Kook "Sipelgapesa" - kondenspiimaga küpsiste kiire magustoit. Kook Sipelgapesa: retsept ilma küpsiste küpsetamiseta

Kui soovite tõesti süüa teha, maitsev kook, kuid küpsistega, puhvis või liiva tainas kuni õnnestus leida ühine keel, teen ettepaneku proovida võitvat ja täiesti lihtsat kooki "Sipelgapesa" küpsistest, retsepti ilma küpsetamiseta. Siin pole vaja ahju ega pliiti.

"Sipelgapesa" küpsised võetakse valmis, koor valmistatakse kondenspiima ja võiga. Täiteainena soovitan veidi lisada kreeka pähklid ja lõpetuseks - šokolaadi glasuur ja kookoshelbed.

Kogu töö koogi valmistamisel võtab aega umbes 15-20 minutit, pluss 2-3 tundi kulub "Sipelgapesa" külmikus hoidmisele. Kiire, lihtne ja maitsev. Proovi! Fotoga retsept on samm-sammult üksikasjalikult pildistatud, et isegi algajad saaksid kõigest aru.

Koostisained

• küpsised - 3 pakki 160 g,
• kondenspiim - 1 purk,
• kreeka pähklid - 100 g,
• kakao (pulber) - 3 spl. l.,
• või - 100 g,
• šokolaad - 1 tahvel (100 g),
• kookoshelbed - 1-2 spl. l.

Kuidas valmistada sipelgapesa kooki küpsistest ilma küpsetamiseta

1. Alustame pähklitega, mul on kreeka pähkleid, kuid üldiselt võite lisada mis tahes. Sorteerime pähklid prügist välja, saadame sügavasse kaussi ja tükeldame tavalise tõukuri või segistiga. Blender jahvatab väga peeneks, seega eelistan kasutada puidust tõukurit.
2. Järgmine on küpsised. Parem on valida, mis on hea ja murenema kiiresti. Võtsin Sugar küpsised, need lagunevad hästi, sõna otseses mõttes 3-5 minutiga. Lõpetasin kõik 3 pakki. Murrame küpsised nii, et peale puru jääksid ka suhteliselt suured tükid.
3. See lõpetab sipelgapesa aluse ettevalmistamise, jätkame kreemi valmistamisega. Selleks võta kondenspiim, või ja kakao. Soovi korral võib kakao kreemi koostisest välja jätta ja asendada lihtne kondenspiim keedetud jaoks.
4. Valage kogu kondenspiim anumasse, kus koor vahustatakse, ja lisage sellele väiksemateks tükkideks hakitud või.
5. Vahusta koor ühtlaseks, mitte tingimata täiesti paksuks, ja lisa sellele kakao. Klopi veel veidi ja kreem on edasiseks kasutamiseks valmis.
6. Vala sisse šokolaadimass pähklite ja maksaga kaussi ning sega läbi, alguses võid segada lusikaga, aga siis on ikka mugavam kätega töötada - lihtsam on massi soovitud tihedust tunda.
7. Mass peaks saama nii paks ja plastiline, et sellest saab kõike vormida. Vajadusel lisa massile veel purustatud küpsiseid või kondenspiima.
8. Jaotame massi taldrikule, andes sellele slaidi kuju, ja võtame šokolaadi välja. Murrame plaadi tükkideks ja sulatame veevannis. Kui šokolaadiglasuur on teie maitse jaoks liiga paks, võite seda lahjendada 2-3 spl. lusikad piima.
9. Lase glasuuril jahtuda ja kata sellega kook. Kaunistame Sipelgapesa vastavalt soovile (mina puistasin kergelt kookoshelvestega) ja kook ongi valmis! Serveerida võib kohe, aga maitsvam on see, kui esmalt paariks tunniks külmkappi peita.

Väga maitsev Küpsiste kook Sipelgapesa kondenspiimaga kulub küpsetamiseks vaid viis minutit. Pluss pool tundi jahutamiseks. Tegelikult võtab koogiretsepti kirjutamine kauem aega kui koogi enda valmistamine. Soovitan soojalt kõigile, kes pole veel Sipelgapesa kooki küpsistest proovinud! Lapsed saavad selle retseptiga hõlpsasti hakkama, täiskasvanutel tuleb avada vaid purk keedetud kondenspiimaga. Küpsiste sipelgapesa tegin esimest korda, kuigi tean sellist retsepti juba ammu. Ja siis saabus planeerimata hetk, kui mul oli vaja kiiresti ja väga kiiresti midagi tee jaoks valmistada ja ahi osutus za-nya-ta ...

Küpsise sipelgapesa osutub maitsvaks, pehmeks, kreemjaks. Olen tulemusega rahul ja sellega, et ikkagi tegin.

Koostisained

• - 600 gr. (nagu küpsetatud piim)
• - 100 gr.
• - 1 purk (380g)
• - 1 spl
• - 100 gr. (ma ei kasutanud)
• Šokolaad piserdamiseks - 50g.

Kuidas valmistada küpsistest sipelgapesa kooki - retsept koos fotoga

Kookide küpsetamine on terve kulinaarne kunst. Meile kõigile meeldib neid süüa, kuid vaid vähesed armastavad süüa teha ja veelgi enam, vähesed valdavad seda kunsti vabalt. Tort "Küpsiste sipelgapesa" 10 minutiga ilma küpsetamiseta - tõeline leid neile, kes ei taha hakklihamasinaga askeldada ja selle magustoidu jaoks pikka aega omatehtud küpsiseid küpsetada. See delikatess meeldib kõigile, selle maitse ja aroom on võrreldamatud! Kulutate toiduvalmistamisele vaid mõne minuti, kuid kui palju naudingut saab maiusest kogu teie pere, sealhulgas väike maiasmokk!

Traditsiooniliselt valmistatakse "Sipelgapesa" isetehtud küpsistest ja või-koorest ning kondenspiimast, šokolaadist või kodujuustukreemist. See on kaunistatud mooniseemnete, pähklite, rosinate, šokolaaditükkidega. Kuid on olemas sipelgapesa retsept, mis põhineb nii maisipulkadel kui ka popkornil.

Küpsiste 10 minutiga küpsetamiseta sipelgapesa retsepti erinevus selle koogi klassikalisest retseptist seisneb selles, et siin ei pea te ise omatehtud küpsiseid valmistama, vaid kasutage poodi. See lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi – sipelgapesa ostetud küpsiseid valmib mõne minutiga ja täiesti ilma küpsetamiseta.

Tordi nimi "Sipelgapesa" põhines selle sarnasusel tõelise sipelgapesaga. Mooniseemned, mis näevad välja nagu väikesed sipelgad, annavad sellele veelgi suurema sarnasuse. Kuid selle päritolu pole täiesti selge. Versioone on mitu.

Mõned väidavad, et sipelgapesa retsept ilmus nappuse ajastul, mil poed olid tühjad ja koduperenaised pidid oma pere ja külaliste üllatamiseks välja mõtlema midagi originaalset. Teine versioon - sipelgapesa koogi aluseks sai kuulus idamaine delikatess nimega chak-chak. On ka oletus, et lahingus hukkunud sõdurite auks püstitatud küngastest sai tema jaoks eskiis. Teine versioon - see magustoit pärines Ameerika "lihaveski koogist", mis oli kunagi populaarne Saksa-Hollandi kolonistide seas.

Sellegipoolest on sipelgapesa koogi retsept tõeliselt rahvaliku kulinaarse loovuse looming. Igal koduperenaisel on selle valmistamisel oma viis ja oma saladused, mille ta pärib. Paljudes majades hoitakse siiani kulunud vanaemadelt päritud kulinaarsete märkmetega vihikuid, millest võib muu hulgas leida selle võrratu maiuse retsepti.

Sipelgapesa keetmine ilma küpsetamiseta

Küpsetamiseta sipelgapesa jaoks sobivad isegi kõige odavamad küpsised - kaalu järgi või pakkides - mõne minutiga. Või on parim looduslik, ilma erinevate taimsete lisanditeta. Parem on mitte kasutada margariini ega määret, sest roa maitse kannatab suuresti.

Küpsistest sipelgapesa koogi valmistamiseks vajame:

• 100 grammi šokolaadi (1 tahvel);
• 500 grammi küpsiseid;
• pakk võid;
• 2 purki keedetud kondenspiima;
• Klaas kreeka pähkleid;
• vanilliin;
• kookospähkel;
• Tuhksuhkur;
• Maiustused mooni.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pane küpsised sisse kilekott, seo ja lihvige see taignarulliga hästi.
2. Järgmiseks, nagu retsept ütleb, tuleb võid pehmendada (kuid mitte sulatada).
3. Lisa võile vanilliin ja kondenspiim. Kõik see tuleb segisti või segistiga hästi läbi kloppida.
4. Järgmiseks, nagu retsept ütleb, tuleb kreeka pähkleid kuival praepannil veidi pruunistada, seejärel koore sisse panna ja uuesti korralikult läbi kloppida.
5. Laota küpsisepuru kreemi sisse, sega korralikult läbi. Peaksite saama homogeense massi.
6. Laotame saadud massi slaidile taldrikule, tihendame hästi ja vormime sipelgapesa koogi.
7. Puista sipelgamäe tippu mooniseemnete, riivitud šokolaadi ja kookoshelvestega. Retsept lubab isegi kooki kaunistada suhkruga vahustatud munavalgetega.
8. Panime valmis meistriteose mõneks ajaks külmkappi, et see jäätuks ja imbuks.

Küpsistest sipelgapesa kooki on kombeks serveerida 10 minutiga tervelt ja tükkideks lõigata juba pidulik laud. Lapsed saavad seda süüa kompoti või puuviljajoogiga, täiskasvanud - musta tee või kohviga.

Mõned magusasõbrad eelistavad eranditult šarlotte, teised õhulisi küpsiseid ja muffineid, kuid see kook, kuigi seda on lihtne valmistada, meeldib absoluutselt kõigile! Naudi oma einet!

Videoretsept küpsistega sipelgapesa koogi valmistamiseks

• Küpsised ("Tee jaoks", "Aastapäev", "Küpsetatud piim") - 500 g;
• Kondenspiim (saab keeta) - 1 purk;
• Või - ​​200 g;
• Hapukoor 20% - 2-3 supilusikatäit;
• Kreeka pähklid - 200 g;
• Mooni, šokolaadi - kaunistuseks.

Küpsistest valmistatud sipelgapesa koogi retsept on lihtsalt jumala kingitus algajatele kokkadele ja neile, kellele ei meeldi köögis palju aega veeta. Sellist magustoitu saab valmistada mitte ainult puhkuseks, vaid ka tavalisel argipäeval. Maitsev, pehme ja väga magus, meeldib kõigile, kes seda proovivad. Väikesed maiasmokad on eriti rõõmsad.

Kuidas kook tekkis?

Sipelgapesa koogi retsepti välimusest on mitu versiooni. Ühe sõnul on idee laenatud idamaise maiuspala chak-chak. Teise väitel sai tordi aluseks kunagi populaarne Ameerika "lihaveski kook".

Keegi väidab, et maius tekkis nõukogude defitsiidi ajastul, mil pooltühjadelt poelettidelt polnud nii lihtne vajalikke tooteid leida ja perenaised pidid olema “originaalsed”, et perele ja külalistele midagi maitsvat rõõmustada. .

Olgu kuidas on, sipelgapesa koogi retsepti võib õigusega nimetada rahvapäraseks. Versioone on nii palju originaal retsept et praegu on raske öelda, milline neist oli esimene. Igal perenaisel on oma saladused ja nipid. Üks asi ühendab neid – taskukohased koostisosad, valmistamise lihtsus ja hämmastavad tulemused.

Klassikalise retsepti järgi valmistatakse Sipelgapesa kook isetehtud küpsistest ning leotatakse kondenspiima, või ja šokolaadi baasil kreemis. Poest ostetud küpsistest saab aga kergesti valmistada hõrgutist, mis lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi.

Koogi "Sipelgapesa" retsept ilma kondenspiimaga küpsiste küpsetamiseta on tänapäeval võib-olla kõige populaarsem. Iga küpsis sobib, kui see hästi mureneb. Või rasvasisaldus peab olema vähemalt 72,5%. Väga ebasoovitav on või asendada margariini ja määrdega, vastasel juhul võib valmisroa maitse kannatada.

Kiire magustoidu valmistamine

Olles valmistanud kõik koostisosad, jätkame otse küpsiste ja kondenspiimaga sipelgapesa koogi valmistamisega.

1. Kõigepealt pead küpsised purustama. Seda saab teha kahel viisil: kasutades blenderit või pannes kilekotti, rullida taignarulliga lahti.
2. Tõsta saadud puru suurde anumasse.
3. Lisa pehmendatud võile kondenspiim, paar supilusikatäit hapukoort ja klopi mass mikseri või blenderiga korralikult läbi. Tänu hapukoorele on kreem õrnem ja kergem.
4. Koori kreeka pähklid kestadest ja vaheseintest ning prae pannil või ahjus. Praadida tuleb ilma õlita, pidevalt segades, kuni ilmub kerge pähklilõhn. Pärast nende purustamist taignarulliga või blenderis.
5. Tõsta pool pähklipurust tükeldatud maksale, lisa sinna vahustatud kondenspiim. Sega hästi.
6. Pane mass tassile, moodustades sipelgapesa.
7. Puista kook ülejäänud pähklite ja mooniseemnetega, nagu fotol.
8. Jätke magustoit mitmeks tunniks kl toatemperatuuril et see hästi imbuks.

Nüüd teate, kuidas valmistada küpsistest sipelgapesa kooki. Sellest kiirest ja lihtsast retseptist saab kindlasti üks teie lemmikuid. Magustoiduga saate lõputult katsetada, muutes iga kord valmis roa maitset:

• Keskenduge oma maitsele. Kreeka pähklid võib asendada sarapuupähklite, india pähklite või segatud pähklitega.
• Kooki "Sipelgapesa" saab valmistada küpsistest ja keedetud kondenspiimast. Kui aega on, võid seda kodus valmistada, jättes 2,5 tunniks pliidile veepotti purki kondenspiima. Protsess on üsna pikk, seetõttu on parem varenka eelnevalt ette valmistada või kasutada ostetud keedetud kondenspiima.
• Kui soovite kooki vähem kleepuvaks muuta, küpseta "Sipelgapesa" küpsistest ilma kondenspiimata. Sellel versioonil on ka õigus eksisteerida ja mõned koduperenaised eelistavad küpsiseid leotada kodujuustu või võikreemiga. See osutub väga maitsvaks.
• Kuivatatud puuviljad lisavad koogile ebatavalise maitse. Leota hästi pestud rosinaid, ploome ja kuivatatud aprikoose (igaüks 100 g) pool tundi jahedas vees, seejärel lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa maksale. Pool kuivatatud puuviljadest jäta valmis koogi kaunistamiseks.
• Muutke koore maitset, lisades sellele paar teelusikatäit likööri või konjakit.
• "Sipelgapesa" puistamiseks võid kasutada riivitud või vesivannil sulatatud šokolaadi, kookoslaaste, marju.

Kui külalised on ukse ees, pole üldse vaja poodi maiuse järele joosta. Nüüd teate, kuidas valmistada sipelgapesa kooki küpsistest ja kondenspiimast vaid 20 minutiga. Suurepärane tee magustoit kaob laualt kiiresti. Naudi oma einet!

Küpsetusvaba kookide eeliseid võib näppudel üles lugeda, kuid ükskõik milline neist on väga tugev argument sellise magustoidu kasuks. Esiteks pole muidugi vaja tainast ette valmistada ja ahjus askeldada. Teine tuleb esimesest välja ja see säästab aega. Isegi kui teil on tegemist köögitehnika"sina" peal on ilma selleta ikka kiirem. Ja lõpuks, kõige tähtsam! Kasuks tuleb mis tahes kreem, mis põhineb teie lemmik kondenspiimal.

Kook "Sipelgapesa" küpsistest kondenspiimaga - valmistamise üldpõhimõtted

Sellistes kookides kasutatakse küpsiseid peaaegu piiranguteta, oluline on ainult, et need mureneksid teie kätega hästi. Sobivad tavalised pakkides või kaalu järgi kandilised küpsised, võid kasutada ka magusat kreekerit.

Oluline punkt on kreemi toodete kvaliteet. Kondenspiim peaks olema täpselt "kondenspiim", mitte taimsete aseainetega toode. Alustuseks veenduge, et etiketid ei mainiks soovimatute lisandite olemasolu. On väga hea, kui on märge GOST-i järgimise kohta.

Samuti on oluline õli kvaliteet. Selle rasvasisaldus on valitud maksimaalseks, väga oluline on ka standarditele vastavuse mainimine. Mis puutub hapukooresse, siis teistel toodetel on lihtsam leida sobiv kvaliteet ja valida kalorisisaldus vastavalt retseptile.

Nad moodustavad sipelgapesa moodi hernest koogi, kaunistavad seda oma äranägemise järgi mooniseemnete, šokolaadi, pähklite või kookoshelveste abil.

Valmis kook "Sipelgapesa" koores kondenspiimaga küpsistest tuleb jätta mõneks ajaks külma, et magustoit oleks hästi küllastunud. Klassikaline retsept näeb ette, et kooki hoitakse kuni 12 tundi, kuid see pole vähem maitsev ka pärast kolmetunnist leotamist.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud koogi "Sipelgapesa" klassikaline retsept

Koostis:

kilo murenenud küpsiseid;

pool pakki võid "Traditsiooniline" või;

klaas hakitud pähkleid;

konservipurk keedetud kondenspiima.

Lisaks:

tume šokolaad, plaat.

Küpsetusmeetod:

Kreem vajab pehmendatud võid, nii et viige see aegsasti kaussi ja jätke toatemperatuurile. Kui unustasite seda teha, ärge soojendage seda, asetage see mikrolaineahju ja laske sellel mõnda aega sulada.

Valage kreeka pähkli tuumad kuivale praepannile, kuivatage kergelt madalal kuumusel. Pärast jahutamist valage kotti või laotage õhuke kiht, andestades pärgamendilehtedega, mille järel läbime neid mitu korda taignarulliga.

Pange pehmendatud või sügavasse kaussi, tükeldage. Lülitage segisti sisse keskmine kiirus Vahusta või ühtlaseks. Seejärel lisage lusikaga segamist lõpetamata ja järk-järgult kiirust suurendades keedetud kondenspiim.

Lõika küpsised kätega väikesteks tükkideks ja pane suurde kaussi. Lisa koor ja pähklid, sega korralikult läbi.

Laotasime küpsenud massi lameda nõude keskele slaidile, andes kätega sipelgapesa kuju.

Kaunistame koogi mooniseemnete ja peeneks riivitud tumeda šokolaadiga, misjärel eemaldame selle kümneks tunniks külmas kohas immutamiseks.

Kook "Sipelgapesa" küpsistest kondenspiima ja kuivatatud aprikoosidega

Koostis:

ruudukujulised küpsised, sordid "Küpsetatud piim" - 500 gr .;

veidi üle poole klaasi kooritud pähkleid;

kuivatatud aprikoosid - viis suurt kuivatatud puuvilja.

Kreemi jaoks:

pooleliitrine purk karamelliseeritud kondenspiima;

kolm teelusikatäit rasvast hapukoort;

pakk pehmendatud "Traditsioonilist" võid.

Registreerimiseks:

piimašokolaad - väike tahvel.

Küpsetusmeetod:

Lõika väikesteks tükkideks ja aseta küpsised suurde kaussi.

Ilma leotamiseta tükelda kuivatatud aprikoosid peeneks.

Kuivatage pähklid ahjus kergelt ja tükeldage nagu kuivatatud aprikoosid noaga.

Vala kuivatatud aprikooside tükid ja pähkel küpsistele, sega hoolikalt.

Pannes kondenspiim kõrgesse, mugavasse vahustamiseks anumasse, lisa tükeldatud või, hapukoor ja klopi mikseriga kohevaks massiks.

Kombineerime koore purustatud komponentidega ja segame hoolikalt.

Valmistatud massist serveerimisnõule vormime madala künka ja hõõrume sellele läbi peene riivi šokolaadi. Panime koogi kolmeks tunniks külmkapi ühisesse kambrisse.

Kondenspiimaga küpsistest šokolaadikook "Sipelgapesa".

Koostis:

kolm 150-grammist pakki küpsiseid;

purk täis kondenspiima;

sada grammi hakitud pähkleid;

kolm supilusikatäit kakaopulbrit;

100-grammine tahvel tumedat piima või naturaalset mõru šokolaadi;

kaks supilusikatäit valget kookospähklit;

pool pakki võid, looduslik või.

Küpsetusmeetod:

Mugavuse huvides valime pähklid lauale laiali, valime kogu prügi. Pärast kaussi kogumist purustage taignarulli tagaosaga puruks, kuid mitte peeneks, väikesed tükid peaksid olema. Ärge jahvatage tuumasid segistiga, see katkestab liiga peeneks.

Purusta küpsised suurde kaussi. Seda tuleb teha nii, et saadakse väikesed tükid ja väikesed purud. Küpsised murenevad väga hästi, sordid "Suhkur".

Kaussi, kus vahustame koore, valage kogu kondenspiim ja segage see kakaoga. Pärast pehme või tükkide lisamist alusta kloppimisega. Võikreemi on kindlasti lihtsam vahustada mikseri või blenderiga. Pärast koore homogeensust viimist lõpetage mikseriga töötamine.

Sega küpsisepuru peeneks hakitud pähklitega. Lisamine šokolaadikreem ja jälle segage kõik hästi, kõigepealt lusikaga ja seejärel kätega.

Saadud massi paneme tasasele tassile, kätega vajutades anname sellele slaidi kuju.

Murrame šokolaadi väikesteks tükkideks ja valades väikesesse kaussi, sulatame aeglaselt veevannis.

Vala veidi jahtunud šokolaadimass koogi peale ja aja ühtlaselt laiali, määrides noaga üle kogu pinna. Kuni glasuur ei ole külmunud, puista kook kookoshelveste puruga ja aseta paariks tunniks külma.

Küpsiste kook "Sipelgapesa" kondenspiima, koore ja šokolaadiga

Koostis:

väikesed magusad kreekerid mooniseemnetega - 350 gr .;

170 gr. või, suure protsendiga või;

peotäis kreeka pähkli tuumasid;

65 gr. koor, rasvasisaldus vähemalt 35%;

30 gr. mõru šokolaad;

keedetud kondenspiim - plekkpurk.

Küpsetusmeetod:

Jahvata küpsised blenderiga suureks puruks või rulli taignarulliga, asetades need kotti. On soovitav, et puru tuleks välja heterogeenne, väikeste kreekeritükkidega.

Kalla purustatud küpsised segamiseks mugavasse kaussi ning blenderi kaussi katkestame samamoodi šokolaadi ja pähklite. Kombineeri mõlemad massid, sega hästi.

Lõika pehmendatud või tükkideks ja klopi, lisades järk-järgult keedetud kondenspiima. Pärast absoluutselt homogeense massi saamist segage ettevaatlikult eraldi vahustatud koor, kuni see on kohev.

Valmistatud koor viiakse kuivainega anumasse, segatakse. Seejärel paneme kõik sipelgapesa kujul olevale taldrikule ja pigistame peopesadega igast küljest hästi kokku.

Kaunista koogi pealt riivitud šokolaadi ja hakitud pähklitega. Saate kujundust täiendada mooniga.

Küpsiste kiirkook "Sipelgapesa" kondenspiima, pohlade ja rosinatega

Koostis:

värsked murenenud küpsised - 700 gr .;

100 gr. heledad või tumedad seemneteta rosinad;

pohlad (külmutatud või värsked) - 150 gr .;

purk täiskondenspiima;

200-grammine pakk kvaliteetset õli;

kolm teelusikatäit kakaopulbrit.

Küpsetusmeetod:

Aurutame rosinaid. Pärast keeva veega üle kastmist jäta marjad kümneks minutiks seisma. kuum vesi Seejärel pange rätik peale ja kuivatage hästi.

Sulatatud või põhjalikult pestud pohlad laotatakse sõelale ja jäetakse sinna sisse. Pohlad, nagu rosinad, peaksid hästi kuivama.

Vala küpsised kuiva sügavasse kaussi, jahvata kätega puruks, nii et osa muutuks peaaegu jahuks ja osa jääks väikesteks tükkideks. Küpsiseid saab purustada hakklihamasinas või katkestada segistiga.

Laotasime maksale pohlad ja rosinad, segame hästi, paneme kõrvale.

Pange väike kastrul väikesele tulele, pange sinna kohe õlitükid. Pärast sulamist lisage võile kondenspiim ja kuumutage tasasel tulel segades umbes kolm minutit.

Olles pruulitud põhi pisut jahutanud, hakkame mikseriga töötama - vahustame koort madalal kiirusel kohevaks. See muutub palju paksemaks ja märgatavalt valgemaks.

Määri kuivsegule veidi alla veerandi kreemist ja sega spaatli või lusikaga kaua. Sega reserveeritud kreemjas mass kakaoga.

Lameda nõude keskele moodustame küpsiste, koore ja marjade segust väikese künka, mis näeb välja nagu sipelgapesa. Ülevalt, ühtlaselt jaotades, määrime kakaoga toonitud kreemi.

Koogi võib jätta niisama või sättida seda nii, nagu sulle meeldib. Kaunistuseks sobivad hakitud šokolaad, valged kookoshelbed, peeneks hakitud pähklid, mooniseemned.

Immutamiseks eemaldame koogi külmas, kaheks tunniks või kauemaks.

Kook "Sipelgapesa" küpsistest kondenspiimaga - nipid ja toiduvalmistamise funktsioonid, soovitused ja kasulikud näpunäited

Küpsiste valimisel eelistage neile, kes on maiustuste suhtes ettevaatlikud, parem on anda küpsiste sorte. Sellised küpsised on vähem kaloririkkad ega ole nii magusad kui näiteks purukook. See tuleb jahvatada hakklihamasinas või katkestada segistiga.

Magusaisulised valivad magusad küpsised nagu "Toplenkino" või "Suhkur". See on märgatavalt magusam, mureneb hästi ja kook sellest tuleb palju õrnem.

Sipelgapesa koogi kreemile võid kondenspiimaga küpsistest vahelduse huvides lisada veidi muskaatpähklit, vanillisuhkrut või pulbrit, hakitud pähkleid või riivitud šokolaadi.

Õli taimsete lisandite sisalduse kontrollimine on üsna lihtne. Absoluutselt looduslik toode mureneb lõikamisel tugevalt, kui see oli eelnevalt pandud isegi külmiku ühiskambrisse.

Teine võimalus on visata tükk võid puhtale teraspannile ja asetada see kiirele tulele. Kui see on sulanud, vala muna ja kontrolli, kas see on kinni jäänud. Valk libiseb kergesti üle võirasvakihi.