Toitumine südame isheemiatõve korral. Treening ja südame isheemiatõbi Kohvikud ja südame isheemiatõbi

Ainult integreeritud lähenemisega südame isheemiatõve ravile on võimalik oluliselt parandada elukvaliteeti. Lisaks uimastiravile soovitavad arstid patsientidel järgida spetsiaalset dieeti. Südame isheemiatõve dieet ei ole mõeldud ainult teie päevase kaloritarbimise vähendamiseks, vaid see võib aidata teil kaalust alla võtta.

IHD ehk südame isheemiatõbi on haigus, mis mõjutab müokardi patoloogilist muutust, mis põhjustab pärgarteri vereringe häireid. Haiguse arengu peamine põhjus on südame arterite verevoolu halvenemine nende valendiku ahenemise tõttu. Veresoonte ummistus tekib järgmistel põhjustel:

• Vere tiheduse suurenemine.
• Suurenev hüübimine.
• Südame veresoonte sidekoe terviklikkuse rikkumine.

Dieedi alus

Toitumine südame isheemiatõve korral põhineb lipiidide metabolismi normaliseerumisel, kui vere viskoossus on oluliselt vähenenud. Tänu dieedile säilitab patsient südamelihase toonuse. Arst või toitumisspetsialist valib toidu selliselt, et kolesterooli tase organismis väheneks ja selle liig väljuks.

Õigesti valitud dieet võib ära hoida:

1. Koronaararterite krambid;
2. Vererõhu tõus.

Millised toidud on IHD-ga keelatud

Südame isheemiatõve dieedi koostamisel soovitavad arstid minimeerida toite, mis võivad põhjustada kiiret kaalutõusu ja vere kolesteroolitaseme tõusu. Need tooted on:

• Munakollased.
• Rikkalikud liha- ja seenesupid või puljongid.
• Kalade kaaviar.
• Krabi liha, karbid, krevetid, rannakarbid.
• Küpsetamine: sai, koogid, küpsised, magustoidud, pirukad, jäätis.
• Rups ja rasv.
• Liha: veiseliha, rasvane lambaliha, sealiha, rasvane linnuliha.
• Margariin ja või.
• Majonees, sojakaste.
• Marmelaad, vahukomm, suhkur.
• Praetud kartul.
• "Kiirtoit", sh krõpsud.
• Pooltooted.
• Kondenspiim.
• Šokolaad, šokolaaditäidised, võikreemid.
• Maapähklid, sarapuupähklid.
• Suure rasvasisaldusega piimatooted.
• Alkohoolsed joogid.
• Suitsutooted: vorstid, balykid, vorstid, peekon.

Heakskiidetud tooted

Stenokardia ja südameisheemia korral peaks dieet sisaldama toite, mis aitavad täiendada keha vitamiinide ja mineraalide varu. Patsiendid peavad sööma toitu, mis tõstab veresoonte toonust ja parandab vereringet.

Need tooted on:

• Täisterajahust valmistatud pagaritooted.
• Minimaalse rasvasisaldusega piimatooted: kodujuust, keefir, piim.
• Hautatud või keedetud/aurutatud köögiviljad.
• Taimeõli.
• Keedetud kanaliha ilma nahata.
• Vuti- või kanamunad.
• Lahja merekala.
• Mittekalatooted merest.
• Soolamata kala.
• Värskelt pressitud mahlad, kompotid.
• Kreeka pähklid, mandlid.
• Mineraalvesi.
• Maiustustest võite kasutada tarretist, vahtu, aga ka minimaalse suhkrusisaldusega magustoite.
• Leherohelised.
• Köögiviljasupid.
• Tatar, kaerahelbed, nisupuder, samuti lihvimata riis.

Südameisheemia korral võib toitumine põhineda puu- ja köögivilja-, naatriumi- või kaaliumisisaldusega dieedil. Üsna sageli määravad arstid Karelli dieedi.

Näide koronaararterite haiguse menüüst

Südame isheemiatõvega patsientide dieedi koostamisel on vaja järgida põhireegleid ja soovitusi.

Dieedi näide 1 päevaks:

1. Hommikusöök.

• täistera, must, hall või eilne sai;
• munapuder / kaerahelbed;
• Köögivilja salat;
• tee/kohv piimaga.

1. Suupiste.

• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• Õun;
• kibuvitsa keetmine.

1. Õhtusöök.

• köögiviljasupp või puljong;
• keedetud või aurutatud liha;
• köögiviljade lisand;
• kuivatatud puuvilja/õuna kompott.

1. pärastlõunane tee.

• värsked puuviljad;
• kibuvitsa keetmine.

1. Õhtusöök.

• keedetud lahja kala;
• kartulipüree / pilaf puuviljadega;
• tee piimaga.

1. 3 tundi enne magamaminekut.

• kalgendatud piim / madala rasvasisaldusega jogurt;
• ploomid.

Dieet Carell

See toit kuulub eritüüpi ja seda määravad arstid ebapiisava vereringe korral. Dieedil on diureetiline toime. Toidu energeetiline väärtus väheneb ja seda iseloomustab piiratud vedeliku tarbimine. Karelli dieeti saab määrata järjestikuste dieetidega, nimelt:

• I - kestab päeva.

Dieet koosneb peamiselt piimast, kibuvitsamarja puljongist ja mahlast.

• II - kestus 2-3 päeva.

Teine dieet sisaldab hommikusööki: soolavaba leib ja pehme keedetud muna, lõunasöök: riisipuder veega ja väikese tüki võid.

• III, IV - 3 kuni 4 päeva.

Kolmas dieet koosneb hommikusöögist, nagu ka teises. Lõunasöök: kartulipuder ja tükk võid. Õhtusöök: pehme keedetud kanamuna.

Neljandas ratsioonis on hommikusöök: ahjuõunad, pehme keedetud muna ja viil soolavaba leiba; suupiste: kartulipüree ja tükk võid; lõunasöök: liha suflee, või; õhtusöök: pehme keedetud muna.

Pärast IV tüüpi dieeti viiakse vereringega seotud haigustega patsient üle 10c dieedile. Olenemata toidu liigist on Karelli dieedi ajal soovitatav kasutada sooja piima iga 2 tunni järel, süüa kuivatatud aprikoose või muid kaaliumirikkaid puuvilju.

Keha verevoolu parandava dieedi järgimisel soovitatakse patsientidel süüa teha taimeõlis või oliiviõlis.

Kui roogadele lisada küüslauku, langeb kolesteroolitase. Iganädalaselt tasub dieeti tuua lahja kala või mereannid, kuid neid ei tohiks olla palju.

Patsiendid peaksid hommikuti sööma hommikusöögihelbeid, puuvilju või täisteraleiba. Magustoiduks sobivad suurepäraselt puuviljad ja madala rasvasisaldusega jogurt. Suhkru kogust vähendades on võimalik vältida kiiret veresoonte ummistumist. Dieedi ajal tasub loobuda halbadest harjumustest: alkoholi joomisest ja suitsetamisest.

Rahvapärased meetodid

Normaalse vereringe suurendamiseks ja koronaararterite haiguse ennetamiseks on soovitatav kasutada traditsioonilist meditsiini:

• Mädarõigas meega. Terapeutilise segu valmistamiseks kasutage 1 tl riivitud mädarõigast ja mett. Seda kasutatakse üks tund enne sööki. Mädarõigast ei saa meega säilitada ja pärgarteritõve ennetamiseks mõeldud vahendit valmistada tuleb ainult enne selle kasutamist.
• Küüslauguõli. Toitumine südame isheemiatõve korral hõlmab küüslauguõli kasutamist. Segu valmistatakse järgmistest koostisosadest:

1. Rafineerimata päevalilleõli.
2. Sidrunimahl.

Komponendid segatakse põhjalikult ja küüslauguõli infundeeritakse üks päev.

Hoidke segu päikesevalguse eest kaitstud kohas:

• Mint. Arstid soovitavad IHD puhul kasutada piparmündi keetmist. Joogi valmistamiseks valage kuivad piparmündilehed keeva veega. Ravimit infundeeritakse 30-50 minutit, seejärel kasutatakse seda kogu päeva jooksul: 3-4 annust.
• Südame töö normaliseerimiseks.

Südameisheemia dieet hõlmab terapeutilise segu kasutamist, mis võib parandada südamelihase tööd. Valmistamiseks segage:

• Hapukoor.
• Munavalged (2 tk.).

Patoloogiliste muutustega südame veresoontes, mis põhjustavad koronaarhaigust, peavad patsiendid jooma teed astelpaju ja viburnumiga. Ravisegusid saate ise valmistada, valades 2-5 marja keeva veega.

Õigesti tasakaalustatud toitumine, mille puhul südame isheemiatõbi taandub, peaks sisaldama suures koguses A-, C-, E-vitamiini, foolhapet. Kohustuslik on tarbida rohkelt vedelikku, mis aitab kaasa vere vedeldamisele (aga mitte Karelli dieediga!). Samuti ärge unustage magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, väävlit, fosforit ja kloori sisaldavaid tooteid.

Isheemiline südamehaigus kuulub haiguste kategooriasse, mis nõuavad inimese kui terviku elustiili muutmist. Patsient peab vabanema halbadest harjumustest, õigesti arvutama kehalise aktiivsuse.

Toitumine südame isheemiatõve korral on üks peamisi tegureid, mis mõjutab kogu keha. Patsient peab järgima koronaararterite haiguse jaoks spetsiaalset dieeti.

IHD () on teatud häired koronaarverevoolu süsteemis ja müokardi kahjustus. Need on olemas koronaarhaiguse raviks. Kuid alatoitumus IHD-s, dieedi mittejärgimine põhjustab soovimatuid tagajärgi ja patsiendi tervise halvenemist.

1. Üks koronaararterite haiguse peamisi arengusuundi on suhkru ja seda sisaldavate toitude kuritarvitamine.
2. Loomsete rasvade rohkus toidus kutsub esile koronaararterite haiguse arengu.
3. Kuna IHD areneb tavaliselt hüpertensiooni taustal, on sool täielikult vastunäidustatud, kuna see hoiab vett, mis põhjustab rõhu tõusu, mis iseenesest on veresoonte lisakoormuse teguriks.
4. Ravi ja dieedi ajal soovitavad arstid süüa keedetud või aurutatud toite. Ärge küpsetage liha ja köögivilju üle.
5. Toitumine peaks olema täielik, IHD dieet peaks sisaldama teravilju, kaunvilju, pähkleid, mett, värskeid köögi- ja puuvilju.

IHD tabel peaks sisaldama rauda, ​​tsinki ja muid vitamiine sisaldavate toodete olemasolu.

IHD dieet hõlmab järgmiste toodete väljajätmist:

• suhkur mis tahes koguses;
• keedised;
• maiustused ja maiustused;
• magusad gaseeritud joogid;
• jäätis;
• kõik tooted, mille rasvasisaldus on üle 20 g 100 g kohta (sh vorstid ja lihapooltooted);
• rasvane liha (sh rasvane kanaliha);
• liha- või kalarasvased puljongid);
• salo;
• rups (maks, ajud);
• võid;
• margariin;
• sool mis tahes koguses;
• soolatud kala, liha;
• soolatud köögiviljad.

Koronaararterite haiguse dieet võib sisaldada nõrka kohvi südame isheemia korral, kuid piima lisamisega. Samuti võimaldab koronaararterite haiguse dieet kasutada väikeses koguses kakaod ilma täieliku keelamiseta.

Südame isheemiatõve ennetamine

Dieet IHD jaoks

Toitumine isheemia ajal peaks olema täielik, väikeste portsjonitena ja iga kolme tunni järel. Tarbitud leiva kogumass IHD-dieeti järgides ei ületa 250 grammi päevas. Parem on eelistada rukist või kliid. Kui järgite CHD-dieeti, ei tohiks te munakollast süüa, kuna neis on kõrge kolesteroolitase. Koronaararterite haiguse dieedi ajal kasutatakse toidus ainult valku.

Nädala menüü, arvestades lubatud tooteid

esmaspäev

8.00

• Puder vee peal kaerahelbedest, millele on lisatud lusikatäis mett.
• 2 viilu rukkileiba 50 gr. madala rasvasisaldusega juust.
• Klaas rohelist teed ja värske õun.

• Salat 1 värskest tomatist ja 1 kurgist ürtidega, maitsestatud taimeõliga.
• 200 gr. kibuvitsamarjade või kuivatatud puuviljade kompoti keetmine ilma suhkruta.

• Kausitäis kalkunilihapallisuppi.
• 150 grammi hautatud köögivilju (kapsas, suvikõrvits, porgand, baklažaan, tomat).
• Klaas teed või naturaalset köögiviljamahla.

• 200 grammi keefirit.
• Puuviljad (1 pirn või õun, banaan).

• Väike tükk keedetud kala.
• 100 gr. keedetud riis ilma soolata.
• Tükk leiba.
• Riivitud värske porgand.
• Tee ilma suhkruta või õunakompott.

teisipäeval

8.00

• Omlett 2 munavalgest ürtidega.
• Paar kaerahelbepannkooki.
• Sigur lõssi või rohelise teega.

• 150 grammi kodujuustu, millele on lisatud paar tükki kuivatatud aprikoose või ploome.

• Köögiviljasupp.
• Väike tükk keedetud linnuliha.
• 100 grammi aurutatud rohelisi ube.
• Viil rukkijahust leiba.
• 1 klaas keefiri või õunakompotti.

• Roheline või must tee ilma suhkruta, võileib rasvavaba juustu ja rukkileivaga.
• Apple.

• 150 gr. keedetud kanarind.
• 100 gr. keedetud tatar.
• Värske kurk.
• Rukkileiva viil.
• 1 klaas teed või kompotti.

kolmapäeval

8.00

• 2 keedetud muna (valk).
• Kurgi-tomati salat ürtidega, maitsestatud sidrunimahla või taimeõliga.
• Vähendatud rasvasisaldusega kalkunimaksapastee võileib.
• 200 gr. viirpuu- või kibuvitsamarjade kuum keetmine.

• 150 grammi taimeõlis hautatud peeti.
• Banaan.
• Klaas rohelist teed.

• Haugi kõrv ja kalatükk mitte rohkem kui 150 gr.
• 100 grammi hautatud valget kapsast.
• Kuivatatud puuviljade kompott.

• Roheline või must tee ilma suhkruta.

• Risotto riisi ja mereandidega (karbid, krevetid, kalmaar).
• Väike peotäis värskeid marju.
• Värsketest köögiviljadest valmistatud mahl.

neljapäeval

8.00

• Nisupuder vee peal, millele on lisatud kreeka pähkleid ja teelusikatäis mett.
• Võileib omas mahlas ilma soolata konserveeritud tuunikalaga ürtidega.
• Klaas sigurit piimaga.

• 2 keedetud muna ilma munakollaseta.
• Värske kapsa salat ürtidega.
• Klaas keefirit.

• Supp värsketest köögiviljadest ja 70 gr. kalkuni rinnad.
• 150 grammi aurutatud porgandit, lillkapsast ja spargelkapsast.
• Kompott värsketest õuntest või pirnidest.

• 100 gr. rasvavaba jogurt.
• Peotäis marju.

• 150 grammi köögiviljadega hautatud kanarinda.
• Pool portsjonit hernepüreed.
• Salat poolest riivitud värskest õunast, poolest värskest peedist ja poolest värskest porgandist, maitsestatud sidrunimahlaga.
• Värskelt pressitud apelsinimahl ilma suhkruta.

Madala kolesteroolisisaldusega toiduainete loetelu

reedel

• 150 grammi kodujuustu kuivatatud aprikooside ja lusikatäie meega.
• 2 riisi- või kaerahelbepannkooki
• Roheline tee.

• Omlett 2 proteiinist ürtidega.
• Oranž.
• Kuivatatud puuviljade kompott.

• Kausitäis oasuppi ja 70 grammi keedetud veiseliha.
• Maisipuder vee peal.
• 100 gr. taimeõlis hautatud seened.
• Paar viilu rukkileiba.
• Kissel rabarberist ilma suhkruta.

• Võileib madala rasvasisaldusega tuunikala pasteetiga.
• Värske kurgi ja valge kapsa salat sidrunimahlaga.
• Klaas rohelist või musta teed.

• 100 grammi keedetud veiseliha.
• 100 grammi keedetud riisi.
• Salat pooleks riivitud redisest.
• Klaas keefirit.

laupäeval

8.00

• Riisipuder lõssiga.
• Madala rasvasisaldusega juustuvõileib.

• 150 grammi hautatud valget kapsast.
• Kuivatatud puuviljade kompott.

• Krevetisupp tomati ja ürtidega.
• Merepasta riisivermikellist veisehakklihaga.
• Värske kurk.
• Jõhvikamahl ilma suhkruta.

• 150 gr. kodujuust rosinate ja kuivatatud aprikoosidega.
• Õunakompott.

• Köögiviljadega hautatud küülikuliha.
• Värske tomati ja kurgi salat ürtide ja taimeõliga.
• Astelpaju morse ilma suhkruta.

pühapäev

8.00

• Tatrapuder kooritud piimaga.
• Apple.
• Roheline tee.

• Sigur piimaga.
• Võileib värske tomati ja lõhekonserviga omas mahlas.
• Oranž.

• Riisisupp veiselihaga.
• Aurutatud brokkoli, lillkapsas, rohelised oad.
• Paar viilu rukkileiba.
• Astelpaju morse.

• Värske tomati-kurgi salat taimeõliga.
• Roheline tee.

• 2 aurutatud kalkuni kotletti.
• Salat salatist, tomatist ja keedetud krevettidest 150 grammi.
• Banaan.
• Tükk pruuni leiba.
• Keefir.

Tugeva näljatundega on IHD-dieeti järgides lubatud kuni 22 tundi süüa puuvilju (näiteks 1 õun), kuivatatud puuvilju, juua klaas keefirit või piima.

Tegemist on näitliku IHD dieedimenüüga nädalaks, osa tooteid võib kasutada lubatutest teistega asendada. IHD dieet hõlmab kogu päeva jooksul vähemalt 1,5 liitri puhastatud joogivee kasutamist päevas. Samuti ei välista IHD dieet ravimtaimede infusioonide kasutamist. Vedeliku kasutamine dieedi ajal aitab liigseid sooli organismist eemaldada. Praetud toitude söömine IHD dieedi ajal ei ole lubatud.

Kasulik video

Selles videos räägib kardioloog teile, kuidas õigesti toituda, kui teil on südame isheemiatõbi:

Järeldus

1. IHD toitumine on madala kalorsusega, kuid sagedaste söögikordade ja tasakaalustatud toitumise tõttu ei tunne inimene nälga.
2. IHD dieet hõlmab külluslikku toidulauda, ​​kuid ilma ülesöömiseta ja toiduainete rohke rasvasisalduseta.
3. Ülaltoodud dieet on üsna mitmekesine, sisaldab erinevaid tooteid. Dieedi ajal saab inimene toite tarbida, valides need vastavalt oma eelistustele.
4. Tuleb meeles pidada, et nõrgenenud südamega organism vajab toitumisest erilist tuge ning pärgarteritõvega dieedist kinnipidamine on eelduseks.
5. Südameisheemia dieet parandab vereringe- ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimist tervikuna.
6. Toiduga saadav vitamiinide ja mineraalainete kompleks aitab kaasa energia tootmisele ja tõstab organismi töövõimet.
7. IHD-ga dieedile tuleks pöörata suuremat tähelepanu.

Südame isheemiatõbi (CHD) on haigus, mille korral südamelihase verevarustus on täielikult või osaliselt häiritud. Sellest lähtuvalt on häiritud hapniku kohaletoimetamine ja müokardi toitumine. Selle tulemusena on kardiomüotsüütide (müokardi rakkude) talitlushäired.

Südame isheemiatõbi on haiguste ja surmade arvu poolest maailmas esikohal. Sellesse haiguste rühma kuuluvad stenokardia (angina pectoris), kardioskleroos, müokardiinfarkt ja südamepuudulikkus.

Südame isheemiatõve põhjused

Tavaliselt võib kõik koronaararterite haiguse riskifaktorid jagada järgmistesse rühmadesse:

1. 1 Bioloogiline- vanus, sugu, pärilik eelsoodumus. Sagedamini on kõrges eas inimesed haiged, mehed.
2. 2 Füsioloogiline- Rasvade ainevahetuse rikkumine ja rasvumine, suhkurtõbi, kõrge vererõhk.
3. 3 Elustiil. Südame isheemiatõbe nimetatakse nn "tsivilisatsioonihaigusteks", mis on seotud istuva eluviisiga, kiudainete (kiudainete, pektiini) puudumisega toidus. Sageli võivad selle haiguse arengut vallandada sõltuvused nagu alkohol ja suitsetamine.

IHD vahetu põhjus on kolesterooli metabolismi rikkumine, millega kaasneb aterosklerootiliste naastude moodustumine - tihendatud moodustised. Selle tulemusena ladestuvad need suurte ja väikeste veresoonte siseseintele ja põhjustavad seejärel nende ahenemist. Kõige ohtlikum on koronaararterite - veresoonte, mis tagavad müokardi verevarustuse ja toitumise - valendiku vähenemine.

Südame isheemiatõve sümptomid

Kõigi IHD rühma haiguste sagedased sümptomid on pidev valu või ebamugavustunne rinnaku taga. Stenokardiaga kaasnevad perioodilised rünnakud, mille puhul valu levib ja "annab" abaluu alla, käsivarre. Müokardiinfarktiga - järsult tekkiv äge tugev survevalu rinnaku taga. Südamepuudulikkus avaldub lisaks valule õhupuudusena, õhupuudustundena, köhas.

Kasulikud toidud südame isheemiatõve korral

IHD spetsiifilise dieedi määramine on üks täiendavaid ravimeetodeid. Iga haiguse tüübi jaoks on spetsiaalselt välja töötatud dieet. Need on dieedid nr 10a (südamepuudulikkuse korral), 10c (sklerootilised ravimid) ja 10p (müokardiinfarkti korral). Neid iseloomustab soola ja vedeliku mahu maksimaalne piiramine, kolesterooli allikad ja ained, mis võivad provotseerida südame-veresoonkonna ja kesknärvisüsteemi ergutamist. Dieet on rikastatud kaaliumi, kaltsiumi, rasvade ainevahetust normaliseerivate ainetega (letsitiin, metioniin), vitamiinidega (eriti A, C, B rühm). Toidud valmistatakse ilma soola lisamata. Kulinaarne töötlemine hõlmab keetmist ja jahvatamist (püree kujul), praadimine on keelatud. Lisaks kasutatakse haiguse keerulise kulgemise korral järgmisi eridieete:

• carelli dieet- see on sooja lõssi määramine ettenähtud annustes;
• "kaalium"- määrata kaaliumirikkaid toite (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, kartulid, kapsas, kibuvitsamarjad, õunad jne);
• puu- ja köögivilja dieet;
• "hüponaatriline"- lubatud on tarbida: piimatooteid, lahja suppe, liha ja kala (madala rasvasisaldusega sordid), teravilju, kaunvilju ja pastat, tooreid ja keedetud köögivilju, samuti marju ja puuvilju. Keelatud on lisada dieeti: puljongid, rasvane liha ja kala, suitsutatud toidud, vürtsikad maitseained ja suupisted, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, šokolaad, kange tee ja kohv, alkohol.

Seega on müokardi verevarustuse rikkumise korral kõige kasulikumad tooted:

• merekala ja muud kui kalatooted. Teadaolevalt sisaldavad mereannid polüküllastumata rasvhappeid (PUFA), mis vähendavad kolesterooli kontsentratsiooni veres, tugevdavad veresoonte seinu;
• munad, eriti vutimunad, sisaldavad fosfolipiide, mis takistavad kolesterooli ladestumist veresoonte seintele;
• keedetud kana ilma nahata (see sisaldab maksimaalselt kolesterooli);
• taimeõlid (eriti oliiviõli) on võimas PUFA-de ja antioksüdantide allikas, mis takistavad rasvade oksüdatsiooni;
• toored, keedetud või hautatud köögiviljad - vitamiinide allikas, millel on kolesterooli metabolismi pärssiv toime;
• madala rasvasisaldusega piimatooted (piim, keefir, kodujuust);
• kompotid ja puuviljadest ja marjadest värskelt pressitud mahlad;
• täisterajahust küpsetatud pagaritooted koos kliide lisamisega - sisaldavad PP- ja B-rühma vitamiine.

Sageli võib südame isheemiatõve korral soovitada mitte ranget taimetoitlust, mille puhul on lubatud süüa mitte ainult taimset toitu, vaid ka piimatooteid ja mune.

Rahvapärased abinõud südame isheemiatõve raviks ja ennetamiseks.

• "Küüslauguõli"
  Selle valmistamiseks vajate: küüslauku (1 pea), rafineerimata päevalilleõli (1 tass), 1 sidruni mahla. Küüslauk kooritakse, purustatakse ja valatakse õliga. Segu segatakse põhjalikult ja loksutatakse perioodiliselt päeva jooksul. Seejärel peate lisama sidrunimahla ja segama. Saadud segu infundeeritakse nädal aega jahedas, pimedas kohas, perioodiliselt loksutatakse. Soovitatav on kasutada kolm korda päevas 1 tl pool tundi enne sööki kolme kuu jooksul. Pärast seda tehakse igakuine paus ja ravi korratakse uuesti.
• Segu, mis normaliseerib südame tööd
  Selle valmistamiseks vajate: hapukoort (2 tl), mett (1 tl), kahte munavalget. Munavalged vahustatakse hapukoorega ja lisatakse mesi. Võtke hommikul tühja kõhuga.
• Mädarõigas meega
  Selle ravimi valmistamiseks vajate 1 tl riivitud mädarõigast ja pärnamett. Segu valmistatakse vahetult enne kasutamist ja võetakse hommikul 1 tund enne sööki koos veega. Ravikuur on kõige parem läbi viia ägenemise perioodil - kevadel ja sügisel 1-1,5 kuud.

Ohtlikud ja kahjulikud toidud südame isheemiatõve jaoks

• loomsed rasvad (va väikestes kogustes rasv) - sisaldavad küllastunud rasvu ja kolesterooli;
• kõik praetud toidud ja suitsutatud toidud - tekitavad söögiisu, provotseerides sellega ülesöömist ja koormates seedesüsteemi;
• juust - sisaldab kolesterooli;
• elundiliha (neerud, süda, maks) sisaldavad kolesterooli ja ekstrakte, mis stimuleerivad mao sekretsiooni ja soodustavad rasvumist;
• süsivesikute sisaldusega teraviljad (riis, manna) - põhjustavad rasvumist, mis on üks koronaartõve tekke riskitegureid;
• kõrgeima ja esimese klassi jahust valmistatud pasta ja pagaritooted - üks peamisi rasvumise põhjuseid;
• rasvane kala, eriti jõekala, on küllastunud rasvade allikas, mis muundatakse kolesterooliks;
• kergesti seeditavad magusad toidud;
• alkohoolsed ja gaseeritud joogid - mõjutavad negatiivselt veresoonte toonust, stimuleerivad söögiisu, põhjustavad gaaside moodustumist soolestikus;
• kange tee ja kohv on võimsad südame-veresoonkonna ja kesknärvisüsteemi stimulandid;
• viinamarjad ja viinamarjamahl – stimuleerivad ka organismi ja põhjustavad käärimisprotsesse soolestikus.

Südame isheemiatõbi (CHD) areneb koronaararterite ateroskleroosi progresseerumise taustal. Haigus on pöördumatu, kuid pärgarteritõve dieet aitab selle arengut peatada, kuna alatoitumus on üks haiguse põhjusi.

Toitumise roll patoloogia kujunemisel

Rasvase liha ja piima, muffinite ja maiustuste liigse tarbimise tagajärjel ladestuvad arterite seintele kolesterooli ja muude rasvade laigud. Selle tulemusena muutub arterite valendik kitsamaks, nende seinad muutuvad mitteelastseks ja verevool raskemaks. Müokardi verevarustus on puudulik. Selle tulemusena on südamelihase ebapiisav varustamine hapnikuga.

Lisaks liigsele või alatoitumusele on CHD põhjused järgmised:

• rasvumise areng (kehamassiindeks üle 30);
• endokriinsed häired;
• istuv eluviis;
• glükolüüsi tulemuse - piimhappe suurenenud sisaldus veres;
• rasvade ainevahetuse rikkumine;
• veresoonte ateroskleroos;
• halvad harjumused (suitsetamine, alkoholi kuritarvitamine).

Inimesel koronaartõve arengu alguses, sportides või kiirel kõndimisel tekib stenokardia, mida iseloomustab valu selja- ja rindkere piirkonnas.Arterite edasise ahenemise tõttu ilmnevad need seisundid juba puhkeolekus.

Ilmub turse, areneb südamepuudulikkus. Naastu rebend aordi seinas põhjustab sageli müokardiinfarkti või südameseiskust.

Südameisheemiaga halveneb neerude, aju ja kõhunäärme seisund. Seda seisundit nimetatakse "kardiovaskulaarseks kontiinumiks". Seetõttu on vaja dieeti korraldada nii, et see avaldaks positiivset mõju kõigile organitele.

Toitumise põhimõtted südamehaiguste korral

Et vältida ateroskleroosi edasist arengut ja normaliseerida kolesterooli ainevahetust organismis, saab inimene seda teha, järgides dieedi koostamisel teatud põhimõtteid.

Kolesterooli taseme alandamiseks kehas on vaja:

• Kõrvaldage toidu söömisel liialdused. On vaja süüa regulaarselt, süüa väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas, järgides joomise režiimi. Iga päev peaks keha saama vähemalt 1,5 liitrit puhast joogivett.
• Piirata loomsete rasvade tarbimist. Koronaararterite haiguse tekkega on nende lubatud kogus 60 grammi päevas.

Ärge sööge kõrge kolesteroolisisaldusega toite:

• kakaod sisaldavad tooted;
• kõrvalsaadused: neerud, maks, kopsud, ajud;
• munakollane.

Samuti tasub piirata valgu ja liha hulka toidus. Valgulise toidu liigne tarbimine aitab kaasa kolesterooli sünteesile ning selle puudus põhjustab endokriinsüsteemi häireid.Optimaalseks peetakse 80–90 grammi valgurikka toidu sissetoomist. Lubatud tarbitav lihakogus on 125-150 grammi päevas.

On vaja välistada liiga vürtsikate, praetud, suitsutatud, vürtsikute toitude tarbimine. Hoiduge kangete alkohoolsete jookide, tee ja kohvi joomisest. Eemaldage dieedist kõik joogid ja toidud, mis stimuleerivad kesknärvisüsteemi.

Piirake söödava soola kogust. Müokardiinfarkti ja südamepuudulikkuse tekke vältimiseks on vaja kogu päeva jooksul tarbida mitte rohkem kui 5 grammi soola.

Ja ka 3-4 korda kuus veeta "päevad ilma soolata", tarbides ainult köögivilju, puuvilju, mahlu ja kodujuustu.

Eelistatud toodete loend

Kolesterooli eemaldamiseks kehast ja selle tarbimise piiramiseks on vaja:

• Suurendage lipotroopseid aineid - aminohappeid, mis normaliseerivad kolesterooli ja rasvade ainevahetust organismis - sisaldava toidu tarbimist. Nende hulka kuuluvad: liha, madala rasvasisaldusega kala - tursk, koha. Süüa tasub ka mereande: rannakarpe, kammkarpe, merikapsast, krabisid. Nagu ka kaerahelbed, taimeõli, kodujuust, petipiim - koorest või valmistamise protsessi kõrvalsaadus.
• Eelistage taimseid kiudaineid sisaldavaid toite. Sellised tooted stimuleerivad soolestikku ja aitavad kolesterooli organismist välja viia.
• C-vitamiin on võimeline alandama vere kolesteroolitaset ja pidurdama ateroskleroosi teket. Seetõttu tuleb südame isheemiatõve toitumist rikastada askorbiinhapet sisaldavate toodetega: kibuvitsamarjad, astelpaju, mustad sõstrad, õunad, petersell ja till.

Eelistada tuleb kõrge B1-vitamiini (tiamiini) sisaldusega toitu, mis toetab südamelihase, seedeorganite ja närvisüsteemi tööd. Nende toodete hulka kuuluvad:

• täisteraleib;
• kaunviljad;
• köögiviljad: kartul, kapsas, porgand;
• liha;
• pärm.

Tarbi kuni 25 grammi mett päevas. Seda võib lahustada kuni 40 kraadises soojas kibuvitsapuljongis või tees. Kasulik on hommikul võtta segu meest (1 tl), hapukoorest (2 tl) ja munavalgest (2 tk.) Kevadel ja sügisel on soovitav südamehaigusi ravida ja ennetada meega.

Parimad toidud südamele

Dieet Carell

Südamepuudulikkusega isheemiat põdevatele patsientidele määratakse Karelli dieet. See põhineb järgmistel põhimõtetel:

• vedeliku sisseviimine kehasse mitte rohkem kui 1 liiter päevas väikeste portsjonitena (kuni 100 ml annuse kohta);
• tahke toidu järkjärguline lisamine dieeti: dieedi 21. päeval on lubatud süüa leiba, mune, rohelisi, kartuleid, liha; soola puudumine toidus.

Dieedi puuduseks on piiratud arv tooteid, monotoonsus, lähenevad monodieedid. Seetõttu on toitumine mitu korda muutunud.

Carelli järgi modifitseeritud dieetravi hõlmab esimese 2 päeva jooksul ainult piima kasutamist. 3-4 päeval võite lisada kuni 50 grammi leiba. 5-6 päeva - 1 muna, riisipuder, kartulipuder. Kuni 10. dieedipäevani võetakse järk-järgult kasutusele õunad, lihapallid ja porgandid.

Näide igapäevasest dieedist 10. dieedipäevaks:

Dieet suurendab koronaararterite haiguse medikamentoosse ravi terapeutilist toimet.

kaaliumi dieet

Koronaararterite haiguse kaaliumidieedi ajal tarbitakse kaaliumirikkaid toite. Kui südamehaigusi seostatakse hüpertensiooniga, võib kaaliumisisaldusega dieet aidata vererõhku alandada. Kaaliumi sisaldavate toodete kombinatsioon võib diureetilise toime tõttu vähendada turset.

• kuivatatud puuviljad: kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid;
• köögiviljad: kartul, kapsas;
• kibuvitsamarjad, õunad, aprikoosid.

Näide igapäevasest dieedist kaaliumidieedi esimestel päevadel:

Vastupandamatu näljatundega on lubatud süüa 100 grammi koorega küpsetatud kartuleid 2 korda päevas.

Järgmistel päevadel peate sööma piiratud koguses järgmisi toite:

• kodujuust;
• leib;
• kurgid;
• kõrvits;
• kartul;
• Herakles;
• hapukoor;
• õli.

Kaaliumi mahalaadimise päevade määramisel täheldati head diureetilise toime ja patsiendi seisundi leevendust. Patsient peaks tarbima ainult kuivatatud aprikoose 5 korda päevas, igaüks 100 grammi.

Dieet number 10

Selline südame isheemiatõve dieet võtab arvesse kõiki õige toitumise põhimõtteid. Süüa võetakse 5 korda päevas. Päevane kalorikogus on 2400 kcal.

Sellise toitumise aluseks on soola (kuni 7 grammi päevas), vee (1,2 liitrit), süsivesikute (kuni 300 grammi) tarbimise piiramine. Närvisüsteemi ärritavast, raskesti seeditavast toidust keeldumine aitab kaasa gaaside moodustumisele soolestikus. Dieedil on 3 sorti:

• nr 10a - kasutatakse vereringepuudulikkusega südamehaiguste korral;
• Nr 10i - dieet, mida kasutatakse pärast südameinfarkti;
• Nr 10c - dieet, mis on näidustatud koronaararterite haiguse, ateroskleroosi, hüpertensiooni korral.

Dieeti nr 10 järgides süüakse järgmist:

• toidud kalast ja madala rasvasisaldusega lihast;
• kiudainerikkad köögiviljad, v.a redis ja redis, mis sisaldavad jämedat kiudaineid, samuti toores spinat ja hapuoblikas, mis sisaldavad oblikhapet;
• munad koguses mitte rohkem kui 3 tükki nädalas;
• piimatooted: piim, kalgendatud piim, keefir, kodujuust;
• puuviljad ja marjad;
• rasvad, on soovitatav kasutada taimset päritolu õlisid;
• mereannid, toorjuustud, keeduvorstid.

Näide igapäevasest dieedist dieedile nr 10 C-tüüpi:

Päeva jooksul võib tarbida kliileiba, valget jahu kuni 150 grammi, suhkrut kuni 35 grammi.

Järgides dieeti ja jättes toidust välja toidud, mis soodustavad koronaartõve teket, paraneb enesetunne ja väheneb eluohtlike tüsistuste risk.

Video: mis on südame isheemiatõbi