Salat singi ja ubadega: mitu retsepti. Salat ubade ja singiga

Oleme harjunud, et salatid on pearoa lihtne lisand, aga mis siis, kui tahad ainult salatit, nii palju, et saaks kõhu täis süüa? Meil on selleks suurepärane idee! Saate teha salatit ubade ja singiga. Sellise salati küllastumist saab hinnata selle koostisosade järgi.

Selle tulemusena saame uskumatult tervisliku ja toitva salati, mis meeldib isegi gurmaanile.

Aga mõelgem kõigepealt välja: mis on oad ja millega neid süüakse

See on kaunviljade perekonnast pärit saak, mis valgu koostise poolest võib liha kergesti asendada. Seetõttu on see toode taimetoitlastele väga väärtuslik. Kuid see võib olla kasulik mitte ainult neile. Kuna need oad sisaldavad palju kasulikke elemente ja vitamiine, lisatakse need sageli toitumisprogrammidesse, aktiivsete inimeste ja sportlaste toitumisse.

Huvitav on teada, et inimesed hakkasid ube kasutama iidsetest aegadest peale ja mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka kosmeetilistel eesmärkidel. Näiteks vanad roomlased kasutasid purustatud ube pulbrina. Ja tuntud kaunitar Cleopatra tegi ubadest noorendavaid ja tervistavaid maske.

Siiski on väga oluline oad õigesti küpsetada. Sisaldab ju ka meie organismile kahjulikke aineid, mis hävivad vaid hoolika kuumtöötlemisega. Seetõttu tuleb ube keeta vähemalt 1-2 tundi.

Kuidas valmistada punaseid ja valgeid ube?

Kõiki ube, eriti punaseid, tuleb eelnevalt 7–9 tundi leotada. Kõige mugavam on seda teha öösel. Lisaks takistab eelleotamine gaasi teket maos.

Pärast leotamist tuleb vett vahetada. Asetage pann kõrgele tulele, katke kaanega ja ärge segage. Kuid kuna seda keedetakse kõrgel kuumusel, keeb vesi pidevalt ära, seega tuleb seda vastavalt vajadusele lisada.

Umbes pooleteise tunni pärast võite proovida. Kui oad on veel veidi kõvad, jäta veel 20-30 minutiks seisma.

Mõned kasulikud näpunäited:

Enne ubade keetmist ärge soolake neid, muidu muutuvad need sitkeks.
Poolvalmis ube säilib külmkapis mitte kauem kui 3 päeva, külmutatult aga kuni 6 kuud.
Konserveeritud ube müüakse valmis kujul, seega pole vaja neid keeta. See on suurepärane võimalus, kui teil pole aega toidu valmistamisega askeldada.
Saate ube serveerida kõigega. See sobib hästi erinevate teraviljade, köögiviljade ja ürtidega.

Salat ubade ja singiga. Samm-sammult retsept koos fotodega

Koostis:

Konserveeritud oad - 1 purk;
Sink - 150 g;
Tomatid (väikesed) - 2 tk;
kõva juust - 100 g;
Sibul - 1 tk;
Kastmiseks mõeldud majonees;
Värsked ürdid;
Sool - maitse järgi;
Kreekerid - maitse järgi.

Meetod: salat

Portsjonid: 4

Köök: rahvaköök

Valmistamisaeg: 15 min

Küpsetusaeg: 5 min

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess

Lõika sink väikesteks kuubikuteks või ribadeks

Riivi juust jämedale riivile

Haki sibul peeneks

Juust on ainulaadne toode, mis muudab iga salati maitsvaks ja pehmeks. Ta ei jäänud ilma ka oaroogadest. Seda kasutatakse neis üsna sageli. Uskumatult toitva juustu abil omandab sink erilise õrnuse. See muutub pidulikuks, kuid jääb samal ajal taskukohaseks ja valmistamise protsessis üsna lihtsaks.

Retsept on sel juhul uskumatult lihtne. Selle komponentide arvu võid näppudel kokku lugeda, kuid just seetõttu pole maitse üleküllastunud, vaid õrn ja üllatavalt värske. Kuigi selle kalorisisaldus on üsna muljetavaldav.

Saksa oasalati jaoks vajate:

200 gr. mis tahes sink;
2 tomatit;
1 sibul;
100 gr. juust;
180 gr. majonees.

Salat ubade, singi ja juustuga:

Avage ubade purk ja visake kogu sisu kurn. Jätke see mõneks ajaks järelevalveta, et vedelik saaks ise välja voolata.
Tomatid pestakse, pühitakse ja seejärel lõigatakse noaga õhukesteks viiludeks.
Sink lõigatakse õhukesteks, kuid mitte väga pikkadeks ribadeks.
Juust lõigatakse samamoodi.
Sibul puhastatakse, pestakse külmas vees ja lõigatakse peeneks poolrõngasteks.
Kõik tooted valatakse salatikaussi, valatakse majoneesiga ja segatakse.
Kaunista salat roheliste okstega.

Nõuanne: kõik tooted tuleb võimalikult võrdselt hakkida. Ainult nii on võimalik saavutada ideaalne maitseefekt ja visuaalne kujundus.

See osutub uskumatult maitsvaks. Tooted nagu paprika, küüslauk ja ürdid annavad talle ületamatuid noote. Selle rikkalikkus pole mitte ainult aromaatne, vaid ka värviline, see osutub sõna otseses mõttes vikerkaarevärviliseks ja seetõttu on see isuäratavam.

Nõutud:

350 gr. konserveeritud oad (punased);
300 gr. sink;
1 magus paprika;
4 suurt muna;
100 gr. juust;
1 küüslauguküünt;
1 salatitomat;
20 gr. petersell;
1/4 tl. sool;
180 gr. majonees.

Salat ubade ja juustu ja singiga:

Kurna ubade purgist kogu vedelik välja ja aseta sisu salatikaussi.
Paprikad pestakse, lõigatakse, eemaldatakse seemned ja sooned lõigatakse välja. Alles pärast seda lõigatakse see õhukesteks ribadeks.
Samamoodi hakitakse juust noaga õhukesteks ribadeks.
Sink purustatakse kangideks.
Tomat pestakse ja seejärel lõigatakse väiksemateks kuubikuteks.
Mune keedetakse kaksteist minutit, misjärel need jahutatakse, kastes need võimalikult madala temperatuuriga vette. Järgmisena koorige ja lõigake kuubikuteks nagu tomat.
Rohelised pestakse, kuivatatakse ja peeneks hakitakse.
Küüslauk kooritakse ja purustatakse küüslauguveski abil.
Aseta kõik valmistatud tooted salatikaussi, puista peale majoneesi, lisa veidi soola ja sega kõik läbi.
Salat tuuakse kohe lauda ja võetakse proov.

Näpunäide: soovitatav on kasutada lahjat salatimajoneesi. Roogil on tohutul hulgal toiteomadusi ja klassikaline "Provence" muudab selle oluliselt raskemaks. Sageli kasutavad nad isegi selle kastme asendamist vähem kaloririkka ja tervislikuma jogurti või hapukoorega. Kõhu jaoks on selline asendamine ainult kasulik.

Oa, singi ja juustu salat

Selles retseptis kasutatakse valgeid ube. Sellest tulenevalt on roa värviliseks ja rikkalikuks muutmiseks vaja lihtsalt koostisosi, nagu tomatid, munad ja ürdid. Nende abiga saavutatakse uskumatu efekt. Südamlik sink ja toitvad oad segatakse teiste koostisainetega, et muuta see pisut heledamaks, ilma et peaks toitaineid ohverdama.

Nõutud:

250 gr. konserveeritud valged oad;
300 gr. sink;
1 tomat;
4 suurt muna;
100 gr. juust;
1 küüslauguküünt;
180 gr. majonees;
35 gr. rohelus;
1/4 tl. soola.

Ettevalmistus samm-sammult:

Eemaldage valged oad purgist, kurnake vedelik ja asetage see kaussi.
Esmalt pestakse tomat ja lõigatakse seejärel tükkideks.
Kogu juust lõigatakse õhukesteks ribadeks.
Sink lõigatakse samamoodi.
Keetke mune mitte rohkem kui kaksteist minutit, jahutage need, koorige ja lõigake väikesteks ruutudeks.
Rohelised pestakse ja lõigatakse peeneks.
Tooted valatakse ubadega kaussi ja lisatakse sinna sool, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse kõik lusikaga läbi.

Näpunäide: juustu kiireks ja hõlpsaks ribadeks rebimiseks on soovitatav kasutada riivi, mis on mõeldud porgandite tükeldamiseks korea toiduvalmistamise ajal. Ribad osutuvad peaaegu identseteks, üsna õhukesteks ja sel juhul vajaliku pikkusega.

Oasalat singi, kurgi ja juustuga

Selleks kasutatakse sageli sellist komponenti nagu kurgid. Värskelt on need uskumatult maitsekad ja lisavad roale peent suvist hõngu. Neid saab osta igal aastaajal, tänu millele võib suvine salat kergesti sattuda isegi talvisele toidulauale. Oad paljastavad oma maitse hoopis teistmoodi tänu kurgi olemasolule roas.

Nõutud:

130 gr. juust;
360 gr. konserveeritud oad;
500 gr. sink;
1 kurk;
180 gr. majonees.

Ettevalmistus samm-sammult:

Kurk kõigepealt pestakse ja pühitakse. Alles seejärel lõigatakse see õhukesteks ribadeks. Kuid siin on peamine asi, et mitte end ära lasta ja mitte liiga õhukeseks muuta. Nad on võimelised eraldama palju mahla ja rikkuma roa nõutava konsistentsi.
Sink eraldatakse kilest ja lõigatakse laual õhukesteks ribadeks.
Kõigepealt laotakse salatikaussi kurk, selle peale pannakse sink ja leotatakse majoneesis.
Oad tuleb filtreerida läbi sõela ja panna ka salatikaussi. See tuleb katta majoneesiga. Sellele kihile ei tee paha lisada veidi soola.
Riivi juust keskmisele või jämedale riivile ja laota ühtlaselt ubadele. Kuna see on viimane kiht, pole seda kastmega kaetud.

Näpunäide: et salat oleks rikkalik ja mitmetahuline, on soovitatav seda vähemalt veidi külmkapis jahutada. Soovitud efekti saavutamiseks piisab poolest tunnist.

Oasalat singi, selleri ja juustuga

Selle koostis on üsna erakordne. Sellele ei lisata mitte ainult ube, vaid ka maisi, porgandit ja konserveeritud sellerit. Loomulikult on selline "vitamiinipomm" lihtsalt andestamatu, kui see jääb järelevalveta. Maitseomadustest pole vaja isegi rääkida, sest juba praegu on selge, et see pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Ja valmistamise võib liigitada lihtsaks. See on just selline roog, mida saab kiirustades valmistada.

Nõutud:

400 gr. konserveeritud seller;
350 gr. konserveeritud porgandid;
400 gr. konserveeritud mais;
250 gr. sink;
360 gr. konserveeritud punased oad;
2 kurki;
4 suurt muna;
150 gr. juust;
1 porrulauk;
35 gr. rohelus;
250 gr. majonees.

Ettevalmistus samm-sammult:

Ava selleripurk ja aseta kogu selle sisu kurn, kus need jäetakse mõneks ajaks seisma, et vedelik nõrgaks.
Samamoodi eraldatakse vedelikust porgand, mais ja oad.
Sink hakitakse laual suurte pikkade ribadena.
Kurgid pestakse ja lõigatakse klassikalisteks kuubikuteks.
Keeda mune kaksteist minutit. Pärast küpsetamise lõpetamist jahutatakse, kooritakse koheselt ja tükeldatakse samamoodi nagu kurgid.
Järgmisena pestakse ja kuivatatakse porrulauk, seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Juust riivitakse. Kasutage selleks suurt riivi.
Salati moodustamiseks võtke läbipaistev sügav nõu ja asetage toit sinna kihtidena. Kindlasti leotage igaüks eranditult majoneesiga. Soovitav on lisada soola mitmele kihile.
Esimesena asetatakse põhikomponent - oad.
Selle peale pannakse munad.
Järgmisena laotakse porgand ja porru.
Porrule pannakse mais ja sink.
Seejärel lao välja seller ja kurgid.
Kõik puistatakse juustuga.
Rohelised hakitakse peeneks ja puistatakse üle kogu ülaosa.

Näpunäide: lehtsalatid näevad portsjonite kaupa originaalsemad ja ilusamad välja. Selleks sobivad läbipaistvad klaasid, miniatuursed salatikausid, voolimisrõngad. Samuti tasub meeles pidada, et need vajavad lihtsalt immutamist. Alles pärast pisut leotamist omandavad sellised toidud tõeliselt rikkaliku homogeense maitse.

Oa-kalmaari salat on üks edukamaid oaroogade variatsioone. Sel juhul on sink see, mis täiendab ja küllastab. Kuid juust, vastupidi, annab kergust ja kaalutust, mis on selliste kaloririkaste kulinaarsete meistriteoste puhul äärmiselt ebatavaline. Vaatamata nii valmistamise kui ka kõikide toodete lihtsusele, pole roog mitte ainult väga maitsev, vaid ka pidulik. Seda saab ohutult ette valmistada isegi sellisteks olulisteks pidustusteks nagu uusaasta või jõulud. See roog muudab kindlasti ka tavalise romantilise õhtu küünlavalgel säravaks. Tavalisel päeval saate selliste salatite abil oma dieeti mitmekesistada. Selliseid salateid hindavad eriti mehed, kelle jaoks on eluliselt oluline saada piisavas koguses toitvaid toite. Ubadega salatid on kerged ja aitavad teil end täiskõhutundega tunda ja tervist parandada. Pealegi saab majoneesi soovi korral kergesti asendada hapukoore ja isegi jogurtiga.

Singi ja ubadega salatit on väga lihtne valmistada ja see on lihtsalt puhas nauding. Tuleb lihtsalt eelmisel õhtul oad leotada ja keeta ning ülejäänud koostisosad ongi juba valmis. Jääb üle vaid kõik hakkida ja maitsestada. Seega juhime teie tähelepanu originaalsetele ja lihtsatele retseptidele singi ja ubadega salatite jaoks.

Salat ubade, singi ja paprikaga

Koostis:

konserveeritud valged oad - 200 g;
sink - 300 g;
magus paprika - 1 tk;
muna - 4 tk;
juust - 100 g;
küüslauk - 1 nelk;
majonees - kastmiseks;
sool, ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Singi, ubade ja paprikaga salati valmistamiseks võta valgete ubade purk, ava ettevaatlikult, kurna kogu vedelik ja tõsta sisu kaussi. Peseme paprika, töötleme selle, eemaldame seemned ja lõikame viljaliha ribadeks. Juustu hakime ka ribadeks, singi aga kuubikuteks. Keeda munad kõvaks, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Peseme värsked rohelised, raputame maha ja hakime peeneks. Purusta küüslauk pressi abil. Nüüd ühenda kõik koostisosad kausis kokku, vala peale majonees, sega läbi ja serveeri valmis, laual singi ja juustuga.

Salat ubade, singi ja maisiga

Koostis:

konserveeritud suhkrumais - 200 g;
sink - 200 g;
värske kurk - 2 tk;
majonees - 200 g;
roheline sibul - 50 g.

Ettevalmistus

Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Pese kurgid ja tükelda need väikesteks tükkideks. Ava konservoa purk, kalla marinaad ettevaatlikult ära ja sega oad kõigi eelnevate koostisosadega. Valmis salatile lisame punaste ubade ja singiga ka kurnatud suhkrumaisi, valame üle majoneesiga ja segame.

Salat ubade, singi ja kurkidega

Koostis:

konserveeritud valged oad - 200 g;
konserveeritud punased oad - 200 g;
sink - 300 g;
marineeritud kurk - 2 tk;
sinine sibul - 1 tk;
roheline sibul - 3 vart;
suhkur - 1 teelusikatäis;
palsamiäädikas - 1 spl. lusikas;
oliiviõli - 2 spl. lusikad;
vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Järgmisena vala see oliiviõli, pipra, äädika, soola seguga ja jäta mõneks ajaks marineeruma. Tühjendage ubadest kogu vedelik ja asetage see kaussi. Sink ja haki õhukesteks ribadeks. Peske värsked rohelised ja kuivatage hoolikalt. Kombineeri kõik salatikomponendid ühes sügavas kausis, lisa marineeritud sibul kastmega ja sega läbi. Serveeri valmis salat kohe lauale või pane mitmeks tunniks külmkappi, et kõik komponendid kastmes korralikult läbi imbuksid.

Salat ubade, singi ja krutoonidega

Koostis:

sink - 300 g;
konserveeritud oad - 1 purk;
marineeritud mais - 200 g;
majonees - 200 ml;
kreekerid - 100 g.

Ettevalmistus

Selle salati jaoks võite kasutada mis tahes krutoone: poest ostetud või kodus kuivatatud. Selleks lõika sai ribadeks ja vala ühtlase kihina ahjuplaadile. Seejärel pane see ahju madalaimale kuumusele. Kui kreekerid on hästi pruunistunud, asetage need taldrikule ja puistake üle soolaga.

Haki sink ühtlasteks kuubikuteks. Kurna oad ja sega singiga. Marineeritud suhkrumaisi paneme ka kurni ja kombineerime eelnevate koostisosadega. Pärast seda vala valmis salat peale majoneesi ja sega läbi. Enne serveerimist aseta peale krutoonid.

Kaasaegsed perenaised pööravad alati tähelepanu roogade koostisele ja püüavad valida kõige tervislikumad. See on imeline, kui kõik on hästi imendunud, annab energiat ja samal ajal rõõmustab meeldiva maitse ja aroomiga. Singisalati populaarsus kasvab. Sellele roale lisatakse ubadega köögivilju ja palju ürte ning kastmena kasutatakse majoneesi hapukoorega. See retsept meeldib teile kindlasti, sest see hõlmab peaaegu kõigile kättesaadavate toodete kasutamist. Samas on salat tõeliselt originaalne, rõõmustades oma mittetriviaalse aroomi ja rikkaliku maitsebuketiga.

Pea meeles, et enne salatikaussi panemist on väga oluline valida õiged tooted ja neid korralikult töödelda. Kui mäletate kõiki lihtsaid näpunäiteid, olulisi soovitusi ja toiduvalmistamisalgoritmi ennast, saate selle väikese meistriteose oma köögis hõlpsasti luua. Huvitav on see, et oad ja sink on väga toitvad, kuid samas nii hästi seeditavad, et isegi toitumisspetsialistid soovitavad seda rooga oma klientidele, isegi kui nad peavad üsna ranget dieeti. Nii räägib salatist üks kuulus suurlinna toitumisspetsialist: «Tean seda retsepti hästi. Seda soovitan ma neile oma patsientidele, kes sõna otseses mõttes ei saa eksisteerida ilma maitsvate roogadeta. Sellistele gurmaanidele meeldib salat kohe väga. Isegi ranget dieeti pidades saate hõlpsalt süüa väikese portsjoni seda salatit. Kui olete rasvade suhtes vähegi ettevaatlik, võite kasutada kanasinki ja valgeid ube. Algretsepti järgi kasutatakse veise- ja sealiha sinki, vaja on punaseid ube. Pange tähele, et neile, kes kaotavad kaalu, piisab, kui võtta vähem sinki ja teha portsjonid väikesteks. Siis on kõik täiesti korras. Salatis on liha ja oad optimaalselt kombineeritud köögiviljade ja ürtidega, nii et roog on suurepäraselt seeditav.

Kui otsustate valmistada ubade ja singiga salatit, pidage meeles, et peate järgima soovitusi, võtma arvesse kõiki olulisi nüansse, mitte järgima ainult etteantud algoritmi.

Salati valmistamine singiga

Kõigepealt veenduge, et teil on kõik vajalikud tooted. Kuna me kasutame siin alusena ube, ei pea te kartulit kasutama. Salat on soovitav valmistada punastest ubadest, kuna neil on rikkalik maitse ja meeldiv aroom. Valged oad ei anna salatile nii eredaid noote. Samuti peate võtma kana mune, varuma juustu ja sinki. Paljud inimesed teevad seda salatit seentega; Köögiviljad, mida vajate, on valge sibul ja kurk. Võib lisada ka rohelisi herneid. See lisab singiga roale ainulaadse maitse ja sobib hästi ubadega. Vaja on ka rohelisi. Tõsi, tilli lõhn on meie puhul mõnevõrra karm, kuid salatilehed ja petersell sobivad ideaalselt. Meie retseptis vajate ka rukolat.

Alustame!

Kõigepealt tasub tegeleda munadega, sest see on ainus asi, mida peate keetma. Soovitav on valida head suured munad. Ärge säästke, eelistades väikeseid kolmanda või teise klassi mune. Asi on selles, et ainult suured munad võivad pakkuda tõeliselt rikkalikku vitamiinide, väärtuslike mineraalide ja toitainete kompleksi. Üks kogenud koduperenaine märkis järgmist: „Püüdsin mitu korda raha säästa, kulutada võimalikult vähe raha. Tänapäeval pole munad odavad. Kuid väga väikeste võtmine pole lihtsalt mõttekas. Kasulikku on neis väga vähe ja maitsebukett on üsna kesine. Mõnikord on need murenenud munad lihtsalt täiesti maitsetud. Olen juba märganud, et ubade ja singiga salatit saab palju paremini teha, kui lisada suuri mune. Pidage meeles, et mune võib keeta mitte rohkem kui kümme minutit, vastasel juhul tumeneb munakollane ja valge muutub liiga jäigaks. Sellised munad mitte ainult ei muuda salatit kohevaks, vaid võivad isegi kogu roa rikkuda. Lõppude lõpuks on neid lihtsalt ebamugav närida. Aseta munad 10 minutiks pliidile ja aja täpselt.

Kuni munad keevad, saate purgid konserveeritud seente, ubade ja hernestega. See on veel üks salati eelis. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Seda saab teha sõna otseses mõttes mõne minutiga ja kõik, mida pead tegema, on oad, seened ja herned purkidest eemaldada. Tähelepanu: vedelikku purkidest salatile lisada pole vaja. See rikub kergesti rikkaliku maitsebuketi, sellesse ilmub palju kõrvalisi, täiesti tarbetuid noote. Koostisaineid pole vaja eelnevalt segada. Selle ubade ja singiga salati ilu peitub ka selles, et pea iga koostisosa on üldises buketis suurepäraselt kuulda. Meie retsepti järgi tuleb kõik vahetult enne serveerimist segada. Pidage meeles, et vajate ainult punaseid ube. Kaunvilju on soovitav võtta ilma lisanditeta, omas mahlas. Otsige ajusid herneid. Sobivad seened nagu meeseened ja šampinjonid. Parem on seeni mitte valida, kuna sellel on salati jaoks liiga palju maitseid. Iseseisvaks suupisteks sobivad pigem assortiiroad.

Nüüd on aeg juurviljadele mõelda. Kõigepealt tegelege kurgiga. Teil on vaja ühte suurt kurki, võite võtta kaks keskmise suurusega kurki. Kurki kasutatakse retsepti järgi toores vormis. Lõika see ribadeks. On suurepärane, kui teie kurgil pole seemneid. Otsige okkadeta kurke, sest ogalised köögiviljad võivad maitseda kibedad. Lõika kurgid üsna õhukesteks ribadeks. Kuid see ei tohiks sõrmede all kergesti puruneda. Kui teie põhk on liiga õhuke, läheb kurk teiste koostisosade taustal "eksima". Lõika kurgid siis, kui roa serveerimiseni on jäänud vähe aega, sest vabas õhus kuivavad kurgid kiiresti ära.

Nüüd on aeg vibu kallal töötada. Võtke valge sibul. Kahest keskmisest sibulast piisab neljaks portsjoniks. Esmalt vabasta sibul kõikidest taldrikutest, mis on vähemalt veidi kuivanud. Vajame ainult mahlast sibulat, millest sõna otseses mõttes pritsib viskoosne vedelik. Sinist sibulat pole vaja kasutada, kuna selle maitse ja aroom ei ole meie oasalati kaunistamiseks piisavalt väljendunud. Lisaks sobib singiga paremini ka valge sibul. Kui teile ei meeldi ülemäärane kibedus või sibula tugev lõhn, saate selle meie retsepti abil hõlpsalt parandada. Lõika lihtsalt sibul rõngasteks ja vala peale keev vesi. Pärast seda saate sibula väga peeneks hakkida. See muutub märgatavalt õrnemaks, kuid selle maitse on siiski rikkalikum kui sinisel sibulal.

Nüüd peame oma singile tähelepanu pöörama. Retseptis kasutame sinki, mis sisaldab sea- ja veiseliha. See on selline toode, mis võlub oma mitmekülgse maitsega ja on kergesti seeditav. See sobib suurepäraselt meie ubadega salatisse. Kana sinki on soovitav mitte valida. Kui olete aga väga rangel dieedil, peaksite eelistama retseptivalikut, mis kasutab kanaliha.

Juustu võid teha siis, kui salati valmistamise lõpuni on jäänud väga vähe aega. Meie retsept hõlmab lihtsa kõva juustu kasutamist. Pange tähele, et originaalretsepti kohaselt ei kaunista me rooga peal oleva juustumütsiga. Peate lihtsalt võtma juustu ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pidage meeles, et juustu tuleb hoolikalt valida. See peab olema kvaliteetne, täielikult küps. Hea juust on ühtlase varjundiga; Lisaks ei ole “õigel” juustul kibedust, välja arvatud juhul, kui see on konkreetse sordi eripära. Meile sobib ideaalselt Hollandi või Vene juust. Soovi korral võid osa juustu riivida ja salati pealt kaunistada singiga. Kuid ubadega tassi peate lisama juustu tükkidena. Maitsebuketis on viilutatud juustul erinev varjund.
Nüüd on aeg hoolitseda meie roa roheliste kimpude eest. Soovitav on varuda rukolat ja peterselli, koriandrit ning võtta salatilehti. On suurepärane, kui ostate rukolat suurest jaemüügipunktist, kus nad saavad endale lubada koostööd tarnijatega, kes tarnivad rohelisi lennukiga. Salat tuleks osta pottides, kus see säilitab oma mahlasuse ja praktiliselt ei kuiva. Eemaldage kohe kõik närbunud lehed. Kasutage salati jaoks ainult mahlaseid lehti. Rukola ja salatilehed tuleb käsitsi parajalt suurteks tükkideks rebida. Rebi ettevaatlikult, et mahla ei eralduks. Petersell ja koriander tuleb hakkida noaga. Pidage meeles, et noa liigutused peaksid olema teravad, tükeldavad ja üsna kiired. Rohelist ei saa lõigata, kuna sealt tuleb lihtsalt palju mahla välja ja kõik jõuab lauale. Ja seda tuleb sees hoida. Seetõttu tükeldage rohelised.
Kastmeks võib kasutada väikese rasvasisaldusega majoneesi. Mõned koduperenaised lisavad sellele hapukoort, et maitse oleks õrnem.
Segage kõik koostisosad ja maitsestage oma roog majoneesiga ubadega.

Meie singisalat on täiesti valmis! Head isu!

Salat ubade ja singiga on igale perenaisele tuttav roog. See salat valmib kiiresti, ilma suurema vaevata ning lõpptulemuseks on korralik ja maitsev ning mis kõige tähtsam toitev roog. Tänu põhikoostisosade mitmekülgsusele saate sellesse salatisse lisada palju tooteid ja see muudab selle ainult paremaks.

Oad on kasulike mikroelementidega rikastatud toode, mida paljud ei tea, et need kaunviljad sisaldavad inimkehas kergesti omastatavaid valke, süsivesikuid, aminohappeid, karotiini ja loomulikult vitamiinide kompleksi (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C), samuti mikroelemente (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S). Oad on tervislikud ja neid kasutatakse rahvameditsiinis paljude haiguste raviks.

Erinevates salatites sobivad kaunviljad hästi teiste toodetega ilma nende maitset häirimata.

Kui otsustate oad ise salati valmistamiseks keeta, siis on parem need eelmise päeva õhtul vees leotada.

Kuidas teha salatit ubade ja singiga - 15 sorti

Õun annab salatile veidi magusust, mis harmoneerub suurepäraselt singi ja ubade maitsega.

Koostis:

sibul 0,5 tk
magus õun 1 tk
kreeka pähklid 30 g
jääsalat 0,5 hunnik
majonees 3 spl. l.
mesi 1 spl. l.
sinep 1 tl.
sidrunimahl 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Koori ja seemnest õunad ning lõika ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks. Haki kreeka pähklid noaga jämedalt. Valige oma kätega jäämägi. Sega kõik koostisosad suures kausis. Kastme valmistamiseks tuleb segada majonees mee, sinepi ja sidrunimahlaga, segada hästi ja maitsestada salati koostisosi. Lase veidi tõmmata ja serveeri.

Ilmselt on igal perenaisel juhtunud, et külalised on juba ukse ees, ja neid pole millegagi kostitada... Seda retsepti on väga lihtne valmistada ja selle peamiseks eeliseks on küpsetusaeg, kui kõik koostisosad on käepärast, seda saab teha mõne minutiga.

Koostis:

sink 250 g
1 purk konserveeritud ube
konservmais 1 purk
värske kurk 300 g
krutoonid 75 g
tilli rohelised 30 g
majonees maitse järgi
maitseained maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt tuleks ette valmistada suur salatikauss, milles on mugav kõik salatikomponendid omavahel segada. Lõika sink keskmise suurusega kuubikuteks ja vala salatikaussi. Pese ja koori kurk, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa singile. Nõruta oad ja mais ning lisa need salatile. Haki till peeneks ja puista salatile, maitsesta majoneesi ja maitseainetega. See on kõik, salat on valmis, saate seda serveerida portsjonitena, kaunistatud ürtide ja krutoonidega.

Kui kasutad krutoone salati koostisosana, siis tuleks see toode lisada vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul muutuvad krutoonid vormituks massiks ja võivad salati välimust ja maitset rikkuda.

Salat mee-sinepikastmega, mis sobib ideaalselt dieetmenüüsse.

Koostis:

keedetud oad 2 tassi
varsseller 0,5 tassi
sink 200 g
sibul 1 tk
pähklid 50 g
mesi 2 spl. l.
sinep 1 spl. l.
oliiviõli 2 spl. l.
sidrunimahl 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Haki sink, seller ja sibul peeneks. Haki pähklid noaga. Loputage oad hästi ja kuivatage. Segage kõik koostisosad ja segage. Kastmeks: sega mesi, oliiviõli, sinep ja sidrunimahl, sega. Maitsesta salat ja võid serveerida.

Selle salati tipphetk on munapannkoogid, mis sobivad hästi ülejäänud salatiga.

Koostis:

sink 300 g
valged oad omas mahlas 1 purk
punased oad omas mahlas 1 purk
sibul 1 tk
porgandid 1 tk
marineeritud šampinjonid 270 g
munapannkoogid 4 tk
päevalilleõli praadimiseks
majonees kastmiseks soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Salati valmistamine algab kõigi koostisosade ettevalmistamisega. Koori sibul ja porgand, lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad kergelt päevalilleõlis. Kurna ubadest vedelik ja loputa jooksva vee all, misjärel tuleb oad hästi kuivatada. Lõika šampinjonid suvalises järjekorras, sink väikesteks kuubikuteks. Haki pannkoogid peeneks ribadeks. Sega kõik koostisosad ning lisa sool ja majonees.

Selle salati valmistamiseks tasub pannkoogid valmis küpsetada päev enne kasutamist. See muudab need krõbedamaks.

Salat on üsna lihtne ja täidlane. Kui võtate sellise roa lõunamenüüsse, ei tunne te nälga enne õhtut.

Koostis:

konserveeritud punased oad 1 purk
sink 350 g
marineeritud kurgid 4 tk
krutoonid 1 pakk
tilli 1 hunnik
majonees 3 spl. l.
soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Alustame küpsetamist, lõigates singi väikesteks kuubikuteks. Haki marineeritud kurgid ribadeks, mitte liiga suurteks. Till tuleb noaga peeneks hakkida. Nõruta ubadest vedelik ja loputa korralikult. Sega kõik koostisained ja maitsesta salat, kaunista krutoonidega ning serveeri kohe.

Soe salat ubade ja munaputruga muudab iga õhtusöögi. Proovige seda salati retsepti ja sellest saab teie lemmikroog.

Koostis:

1 purk konserveeritud ube
porgandid 3 tk
sibul 1 tk
värske kurk 2 tk
kanamunad 3 tk
saia 3 viilu
sink või vorst 250 g
piim 6 spl. l.
taimeõli 4 spl. l.
roheline sibul 50 g
rohelised maitse järgi
soola, pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Koori ja riivi porgandid, prae taimeõlis. Koori sibul ja lõika kuubikuteks, samuti prae läbi. Saada valmis sibul porganditele. Lõika sink piklikeks kuubikuteks ja prae kergelt läbi, lisa köögiviljadele. Sega munad piimaga ja maitsesta vürtsidega ning valmista omlett. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul jämedalt. Sega kõik koostisosad läbi ja sega hästi, kui soovid, võid maitsestada majoneesiga, kuid ka ilma selleta ei jää salat kuivaks. Selleks peate valmistama ka krutoonid, lõigake saia kuubikuteks ja praadige pannil. Serveerimisel puista osa salatist riivsaiaga.

Ebatavaline toodete kombinatsioon salatis üllatab külalisi meeldivalt. Ja inimesed küsivad teilt selle roa retsepti veel pikka aega.

Koostis:

sink 400 g
keedetud oad 200 g
1 purk konserveeritud ananassi
keedetud kanamunad 3 tk
juust 300 g
kastmeks majonees või hapukoor

Küpsetusmeetod:

Lõika juust ja munad väikesteks kuubikuteks, tükelda ananassid noaga. Singi saab lõigata suurteks ribadeks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta salat. Kastmeks sobib hästi tavaline madala rasvasisaldusega majonees või kergelt soolatud hapukoor.

Salat osutub õrn, kuid küüslaugu hõnguga. Paprika lisab roale mahlasust ja värskust.

Koostis:

sink 400 g
konserveeritud punased oad 1 purk
kõva juust 200 g
paprika 1 tk
tilli rohelised 40 g
küüslauk 1-2 küünt
kastmeks majonees

Küpsetusmeetod:

Esimene samm on ubadest liigne vesi tühjendada. Lõika sink ribadeks. Riivi juust (võib peeneks hakkida) Sega suures salatikausis oad, sink ja juust. Lõika paprika kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Haki till peeneks. Sega kõik ained korralikult läbi ja pigista küüslauk läbi pressi salatisse. Maitsesta majoneesiga. Roog on valmis.

See salat meenutab väga tuttavat vinegretti. Mitmed ebatavalised koostisosad annavad sellele oivalise maitse.

Koostis:

sink 230 g
keedetud oad 150 g
leotatud pohlad 60 g
peet 1 tk
marineeritud kurgid 2 tk
keedukartul 2 tk
keedetud porgandid 2 tk
keedetud munad 2 tk
oliiviõli kastmeks
tilli rohelised 20 g
soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Salati koostisosad tuleks eelnevalt ette valmistada, keeta kartulid, munad, oad, porgandid. Järgmisena lõika toit väikesteks kuubikuteks ja lõika sink veidi suuremaks. Pese pohlad hästi ja kuivata. Sega kõik koostisosad suures salatikausis ja maitsesta oliiviõliga, sega korralikult läbi. Vürtsikuse saamiseks võid lisada paar küüslauguküünt.

Ebatavaline toodete kombinatsioon annab salatile ületamatu maitse. Seda salatit saab serveerida pidusöögi eelroana.

Koostis:

keedetud oad 200 g
merevetikad 150 g
sink 250 g
keedetud porgand 1 tk
värske kurk 1 tk
sibul 1 tk
tomat 2 tk
majonees 40 g

Küpsetusmeetod:

Pese tomatid ja eemalda varred. Lõika väikesteks viiludeks ja aseta ettevaatlikult ringikujuliselt taldrikule, kus salat serveeritakse. Täida ringi keskosa merevetikatega. Aseta peale korralik küngas umbes kolmest supilusikatäit ubadest, seejärel lisa poolrõngasteks lõigatud sibul. Kogume salatit kihiti, ilma suurema fanatismita võivad komponendid juhuslikult taldrikule kukkuda. Lao välja järgmine kiht kurki, lõika väikesteks ribadeks. Nirista majoneesiga. Keedetud porganditest lõikasime välja kaunistused, need võivad olla sooneliste servadega ringid. Lõikame singi õhukesteks viiludeks, keerame juhuslikult rulli ja asetame juhuslikus järjekorras salatile. Serveeri salat jahutatult.

Lisaks rukolale võid selles salatis kasutada ka muid rohelisi, näiteks maisisalatit, koriandrit ja hapuoblikaid. Teid üllatab värskustunne, mis täidab teie keha.

Koostis:

keedetud oad 400 g
sink 250 g
sidrun 1 tükk
küüslauk 3 küünt
rukola 100 g
kohupiim 230 g
punane sibul 50 g
oliiviõli kastmeks
soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Sega oad peeneks hakitud punase sibulaga. Lõika sink õhukesteks ribadeks ja lisa ubadele. Haki rohelised käsitsi. Lisa salatile kodujuust ja purustatud küüslauk, sidrunimahl ja oliiviõli. Sega ja lisa ka veidi jahvatatud musta pipart sellesse salatisse. Roog peab seisma umbes 5 minutit, pärast mida saab seda ohutult serveerida.

See salat osutub õrnaks tänu sellisele komponendile nagu salat - roas on värske noot.

Koostis:

sink 300 g
keedetud valged oad 250 g
värske kurk 1 tk
keedetud kanamunad 4 tk
salatilehed 1 kobar
kastmeks majonees

Küpsetusmeetod:

Toiduvalmistamist alustame munade töötlemisega. Haki need peeneks ja pane suurde salatikaussi. Loputage kurk hästi, võite seda köögivilja koos koorega selles salatis kasutada, tükeldage see lihtsalt peeneks ja lisage see munadele. Lõika sink kuubikuteks ja vala koos ubadega kaussi. Salatilehed tuleb käsitsi väikesteks tükkideks rebida. Maitsesta salat majoneesi ja maitse järgi soolaga.

Selle salati valmistamiseks tuleks kasutada lima ube, neil on ainulaadne maitse, piparmünt annab roale rafineerituse ja värskuse.

Koostis:

külmutatud lima oad 270 g
keedetud-suitsusink 150 g
petersell 30 g
veiniäädikas 2 spl. l.
Dijoni sinep 1 tl.
oliiviõli 50 ml
piparmünt 40 g
soola, pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Keeda oad väikeses koguses vees poolküpseks. Loputage oad hästi ja kuivatage. Haki sink väikesteks tükkideks. Haki piparmünt ja petersell noaga korralikult läbi. Sega oad singi ja ürtidega, lisa äädikas, sinep, oliiviõli, sool ja pipar. Sega korralikult läbi ja serveeri toatemperatuuril.

Selle salati domineerivad maitsed on küüslauk ja brokkoli. Salat tuleb välja kerge vürtsikuse ja omapärase maitsega.

Koostis:

kana sink 300 g
tomat 3 tk
rohelised oad 200 g
külmutatud brokkoli 400 g
küüslauk 2 küünt
oliiviõli 7 spl. l.
sidrunimahl 1 spl. l.
soola, pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Eemalda tomatitelt osa viljalihast koos seemnetega, ülejäänud lõika parajalt suurteks kuubikuteks. Keeda rohelisi ube väheses koguses soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit. Lõika sink suurteks ribadeks. Keeda ka brokolit soolaga maitsestatud vees 7-8 minutit ja eralda kätega väikesteks õisikuteks. Valmista salatikaste, segades kokku oliiviõli, peeneks hakitud küüslauk ja sidrunimahl. Sega kõik koostisosad ja maitsesta salat saadud kastmega. Soovi korral võid lisada rohelisi.

Kas soovite oma külalisi üllatada, kuid teil pole midagi? Selle retsepti järgi valmistatud salat aitab. Gastronoomiline nauding on lihtsalt garanteeritud.

Koostis:

keedetud oad 200 g
kana sink 150 g
apteegitilli juur 2 tk
taimeõli 3 spl. l.
suhkur 1 tl.
salat 70 g
sidrun 1 tükk
soola ja pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Apteegitilli tuleks lõigata viiludeks ja blanšeerida keevas vees umbes kaks minutit. Eemaldage see veest ja pange see praegu kõrvale. Lõika sink väikesteks ribadeks. Eemalda sidrunilt koor ja lõika valge koor täielikult ära. Riivi koor peenele riivile ja pigista sidrunist mahl välja. Sega sidrunimahl või, suhkru, soola, pipraga ja klopi kahvliga läbi, jätka vahustamist kuni segu pakseneb. Haki apteegitilli rohelised peeneks ja lisa sidrunisegule. Sega kõik koostisosad ja maitsesta kastmega. Serveeri portsjonitena, lusikaga salati salatilehtedele.