Pliidiplaadi töö omadused. Kuidas induktsioonpliit töötab ja mis on selle omadused? Elektripliit, kuidas esimest korda kasutada

Induktsioonpliit ilmus müügile hiljuti, seega on selle kohta veel liiga vähe kasulikku dokumentatsiooni pädev paigaldus ja selle käsitlemine. Eelmises artiklis uurisime induktsioonpliidi tööpõhimõtet ja tüüpilist skeemi. Siin keskendume ühendusele ja teenindusele.

Sisseehitatud kinnitus. Sisseehitatud toote korrektse toimimise tagamiseks peab köögimoodul olema asjakohased omadused:

– köögiplaadi pind peab olema materjalist, mis talub umbes 100°C temperatuuri;

- kui pliidiplaat on paigaldatud ahju kohale, peab see olema varustatud sundventilatsiooniga jahutussüsteemiga.

- olenevalt pliidiplaadi mudelist induktsioonpliit Kui paigaldate, peaksid köögimooduli niši mõõtmed olema järgmised:

Pliidi ventilatsioon. Nõuetekohase ventilatsiooni tagamiseks ja külgnevate pindade ülekuumenemise vältimiseks tuleb pliidiplaat paigaldada: vähemalt 40 mm kaugusel tagasein või mis tahes vertikaalselt pinnalt; pliidiplaadi ava ja allpool asuva köögielemendi vahele peab jääma vähemalt 20 mm vahemaa.

Kinnitus. Toode tuleb paigaldada täiesti tasasele pinnale. Valest kinnitusest põhjustatud võimalikud deformatsioonid võivad põhjustada muutusi pliidiplaadi omadustes ja töös. Kinnituskonksude reguleerimiskruvi pikkust reguleeritakse enne paigaldamist vastavalt köögiplaadi paksusele:

Paksus 30mm: kruvi pikkus 17,5mm;
paksus 40mm: kruvi pikkus 7,5mm;

Paigaldusjärjekord:

1. Keerake lühikeste nüride kruvidega 4 tsentreerivat vedru pliidiplaadi külgedel asuvatesse aukudesse;

2. Sisestage pliidiplaat köögiploki avasse, joondage ja vajutage kergelt keskele, kuni pliidiplaat sobib ideaalselt köögiplaadi pinnale.

3. külgprofiilidega pliidiplaatide puhul: pärast pliidiplaadi sisestamist köögimooduli nišši sisestage 4 kinnituskonksu (igaüks oma tihvtiga) ümber pliidiplaadi alumise perimeetri, pingutades neid pikkade teravate poltidega, kuni klaas on tihedalt kinni. vastu köögipealset. On oluline, et keskmised vedrukruvid jääksid ligipääsetavaks.

Ohutuseeskirjade kohaselt ei tohi pärast toote köögiosasse paigaldamist olla võimalik elektrilisi osi puudutada.

Kõik kaitseelemendid peavad olema kinnitatud nii, et neid saaks eemaldada ainult spetsiaalse tööriista abil.

Pliidiplaadi ja võimaliku sisseehitatud ahju elektriühendus tuleb ohutuse huvides ja ahju hõlpsaks eemaldamiseks teha eraldi.

Pliidiplaat on varustatud võrgukaabel mõeldud ühefaasiliseks toiteallikaks. Ühendage juhtmed vastavalt allolevale tabelile ja skeemile:

Enne 220 V elektriühenduse loomist kontrollige järgmist:

- pistikupesa peab olema maandusega ühendatud ja vastama eeskirjadele;

- pistikupesa peab vastama andmesildil märgitud toote maksimaalsele energiatarbimisele tehnilised kirjeldused;

- võrguvoolu pinge ja sagedus peavad vastama induktsioonpliidi elektriandmetele;

— pistikupesa peab ühilduma toote pistikuga. Vastasel juhul vahetage pistikupesa või pistik; ärge kasutage pikendusjuhtmeid ega teesid.

Induktsioonpliidi juhtimine

Nupp KASVATAGE AEGA taimeri suurendamiseks.

Nupp AJA VÄHENDAMINE taimeri vähendamiseks.

Näitaja VALITUD KEEDUSTSOON näitab, et vastav keeduala on valitud ja seetõttu on võimalik selle funktsiooni reguleerida.

Nupp KEEDUSTSOONI VALIMINE aitab valida soovitud keeduala.

Näitaja VÕIMSUS: näitab kütteastet.

Nupp SISSE VÄLJA(ON/OFF) kasutatakse toote sisse- ja väljalülitamiseks.

Näitaja SISSE VÄLJA(ON/OFF): Näitab toote olekut, kas lubatud või keelatud.

Nupp PROGRAMMEERIMISTAIMER kasutatakse küpsetusaja määramiseks. Ekraan PROGRAMMEERIMISTAIMER: Näitab erinevaid programmeerimisseadeid.

Indikaatorid PROGRAMMEERITUD KEEDUSTSOONID: näitavad keedualasid pärast programmeerimise algust.

Nupp LUKUSTUSJUHTIMINE kaitseb pliidiplaadi juhtseadet juhuslike muutmiste eest.

Näitaja JUHTSEADMED LUKUSTATUD näitab, et juhtnupud on keelatud.

Nupud KEEDUSTSOONIDE VÕIMSUSE VALIMINE kasutatakse keeduala sisselülitamiseks ja küttevõimsuse reguleerimiseks.

Näitaja TAIMER näitab, et taimer on sisse lülitatud.

Induktsioonpliidi sisselülitamine ja kasutamine

Enne toote kasutamist eemaldage liimijäägid spetsiaalse mitteabrasiivse pesuvahendiga. Esimestel töötundidel on tunda põlenud kummi lõhna, mis kiiresti kaob.

Mõni sekund pärast pliidiplaadi ühendamist toiteallikaga kostab lühike piiks. Alles siis saab pliidiplaadi sisse lülitada.

Nuppude - ja + pikal vajutamisel toimub kiire muutus taimeri võimsustasemes ja minutites.

Pliidiplaadi sisselülitamine. Lülitage pliidiplaat sisse, vajutades umbes ühe sekundi jooksul toitenuppu.

Keedualade sisselülitamine. Iga keeduala lülitatakse sisse nupu ja võimsuse valiku nuppudest 0 kuni 9 koosneva võimsuse regulaatoriga. Ühe keeduala sisselülitamiseks vajutage vastavat nuppu ja seadke soovitud võimsus võimsuse valiku nuppude 0 kuni 9 abil. .

Ühe või mitme keeduala programmeerimisel kuvatakse ekraanil selle keedutsooni loendur, mille jaoks on küpsetamine kõige lähemal lõpule, näidates selle asukohta vastava näidikuga. Teiste programmeeritud keedualade indikaatorid vilguvad.

Praktilised nõuanded seda tüüpi plaatide kasutamise kohta

Kasutage induktsioonkuumutamiseks sobivast materjalist (ferromagnetilisest materjalist) valmistatud kööginõusid. Induktsioonkuumutamiseks on soovitatav kasutada malmist, emailitud terasest või spetsiaalsest terasest valmistatud kööginõusid. Induktsioonpliidil küpsetamiseks kasutage ainult terasest, terasest emailitud või malmist potte ja panne. Sulamist põhjaga kööginõusid tohib kasutada ainult tootja selgesõnalisel soovitusel. Sulami koostis peaks sisaldama ferromagnetilist elementi, selle olemasolu saate kontrollida tavapärase magneti abil. Induktsioonpõletite jaoks on vastuvõetamatu kasutada klaasist, portselanist, vasest, messingist ja keraamilistest nõusid.

Vajalik on kasutada tasase paksu põhjaga kööginõusid, mis on ideaalis küttetsooni kõrval. Hea kööginõu on täiesti lame ja võimalikult paksu põhjaga. Pange tähele, et külmas olekus on põhi kergelt nõgus, see sirgub kuumutamisel, haakub tihedalt põleti külge ja kannab kogu soojusenergia kadudeta üle. Purustatud või räsitud põhjaga kööginõud võivad kahjustada klaaskeraamikat. Ei ole soovitatav kasutada potte ja panne, milles olete eelnevalt gaasipliidil küpsetanud. Nende põhi on leegi ebaühtlase jaotumise tõttu juba deformeerunud, nii et tööpinnale liibumine ei toimi, osa energiast läheb raisku;

Kõigi heitmete optimaalseks kasutamiseks kasutage keedunõusid, mille põhja läbimõõt katab täielikult keeduala.
soojust.

Iga keeduala on varustatud jääksoojuse anduriga. See pihusti näitab keedualasid, millel on endiselt ohtlik kuumus. Kui toitenäidikud näitavad " H“, see keeduala on endiselt kuum.

Induktsioonpliidi pinna puhastamine

Ärge pühkige pinda nõude pesemiseks mõeldud käsnaga, sest. sellele võivad jääda pesuaine või rasva jäljed, pliidi sisselülitamisel põlevad need läbi, mis põhjustab pinna värvimuutust. Põletite ümber olevat klaaskeraamikat saab puhastada seebi ja veega, kasutades pehmet puhast lappi.

Rasvapritsmed, vee jäljed ja plekid eemaldatakse terasepuhastusvahendite või spetsiaalsete klaaskeraamika hooldamiseks mõeldud kompositsioonidega. Pesuained tuleks kanda ainult täielikult jahtunud paneelile. Pärast puhastamist tuleb need puhastatavalt pinnalt täielikult eemaldada, kuna neil võib olla klaaskeraamilist katet söövitav toime.

Vältige pliidiplaadi löömist tahkete osakestega, nagu liivaterad. Need võivad kahjustada klaaskeraamilist pinda.

Katlakivi saab eemaldada lahja äädikalahusega. Kui kasutate klaaskeraamilise pinna hooldamiseks nõudepesuvahendit, võivad sellele jääda plekid.

Klaaskeraamika puhastamiseks ei tohi kasutada plekieemaldajaid ja ahjuspreid. Klaaskeraamikat saab puhastada klaasipuhastusvahenditega.

Põletid tuleb alati hoida kuivana, märjad pannid või soolase vee pritsmed avaldavad klaaskeraamikale negatiivset mõju.

Sa saad allalaadimisjuhend , milles kirjeldatakse, kuidas ja milliste vahenditega induktsioonpliitide küpsetuspindu puhastada.

Ohutusnõuded induktsioonpliitidega töötamiseks

Kontrollige, et ventilatsiooniresti oleks alati avatud. Sisseehitatud pliidiplaat vajab elektrooniliste komponentide jahutamiseks tõhusat ventilatsiooni. Köögiplaadi alla (soojus) või kõrgemale ehitatud külmiku kohale ei ole soovitatav paigaldada induktsioonpliiti pesumasin(vibratsioonid). Elektrooniliste komponentide ventilatsiooniks vajalik vahe on sellistel juhtudel ebapiisav.

Induktsioonpliitide paigaldamine õues, isegi varikatuse alla, on keelatud, kuna kokkupuude vihma ja äikesega on äärmiselt ohtlik.

Ärge puudutage toodet märgade käte või jalgadega.

Toode on ette nähtud toidu valmistamiseks ja seda võivad kasutada ainult täiskasvanud vastavalt käesolevas tehnilises juhendis toodud juhistele. Ärge kasutage pliidiplaati lauana ega toidu lõikamiseks.

Klaaskeraamiline pliidiplaat on mehaaniliste löökide suhtes vastupidav, kuid terava eseme või tööriistaga löömisel võib see praguneda. Sel juhul ühendage toode kohe vooluvõrgust lahti.

Märgi ja külmi nõusid ei ole vaja kuumale põletile panna, soovitatav on vältida külma vee pritsmete sattumist kuumale pinnale. Võib-olla ei juhtu esimesel korral midagi kohutavat, kuid kui seda keeldu süstemaatiliselt rikkuda, ei pruugi klaaskeraamika vastu pidada.

Vältige teiste kodumasinate toitejuhtmete puudutamist pliidiplaadi kuumade osadega.

Pange tähele, et keedualade temperatuur püsib kõrge 30 minutit pärast nende väljalülitamist!

Kuni viimase ajani jagati majapidamisahjud ainult tööpõhimõtte järgi - gaas või elekter ning ostes ei tekkinud küsimusi selle või teise mudeli toimimise kohta. Kuid täna, uute tehnoloogiate väljatöötamise ja kodumasinate täiustamisega, pakuvad tootjad tarbijatele tavalisi seadmeid ja kaasaegseid moderniseeritud kujundusi.

Induktsioonpliidid on tuttavate kodumasinate moderniseerimise tulemus. Tasub üksikasjalikumalt välja tuua faktid selle kohta, kuidas need töötavad ja millised need on. Füüsiline tegevus puudutab ainult pliidiplaati, ahi on elektriline termiliste kütteelementidega.

Kuidas induktsioonpliit töötab

See võib tunduda kummaline, kuidas seda tüüpi seadmed töötavad, sest kuumutamise ajal soojendatakse nõusid, mitte põletit. Saladus peitub füüsilise nähtuse kasutamises seadmete töös.

See kasutab paigaldatud metallobjektile pöörisvoolude esilekutsumise tehnoloogiat. Sellise tulemuse loovad magnetväljad sagedusega 20 kuni 100 kHz.

Väliselt on tegemist klaaskeraamilise pliidiplaadiga, millel on puutetundlikud temperatuuriregulaatorid. Seadmetele on paigaldatud toiduvalmistamise taimerid, paneeli lukustusnupud.

Sellise tehnika kasutamine hõlmab spetsiaalsete metallist riistade ostmist. Pliidid töötavad ka tavaliste metallnõudega, kuid siis võib energiakulu ja küpsetusaeg pikeneda.

Mis on sellistel seadmetel kasutamiseks mõeldud nõude saladus? Saladus peitub pottide või pannide põhja struktuuris. Selliste nõude põhi on paks ja selle struktuuris on ferromagnetilise materjali kiht.

Sellised seadmed võivad perenaisel juba majas olla. Kaasaegsed näidised on tähistatud spetsiaalse spiraalse märgiga, mis tähendab ühilduvust induktsiooniga.

Sellistel seadmetel kasutatakse ka vanaaegseid nõusid ja kui märki pole, siis kontrollitakse selle sobivust põhja magnetiga. Magnetiseerumise korral sobib see eksemplar edasiseks kasutamiseks.

Induktsioonpliitide plussid ja miinused

Induktsioonküttetehnoloogiaga seadmed on keskmiselt kallimad kui soojendusega seadmed. klaaskeraamilised pinnad. Kas tasub üle maksta? Ja milliseid hüvesid saab ostja pärast omandamist?

Eelised:

1. Vähendatud elektritarbimise tase. Küttetemperatuur seatakse samaaegselt põleti kaasamisega, eelsoojendus pole vajalik, kogu pinge antakse kohe nõudele.
2. Nõude läbimõõt ei ole piiratud. Kui keraamika puhul sõltub nõude valik ainult põletite läbimõõdust, siis siin toimub kuumutamine ainult paigaldatud objekti kontaktpinnal. Nõude käepidemed ei kuumene, põletite tekitatud soojus ei lähe raisku.
3. Turvaliselt. Segaduses oli igal inimesel vähemalt korra olukord, kus ta unustas pliidi välja lülitada. Pärast selliseid juhtumeid põlesid põletid läbi, elektriarvestite näidikutele jooksid märkimisväärsed numbrid. Seda tüüpi pliidiplaadid hoiavad ära ohtlikud olukorrad. Ilma neile paigaldatud nõudeta ei saa need töötada ega välja lülituda. Töötamise ajal paneel ei kuumene, see soojeneb ainult nõude põhjast.
4. Vähendamine või suurendamine temperatuuritase tekib koheselt.
5. Plaat on kaetud klaaskeraamikaga. Tema eest hoolitseb iga koduperenaine, kes kasutab spetsiaalseid puhastusvahendeid ja kaabitsaid.

Vastupidiselt induktsioonkuumutuse eelistele on ka negatiivseid eristavaid tunnuseid:

1. Kõrge hind. Jah, sellised seadmed maksavad ostes 1,5 - 2 korda rohkem, kuid peaksite mõtlema tulevasele elektritarbimise vähendamisele. Õigesti valitud ahi tasub end lähiajal ära. Kuid ka kallite näidiste valimine pole seda väärt, omadustes märgitud funktsioone igapäevaelus ei kasutata.
2. Kui maja ei leidnud sobivaid nõusid, peate värskendama kogu valikut - pannid, potid, hautised jne. Seda tüüpi kodumasinatele sobivad kööginõud on kallimad, millega kaasnevad lisakulud.

Puudusi pole nii palju ja need kõik on seotud rahalise poolega. Kuid kui olete ostusse investeerinud, saate elektrit säästa veel mitu aastat.

Probleemid

Induktsioonküttetehnoloogial töötavad pliidid ei olnud nõutud pikka aega kodumasinate turul. Ja põhjus pole mitte ainult kõrge hind aga ka müütides ja eelarvamustes.

Kahju inimkehale

Arvamus, et seadmete tööpõhimõttes sisalduv tehnoloogia võib kahjustada inimkeha. Inimesed kartsid, et töö käigus tekkiv magnetväli mõjutab siseorganid. Induktsioonpaneelide kohta tekkinud valearvamuste hävitamiseks võrdlesid tootjad sellest seadmest ja koduperenaistel üsna sageli kasutatavast majapidamises kasutatavast föönist tekkivate väljade võimsust.

Tulemused olid uskumatud. Föön loob välja, mille indikaator on 2000 mikro Teslat, ja pliidiplaat - 22 mikro Teslat - see on peaaegu 10 korda vähem! Sellise magnetvälja tugevus ei saa kuidagi mõjutada inimese tervist!

Pliidi sisselülitamine mis tahes metallesemest

Inimesed usuvad, et iga metallese võib põleti sisse lülitada ja kuumeneda. See väide ei vasta tõele.

Nagu juba mainitud, vajate tööks nõusid, mida saab magnetiga ligi tõmmata, kuid mitte kõigil metallist köögiseadmetel pole selliseid omadusi.

Plaadi konstruktsiooni sisseehitatud andurid on seatud minimaalsele läbimõõdule 8-12 cm. Kui soojendatava pinna pindala on sellest indikaatorist väiksem, siis kuumutamist ei toimu.

Pliidi all olevad metallesemed kuumenevad

Ekslik on arvamus, et süvistatava paneeli paigaldus ei saa olla teiste seadmete või mistahes metallpindade kohal.

Jah, teoreetiliselt põhjustab tekitatud elektromagnetväli objektide kuumenemist pinnal ja selle all. See väide leidis aset ajal, mil induktsioonpliite alles hakati tootma.

Kaasaegsed mudelid varustatud magnetilise jahutusradiaatoriga, mis asub pliidiplaadi korpuse allosas. Selle eesmärk on blokeerida magnetväljade läbitungimist alumine osa korpus.

Seetõttu toodavad täna tootjad ja kombineeritud mudelid ahjudega ja mõeldud sisseehitamiseks köögimööbel nõudepesumasinate või muude seadmete kohal.

Kuidas valida induktsioonpliiti

Sarnaselt teistele kodumasinatele on ka induktsioonpindadel omadused, mis võivad mõjutada konkreetse toote valikut poes – need on disain, funktsionaalsed omadused, tootja nimi ja hind.

Disainifunktsioonid plaatide valimisel hõlmavad järgmist: eraldi seisev varustus kombinatsioonis ahju, lauaplaadi või sisseehitatud mudelitega seadmete suurus ja kuju.

Eraldi seisvad kodumasinad induktsioonkuumutus, täna leidub neid kauplustes harva, mitte rohkem kui 20 eksemplari. Sellised mudelid ei vaja ahjude täiendavat ostmist, need paigaldatakse igasse vabasse ruumi, ei võta laual ruumi ega ole tööpinna sisse ehitatud.

Lauaseadmed on ühe või kahe põletiga seadmed, mitte rohkem. Need ei nõua täiendavaid paigaldustingimusi, lisaks on mõned mudelid mõeldud töötama 220W pinge all.

Kauplustes pakutavate sisseehitatud induktsioonseadmete mudelite valik on uskumatult lai. Veebipoodides on pakutavate mudelite hulk veelgi suurem. Sisseehitatud mudelid näevad atraktiivsed välja koos kogu köögitehnikaga, ei vaja paigaldamiseks eraldi kohta.

Kodumasinate kujud on tavalised ruudu- või ristkülikukujulised, kuid on ka kuusnurkseid sisseehitatud mudeleid. Suurused vastavad iga tarbija soovidele. Peamine tingimus on enne poodi ostma minekut mõõta täpselt seadme paigaldamise koht.

Funktsionaalsed omadused, millele valimisel tähelepanu pöörata:

• põletite arv ja asukoht;
• kombinatsiooni olemasolu seadmes, induktsioonpõletites ja kütteelemendiga. Mõne kasutaja jaoks on kombineeritud seadmel positiivne mõju, kuna vanad nõud te ei pea seda minema viskama, kuid teiste jaoks on see selle mudeli tagasilükkamine.
• puuteplaadi lukk, funktsioon, mis kaitseb väikelastega kodu ebameeldivate tagajärgede eest;
• ohutusseiskamine, valik, mille olemasolul pannilt väljuv vedelik kutsub esile süsteemi väljalülitamise ja pinnale põlemist ei toimu. Väljalülitamine toimub ka võõrkehade sattumisel juhtpaneelile;
• väljalülitustaimer võimaldab teil pliiti vajalikuks ajaks programmeerida ja lasta end muudest asjadest häirida. Ta ise lülitab põleti välja ja annab signaaliga teada, et programm töötab;
• Jääksoojuse indikaator näitab, et pind on keedunõu pinnast soojenenud. See põleb nii kaua, kuni pind jahtub, ja kustub, kui see muutub ohutuks;
• mitmeastmeline põleti võimsuse reguleerimine. suurem arv reguleerimisetappe - võimaldab küpsetustemperatuuri täpsemalt reguleerida;
• PowerBoost on funktsioon, mis suurendab kaasasoleva põleti võimsust naaberpõleti arvelt 50% võrra;
• soojashoidmise funktsioon hoiab eelküpsetatud toidud etteantud temperatuuril;
• pausi funktsioon peatab ajutiselt küpsetamise, nii et seda saab jätkata ühe nupuvajutusega, säilitades kõik seatud küpsetusrežiimid.
• ääristeta induktsioon võimaldab pindpaigaldust köögiriistad mis tahes läbimõõt.

Hinnakujundus

Induktsioonpliitide maksumust mõjutavad: tootja, funktsionaalsus, suurus, põletite arv, disain, ehitus. Enne poodi minekut peate selgelt määratlema nõuded köögis tulevasele peamisele kodumasinale.

Ei ole mõistlik loota ainult tootja populaarsusele, seadmetootjad ei tohi oma tooteid reklaamida. Ka hinna järgi orienteerumine ei pruugi olla asjakohane. Kauplused määravad hinnad vastavalt oma soovidele.

Õige on võtta arvesse huvipakkuva mudeli funktsionaalsust. Lisafunktsioonid hinda tõsta, seega tasub kaaluda konkreetse variandi vajadust oma elus.

Ettevaatusabinõud

Induktsioonpliidiplaat on seade, mille toiteallikaks on elektrivõrk. Ja nagu kõiki teisi elektriseadmeid, tuleb seda kasutada ettevaatlikult.

1. Ühendus peab toimuma ainult vooluvõrku, mille karakteristikutes on näidatud vastav pinge.
2. Õhu sisselaskepaneeli blokeerimine võib põhjustada seadme ülekuumenemise.
3. Seadmed peavad olema kaitstud vee sissepääsu eest korpuse alla.
4. Sellise seadme puhastamiseks peate selle esmalt võrgust lahti ühendama.

Manustatud päevast päeva Seadmed, sealhulgas kööki, täiustatakse. Nüüd on juba võimatu kedagi üllatada sellise seadmega nagu kaasaegne induktsioonpliit. Pliidi juhtimisega elektrooniline seade lülitub sisse ja juhib põleti protsessi vastavalt eriprogramm. Moodsamad mudelid on varustatud infrapunaanduritega, mis jälgivad nõude temperatuuri ja suudavad vajaliku temperatuuri saavutamisel küttevõimsust vähendada.

Tema välimus see köögiseade praktiliselt ei erine lihtsast elektripliidist, millel on keraamiline pind ja puutetundlikud juhtnupud. Kuid esmamulje on alati petlik ja inverter ehk induktsioonpliit on kõrgtehnoloogiline kaasaegne seade, mis töötab elektromagnetvälja toimel.

Inverterpliit on seade, mis võimaldab alustada toiduvalmistamist kõige ebastandardsetes tingimustes. Varustatud uusimad tehnoloogiad ja andurid, saab sellest inimesele suurepärane abiline.

Nagu kõige uue puhul, ei ole kasutajad veel kõiki toote eeliseid täielikult hinnanud, kuid peamised on juba märgitud.

Induktsioonpliidi eelised:

1. Kasumlikkus. Pliit hakkab soojenema alles pärast nõude asetamist õiget materjali, ja vastav läbimõõt paneeli pinnal.
2. Ohutus. Kui paned kogemata noa või kahvli pliidile, siis seadet uuesti kätte võttes ei põle sa ennast ära. Kuuma anuma lähedal jääb põleti külmaks.
3. Puutetundlik juhtimine. Pliidil on palju režiime, mis muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks.
4. Kiire toiduvalmistamine. Võrreldes gaasi- ja tavalise elektripliidiga kulub induktsioonanaloogil toiduvalmistamisele palju vähem aega.
5. Lihtne hooldus. Pind ei kuumene, mis tähendab, et kogemata pliidile sattunud komponente saab raskusteta eemaldada.

Lisaks ei ole mõned inverterpliitide mudelid päris suur suurus, ja neid saab hõlpsasti puhkusele kaasas kanda.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte: seadme omadused

Paneeli all on induktsioonmähis, mis tekitab elektromagnetilise kõrgsagedusvälja. Kuumutamise sagedus tekib potis endas, mitte klaaskeraamiliselt pinnalt.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte on induktiivpoolide mõju anumasse asetatud esemetele või vedelikule. See protsess erineb tavapärasel pliidil küpsetamisest, kus toidu valmistamisel kasutatakse pliidilt poti kaudu toidule ülekantavat soojust.

Induktsioonpaneeli tööpõhimõte seisneb selles, et see alustab toodete kuumtöötlemist alles pärast nõudega anuma asetamist sellele. Tuleb märkida, et pärast nõude põletilt eemaldamist lülitub see pliit automaatselt välja ja jahtub. See juhtub kiiresti, vaid 6 minutiga. Tegema õige valik induktsioonpliidi ostmisel peate kõigepealt otsustama oma soovide ja selle soetamise eesmärgi üle.

1. Suurus. Mõnel juhul peavad koduomanikud uue pliidi ostmise tõttu köögi ümber korraldama, sest uus paneel ei tohiks puutuda kokku metallseadmetega. Kui kontakti ei saa vältida, asetatakse esemete vahele spetsiaalne kaitsematerjal.
2. Toote lülitusrežiimide arv. On roogasid, mille valmistamiseks on vaja teatud temperatuuri. Vaheasendi aste sõltub soovitud temperatuuri seadistusest. Soovitatav on võtta 15-17 erineva lülitusrežiimiga plaate.
3. Sfääriliste põletite olemasolu. Kui olete Aasia köögi fänn, on see valik eeliseks. Valmistuma idamaine köök, võetakse sageli spetsiaalse nõgusa kujuga nõusid.
4. Võimalus kasutada kõiki põleteid üheaegselt erinevate toiduvalmistamisrežiimidega mõjutab valikut oluliselt ka siis, kui majas on palju inimesi või kui kõigil pereliikmetel on oma eelistused. Mõne mudeli puhul on võimalik kogu pliidi jaoks täielikult seadistada ainult üks režiim.
5. Interneti-foorumite ülevaated ja ülevaated valitud mudeli kohta. Kui olete juba konkreetse kaubamärgi valiku üle otsustanud, peate küsima, mida arvavad selle seadme kohta kasutajad, kes on selle juba ostnud ja praktikas proovinud.

Koduperenaised, kes on huvitatud inverterpliidiplaadi valimisest, peavad järgima kõiki ülaltoodud reegleid. Ärge unustage, et selle seadme alla ei saa asetada ühtegi elektriseadet. Kui olete selle probleemi pärast mures, peaksite konsulteerima selliste kodumasinate paigaldamisega seotud isikuga.

Mugav induktsioonpliit: kasutamise puudused

Kõik inverteri paneeli plussid ja miinused on seotud töö spetsiifiliste omadustega. Puudused on omistatud sellele seadmele, täiesti teadmata tööpõhimõtet.

Induktsioonpliit, mille miinusteks on see, et küttepõhimõttest tulenevalt saab selline induktsioonpliit õigesti töötada ainult nõude puhul, mille põhi on valmistatud ferrimagnetilisest sulamist.

Nutipind testib enne tööle asumist automaatselt peale pandud köögiriistade sobivust ja alles siis, kui kõik klapib, lülitub kütterežiimile. Nõude sobivust saab määrata ka tavalise magnetiga. Tegelikult ei ole induktsioonpliidil küpsetamiseks vaja majas kõiki anumaid vahetada. Müügil on vajalikud spetsiaalsed terasest kettad, mis on valmistatud stendide kujul, mis selle probleemi lahendavad.

Induktsioon elektripliidi miinused:

1. Kõrge aste elektromagnetiline kiirgus mõjutab oluliselt tervist. Kasutamisel peate olema tootest mitte lähemal kui 15-20 cm.
2. Küpsetamise ajal kostub vali müra. Kaasaegsed mudelid on juba palju vaiksemad ja veelgi vähendada tugev heli Teil on vaja suletud anumat.
3. Pliidi jaoks peavad teil olema vastavad kööginõud. Kui peate ostma kööginõud, valige selline, mille läbimõõt on suurem kui 12–13 cm, ja kontrollige, kas see tõmbab magneti ligi.
4. Kõrge hind. Nende seadmete maksumus on suurusjärgus kõrgem kui analoogidel ilma induktsioonita. Erinevus on kuskil 3-5 tuhat rubla.

Vaatamata sellele piisav miinused, positiivseid omadusi leiutis on ikka palju enamat.

Kuidas induktsioonpliiti sisse lülitada: mis võib tööd segada

Nagu juba mainitud, valib süstimisplaat kütteala täpselt sellele asetatud anuma põhja läbimõõduga. Kui inimese valitud nõud ei kata vähemalt 70% põletipinnast, siis nutipliit ei lülitu sisse ning see blokeerib automaatselt kuni 12 cm läbimõõduga toodete kuumenemise. Neile, kellele meeldib türklases hommikuti kiiret kohvi keeta, see vaevalt sobib.

Mitte igaüks, kes otsustab sellise omandamise teha, ei tea, kuidas induktsioonpliiti sisse lülitada. Ja see muudab mõnikord olukorda ja leibkonna elu oluliselt. Enne sellise toote ostmist peate selle võimalikult palju tundma õppima ja valikule hoolikalt lähenema.

Selline pliit muudab toiduvalmistamise protsessi ohutuks, kuna selle pinnal ei ole lahtist leeki. Sellel pole ka kuumi põleteid. See lülitub sisse, kui sellele asetatakse nõusse sobivasse nõusse. Kui pliidil on muid nõusid või pliit on tühi, on selle seadmesse programmeeritud, et see peaks automaatselt välja lülituma. Lisaks on plaatidesse sisse ehitatud taimerid, mis annavad signaali õigel ajal väljalülitamiseks. See väldib toidu ülekuumenemist ja ka põlemist.

Et teie ja teie uue seadmega probleeme ei juhtuks, peate järgima mõnda reeglit:

• Tehke õige valik. Lähenege sellele protsessile targalt ja tehke esmalt oma tulevasest inverterpliidist umbkaudne portree vastavalt teie nõuetele.
• Küsi müüjalt selle toote kvaliteedisertifikaati ja garantiid.
• Kasutage seda seadet ainult vastavalt kasutusjuhendile.
• Ärge katsetage pliidiga.

Rikke korral helistage kohe meistrile või transportige seade ise töökotta. Keelatud on kasutada defektseid elektriseadmeid.

Induktsioonpliit: mis see on ja kuidas seda kasutada

Induktsioonpliit on sama elektripliit, ainult induktiivne, mis töötab teisel põhimõttel. Seda on palju lihtsam ja turvalisem kasutada kui tavalist elektri- või gaasipliit. See ei kõrveta perenaise käsi tulega ja seda kasutades ei levi põlemislõhn mööda tuba laiali. Sellel on palju suurem kasutegur kui tavalisel elektripliidil.

Põhiline erinevus selle plaadi ja selle vahel tavapärased analoogid on see, et uus pliit on interaktiivne. Kõik juhtnupud on selle puutepaneeli sisse ehitatud ja töö induktsioon algab ainult rangelt ettenähtud juhtudel.

Peaksite teadma, et sellise ahju kütteelementide töö võib põhjustada tõrkeid teiste seadmete töös. Tootjad ei pane seda sisseehitatud induktsioonpliiti metallkorpusega seadmete kõrvale.

Seadmed, mida ei tohi paigutada induktsioonpliidi kõrvale:

• Ahi;
• Mikrolaine;
• Nõudepesumasin;
• Geiser;
• konvektsioonisüsteem;
• inertsiaalne pind.

Samal põhjusel ei saa selliste plaatide lähedusse panna magnetinformatsiooniga objekte, nagu elektroonilised passid, plastkaardid, biomeetrilised passid. Magnetsüsteem võib lihtsalt kõik andmed hävitada.

Kui induktsioonpliidiplaat läheb katki: mida teha

Selle plaadi peamised eelised on see, et see on väga kvaliteetne ja praktiline. Induktsioon kodumasinaid ei ole võltsitud ja see on nende pluss. Kui nende elektroonilist vooluringi saab võltsida, on ahju tõhusaks tööks vaja spetsiaalset varustust.

induktsioonpliit, elektrooniline skeem mis on korrast ära, saab remontida ainult spetsialiseeritud töökodades. Ärge proovige ennast parandada.

Kui konvektorisüsteem ei tööta, ei ole soovitatav ka ise remonti teha. Rikke põhjused võivad olla erinevad ja ainult spetsialist saab neist aru. Kui teie pliit on väga konstantne või sumiseb tõmblevalt, proovige välja selgitada, kas sellised faktid on sellele mudelile otseselt omased. Võib-olla on paneel nii paigutatud. Kui see heli ilmus ootamatult, peaksite olema ettevaatlik.

Kui tuvastatakse rike, peab seade:

• Välja lülitama;
• Lase jahtuda;
• Helistage meistrile või transportige seade ise.

Ainult kvalifitseeritud spetsialist saab näha asjade tegelikku pilti.

Kuidas kasutada induktsioonpliiti (video)

Pole tähtis, miks otsustate selle seadme osta, on oluline, et te ei peatuks esimese sammu tegemisel ja läheks lõpuni. Olles oma koju uue abilise paigaldanud, jääte tema tööga kindlasti rahule.

6. jaanuar 2013

Induktsioonpliit. Tööpõhimõte ja puudused

Hetkel on järjest populaarsemad induktsioonküttega ja elektripliidiga süvistatavad paneelid. Nende eelised on üsna ilmsed, kuna andmete toimimise peamine põhimõte pliidid on ohutu kasutada. Induktsioonpliit on elektripliidi tüüp. Selles artiklis käsitleme üksikasjalikumalt selle toimimise põhimõtteid, eeliseid ja puudusi.

Induktsioon elektripliit on moodsaim köögiseade, mis muudab stereotüüpe toiduvalmistamise kohta. Näib, kuidas ei saa toiduvalmistamise ajal pliidiplaadile kukkunud toit kõrbeda?

Tõepoolest, sellel ahjul on töös eeliseid, mida ükski inimene ei saa alahinnata. Sel põhjusel lisab üha enam ettevõtteid oma toodetesse induktsioonelektripliite. Nende hulgas on sellised tuntud tootmisettevõtted nagu Hansa, BOSCH, Samsung, Electrolux jt.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte

Kujundage selle kohta oma arvamus kodumasin Saate tutvuda ainult selle töö põhimõtetega. Selle keskmes seda liiki keedupliidid on trafo. Ahju pinna all on induktsioonmähis, mille kaudu voolab elektrit. Toidu soojendamisel on esmaseks mähiseks spiraal ja sekundaarseks pliidiplaadile asetatud nõud. Sel põhjusel ei soojendata põletit ennast - nõude ja mähise vahel asuvat klaasi või keraamikat.

Kui induktsioonpliit töötab, soojendatakse ainult nõusid ja sellest tulenevalt ka seal asuvat toitu. Tuleb märkida, et sel juhul kasutatakse toiduvalmistamiseks spetsiaalseid roogasid.

Välja arvatud klassikaline välimus, mis ei erine tavapärastest elektripliitidest, klaaskeraamiline induktsioonpliit võib olla nii lauaarvuti kui ka pliiti kujul, mis on töölaua sisse ehitatud.

Seda tüüpi pliiti kasutatakse professionaalseks toiduvalmistamiseks, näiteks restoranides, samuti kodune toiduvalmistamine toit. Lauaarvuti elektriline induktsioonpliit võib olla erinevad kujud, olenevalt keedunõu kujust, mille jaoks see on ette nähtud. Selle põhjal eristatakse plaate:

• tasase pinnaga;
• nõgusa pinnaga spetsiaalselt nõude jaoks, mille põhi on sfääriline ja kumer;
• kombineeritud pind.

Võrreldes teist tüüpi pliitidega on laua-induktsioonpliit üsna suure küpsetuskiirusega. Näiteks poolteist liitrit vett sellisel põletil saab keema umbes kolme minutiga, kuigi elektripliidil kulub selleks viisteist minutit.

Et teada saada, kuidas induktsioonpliiti valida, peate välja selgitama, millised eelised ja puudused sellel on.
Kõigepealt tuleks märkida selle eeliseid. Need sisaldavad:

• Kõigi ahjude parim efektiivsus - 90%. Näiteks halogeeni efektiivsus - 60-65%, malm - 55%, gaas - 50%.
• Kõrge kuumutamise täpsus, küpsetustemperatuuri kiire muutus ja selle tulemusena suur soojuse ja energia kokkuhoid.
• Pinna induktsioon keraamiline plaat tuvastab automaatselt nõude olemasolu põleti peal ja kohandub automaatselt selle põhja läbimõõduga.
• Lai valik programme toiduvalmistamiseks.
• Põletile kukkunud toit ei saa põleda, kuna pliidi pind ei kuumene.
• Lihtne kasutada ja puhastada pind.
• Elegantne välimus.

Selle pliidi eelistest võib pikalt rääkida, aga millised on induktsioonpliidi miinused?

• Pööriste elektromagnetväli, mis on vajalik plaatide tööks, mõjutab inimkeha. Kuigi on juba tõestatud, et induktsioonpinna tekitatav magnetväli on väiksem kui lihtsal kodusel föönil.
• Puuduste hulka kuulub ka vajadus või malm, mida on vaja toiduvalmistamiseks.
• Esimesel kokkupuutel sellise pliidiga võib see olla teie jaoks pisut ebatavaline, sest kõik toidud valmivad väga kiiresti.
• Pliit reageerib roogadele, mis hõivavad vähemalt 70% seadme enda pindalast.

Video näitab, kuidas induktsioonpliit töötab

Kommentaarid: 44

Yuchi
09. august 2013 @ 08:58:29

Bahdan
01. oktoober 2013 @ 07:37:26

Sergei
29. detsember 2013 @ 11:10:59

Tehdomik
29. detsember 2013 @ 13:28:10

Maksim
26. aprill 2014 @ 20:04:36

Tehdomik
27. aprill 2014 @ 18:35:06

Lisa
05. juuni 2014 @ 09:31:16

Leonid
19. juuni 2014 @ 00:23:27

Leonid
19. juuni 2014 @ 00:40:48

Aleksei
04. august 2014 @ 13:11:25

Tehdomik
04. august 2014 @ 13:28:18

AGA
09. september 2014 @ 23:34:14

Tehdomik
10. september 2014 @ 00:50:07

Olga
27. september 2014 @ 19:41:55

Tehdomik
27. september 2014 @ 23:36:32

Elena
12. oktoober 2014 @ 18:56:41

Vladimir
10. detsember 2014 @ 15:45:41

Vladimir
10. detsember 2014 @ 15:55:08

Tehdomik
10. detsember 2014 @ 20:42:37

Aleksei
19. märts 2015 @ 18:13:19

Elena
02. aprill 2015 @ 22:06:25

Oleg
04. aprill 2015 @ 22:11:41

Aaly
29. mai 2015 @ 12:35:08

Alyona
02. juuni 2015 @ 12:53:24

Irina
23. juuni 2015 @ 23:36:07

Tatjana
13. august 2015 @ 22:15:54

Tehdomik
14. august 2015 @ 14:20:36

Elena
14. august 2015 @ 15:09:56

Dmitri
22. september 2015 @ 02:15:50

Aleksei
22. september 2015 @ 05:41:22

Irina
05. jaanuar 2016 @ 22:37:59

Tehdomik
09. jaanuar 2016 @ 15:01:59

Lootus
03. märts 2016 @ 08:31:05

Larisa
28. märts 2016 @ 14:12:59

Serj
11. aprill 2016 @ 21:00:50

Karina
28. aprill 2016 @ 09:26:58

Tehdomik
04. mai 2016 @ 13:49:30

Vladimir
03. juuni 2016 @ 13:25:53

Tehdomik
06. juuni 2016 @ 12:39:31

Induktsioonpliidid või paneelid on traditsioonilise arengu tulemus köögitehnika. Nende peamine erinevus teistest seisneb töö printsiibis. Kui gaasipliidiga on kõik selge, viib gaasikütuse põlemine nõude ja sinna asetatud toodete kuumutamiseni. Elektriahjus toimub kuumutamine tänu sellele, et kütteelementi läbiv elektrivool tekitab teatud koguse soojusenergiat.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte

Induktiivne paneel töötab muude füüsikaliste nähtuste alusel. Sellistel seadmetel küpsetamine toimub induktsiooni tõttu. Induktiivpooli pöördeid läbiv vool muundatakse vahelduvaks magnetväljaks. See soojendab nõusid tekkiva keerisevälja tõttu.

Kuidas induktsioonpliiti õigesti kasutada

Selleks, et ahi töötaks pikka aega ja probleemideta, on kasutajal vaja ainult ühte asja - järgida rangelt kasutusjuhendis toodud nõudeid. Selles dokumendis kirjeldatakse mudeli paigalduskoha valimise protseduuri, selle kaasamise ja toimimise korda.

Kuidas ahju ühendada

Peamine tööriist, mida seadme võrguga ühendamiseks vaja läheb, on kruvikeeraja. Otse ühendamiseks peate ostma teatud koguse kolmetuumalist toitekaablit. Kõige sagedamini kasutatakse kaablit ristlõikega 4 kuni 6 ruutmeetrit. mm. See kaabel peab paneeli ühendamiseks olema piisavalt pikk. Reeglina on tarnekomplektis 4-juhtmeline kaabel. 2 südamikku, pruun ja must - need on faasid, südamik sinist värvi- "0" ja kollakasroheline juhe on maandus. Juhtmete otsad tuleb eemaldada. Toote tagaküljel on kamm, millesse on paigaldatud eemaldatud juhtmed. Vaba ots tuleb ühendada maja elektrivõrku.

Kuidas induktsioonpliiti sisse lülitada

Seega on paneel võrku kaasatud. Pärast selle protsessi lõppu annavad mõned mudelid märku, et kõik läheb normaalselt ja paneeli saab sisse lülitada.

Juhtpaneelil on reeglina nupp "start / stop", mille vajutamine lülitab seadme sisse.

• Kaasamine ja põhitegevus.

Enne töö alustamist on mõttekas pind puhastada pakendijääkidest ja liimijälgedest, mis võiksid pärast tootmist alles jääda. Muide, esimestel tööminutitel võib see lõhnata põlenud kummi järele. Kuid te ei tohiks liiga palju muretseda, see ebameeldiv vaim eemaldatakse peagi.

• Keedualade sisselülitamine.

Iga eraldi tsooni jaoks on juhtpaneelil eraldi nupud, lisaks on mõnel mudelil eraldi regulaatorid. Võimsus on seatud vahemikus 0 kuni 9.

Kasutusjuhendis kirjeldatakse üksikasjalikult, millised võimsusrežiimid on optimaalsed keetmiseks ja millised kuumutamiseks või otseseks küpsetamiseks.

Kuidas induktsioonpliiti õigesti välja lülitada

Pärast toiduvalmistamise lõpetamist lülitage pliidiplaat välja. Selleks võite vajutada nuppu "start / stop" või oodata kindel aeg, mille järel paneel ise läheb ooterežiimi.

Kuidas induktsioonpliidil süüa teha

Toiduvalmistamiseks peate valmistama vajalikud tooted ja loomulikult nõud, sellest lähemalt allpool.

Induktsioonpliidi jaoks valime nõud

Sobib küpsetamiseks induktsioonahjudes kasutage ferromagnetilistest materjalidest valmistatud spetsiaalseid riistu. Selle määrab selle töö aluseks olev füüsiline põhimõte. Keedunõus kuumust tekitavad pöörisvoolud on kõige tõhusamad ferromagnetiliste keedunõude puhul. Kui tarbijal ei ole soovi kulutada raha uute nõude ostmiseks, saate osta adapteri, valmistatud ketta kujul ja asetatud põletile, nii et saate kasutada tavalisi kööginõusid (klaas, alumiinium jne). See adapter hakkab toime pöörisvooludega ja soojeneb, kandes soojust sellele paigaldatud nõudele.

TÄHTIS!

UURI UURI, KAS VALITUD KÖÖGVARUSTUS SOBIB KASUTADA INDUKTSIOONAHJU VÕI - EI AITA MITTE TAVALINE MAGNET. PIISAB SELLE TOOMISEST KEHA JUURDE JA KUI JÄÄB, SIIS SAAB SELLISE SEADMEGA TOOTMISEKS KASUTADA.

Parim lahendus oleks kasutada paksu põhjaga nõusid.

Režiimide mõistmine

Küpsetusprotsessi hõlbustamiseks proovivad tootjad installida rohkem funktsioone ja mõnest neist võib tegelikult kasu olla. Näiteks funktsioon Booster, mis võimaldab võimsust põletilt põletile üle kanda. See võimaldab võtta energiat tasuta põletist. See võimaldab teil toitu veidi kiiremini valmistada.

Hoidke sooja režiimi- selle olemasolu võimaldab jätta keedetud toidu pliidile ja see ei saa pikka aega jahtuda.

Hädaväljalülitamine töötab, kui vedelik satub pliidiplaadile. Selle tulemusena lülitatakse kõik põletid välja.

Mõned mudelid pakuvad kasutajatele erinevaid režiime, mis võimaldavad teil seeni küpsetada või hautada.

Kuidas induktsioonpliiti avada

Mõnel juhul on vaja ahi blokeerida, näiteks väikelaste eest, kes saavad juhtpaneeliga ringi mängida. Esipaneelil võib olla luku kujutisega nupp. Pärast selle vajutamist pliidi juhtimine blokeeritakse. Selle väljalülitamiseks peate vajutama kahte nuppu korraga, reeglina on need "pluss" ja "miinus" nupud, pärast selle vajutamist peate vastu pidama teatud aja.

Induktsioonpliidil toiduvalmistamise omadused

Induktsioonpliidi üks peamisi omadusi on küpsetuskiirus. Kõik, kes seda igapäevaelus kasutavad, tähistavad seda kiire töö. Mõelge sellele tavalise munaputru valmistamise näitel. Nii et gaasil valmib munapuder keskmiselt 12–15 minutiga, induktsioonahjus ei kesta küpsetusaeg rohkem kui 4 minutit.

Tähtis!

Need, kes seda seadet alles valdavad, peavad esmalt rangelt järgima retseptiraamatutes toodud juhiseid. Ja alles pärast teatud kogemuste omandamist saate ise süüa teha.

Ohutusnõuded induktsioonpliidiga töötamisel

Induktsioonahi on elektriseade ja vastavalt sellele tuleb selle kasutamine läbi viia vastavalt elektriseadmetega töötamise ohutusmeetmetele.

1. Ühendus peab toimuma ainult võrguga, mis vastab kasutusjuhendis toodud nõuetele.
2. Paneeli sulgemine, mille kaudu toimub seadme sisemise õõnsuse ventilatsioon, on vastuvõetamatu.
3. Seadmed peavad olema kaitstud niiskuse sattumise eest korpusesse.
4. Induktiivseadet saab puhastada ja hooldada alles pärast seadme vooluvõrgust lahtiühendamist.

Neid näpunäiteid järgides saate lihtsalt induktsioonpliiti kasutada ja see kestab kaua.