Oad küüslaugu ja sojakastmega. Rohelised oad sojakastmes Kuidas valmistada rohelisi ube sojakastmes

Rohelised oad küüslauguga on tervislik ja tervislik toit. Seda saab keeta, praadida, küpsetada, hautada. Olenemata küpsetusviisist jääb roog madala kalorsusega ja sobib seetõttu dieettoitumiseks.

Küüslauguga rohelisi ube saab süüa ilma lisandita

Koostisained

Sool ja pipar 400 grammi Küüslauk 4 nelki Oliiviõli 3 milliliitrit Rohelised oad 400 grammi

• Portsjonite arv: 2
• Ettevalmistusaeg: 10 minutit
• Söögitegemise aeg: 15 minutit

Küüslauguubade retsept

Ubade eeliseks on see, et need on vitamiinirikkad ja neid on lihtne valmistada. Valmis kaunasid saab serveerida iseseisva roana või lisada mis tahes lisandile.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta kaunad 5-7 minutiks keevasse ja soolaga maitsestatud vette.
2. Nõruta vesi, kuivata kaunad ja prae oliiviõlis.
3. Lisa hakitud küüslauk ja prae veel 5 minutit.
4. Aseta oad ahjuplaadile, piserda peale päevalilleõli, soola, pipart või puista peale maitseaineid.
5. Küpseta ahjus 10-15 minutit kuldpruuniks.

Puista valmis roog peeneks hakitud ürtidega.

Oad küüslaugu ja kirsstomatiga

Koostis:

• Rohelised kaunad - 400 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Kirsstomatid - 4 tk.
• Või - ​​3 spl. l.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool, pipar - 6 gr.
• Majonees - 50 gr.

Ettevalmistus:

1. Sulata hästi kuumutatud pannil või, lisa peeneks hakitud küüslauk ja ürdid.
2. Lõika kaunad tükkideks, aseta pannile, sega kõik läbi ja prae kõrgel kuumusel 3 minutit.
3. Alanda kuumust ja hauta suletud kaanega veel 10-15 minutit.
4. 5 minutit enne valmimist lisa majonees ja kirsstomatid, hauta kõike koos veidi.

Majonees lisab roale toiteväärtust, nii et seda saab süüa ilma lisandita.

Oad küüslaugu ja sojakastmega

Tooted:

• Kaunad - 500 gr.
• Küüslauk ─ 4 hammast.
• Magus pipar - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sojakaste - 3 spl. l.
• Sidrunikoor - 2 tl.
• taimeõli - 35 ml.
• Rohelised - hunnik
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda külmutatud või värskeid kaunasid 5 minutit.
2. Lõika kooritud sibul ja paprika väikesteks tükkideks.
3. Prae jämedalt hakitud küüslauku kuumas taimeõlis paar minutit.
4. Lisa sibul, pipar ja oad, prae segades 5-7 minutit.
5. Kõige lõpus lisa sojakaste, peeneks hakitud ürdid ja sidrunikoor.

Soola ja pipart hoolikalt, sest sojakaste ise on soolane.

Oad küüslaugu ja šampinjonidega

Tooted:

• Rohelised kaunad - 350 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Pipar, sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Prae sibul kuumas õlis kuldpruuniks, lisa šampinjonid, sega ja prae pruuniks.
2. Lisa kaunad ja peeneks hakitud küüslauk, sega kõik läbi ja prae keskmisel kuumusel kaaneta 7 minutit.

Roog on üksinda rammus, kuid serveerida võib riisi või kartuliga.

Maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks kasuta retsepte ja valmista õhtusöögiks oma lähedastele tervislik toit.

Tegelikult kahtlesin enne kokkama hakkamist, kas see on maitsev. rohelised oad sojakastmega, retsept mille leidsin Internetist. Selgub rohkem kui see. Kui armastad rohelisi ube ja koostisainete loetelu sulle sobib, võid neid julgelt küpsetada. Roheliste ubade valmistamiseks sojakastme, küüslaugu ja seesamiga kulus mul 20 minutit, mida pole just palju.

Koostis:

• Rohelised oad - 200 gr.,
• Küüslauk - paar nelki,
• Sojakaste - 3 spl. lusikad,
• Vürtsid - näputäis
• Seesam - 0,5 tl,
• Oliivi- või seesamiõli.

Rohelised oad sojakastmega - retsept koos fotoga

Suupiste valmistamine algab ubade blanšeerimisega. Pese oakaunad. Lõika varred ja sabad noaga ära. Koori küüslauguküüned. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Asetage oad keevasse vette. Segades küpseta 2-3 minutit.

Tänu lühikesele kuumtöötlusele muutuvad rohelised oad pehmemaks, kuid samal ajal ei lakka nad olemast krõbedad ja mahlased. Aseta oad taldrikule lõhikuga lusikaga. Aseta kurn ja loputa külma vee all. Laske vesi ära voolata. Kuivatage keedetud rohelised oad salvrätikutega, et need kuumal praepannil liiga palju ei pritsiks.

Vala pannile oliivi- või seesamiõli. Kuigi väärib märkimist, et ühe või teise õli valik ei mõjuta oluliselt roheliste ubade maitset. Asetage oad kuumale praepannile.

Segades prae 3-4 minutit. Pigista sellesse läbi pressi küüslauk.

Pärast seda puista see maitseainetega üle.

Piserdage sojakastmega. Kui arvad, et kastme tõttu ei jää oad liiga soolased, siis võid neid soolata. Pärast sojakastme lisamist prae ube veel 2-3 minutit.

Mis puudutab ubade praadimisastet, siis nendega on olukord täpselt sama, mis küüslaugunooltega. Kui tahad, et oad oleksid krõbedad ja rohelised, siis prae neid vähem ja kui need on pruunistunud ja praetud külgedega, siis hoia kauem pannil.

Asetage valmis praetud rohelised oad kaussi. Puista seesamiseemnetega ja serveeri.

Rohelised oad sojakastme, küüslaugu ja seesamiga serveeritakse külma eelroana mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt. Naudi oma einet. Ja veel, talvel saate seda suupistet lihtsalt külmutatud rohelistest ubadest valmistada. Proovige seda ka küpsetada

Praetud rohelised oad sojakastmega - samm-sammult valmistamine koos fotodega

Lisandi valmistamine algab ubade sorteerimisega – riknenud kaunade eemaldamisega. Järgmisena peame ubade servad ära lõikama, lõikama need 2 või 3 osaks. Nüüd blanšeerime oad ehk paneme keevasse vette ja keedame 3 minutit. Võite vett soolata. See protseduur muudab oad pehmemaks, kuid jäävad krõbedaks ja mahlakaks. Kui kasutate külmutatud ube, pole neid vaja blanšeerida. Tõsta oad lusikaga taldrikule.

Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda. Lisa oad ja prae neid kõrgel kuumusel.

4 minuti pärast lisa sojakaste ja prae veel 4-5 minutit madalal kuumusel. Kõige lõpus lisa läbi pressi läbi lastud seesamiseemned ja küüslauk. Kasutage vürtse, mis teile meeldivad. Kuid esimest korda soovitame teil mitte midagi lisada ja pidada kinni minimaalsest komplektist - küüslauk ja sojakaste.

Neid ube serveeritakse mitte ainult kuumalt, vaid ka külma eelroana. Head isu!

Olenemata sellest, kuidas seda rooga kutsutakse: Korea oad, oad sojakastmes ja oad seesami sees küüslauguga, jääb selle maitse siiski uskumatult nõrgaks ja roog ise kogub alles populaarsust, tulles meile idast!

Maitsvad ja mahlased rohelised oad, mis on kergelt praetud ja seejärel küüslauguga sojakastmes hautatud, on ebatavalise maitsega. Seda ei saa millegi muuga segi ajada. Retsepti koostamiseks kuluv minimaalne aeg lihtsustab oluliselt selle valmistamist ja on roa valimisel võtmetähtsusega!

Koostisained

• 200 g rohelisi ube
• 2-3 spl. l. sojakaste
• 1-2 näputäis soola
• 20 ml taimeõli
• 1-2 küüslauguküünt
• seesamiseemned puistamiseks

Ettevalmistus

1. Loputage oad vees ja eraldage igast kaunast õhuke lint, mis hoiab kahte kauna poolt koos. See on väga kõva maitsega ja isegi kuumtöötlemisel jääb see tihkeks ja võib rikkuda kogu valmistatud roa maitse. Lõika oad portsjoniteks. Kuumuta potis taimeõli ja prae viilutatud oad helekuldpruuniks.

2. Koori küüslauguküüned ja suru need otse koos ubadega anumasse. Kuumuta õrnalt, kuni küüslauk vabastab kogu oma maitse, seejärel vala sisse sojakaste ja kergelt soola. Hauta pliidil umbes 3-5 minutit, kuni oad muutuvad pehmemaks.

3. Lõpuks puista roog seesamiseemnetega ja sega läbi.

Oad küüslaugu ja sojakastmega on väga maitsev ja aromaatne roheliste ubade roog. Rohelistest ubadest saab valmistada palju erinevaid roogasid, selles retseptis valmistame praetud rohelisi ube seesamiseemnete, sojakastme ja küüslauguga. Oad osutuvad uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Retseptis kasutame oliiviõli, kuid soovitav on kasutada seesamiõli. Sel viisil valmistatud oad sobivad ideaalselt liha lisandiks.

Küüslaugu ja sojakastmega ubade valmistamiseks vajame:

- 300 g rohelisi ube,
- 2 supilusikatäit oliivi,
- 2 supilusikatäit sojakastet,
- 3 küüslauguküünt,
-Seesamiseemned,
- Sool maitse järgi.

Pese oad, lõika 3 osaks ja keeda umbes 5 minutit keevas, kergelt soolaga maitsestatud vees. Seejärel tühjendage vesi ja asetage oad kurn.

Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi. Prae ube mõni minut oliiviõlis, lisa pressitud küüslauk ja prae umbes 3 minutit. Seejärel lisa sojakaste, seesamiseemned ja jätka küpsetamist veel paar minutit. Enne serveerimist puista valmis oad seesamiseemnetega.