Supilusikatäie soola kaal. Mitu grammi suhkrut, soola lusikas (supilusikatäis, teelusikatäis)

Selleks, et teada saada, mitu grammi suhkrut on 1 supilusikatäis, ei pea te köögikaalu taha kappi minema ega teavet pähe õppima. Suhkur, nagu ka muud lahtised tooted, kaaluvad ligikaudu sama palju.

Lusikate suurused ja mahutavus

• supilusikatäis - me mõtleme tavalist, 7 cm - pikkus ja 4 cm - laius - mahutab 20 g (ilma ülaosata) või 25 g (ülaosaga) granuleeritud suhkrut;
• väiksem lusikas, pikkusega 5 cm ja laiusega 4 cm, mahutab vastavalt 10 ja 15 g seda magusat toodet ilma liuguseta ja slaidiga.

Selgub, et kõik seadmed pole ühesugused? Lõbu pärast saate oma seadmeid mõõta juhuks, kui granuleeritud suhkrut kasutades eksite.

Määrake lusikate arv toote kaalu järgi

Paljud koduperenaised kasutavad mõõtelusikat. See on tavalisest täpsem, kuna saate sõrmega pühkida ja valada välja täiesti ühtlase koguse toodet ilma liugurita.

Aga mida teha, kui on vaja teada saada: mitu supilusikatäit on 50, 100, 150, 200 grammi suhkrut? Pooles lihvitud klaasis on 100 grammi suhkrut, aga kui sul seda pole, saad lusikaga hakkama. Te vajate neid:

• 2,5 mittetäielikku või 2 täidetud on 50 g;
• 5 mittetäielikku või 4 täidetud võrdub 100 g;
• 7,5 mittetäielik, 6 täidetud - 150 g;
• 10 mittetäielikku või 7,5 täidetud võrdub 200 g.

Pange tähele, et 7,5 osalist ja täislusikat erinevad 50 grammi võrra ja võivad põhjustada täpsusviga. 100 ja 200 g jaoks on mugavam mõõta suhkrut lusikaga ilma küngata ning 50 ja 150 puhul - küngastusega.

Mitu grammi suhkrut, soola ja muid tooteid on supilusikatäis

Puistetooted ei erine kaalu poolest palju, need on kõik ligikaudu ühesugused. Kõige kergem toode on nisujahu, mis kaalub vaid 10 g, ja raskeim lauasool, mis kaalub 25 g.

Väärib märkimist, et väärtus antakse tavaliselt täis supilusikatäis, see tähendab ülaosaga. Allolev loend näitab maksimaalseid väärtusi.

Kuivtoidu jaoks:

• suhkur (liiv) - 25 g;
• pulber (suhkur) - 25 g;
• lauasool - 30 g;
• valge riis - 25 g;
• nisuhelbed - 9 g;
• kaerahelbed - 14 g;
• valge jahu - 10 g;
• oder - 20 g;
• hirss - 25 g;
• pärl oder - 25 g;
• manna - 25 g;
• tatar - 25 g;
• tumedad rosinad - 25 g;
• valtsitud kaer - 12 g.

Vedelate toitude puhul:

• lauaäädikas 15% - 15 g;
• tomatipasta - 30 g;
• küla hapukoor - 25 g;
• lehmapiim - 20 g;
• kondenspiim - 30 g;
• mesilase mesi - 35 g;
• sulatatud või - 17 g;
• sulatatud või - 20 g;
• oliivi- või päevalilleõli - 17 g;
• tavaline vesi - 18 g;
• marja- või puuviljamoos - 50 g.

Väärib märkimist, et kõiki vedelaid ja viskoosseid tooteid ei saa lisada täis supilusikatäit, näiteks võid või kondenspiima. Sel juhul loetakse vaikimisi, et seade ei ole täielikult täidetud.

Allolevast tabelist näete, mitu grammi suhkrut ja muid tooteid on erineva suurusega supilusikatäites:

Tavaliselt on suhkur retseptis näidatud grammides. Mugavam on muidugi kasutada köögikaalu, aga kui sul seda pole, võib selle asemel olla klaas või teelusikas.

Mõõtmiseks on mitu võimalust:

1. Toote klaasiga kaalumiseks peate otsustama, mis tüüpi klaas see on. Kui lihvitud veljega, siis sisaldab see 250 g, aga kui ilma veljeta, siis ainult 200;
2. Supilusikatäis mahutab 25 g Magustoidulusikas on 10 vähem kui supilusikatäis 15 g Kõige ebamugavam mõõta on muidugi teelusikas - selles on ainult 7 g.

Seega pole grammide arvu kuivtoidu korrektne valamine klaasi või lusikasse nii keeruline, kui tundus. Kõik need nõud sisaldavad loendamiseks üsna mugavat kaalu. Võib-olla õnnestub teil kunagi roogi valmistades silma peal hoida õiges koguses granuleeritud suhkrut.

Kõige tavalisem maitseaine toiduvalmistamisel on sool. Ilma selle koostisosata on võimatu valmistada nii pearoogasid kui ka magustoite. Väga sageli lisavad isegi magusad küpsetised väikese koguse soola. Mis tahes toidu valmistamise retsepti järgides peate järgima kõiki ettevaatusabinõusid. Mida teha, kui teil pole köögikaalu? Mida teha sellises olukorras? Selleks peate teadma, mitu grammi soola on supilusikatäis.

Mitu grammi toodet on supilusikatäis?

Köögikaalude puudumisel aitavad vajalikku massi mõõta improviseeritud vahendid, näiteks lusikad. Puistemaitseaineid (sool, suhkur) mõõdetakse tavaliselt teelusikatäit ja supilusikatäit. Väärib märkimist, et mõõtmise standard on võtta kuhjaga supilusikatäis. Väga harva mõõdetakse soola ainult piki anuma servi. Kui teil on vaja võtta supilusikatäis soola, tuleb see retseptis märkida.

Niisiis, 1 supilusikatäis ilma lahtiselt sisaldab 25 grammi kivisoola. Kui paned samasse kaussi lisasoola, on selle kogus veidi väiksem - 22 grammi. Kui mõõta supilusikatäis soola (kivi) mäega, on selle kogus 30 grammi. Samuti tasub teada järgmisi soolaväärtuste mõõtmeid:

• 1 tl (ilma slaidita) - 8 grammi kivisoola;
• 1 tl - 7 grammi ekstra soola;
• 1 tl (kuhjaga) - 12 grammi kivisoola;
• 1 tl - 10 grammi ekstra soola;
• 1 lihvitud klaas - 240 grammi soola;
• 1 klaas õhukeste seintega - 300 grammi soola.

Mitu supilusikatäit on 100, 200, 300 grammis maitseaines?

Mõnede roogade (marinaadid, konservid) valmistamiseks kulub arvestatav kogus soola. Seetõttu pole üleliigne teada, mitu supilusikatäit sinna mahub erinevad kogused soola. Niisiis, 50 grammi soola mahub 1 supilusikatäis (koos künkaga) ja sama lusikaga, ainult ilma slaidita. See teave sobib neile, kellel pole käepärast köögikaalu või mõõtetopsi. Kuid iga koduperenaine võib leida supilusikatäit.

Toodete teisendamine grammidesse

Alustage toote nime tippimist. Näiteks vesi või jahu.

= gramm

Tasub meeles pidada neid väärtusi:

• 60 grammi soola - 2 täis supilusikatäit (suur);
• 80 g - 2 täis supilusikatäit ja 1 supilusikatäis, täidetud ainult ääreni;
• 100 g - 3 täis supilusikatäit ja 1 täis tl;
• 120 g - 4 suurt lusikatäit;
• 150 g - 5 täis supilusikatäit;
• 170 g - 5 täit supilusikatäit ja 1 supilusikatäis ainult ääreni täidetud (ilma puisteta);
• 180 g - 5 täis supilusikatäit;
• 200 g - 6 suurt lusikat slaidiga (täis) ja 1 suur lusikas ilma slaidita;
• 300 g - 10 supilusikatäit lahtiselt;
• 400 g - 13 suurt lusikat ja 1 tl mäega.

Mitte kõik koduperenaised ei tea selle maitseaine kasutamise nippe. Seega, kui on vaja aega kokku hoida ja vett kiiremini keeta, lisa soola sellele kohe alguses, kui vedelik on veel külm. Maitsestamine kiirendab kuumutamisprotsessi. Samuti saate munade keetmisel soola lisamisega saavutada tugevust. munakoored. Seega ei pragune ega leki need keemisprotsessi ajal.

Sool käitub kartuliga omapäraselt. Kui teed kartuliputru, lisa soola juba kartulikeetmise alguses. Niisiis, see maitsestamine põhjustab kartulite kiiret keetmist. Juhtudel, kui on vaja saada terveid juurviljatükke, maitsesta kartulid keetmise lõpus. Sama kehtib praekartuli kohta - need soolatakse lõpus, juba valmis kujul.

Sool neelab suurepäraselt kõik võõrad lõhnad. Seetõttu tuleb külmkapist võõrast lõhnast vabanemiseks panna riiulile soola ja sooda segu. Iga naine on tuttav olukorraga, kui pärast õhtusöögi valmistamist lõhnavad käed veel tükk aega küüslaugu või sibula järele. Sellest probleemist saad lahti, kui hõõrud käsi äädika ja soola seguga.

Vaid näpuotsatäis maitseainet võib eemaldada värsked plekid isegi veinilt. Need on nii ebatavalised ja väga kasulikud nipid kasutades valget maitseainet. Kuid on oluline meeles pidada, et liigne soolatarbimine võib käivitada teatud haiguste arengu. Keskmine päevane norm Täiskasvanu sool ei tohiks ületada 5 grammi.

Iga koduperenaine, püüdes retsepti kasutada, seisab silmitsi tõsiasjaga, et toodete annus on näidatud grammides. Peate teadma soola, sooda, granuleeritud suhkru, kaneeli või muude ainete kogust ühes klaasis, teelusikas või supilusikatäis, slaidiga või ilma. Kaal sõltub konkreetsest tootetüübist ja varieerub oluliselt.

Mitu mg teelusikatäis

Valed proportsioonid võivad muuta roa maitset halvim pool, seega on toodete arvu küsimus alati asjakohane. Ained, nagu sool, maitseained, söögisooda või küpsetuspulber üleliigselt suured hulgad võib muuta toidu tarbimiseks kõlbmatuks. Spetsiaalseid kaalusid, millega saab määrata teelusika mahtu grammides või mõõtetopse, pole igas köögis saadaval. Lisaks sisaldavad paljud retseptid juhiseid koos koostisosade loeteluga grammides, sest see on standardmõõt.

Erinevate ainete kogused saate teada tabelist:

Kui palju soola teelusikatäis

Seda toodet kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel. Väga oluline on soolaga mitte liialdada: liiga palju soola muudab roa kasutuskõlbmatuks. Ülaltoodud tabel näitab, et teelusikas on 7 grammi soola. Kui kaalute kuhjatud mahtu, saate 10 grammi. Peen “Extra” sool on kergem kui jäme lauasool, seega mahub ühte lusikasse kuni 8 g (kuhjatult). Sellega on väga oluline midagi küpsetama asudes arvestada, sest ilma kõige lihtsama säilitusaineta saab teha ainult moosi või hoidiseid.

Sahara

Teine populaarne komponent erinevate roogade juures on granuleeritud suhkur. Väärib märkimist, et seda ei kasutata mitte ainult jookide ja magustoitude, vaid ka ebatavaliste lisandite, kala, liha, kastmete ja piimaputrude valmistamiseks. Suhkur teelusikatäis grammides on ainult 5 g, kui võtta see ilma slaidita, ja 7 g, kui kaaluda mahtu slaidiga. On oluline, et seda ainet kasutataks mõõdukalt, et roog ei muutuks läikivaks ega vastupidi mahedaks.

Kallis

See hämmastav mesindustoode on kuulus mitte ainult oma suurepärase maitse, vaid ka kasulikud omadused. Selleks, et magustoitu, kastet, jooki või marinaadi meega mitte rikkuda, on oluline teada selle aine proportsioone. Ühes teelusikas on 9 g mett, eeldusel, et see on värske ja vedel. Erikaal kristalliseerunud toode on erinev: retsepti tuleb kohandada. Uurige täpselt, mitu grammi on toote teelusikatäis konkreetne tüüp, saate spetsiaalsetest laudadest, kuid parem on kaaluda suhkrustatud magusust.

Kuivpärm

Harva kohtab koduperenaist, kes ei hellita oma perekonda küpsetistega. Saladus maitsvad pirukad– korralikult valmistatud tainas, mis sisaldab pärmi. Enamus kaasaegsed naised kasutada kiire valik See toode on kuiv pulber. Üks teelusikatäis sisaldab 3-5 g pärmi, kui seda kaaluda spetsiaalsed kaalud. Konkreetne kogus sõltub sellest, kas ainet mõõdetakse slaidiga või ilma.

Sidrunhape

Paljud inimesed ei tea, kui laialdaselt seda ainet kasutatakse. Sidrunhapet lisatakse magustoitudele, jookidele, vahudele, lihamarinaadidele, kastmetele ja suppidele. Väike kogus annab roale värske, omapärase maitse, aga kui seda ainet liiga palju lisada, võid kõik pöördumatult rikkuda. Tasub meeles pidada proportsiooni ja seda rangelt järgida: sidrunhape teelusikatäis sisaldab 5 g Selle aine vajalik kogus on eduka säilitamise ja valmistamise saladus gurmeetoidud.

Kohv

Et muuta oma lemmikjook aromaatseks ja maitsvaks, pead teadma täpset kohvikogust. See on arvutatud hetkelise ja loodusliku pinnase jaoks. Aine teelusikatäie kaal sõltub toote tüübist. Looduslik jahvatatud kohv teelusikatäis grammides - 8. Professionaalsete retseptide järgi jooki on raske ilma täpsete proportsioonideta valmistada, seega peate neid meeles pidama. Kui kaalute sama mahuga lahustuvat kohvi, saate mitte rohkem kui 6 g, sest see on palju kergem kui jahvatatud tera.

Sooda

Seda ainet kasutatakse laialdaselt pannkookide, pannkookide, pirukate ja muu valmistamiseks. Söögisooda koos tilga äädikaga asendab tööstuslikku küpsetuspulbrit, aidates tainal kerkida, muutuda kohevamaks ja õhulisemaks. Kui kasutad liiga palju söögisoodat, jääb valmis roale selle aine ebameeldiv järelmaitse, mis muudab selle maitsetuks. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda toodet omatehtud ravimite valmistamiseks, seega on oluline täpselt teada, mitu grammi soodat on teelusikatäis. Kui mõõta seda ilma küngata, tuleb see välja 7 g ja künkaga - umbes 12 g.

Õlid

Kaasaegsed hüpermarketid pakuvad klientidele oliivi-, päevalille-, maisi- ja palju muud tüüpi õlisid. Igal üksikul liigil on oma omadused ja keemiline koostis. Õli kasutatakse esmaroogade, magustoitude, liha ja küpsetiste valmistamiseks. Te ei tohiks seda ainet lisada rohkem kui tavaliselt; oluline on säilitada proportsioonid, et saada toode, mis ei oleks liiga rasvane, tervislik toit. Kui palju õli on teelusikatäis, sõltub konkreetsest tüübist. Keskmine– 6 aastat

Video

Kui vaadata kokaraamatut, siis väga sageli on retseptides roa valmistamiseks vajalik soolakogus märgitud grammides. Kuidas aga mõõta 100 grammi soola, kui käepärast on vaid lusikas või klaas? Loe edasi ja saa teada, sest tänane vestlus on pühendatud just sellele küsimusele vastamisele.

supilusikatäis

Soolaga täidetud kuhjaga supilusikatäis mahutab 30 grammi. Seega selleks, et panna nõusse täpselt 100 grammi soola, nagu retseptis nõutud, tuleb seda soolaloksust välja kühveldada veidi üle 3 korra.

Kuhjaga supilusikatäie soola netokaal on 25 grammi. Seega mahub vajalik kogus soola 4 supilusikatäit.

teelusikatäis

Saate mõõta 100 grammi soola teelusikaga, kuid see protsess nõuab aega ja keskendumist. Nõus, 10 lusika võtmisel (täpselt nii palju kulub 100 grammi mõõtmiseks, kuna kuhjaga teelusikatäis mahutab 10 grammi soola), on äärmiselt oluline mitte kaotada arvu. Noh, kui täidate lusika ilma slaidita, peate loendama 15 korda, sest sellise mahu kaal on vaid 7 grammi.

magustoidu lusikas

Sageli kasutavad perenaised saja grammi soola mõõtmiseks magustoidulusikat. Väga lihtne on koguda vajalik kogus maitseainet, täites lusika otsaga – viis neist lusikatest kaaluvad 100 grammi (20 grammi soola mahub ühte magustoidulusikasse). Kuhjas magustoidulusikas mahutab 14 grammi vürtsi. Lihtsate matemaatiliste arvutuste abil saab selgeks, et soola vajalik portsjon on 7 magustoidulusikat.

Klaas

Kui arvate, et 100 grammi soola mõõtmine lusikatega, eriti teelusikatega, on pikk ja tüütu ülesanne, siis teile meeldib mõõtmismeetod. vajalik kogus vürtsid lihvitud klaasis. Vaatamata sellele, et see roog on pärit NSV Liidust, isegi kaasaegsed köögid seda esineb üsna sageli.

Ülaosani soolaga täidetud klaasi netokaal on 320 grammi, riskini – 290 grammi. Ilmselgelt on mugavam alustada viimasest väärtusest. Jaga visuaalselt klaasi maht kuni riskini kolmeks võrdseks osaks, 1/3 osa kaalub 100 grammi, s.o. täpselt nii palju, kui kulub selle roa valmistamiseks, mille retsepti kokaraamatust leidsid.

Head katsetamist köögis!

Enamik retsepte on jagatud kahte kategooriasse: esimeses on koostisosade arv ja maht märgitud supilusikatäite või teelusikatäie, tükkide või klaaside kaupa; teises näidatakse kaal grammides. 10-15 g soola “silma järgi” määramine on üsna keeruline, kui köögis pole kaalusid.

Meie emad ja vanaemad teadsid, kui palju soola on teelusikatäis, arvutades ilma instrumentideta suurepäraselt vajaliku vürtsi koguse.

Erinevat tüüpi soolad teelusikatäis: mitu grammi?

Kui muude toodete ülejäägid valmistatud roas saab ühel või teisel viisil neutraliseerida, siis “liigne” kogus populaarset vürtsi võib selle täielikult rikkuda. Kuidas õigesti arvutada aine vajalikku mahtu? Selleks, et tulemus oleks täpne, on vaja arvestada, mitu grammi soola on teelusikatäis.

Kuid iga päev kasutatav vürts võib olla erinev: "ekstra" (pulbriline sool), mille jahvatamine on sarnane söögisooda, kivi, jäme ja peeneks jahvatatud, meri, must, dieet ja isegi roosa Himaalaja. Lihvimisest tingitud erinevad kristallide suurused võivad arvutustulemusi mõjutada. Kui palju soola sisaldab kuhjaga teelusikatäis? Näiteks kaalub suur osa meresoola nimetatud anumas vaid 5 g, “lisa” aga 10 g.

Erinevad jahvatused

Reeglina nõuavad vaikeretseptid, et söögiriistad on täis (“kuhjatud”) puistematerjalidega.

Järgmise kulinaarse meistriteose peamise koostisosa valikuga ei kaasne mitte mure tervise pärast, vaid eesmärk, milleks see mõeldud on. Valmistoitudele (salatitele või suupistetele) lisatakse peent soola, kuna see lahustub kiiresti; keskmise soolaga liha või lihatooted kuivmeetod, samuti küpsetatud või suitsutatud kala, marineeritud või konserveeritud köögiviljad; suuri kasutatakse suppide, teraviljade, liha keetmiseks, toitude hautamiseks, köögiviljade konserveerimiseks ja kala soolamiseks.

Tabel köögile, et täpselt teada, mitu grammi soola on 1 teelusikas

Kogenud koduperenaised kasutavad tavaliselt tuttavate kaubamärkide vürtse, mida nad kasutavad iga päev. Seetõttu teavad nad juba täpselt, kui palju soola on teelusikatäis. Mugavuse huvides saab laua ka välja printida ja köögis nähtavale kohale riputada.

Konserveerimiseks

Jodeeritud sool ei sobi kurkide marineerimiseks ja köögiviljade konserveerimiseks. Täiendav kunstlik element - jood - muudab looduse kingitused pehmeks ja halvendab nende maitset.

Köögiviljade konserveerimisel on parem kasutada jämedat või keskmise suurusega kivi- või lauasoola ilma lisanditeta. Kõik kehale kasulikud vürtsis sisalduvad elemendid võivad hävitada kogu säilivuse. Soolafraktsioon ei mängi erilist rolli, kuna aine lahustub ikkagi soolvees. Kuid teadmine tabelist, mitu grammi soola on igat tüüpi teelusikatäis, on teile väga kasulik.

Kui retseptis on vaja 50 grammi soola, siis mitu teelusikatäit toodet on vaja? Teatavasti on tase teelusikas 7 grammi, 50g/7g = 7 tl + näputäis. Ja kuhjaga teelusikatäis on 10 grammi, seega 50g/10g = 5 kuhjaga teelusikatäit. Kala soolatakse tavaliselt kuivalt, rümba hõõrudes, kuna see vajab palju soola – vähemalt kolm teelusikatäit 1 kg kala kohta. Teades, kui palju soola on teelusikatäis, on lihtne arvutada kala kuivatamiseks mõeldud aine grammide arv. Fooliumis küpsetatud liha jaoks piisab ühest teelusikatäiest tavalisest vürtsist ühe kilogrammi toote kohta, grilli steigi jaoks - sama palju ja kotlettide jaoks - 0,5 tl. soola 1 kilogrammi hakkliha kohta. Seda populaarset koostisosa lisatakse isegi magusatele küpsetistele, et tõsta selle maitset esile ja luua õhuline taigna struktuur. Tõsi, nad soolavad seda näputäis: pärm - kaks, biskviit - üks. IN lehttaigenõlipõhised tooted sisaldavad sageli 0,5 tl valgeid kristalle 1 kg toote kohta.

Kokkuvõtteks…

Toiduvalmistamist ei peeta mitte niivõrd kõrgeks kunstiks, kuivõrd täppisteadus. Retsepti range järgimine tagab suurepärase maitse ja isuäratuse välimus nõud. Teades, kui palju soola on 1 teelusikatäis, on raske eksida ja kulinaarset meistriteost rikkuda.Toiduvalmistamise gurud väitsid, et roogade õnnestumine on 50% seotud toodete kvaliteediga, 20% retsepti endaga, ülejäänu sõltub koka andest ja koostisosade täpsest koguste arvutamisest!