Toidukaubad. Milliseid tooteid nimetatakse "toidukaupadeks"

Oleme kõik tuttavad selliste mõistetega nagu toidupood, toidukaup ja toidukaup üldiselt, kuid kes teab täpselt, mida need tähendavad? Sageli viitab see rühm kogu jaemüügipunktide valikut, olenemata konkreetse kaupluse tootevalikust. Kuigi toidukaupade nimekirjas on üsna ulatuslik ja mitmekesine toidukaupade nimekiri, pole see lõputu ning toidukaupade valikut võib liigitada.

Mis on toidupood?

Igasse toidupoodi sattunud ostja ei saa lihtsalt midagi toidukaupade kategooriast osta. Sellesse kategooriasse kuuluvad tooted moodustavad lõviosa kogu lettide sortimendist. Loomulikult tulevad poodi teiste osakondade hulgas kondiitriäri, meierei, gastronoomia, alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide vitriin, kuid ometi on toidukaup iga jae- või hulgipoe aluseks.

Jaemüügikohtade korraldamise sõnaraamatutes ja juhendites on märgitud, et toidukaubad on see toiduainete sortiment, mille müügiks ja ladustamiseks ei ole vaja luua eritingimusi. See on peamiselt "kuiv" toode, millel on pikk säilivusaeg.

Sõna “toidupood” ise jõudis meile ülemere-Türgist (bakkal on originaal, mõnes allikas tõlgendatakse seda sõna-sõnalt kui “toode isiklikult - vaata ja võta”). Toidupoed olid need müüjad, kelle akendest võis osta kõike, mida hing ihaldab. Võib järeldada, et kunagi oli poelettidel esitletud toidugrupp nimega “toidukaubad” veelgi mitmekesisem kui praegu, kuid suure tõenäosusega ei ole see tänapäevase turu möödalaskmine või puudujääk, vaid mineviku liialdus. aastat.

Kaupade nimekiri

Praegu on klientidel juurdepääs palju laiemale tootevalikule kui mitu sajandit tagasi ning oleks naeruväärne võrrelda isegi suurima üheksateistkümnenda sajandi kaupluse valikut tänapäevase supermarketiga. Lisaks on senised sanitaar- ja hügieenistandardid ning nõuded müüjatele muutunud võrreldamatult karmimaks ning seetõttu on sortimendi klassifitseerimine jaemüügikohtades muutunud reguleeritumaks ja üheselt mõistetavamaks.

Toidukaupade grupp on rikas järgmiste kaupade poolest:

kohv, tee, kakao, sh pakendatud ja lahustuvad kontsentraadid;
kõikvõimalikud teraviljad, pasta ja nende derivaadid (segud, pudrud, müslid, helbed, ;
jahu erinevat tüüpi teraviljast, pannkoogisegud;
vürtsid ja maitseained, ka sool ja suhkur;
toidu lisaained, nagu želatiin, sidrunihape, kuivpärm jne;
hermeetiliselt suletud kastmed (kastmed, ketšupid, sinep, mädarõigas, tomatipasta);
taimeõlid;
supid, kartulid, teraviljad ja nuudlid kohene toiduvalmistamine.

Väike asi ja "hulk"

Nagu näete, on toidupood üsna mitmekesine mõiste. Siiski saab seda klassifitseerida veel ühe põhimõtte järgi. Suurem osa toidukaupadest on üksikühikud, mis on juba pakendatud väikestesse toiduportsjonitesse. Tootjad pakuvad oma klientidele kõige optimaalsemat ja mugavamat pakendikaalu, lisaks sellele, et see kiirendab müügiprotsessi, sest müüjal pole vaja iga kord kasutada kaalu ja teha keerulisi arvutusi, igal pakendil on oma hind ja mass. põhjendus.

Kalleid vürtse ja maitseaineid müüakse väikeste portsjonitena, 5-15 grammi, kuid vajadusel saate alati osta suuri pakendeid. Teravili, suhkur ja jahu on teine asi - sageli sisaldab iga pakk standardportsjonit kilogrammi, kuid pidev hinnatõus sunnib tootjaid kasutama kavalust ja suur hulk pakendatud teravilja ja muu pakendamata kaubad, mida esitletakse supermarketites ja poeakendel, võivad kaaluda 750 või 900 grammi.

Vaatamata iseteeninduspoodide laialdasele kasutamisele, kus klientidel on palju mugavam pakendatud kaupa osta. Paljudes poodides müüakse kaupu endiselt kaalu järgi ning turgudelt saab isegi hulgi osta taimeõli, ka kohvi, teesid ja vürtse kaalub ja müüb jaemüüja ostjale vajalikus koguses. Sellel toidukaupade müügimeetodil on suur eelis, kuna klient saab selle põhjal alati usaldusväärselt hinnata ostu kvaliteeti. välimus, konsistents ja lõhn.

Ainult toidupood või osakond?

Vaatamata poe laiale toiduvalikule on seda raske leida väljalaskeava, mis ei müüks tooteid, mis ei kuulu toidukaupade kategooriasse, on lihtsalt võimatu. Asjatundlikud ostjad tahavad tulla ühte poodi ja osta kõike, mida nad vajavad, ilma et peaksid minema ühe müüja juurest teise juurde.

Tänapäevased kauplemistingimused on sellised, et toidupaviljonide omanikud on sunnitud varustama tarbijaid kogu vajaliku kaubavalikuga, mistõttu müüakse poes olevaid toiduaineid ainult ühes osakonnas koos teiste kaubagruppidega.

Märkus toidupoe müüjale

Toidukaupade müügi suureks eeliseks on see, et selle grupi tooted on pika säilivusajaga, ei nõua nende ladustamiseks eritingimusi ega sunni müüjaid üles seadma tehnoloogiliselt keerukaid laoruume.

Toidukaupu tuleks hoida jahedas (mitte üle 18 kraadi Celsiuse järgi), madala õhuniiskusega ruumis. Kui ladu on niiske, muutuvad tooted tarbimiskõlbmatuks, sest teraviljad, vürtsid ja kohvitee imavad õhust niiskust, lisaks võivad need küllastuda võõrastest aroomidest, mis samuti kahjustab suuresti nende kvaliteeti. Toidukaupade hoidmiseks mõeldud inimestele on oluline nõue, et nagid, millele kaup laotatakse, ei puutuks vastu seinu.

Toidupood on sõna, millega iidne ajalugu, mis tuli meie keelde alates Araabia riigid. Türgi bakkal viitas algselt populaarsetele kauplejatele kohalikud elanikud kuival kujul müüdavad toiduained. Need on erinevad suitsulihad, kuivatatud puuviljad ja pähklid.

Mõne aja pärast laiendasid toidukaupmehed pakutavate kaupade valikut ja sõna bakkal all hakkasid ostjad silmas pidama mis tahes kuivtoidutooteid - vürtse, kohvi, teed, teravilju, jahu, pastat, suhkrut, soola.

Kõik toidukaubad võivad olla toiduvalmistamise koostisosad ja neil on pikk säilivusaeg.

Toidukaupade tähtsus

Tegelikult ei saa ükski köök maailmas hakkama ilma kuivade toidukaupadeta. Nende kaupade tähtsus toitlustusettevõtetele on äärmiselt suur.

Kaasaegses toiduvalmistamises hõlmavad toidukaubad väga suurt hulka toiduaineid. Nad kuuluvad erinevad sordid taimeõlid– oliivi-, päevalille-, rapsiseemned ja loomsed rasvad – hani, veiseliha, seapekk, või ja margariin.

Toidukaupadeks loetakse ka kastmeid, ilma milleta pole võimalik valmistada pearoogi ja eelroogi.

Määratlus hõlmab kõiki kaasaegsetele kokkadele kättesaadavaid vürtse ja maitseaineid ning küpsetiste kuivaineid (pärm, küpsetuspulber, vanilliin). Tuntud ja populaarsed kiirkuivtoidud on müsli, kaerahelbed, kiirpuder ja supid. Suupisted, mida müüakse spetsiaalsetes pakendites (kreekerid, seemned, pähklid, kontsentreeritud joogid, kuivatatud puuviljad). Kuivatatud või kuivatatud kala, moos, mesi, juustud, kaaviar ja isegi liha. Ja mõnikord müüvad toidupoed ka veini.

Toidukaupu meie menüüs millegi muuga asendada ei saa. Need on taskukohased. Nad ei kaota pikka aega värskust ega vaja erilisi säilitustingimusi, näiteks sügavkülmutamist. Seda tüüpi tooted on nõudlikud igas toitlustusasutuses: restoranid, kohvikud, suupistebaarid, baarid, pitsabaarid, cheburechkas jne. Ka kiirtoit ei saa ilma nendeta läbi. Tuntud ketšup ja krõpsud on samuti toidukaubad.

Toidukaubad restoranidele ja kohvikutele

Toidukaubad on nõutud tooted toitlustusköökide jaoks. Mis kuulub sellesse tootegruppi ja millised on toidukaupade säilitamise reeglid?

Toidukaubad peavad olema iga toitlustusasutuse menüüs. Millised suuremad toidukaupade tarnijad oma tooteid esindavad Venemaa turg?

Toidukaupade kasutamine:

Nisust kasutatakse jahu, manna, pasta, leiva ja imiku piimasegu tootmiseks.
Tatar on dieedilaua kuninganna. Seda kasutatakse ka imiku piimasegu ja küpsetusjahu valmistamiseks.
Otra kasutatakse teravilja (odra) ja jahu tootmiseks. Kasutatakse imikutoiduks.
Rukis on populaarse rukkijahu allikas, millest küpsetatakse väärtuslikke toiduaineid. tervisliku toitumise leivatooted.
Mais on üsna tavaline kulinaarne teravili. Sellest saadakse jahu, valmistatakse popkorn ja kasutatakse seda lisandina beebitoit. Ja maisihelbed ja -pulgad on üks laste lemmikumaid maiustusi.
Riisiteradest valmistatakse jahu, teravilja, pasta ja imiku piimasegu.
Kaunviljad on toiduvalmistamisel üsna populaarsed. Nende hulka kuuluvad oad, herned ja läätsed.
Teravilja ja jahu saadakse amarandist ja sorgost.

Kuivade toodete pikaajaliseks säilitamiseks on vaja jälgida mitut lihtsad reeglid:

Ladustamiseks mõeldud ruum peab olema hästi ventileeritud, õhuniiskus mitte üle 70%. Optimaalne temperatuur-5 kuni +5 kraadi. Kui seda on võimatu täita temperatuuri režiim, on vaja jälgida, et temperatuur ei ületaks +18 kraadi (kasutatakse kliimaseadet).
Peamine vaenlane laudjas – putukate kahjurid. Ennetamiseks pestakse regulaarselt riiuleid, kus hoitakse teravilja ja jahu pesuvahendid ja kuivatada. Teravilja võib kuumtöödelda - jahutada madalale temperatuurile või kuumutada. Alates rahvapärased abinõud Küüslauk on putukatega võitlemisel hästi esinenud. Selle kooritud viilud asetatakse teravilja või jahuga anumasse.
Hulgi ostetud esemeid on alati keerulisem hoida. Pakendatud teravili ja jahu säilivad paremini. Konteinerite jaoks eelistatakse klaasist, plastikust või metallist anumaid.

Toidukaubad ei hõlma ainult hädavajalikke tooteid.

Toitumisspetsialistide sõnul on mõned kuivatatud puuviljad, seemned ja pähklid tõeline imerohi tervise hoidmiseks ja ilu säilitamiseks. Need on kontsentreeritud vitamiinide ja mineraalid ja neid iseloomustab suurenenud energiaväärtus.

Toidukaupade dieet on soovitatav inimestele, kes põevad seedesüsteemi haigusi, samuti stressi ja füüsilise väsimuse perioodidel. Sel juhul on eriti tõhusad rosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid, pistaatsiapähklid, päevalilleseemned, kreeka pähklid ja kookospähklid.

TOIDUPOUD- TOIDUKOOD, toidukaubad, toidukaubad, kuivatatud puuviljad: rosinad, ploomid, datlid, viigimarjad, pähklid, konservid, mesi, melass jne tähendavad kohe: juustud, heeringas, balyk, kaaviar, mõnikord vein. Bakala türgi keel. vaata ja võta, st. kraam on olemas, kaup on, võta... ... Sõnastik Dahl

toidupoed - toidukaubad; pood Vene sünonüümide sõnastik. toidupoe nimisõna sünonüümide arv: 1 pood (67) Sünonüümide sõnastik ASIS. V.N. Trishin ... Sünonüümide sõnastik

TOIDUPOUD- (araabia bakkali toidutarvete müüjalt) mõned toiduained: teravili, jahu, sool, tee, kohv, vürtsid jne... Suur entsüklopeediline sõnaraamat

Toidukaubad- (kogus) mitmesuguseid söödavaid kaupu (igasuguseid asju). kolmap Nendel tänavatel asusid... poed toidukaupade, vana raua ja mitmesuguse rämpsuga. Gorki. Varenka Olesova. 2. Kp. Kauplemise poolel? "Ära pane tähele! Teeme toidukaupu!" Boborõkin. Vassili... ... Michelsoni suur seletav ja fraseoloogiline sõnaraamat (originaalõigekiri)

TOIDUPOUD- Toidukaubad, toidukaubad ja paljud teised. ei, naine tasakaalukas (araabia keelest: bakkal vürtsikaupmees). Söödavad suupisted ja magustoidud. Siin müüdi kuivatatud puuvilju, suhkrut, teed ja muid toiduaineid. Ušakovi seletav sõnaraamat. D.N. Ušakov. 1935 1940 ... Ušakovi seletav sõnaraamat

TOIDUPOUD- TOIDUPOED ja naised. 1. kogutud Kuivad toidukaubad (tee, suhkur, kohv, jahu, teraviljad, pipar, maitseained jne). 2. Selliseid kaupu müüv pood (kõnekeel). Osta toidupoest kohvi. | adj. toidupoed, oh, oh (1 väärtuseni). Ožegovi seletav sõnaraamat. S.I... Ožegovi seletav sõnaraamat

toidupoed- Araabia keelest "bakkal", toidumüüja. Tükk-, pakendatud ja konserveeritud toodete komplekt, mida hoitakse suhteliselt kaua, ilma eriliste temperatuuritingimusteta. Tavaliselt toidukaubad: sool, jahu, teraviljad, vürtsid... Kulinaariasõnastik

toidupoed- Pärsia – baggali (toidupood). Türgi – bakkaliye (toidupood). araabia baql (ürdid, taimed). Vene keeles on sõna "toidukaubad" ja ka omadussõna "toidupood" kasutatud alates 18. sajandi keskpaigast. Sõnaraamatutest leitud aastast 1847. Vene keeles... ... Vene keele etümoloogiline sõnaraamat Semenov

toidupoed- Ja; ja. [araabia keelest bakkal toidumüüja]. tasakaalukas 1. Mõned (kuiv)toidutooted (tee, kohv, jahu, teraviljad, vürtsid jne). Toidukaubad kohale toimetada. Toidukaupade müük. 2. Lõdvestu Toidupoe või toidupoe osakond... ... Entsüklopeediline sõnaraamat

toidupoed- Laenamine. 19. sajandil türgi keelest keel kus bakkaliye suf. tuletatud araabia keelest pärinevast bakkalist "köögi- ja puuviljade müüja" (peamiselt kuivatatud). bakl “juurviljad, puuviljad” (enamasti kuivatatud). Toidupood sõna otseses mõttes "rohepood" ... Vene keele etümoloogiline sõnaraamat

Raamatud

FANTASIAMAAILMA Lauamäng Tick Tock Boom (Pidu) 737497. Veel üks mäng sarjast Tick Tock Boom! Tick Tock Boom Party – veelgi säravam ja lõbusam! Pidudele mõeldud Tick Tock Boom on võimalus vaadata Lauamängud uuel viisil. Imeline… Loe edasi Osta hinnaga 1767 RUR
Supp kõigile. Annie Bell. Annie Belli raamat sisaldab veidi üle 100 retsepti – ainult parimatest parimad. Mida iganes soovid, mis pähe tuleb, küllap leiad sisukorrast oma lemmikuga supi retsepti... Loe edasi Osta 632 rubla eest
New Yorgi stiil. Taschen A. Sada aastat tagasi oleks iga vestlus New Yorgi stiili üle viinud meid teisele poole Atlandi ookeani. Siis oli see stiil segu Euroopa impordist, “itaalia” fassaadidega hoonetest ja kaunistustest... Loe edasi Osta 524 rubla eest

Teised raamatud tellimisel "TOIDUKOOD" >>

2 häält

Ühel päeval küsiti minult huvi Küsi"Toidukaubad – mis tooted need on?" Ja kõik sellepärast, et inimestega vesteldes kuuleme sageli sõna "toidupood", kuid me ei tea, mis selle taga täpselt peidus on. Sõna "toidukaubad" defineerib gastronoomilisi tooteid.

Nüüd on selle päritolu selgitamiseks levinud mitu mõistet. Esiteks pärineb termin türgi keelest - bakkal (bakkal), mis tähendab "köögiviljamüüjat".. Teiseks on sellel sõnal araabia juured ja see tähendab juurvilju ja maitsetaimi. Kuid meie ajal pole "toidupoel" köögiviljade ja ürtidega midagi pistmist.

Milliseid tooteid tähistab termin "toidupood"?

Toidukaupade all mõeldakse tervet rühma toiduaineid, mis on tootmisprotsessi käigus läbinud teatud kulinaarse töötluse. See töötlemine määrab ladustamise kestuse. Selliseid toiduaineid müüakse nii kaalu järgi kui ka pakendis.

Toidukaubad ei tähenda ainult toiduaineid, erinevaid poolfabrikaate ja konserve, vaid ka mõningaid majapidamistarbeid nagu seep, tikud ja pesupulber.

Võrreldes toidukaupu teiste toiduainetega, võib välja tuua ühe ilmse omaduse - see on säilivusaeg ja tagasihoidlik ladustamine laos. Toidukaupade edaspidiseks müümiseks ei ole vaja luua erilisi ladustamistingimusi.

Seetõttu vastandatakse neid gastronoomilistele toodetele kui kõige “nõudlikumale” müügitootele.

Tegelikult, nagu iga asja puhul, peaksite ka toidukaupade ladustamisel järgima lihtsaid soovitusi, mis mõjutavad oluliselt esitluse kvaliteeti ja värskust.

Toidukaupade nimekiri

Toidukaupade rühma kuuluvate mitmesuguste toodete liigitamine on üsna problemaatiline. Sageli jagatakse need kolme põhirühma:

lahtised tooted;
Konserveeritud toidud;
Vedel kaup.

Toidukaupadel on mitmeid vaieldamatuid eeliseid - taskukohane hind, pikka aega ladustamine, värskus, ei vaja eritingimusi. Selliseid tooteid kasutatakse aktiivselt mitte ainult igapäevaelus, vaid ka ettevõtetes, toitlustusasutustes ja asutustes. Kiirtoit, kohvikud ja restoranid.

Hulgitoodete loetelu ja kirjeldus

See on suurim toidukaupade grupp. See sisaldab mitmesuguseid tooteid, mida tarbijana kasutate iga päev.

Näiteks ei möödu paljude inimeste hommik ilma maitsva pudru, saia, kuklite, kohvi, tee või kakaota – need on kõik toidukaubad.

Peamised lahtised kaubad saab eristada:

igat tüüpi jahu;
kakao, kohvi, tee sordid;
teraviljad;
kaunviljad;
toidulisandid;
vürtsid;
vürtsid;
pulbrilised lahustuvad joogid;
suupisted;
pasta.

Konservide loetelu ja kirjeldus

Toodete konserveerimine toimub pikemaks säilitamiseks ja kaupa riknevate mikroorganismide tõrjumiseks. Konserve tuleks hoida tootja määratud tingimustel.

konservid: liha, köögiviljad, marjad ja puuviljad;
valmistoidud: tatar, mereväe pasta jne. ;
valmis maitseained nagu majonees, ketšup.

Vedeltoodete loetelu ja kirjeldus

Tavaliselt müüakse neid tooteid mitte ainult suletud kottides, vaid ka klaas-, plast- või plekkpurkides.

taimeõlid: päevalill, oliiv, puuvillaseemned;
piimakonserv: kondenspiim, kontsentreeritud piim;
mesi: pärn, mägi, lill.

Toidukaupade grupp ei piirdu selle loendiga. Sellele nimetusele vastavaid toiduaineid on palju rohkem ja võib-olla on nende peamine omadus pikk säilivusaeg.

Kuid Oluline on neid tooteid õigesti säilitada, järgides kõiki tingimusi. Tootjad ja müüjad hoolitsevad selle eest; teie ja mina peame teadma põhireegleid, et mitte ära visata graafikust ees võid, jahu või kohvi.

Ideaalsed tingimused kaupade ladustamiseks

Esiteks lugege kõike pakendil olevat ja proovige neid juhiseid järgida. Teiseks annan mõned kasulikud üldised soovitused.

Hoidke jahu, pastat ja teravilju jahedas kohas., sest sooja temperatuuriõhk mõjutab negatiivselt toote kvaliteeti. Optimaalseks temperatuuriks loetakse 8 kraadi, mitte rohkem. Kuid reeglina on seda raske saavutada, seega peaksite temperatuuri kontrollima, tõstmata seda üle lubatud 18*. See on ideaalne, kui toas on konditsioneer;

Ideaalseks õhuniiskuseks peetakse 60-70%.

Mõne üksiku pakendita toote säilivusaega mõjutavad kõrge õhuniiskus, imendub kuiva toiduga. Erandiks on suhkur ja sool, mis kaotavad oma positiivseid jooni nõutava niiskustaseme tingimustes.

Näiteks, tee, jahu ja kohv ei talu niiskust ja on tundlikud tugevate lõhnade suhtes. Pakendi avamisel muudavad need tooted oma esialgset maitset ja lõhna. Seetõttu tuleks teed, jahu ja jahvatatud kohvi säilitada maitseainetest eraldi, suletud õhukindlates purkides.

Ruumis tuleks eelnevalt varustada toimiv ventilatsioonisüsteem. või vähemalt regulaarne ventilatsioon. Sissetulevad Värske õhk hoiab ära lõhnade, niiskuse ja putukate ilmumise teraviljakottidesse;

Riiulitele asetatud kaubad ei tohi kokku puutuda teiste pindadega. Lühim vahemaa esimesest riiulist põrandani peaks olema 20 cm Spetsiaalne puidust kaubaalused. Samuti on vaja tähelepanu pöörata sanitaarstandardid ruumides, kus tooteid hoitakse ja müüakse, korrapäraselt puhastada ja mürgitada kahjureid.

Märkusele: Maitseaineid ja vürtse tuleks hoida teistest toodetest eraldi, mis on võimelised absorbeerima spetsiifilisi võõraid lõhnu.

Soovitan vaadata lühikest videot vürtside, maitseainete ja küpsetuslisandite säilitamise korraldamise kohta, et see oleks mugav.

Toidupood on toidupoe suurim osakond. Millised tooted kuuluvad toidukaupade osakonda? See on üsna lai mõiste, mis hõlmab kuival kujul müüdavaid ja erilisi säilitustingimusi mitte vajavaid kaupu - teravilja, jahu, pasta, vürtse, maitseaineid, suhkrut, soola. Hiljem kuulusid sellesse kategooriasse ka vedelad tooted – näiteks taimeõli, või ja margariin, kastmed jm.

Nimi ise tuleb araabiakeelsest sõnast “bakkal” – vürtsikaupmees ja türgikeelsest “bakal” – vaata ja võta, kaup on olemas. Kõik toidukaubad võivad olla toiduvalmistamise koostisosad ja neil on pikk säilivusaeg. Seetõttu on toidukaupade kohta lihtsam öelda, et need on kõik tooted, mida kokkuhoidev perenaine külmkapist väljas hoiab.

Säilitamise saladused

Kuivade toodete pikaajaliseks säilitamiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit. Ladustamiseks mõeldud ruum peab olema hästi ventileeritud, õhuniiskus mitte üle 70%. Optimaalne temperatuur on -5 kuni +5 kraadi. Kui sellist temperatuurirežiimi ei ole võimalik säilitada, on vaja tagada, et temperatuur ei ületaks +18 kraadi (kasutage kliimaseadet).

Kuivad tooted, mis ei ole hermeetiliselt pakendatud, võivad absorbeerida suures koguses niiskust, mis vähendab oluliselt teatud tüüpi toodete säilivusaega. Kuid sellest reeglist on ka meeldivaid erandeid. Näiteks suhkur ja sool kaotavad oma välimuse, kuid säilitavad kõik oma füüsilised omadused ja maitse. Ja tee, kohv ja jahu on lisaks niiskusekartusele tundlikud ka tugevate lõhnade suhtes. Need on tõelised õed! Avatud ja sulgemata pakend on peaaegu 100% garantii jookide arenemiseks halb lõhn ja maitse muutub

Teraviljade peamine vaenlane on kahjurid. Ennetamiseks pestakse riiuleid, kus toidukaupu hoitakse, regulaarselt pesuvahenditega ja kuivatatakse. Teravilja võib kuumtöödelda - jahutada madalale temperatuurile või kuumutada. Vigade vastu võitlemise rahvapäraste abinõude hulgas on küüslauk hästi toiminud. Selle kooritud viilud asetatakse teravilja või jahuga anumasse.

Hulgi ostetud esemeid on alati keerulisem hoida. Pakendatud teravili ja jahu säilivad paremini. Konteinerite jaoks eelistatakse klaasist, plastikust või metallist anumaid.

Kasu

Toitumisspetsialistide sõnul on paljud toidukaupade osakonna tooted, nagu puuviljad, seemned ja pähklid, tõeline imerohi tervise hoidmisel ja ilu säilitamisel. Need on kontsentreeritud vitamiinide ja mineraalainete allikad ning neil on kõrge energiaväärtus. Toidukaupade dieet on soovitatav inimestele, kes põevad seedesüsteemi haigusi, samuti stressi ja füüsilise väsimuse perioodidel. Eriti tõhusad on sel juhul rosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid, pistaatsiapähklid, päevalilleseemned, kreeka pähklid ja kookospähklid.