbritsevad lagundajad. Sellises järjekorras elavad tarbijad taimede varutud energiast ja toidust, kaotades iga kõrgemale tasemele üleminekuga umbes 90% oma energiast.

Seega on põllumajandus justkui esmane, loomakasvatus aga põllumajandusliku tootmise teisene töökoda, kus taimsetest saadustest utiliseeritakse kõrge kalorsusega saadusi ja väärtuslikku tööstuslikku toorainet. Samal ajal on loomsed jäätmed, peamiselt sõnnik, oluliseks mullaviljakuse suurendamise vahendiks isegi arenenud mineraalväetiste tootmisel.

Põllumajanduse industrialiseerumine ning teaduse ja tehnika progressi kiirenemine muudavad oluliselt põllumajanduse ja loomakasvatuse vahelisi suhteid. Loomakasvatuse spetsialiseerumise süvendamine, selle üleviimine tööstuslikule alusele, söödatootmise tööstuslik ümberstruktureerimine loovad võimalused importsöödal tegutsevate spetsialiseerunud loomakasvatusettevõtete organiseerimiseks. Teisest küljest vähendab mineraalväetiste kasutamise kasv mõnevõrra loomsete jäätmete rolli taimede toitainete allikana.

Kahe suurema sektori - taimekasvatuse ja loomakasvatuse - suhet põllumajanduses mõjutavad elanikkonna muutuv vajadus põllumajandusliku tooraine, erinevate taimse ja loomse päritoluga toiduainete järele. Teaduse ja tehnoloogia progressi kiirenedes laieneb tarbekaupade valik, muutub nõudlus erinevate kaupade järele, mis on valmistatud teatud tüüpi põllumajanduslikust toorainest. Ilmuvad asendajad erinevad tüübid põllumajandussaadusi nii sellest tarbekaupade valmistamisel kui ka tehnilisteks vajadusteks kasutamiseks.

Põllumajandustootmise kui majandusharu arenedes on muutunud mõiste "põllumajandus". Varasel arenguperioodil samastati see põllumajandusega. Pärast loomakasvatuse kui iseseisva haru väljatoomist hakati "põllumajanduse" mõiste alla hõlmama ainult taimekasvatust Põllumajandus kui teadus jaguneb kaheks suureks osaks – üldpõllumajandus, kus uuritakse kõikidele põllukultuuridele ühiseid meetmeid maaharimiseks, umbrohuks. tõrje, külvikord jne ning erapõllumajandus ehk taimekasvatus, kus uuritakse põllumajandustaimede vormide ja sortide mitmekesisust, nende bioloogia tunnuseid ja arenenumaid kasvatamisviise.

Mõiste " Eraviljelus” võeti kasutusele vastandina mõistele “üldpõllumajandus” ja nüüdseks seda praktiliselt ei kasutata ning termini “üldpõllumajandus” asemel kasutatakse sagedamini lihtsalt “põllumajandus”. 1980. aastal heaks kiidetud GOST-i järgi on põllumajandus taimekasvatustööstus, mis põhineb maa kasutamisel põllukultuuride kasvatamiseks. Taimekasvatuse ülesanne on kasvatada rohelisi taimi; Sõltuvalt kasvatatavate kultuuride otstarbest ja bioloogilistest omadustest jaguneb taimekasvatus põlluharimiseks, niidukasvatuseks, köögiviljakasvatuseks, puuviljakasvatuseks ja metsanduseks. Mõistet "põllumajandus" kasutatakse põllukultuuride kasvatamise harude kohta, mis on seotud mullaharimisega, peamiselt põlluharimisega. Põllumajandus võib spetsialiseeruda ühe või väikese põllukultuuride kogumi kasvatamisele: teraviljakasvatus, puuvillakasvatus, linakasvatus jne. Põllumajanduse oluline ülesanne, eriti lõunapoolsetes piirkondades, on loomasööda tootmine. Põllumajandus on kõige enam seotud põllumaa kasutamisega, kuid põllumaa tulemuslik kasutamine sõltub suurel määral ka teiste maade, sh niitude ja karjamaade kasutamise iseloomust.

mis vastab selle madalale kvaliteeditasemele. AT

Põllumajanduses on endiselt ebapiisav mehhaniseerituse tase. Seega on köögiviljade ja kartulite koristamine vaid osaliselt mehhaniseeritud (köögiviljad - 26-30%, kartulid - 56-60%).

üldised omadused Venemaa põllumajandus

Agrotööstuskompleksi aluseks on põllumajandus, sealhulgas taimekasvatus (põllumajandus) ja loomakasvatus. Põllumajandus erineb põhimõtteliselt kõigist materiaalse tootmise harudest. Peamine eristavad tunnused kaasaegne põllumajandus Venemaal: 1) maa on nii subjekt kui ka peamine tootmisvahend; 2) tootmistegevuse hooajalisust, eelkõige taimekasvatuses; 3) madal looduslik mullaviljakus suuremas osas riigist (tingituna tema füüsilise ja geograafilise asendi iseärasustest). Venemaa on peamiselt põhjapoolne riik, kuid suuremahulise mullaharimisega (mis nõuab suuri materjalikulusid) saab mullaviljakust tõsta enamikus riigi piirkondades; 4) sõltuvus looduslikest tingimustest, mis on Venemaa eri osades väga mitmekesised ja määravad riigi olulise territooriumi hinnangu riskitsooniks.

jalakasvatus; 5) tootmise ekstensiivne iseloom

(väga madal põllukultuuride saagikus, loomakasvatuse tootlikkus, tööviljakus põllumajanduses).

Sobib tänapäevastesse tingimustesse intensiivne viis põllumajanduse arendamine, võimaldades tagada põllumajandusliku tootmise kasvu läbi maa, põllumaa efektiivsema kasutamise; tehnoloogia kasutamise laiendamine; mehhaniseerimine tootmisprotsessid; Väetise kasutamine; põllumajandusteaduse viimaste saavutuste rakendamine; progressiivsete põlluharimisviiside integreeritud kasutamise praktika laiendamine: mehhaniseerimine, kemiliseerimine (väetiste, kemikaalide, biostimulantide kasutamine), melioratsioon (maaparandus).

Maaparandust on mitut tüüpi: 1) metsaparandus - varjevööde loomine, kuristikõlvade metsastamine; 2) agromelioratsioon - õige valik kündmise sügavus ja suund jne; 3) vesi - drenaaž, kastmine ja kastmine; 4) keemiline - kemikaalide viimine pinnasesse: lubi, kips jne; 5) kultuur-tehniline - pinna tasandamine, kividest puhastamine. Venemaal valitsevad endiselt veeparandustööd, kuigi need on kõige kallimad; aga nemad ka

vaid 6% põllumajandusmaast.

Kulud vee taastamisele on 30 korda suuremad kui kogu ülejäänud 94% põllumaa kaitseks ja ratsionaalseks kasutamiseks. Seni püsib maaparandustööde efektiivsus madal. Peaaegu 1/3 Venemaa niisutatavatest maadest vajab parandamist ja rekonstrueerimist. Maksimaalse efekti annab kompleksrekultiveerimine, s.o mitme rekultiveerimismeetme samaaegne rakendamine.

Põllumajanduse loomulikuks aluseks on maa ja eelkõige põllumaa.

Põllumaa on osa maast

põllumajanduses kasutatav maa. Neil on keeruline struktuur, märkimisväärne osa neist langeb põllumaale, heina- ja karjamaadele. Venemaal hõivab põllumajandusmaa 220 miljonit hektarit (13% riigi pindalast), millest haritav maa - 120 miljonit hektarit (7% riigi pindalast), heinamaa - umbes 20 ja karjamaad - 60 miljonit hektarit. Nende pindala väheneb aeglaselt ja järk-järgult, kuna suureneb vajadus erinevate asulate, eelkõige linnade, tööstus- ja tööstusehituse, transpordi ja muude infrastruktuuride ehitamise territooriumide järele. Võrreldes teiste maailma riikidega on Venemaal põllumajandusmaa, sealhulgas põllumaa pakkumine kõrge. Kus

sisse riigipõhised näitajad pakuvad erinevaid osi

põllumajandusmaa elanike väärtus,

sisse sealhulgas põllumaa, erinevad oluliselt, samuti nende kvaliteet. Territooriumi põllumajandusliku arengu aste tõuseb põhjast lõunasse.

Mitmel pool riigis on põllumajandusmaa kvaliteet oluliselt langenud. Viimastel aastakümnetel on muldade kvaliteet pidevalt halvenenud. Praegu iseloomustab 45% põllumaast madal huumusesisaldus, 36% kõrge happesus, 23% madal fosforisisaldus, 9% madal kaaliumisisaldus, mis piirab tootlikkuse taset. Umbes veerand (23% - 1999) põllumajandusmaast, sealhulgas ligi 30% põllumaast, on vee- ja tuuleerosiooni all. Üldiselt on 30% põllumajandusmaast erosiooniohtlik. Peaaegu kõik Kesk-Mustamaa ja Põhja-Kaukaasia piirkondade põllumajandusmaad on erodeeritud ja erosiooniohtlikud, Volga piirkonnas, Lääne-Siberis ja Lõuna-Uuralites on iga kolmas-neljas hektar haritavat maad erosiooni all. Erosioon on endiselt üks peamisi mulla degradatsiooni põhjuseid. Erosiooniprotsesside tõttu jääb Venemaal vähe erodeeritud muldadel aastas kuni 15–20%, mõõdukalt erodeeritud muldadel kuni 30–40% ja tugevalt erodeeritud muldadel 50–60% saagikust aastas. Põuad ja protsessid

kõrbestumine raskendab tõhusat kasutamist

põllumaa. Umbes pool Venemaa territooriumist kannatab perioodiliste põudade käes. 3–6% riigi territooriumist on allutatud kõrbestumisele, eriti kannatab selle all Kalmõkkia (kus 82% territooriumist on kaetud kõrbestumise protsessiga, sealhulgas 47% selle vabariigi pindalast on kõrbestumise staadiumis). tugev ja väga tugev kõrbestumine).

Põllumajanduse allsektorite arengut ja paiknemist mõjutavad looduslikud ja majanduslikud tegurid: 1) mulla kvaliteet; 2) päikese soojuse hulk

ja Sveta; 3) õhuniiskus, sademed; 4) põllumajandustaimede bioloogiline produktiivsus

ja loomad; 5) nende kohanemisvõime teatud loodustingimustega; 6) tööjõuressursside ja tootmisseadmete olemasolu. Samal ajal on põllumajandusel rangelt tsooniline asukoha iseloom. Sellest ka vajadus põllumajanduse tsonaalseks spetsialiseerumiseks (vt tabel 1), st piirkondade põllumajanduslikuks spetsialiseerumiseks.

Põllumajanduslik tootmine on väga tugev

sõltub agroklimaatilistest ja mullaressurssidest. Sellest tulenevalt on teatud piirkondade spetsialiseerumine erinevatesse põllumajanduse allsektoritesse seotud eelkõige erinevate looduslike tingimustega. SRÜ põhjaosas domineerib loomakasvatus ja

ka lõunapoolsetel kuivadel aladel. Piirkondades, kus on sugulane

Suhteliselt soodsate looduslike tingimustega domineerib taimekasvatus. Taimekasvatuse arengut põhjapoolsetes piirkondades takistavad halvad agroklimaatilised ja mullastikutingimused, lõunapoolsetes piirkondades - vähesus. veevarud. Esimese probleemi lahendamiseks arendatakse järk-järgult välja looduslike tingimuste suhtes vähenõudlikumaid taimesorte, teise lahendamiseks luuakse võimsaid niisutussüsteeme.

Igal majanduspiirkonnal on oma põllumajanduse spetsialiseerumisharud (vt tabel 34). Piirkondade põllumajanduslikku spetsialiseerumist määravad tegurid: 1) piirkonna looduslikud tingimused (valguse, soojuse, niiskuse tagamine, mulla kvaliteet jne) ja taimede nõuded nendele tingimustele; 2) tootmisprotsesside töömahukust, s.o piirkonna varustamist tööjõuressurssidega, ning põllumajanduse konkreetsete allharude töömahukust; 3) põllumajandussaaduste transporditavus ja nende ladustamise võimalus, ettevõtete olemasolu selle töötlemiseks ning tingimused toodete eksportimiseks teistesse piirkondadesse.

1990. aastad olid Venemaa põllumajandusele äärmiselt keerulised. Põllumajandustoodangu maht vähenes. Põllumajandustoodangu füüsilise mahu indeks võrreldavates hindades võrreldes eelmise aastaga moodustas 112,3%.

sisse 1970, 99,2% 1980, 96,4% 1990, 88,0%

1994. aastast, kuid alates 1995. aastast hakkas see tõusma ja oli 2000. aastal 107,7% (sh põllumajandusettevõtted - 106,5%, kodumajapidamised - 107,9 ja talurahva- või taluettevõtted - 121,8%). Oluliselt on vähenenud teravilja, linakiu, suhkrupeedi, kartuli, puuviljade ja marjade, viinamarjade, teelehtede kogumine, kuid suurenenud on päevalilleseemnete ja köögiviljade kogumine. Suhkrupeedi saagikus küll mõnevõrra tõusis, kuid üldiselt ei olnud kõikide põllukultuuride saagikus stabiilne: veidi langes, siis veidi kasvas. Üldjoontes jäi kõigi põllukultuuride saagikus 2-4 korda ja rohkemgi madalamaks kui arenenud välisriikides.

FROM 1990. aastal vähenes Venemaal kariloomade arv järsult - 2 korda, sealhulgas lehmad - 1,6 korda, sead

- 2,4 korda, lambad ja kitsed - 3,9 korda. Nüüd on kariloomade arv Venemaal palju väiksem kui 20. sajandi alguses. Niisiis,

sisse 1916. aastal oli veiste arv 33 miljonit pead, sigade arv 11 miljonit, lammaste ja kitsede arv 47 miljonit, 2001. aastal veiste arv 27 miljonit pead, sigade arv 16 miljonit pead ning lammaste ja kitsede arv 15 miljonit. Sel perioodil kasvas potentsiaalsete lihatarbijate arv enam kui poolteist korda.

taimekasvatus

Taimekasvatus ehk põllumajandus on põllumajanduse haru, mille eesmärk on aretus kultuurtaimed kasutatakse inimeste toitumiseks, inimeste elu toetamiseks, aga ka loomakasvatuses. Kultuurtaimed jagunevad mitmeks rühmaks: 1) teraviljad ja kaunviljad (kasutatakse toiduks ja loomasöödaks);

2) sööt (mine kariloomi söötma); 3) tehniline (neid tooteid töötleb toiduaine- ja kergetööstus); 4) mitmeaastased istandused.

Taimekasvatus annab 40% kõigist Venemaa põllumajandustoodetest: 43% - 1970. aastal, 42% - 1980. aastal, 37% - 1990. aastal, 55% - 2000. aastal. Alates selle arengust on kõik

kus sõltus ka loomakasvatus, kuna selle söödabaasi annab suures osas taimekasvatus. Taimekasvatuse asukohta üldiselt ja selle üksikuid allharusid mõjutavad eelkõige looduslikud ja klimaatilised tegurid,

ja seejärel kaks sotsiaal-majanduslikku tegurit – töömahukus ning ajaloolised ja majanduslikud traditsioonid (tabel 75).

Tabel 75

Mõned peamiste põllukultuuride omadused -

Venemaa taimed

Põllumajandusliku taimekasvatuse mahtu on võimalik tõsta põllukultuuride kasvupinna suurendamise ja saagikuse suurendamise kaudu. Venemaal kasvas kuni 1975. aastani külvipind, see juhtus peamiselt põld- ja kesa arengu tõttu Põhja-Kaukaasia idapoolsetes piirkondades, Volgas (Trans-Volga), Uuralis (lõunaosa), Lääne-Siberi piirkondades. Alates 1975. aastast on põllukultuuride kasvupinda vähendatud. Ainult 1990–2000. külvipind vähenes 27% ehk 32,3 miljoni hektari võrra. Nõukogude võimu aastatel kippus põllukultuuride saagikus kasvama, 1990. aastatel. enamiku põllukultuuride saagikus väheneb järsult

tilad. Tootjatalud püüavad kasvada

istutada talivilju, mille saagikus on 1,5–2 korda või rohkem kui kevadviljadel. Talivilja külvatakse sügisel, st enne talve ja ainult seal, kus pole liiga külma talve. Kultuurtaimedest on Venemaal enim levinud teravili ja kaunviljad, mis hõivavad veidi üle poole (53–55%) riigi külvipindadest; pealegi moodustab talivili vaid kolmandiku saagist, kuid taliviljade suurema saagi tõttu moodustab just nende kogumine riigi teravilja kogutoodangust põhiosa.

Üldiselt on aktsepteeritud, et inimene vajab aastas (meie tingimustes ja bioloogilistest toitumisnormidest lähtuvalt) 120–140 kg leivatooteid, mis tähendab, et inimese kohta on vaja kasvatada ja saada umbes 1 tonni teravilja aastas (arvutused Akadeemik V. S. Nemtšinov). Viljakadude vähenemisega (kuni 30% saagist) piisab 700 kg viljast inimese kohta aastas, 400 kg puhul on normeerimissüsteem paratamatu, toodete jaotus on normeeritud, 300 kg tähendab nälga. . Aastatel 1992 ja 1993

sisse Venemaa sai inimese kohta veidi üle 700 kg teravilja aastas ja 1995. aastal (viljatu) 428 kg (nagu

sisse 1948 või 20. sajandi alguses), siis olukord mõnevõrra paranes (Gladky Yu.N., 1999 järgi). Venemaal pole piisavalt teravilja ja ta on sunnitud seda välismaalt ostma ning ostude maht on ligikaudu võrdne mahuga.

teravilja kaod selle kogumisel, transportimisel, ladustamisel

uurimisinstituudid. Söödavilja (karjakasvatuseks kasutatav teravili) nappus süvendab Venemaal elanikkonna toitmiseks kasutatava teravilja puudust.

Looduslikud ja majanduslikud tegurid määrasid suurema osa teraviljasaagist (75–80%) riigi viies majanduspiirkonnas: Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas, Uuralites (kokku 53–60%), Kesk-Mustmaal ja Lääne-Siber (tabel 76) .

Tabel 76

Teravilja kogusaak Venemaa majanduspiirkondade lõikes

Allikas: Venemaa statistika aastaraamat, 2001, Moskva, 2001, lk 408–410.

Venemaal on peamine ja levinum toidukultuur nisu - talvine ja kevadine, pehmed ja kõvad sordid. Pehmetel nisusortidel on kõrged küpsetusomadused, kuid valkude sisaldus (mis määrab toitumise) neis

10–15% versus 20–25% kõvas nisus

tsy. Nisu proteiinisisalduse suurendamine 1% võrra võimaldab rahuldada 13–16 miljoni inimese aastase taimse valgu vajaduse. Nisusaak moodustab poole Venemaa kogu teraviljatoodangust, samas kui nisusaak ületab kõigi teiste teraviljade ja kaunviljade kasvupinda. Talinisu on saadaval ainult Venemaa Euroopa osas, peamiselt steppide ja metsastepi piirkondades, Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas (Volga kesk- ja alumine paremkalda piirkond) ja Tšernozemi keskosas. Peamised suvinisu kasvukohad asuvad lõunapoolsed osad Uurali, Lääne-Siberi ja Ida-Siberi, Volga (Trans-Volga) ja Põhja-Kaukaasia (Rostovi oblast) majanduspiirkonnad.

Oder on toodangult teine ​​(20%) teraviljakultuur Venemaal, selle saaki jagub peaaegu kõikjale Venemaal. See on suhteliselt tagasihoidlik kultuur, talub külma, kuumust ja kuiva kliimat. Vastavalt selle põllukultuuridele määratakse ringpolaarse põllumajanduse piirid avamaal. Oder

- Venemaa põhjapoolseim teraviljakultuur (sellele järgneb rukis). Otra külvatakse kõikidesse piirkondadesse, kuna see talub madalat temperatuuri, külma ja põuda. Venemaal oder esikohal

on hinnatud sööda(sööda)kultuuriks, alusel

kus toodetakse kontsentreeritud loomasööta, kuid otra kasutatakse ka teravilja, jõusööda, õlle ja mõnede muude toodete tootmiseks. Venemaa on odra tootmises maailmas viiendal kohal.

Rukist kasutatakse toidukultuurina,

a ka loomasöödaks. Talirukis on Venemaal üks olulisemaid toidukultuure. Tsaariajal oli rukkisaak palju suurem kui praegu, kuna vajadus selle järele oli palju suurem (rukis, mitte nisuleib, enamik venelasi sõi iga päev). Rukis vajab vähem soojust kui talinisu (kuid toiteomadustelt jääb rukis talle alla). Rukis vajab kasvu alguses kõrgemat temperatuuri kui oder. Ta vajab vähem soojust ja niiskust kui talinisu. Nüüd on Venemaa rukkikollektsioonis maailmas esikohal. Selle kasvatamise peamised majanduspiirkonnad: Volga piirkond (Uljanovski ja Samara piirkonnad, samuti Tatarstani Vabariik), Kesk-, Volga-Vjatka, Uural (Permi piirkond ja Udmurtia Vabariik).

Kaera kasutatakse toiduna ja fu-

rassikultuur. Tsaariajal oli selle tähtsus söödakultuurina väga suur (hobuste toitmiseks püüti just kaera ja siis Venemaal.

neid oli palju). Kaer paistab kõrgelt silma

sööda ja toiteomadused. Kaer on peamiselt söödakultuur. Just kaera söödaühikut võeti teiste kultuuride söödaühikute hindamisel standardiks. Kaer talub madalat temperatuuri, on mulla suhtes vähenõudlik, talub happelist mulda. Seda kasvatatakse peamiselt Venemaa Euroopa osa metsavööndis (segametsade alamvööndis) ja metsa-stepide vööndis. Peamised kaera kasvatamise majanduspiirkonnad on: Volga, Volga-Vjatka, Kesk-Mustamaa, Uural, Lääne-Siber ja Ida-Siber, Kaug-Ida. Venemaa on kaeratootmises maailmas esikohal.

Mais on saagikas, sooja- ja niiskust armastav teravili. Venemaa lõunapoolsetes piirkondades külvatakse seda teravilja jaoks ja põhjapoolsetes piirkondades - suure hulga mahlase rohelise massi saamiseks loomasöödaks, silo valmistamiseks. Maisiterast saadakse jahu, teravilja, maisihelbeid, toodetakse tärklist, õli, melassi, alkoholi ja tselluloosi. Peamised maisikasvatuspiirkonnad: Põhja-Kaukaasia ja Kesk-Tšernozem.

Riis on kõige saagikam teraviljakultuur (saak kuni 35 c/ha). See on soojust ja vett armastav kultuur. Seda kasvatatakse jõgede alamjooksul: Volga deltas, Kubani alamjooksul, aga ka Pri-

merepiirkond Khanka madalikul. Põhi-

Riisi koristatakse kolmes majanduspiirkonnas: Volga piirkonnas (Astrahani piirkond), Põhja-Kaukaasia piirkonnas (Rostovi piirkond ja Krasnodari territoorium, Dagestan) ja Kaug-Idas (Primorski piirkond).

Hirss, nagu riis, on teravilja. See on madala saagikusega kultuur (7-10 q/ha), soojalembene ja mullanõudlik kultuur, kuid see-eest kõige põuakindlam teraviljakultuur Venemaal. Hirssi kasvatamise peamised majanduspiirkonnad on: Põhja-Kaukaasia, Volga (Alam-Volga), Uural (lõunaosa).

Tatar kuulub teraviljakultuuride hulka ja on ka madala saagikusega (4–6 q/ha). Tatar paistab silma oma kõrgete toiteomaduste poolest, nende sõnul ei jää pehmele nisule alla ja ületab seda vitamiinisisalduselt. Lisaks on sellel kõrge meesisaldus. Tatra saagikus suureneb mesilaste tolmeldamisel, kuid mesilased ei ela ökoloogiliselt saastunud aladel. See omadus aitab kaasa tatra saagikuse vähenemisele, mida kasvatatakse peaaegu kõikjal, välja arvatud riigi äärmuslikud põhjapoolsed osad, lõunapoolsed poolkõrbed ja kõrbed. Selle kasvatamise peamised tsoonid on mets (segametsade vöönd) ja metsstepp.

Herned, läätsed, oad, sojaoad - Kõige tavalisem

Venemaale imporditud kaunviljalised toiduained

nye põllukultuure, kuid nende kogusaak on väike. enamus-

Herneskultuurid on laialt levinud kaelas (2/3 pindalast), selle kasvatamise põhipiirkond hõlmab Kesk-, Kesk-Tšernozemi, Volga-Vjatka ja Volga majanduspiirkondi. Väärtuslik õlikultuur on sojaoa (suuruselt teine ​​saak päevalille järel). Õli saadakse sojaoast, toiduainetööstuse toorainest, see on ka tõhus söödakultuur. Sojauba kasvatatakse peamiselt Kaug-Ida piirkonnas (Amuuri piirkond, Habarovski territoorium, Primorye).

Külvatud heintaimedel on suur tähtsus loomakasvatuse söödaratsioonis - ristik, lupiin, vikk, timuti. Nagu liblikõielised, rikastavad nad külvikorras mulda lämmastikuga, seetõttu on nad põldudel tõhusad eelkäijad teistele kultuuridele.

Kultuurtaimede tehnilistest tüüpidest

toodab toiduaineid: taimeõli, suhkrut, melassi, aga ka ravimeid ja kergetööstustooteid.

Nüüd on Venemaa suhkrupeedi kollektsioonis maailmas seitsmendal (1999) kohal, linakiu kollektsioonis on see teisel kohal (Ukraina järel), päevalilleseemnete kollektsioonis on see liidrite seas. Sellest hoolimata ei rahulda Venemaa oma vajadusi kodumaiste tootjate arvelt.

sti suhkrupeedis ja suhkrus, päevalilleseemnetes

nikkel ja taimeõli, linakiud ja taimsed kiud tekstiilitööstusele. Tööstuslikud põllukultuurid hõivavad väiksema pindala kui teraviljad.

Tööstuslike põllukultuuride kasvatamine on keeruline: 1) bioloogilised omadused, mis väljendub rangemates nõuetes muldade soojuse, niiskuse, valguse, füüsikalise ja keemilise koostise kohta; 2) enamiku tööstuslike kultuuride kasvatamise keerukus; 3) enamiku tööstuslike põllukultuuride kapitalimahukus.

Tegelikult on iga tööstusliku põllukultuuri puhul vaja kasutada spetsiaalseid tööriistu, sealhulgas koristusmasinaid (linakombainid, peedikombainid, puuvillakombainid, kartulikombainid jne). Lisaks vajavad mitmed tööstuslikud põllukultuurid spetsiaalseid rajatisi (näiteks spetsiaalsed reservuaarid või ettevõtted kiulina leotamiseks, tööstusettevõtted kasvatatud tooraine esmaseks töötlemiseks jne).

Tööstuslike kultuuride hulka kuuluvad suhkrut kandvad kultuurid (suhkrupeet), kiudkultuurid (kiudlina, puuvill), õliseemned (päevalill, kastoorõli, sinep, lokkis lina) ja eeterlikud õlikultuurid (münt, aniis). Tööstuslikud põllukultuurid moodustavad väikese osa

külvipinnad Venemaal.

Päevalill on Venemaal kõige levinum tööstuslik kultuur ja juhtiv õliseemnekultuur. 90% venelane taimeõli seda toodetakse päevalilleseemnetest (ülejäänud 10% õlist saadakse sinepist, linast, kastoorõlist jne). Saadakse päevalilleseemnete töötlemisel õliks ja koogiks – kõrge valgusisaldusega kontsentreeritud sööt kariloomadele. Silokoristusel kasutatakse rohelist massi ja ebaküpset päevalilleseemneid. Päevalillekultuurid hõlmavad enam kui 70% kõigist tööstuskultuuride istandustest. Päevalill on nõudlik soojuse ja valguse, pinnase suhtes (eelistatavamad on tugevad, lahtise läbilaskva aluspinnase kihiga tšernozemid). Vajalik aktiivsete temperatuuride summa kasvuperioodil on 1600–2300 °C. Peamised päevalillekasvatuse majanduspiirkonnad on: Põhja-Kaukaasia, Volga (Kesk-Volga), Kesk-Mustmaa, Uural (Orenburgi piirkond) (tabel 77).

Teiste õliseemnete kasvatamine on Venemaal vähem levinud. Lokkis lina (või õliseemnelina) külvatakse peamiselt Volga, Põhja-Kaukaasia, Lääne-Siberi majanduspiirkondades, sinepit - Volga piirkonnas (Volgogradi ja Saratovi oblastis), Põhja-Kaukaasias (Rostovi oblastis, Stavropoli ja Krasnodari oblastis).

Kleštševin - peamiselt Põhja-Kaukaasias

Tabel 77

Päevalilleseemnete kogusaak Venemaa majanduspiirkondade kaupa

Allikas: Venemaa statistika aastaraamat,

2001. M., 2001. S. 411.

Lina on Venemaal kõige olulisem kiuline kultuur. Saadud linakiust valmistatakse linast kangast, mille järele on suur nõudlus nii meil kui ka välismaal, lisaks valmistatakse sellest suvemütse ja mütse ning kootakse interjööri kaunistamiseks kunstitooteid. Lina nõuab jahedat pilves pilves ilma, ta on väga niiskuslembene (kasvab hästi vihmasel ja jahedal suvel), ei talu kuumust. Ta kasvab vegetatiivse perioodi aktiivsete temperatuuride summal 950-1030 °C tasemel. Lina külvamine on seotud mitmete täiendavate organisatsiooniliste ja tehnoloogiliste toimingutega. Lina eelkäijate põldudel soovitakse mulda lämmastikuga rikastavaid kultuure (enamasti ristiku ja viki-kaera segu), vaja on hästi haritud muldasid. Kiudlina on vastuvõtlik seenhaigustele (mis vähendab oluliselt taimsete kiudude kvaliteeti); seetõttu võib teda külvata ühele põllule mitte rohkem kui kord 7–8 aasta jooksul. See omakorda piirab linasaaki, mis hõivab vaid kuni 12–15% talude haritavast pinnast. Pikk lina on küllaltki töömahukas kultuur ja mitte-Musta Maa piirkonnas, kus tingimused selle kasvatamiseks on paremad, on viimastel aastakümnetel asustus järsult vähenenud ja asustustihedus aastal. maal osutus väga madalaks, mis

mis raskendab selle põllukultuuri kasvatamist. Peamine

kiulina kasvatamise majanduspiirkonnad: Kesk-, Põhja-, Volga-Vjatka, Loode-, aga ka Uuralid ja Lääne-Siber (ta-

Tabel 78

Linakiu kogusaak Venemaa majanduspiirkondade lõikes

Allikas: Venemaa statistika aastaraamat, 2001. M., 2001. Lk 410.

Suhkrupeet on Venemaal ainus suhkrut kandev kultuur (sellest saadakse toorsuhkrut, seejärel rafineeritud suhkrut). Suhkrupeeti kasvatatakse nii tööstusliku põllukultuurina (suhkru tootmiseks) kui ka söödana (seal on spetsiaalsed sordid

peedi pesemine). Suhkrupeet on üsna tujukas

kultuur: nõuab head kultiveeritud mulda (eelistatavalt tšernozemi mulda), piisavalt niisket kliimat (niiskust armastav kultuur), lisaks kliimat

Koos pikk soe periood. Suhkrupeedi puhul kasvuperioodil - 150–170 päeva – vajalik on aktiivsete temperatuuride summa 2200–2400 °C. See kasvab kõige paremini metsa-stepi vööndis. Suhkrupeedi kasvatamise teine ​​omadus on töömahukus. Peamised suhkrupeedi kasvatamise majanduspiirkonnad: Kesk-Mustmaa, Põhja-Kaukaasia, Volga, Lääne-Siber (Altai territoorium) (tabel 79).

Kartuli- ja köögiviljakultuurid. Kaart-

fel on kütmise suhtes vähenõudlik (piisab kasvuperioodi aktiivsete temperatuuride summast 1200–1800 °C), pealegi vähendavad kõrged temperatuurid saaki. Eriti suured kartuliistandusega alad asuvad suurte linnade äärelinnades ja tööstuskeskuste läheduses. Kartul kasvab kõige paremini tšernozemmuldadel, kuid selle kasvatamiseks sobivad ka muud mullad, eriti väetamisel.

Köögiviljakasvatust Venemaal arendatakse kõikjal. Suurimad köögiviljakultuurid on koondunud Põhja-Kaukaasiasse, Kesk-, Uurali, Kesk-Tšernozemi ja Volga piirkondadesse (eriti

kuid Volga-Akhtuba lammil ja Volga deltas, nn

eest ülevenemaalise aia poolt autasustatud ideaalsed tingimused köögivilja- ja melonikultuuride kaubanduslikuks tootmiseks).

Puuviljad ja viinamarjad, subtroopilised kultuurid ja tee. Puuviljakultuure ja viinamarju kasvatatakse edukalt Põhja-Kaukaasias ja Alam-Volga piirkonnas, samuti Kesk-Must Maa ala (puuvili). Põhjapoolsemates piirkondades on harrastus- ja väikesemahuline aiandus laialt levinud. Tee ja muud subtroopilised põllukultuurid (hurma, viigimarjad, mandariinid) kasvavad ainult Krasnodari territooriumi Musta mere lõunapiirkonnas.

Tabel 79

Suhkrupeedi kogusaak Venemaa majanduspiirkondade kaupa