Sibulate säästmine vihmasel suvel. Kuidas hoida sibulat mädanemast? Mulla viljakuse parandamine

Pettunud aednikud ei mõista sageli põhjust, miks küüslauk mädaneb nende korralikult istutatud peenras ja puhastes hoiukohtades. Kuidas varakult ära tunda ja õigesti välja juurida põhjused, mis provotseerivad päid peenardes ja laoruumides mädanema – selles on küsimus.

Põhjused ja sümptomid

Esimene hoiatusmärk on varajane pealsete kollaseks muutumine. Kahjuks seostavad vähesed seda asjaoluga, et maas olev küüslauk on mädanema hakanud ja agrotehniliste preparaatide kasutamine protsessi edasise arengu vältimiseks aias toimub hilja.

Pea meeles! Enneaegselt kolletuvad pealsed ei ole alati kaaliumi- või lämmastikupuuduse tunnuseks. See võib olla taime "signaal" haiguse või kahjurite nakatumise kohta.

Et mõista, miks küüslauk aias või ladustamise ajal mädaneb, on oluline hoolikalt uurida probleemi põhjuseid ja väliseid märke haigused. Siis on neid aias palju lihtsam ennetada või tuvastada.

Muud põhjused, miks küüslauk võib maa sees mädaneda:

• Haigestunud või riknenud seemnematerjal.
• Halvasti valitud koht aiapeenra jaoks.
• Põhjavee lähedus.
• Mulla kõrge happesus.
• Vale istutamine aiapeenrasse ja/või selle ajastuse rikkumine.
• Maakoore moodustumine maa pinnal.
• Sobimatud taimed naaberpeenardes.

Teades haiguse põhjuseid ja selle sümptomeid, saate aru, kuidas küüslauku mädanemisest päästa.

Peamised mädanemise provokaatorid on temperatuuri väärtuste ja niiskuse langus. Ladustamisel märgatakse mitmeid haigusi, kuid nende põhjused on alati aias kasvamise ajal "sisse pandud".

Ärahoidmine

Kui võtate aias saaki kasvatades läbi kõik ennetus- ja ravimeetmed, pole hoiualadel asjatut põhjust muretsemiseks. Mida teha, kui küüslauk mädaneb mäeharjadel või mujal aeda istutatuna? Palju sõltub protsessi käivitamise põhjusest ja amatöörköögiviljakasvataja võimalustest.

Istutamise ja koristustähtaegade järgimine

Lõunapoolsete piirkondade talvised nelk istutatakse aeda novembriks, riigi keskosas - septembri lõpust oktoobri keskpaigani, Siberis saab erilise kliima tõttu kuupäevi nihutada septembri keskpaigale. Küüslauk aias ei tohiks mädaneda, kuid taime sügisene kasv pole samuti soovitav.

“Suvised” sordid istutatakse aprilli teisel poolel ja mai alguses. Köögivilja vegetatiivse hooaja muutmine 4,5-5 kuu jooksul üles- või allapoole on võrdselt ebasoovitav. Kui saak hilineb, pudenevad küüslaugupead üleküpsuse tõttu üle aia laiali ja küüslauk mädaneb säilitamise ajal aktiivselt.

Laskmise sordid eemaldatakse, kui õhupirnide esimeste õhupallide kest hakkab lõhkema, kuigi see märk pole ainus kriteerium. Noolteta sorte kogutakse aiast latvade täieliku laabumise perioodil, kui istandike alumised lehed on kollased. Taim võib hakata korje hilinemise tõttu mädanema.

Istutusmaterjali valik

Selleks, et mädaniku kahjustatud küüslauk aiapeenardesse ei ilmuks, tuleb valida puhtad “seemned”.

• Lähimaid otsinguid saab teha haigetest põõsastest mitte lähemal kui poolteist kilomeetrit, vastasel juhul hakkavad sibulad mädanema.
• Parem on valida aeda sorteeritud küüslauk, mille klimaatiline surmapõhjus teatud piirkonnas puudub.
• Kindlasti ilma kahjustusteta, juurte algetega.
• Küüslaugu kohese mädanemise vältimiseks istutage see soomustesse.

Suurepärane võimalus on kasvatada oma istutusmaterjal aias sibulatest, mis ei ole nakatunud. Selline sordi värskendamine on vajalik kord 4-5 aasta jooksul, kuna istutusmaterjalis kuhjub järk-järgult "halb pärilikkus".

Õige istutuskoha valik, võttes arvesse külvikorda

Et pärast sibulate ilmumist ei peaks te mõtlema, miks aias küüslauk mädanema hakkas, istutage see "kõigi mugavustega". Selleks vajate:

• Piirkonna hea valgustus.
• Puhastage neutraalse happesusega viljakas muld aias.
• Sügav põhjavesi.
• Sibulate või kartulite puudumine eelkäijatel.

Eelmise aia istutusaasta parimad põllukultuurid on kaunviljad või kõrvitsad.

Mulla viljakuse parandamine

Viljakas pinnases mädaneb küüslauk harvemini, seetõttu väetatakse aiapeenart enne istutamist. Pinnase kõrge happesus on "kohevuse" ehk dolomiidijahu laialivalgumise põhjuseks. Kasutage kukkumisel järgmisi mädanemisvastaseid tooteid:

• Superfosfaat.
• Kompost.
• Uurea.

Hästi kobestatud muld takistab aias peade mädanemist ja suurendab tootlikkust.

Seemnete ja pinnase desinfitseerimine

Tervisliku saagi aias ja küüslaugumädaniku puudumise säilitamise ajal saab saavutada nelkide desinfitseerimisega enne istutamist. Levinud segud:

Ravi säästab küüslauku mädaniku levikust, mille põhjuseks võib olla nakatunud istutusmaterjal.

Peenar desinfitseeritakse pärast sügisest “täitmist” väetistega.

Lahuse koostis:ämbri vee kohta 40 g vasksulfaati.

Kulu: umbes 4 liitrit ruutmeetri kohta.

Seejärel kaetakse voodi päevaks või veidi enamaks kilega. Seda tehakse seenhaiguste ennetamiseks, mis põhjustavad sageli küüslaugu mädanemist.

Väetamine

Küüslaugupeenrad armastavad toitmist. Istutamiseks võite kasutada:

• Aiakompost või hästi mädanenud sõnnik - ämber per ruutmeeter. Ärge võtke värsket sõnnikut, kuna see põhjustab taimede mädanemist.
• Superfosfaadi ja nitrofoska segu - igaüks 40 g.
• Puutuhk: 3 tassi pindala meetri kohta. See vähendab happesust ja hoiab ära istutatud küüslaugu mädanemise infektsioonist.

Kui sibulad valmivad, võite kasutada kompleksseid mineraalväetisi, uureat ja igapäevast umbrohtude infusiooni tuhaga. Lehekatet niisutatakse mädanemise vältimiseks kaaliumsulfaadiga. Kauplustes müüakse küüslaugu jaoks spetsiaalseid preparaate - istutamise ja kasvuperioodi jooksul.

Selleks, et küüslaugupead mädanikku ei kahjustaks, söödake taimi kuiva, eelistatavalt vaikse ilmaga.

Ravi kahjurite ja haiguste vastu

Olemasolevad töötlemisvahendid on “sihitud” kindlale kahjuritüübile, nagu võib lugeda pakendilt. Tegelikult ei saa ravida ainult varre nematoodide põhjustatud infektsiooni. Ülejäänud ussid ja putukad, kelle süül hakkab aias küüslauk mädanema, võivad hävida. Alates rahvapärased abinõud, pihustuslahused aitavad palju:

• 200 g soola ühe ämbri vee kohta.
• Peal kolmeliitrine purk kuum vesi 250 g puhast tubakat, 2 tl mis tahes peeneks jahvatatud pipart. Hoida soojas kohas 3 päeva, seejärel filtreerida, lisada ämbrisse, valada sisse 2 spl seepi.

Porgandi istutamine hoiab ära sibulakärbeste sissetoomise tõttu peade ja küünte mädanemise, kui need istutatakse küüslauguridade vahele.

Nematoodide leviku tõkestamine

• Enne istutamist hoia nelki 2 tundi kuumas (45 kraadises) vees või kasta pooleks tunniks 3% lahusesse. lauasool, veidi alla toatemperatuuri.
• Deoksüdeerige saastunud pinnas lubja- või dolomiidijahuga.

Ainult saialille või saialille istutamine võib küüslauku tõeliselt päästa nematoodide põhjustatud mädanemise eest. Nende lillede juuremahl tapab kahjuri.

Haiguste ennetamine:

• Nelkide marineerimine anumas 50% Fundazoli lahusega 3 minutit. Leotada saab Fitosporiini lahuses (5-liitrine pudel) - 5 minutit.
• Küüslaugu peenardes mädanemise vältimiseks desinfitseeritakse need enne istutamist Homi või vasksulfaadiga.
• Fitosporin M aitab vältida seennakkuste põhjuseid.

Põllukultuuride haigustest ennetamine on aedniku põhiülesanne.

Küüslaugu mädanemise märgid ja põhjused ladustamise ajal

Olles pealtnäha terveid päid 3 kuu pärast ladustamiseks säilitanud, võite õudusega imestada, miks küüslauk ladustamise ajal mädaneb? Viljaliha muutub pruuniks ja kahjustatud piirkonnad kaetakse hallitusega, sageli roheliseks.

Või tuhmuvad nelk ladustamise ajal ja täituvad teadmata põhjusel musta "tolmuga". Esiteks hakkavad mõned lobud mädanema, seejärel levib nakkus kogu pea ja naaberisenditele. Selle põhjuseks on seened.

Bakteriaalsed infektsioonid põhjustavad küüslaugu mädanemist ainult ladustamise ajal. Kahjustuse märgid:

• Lobulite klaasus.
• Donets mädaneb.
• Üksikud bakteriaalsed mädanemised kesta all.

Säilitamise ajal on igal haiguse välisel ilmingul oma põhjused. Enamik probleeme on põhjustatud kuumusest ja niiskusest või peade kahjustustest.

Pole põhjust, miks terve, küps, hästi kuivatatud tervete peadega küüslauk õigel hoidmisel keldris või köögis mädanema läheb.

Kuidas säästa

Kuigi põhitöö juurvilja tervise hoidmiseks käib aias, saab kahjustuste likvideerimiseks midagi ette võtta ka talvistel aladel. Peamine on mitte viivitada väärtusliku saagi allesjäänud peade säilitamiseks vajalike meetmete võtmisega. Köögiviljasõbrad peavad teadma, mida teha, kui küüslauk hakkab ladustamise ajal mädanema. Kõigepealt visatakse minema mädanemise tõttu kahjustatud nelk, terved puhastatakse. Saadaval on täiendavad salvestusvõimalused.

• Valage sisse taimeõli.
• Asetage sügavkülma, tükeldage, külmutatud säilitamiseks.
• Värskelt säilitamiseks puista peale soola.
• Kuivatage ahjus krõbedaks või kuivatage.
• Säilitamisel mädanenud küüslauk keera küüslaugusoolaks: jahvata blenderis koos meresoolaga vahekorras 1:4. Sega esmalt eraldi, seejärel koos 1-2 minutit.
• Valage külmas hoidmiseks kuiva veini või lahjat veiniäädikat.

Säilitamine täidises ja sügavkülmas ei tohi ületada 5 kuud ja ainult külmkapis. Kuiv toode ei rikne enne kevadet.

Küüslaugu parimad säilitustingimused, mille korral on mädaniku ilmnemine peaaegu võimatu:

• Külmhoone. Kuiv ruum, temperatuur 3-5 kraadi Celsiuse järgi. Istutamisest üle jäänud talvepead mädanevad alles aastavahetusel. Kevadsortide säilitamine on võimalik kevadeni.
• Soe panipaik. Niiskus kuni 80% temperatuuridel kuni 20 kraadi. Kevadsordid mädanevad alles talvel ja talisordid peavad vastu 4 kuud.

Aias või ladustamise ajal mädanev küüslauk toob omanikele palju meelehärmi ja ometi pole vaja meelt heita. Põllukultuuri põllumajandustehnoloogia reeglite ja selle ladustamistingimuste järgimine annab alati positiivseid tulemusi. Küüslauk lihtsalt armastab, kui sellele piisavalt tähelepanu pööratakse ja siis saab kindlasti terveid, mahlaseid vilju, mille säilitamine ei vaja erilist hoolt.

Küüslauk on kõige populaarsem köögivili, mida võib leida absoluutselt kõigilt suvila. See on nõudlik mitte ainult aednike, vaid ka gurmaanide seas. Ainult tema suudab rooga vürtsikate nootidega täiendada. Kuid enne saagikoristust peaksite istutama ja kasvatama õigesti ja vastutustundlikult. Ainult esmapilgul tundub köögivili kahjutu ja tagasihoidlik. Tegelikult on see vastupidi. Vaatame levinud küsimust, miks küüslauk aias mädaneb. Uurime välja, miks see juhtub ja kuidas probleemi vältida.

Miks see mädaneb?

Probleem võib tekkida paljude tegurite tõttu. See sisaldab:

• halva kvaliteediga istutusmaterjal;
• halvasti valitud maandumiskoht;
• pidevalt niiske muld;
• ebasoodne lähedus mõnele köögiviljakultuurile;
• Küüslauk istutati algselt valesti.

Ja see on vaid osa peamistest põhjustest, mis annavad vastuse küsimusele, miks küüslauk aias mädaneb. Vaatleme iga põhjust eraldi.

Kuidas seemet valida

Sellise olulise ülesande jaoks võetakse kooritud nelk. Parim on, kui valite istutamiseks küüslaugu sordi. Kaasaegne sortiment võib pakkuda rohkem kui 20 liiki seda imelist köögivilja. Igal aastal seemnete nimekiri ainult täieneb. Saate neid osta igast poest, kust ostate muid köögivilju.

Pidage meeles, et küüslauku on poest raske leida. Ja keegi ei saa garanteerida, et ostate täpselt seda, mida ostate. Parem on võtta küüslauk sõpradelt või naabritelt maal. Viimase abinõuna võite minna turule, võttes kaasa eksperdi, kes aitab teil valikut teha. Kui otsustate siiski ise küüslauku osta, vaadake selle väliseid omadusi:

1. Nelk ei tohiks olla mädaniku- ja kahjuriplekkidest.
2. Meie laiuskraadidel ei soovitata istutada imporditud päritolu küüslauku. See ei anna head saaki.
3. Hammaste praod ja lõiked ei ole lubatud.
4. Vaadake hoolikalt põhja. Kui sellel on väikesed praod, näitab see, et küüslauku on rünnanud lest.
5. Enne istutamist veenduge, et kõigil nelgidel on veel kaitsesoomused.

Vibu valimiseks vajate samu näpunäiteid. See valitakse sama meetodiga. Kui algselt valiti seemnematerjal ebakvaliteetseks, siis ei tasu imestada, miks sibul ja küüslauk aias mädanevad.

Kuhu istutada

Maandumiskoha valikule tuleks läheneda vastutustundlikult. Köögivili armastab viljakat mulda. Parem oleks, kui selle peale kasvaks kurgid, oad, herned või suvikõrvits. Küüslauku ei soovitata istutada pärast sibulat ja kartulit. Kui teie maa on viljatu, saab seda parandada järgmiste ravimitega:

• superfosfaat;
• kaaliumsulfaat;
• huumus;
• uurea.

Mida viljakam on teie maa, seda rohkem saaki saate ühelt ruutmeetrilt peenralt. Peate olema valmis selleks, et küüslauk võib halveneda.

7 peamist põhjust

Et teada saada, miks küüslauk aias mädaneb, peate mõistma, miks see võib juhtuda. Räägime teile seitsmest peamisest põhjusest:

Põhjus 1. Lämmastiku puudus. Selle aine puudumine mullas ei võimalda taimel hästi areneda ja kasvada.

2. põhjus. Pinnase pealmise kihi tugev kuivamine. Pärast pikaajalist vihma ja kastmist tekivad koorikud, mis takistavad hapniku jõudmist küüslaugujuurteni. Seetõttu on paljudel aednikel küsimus, miks küüslauk aias mädaneb. Tõenäoliselt arvasite juba, mida teha: pärast iga kastmist peaksite mulda kobestama.

Põhjus 3. Muld on liiga happeline. Kui sellisele pinnasele istutada küüslauk, siis see mitte ainult ei mädane ‒ hakkab ikka kollaseks minema. Sel juhul viiakse läbi terve rida protseduure, mille eesmärk on pinnase deoksüdeerimine.

Põhjus 4. Peal esialgne etapp Köögiviljade kasvatamine nõuab rikkalikku ja sagedast kastmist.

Põhjus 5. Kahjurid. Kui putukad on teie küüslaugule juba meeldinud, olge valmis lehtede kollaseks muutumiseks. Kõige kohutavam neist ‒ need on nematoodid. Nad ründavad esmalt vilju ja liiguvad seejärel vartele ja lehtedele.

Põhjus 6. Haigused soodustavad mädaniku ja kollasuse teket. Kõige tavalisemat haigust nimetatakse fusaariumiks.

Põhjus 7. Küüslaugu kasvu viimases etapis võivad lehed kollaseks muutuda. Seda peetakse kõige ohutumaks põhjuseks. Kõik lehtedest eralduvad mahlad lähevad küüslaugupea arengusse ja kasvu.

Vaatasime, miks küüslauk aias mädaneb. Me räägime teile edasi, kuidas taimega võidelda ja selle eest hoolitseda.

Hoolitse küüslaugu eest

Kõigi ebameeldivate tagajärgede vältimiseks tuleb küüslauku hoolikalt hooldada. See kompleks sisaldab:

1. Peenra isoleerimine, kui istutate juurvilju enne talve.
2. Kevadel ja suvel ärge unustage küüslauku väetada. Selleks kasutage ammophoska või nitrophoska koguses 20 grammi voodi ruutmeetri kohta.
3. Umbrohtude eemaldamiseks kobestage ja rohige muld.
4. Nooled tasub õigeaegselt eemaldada. Nad teevad seda juunis.
5. Valminud saak tuleb koristada siis, kui lehed ja vars on täielikult kuivanud ja maha pandud.
6. Kui olete aiast köögivilja kaevanud, tuleb see kuivatada.
7. Küüslauku säilitatakse punutud kujul. Paljud inimesed kasutavad seda küüslauku köögis söödava kaunistusena.

Nüüd, kui teame, miks küüslauk aias kollaseks muutub ja mädaneb, saame selle hooldust kohandada.

Lõpuks

Ärge unustage, et küüslauk nõuab pidevat tähelepanu ja hoolt. Niipea, kui selle unustate, hakkab see kohe haiget tegema. Et mitte pöörduda tagasi küsimuse juurde, miks küüslauk aias mädaneb, tutvu põhjustega ja enneta need enne olukorra hullemaks muutumist.

Küüslauk on kuulus looduslik antibiootikum, mida inimesed kasvatasid rohkem kui viis tuhat aastat tagasi. Tagasihoidlikud nelk mitmeaastane taim aastal laialdaselt kasutatav rahvameditsiin külmetushaiguste ja haavade raviks ja ennetamiseks. Samuti on see universaalne maitseaine paljude rahvaste köökides. Spetsiifiline lõhn ja kirbe maitse on taganud taimele toiduvalmistamisel stabiilse positsiooni. Seda süüakse toorelt, kuivatatult, marineeritud. Kõik osad on söödavad.

Aiakultuurina ei vaja küüslauk erilist tähelepanu. Istutusmaterjal - sibulaviilud või nelk. Hooldus on kõige lihtsam: mõnikord kasta, rohida, kobestada, toita. Aga probleeme tekib ikka. Mõned neist põhjustavad saagi kadu. Miks muutub aias küüslauk kollaseks?

sügisel. Seda nimetatakse sügiseks ja talveks. Istutamine toimub septembri lõpus - oktoobri alguses. Sügisköögivilja suur eelis on selle kõrge saagikus. Kuid see ei kesta kaua, umbes kuus kuud.

Lehtede kollasus võib esineda nii kevad- kui sügisküüslaugu puhul. Probleemi lahendamiseks ja saagi päästmiseks peate leidma põhjuse.

Kollasuse provokaatorid

Reeglina jääb saak alles siis, kui kollasusfaktor õigeaegselt tuvastatakse ja vastavad meetmed kasutusele võetakse. Niisiis, küüslauk muutub kollaseks: põhjused.

Külm kevad

Lumi sulab, aga sooja veel pole. Härmas tuul jahutab maad, see ei soojenda. Taime juured ei suuda külmunud pinnasest toitaineid ammutada. Seetõttu võtab köögivili oma lehtedelt vajalikud elemendid. Nad hakkavad värvi kaotama ja närbuma.

1. Kui piirkonna allikad on pidevalt külmad, peaksid aednikud sellest teadlikud olema ja sellega arvestama. Kollasuse vältimiseks, sügisene istutamine toodetud hiljem. Kuskil detsembri alguses. Taimel on aega juurduda. Aga ei midagi enamat. Külm ei lase köögiviljal areneda ega lehti ega varsi toota. Sellised isendid lähevad külmale aastaajale vankumatult vastu.

2. Kui kevad on külm alles sel aastal (selline ilm pole sellele piirkonnale tüüpiline), hakkab küüslauk kollaseks muutuma, siis on vaja anda kaaliumväetisi. Ja nädala pärast puista voodi puutuhaga.

Õnnetu niiskus

Köögivili ei armasta kuivust ega liigset kastmist. Kui taime lehed muutuvad kollaseks, vaadake mulda. Mis seisus ta on? Tundub, et liigset kuivust ja liigniiskust pole raske ära tunda.

1. Kui muld on kuiv, tuleb see kobestada ja veega üle valada. Liivasel pinnasel ei pruugi vesi kohe imenduda ja võib voolata vahekäikudesse. Seejärel kastke seda väikeste portsjonitena: kui see on imendunud, lisage see.

2. Kui pinnas on vettinud ja isegi soine, tuleb peenra äärde ja ridade vahele teha drenaažisooned.

Edaspidi kasta vastavalt vajadusele, keskendudes piirkonna spetsiifilistele tingimustele.

Ebamugav pinnas

Küüslauk vajab neutraalset mulda. Peal suurenenud happesus see reageerib sulgede kollaseks muutmisega. Taime arengut mõjutab ka makroelementide sisaldus mullas.

Kui kohas on happelised pinnased, peate enne sügisest kaevamist lisama lubi. Arvutus on järgmine:

• kergelt happeliste muldade puhul - kolmkümmend kilogrammi saja ruutmeetri kohta;
• keskmise hapu jaoks - nelikümmend;
• tugevalt happelistele - kuuskümmend kuni seitsekümmend.

Nad puistasid lubja laiali ja kaevasid kohe üles.

Sügisküüslaugu kollaseks muutumise põhjuseks võib olla lämmastikupuudus mullas. See aine uhutakse mullast kiiresti välja koos kevadise sulaveega. Seetõttu on varakevadel soovitatav kasutada lämmastikku sisaldavat väetist, huumust või karbamiidi.

Tähelepanu! Värsket sõnnikut sisse tuua ei tohi!

Küüslaugu haigused

Kollasuse põhjuseks võib olla valge või bakteriaalne mädanik, must hallitus, hahkhallitus, fusarium.

Fusarium

See on seenhaigus, mille allikaks on saastunud istutusmaterjal või haige muld.

Märk: lehtedel pruunika varjundiga kollased triibud. Seen levib aktiivselt kõrge temperatuuri ja niiskuse tingimustes.

Ennetavad tegevused:

• nelkide töötlemine kaaliumpermanganaadi lahusega;
• mulda valades kolm päeva enne istutamist keeva veega.

Kui neid meetmeid ei võetud õigeaegselt, võite küüslaugule valada soolavett (kümne liitri kohta - kaks supilusikatäit lauasoola).

Hahkhallitus

See on ka seenhaigus.

Märgid:

• kahvatud laigud lehtedel, mis seejärel kaetakse hallika kattega;
• sulgede kollaseks muutumine;
• lehtede nekroos.

Putukate kahjurite nakatumine

Saastunud pinnas - ideaalsed tingimused kahjurite ilmnemise eest. Kõige sagedamini häirivad küüslauku varre nematoodid ja sibulakärbsed.

Tüve nematood on uss, kes muneb taimekudedesse palju mune. Nendest väljuvad vastsed. Nad sööstavad sibulasse, põhjustades lehtede kõverdumist, kollaseks muutumist ja pea eraldumist eraldi nelkideks.

Ennetavad meetmed:

• Enne istutamist leotage nelki soolaga maitsestatud vees, seejärel puhtas, neljakümne kraadini kuumutatud vees;
• kaevake küüslaugupeenar sügavalt üles;
• istutage istandused saialille, piparmündi, saialillega;
• seejärel töödelge mulda tuha või tubakatolmuga.

Sibulakärbes meenutab mulle kodu. See kahjur elab mullas ja talvitub nukkudes. Kevadel lendab välja ja hakkab paljunema. Muneb taimede lähedusse. Koorunud vastsed roomavad küüslauguküünte vahele ja toituvad nende sisust. Sibulad hakkavad mädanema, lehed muutuvad kollaseks ja närbuvad.

Võitlemise ja kaitsmise viisid:

1. Kevadel, aprillis, töödelge põllukultuure päevalilletuhaga segatud tubakatolmuga;

2. Istuta küüslauk porgandi vahele (kultuurid kaitsevad üksteist);

3. Kui kahjuri ilmumine avastatakse hilja (vastsed on juba koorunud), töödelge peenraid ammooniumkarbonaatsoolaga.

Küüslauk kasvas aktiivselt ja oli oma rohelusega rahul. Ja siis... Alumised lehed hakkasid kollaseks muutuma. Kui on juuli lõpp, siis on aeg koristada.

Möödunud hooaeg jäi meelde sademete rohkuse poolest ja mitte niivõrd koguseliselt kui ajaliselt. Midagi tilkus ja tibutas kogu aeg, mistõttu ei saanud aias töötada.

Lisaks oli kevad pikk ja külm ning suvel oli vähe palavust. Eriti vihmased olid suve teine ​​pool ja sügis. Meie kandis olid kuni 9. juunini öökülmad või midagi veidi üle 0 0C, maa soojenes peale talve väga aeglaselt. Seetõttu tuli kõik eelmiste aastatega võrreldes hilinemisega mulda istutada.

Sellises klimaatilises olukorras jagunesid kõik köögiviljataimed kahte leeri: osad taimed tundsid end väga ebamugavalt - kasvasid halvasti ja haigestusid palju, samuti oli grupp, kellele selline ilm meeldis. Kui täpsemalt vaadata, siis minu saja osaga juhtus järgmine.

Muld aias

Minu aia pinnas on liivsavi, vesi ei jää sinna sisse, nii et sagedased vihmad olid väga kasulikud. Kui tavaaastatel kannatasid taimed niiskusepuuduse käes, siis sel suvel varustas taevas neid pidevalt kõige maitsvama veega – vihmaga. Liigne niiskus kadus mullast kiiresti ja kõikide taimede juurtel oli piisavalt õhku. Pealegi polnud palav.

Kartulile väga meeldib selline ilm. Sel aastal on ta kasvanud ühtlaselt, mõõdukalt suureks, peaaegu ilma pisiasjadeta. Ja muidugi on kõik nõme. Ja ainult nendel mullapiirkondadel, kus varem polnud üldse köögivilju kasvanud, osutus kartul puhtaks, vähimagi kärnajäljeta. Eriti menukas oli sort “Muinasjutt”. Ja seda kõike vaatamata sellele, et väga külma kevade tõttu ei tahtnud isegi hilja istutatud kartul tükk aega tärgata.

Peet ja porgand

Külvasin oma lemmikpeedisordi “F1 Pablo”. Suve alguses puudus soojast ja tõusmine võttis kaua aega. jah ja päikesevalgus sellest talle ei piisanud. Seetõttu kasvas see kogu suve aeglaselt, omandades põhjalikult antotsüaniine ja suhkrut. Nii magusaid, mahlaseid, õrnu ja erksavärvilisi peete pole ma ammu oma aias näinud.

Sama lugu porganditega. Porgand ei vaja nii palju soojust kui peet. Seetõttu kasvas see kiiresti. Sel aastal külvasin ühe sordi – varavalmiva hübriidi “F1 Yaya”. See väikeste tippudega sort annab üsna suuri juurikaid - siledaid, ümara otsaga ja õhukese naljaka sabaga. Kuna sort on varavalmiv, küpsesid juurviljad juba augusti keskel. Kuid eemaldasin need alles septembri keskel, sest tean, et kõige aktiivsem porgandite kasv algab sügisel. Minu varajane sort hiline koristamine oli viga, sest juurviljad hakkasid kasvatama uusi latvu ja uusi juuri, s.t. Algas taimestiku teine ​​laine. Väike osa juurviljadest läks isegi lõhki. Kuid üldiselt osutusid porgandid säravad oranž värv ja väga magus, õrn ja aromaatne.

Nii peedi kui porgandi külvasin tänavu mai keskel. Kuna istikud olid külmade ilmade tõttu väga kehvad, siis pidime mai lõpus külvi lõpetama.

Kapsas

Minu aia asendamatud asukad on brokkoli ja lillkapsas. Sel aastal külvasin hübriidid “F1 Fiesta” ja värvilise “F1 Malimba”. Need köögiviljad armastavad niiskust. Ükski röövik neid peaaegu ei häirinud, kuna nende vanemad vihma ajal eriti ei lennanud, kuid teod tundsid maitsvate lehtede vastu suurt huvi. Kuna istutasin kapsast väikestes kogustes, sain kõik kahjurid probleemideta kinni. Selle tulemusena nad kasvasid Need kapsad on suurepärased. Juuli keskpaigaks olid kasvanud tohutud lillkapsapead - lumivalged, tihedad, puhtad ja loomulikult väga maitsvad. Istutasin need kaheks perioodiks ja seetõttu meeldisid nad mulle juuli esimesest kümnest päevast kuni septembri keskpaigani.

Ka brokkoli kasvas probleemideta. Seemned külvasin, nagu ka värvilised, 15. aprillil istikutele. Esimese saagi sain juuli keskel. Pärast põhiõisiku söömist kasvasid külgmised õisikud taimedel pikka aega aktiivselt ja seetõttu keedeti viimast brokolisuppi novembri keskel, mil taimelt eemaldati viimased külmunud pead.

“Hiiglaslik” nuikapsas kasvas sel aastal väga õrnaks ja mahlakaks, vaatamata sellele, et teod väga meelsasti lehtedega maiustasid. Seda hoitakse siiani. Aga savoia kapsast ei saanud. Eelnevatel aastatel rõõmustasin Savoia kapsa “F1 Ovasa” imeliste peade üle. Sel aastal ei saanud me nälkjate ja tigude üle arvet pidada, sest nad peitsid end osavalt õrnade lehtede voltides. Need olendid närisid läbi noorte kasvavate kapsapeade keskele ja need mädanesid. Selline hulk tigusid ilmub meie aeda esimest korda. Ja nälkjad on söönud uskumatutesse mõõtudesse.

Köögivili ei ole kapriisne ega vaja erilist hoolt. Seetõttu kasvas ta rahulikult ja muutus palju ilusamaks suve lõpus, värvides leherootsed eredalt oranžiks, kui päike lakkas isegi aeg-ajalt paistmast. Teod tundsid huvi mangoldi lehtede vastu, kuid oluliselt vähemal määral kui kapsas.

Varsseller

Sort "Pascal". Nagu mugulseller, armastab see väga niiskust. Sel aastal tal vedas, nii et ta kasvas üles ilma igasuguste viperusteta. Leheroots osutus mahlakaks ja mitte karedaks. Marineerituna kaunistati need vinegretiga, praadides aga köögiviljahautistega.

Šalottsibul

Sel aastal istutasin 3 sorti šalottsibulat, sortide nimesid ei tea. Need on peamiselt kohalikud sordid. Augusti alguses, s.o. tavapärasest varem, see on juba küps. Sibul kasvas väikeseks ja ei olnud eriti saagikas. Vaatamata sagedastele vihmasajudele õnnestus see kuiva ilmaga välja kaevata ning kiiresti ja hästi kuivatada. Seetõttu osutus see terveks, ilma mädanemiseta. Šalottsibul on terve peana praetuna väga hea.

Talviküüslauk

Neil aednikel, kellel on raske muld ja vana istutusmaterjal, ei vea. Neil oli palju mäda küüslauku. Kasutasin, nagu ikka, noorendatult istutusmaterjal, istutatud mulda, kus ei olnud alalagunenud orgaanilist ainet. Seetõttu ei pidanud ma küüslauku enne tähtaega välja kaevama, säästes seda mädanemise eest. Kaevasin selle välja isegi oodatust hiljem, sest päikesevalguse puudumise tõttu muutus see aeglaselt ägedaks. Kuid lõpuks omandas see väga rikkaliku ja jõulise maitse.

kurgid

Kasvatasin seda, nagu tavaliselt, tünnis. Sel aastal kasutasin vanu sorte - “Muromsky” ja “F1Connie”, mis rõõmustavad mind igal aastal saagiga. “Connie” viinapuud olid lühemad kui soojadel aastatel ja vastavalt sellele oli puuvilju vähem. Lisaks ei kandnud esimesed õied ilmselt niiskuse tõttu vilja. Isegi “Muromsky” juures ei tardunud viljad pikka aega - mesilasi polnud ja seda, mida ma harjaga tolmeldasin, ei viljastatud. Aga saak venis väga pikaks – rohelist koristasin kuni oktoobri keskpaigani.

Külvasin Karami sorti. Hindan seda kompaktse viinapuu ja magusate, varakult ilmuvate viljade pärast, mis on maitsvad ja aromaatsed juba väga noorelt, kui nende pikkus ei ületa 20 cm. Kasvatasin neid, nagu kurkigi, tünnis. Kruknek külvati teise tünni.

Suvikõrvits talus rahulikult ilmastikukatastroofe. Üksikud õied jäid tolmeldamata vaid väga pikaajaliste vihmade ajal. Aga kõverkaelad osutusid soojalembelisteks õdedeks. Külmadel perioodidel tardunud viljad ei kasvanud ja jäid väikeseks, kuigi väga magusaks.

Kõrvitsad

Kaselehtedest kompostipeenral, kaetud plastkile, külvas kõrvitsa seemneid, mis oli eelmisel aastal edukas. Külvasin ka uue hübriidi “F1 Sweet chestnut” seemned. See toodab unikaalse kastanimaitsega kuni 600 g kaaluvaid portsjonitena kõrvitsaid. Neid kõrvitsaid saab ahjus tervelt küpsetada.

Tulemus: “Butternut” kasvas vaevu, õitses nagu taim lühike päev, augustis. Viljad kasvasid väga aeglaselt ja septembri lõpuks jõudsid nad vaevalt 1 kg-ni. Pärast lõikamist esimesel säilituskuul tekkisid enamiku pinnale mädaplekid. Kõrvitsaid ei õnnestunud päästa.

Kuid "Sweet Chestnut" "ei märganud" halba ilma. Ühest põõsast sain 11 võluvat tervislikku kõrvitsat.

Eraldi kompostihunnikule istutasin viigilehekõrvitsa istikud. Kuigi ta on pärit Mehhikost ja kasvas poolvarjus, meeldis talle väga kasvada kirsi- ja sirelitihnikus. Tal langes palju munasarju, kuid alles jäi 3 rasket vilja.

Samasse hunnikusse külvasin lagenaria. See troopiline isend kasvas aeglasemalt kui viigileheline kõrvits, kuid õitses väga rikkalikult, andis mitmeid vilju, millest jätsin seemneteks 2 meetri pikkuseid isendeid. Kahjuks hakkasid septembris viljade otsad mädanema ja seemned peaaegu ei valminud. Kuid, positiivne pool Mul on kogemus: lagenariat saab toiduks kasvatada mitte kasvuhoones, vaid sees avatud maa, ja isegi mitte kõige päikeselisemas kohas.

Tomatid avamaal

Ma ei kasvata seda igal aastal, kuid üsna sageli. Kasutan kõige varem valmivaid sorte, nende viljad muutuvad reeglina "viinapuu peal" punaseks. Sel aastal külvasin järgmised sordid: “Moment”, “Sanka”, “F1 Leader of the Redskins”, “Siberian Abundance”, “Heavyweight of Siberia”, “Visibly and Invisibly”. Eelmisel aastal andis "Chief of the Redskins" suurepärase saagi kauneid punaseid tomateid. Sel aastal ootasin asjatult küpseid vilju. Suve jooksul kasvasid taimed kiiresti ilusateks põõsasteks, kus oli korralik kogus ilusaid vilju. Aga paraku jäid nad kõik roheliseks. Suvi on läbi, sooja enam ei oodanud, hiline lehemädanik läks jalutama. Pidin koristama rohelisi puuvilju, mis läksid säilitamisel väga aeglaselt punaseks, olid maitsetud ja sobisid ainult borši või boršiga. köögiviljahautis, samuti toorikute jaoks alates rohelised tomatid. Osa saagist suri hilise lehemädaniku tõttu. Meid rõõmustas ainult “Siberi raskekaal”: kasvasid suured, kuni 140 g viljad, mis muutusid maa sees punaseks. Kõige huvitavam on see, et need osutusid lihakad, praktiliselt ilma seemneteta ja väga maitsvad. Ja täiesti arusaamatu on see, et need läksid palju varem punaseks kui kasvuhoones.

Köögiviljad kasvuhoones

Seal kasvatan traditsiooniliselt paprikat, baklažaane, tomateid, tihti istutan põhjaseina äärde paar melonipõõsast ja varajasi rohelisi herneid.

Paprika (sort Fry Type) ja baklažaanide (sort Vera) istikud kasvatati aastate jooksul end tõestanud tehnoloogiaga, istutati paika siis, kui kasvuhoones soojeneb muld 15 0C - s.o. kõik on nagu tavaliselt. Fry Type annab alati head saaki, külvasin “Usku” esimest korda. Tulemus oli ootamatu: kogu suve seemikupõõsad peaaegu ei kasvanud ja raskustega kandsid paar väikest vilja. See juhtus minu praktikas esimest korda.

Melonisort “F1 Galileo” ei tahtnud kasvada. Ta tuli mõistusele juuli teisel poolel. Septembri lõpuks oli kasvanud mitu tennisepalli suurust melonit. Sellist ebaõnnestumist polnud varasematel aastatel kunagi juhtunud.

Kasvuhoone tomatid

Istutasin, nagu igal aastal, aastaid testitud sorte “Zhabendago”, “Likurich”, “Banana”, “Leningradsky varajase valmimisega”, olen mitu aastat kasvatanud hübriidi “F1Verlioka plus”, kuid “ Vitas”, “Abakansky pink” ja “Siberian” Olen sorte proovinud eelmisest aastast. Sel aastal katsetasin esimest korda Kyoto sorti.

Kõik mu vanad testitud sordid andsid suurepärase saagi. “Kyoto” üllatas mind: väikesed kartuli-tüüpi lehed, väga kompaktsed põõsad, vararoosad, väga magusad viljad kaaluga kuni 150 g - kandidaat minu kasvuhoones alaliseks elamiseks. “Siberlased” olid ärritunud: “Roosa mesi” - vilju pole palju, kuigi need on üsna suured, kuid maitsetud. “Nähtavalt ja nähtamatult” ja “Siberi küllus” - viljad on väikesed, maitsetud ja viljatud - osutusid väljas palju paremaks, kuigi neil polnud seal aega küpseda. Mulle meeldis “Velmozha” - suur, lihav, maitsev, kuid väga väike.

Seega mõjutab ilm erinevate põllukultuuride saagi suurust ja kvaliteeti erinevalt: „lõunamaalastele“ – paprikatele, baklažaanidele, melonidele – möödunud suvi ei meeldinud, neil polnud mitte ainult öösel vähe sooja, vaid ka päikesevalgust. . Vihm ja soojapuudus võimaldasid aga juurviljadel ja kapsal suurepärase saagi anda.

Tekst ja foto: Ljubov Bobrovskaja

Aiandusasjad nr 10-1(63). Ülevaade seemne- ja istutusmaterjali turust

Halval suvel käitub sibul järgmisel viisil. Koristamisel ei ole juurviljadel nähtavaid mädaniku ega seenhaiguste märke. Eriti raske on näha lagunemisprotsessi sibula kaelas. Pärast saagi kogumist ja kuivatamist saadavad suveelanikud selle ladustamiseks. Umbes kuu aja pärast algab aga aktiivne lagunemisprotsess. Köögivili kattub halli seeneniidistikuga, muutub pehmeks ja lahti, ilmuvad mustad täpid. Läbilõige näitab, et kihid vahelduvad, terved haigetega, pruuni värvi ja haisevad halvasti. Kõik need märgid viitavad kõige levinumatele sibulahaigustele, mis mõjutavad taime niisketel ja vihmastel suvedel.

Kõigist sibulahaigustest tuvastatakse kõige ohtlikumad, mis võivad kogu saagi üsna lühikese aja jooksul rikkuda:

• Fusarium
• Bakteriaalne mädanik
• Emakakaela mädanik

Täpselt nende vaevuste märke jälgime sibula säilitamise etapis. Fusarium ja bakteriaalne mädanik on tuvastatav juba koristamisel - pehme sibul, must või pruunid laigud. Kaela mädanik ilmub hilja. Haigus areneb aeglaselt ja seene tulemusi näete alles kuu või kahe pärast.

Kuidas vältida sibulate mädanemist?

Seda saab teha ainult istutamise ajal ja kasvufaasis. Muidugi ei pääse vihmasest suvest, kuid riske on võimalik minimeerida. Selleks soovitavad agronoomid istutamisel võtta ettevaatusabinõusid. Nende abiga on võimalik niiskel suvel sibulat mädanemisest päästa. Parem on istutada seemikud madalatesse kaevikutesse, mille põhi on vooderdatud jämeda liivakihiga. Nii ei jää niiskus kauaks ning aiapeenar jääb ära. Vihmasel suvel on soovitav sibulapeenraid puutuhaga üle puistata iga kahe nädala tagant. Kõik need lihtsad meetodid aitab kaitsta sibulaid mädanemise eest.

Oluliseks peetakse ka saagikoristust. Agronoomid soovitavad sibulat mitte tõmmata, vaid see üles kaevata, et vältida vilja vähimatki vigastust. Pärast koristamist kuivatatakse köögiviljad põhjalikult. õues. Soovitav on see siia aeda jätta üheks kuni kaheks nädalaks. Samas ei luba ilm alati sibulat harjale jätta. Seetõttu pange see varikatuse alla, kus õhk saaks vabalt ringelda. Sibul on ladustamiseks valmis, kui kael on suletud. Sulg lõigatakse sibulast 5 cm kauguselt. Sa ei pea seda lõikama. Vibu kasutatakse sageli punutiste tegemiseks ja kimbu lakke või seintele riputamiseks. Nii säilib see paremini kui kastides. Enne köögivilja puidust anumasse või korvi panemist sorteerige sibulad hoolikalt. Visake ära kõik, mis on rikutud või puudutamisel pehme. Saatke ladustamiseks ainult tugevaid ja terveid sibulaid. Sibul tuleks hoida temperatuuril 18°-25° toas ja 0°-2° keldris. Õhuniiskust peetakse oluliseks säilitustingimuseks, see peaks olema vähemalt 50%. Liiga kuiv või, vastupidi, liiga niiske õhk põhjustab sibula kiire riknemise. Saagiga kaste tuleb hoida pimedas, hästi ventileeritavas kohas. Ärge hoidke sibulat radiaatorite või pliidi läheduses.

Olulised maandumisnüansid

Enne istutamist desinfitseerivad paljud aednikud seemnematerjali, seemikud nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. See meede hoiab ära ka mädaniku ilmnemise taime arengu ajal. Ärge unustage külvikorra reegleid. Sibul on parem istutada pärast kartulit, kapsast või kurki. Eelmisele ametikohale peaks ta naasma kolmandal aastal.

Kui seda reeglit ei ole võimalik täita, istutage haljasväetis pärast sibulakoristust. Nii on maa valmis samasuguse saagi saamiseks. Selleks, et sibulakärbse vastsed saaki ei rikuks, töödelge juurvilja soolalahus. Lahjendage klaas soola ämbris vees ja valage see segu sibulapeenrale. Protseduur viiakse läbi kaks kuni kolm korda hooaja jooksul.

Kui sort on õigesti valitud, säilib sibul hästi. On köögivilju, mis põhimõtteliselt ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Meie piirkonnas on end hästi tõestanud sellised sordid nagu “Stuttgarter Riesen” (varajane valmimine, suur), “Centurion” ja “Oreon”. Viimast eristab see, et see valmib varakult ja säilib kaua. Vilja kaal ulatub 200 g-ni. Red Baroni sorti kasvatavad need, kes armastavad punast sibulat. Ta sisaldab suur hulk C-vitamiini ja seda saab pikka aega säilitada. Ärge unustage, et magusaid sibulaid on kõige parem säilitada madalatel temperatuuridel -0°, -2°. Nii et ta jätab kõik oma maitseomadused kogu säilitusaja jooksul.

Küüslauk

Ka selle säilitamine võib olla tülikas. Parem on hoida küüslauku koos sibulaga, köögiviljad eksisteerivad omavahel hästi ja nõuavad samu säilitustingimusi. Kuid on ka nüansse. Paljud inimesed soovitavad hoida küüslauku pigem keldris kui kodus. Köögiviljale ei meeldi kuiv õhk, mis kütteperioodil väga sageli juhtub. Küüslauguküüned kuivavad kiiresti. Optimaalsed säilitustingimused on õhuniiskus 50% -70%, õhutemperatuur 0°, -2°. Ruum peab olema puhas ja hästi ventileeritud. Küüslauku saab punuda ja riputada lakke või keldris seintele.

Aednikud reeglina küüslauku suurtes kogustes ei kasvata. Seetõttu hoiavad nad seda sageli kodus korvis või väikeses karbis. Paljud kasutavad mittestandardseid ladustamisviise, näiteks soolas. Korvi või karbi põhja vooderdatakse 2–3 cm kõrgune soolakiht, millele asetatakse tihedalt küüslauk või sibul. See säilitusviis on soovitatav, kui köögivilju kasvatati niiskel ja vihmasel suvel. Sool imab endasse liigse niiskuse ning küüslauk ja sibul ei mädane. Kui suvi oli normaalne, pole soola vaja. Vastasel juhul kuivavad köögiviljad kiiresti.

Järgnev lihtsaid näpunäiteid, võid säilitada sibulat ja küüslauku kuni järgmise saagikoristuseni. Enamikke köögivilju saab mädanemise ja kuivamise eest päästa. Ärge unustage, et saagi säilivus sõltub viljelustehnoloogiast, sordist ja korralik ettevalmistus köögiviljad ladustamiseks.