Uusaasta küpsiste retseptid koos fotodega. Kuidas teha uusaasta küpsiseid

Uusaasta küpsised glasuuriga tõstab pidulikku meeleolu ja pakub rõõmu eelkõige lastele. Küpsiseid saab kaunilt valmistada ja sõpradele ja lähedastele kingitusena esitada. Uusaasta laual koos - see on suurepärane lisand magustoidule.

Täna saate teada lihtsad retseptid selle ettevalmistused. Originaalne disain kujukesed üllatavad teid meeldivalt. Küpsetusprotsessi kõigi aspektide ülevaade fotode ja videote abil aitab teil teha parima valiku.

Tulevikus Uus aasta Tähtkuju järgi on see Kollase Koera aasta, seega peavad laual olema koerakujulised küpsised.

Glasuuriga piparkoogid - samm-sammult retsept

Küpseta küpsiseid, pane need sisse ilus kast ja annetage nii nagu ette nähtud.

Koostis:

nisujahu - 270 g
Suhkur - 100 g
Või 100 g
Muna - 1 tk.
Vanillsuhkur - 1 kotike
Küpsetuspulber - 1 tl
Jahvatatud ingver - 2 teelusikatäit
Kaneel - 1 teelusikatäis
Kardemon - 1/2 teelusikatäit
Muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
Kakaopulber - 1,5 spl. lusikad

Lisage suhkrule kott vanillisuhkrut või vanilliini.
Lisa klaasile jahule 1 tl. küpsetuspulber.
Eraldi tassis hakake kokku segama kõik kuivained: jahu, ingver, kaneel, kardemon, muskaatpähkel, kakaopulber. Sega kõik hästi läbi.

4. Teises kausis sega või ja suhkur. Vahusta madalal kiirusel ühtlaseks.

5. Lisa muna ja klopi uuesti ühtlaseks.

6. Tulemuseks on selline õlisegu nagu fotol.

7. Lisa õlisegu jahule koos maitseainetega.

8. Esmalt segage anumas lusikaga, seejärel asetage see lauale ja sõtkuge kätega.

9. Valmis tainas homogeense struktuuriga, kata toidukilega ja pane 30 minutiks külmkappi.

10. Seejärel jagage tainas kaheks osaks. Jätame ühe osa külmkappi (et see ei sulaks ja küpsetame ka uusaastaküpsiseid) ja rullime teise osa küpsetuspaberi lehtede vahel lahti.

11. Rulli kiht ettevaatlikult 5 mm paksuseks.

12. Võtke vormid lõikamiseks ja asetage need lahtirullitud kihi peale, vajutage peopesaga - kujund on valmis.

13. Eemaldage liigne tainas sõrmedega küljele.

14. Asetage küpsetusplaadile koos paberiga ja küpsetage ahjus 10 - 15 minutit 180 kraadi juures.

15. Glasuuri valmistamiseks võta koostisained nagu fotol.

16. Vala ühe muna valge puhtasse kaussi ja klopi kuni moodustub kerge vaht.

17. Seejärel lisa vähehaaval vahustatud munavalgele tuhksuhkur ja segage. Lisa sidrunimahl ja sega uuesti. Konsistents peaks olema ühtlane, ühtlane ja veniv, nagu fotol.

18. Hakkame oma küpsiseid oma isikliku kujutlusvõime järgi kaunistama (värvima).

19. Asetage uusaasta küpsised vaasi ja kaunistage pidulik laud. Või paneme karpi ja kingime.

Ingveriküpsiste kaunistamine (maalimine) - ülevaade koos fotodega

Vaadake näiteid piparkookide kaunistamise või maalimise kohta ja tehke sama.

Küpsised lumehelbe ja südame kujul.

2. Küpsetamise maalimine: lumehelves, lumememm, hirved.

3. Küpsiste pinna kaunistamine

4. Kaunista lumememmed porgandi ja salliga.

5. Mõnikord langeb uusaasta kokku aastapäeva või inimeste jaoks olulise sündmusega, seega on küpsetuspinna kaunistamine lillekimpudega lahe valik.

6. Vaata oma kätega kaunist pinnamaali.

7. Lumememmele moodustame mütsi, porgandi nina, roosad põsed ja salli.

8. Värvime marja ja metsahirve.

9. Joonista koera nägu - uusaasta kangelanna.

Head küpsetamist ja ilusat maalimist, õnnestub.

Uusaasta küpsised “Sulanud lumememm” - maitsvate küpsiste retsept

Sa vajad:

1 apelsin
150 g võid
150 g suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 muna
2 tl küpsetuspulbrit
500 g jahu

Ettevalmistus

Eemalda apelsinilt koor ja pigista mahl välja.
Jahvatage või suhkru ja vanillsuhkruga. Klopi sisse munad ja sega. Lisa koor ja apelsinimahl ning sega uuesti korralikult läbi. Lisa küpsetuspulber ja jahu, sõtku tainas.
Rulli tainas 2-3 mm paksuseks kihiks. Vormi või klaasi abil lõigake välja ümarad vormid tulevased küpsised.
Määri ahjuplaat kergelt rasvainega või vooderda see küpsetuspaberiga. Asetage küpsised. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 10-15 minutit.
Küpsised on valmis ja liigume edasi.

Küpsisekaunistus

Kaunistamiseks vajate: muna - 2 tk, tuhksuhkur - 300 g, vahukommid, erinevat värvi toiduvärvid.
Valmista valguglasuur: klopi lahti munavalged ja pulber.
Pintselda iga küpsis glasuuriga.
Aseta peale 1 tükk. vahukommi, kleepides selle glasuurile.
Tuubides värvaineid kasutades värvime sulanud lumememmedele “silmad”, “ninad”, “suud” ja sallid.

Uusaasta küpsised on valmis!

Kaeraküpsised jõhvikatega - lihtne retsept

Tooted 6 portsjoni jaoks:

2 tassi kaerahelbeid
1/2 tassi jahu
1/2 tassi kooritud pähkleid
100 g võid
1 muna
1/2 tassi suhkrut
1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
1 tl küpsetuspulbrit, näputäis soola

Retsepti ettevalmistamine

Õli toatemperatuuril tuleb jahvatada suhkruga.
Klopi muna soolaga lahti ja sega võiga.
Sega küpsetuspulber jahuga ja sõelu.
Haki pähklid.
Seejärel lisa võisegule kaerahelbed, hakitud pähklid ja jõhvikad. Sega jahuga.
Tõsta tainas supilusika kaupa küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele 5 cm vahemaa.
Küpseta 180 kraadini C eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Võtke seda kui nõuannet: järgmisel korral lisage jõhvikate asemel 50 g tükkideks purustatud tumedat šokolaadi ja vürtse (1/2 tl vanillisuhkrut või 1/2 tl jahvatatud kaneeli), 1/2 tl. riivitud apelsini- või sidrunikoor.

Maitsvate jänkuküpsiste retsept

Tooted 20 tk - testi jaoks:

2 tassi jahu
1 muna
2/3 tassi suhkrut
180 g margariini
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis - 1 purk keedetud kondenspiima

Tooted glasuuri jaoks:

1 valk
1 tass tuhksuhkrut
1 teelusikatäis sidrunimahl
toiduvärvid

Retsepti ettevalmistamine - uusaasta küpsised

Vahusta margariin suhkruga, lisa muna, vahusta veel veidi. Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sõtku pehmeks tainaks. Aseta tainas 1 tunniks külmkappi.
Rulli tainas õhukeseks kihiks, lõika välja 40 ühesugust jänkut ja küpseta.
Voldi jänesed paarikaupa, määrides neile kondenspiima.
Glasuuri valmistamiseks sega valged kahvliga, lisades järk-järgult pulbrit, kuni saad paksu massi, mis aeglaselt kahvli küljest tilgub. Lisa sidrunimahl. Jaga mitmeks osaks, sega igasse värvi ja värvi küpsised.

Oma kätega kodus saate unistada ja välja lõigata erinevad kujud kujukesed.

Uusaasta küpsised. Küpsiste pinna värvimine glasuuriga - video

Loodan, et teile, kallid lugejad, meeldisid retseptid, mida pakkusin pühadelauale kaunite küpsetiste jaoks.

Pühade eelõhtul uusaasta küpsiste loomiseks oma kätega, peate varuma kannatlikkust, kujutlusvõimet ja soovi kinkida oma leibkonda kõikvõimalike kujundlike meistriteostega omatehtud küpsetised. Perenaisele meeldib ka küpsiste vormide ja täidiste mitmekesisus Uusaasta laud– Kollane siga, kelle jaoks on kõik ettevõtmised ja pingutused austuse ja austamise märgiks.

Selleks, et küpsised saaksid maitsvad ja pidulik magustoit kauaks meelde jääks, on vaja mitte ainult pimesi järgida retsepti, vaid tõelisele kokale omase täpsuse ja täpsusega järgida teatud valmistamise reegleid. pagaritooted.

Selleks vajate:

järgima retsepti juhiseid;
korraldada nn töökoht;
kasutage küpsetusprotsessis ainult värskeid ja kvaliteetseid tooteid;
järgige retseptides antud teatud koostisosade proportsioone;
Ärge jätke tähelepanuta taignatoodete küpsetamise ja ladustamise reegleid.

Tähtis! Pühadeküpsiste küpsetamine hõlmab alati ebatavalise kujuga maiustuste ja mitmesuguste kaunistuste loomist.

Kuidas põhikoostisosi õigesti valida ja valmistada?

Peamine kriteerium tulevase küpsetamise koostisosade valimisel on nende kvaliteet ja värskus. Toidu rääsumine võib negatiivselt mõjutada maitseomadused ja uusaasta küpsetatud toote välimus.

Lisaks saab neid söödavaid kaunistusi serveerida mitte ainult laua taga, vaid kasutada ka kingitustena ja uusaasta üllatusena.

Seetõttu peaks selline toode olema mitte ainult maitsev, vaid ka aromaatne tänu vürtside lisamisele vanilli, kaneeli, muskaatpähkli ja ingveri kujul.

Ja veel, sellist magustoitu saab kaunistada, puistades seda tuhksuhkruga, kasutades glasuuri, kasutades toiduvärvi ja originaalseid maiustuste helmeid.

Kuidas teha 2019. aasta uusaasta küpsiseid?

Piparkoogitainast valmistatud uusaastaküpsised - biskviit, murekoogid, kaerahelbed - rõõmustavad mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Eriti kui jõulupuu on nende küpsetistega ehitud ja magustoitu saab nautida otse selle jalamil.

Koostisosad muretaigna jaoks:

või (või) - brikett;
suhkur - klaas;
vanilje;
muna;
jahu - 1,5 tassi;
küpsetuspulber;
ekstra (laud), sooda - pool teelusikatäit;
pähkel (muskaatpähkel);
hapukoor - ¾ tassi.

Valmistamisviis: muretaigna jaoks sega või suhkruga ja klopi läbi. Kombineeri saadud konsistents muna, vaniljega ja jahvata need põhjalikult kokku. Lisage jahu ja ülejäänud koostisosad küpsetuspulbri, sooda, ekstra, muskaatpähkli, hapukoore ja sõtkuge.

Pakkige pooltoode plastikust ja asetage see kaheks tunniks jahedasse kohta. Lõika taignast kujukesed ja aseta need kondiitripaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 juures umbes 12 minutit. Retsept hõlmab pruunistatud tootele glasuuri pealekandmist.

Komponendid:

võid;
granuleeritud suhkur - klaas;
pulber - 2 supilusikatäit;
vanilje;
piparmündi ekstrakt - maitse järgi;
muna;
jahu - 1,5 tassi;
küpsetuspulber, ekstra;
toiduvärv.

Valmistamisviis: muretaigna koostisosad suhkru, pulbri, või, vanilli, piparmündikontsentraadi (või kaneeli) kujul, klopi munad mikseriga lahti. Lisa jahu, küpsetuspulber, sool; sega kokku.

Jagage saadud pooltoode kaheks võrdseks osaks. Sega ühte osasse punane toiduvärv. Mähi värviline osa pärgamenti ja pane mitmeks tunniks jahedasse, tee sama ka ülejäänud küpsetisega.

Seejärel tuleb igast taignaosast tükk ära näpistada ja neist palmikukujulised vorstid teha. Vormi neist nn kommiroog. Küpseta 180 kraadi juures umbes 12 minutit. Puista roosilist toodet tuhksuhkruga.

Komponendid:

muretaigen;
kreeka pähklid (jahvatatud) - 0,5 tassi;
šokolaaditükid - ½ tassi;
õun;
karamellkaste - 75 milliliitrit.

Valmistamisviis: peale põhikoostisosade lisamist lisa muretaignasegule pähklid, šokolaaditükid ja tükeldatud õun. Sega konsistents hoolikalt läbi.

Aseta taignaringid fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Vala iga palli süvendisse karamell, puista peale pähkleid, šokolaaditükke ja kaneeli. Tasandage tooted spaatliga ja asetage 12 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Uusaasta maiustusi saab ette küpsetada, seda enam, et küpsised on jahtudes veelgi maitsvamad ja aromaatsemad.

Komponendid:

või (kreemise päritoluga) – brikett;
munavalge;
pulber (suhkur) - 0,5 tassi;
vanill - 30 grammi;
jahu - täis klaas;
ekstra (keetmine) - maitse järgi.

Valmistamisviis: klopi või pulbri ja soolaga vispliga lahti. Lisa valk, vanill, lisa jahu; Sõtku saadud konsistents segisti abil läbi. Pane tainas täheotsaga kondiitrikotti ja suru siis siksakiliselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit. Kaunista toode pulbriga. Jahuta ja serveeri.

Komponendid:

muretaigen;
kreeka pähklid (hakitud) - klaas;
tuhksuhkur - 250 grammi.

Tähtis! Taignale tuleb maitse andmiseks lisada vanilliini ja pikantsuse saamiseks pähkleid.

Valmistamismeetod: sõtkumise lõpus jaga segu kaheks osaks. Mässi kilesse ja pane tunniks ajaks külma kohta. Pärast jahutamist jaga pooltoode tükkideks ja vormi neist ümmargused. Küpseta umbes 15 minutit. Puista veel kuumad küpsised pulbriga, jahuta ja veereta uuesti suhkrus.

Komponendid:

jahu - klaas;
tume ja valge suhkur - igaüks 50 grammi;
kaste (soja) - lusikas;
melass (mesi) - 50 milliliitrit;
vesi - supilusikatäis;
või (või) - 70 grammi;
vürtsid kaneeli, riivitud ingveri, nelgi kujul - igaüks pool teelusikatäit;
sooda - noa otsas.

Valmistamisviis: sega potis melass, vesi ja kogu suhkur ning kuumuta. Seejärel lisage soja, või, vürtsid; sulama. Laske segul jahtuda, valage sisse söögisoodat ja laske segul seista. Seejärel vala jahu anumasse koos kõigi sulanud koostisosadega, sõtku tainas ja pane tunniks ajaks külma.

Rulli pooltoode õhukeseks lahti. Südame- ja lillekujuliste lõikurite abil lõigake tulevased küpsised välja. Asetage see küpsetusplaadile ja asetage see ahju sõna otseses mõttes 5 minutiks.

Komponendid:

õli – tavaline brikett;
keedetud munakollased - 6 tk;
hapukoor - 80 grammi;
suhkur ¾ tassi;
küpsetuspulber - 15 grammi;
jahu - 1,5 tassi.

Glasuuri jaoks:

suhkur - klaas;
piim - 0,5 tassi;
või - 60 grammi;
kakao - 60 grammi.

Valmistamismeetod: jahvatage munakollased võiga, lisage suhkur, hapukoor - segage kõik. Lisa jahu, sõtku tainas. Vormi tainast pallid, aseta need ahjuplaadile ja küpseta pool tundi. Sega kõik glasuuri koostisosad ja lase segul keema tõusta. Määri toode saadud glasuuriga, seejärel puista üle kookoshelvestega ja lase taheneda.

Komponendid:

piim - 0,5 tassi;
karamell (iiris) - 100 grammi;
mandli tinktuura - teelusikatäis;
vanill, kaneel - noa otsas;
suhkur - 2 supilusikatäit;
jahu - 0,5 tassi;
tärklis - 30 grammi;
või - 60 milliliitrit;
munavalged - 3 tk;
pähkel (muskaatpähkel).

Valmistamisviis: sega kõik kuivained, välja arvatud vanill. Jahvata või koos valgetega ja klopi saadud segu hulka. Lisa vanill, tinktuura ja saavuta kondenspiima taoline massikonsistents.

Vala teelusikatäis tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jätka niimoodi küpsiste vormimist, kuni ruumi enam ei ole. Küpsetusaeg - 10 minutit. Tooteid kaunistavad pehmendatud karamell ja kõikvõimalikud puistad, keskosa on kaunistatud värvilisest paberist välja lõigatud soovidega ribadega.

Komponendid:

muretaigen ricotta ja sidrunikoorega;
tuhksuhkur - klaas;
sidrunimahl - 100 milliliitrit.

Valmistamisviis: vormi muretaignast pallid, aseta need ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit. Vala jahtunud küpsistele sidrunimahlast ja tuhksuhkrust valmistatud glasuur ning kaunista küpsetised kondiitripritsmetega.

Komponendid:

või - 130 grammi;
vahukommid (pehmed);
värvaine (roheline);
vanilje;
maisihelbed - 350 grammi;
dražee (punane).

Valmistamisviis: sulatage anumas või, jahvatage vahukommidega, segage väikese koguse veega ja keetke, kuni komponendid on täielikult lahustunud. Eemaldage saadud mass tulelt, lisage värvaine, vanill, maisihelbed ja segage.

Tõsta tainas suure lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ja õliga määritud ahjuplaadile. Enne jahtumist vormi taignamassist uusaastapärjad ja jaota neile dražeed.

Komponendid:

muretaigen, millele on lisatud lusikatäis kakaod;
pulber (suhkur) - 300 grammi;
võid;
jahvatatud kohv - 30 grammi;
vanilje;
piim.

Valmistamisviis: rulli taignasegu lahti, lõika sellest välja kujukesed, aseta need ahjuplaadile ja küpseta umbes 10 minutit. Sega omavahel täidise ained. Tee võileib küpsiste ja täidise abil.

Komponendid:

liiva sõtkumine;
juust (koor) 100 grammi.

Valmistamisviis: sega liivamass toorjuustuga, mässi kilesse ja pane ööseks külmkappi. Seejärel rullige tainas lahti, tehke sellest vormid kujundid ja asetage tooted 10 minutiks ahju küpsema.

Komponendid:

liiva sõtkumine;
mesi - 100 milliliitrit;
maitseained kaneeli, ingveri ja muskaatpähkel (muskaatpähkel) - igaüks 1,5 tl.
munavalge;
suhkur - 60 grammi;
sidrunimahl.

Valmistamisviis: sõtkuge liivamassi, lisades mett, ingverit, kaneeli, muskaatpähklit. Sõtku tainas ja pane 7 tunniks külmkappi. Rullige lahti, lõigake küpsised vormide abil välja ja tehke pliiatsi abil igasse auk. Küpseta umbes 10 minutit.

Valmista munavalgest, suhkrust ja sidrunimahlast glasuur. Kaunista kellukesekujulised tooted glasuuriga ja kuivata. Koguge kellad spetsiaalsele kingilindile ja siduge see vibuga.

Komponendid:

liivamass hapukoore (pool klaasi), sidrunimahla (poolest puuviljast) ja sooda (väike lusikas) lisamisega;
datlid (kooritud) - 0,5 kilogrammi.

Valmistamisviis: jaga jahutatud pooltoode kaheks võrdseks osaks. Rulli iga osa lahti, aseta üks kiht pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, määri peale hakklihamasinast keeratud datlitäidis, kata teise taignalehega.

Andke küpsetistele ristkülikukujuline kuju ning tehke peale piki- ja põikilõiked. Saatke toode täidisega 20 minutiks ahju ja seejärel koos jaotustükkidega väikesteks küpsisteks lahti.

Komponendid:

liiva sõtkumine;
M&M dražee – 100 grammi.

Valmistamisviis: lisada 2/3 dražeest liivasegule, segada, vormida pallid. Aseta ahjuplaadile. Kaunista valmis pooltoode ülejäänud dražeega ja pane ahju. Serveeri piima või teega.

Komponendid:

muretaigen;
pulber - klaas;
kakao - 60 grammi;
puistab

Valmistamismeetod: lõigake vormide abil liivakihist välja uusaastafiguurid. Küpseta 15 minutit, kasta glasuuri sisse või puista üle kakaoga segatud pulbriga ja kaunista puistatega.

Glasuuri retseptid

Pärast pühadeküpsiste valmistamist võite hakata looma neile kaunistusi, millest peamine on glasuur.

Klassikaline

Komponendid:

tuhksuhkur (suhkur) – klaas;
piim - 120 milliliitrit;
vanill (sidrunimahl).

Valmistamismeetod: sega kõik koostisosad läbi ja seejärel mikseriga korralikult läbi. Glasuur ei tohiks olla vedel, muidu võib see laiali valguda ja rikkuda välimus pühade küpsised. Ja kui mass osutub liiga paksuks, saate seda piimaga parandada.

Värvuse saamiseks võite katsetada porgandi, peedi, sõstra, maasikamahla, salvei leotise jt lisamisega. Glasuur kuivab kaua, seega kui toodete kaunistamiseks on ette nähtud mõni muu kate, tuleks see ära kasutada kohe pärast küpsiste glasuuriga katmist.

Karamell

Komponendid:

pruun suhkur - 0,5 tassi;
pulber - 200 grammi;
või (või) - 50 grammi;
piim - 100 milliliitrit;
vanilje.

Valmistamismeetod: piima ja suhkruga segatud sulavõid tuleb keeta minut aega. Tõsta segu tulelt, lisa osa pulbrist, klopi läbi, lisa vanill ja ülejäänud suhkur.

Komponendid:

pulber (suhkur) - 200 grammi;
piim - 2 supilusikatäit;
suhkrupõhine siirup - 2 lusikad;
mandli ekstrakt - ¼ lusikatäit (tl);
värvaine.

Valmistamismeetod: lisada piimaga segatud tuhksuhkrule siirup ja kloppida. Jagage pasta mitmesse anumasse ja lisage igaühele üks või teine värvaine.

Oranž

Komponendid:

tuhksuhkur - 150 milligrammi;
apelsinimahl - 120 milliliitrit.

Valmistamismeetod: pidevalt segades lisa mahlale aeglaselt tuhksuhkur. Kaunista toode vedela välimusega glasuuriga.

Šokolaad

Komponendid:

pulber (suhkur) - 400 grammi;
piim - 4 supilusikatäit;
kakao - 60 grammi;
või (või) - lusikas;
vanilje

Valmistamismeetod: segage kõik komponendid - või, pulber, kakao, vanilliin - omavahel ja seejärel klopige piimaga ühtlaseks.

Kuidas kaunistada uusaasta küpsiseid?

Selleks, et uusaasta toode ei oleks mitte ainult maitsev, vaid ka pidulik, oleks originaalse välimusega ja tõstaks tuju, on vaja seda kaunistada.

Uusaasta küpsetiste kaunistamisel on mitu saladust:

Glasuuri laialivalgumise vältimiseks tuleb segu kanda ühtlasele küpsisepõhjale.
Joonistage kulinaarse süstla abil kontuur, sisemine osa mis pärast kuivatamist täidetakse glasuuriga.
Glasuuri vedelat konsistentsi saab muuta tuhksuhkru lisamisega, paksu konsistentsi võib lahjendada sidrunimahla või piimaga.

Saate improviseerida kaunistustega, seada soovitud värvi, muster ja dekoor.

Tänapäeval muutuvad uusaastaküpsised üha populaarsemaks. See võib olla suurepärane kingitus, maitsev maius või kaunistus. pidulik laud ja uusaasta puu. Nüüd on kauplustes suur valik valmis uusaastaküpsiseid. Kuid pole suuremat rõõmu kui kaunistamine jõulupuu isetehtud küpsised ja kaunistused :)

Video näitab, kuidas kaunistada valmis uusaastaküpsiseid glasuuriga. Allpool on glasuuri retsept ja mitu uusaasta küpsiste retsepti. Nüüd aga müüakse poodides ka valmisglasuuri.

Mitmevärviline küpsiseglasuur

Kaunista küpsised valguglasuuriga, mida saab soovi korral värvida peaaegu kõigis vikerkaarevärvides, ka kõige ebatavalisemates. Me ei kasuta keemilisi värvaineid, vaid kasutame ainult looduslikke toiduaineid.

Kuidas valmistada valget glasuuri: 200 g tuhksuhkrut tuleks kombineerida ühe keskmise suurusega sidruni mahla ja valguga toores muna. Vahusta segu mikseriga, kuni maht suureneb 2-3 korda.

Mitmevärvilisi glasuurivõimalusi saab, kui sidrunimahl asendada erinevate köögiviljade mahlaga.
Niisiis, lisades selle koostisele peedi mahl, saad toone mahedast roosast kuni sirelini (1 kuni 5-6 tl peedimahla).
Oranž värv tuleb porgandimahlast, kollane salvei tinktuurist või keetmisest, roheline spinati- või brokkolimahlast ja sinine punase kapsa mahlast.
Pruuni glasuuri saamiseks lisage selle koostisesse 1-2 spl kakaopulbrit. Punase varjundi annab värskete punaste sõstrate või maasikate mahl.

Enne glasuuri küpsistele kandmist niisuta pind kergelt veega. Peale teise värvilise kattekihi pealekandmist aseta küpsetusplaat koos küpsistega mõneks minutiks kuuma ahju, et glasuur kiiremini kuivaks.

Uusaasta küpsiste retseptid.

Retsept nr 1.

Koostis:

muna - 3 tk.
margariin - 200 g
nisujahu - 500 g
suhkur - 150 g
küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
sool - näputäis
apelsinikoor - alates 1 apelsinist
jahvatatud ingver (valikuline) - 1-2 teelusikatäit
kaneel (valikuline) - 1 tl
jahvatatud nelk (valikuline) - 1/2 teelusikatäit
tuhksuhkur - glasuuri jaoks (valikuline)
toiduvärv - glasuuri jaoks (valikuline)

Klopi lahti munad. Jahvata margariin suhkruga. Lisa munad margariinile ja sega läbi. Tee apelsinikoor ja lisa tainale. Eraldi sega jahu, sool, küpsetuspulber. Soovi korral lisa ingverit, nelki ja kaneeli. Nende vürtside olemasolu tekitab koheselt assotsiatsioone jõulude ja aastavahetusega, mistõttu on soovitatav uusaastaküpsistesse panna ingverit, kaneeli ja nelki – maitse saab olema eriline ja huvitav. Lisage need koostisosad ja sõtke tainas korralikult läbi.
Rulli tainas lahti ja lõika lõikurite abil välja küpsised (jõulupuud, kellukesed, tähed). Määri küpsetusplaat rasvaga taimeõli või pane küpsetuspaber. Aseta küpsised ahjuplaadile ja tee puutikuga augud (kui plaanid küpsised kuuse külge riputada). Küpseta küpsiseid eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit.

Valmista suhkruglasuur: lisa tuhksuhkrule vesi (100 g tuhksuhkru kohta läheb vaja 2-3 spl vett). Joonistusmass ei tohiks olla vedel ega paks. Tõsta segu nii paljudesse kaussidesse, kui on toiduvärve, lisa värvained ja sega.

Määri küpsistele pintsliga söödav glasuur, küpsised võid glasuuri sisse kasta. Sa võid kasutada saiakott või kilekott (millesse augud teha) kaunista kuusk pallidega, joonista silmad, uusaastaehted või meisterda naeratavad tähed.

Keerake niidid või õhukesed paelad läbi aukude ja riputage küpsised kuuse külge. Lastele meeldib eriti selliste uusaastaküpsiste valmistamisel osaleda, sellega kuuse ehtida ja siis uusaastaküpsiseid süüa.Sõime osa küpsistest ära juba enne kuusele riputamist.

Retsept nr 2. Uusaasta küpsised ilma munadeta (banaaniga).

Koostis:

banaan - 1 tk.
taimeõli - 150 ml
nisujahu - 300 g
suhkur - 100 g
küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
sool - näputäis

Valmista banaanist püree. Lisage banaanile taimeõli ja segage. Lisa suhkur, jahu, küpsetuspulber ja sool. Sõtku tainas korralikult läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi.
Rulli tainas lahti ja lõika küpsisevormide abil välja jõuluküpsised (jõulupuud, lumememmed, tähed, kellukesed).
Määri küpsetusplaat õliga või aseta küpsetuspaber. Tõsta küpsised ahjuplaadile, torka puutikuga nende peale augud ja küpseta ahjus 15-25 minutit.
Allergikutele sobivad ka munadeta uusaastaküpsised, neid võib katta suhkruglasuuriga. Neid küpsiseid saab jõulupuu külge riputada, keerates aukudest läbi erksad paelad. Ja toogu uus aasta teile tervist ja õnne!

Retsept nr 3. Naturaalsetest koostisosadest valmistatud mitmevärvilise glasuuriga küpsised

3 tassi jahu,
2 muna,
200 g suhkrut,
100 g mett,
200 g võid või margariini,
maitseained maitse järgi - ingver, vanill või kaneel.

Vahusta suhkur munadega homogeenseks valgeks massiks ja lisa vesivannil kergelt kuumutatud mesi. Külmutage või või margariin eelnevalt sügavkülmas ning seejärel riivige jämedale riivile ning ühendage ka muna-suhkruseguga. Seejärel lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu ja maitseained ning sõtku tainast, kuni see muutub ühtlaseks ja elastseks. Siis tuleb see toidu sisse mässida plastkile ja aseta paariks tunniks külmkappi - siis on lõikamisel plastikust.
Pärast küpsiste moodustamist tuleb need panna 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetada, kuni need muutuvad helepruuniks. Loomulikult tuleb neil pärast seda lasta jahtuda ning alles siis värvida ja kaunistada.

Retsept nr 4. Tugevad võiküpsised.

Need küpsised ei ole üldse kõvad, vaid pigem tugevad - ei pudene kätes ja hoiavad küpsedes hästi vormi. Need küpsised sobivad ideaalselt igasuguste kaunistustega, näiteks jõulupuudega.

Koostis:

1,5 tassi jahu,
4 muna,
1/5 spl piima,
150 g võid,
1 tass suhkrut,
vanilliin

Jahvata munad suhkru ja vaniljega. Valage külm piim, segage hästi ja pange madalale kuumusele. Pidevalt segades küpseta paksu hapukoore mass. Jäta jahtuma.

Jahvata jahu võiga väikeseks rasvapuruks. Vala hulka jahtunud munasegu ja sõtku pehmeks plastiliseks tainaks. Kui tainas on liiga kleepuv, lisa jahu. Aseta 15-20 minutiks külmkappi. Rulli tainas 1-1,5 cm paksuseks kihiks ja lõika vormidega kujundid välja.
Kui küpsiseid hakatakse kasutama jõulupuu kaunistustena, siis tehke kujunditesse kohe augud, millesse lint torgatakse. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Kuumuta ahi t=200°C-ni ja küpseta pruunistumiseni. Eemaldage kuumad küpsised küpsetusplaadilt ja jahutage.

Retsept nr 5. Meeküpsised "Russy".

Küpsised on maitsvad ja murenevad. Aga natuke karm. Ideaalne jõulupuu kaunistamiseks (peate lihtsalt enne küpsetamist nööri jaoks auku tegema).

Koostis:

1+1/3 tassi jahu,
1 toores munakollane,
1 spl hapukoort,
50 g võid,
50 g mett,
1-3 sl suhkrut,
1/4 teelusikatäit soola,
1/4 tl söögisoodat

Jahvatage või suhkru, soola ja meega kohevaks. Lisa munakollane ja klopi. Lisa hapukoor ja soodaga segatud jahu. Sõtku kiiresti homogeenseks tainaks.
Rulli tainas 3–5 mm paksuseks kihiks. Küpsiste lõikamiseks kasutage küpsiselõikureid või õhukese seinaga klaasi.

Tõsta ahjuplaadile ja küpseta t=200~220°C kuni pruunistumiseni. Jahuta valmis küpsised ja kaunista sulašokolaadi või tuhksuhkruga. Jätke küpsised ahjuplaadile, kuni šokolaad on täielikult tahenenud.

Šokolaadi saad sulatada otse pärgamentkotis. Rulli pärgamendikott kokku, pane sinna 1-2 tükki šokolaadi ja pane 3 minutiks t=100°C eelsoojendatud ahju või 2 minutiks maksimumvõimsusel mikrolaineahju.

Head uut aastat!

kaks või kolm klaasi jahu,

½ tassi suhkrut

kaks kanakollast,

teelusikatäis küpsetuspulbrit,

¼ teelusikatäit sidrunhapet.

Küpsiste värvimiseks:

liiva pulber,
munavalge,
sidrunimahl,
toiduvärv - glasuuri jaoks,
Valge šokolaad,
söödavad hõbepallid või muud dekoratiivsed kaunistused ja kujukesed.

Küpsiste valmistamine

1. Esmalt teeme taigna.

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sidrunhape. Vala kõik suurele tahvlile või kuhjaga nõusse. Tee keskele süvend ja pane sinna munakollased ja siis väikesed tükid õlid .

Nüüd sõtku segu kätega korralikult ühtlaseks. Sul peaks olema jäik tainas.

Aseta tainas 1-2 tunniks külmkappi. Ja siis rulli umbes 1 cm paksuseks.

2. Vormi kasutades valmista taignafiguurid. See võib olla ükskõik milline: tähed, jõulupuud, majad, mehed, lumehelbed jne. Kui spetsiaalseid vorme pole, saab küpsiseid valmistada erineva läbimõõduga topsidest, klaasidest või noaga erinevaid kujundeid välja lõigata.

3. Määri pann rasvaga päevalilleõli lõhnatu ja asetage kujundid välja.

4. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta maiustusi 15 minutit.

5. Kui küpsised on küpsed ja jahtunud, on aeg need mustritega kaunistada. Tunnistan, see on mu lemmiktegevus!

Millised on teie figuurid, sõltub ainult teist! Küpsiste kaunistamiseks on palju võimalusi

Kuidas kaunistada uusaasta küpsiseid?

1. Sulata valge šokolaad vesivannil, seda pidevalt lusikaga segades. Kasutades kondiitritoodete süstal või kotti, kaunista küpsised oma maitse järgi.

2. Küpsiste kaunistamiseks võid kasutada glasuuri (glasuuri). Ja kuigi Glasuuri valmistamine on väga lihtne, selle abiga saate luua tõelisi meistriteoseid!

Vahusta ühe toore muna valge teelusikatäie sidrunimahla ja 2 tassi tuhksuhkruga. Lisa vähehaaval pulber, et glasuur saavutaks soovitud konsistentsi - ei ole liiga paks, aga ei voola. Soovi korral lisa toiduvärvi.

Võtke torukott (või tavaline) ja täitke see härmatisega.

Jälgige kotti kerget survet kasutades küpsise piirjooni. Kui kasutate tavalist kotti, lõigake enne vajutamist nurka pisike auk. Oodake, kuni glasuur on täielikult kuivanud.

Nüüd täida kõik küpsised glasuuriga. Selleks lisa glasuurile paar tilka piima või sidrunimahla, et see muutuks veidi õhemaks, kuid ei imenduks küpsistesse. Täida kõik küpsised glasuuriga.

Kui soovid küpsisele veel mõnda mustrit joonistada, oota, kuni eelmine glasuurikiht on kuivanud.

Kui teie küpsiseid kaunistavad värvilised puistad või söödavad dekoratiivpallid, ei ole vaja oodata, kuni glasuur täielikult kuivab.

Uusaastaküpsiseid kaunistades ei valmista te mitte ainult imelisi hõrgutisi, vaid ka lõbutsete.

See ebatavalised küpsised on peen lisand pühadelauale ja imeline kingitus uueks aastaks!

Puhkus kogu perele, mida soovite alati eriliseks muuta. Uusaasta küpsiste retseptid on üks viise, kuidas oma perekonda ja sõpru üllatada ja rõõmustada. Tutvustame teie tähelepanu meetodid glasuuriga küpsiste valmistamiseks: uusaasta piparkoogid, karamellõun, erineva kujuga šokolaadiküpsised ja paljud teised.

Komponendid

200 g suhkrut;
300 g jahu;
240 g võid;
60 g tuhksuhkrut;
vanilliin - noa otsas;
üks munand;
1 tl küpsetuspulbrit;
pool teelusikatäit soola;
pool teelusikatäit punast toiduvärvi;
1 tl piparmündi ekstrakti - valikuline.

Ettevalmistus

Vahusta mikseriga või, suhkur, tuhksuhkur, vanilliin, mündiekstrakt ja muna. Kui te ei leia piparmündiekstrakti, asendage see näpuotsatäie kaneeliga. Küpsised saavad teistsuguse, kuid mitte vähem meeldiva talvise maitse ja aroomiga. Seejärel lisa jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega korralikult läbi.

Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Erkpunase taigna saamiseks lisage ühele neist toiduvärvi. Mähi iga tükk sisse toidukile ja aseta 3-4 tunniks külmkappi.

Seejärel näpi mõlemast osast veidi tainast ära. Rulli neist kätega umbes 12 cm pikkused õhukesed vorstid, rulli patsiks ja vormi “kommiroog”. Tee sama ülejäänud taignaga.

Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 8-10 minutit, kuni need on kergelt pruunid. Valmis küpsiseid saab kaunistada tuhksuhkruga.

Uusaasta piparkoogid "Piparkoogid"

Mida vajate toiduvalmistamiseks

320 g jahu;
150 g suhkrut;
120 g võid;
100 g mett;
üks suur muna;
pool tl jahvatatud kaneeli;
1 tl soodat;
2 supilusikatäit vett;
pool teelusikatäit soola;
pool teelusikatäit jahvatatud muskaatpähklit;
2 tl jahvatatud ingverit;
pool teelusikatäit jahvatatud nelki.

Ettevalmistus

Vahusta või ja suhkur mikseriga. Lisa mesi, muna ja vesi ning sega. Teises kausis sega ülejäänud ained kokku ja lisa pidevalt segades järk-järgult tainale. Mässi tainas kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Rulli tainas jahusel pinnal õhukeseks plaadiks. Lõika taignast välja meeste figuurid ja aseta need taimeõliga määritud või pärgamendiga kaetud ahjuplaatidele. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 8–10 minutit kuni kuldpruunini.

Komponendid

Küpsiste jaoks:

240 g võid;
240 g jahu;
150 g suhkrut;
40 g kakaod;
vanilliin - noa otsas;
1 tl küpsetuspulbrit;
pool tl soodat;
2 supilusikatäit piima.

Glasuuri jaoks:

250 g tuhksuhkrut;
90 g võid;
2 spl piima;
3 supilusikatäit kakaod;
kondiitritoodete kate - valikuline.

Küpsetusmeetod

Vahusta või, suhkur ja vanilliin mikseriga. Lisa jahu, kakao, küpsetuspulber, sooda ja sool ning klopi ühtlaseks. Vala juurde piim ja sega uuesti korralikult läbi.

Rulli tainas lahti ja lõika sellest välja soovitud kujuga ringid või kujukesed. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 13 minutit.

Kuni valmis küpsised jahtuvad, valmista glasuur. Selleks pane või, kakao ja piim kastrulisse ning keeda keskmisel kuumusel kuni või on sulanud. Eemaldage tulelt, lisage tuhksuhkur ja segage hoolikalt.

Nirista küpsised šokolaadi glasuur ja soovi korral kaunista kondiitripritsmetega. Seda tuleb teha kohe, sest glasuur kõvastub kiiresti. Kui glasuur on paksenenud, siis lihtsalt kuumuta seda pidevalt segades tulel 15-20 sekundit.

Komponendid

320 g jahu;
200 g suhkrut;
180 g võid;
üks munand;
vanilliin - noa otsas;
üks teelusikatäis küpsetuspulbrit;
pool tl soodat;
pool teelusikatäit soola;
veerand teelusikatäit jahvatatud muskaatpähklit;
140 ml hapukoort.

Kuidas süüa teha

Vahusta või ja suhkur kreemjaks. Lisa muna ja vanill ning sega korralikult läbi. Lisa jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, muskaatpähkel ja hapukoor ning sõtku tainas. Mässi kilesse ja pane üleöö või vähemalt paariks tunniks külmkappi.

Rulli tainas lahti ja lõika vormid välja. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 10–12 minutit. Küpsised peaksid olema kergelt pruunistunud. Enne glasuuri pealekandmist laske sellel jahtuda. Kolm glasuuriretsepti leiate artikli lõpust.

Millega süüa teha

360 g jahu;
240 g võid;
130 g suhkrut;
2 muna;
vanilliin - noa otsas;
pool teelusikatäit soola;
pool tl küpsetuspulbrit;
1 tl soodat;
1 tl kaneeli + veel veidi kaunistuseks;
pool klaasi purustatud kreeka pähklid+ natuke veel kaunistuseks;
pool klaasi valge šokolaadi laaste + kaunistuseks veel natuke;
1 suur õun;
veerand tassi karamellkastet.

Ettevalmistus

Vahusta või ja suhkur mikseriga. Lisa munad, vanill, sool, küpsetuspulber, sooda ja kaneel. Sega ühtlaseks. Lisa vähehaaval jahu, pidevalt segades tainast.

Lisa tainale hakitud pähklid ja šokolaaditükid. Saate seda ise valmistada: haki valge šokolaad peeneks. Koori õun, eemalda südamik ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa tainale õun ja sega läbi.

Vormi tainast väikesed pallid ja aseta need fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Tasandage pallikesi käega veidi, tehke igaühe keskele väike süvend ja täitke see karamelliga. Puista peale pähklid, šokolaaditükid ja kaneel. Tasandage küpsised spaatliga tasaseks.

Pane küpsetusplaat 12 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju, kuni küpsised on kuldpruunid. Enne serveerimist jahuta täielikult. Muide, järgmisel päeval on need küpsised veelgi maitsvamad kui kohe pärast küpsetamist.

Mida vajate toiduvalmistamiseks

240 g jahu;
240 g hakitud kreeka pähkleid;
220 g võid;
5 supilusikatäit suhkrut;
vanilliin - noa otsas;
veerand teelusikatäit soola;
200 g tuhksuhkrut.

Küpsetusmeetod

Vahusta või ja suhkur mikseriga kreemjaks. Seejärel lisage vanill ja sool. Lisa vähehaaval jahu, pidevalt vispeldades tainast. Lisa pähklid ja sega hoolikalt. Jaga tainas kaheks osaks, keera toidukilesse ja aseta 45 minutiks külmkappi.

Vormi jahtunud tainast kätega väikesed umbes 2,5 cm läbimõõduga pallid, aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele ja küpseta 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 12-14 minutit, kuni küpsised hakkavad pruunistuma. Ära küpseta liiga kaua, muidu lähevad pallid katki.

Veereta veel soojad küpsised tuhksuhkru sees. Lase jahtuda ja veereta uuesti pulbris.

Komponendid

Küpsiste jaoks:

300 g jahu;
250 g suhkrut;
120 g võid;
100 g ricottat;
2 tl küpsetuspulbrit;
pool teelusikatäit soola;
2 tl riivitud sidrunikoort;
2 muna;
näputäis vanilliini.

Glasuuri jaoks:

280 g tuhksuhkrut;
3-5 spl sidrunimahla.

Küpsetusmeetod

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta teises kausis mikseriga suhkur, pehme või, ricotta ja sidrunikoor. Klopimist jätkates lisa ükshaaval munad. Lisa jahusegu ja vanill ning sega ühtlaseks. Mässi tainas kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Vormi jahtunud tainast umbes 2,5 cm läbimõõduga pallid, aseta küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele, libistades veidi põhja. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 9-11 minutit, kuni on kergelt pruunikas.

Küpsiste jahtumise ajal sega tuhksuhkur ja sidrunimahl. Kui glasuur on liiga paks, lisa veel veidi sidrunimahla. Nirista iga küpsise peale ½ tl glasuurit. Soovi korral võid küpsiseid kaunistada kondiitripritsmetega.

Mida vajate toiduvalmistamiseks

350 g maisihelbeid;
120 g võid;
30 suurt vahukommi (võib asendada pehmete vahukommidega);
1,5 tl rohelist toiduvärvi;
näputäis vanilliini;
veidi taimeõli;
punased dražeed - kaunistamiseks.

Kuidas süüa teha

Sulata potis või. Lisa vahukommid ja sega, kuni see on täielikult lahustunud. Kui kasutad vahukomme, lõika need väikesteks tükkideks ja lisa pannile veidi vett.

Tõsta pann tulelt, lisa toiduvärv, vanill ja maisihelbed. Sega kõik korralikult läbi. Asetage supilusikatäis seda segu taimeõliga määritud pärgamendile. Kuni segu pole jahtunud, vormi sellest kätega uusaastapärjad ja kaunista dražeedega. Lase küpsistel pärgamendil toatemperatuuril jahtuda.

Ja see video näitab selgelt nende "pärgade" ettevalmistamise protsessi:

Komponendid

Küpsiste jaoks:

270 g jahu;
240 g võid;
200 g suhkrut;
1 tl küpsetuspulbrit;
veerand teelusikatäit soola;
üks munand;
näputäis vanilliini;
1 spl kakaod;
1 spl tuhksuhkrut.

Täitmiseks:

250 g tuhksuhkrut;
30 g võid;
2 tl jahvatatud kohvi;
näputäis vanilliini;
natuke piima.

Kuidas süüa teha

Kõigepealt valmista tainas. Sega mikseri abil või, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa muna ja vanill ning saavuta homogeenne konsistents. Lisa vähehaaval jahu ja sõtku tainas. Jaga tainas kaheks osaks, keera toidukilesse ja aseta 2-3 tunniks külmkappi.

Rulli tainas jahusel pinnal õhukesteks lehtedeks. Lõika taignast kujukesed, aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele ja küpseta 190°C eelsoojendatud ahjus 8–10 minutit.

Sega täidise ained omavahel, lisa vastavalt vajadusele piima. Sa peaksid saama paksu kreemi. Aseta ühele küpsisele teelusikatäis kohvitäidist ja kata teisega. Sega kakao ja tuhksuhkur ning puista selle seguga saadud võileibadele.

Komponendid

270 g jahu;
240 g võid;
200 g suhkrut;
80 g toorjuustu;
pool teelusikatäit soola;
näputäis vanilliini;
üks munand.

Küpsetusmeetod

Sega suhkur, pehme või, toorjuust, sool, vanill ja munakollane kuni sile. Lisa vähehaaval jahu, pidevalt segades tainast. Mässi see toidukilesse ja pane üleöö külmkappi.

Tõsta jahutatud tainas jahuga ülepuistatud lauale ja rulli õhukeseks kihiks. Ärge rullige seda liiga õhukeseks, muidu tulevad küpsised sitked. Kui tainast on liiga palju, pane ülejääk järgmise korrani külmkappi.

Lõika taignast kujundid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta küpsiseid 190°C eelsoojendatud ahjus 7–10 minutit, kuni need on kergelt pruunikad. Küpsised tuleks enne kaunistamist maha jahutada.