Kas olete proovinud sellist imet * vahukommi kook *, kõige maitsvamad retseptid. Vahukommikook kondenspiimaga ilma küpsetamiseta

Küpsetamist mittevajav kokkamine on teha soovivatele perenaistele taeva kingitus maitsev roog ilma suuremate raskusteta, samuti ahju puudumisel. Kõige sagedamini sellistes retseptides viimane etapp toote jahutamine muutub, pärast mida on see serveerimiseks valmis. Selliste roogade hulgas on juustukoogid ja mõned koogid: näiteks vahukomm.

No Bake Nut Marshmallow Cake: retsept

Asjaolu, et vahukommikook ei vaja ahju, ei tähenda, et sellega on lihtne ja lihtne töötada: retsepti iseärasuste tõttu kulub küpsetamiseks peaaegu 4 päeva, kuigi põhiprotsess võtab aega vaid 30-40 minutit. Kuid see leotub mitu päeva, nii et see retsept pole valik, kui "külalised on ukse ees." Improviseeritud vahenditest tulevad kasuks elektriline kohviveski ja mikser: ilma nendeta on raske hakkama saada.

Ühend:

1. Sefiir - 1 kg
2. Purustatud küpsised - 150 g
3. Pähklid - 400 g
4. Kreem – valida

Kokkamine:

• Algstaadiumis valmistatakse kõik koostisosad ette. Pähklid tuleb purustada puruks, mida on kõige mugavam teha kohviveski kaudu. Kui ei, võite kasutada spetsiaalse otsikuga segisti või lihtsat hakklihamasinat. Ülaltoodud seadmete puudumisel saate pähkleid käsitsi jahvatada järgmisel viisil: kalla kotti, mässi rätiku sisse ja käi liharulliga taignarulliga või puuvasaraga pähklid mitu korda üle. Mõned perenaised hakivad pähkleid noaga, kuid see võtab palju aega.
• Nüüd on aeg Zephyri jaoks. Kui see on kahekordistunud, tuleb pooled üksteisest eraldada ja pärast seda eemaldada mõlemalt ülaosa. Vajalikud omapärased lamedad vahukommide "medaljonid", kuid lõigatud piike ei visata minema - need tulevad hiljem kasuks. Küpsised tuleb analoogselt pähklitega kerida blenderis ja valada eraldi kaussi: need lisatakse koogile viimases etapis.
• Sellise koogi vorm on eemaldatav. Vastavalt näidatud komponentide arvule on optimaalne olla ümmargune, läbimõõduga 25-27 cm. Vahukomm sobib sellesse tihedalt, nii et alumisele kihile ei jääks tühikuid: need on kaetud eelnevalt lõigatud mütsidega. . Niipea, kui saadakse uus “põhi”, valatakse see koorega, puistatakse pähklitega ja jälle hakatakse panema vahukommikihti. Sarnast "torni" ehitatakse seni, kuni kõik vahukommid on kadunud. Viimane tase lõpeb kreemiga, mille peale murenevad jahvatatud küpsised. Enne saadud koogi külmkappi panemist pakitakse see sisse toidukile.
• 3-4 päeva pärast võib roogi serveerida teega.

Kreem vahukommi koogi jaoks ilma küpsetamiseta: retseptid

Kõige sagedamini valmistatakse vahukommikooki vanillikreemiga. See on klassikalisest keerulisem, koorega segatud ja ka suurema% rasvasisaldusega, kuid sobib suurepäraselt õhulistele vahukommidele.

Ühend:

1. Munad - 2 tk.
2. Suhkur - 200 g
3. Või - ​​180 g
4. Piim - 200 ml
5. Vanillisuhkur, sidrunikoor - maitse järgi

Kokkamine:

• Värske piim aetakse metallist kastrulis keema: ideaaljuhul ei tohiks see villimise kuupäevast olla pikem kui 2 päeva, vastasel juhul hakkab vedelik tarduma.
• Seejärel valatakse sinna aeglaselt suhkur ja lahtiklopitud munad ning kogu segu keedetakse tasasel tulel, kuni see hakkab paksenema. Protsess kestab tavaliselt 10-15 minutit, misjärel võetakse pann pliidilt ja lastakse kreemil jahtuda.
• Sel ajal vahustatakse pehmendatud või mikseriga ja segatakse ettevaatlikult ülejäänud koostisosadega.
• Vanillisuhkur ja muud koostisained lisatakse vajadusel koos tavalise suhkruga.

On lihtsam ja vähem kalorsusega retsept vanillikaste, mida saab kasutada vahukommi koogi jaoks. Selle valmistamiseks kulub 400 ml värsket piima, samuti 3-4 suurt kana munad, vanillisuhkur, 50 g tuhksuhkrut ja sama palju nisujahu. Munad eraldavad munakollased ja valged, viimase võib ära visata - kreemi sees ei paista, küll aga saab neist beseekooke teha. Kollased vahustatakse koos tuhksuhkur ja vanillisuhkur valatakse ettevaatlikult õhukese joana pliidil keevasse piimasse ning sõtkutakse vedelik homogeenseks konsistentsiks. Seejärel lisatakse sinna jahu, põleti võimsus vähendatakse miinimumini ja koor keedetakse paksuks.

Kuid kõige lihtsam ja kiireim kreem vahukommikoogi jaoks ilma küpsetamiseta on valk. Selleks võetakse 3-4 munavalget, mis tuleb jahutada, sama külm vesi mahus 100 ml ja tuhksuhkur - 200 g. Või kombineerige tuhksuhkru ja kakaopulbri vahekorras 3: 1, kui soovite saada šokolaadikreem. Keeda vesi koos tuhksuhkruga, keeda keskmisel kuumusel 40 minutit ja vala saadud siirupisse kakaopulber. Sel ajal, kui segu keeb, kuid juba madalal võimsusel, vahusta valged eraldi kausis näputäie soola ja tilga sidrunimahl. Niipea, kui valgud muutuvad mittelangevaks vahuks, valatakse saadud siirup neisse aeglaselt, eelnevalt veidi jahutades. Kõige lõpus vahustatakse koort 5-7 minutit. blenderis või mikseris.

Marshmallow kook puuviljadega ilma küpsetamiseta hapukoorega: retsept ja näpunäited

Kallis kondiitritoodete kook ei jää sugugi alla külmale vahukommile, mis on valmistatud biskviitkookidega, kaunistatud puuviljade ja hapukoorega. See ei vaja pikaajalist jahutamist, nii et kui ootate külalisi, võite hakata sellist rooga valmistama õhtul: hommikuks on kõik parimal võimalikul viisil.

Ühend:

Tortide jaoks

1. Muna - 2 tk.
2. tuhksuhkur - 100 g
3. Jahu - 1 spl.

Aluskihi jaoks

1. Vahukommi topelt - 10 tk.
2. Kuivatatud aprikoosid ja ploomid - igaüks 100 g
3. Puuviljad - maitse järgi
4. Kreemi jaoks:
5. Rasvane hapukoor (koor) - 400 g
6. tuhksuhkur - 100 g

Kokkamine:

• Koogipõhja valmistamiseks peate kasutama ahju: kuni see soojeneb kuni 180 kraadini, vahustatakse munad tuhksuhkru ja jahuga, sinna lisatakse küpsetuspulber või kustutatud sooda (1/2 tl), ja lisada võib 2 spl. kakaopulber. Tainas valatakse ümmargusse eemaldatavasse vormi, tasandatakse ja tulevane biskviit tuuakse ahju, kus see seisab 15-20 minutit. Ebaühtlase küpsetamise vältimiseks on soovitatav küpsetada sundpöördõhuga režiimil. Valmisolekut on lihtne kontrollida puupulgaga: kui see biskviidi küljest ära võtta, ei tohiks sellel olla märgasid kohti.
• Biskviidi jahtumise ajal valmib külma koogi põhikiht: vahukommi lõigatakse 2 korda risti, et saada kummastki poolest 3 lamedat ringi. Puuviljad jagatakse ka väikesteks õhukesteks ringideks, välja arvatud maasikad - piisab nende pooleks lõikamisest, kui marjad pole suured. Kuivatatud puuvilju saab kasutada ilma jahvatamiseta. Kui kasutad külmutatud puuvilju ja marju, siis enne vahukommikoogi kogumise alustamist tuleb neilt liigne niiskus eemaldada, muidu jääb kogu vedelik sinna sisse. Lisaks, kui soovite kasutada tsitrusvilju (nt mandariine), hapukoor see on parem asendada valgukreemiga.
• Nüüd tuleb koor sõtkuda: koorest eemaldatakse liigne vedelik (sel juhul eelistatakse neid koorele), segatakse tuhksuhkruga ja vahustatakse. keskmine kiirus läbi mikseri. Protsessi kestus sõltub põhitoote rasvasisaldusest ja värskusest, seega keskenduge sellele välimus segu: peaks olema tugev õhumass. Maitse saamiseks võite siia lisada näputäie vanilliini, kuid seda tuleb teha samaaegselt tuhksuhkru lisamisega.
• Jahtunud biskviit lõigatakse keskelt põikjoonega, mille tulemusena jääb 2 kooki. Alumine määritakse valmiskreemiga, misjärel asetatakse sellele kiht vahukommi, mis kattub viljaga. Parema nakkumise tagamiseks asetatakse iga kihi vahele väike kogus kreemi. Kui kõik puuviljad ja vahukommid on ära kasutatud, valatakse need uuesti koorega ja kaetakse ülejäänud koogiga. Samuti tuleb seda kreemiga määrida ja peal saab kaunistada riivitud šokolaadi või värvilise mastiksiga. Vahukommikoogi jahtumiseks kulub 4-5 tundi, kuid parem on lasta sellel öö läbi külmkapis seista.

Külmad küpsetamata koogid on suurepärane alternatiiv klassikalised valikud, eriti retsepti muutmisel, sest saad lihtsa ja kiire magustoit, mis rõõmustab teid ja kodu ning isegi juhuslikke külalisi. Proovi teha vahukommikooki ja vaata ise!

Sega pehmendatud või keedetud kondenspiimaga ja sega ühtlaseks.Pane küpsised tihedasse kotti ja purusta taignarulliga puruks.

Pane pähklid kotti ja jahvata suureks puruks, kasutades samuti taignarulli. Küpsised ja pähklid võid jahvatada segistis.

Vala küpsisepuru kondenspiima ja või segusse ning sega korralikult läbi.

Seejärel lisa hakitud pähklid ja sega saadud koor uuesti läbi.

Võikreem ei osutu eriti paksuks ja kleepuvaks.

Jaga vahukommid pooleks. Eemaldatava vormi põhja asetage pool vahukommi, mis on jagatud pooleks. Kasutasin 20 cm läbimõõduga vormi.

Pane pool kreemist vahukommi peale. Massi on hea vormis jaotada ja täita kõik vahukommide vahel olevad tühimikud.

Seejärel lao välja vahukommi teine ​​osa.

Järgmisena laota peale ülejäänud kreem ja silu pind korralikult üle.

Pane vorm kondenspiimaga vahukommikoogiga üleöö külmkappi. Hommikul eemalda vormi küljed ja tõsta kook taldrikule.

Koogi peale võid puistata purustatud küpsiseid ja pähkleid. Tordi külgi saab kaunistada väikeste küpsistega.

Siin on selline maitsev ja õrn kook, mis on valmistatud vahukommidest, küpsistest ja kondenspiimast ning see valmis ilma küpsetamiseta.

Head teed!

Retseptid kookide valmistamiseks kodus koos fotodega

küpsetamata vahukommi kook

30 minutit

370 kcal

5 /5 (1 )

See õhuline delikatess valmistatakse väga lihtsalt, ei nõua palju aega ja rõõmustab õrna maitsega. Tegelikult oli see üks esimesi minu enda tehtud magustoite - vahukommikoogi retsept läks mulle emalt.

Inventuur ja köögitehnika : mikser, blender, sügav kauss, köögilabidas.

Nõutavad tooted

Tootevaliku omadused

Nagu näete, pole kõik kasutatud koostisosad midagi erilist, välja arvatud võib-olla vahukommid. See tuleb valida targalt. Lubage mul teile meelde tuletada, et vajate toodet kaks poolt, mitte "tahke".

Esimene asi, mida ma vaatan, on säilivusaeg. Kui see on 2-3 nädalat, on see täiesti vastuvõetav, kuid kui sildil on kirjas, et seda võib säilitada kaks kuud või kauem, siis on säilitusaineid sellises magususes rohkem kui piisavalt.

Kuivatatud vahukommid on kõige parem kõrvale panna. Kui sellest äsja tehtud kook külmkappi panna, muutub see lihtsalt söödamatuks.

Tihedalt kilesse pakitud vahukommil ei tohiks olla niiskuse tilka, muidu ei tööta ka see. See juhtub ebaõige ladustamise või tehnoloogia rikkumisega, mis võib rikkuda meie vahukommi ja küpsisetordi.

Veenduda õige valik, proovin vahukommi: kergelt alla vajutades vaatan, kas need taastavad oma kuju. Nii saate valida uusima toote.

Kuidas teha vahukommi kooki ilma küpsetamiseta

Kõik on valitud, hakkame küpsetama.

1. etapp Koostisained

• võid;
• kondenspiim.

Kõigepealt peate võitüki pehmeks muutma. Seda pole vaja eraldi sulatada, välja arvatud paar tundi enne valmimist külmkapist välja võtta, koos toatemperatuuril sellel on aega soovitud konsistentsi saavutamiseks.

Järgmisena saadetakse sügavasse kaussi purk kondenspiima. Alguses ei saanud lapsed sellisest maitsva toote “ülekulumisest” aru, kuid valmis kooki proovides said aru, mis toimub.

Vaatamata oma õhulisusele on vahukommid rikkad süsiniku poolest.

Katkestan mõlemad koostisosad mikseriga, kuni 3 minutit. Käibed erilist rolli ei mängi, peaasi, et midagi välja ei pritsiks. Saadud mass peaks olema tiheduse poolest veidi õhem kui “poest ostetud” kondenspiim.

2. etapp Koostisained

• küpsis;
• kreeka pähklid.

Siin saate helistada abilistele - peate küpsised segistis jahvatama, purustades need kõigepealt tükkideks.

Pärast töötlemist ei tohiks jääda suured tükid, jääme magama puru piima-õli baasil.

Järgmisena on pähklid. Ma võtan 2 tassi tavalisi kreeka pähkleid. See kogus sõltub retseptist, millest iga koduperenaine kinni peab - näiteks valmistas vanaema korraga vahukommikooki, rahulikult ühe klaasiga hakkama. Siin on väike nüanss: ärge valage kogu jahvatatud massi korraga välja, jätke pulbri jaoks veidi lõpus.

See samm nõuab veidi hoolt. Peate jahvatama nii, et "jahu" ei oleks liiga peen. Järgmisena lisage see koostisosa kaussi.

Soovi korral saate kodus vahukomme küpsetada. Tõsi, see nõuab mõningaid kulinaarseid oskusi.

Nüüd tõsta mikser kõrvale ja sega saadud segu tavalise supilusika või silikoonlabidaga läbi. Meie tiheduse alus peaks olema sarnane taignale.

3. etapi koostisosad

• vahukomm

Hakkame kooki "disainima". Pool kilo vahukommi on juba valmis (kui väikesed abilised pole tükkhaaval lahti võtnud).

Siin tuleb kasuks lai ilma külgedeta taldrik. Selle peale laotasin poolikud roosad vahukommid, mille lapsed ettevaatlikult eraldasid (umbes 12 tükki).

Võttes sama spaatli, katan vahukommi nii, et see kataks täielikult - esimene kiht on valmis. Kui vahukommikoogi valmistamise küsimus on teie jaoks endiselt aktuaalne, kiirustan teid kinnitama, et siin pole raskusi.

Kerge maiuse retsept on inimestele teada juba iidsetest aegadest. Oma tavapärase kuju omandas see 20. sajandi alguses.

Juba vormitud muretaignale määrin teise kihi valgeid poolikuid (enamasti selgub, et üle üheksa ei sobi).

Lõpetan selle testiga.

šokolaadi glasuuri retsept

Koostis:

• šokolaad;
• piim;
• pähklid.

Nüüd asume glasuuri valmistamise juurde. Olles šokolaaditahvli tükkideks purustanud, panin selle väikesesse taldrikusse ja valasin üle piimaga. Homogeense massi saamiseks tuleb šokolaad sulatada.

Ma lepin mikrolaineahjuga, pannes ajaks 30 sekundit. Võite kasutada ka tavalist põletit, pannes rauast anuma väikesele tulele.

Mis juhtus, segan spaatliga. See on peaaegu finišijoon - jääb üle kanda töödeldavale detailile glasuur ja puistata jahvatatud pähklitega.

Vahukommikook, mille retsept serveeritakse koos fotoga, saadetakse 2-3 tunniks külmkappi. Seal see taheneb, pärast mida saab hakata magustoitu sööma.

Kuidas kooki kaunistada ja serveerida

Kooki serveeritakse magustoiduna tee või kohvi kõrvale.

Äsja külmkapist võetud kook peaks veidi soojenema. Külmad (kuigi maitsvad) toidud võivad hambaemaili kahjustada.

Saate seda peaaegu kaunistada. mingeid tooteid mis täiendab maitset. Kuivatatud puuviljad sobivad hästi peal oleva pähklikihiga. Kaunistusega saate lõputult katsetada - viilutatud banaanid, apelsinilõigud, ananassirõngad loovad lauas "troopilise" atmosfääri, mis on eriti hea külmal aastaajal.

Pulbrina sobib tuhksuhkur ja riivitud šokolaad.

Külmkapis jahtunud vahukommide ja puuviljadega kook on hõlpsasti transporditav, et ka kolleegid saaksid sellega rahule jääda.

Koogi enda suurus võib olla erinev. Võtsime 0,5 kg vahukomme ja keegi eelistaks kohe kilo. Kui on sobiv anum, siis miks mitte.

Minu retsept, mida just lugesite, pärineb kaugetest 60ndatest, nii et selle koostisosad võivad tunduda tagasihoidlikud. See on muidugi tõsi, sest sellist viljaküllust kui praegu ei olnud siis. Päranduseks saadud retsepti ma siiski ei muuda.

GOST-i järgi valmistatud vahukomm on kasulik veresoontele, juustele ja küüntele. See sisaldab palju fosforit ja rauda.

Nüüd aga võid hõrgutist täita ja kaunistada oma äranägemise järgi. On oluline, et puuviljad ei summutaks tooriku ja vahukommi maitset, vaid täiendaksid seda. Nende arvu arvutamine on väga lihtne - 1 kg vahukommi massi kohta kaks kiivi või banaanid.

Kook on algajate kokkade seas väga populaarne just oma lihtsuse tõttu, sellega saab hakkama ka laps, kellel pole erilisi kulinaarseid oskusi.

Paljud määrivad kooke või ja suhkru segu või moosi. On veel üks üsna levinud variant: vahukommi sisse ei sulatata ülemine kiht, ja jätke veidi õue. Puistades peale tuhksuhkrut, saad anda lihtsalt vapustava välimuse.

Paar korda olen selliseid kooke näinud. Vaade on vapustav, nii armas liumägi. Aerobaatika - valget vahukommi veidi viltu seada, kuid see on äärmiselt keeruline, kuigi selliseid retsepte tuleb ette.

Et magustoit liiga magus ja suhkrurikas ei tuleks, lisatakse hapukust nagu moos.

Suvel, kui väga jahedust tahad, võib kihte määrida jäätisega. Tõsi, sellist ilu tuleb hoida juba sügavkülmas, et vahukommid hõljuma ei läheks.

Vahukommi koogi videoretsept

Valmistamise lihtsust saate kontrollida, vaadates seda videot:

Kook ilma küpsetamiseta 30 minutiga! Šokolaadi vahukommi kook!

Täname, et vaatasite meie kanalit)))
Meie kanalil on palju huvitavamaid roogasid)))
Telli meie kanal:
http://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w?sub_confirmation=1
********************
RETSEPT
500 g vahukomme
370 g kondenspiima
200 g võid (kondenspiima ja võid võib veevannil kloppida - maitse on õrnem)
2 tassi pähkleid (saab röstida)
400 g küpsetatud piimaküpsiseid
90 g tumedat šokolaadi
50 g piima
Head isu kõigile!!!
********************************
LIITU MEIE SOTSIAALVÕRGUSTES)))
Oleme facebookis
https://www.facebook.com/Our-kitchen-455642001302217/
Oleme ühenduses
https://vk.com/club119257672
**********************************
Oleme twitteris
https://twitter.com/nasha_kyhnya

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

Hapukoore ja puuviljadega vahukommikook ilma küpsetamiseta on taeva kingitus hõivatud perenaistele, kellel pole palju lisaaega, kuid on soov peret millegi maitsvaga hellitada. Selline kook tuleb alati välja, möödalaskmist kindlasti ei tule. Selle koogi teine ​​omadus on see, et see pole kallis rahalised tingimused ja see on paljude jaoks väga oluline. Selle koogi jaoks saate osta vahukomme või teha seda. Samuti soovitan koogile lisada banaani, veidi kiivi ja natuke õuna. Hapukoor želatiiniga kinnitab kogu selle ilu. Kõik koos osutub väga huvitavaks, ebatavaliseks ja mis kõige tähtsam - maitsvaks! Kook tuleb piisavalt magus, nii et hapukoorele võib lisada veidi sidrunimahla, aga kui on magusaisu, siis pole sidrunit vaja. Kook sobib suurepäraselt või tassi kohvi kõrvale, on väga õrn, iga tükk sõna otseses mõttes sulab suus.

- vahukommid - 3-4 tk.,
- banaan - 1 tk,
- kiivi - 1 tk,
- õun - ½ tk.,
- želatiin - 15 g,
- vesi - 30 ml,
- hapukoor - 250 g,
- pulkadega küpsised - 50 g.

Retsept koos fotoga samm-sammult:

Valmistage ette kõik loendis olevad üksused. Võtke sügav kauss, kuhu mahuvad kõik koostisosad. Murra vahukomm või lõika tükkideks, pane kogu vahukomm kaussi.




Koori üks suur banaan, lõika see ringideks ja lisa vahukommidega kaussi.




Seejärel koori üks kiivi ja pool väikest hapukat õuna, lõika viljad väikesteks tükkideks ja viska kaussi. Eemalda ajutiselt tordipõhi küljele.




Võtke želatiin ja valage see kaussi või kulbisse, valage peale vesi ja jätke 15 minutiks seisma, et želatiin mahuks suureneks. Pärast määratud aja möödumist tuleb želatiin lahustada - selleks pange kauss minimaalsele tulele või veevannile, oodake, kuni želatiin muutub vedelaks. Kui lahustate želatiini tulel, ärge mingil juhul lase želatiini keema. Lisa lahustunud želatiinile hapukoor ja sega korralikult läbi.






Vala hapukoor želatiiniga vahukommide ja puuviljadega kaussi. Sega hästi.




Valmistage ette mis tahes sügav vorm, katke see seestpoolt toidukilega. Täida vorm tihedalt vahukommidega ja pane sisse kõik küpsised. Pane kook 4-5 tunniks külma, et see täielikult külmuks. Pärast määratud aja möödumist serveeri vahukommikook lauale.




Naudi oma einet!
Soovitame pöörata tähelepanu ka retseptile. Sellist magustoitu on ka lihtne valmistada ning see osutub maitsvaks ja ilusaks.

koogi retseptid

30 minutit

200 kcal

5/5 (5)

Köögitehnika ja -riistad: koogi valmistamiseks vajame mikserit, blenderit ja kaussi kreemi segamiseks.

Millist kooki on kõige lihtsam teha? Muidugi see, kes pole vaja küpsetada. Taigna ettevalmistamine ja kookide küpsetamine võtab väga kaua aega. Ja ma ütlen teile, kuidas teha vahukommi kooki ilma küpsetamiseta. Kui mees soovib oma armastatut üllatada, kuid ei tea, kuidas süüa teha, on see retsept tema jaoks. Magustoit valmib väga kiiresti, vaid 30 minutit.

Koostisained

Nad ütlevad, et vahukommide esivanem on vahukomm, mida on Venemaal valmistatud alates 14. sajandist. Vahukommi koostisse kuulus õunakaste suhkruga. Hiljem hakati lisama munavalget. Aga seda ei vahustatud, sest seda lisati värvi, mitte kuju parandamiseks.

Prantsuse kondiitrid, püüdes seda magustoitu reprodutseerida, lisasid vahustatud valke. Ja selle tulemusena saime ebatavaliselt õrna vahukommi. Sellega huvitav ajalugu Hakkame oma kooki tegema.

Koostisosade valimine

Milline on vahukommi kõige loomulikum ja õigem koostis? See on õunakaste, suhkur ja vahustatud munavalged. Seda retsepti kasutatakse siiani, ainult ühe uuendusega. Sellele lisati pektiini. Koos õunakastmega kasutatakse muid puuvilju ja marju, mis on samuti üsna vastuvõetav. Kui ostate valgeid vahukomme, ei tohiks see sisaldada värvaineid. Kunstlikult valge värvainega värvitud vahukommid ei saa olla looduslikud.

Hea vahukomm iseenesest peab olema valge värvi. Peamine reegel vahukommide valimisel on üks – mida vähem keemiat, seda parem. See kehtib nii kondenspiima kui ka või kohta. Kui soovite vahukommidest kooki küpsetada ja hapukoorega kreemi teha, peate valima üsna paksu hapukoore.

Tort vahukommide ja puuviljadega ilma küpsetamiseta

Vahukommi küpsetamata kook kondenspiimaga on valmis!

Tordi valmistamise video

See video näitab, kuidas teha küpsetamata vahukommi küpsisetorti:

Kaunista kook

Saate kaunistada kooki šokolaadi glasuur. Magustoidud kaunistan tavaliselt maasikate ja kiividega, mulle tundub, et see ideaalne variant. Need on väga ilusad puuviljad ja näevad lõikamisel suurepärased välja.

Tordile saab panna erinevaid šokolaadikaunistusi. Alates šokolaadi kroonlehtedest kuni tavaliste maiustusteni. Et kook lastele meeldiks, tee huvitav kujukesed mastiksist. Lastele meeldib väga, kui roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Lapsena valmistas ema mulle maitsvaid toite. Ma mäletan siiani selle maitset. Kook lihtsalt sulas suus. Laiskade perenaiste retseptidest on mul veel alles samm-sammult retsept. See on ka väga lihtne ja kiiresti valmiv kook.

Kuulsin, et mõned kokad soovitavad vahukommikooki mitmeks päevaks külmkappi panna. Siis on see paremini küllastunud ja veelgi maitsvam. seda õige nõuanne kui sul on tahtejõudu. Vahukomm on üsna tihe ja selle leotamiseks kulub rohkem aega.

Minu retseptis pole asendamatuid koostisosi, välja arvatud vahukommid. Koogi koostisosad võivad erineda. Küpsetusvabas koogis võid vahukommide kõrval küpsiste asemel kasutada piparkooke.

Kreemi saab valmistada vanillikreemi, šokolaadi, hapukoore, puuviljade jne kujul. Küpsised ja pähklid on samuti valikulised. Pähkleid võib kasutada mitte ainult kreeka pähklid, siia sobivad ka sarapuupähklid või maapähklid. Banaani võib asendada mis tahes muu puuviljaga või üldse mitte. Sefiir võib olla mitmekesine, mis tahes värvi ja maitsega.

Meie küpsetamisvaba kooki saab valmistada ka šokolaadis vahukommidest. Kõik sõltub teie isiklikest eelistustest.

Loodan, et minu retsept on teile kasulik. Ootan teie tagasisidet ja kommentaare. Naudi oma einet!

Kokkupuutel