Kuhanje ukusnog kupusa: kako dinstati različite vrste kupusa. jela od kupusa

Od tako naizgled jednostavnog i jeftinog povrća možete kuhati zaista kraljevska jela. Pirjani kupus je jedan od njih. Različitim začinima i dodatnim sastojcima ponekad se dobijaju prava kulinarska remek-djela – ukusna, zadovoljavajuća, mirisna. Kupus možete ugasiti skromno na vodi, sa malo ulja, ili možete staviti meso, pečurke, suvo grožđe, suve šljive, paradajz pastu, pasulj i drugo povrće. U svakom slučaju, biće ukusno. Probajte i odaberite svoj omiljeni recept.

Pirjani kupus - priprema hrane

Možete dinstati i svježi kupus i kiseli kupus. Svježe se mora oprati pod vodom, očistiti od gornjih tvrdih listova, obično imaju zelenkaste boje. Zatim, ako se radi o cijeloj glavici kupusa, mora se isjeći na četvrtine, a zatim sitno nasjeckati na trakice. Stabljika se mora ukloniti.

Ako je kupus kiseli kupus, sortira se, velikih komada sitno iseckani. Ako je jako kiselo, možete ga oprati u vodi. Ali zajedno s vodom iz kupusa će otići veliki broj vitamin C. Zato je ipak bolje uzimati kupus optimalne kiselosti da se ne mora namakati i prati. Kašičica granuliranog šećera dodata u lonac u kojem se priprema jelo pomoći će u balansiranju nivoa kiseline.

pirjani kupus - najbolji recepti

Recept 1: Pirjani kupus

Vrlo jednostavan recept, čak i domaćice početnike mogu ga skuhati. Količinu kupusa treba uzimati na osnovu zapremine kazana, gde će se dinstati i broja jela. U prosjeku možete uzeti jednu malu glavicu kupusa ili pola velike, po težini ispada 1-1,5 kg. Čak i ako se čini da je isjeckanog kupusa previše, tokom dinstanja on će pustiti sok i slegnuti se, tj. će se smanjiti u zapremini. Bolje je uzimati kupus kasnih sorti, tj. jesenja berba. Osim soli i bibera, možete staviti sušeni kopar, peršun i Lovorov list. Neki vole više svježeg kupusa, onda ga treba dinstati bez dodavanja paradajz paste.

Sastojci: glavica kupusa, 2-3 glavice luka srednje veličine, 50-70 g paradajz paste, ulje za prženje, biber i so.

Način kuhanja

Kupus nasjeckajte na trakice srednje veličine, luk - na pola prstena. U kotlu na zagrejanom ulju propržiti luk, pa paradajz pastu i dodati kupus. Malo propržiti, pomešati sa paradajzom i lukom, dodati jednu i po šolju vrele vode. Kada masa provri, smanjite vatru i dinstajte kupus dok ne omekša. Ovo će trajati 30-40 minuta. Deset minuta prije kraja dinstanja popaprite i posolite kupus.

Recept 2: Pirjani kupus sa kobasicom

Meso nije uvek pri ruci, ali će se naći parče kuvane kobasice ili par kobasica u frižideru. Mogu se upariti sa kupusom za brzu i jeftinu, ali ukusnu i zadovoljavajuću večeru.

Sastojci: kupus, 2 velika glavica luka, 1 šargarepa, 100g paradajz paste, kuvana kobasica (kobasice, kobasice) - 300g, biber-sol, lovorov list, biljno ulje.

Način kuhanja

U kazanu propržiti luk nasjeckan na pola prstena, dodati naribanu šargarepu, a nakon dvije minute sitno nasjeckani kupus. Pomiješajte sastojke i dinstajte dok ne omekšaju, dodajući čašu kipuće vode. Povrće se dinsta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.

Kobasicu ili kobasice nasumično iseći, pržiti dok ne postanu kore i dodati u kotlić sa kupusom. Na ulju na kojem se pržila kobasica propržiti paradajz pastu minut i dodati povrću. Stavite sve začine i sol, promiješajte i sve zajedno dinstajte još pet do sedam minuta.

Drugi način dinstanja kupusa sa kobasicama dijetniji i brži za pripremu. Trebat će vam: svejedno kupus, 2 male šargarepe, kobasice, 3 žlice maslinovog ulja (odnosno maslinovog), začinsko bilje i sol.

U tiganj ili kotao od livenog gvožđa sipajte ulje, sipajte rendanu šargarepu i kupus narezan na sitne trakice. Pokrijte poklopcem i pržite na jakoj vatri. Potrebno je osigurati da povrće ne izgori, za to se povremeno miješa. Kada kupus porumeni, smanjite vatru, prelijte sa pola čaše kipuće vode, seckane kobasice, posolite i dinstajte desetak minuta. Gotov kupus pospite svježim začinskim biljem - koparom, peršunom itd.

Recept 3: Pirjani kupus sa piletinom

Jelo se priprema dovoljno brzo, tako da je sasvim moguće imati vremena da ga skuhate za dolazak muža s posla. Kupus ispada veoma sočan i nježan, pa čak i u kombinaciji sa pilećeg mesa ispada savršeno. Ovaj recept ne uključuje dodatak luka, ali za one koji ne mogu zamisliti kuhanje mesa i kupusa bez luka, mogu ga, naravno, dodati. U tom slučaju se prethodno prži prije dodavanja mesa. Ako želite staviti cijele komade piletine, prije dodavanja kupusa, morate ih dovesti do pola - propržiti ili dinstati.

Sastojci: kupus 1-1,5 kg, 0,5 kg piletine (prsa, file ili par buta), par kašika paradajz paste, so, biber, biljno ulje.

Način kuhanja

Meso narezano na krupnije komade. Ako je ovo noga, onda se od nje mora odrezati meso, odvajajući ga od kostiju. Za kuhanje možete uzeti tiganj, kotao ili posuđe debelih stijenki. U to stavite meso i pržite oko četiri minute, da pobijeli sa svih strana.

Dodajte kupus narezan na tanke trakice, promiješajte i pržite pod poklopcem 20 minuta. Ako kupus zagori, možete dodati malo vode iz kotlića. Pobiberite, posolite, dodajte paradajz pastu i promešajte. Ostavite da se krčka još 20 minuta da kupus postane jako mekan. Uz takav kupus dobro ide pire krompir ili samo kuvani krompir.

Recept 4: Pirjani kupus sa suvim šljivama

Ukusni dimljeni pirjani kupus. Suhe šljive daju pikantan ukus jelu. Ako je suva, treba je kuhati na pari 10 minuta, tj. prelijte kipućom vodom. Da bi ukus bio pikantniji, a aroma bogatija, potrebno je kupiti dimljene suhe šljive. Ako želite da jelo ispadne nemasno, meso se može isključiti iz recepta.

Sastojci: kupus - 1-1,5 kg, 200-300 g pileća prsa ili file, jedna šargarepa, crni luk, 150 g dimljenih suvih šljiva bez koštica (nepotpuna čaša), paradajz pasta 2-3 kašike, so i biber po ukusu, par listova peršuna i biljno ulje.

Način kuhanja

Meso iseći na kockice i pržiti. Zatim dodajte naizmjenično, postepeno prženje, luk na pola prstena, rendanu mrkvu, kupus narezan na sitne trakice. Prelijte sa oko čašom kipuće vode i dinstajte 15 minuta na srednjoj vatri. Otvorite poklopac i dodajte paradajz pastu i suve šljive. Ulijte oko čašu kipuće vode, promiješajte, stavite lovorov list, posolite i pobiberite. Zatvorite poklopac i dinstajte 15 minuta dok ne omekša.

Recept 5: Pirjani kiseli kupus

Kiseli okus paprikaša od kiselog kupusa savršeno se slaže sa svakim mesom, pa se za mnoge smatra tradicionalnim prilogom jela od mesa. Ovaj recept je posuđen iz latvijske kuhinje. Kupus je veoma ukusan. A tajna je jednostavna - potrebno vam je puno šargarepe. I trlja se obavezno na sitno rende. Možete, naravno, krupno narendati, ali u originalu je fino.

Sastojci: 1 kilogram kiselog kupusa, 0,6 kg šargarepe, 3 glavice luka, biljno ulje ili mast (bilo koje - svinjsko, pileće), jedna ili dve kašičice kima.

Način kuhanja

Crni luk sitno iseckati i propržiti, dodati narendanu šargarepu i malo ih poprziti. Zatim stavite kiseli kupus i prelijte vodom - otprilike na nivou sloja kupusa. Ostavite da se krčka do kraja.

Nakon otprilike pola sata dodajte kim i nastavite dinstati dok ne omekša. Posebno ukusan kupus Ispostavilo se, kuhano na svinjskoj masti.

Recept 6: Pirjani kupus sa pečurkama

Kupus sa pečurkama ima neverovatan ukus. Peče se u rerni, ali se pre toga povrće proprži na šporetu u tiganju. Proces gašenja traje od 40 minuta do jednog sata. Vrijeme ovisi o čvrstoći kupusa i temperaturi u pećnici. Na izlazu kupus dobija prekrasnu svijetlosmeđu nijansu i samo se topi u ustima.

Sastojci: 1,5 kg svježeg kupusa, 0,5 kg šargarepe, 4 velike glavice luka, pola kilograma bilo kojih svježih šampinjona, paradajz pasta - 100 g, sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

Glavicu kupusa narežite na četvrtine i nasjeckajte na tanke trakice. U tiganj sipajte nekoliko kašika ulja, zagrejte i propržite kupus. Malo je vjerovatno da će sav kupus stati. Stoga je potrebno pržiti u serijama i prebaciti u kazan. Pržite dok ne omekša i ne smanji volumen. Nije potrebno sipati puno ulja, tako da se kupus njime samo malo navlaži.

Luk narežite na pola prstena ili sitne kockice i pržite. Dodajte šargarepu i dinstajte dok ne omekša - možete sipati malo vode. Prebacite u kazan.

Pečurke nasumično iseći i staviti u skoro suv tiganj. Čim puste sok, potrebno ga je ocijediti u kazan, a u tiganj dodati ulje i pržiti. Prebacite i njih u kotao. Sadržaj kotlića potrebno je posoliti, promiješati, dodati paradajz pastu (možete je malo razrijediti vodom), par čaša kipuće vode i staviti u pećnicu (180-200C). Pirjajte sa otvorenim poklopcem dok ne bude gotovo.

Povremeno bi trebalo da pogledate u kotao i da se interesujete za stanje kupusa. Ako voda proključa, možete je dodavati malo po malo. 15 minuta prije kraja dinstanja dodajte nekoliko listova lovora i posolite.

Gustoću i osebujan okus pirjanog kupusa dat će žlica običnog pšeničnog brašna. Mora se osušiti u suvom tiganju do kremaste boje i dodati u kazan pet minuta pre nego što bude gotov.

Ljubitelji slatkog i kiselog ukusa kupusu mogu dodati kašiku sirćeta i šećera pet do deset minuta pre kraja dinstanja.

Ako volite kupus, ali ne podnosite njegov neobičan miris kada se skuva, stavite krišku starog hljeba u tiganj. Na kraju kuvanja, omekšali hleb izvadite šupljikavom kašikom.

Kupus je jedan od najpopularnijih povrtarske kulture. Dobro se čuva u svežem stanju do proleća, pa se koristi za kuvanje cele zime. Za kiseli kupus koriste se srednje sorte kupusa, koje se čuvaju nešto lošije od kasnih. O tome šta možete kuhati od ukusnog bijelog kupusa pročitajte u ovom članku. Ovdje ću napisati nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata. Dakle.

Salata sa kupusom i šargarepom

Ne znate šta da napravite ukusno od kupusa i šargarepe? Tada možete napraviti najjednostavniju salatu. Ne samo da je veoma ukusno, već je i korisno.

Sastojci:

Šargarepa - 1 kom.

Suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike

Posolite po ukusu

kuhanje:

Šargarepu dobro operite u vodi, a zatim ogulite. Ponovo isperite i narendajte na krupno rende. Također je vrlo zgodno narendati šargarepu na korejskom ribanju za šargarepu. Od kupusa oguliti gornje listove i iseckati ih.
Stavite naseckan kupus u činiju i zgnječite. Sok treba da se ističe. Zatim prebacite u činiju za salatu, dodajte rendanu šargarepu, začinite suncokretovim uljem i posolite po ukusu. Mix. Poslužite salatu za stolom.

Kako kuvati supu od kupusa

Od svježeg kupusa i paradajza brzo se priprema supa. Ali uprkos jednostavnosti recepta, supa je veoma ukusna. Služi se za stolom kao prvo jelo, uz salatu. Dakle.

Sastojci:

Juha za supu

Krompir - 4 kom.

Bijeli kupus - 300 gr.

Luk- 1 kom.

Šargarepa - 1 kom.

Paradajz - 2 kom.

Suncokretovo ulje

Lovorov list - 2 kom.

Sol i crno mljeveni biber ukus

svježe zelje

kuhanje:

Prvo morate pripremiti povrće. Šargarepu i krompir operite u vodi, a zatim ogulite. Ogulite luk od ljuske. Operite paradajz u vodi.
Crni luk sitno nasjeckajte. Narendajte šargarepu. Stavite povrće u šerpu, dodajte suncokretovo ulje i pržite 5 minuta. Paradajz narežite na kriške i pržite sa povrćem oko 5 minuta. Isjeckajte bijeli kupus. Krompir narežite na kriške.
Stavite lonac čorbe na šporet. Kada provri dodati krompir i kupus. Kuvajte dok se ne skuva napola. Zatim prženo povrće umočite u tiganj, dodajte lovorov list, biber i sol po ukusu. Kuvati dok ne bude gotovo. Stavite nasjeckano zelje, pokrijte tiganj poklopcem i ugasite šporet. Ostavite 5-10 minuta. Supu sipajte u činije, začinite kiselom pavlakom i poslužite. Prijatno.

Kako dinstati kupus sa krompirom

Šta kuhati od bijelog kupusa za drugi? Kupus sa krompirom možete dinstati u tiganju. Pirjani kupus je ukusan prilog. Jedan od mnogih jednostavni recepti, razmotrit ćemo u ovom članku.

Sastojci:

Bijeli kupus - 500 gr.

Luk - 1 kom.

Šargarepa - 1 kom.

Krompir - 2 kom.

Paradajz pasta - 1 kašika. kašika

Posolite i pobiberite po ukusu

Suncokretovo ulje

kuhanje:

Šargarepu oprati u vodi, oguliti i narendati na krupno rende. Oguljeni luk sitno iseckati. Narežite kupus. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
Uzmite duboki tiganj. U tiganj na ulju stavite šargarepu sa lukom i lagano prodinstajte. Dodajte kupus, poklopite i dinstajte 15 minuta. Kupus je postao mekan. Sada treba dodati krompir, crni biber i dinstati dok ne omekša. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja posolite, pobiberite po ukusu i dodajte paradajz pastu.
Pirjani kupus skinite sa šporeta i ostavite pod zatvorenim poklopcem nekoliko minuta. Kupus rasporedite na tanjire i poslužite kao prilog. Takođe na trpezi, uz kupus, možete poslužiti supu od povrća i neku vrstu salate.

Kako peći kupus u rerni

Bijeli kupus pravi ukusne tepsije. Postoji mnogo recepata za tepsije. Stoga ću objaviti jedan od najjednostavnijih recepata. Dakle.

Sastojci:

Bijeli kupus -1 kg.

Mlijeko - 1 čaša

Griz - 1 šolja

Luk - 1 kom.

Jaja - 2 kom.

Biljno ulje - 2 kašike. kašike

Biber i sol po ukusu

Komad putera

Kuvanje tepsije od kupusa:

Stavite griz u dublju posudu i prelijte mlijekom. Mix. Ostavite 10 minuta. Otopite puter do tečnosti. Umutite jaja. U činiju sa grizom dodajte ulje, jaja, so i biber. Da se dobro promeša.
Od kupusa oguliti gornje listove i iseckati ih. Luk oljuštite, isperite vodom i narežite na kockice. Na tiganju propržite luk do zlatne boje biljno ulje. Prebacite luk sa kupusom u činiju sa grizom i promešajte. Podloga za tepsiju je spremna.
Uzmite formu sa visokim ivicama. Podmažite formu maslacem i položite podlogu za tepsiju. Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Kalup stavite u zagrejanu rernu i pecite do kuvanja (oko pola sata). Gotovu tepsiju iz kalupa prebacite na tanjir i poslužite.

Kako skuvati žele pitu sa kupusom

Najlakši recept za pitu ikad. Kuvam ga vrlo često. Jelo će se svidjeti onima koji trebaju nešto učiniti trpezarijski sto brzo i ukusno. Dakle.

Sastojci:

Bijeli kupus - 700 gr.

Šargarepa - 1 kom.

Luk - 2 kom.

Posolite i pobiberite po ukusu

Biljno ulje

Za test:

Mlijeko -1 čaša

Voda - 1 čaša

Jaja - 2 kom.

Sol - 1 kašičica

Pšenično brašno

Pečemo žele pitu:

Prvo treba da napravite fil za pitu. Narežite kupus. Šargarepu i luk oprati u vodi i oguliti. Naribajte šargarepu, a luk narežite na kockice. U tiganju na ulju propržiti kupus sa lukom i šargarepom dok ne omekša. Na kraju posolite i pobiberite po ukusu.
Napravite testo. Umutite jaja sa solju. Dodajte vodu i mlijeko. Da se dobro promeša. Dodati prosijano pšenično brašno i umutiti mikserom. Potrebno je staviti toliku količinu brašna da se napravi tijesto koje po konzistenciji podsjeća na kiselu pavlaku.
Namažite kalup za pitu maslacem i ulijte polovinu tijesta. Stavite fil u sledeći sloj i sipajte testo. Stavite u rernu i pecite do kraja na 180 stepeni. Gotovu pitu narežite na kriške i poslužite. Prijatno.

thekitchn.com

Ovo ukusan gulaš prvo kuvana na šporetu pa u rerni. Malo duže nego inače, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci

4 kašike maslinovog ulja;
2 velike glavice luka;
120 g paradajz paste;
4 čena belog luka;
1400 g seckanog paradajza u sopstvenom soku;
3 kašike smeđeg šećera;
3 kašike jabukovog sirćeta;
1 limun;
sol - po ukusu;
2 svježa lovorova lista;
¼ kašičice cimeta;
½ kašičice mljevenog muškatnog oraščića;
1 velika glavica kupusa;
6 malih šargarepa;
300 g spelte;
900 ml mesne juhe;
1400 g mljevene govedine;
nekoliko grančica svježeg timijana;
1 veza kopra;
malo biljnog ulja.

Kuvanje

Zagrijte 2 supene kašike maslinovog ulja na jakoj vatri. Propržite jedan nasjeckani luk. Dodajte paradajz pastu, promešajte i kuvajte još minut. Zatim stavite seckani beli luk i seckani paradajz i ponovo dobro promešajte.

Ugasi vatru. Povrću dodati šećer, sirće, sok od celog limuna, so, biber, lovorov list, cimet i muškatni oraščić. Kupus narežite na trakice, šargarepu na krugove i stavite u tepsiju. Promiješajte, poklopite i dinstajte, povremeno miješajući, sat vremena dok kupus ne omekša. Zatim izvadite lovorov list.

U međuvremenu pripremite speltu. U šerpi zagrijte preostalo ulje i propržite nasjeckani luk. Stavite speltu i kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje. Zalijte juhom, dodajte nasjeckane listiće timijana i prokuhajte. Zatim smanjite vatru, pokrijte lonac poklopcem i kuhajte pir još 15 minuta.

U velikoj posudi pomešati mleveno meso, speltu (sa tečnošću), seckani kopar i so po ukusu. Veću posudu za pečenje namažite biljnim uljem. Na dno stavite mesnu smesu, zatim dinstani kupus. Pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C jedan sat.

thekitchn.com

Malo je vjerovatno da ste probali samo peći kupus u pećnici. I uzalud, jer ispada mekano i sočno. A začini i slanina mu daju poseban okus.

Sastojci

1 srednja glavica kupusa;
3 kašike maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
8 kriški slanine.

Kuvanje

Kupusu skinite gornje listove i operite ga. Izrežite na četvrtine, uklonite peteljku, a zatim svaki komad prepolovite. Stavite kupus na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i obilno pospite začinima.

Prepolovite kriške slanine i stavite preko kupusa. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 230°C 30 minuta. Nakon 15 minuta od početka pečenja okrenite komade kupusa. Poslužite vruće.

chefdehome.com

Supa nije u mesnoj čorbi? Lako! A takođe izdašna i neverovatno ukusna.

Sastojci

malo maslinovog ulja;
1 glavica crnog luka;
2 čena belog luka;
2 kašike paradajz paste;
½ kašičice sušenog origana;
sol - po ukusu;
2 paradajza;
½ kašičice sušenog bosiljka;
šaka svježeg spanaća;
½ glavice kupusa;
250 g mješavine smrznutog povrća;
900 ml biljnog temeljca ili vode
mljeveni crni biber - po ukusu;
½ veze peršuna.

Kuvanje

U dublju šerpu sipajte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk, bijeli luk, paradajz pastu, origano i sol. Pecite oko 5 minuta uz povremeno mešanje. U tiganj dodajte paradajz narezan na kockice, bosiljak i nasjeckani spanać i kuhajte još par minuta.

Dodajte sitno seckani kupus, mešano povrće, čorbu ili vodu, posolite i pobiberite. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte oko 10 minuta dok povrće ne omekša. Dodati u kuvanu supu sok od limuna, seckani peršun i začini po ukusu.

natashaskitchen.com

Neobična i jednostavna varijacija dobro poznatog.

Sastojci

½ srednje glavice kupusa;
450 g mljevenog svinjskog mesa;
450 g mljevene ćuretine;
700 g kuvanog pirinča na sobnoj temperaturi;
1 veća glavica crnog luka;
2 velika jaja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
nekoliko grančica peršuna ili kopra;
malo biljnog ulja;
50 g putera;
1 velika šargarepa;
200 ml;
700 ml tople vode.

Kuvanje

Kupus narežite na tanke trakice, nakon što mu uklonite peteljku. Sipati u kipuću vodu i kuvati 10 minuta. Zatim ocijedite i ocijedite višak tečnosti.

U većoj posudi pomešajte mleveno meso, kupus, pirinač, polovinu seckanog crnog luka, jaja, začine (po vašem ukusu) i seckano začinsko bilje. Dobro promešati, od ove smese praviti kuglice i staviti u dublju posudu za pečenje podmazanu uljem.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i otopite puter. Na njemu propržite preostali luk, dodajte narendanu šargarepu i kuvajte još 3 minuta dok ne omekša. Dodajte marinaru i vruća voda. Pustite da proključa i začinite začinima.

Lijene sarmice prelijte sosom. Kalup prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu na 220°C 40 minuta.

cookingclassy.com

A evo još jednog zanimljiva opcija za one koji vole kiflice, ali ne vole da ih umotaju.

Sastojci

1 kašika maslinovog ulja;
700 g mljevenog junećeg mesa;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
1 veliki luk;
2 velike šargarepe;
½ srednje glavice kupusa;
3 čena belog luka;
800 ml goveđe juhe;
600 g paradajz paste;
800 g seckanog paradajza u sopstvenom soku;
2 kašike smeđeg šećera;
1 kašika Worcestershire ili soja sosa
1½ kašičice paprike;
1 kašičica sušenog origana;
¾ kašičice sušenog timijana;
1 lovorov list;
140 g pirinča dugog zrna;
1 kašika limunovog soka;
½ veze peršuna.

Kuvanje

Zagrijte ulje u loncu ili kotlu na srednjoj vatri. Stavite mleveno meso, začinite začinima i pržite, povremeno mešajući, dok meso ne porumeni. Zatim ga stavite na tanjir.

Na istom mestu lagano propržiti seckani luk i narendanu šargarepu. Dodati sitno seckani kupus i kuvati par minuta. Zatim dodajte mljeveni bijeli luk i dobro promiješajte.

Zalijte čorbom, dodajte paradajz pastu, seckani paradajz, šećer, sos, papriku, origano, timijan i lovorov list. Stavite meso, začinite začinima i prokuvajte. Izvadite lovorov list. Zatim dodajte pirinač, poklopite i kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, oko 25 minuta. Pirinač treba da postane mekan.

Ako vam se čini da je supa pregusta, dodajte još malo vode ili čorbe. Na kraju dodajte limunov sok, seckani peršun i promešajte.

thekitchn.com

Za ovo jelo možete koristiti kuvani krompir koji je ostao od jučerašnje večere. Glavna stvar je odabrati mirisno i ukusno.

Sastojci

220 g krompira;
sol - po ukusu;
220 g tjestenine (po mogućnosti cjelovitog zrna);
1 češanj belog luka;
1 manja glavica kupusa;
mljeveni crni biber - po ukusu;
15 g putera;
100 g rendanog tvrdog sira.

Kuvanje

Krompir oguliti, staviti u šerpu i preliti hladnom vodom. Posolite i prokuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i dok ne omekša. Izvadite krompir i skuvajte testeninu u istoj vodi do al dente. Ocijedite vodu, ostavite malo za kasnije.

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i na njemu prodinstajte mleveni beli luk. Kupus sitno nasjeckajte, uklonite peteljku i dodajte bijelom luku. Začinite solju i biberom. Kuhajte kupus, povremeno mešajući, nekoliko minuta dok ne omekša.

U kupus dodajte tjesteninu, narezan krompir i preostalu vodu. Kuvajte nekoliko minuta, dodajte puter i rendani sir. Dobro promiješajte, začinite začinima i kuhajte još nekoliko minuta.

centercutcook.com

Nevjerovatnu aromu kupusu daju razni začini. Slobodno eksperimentirajte: dodajte kurkumu za boju i asafetidu za neobičan miris.

Sastojci

2 kašike maslinovog ulja;
1 kašičica zira;
mali komad đumbira (oko 2,5 cm);
1 kašičica paprike;
1 kašičica mljevenog korijandera;
1 glavica kupusa;
sol - po ukusu;
60 ml vode;
180 g smrznutog zelenog graška.

Kuvanje

U tiganju zagrejte ulje i dodajte kim i rendani đumbir. Pirjajte minut, pa dodajte papriku, korijander, seckani kupus i so. Promiješajte i dodajte vodu.

Poklopite i dinstajte 8-10 minuta dok kupus ne omekša. Stavite grašak u šerpu i kuvajte jelo još par minuta.

thekitchn.com

Ko je rekao da se kupus može dinstati samo u vodi?

Sastojci

1 glavica kupusa;
50 g putera;
4 čena belog luka;
170 ml bijelog vina;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
100 g rendanog parmezana.

Kuvanje

Skinite gornje listove sa kupusa i operite ga ispod tekuća voda. Izrežite glavicu kupusa na 4 dijela, uklonite peteljku i narežite kupus na sitne trakice.

Otopite puter u velikoj šerpi na srednjoj vatri. Na njemu propržite nasjeckani bijeli luk dok ne porumeni. Stavite kupus u tepsiju i dobro promiješajte da bude potpuno prekriven uljem. Kuvajte 5-8 minuta uz stalno mešanje dok kupus ne postane proziran i ne počne da porumeni.

U šerpu sipajte vino i prokuhajte. Zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 15-ak minuta ili više, dok kupus ne dobije željenu mekoću. Začinite začinima i promiješajte. Pre serviranja kupus pospite seckanim sirom.

jamieoliver.com

Recept za srdačne i zdrav doručak ili užinu od slavnog kuhara Jamieja Olivera.

Sastojci za 4 porcije

1 zreli avokado;
3 limete;
½ vezice cilantra;
3 kašike prirodnog jogurta;
malo maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
1 manja glavica crnog luka;
1 šargarepa;
½ glavice kupusa;
1 ljuta paprika;
8 velikih jaja;
mljeveni crni biber - po ukusu;
60 g rendanog cheddara ili drugog tvrdog sira

Kuvanje

Stavite pulpu avokada u blender, dodajte sok od 2 limete, stabljike korijandera, jogurt i malo maslinovog ulja. Blendajte dok ne postane glatka i začinite solju. Luk, šargarepu i kupus narežite na tanke trakice. Pomiješajte nasjeckani čili, većinu listova korijandera i jogurt sos sa povrćem. Posolite ako je potrebno.

Umutite jaja, dodajte malo vode i začinite solju i biberom. U tiganju zagrejte ulje i rasporedite ¼ mase od jaja. Pospite ¼ rendanog sira i pržite par minuta sa jedne strane. Na isti način napravite još tri porcije omleta. Omlet staviti na tanjir, na njega staviti fil od kupusa i pažljivo umotati rolat.

thekitchn.com

Po želji smjesu ne možete mazati na kruh, već je ostaviti u obliku salate.

Sastojci za 10 sendviča

1 konzerva tunjevine;
¼ male glavice kupusa;
½ veze zelenog luka;
1 kašika majoneze;
3 kašike grčkog jogurta;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
10 velikih kriški hleba.

Kuvanje

Ocijedite tečnost iz tunjevine i zgnječite ribu viljuškom. Nasjeckajte kupus i luk i pomiješajte ih sa tunjevinom, majonezom, jogurtom i začinima. Na 5 kriški hljeba namazati mješavinu kupusa, pokriti preostale kriške i prepoloviti.

U našem članku ćemo vam reći šta se može napraviti od kupusa. Detaljno ćemo opisati različiti recepti priprema povrća. Počnimo s najjednostavnijim jelima.

Salata sa kukuruzom

Šta se može napraviti od kineskog kupusa? ukusna salata. Glavne komponente jela su kukuruz i kupus. Jelo se priprema brzo i jednostavno.

Za kuvanje će vam trebati:

250 grama kukuruza iz konzerve;
dva prstohvata soli;
400 grama kineskog kupusa;
dvije st. kašike majoneze;
100 grama kuvane kobasice.

priprema salate

Prvo narežite kupus na tanke trakice. Sol, zapamti svojim rukama.
Zatim narendajte kobasicu na krupno rende.
Pomiješajte sastojke.
Zatim dodajte majonez. Stir.

Pečena keleraba

Šta se može napraviti od kupusa kelerabe? Ukusno jelo. U ovom receptu ćemo pogledati kako ga ispeći. Nabavite ukusno i originalno jelo. Takvo jelo će zadovoljiti neobičnim ukusom i izgled. Jelo će se savršeno uklopiti u dnevni meni.

300 grama mljevenog mesa;
jedna sijalica;
sol;
keleraba (četiri komada);
biljno ulje (oko 3 supene kašike);
začini;
jedna paprika;
dva paradajza;
sto grama tvrdog sira;
dva čena belog luka.

kuvanje

Operite kelerabu, osušite. Zatim očistite četkom.
Izvaditi iz svakog kupusa oštrim nožem jezgro.
Zagrejati tiganj, dodati malo ulja. Zatim propržiti sitno nasjeckani luk, dodati pulpu kelerabe i paprika(isecite na trakice).
Nakon minut dodajte mleveno meso. Pržite na srednjoj vatri dok tečnost potpuno ne ispari. Zatim mleveno meso posolite i malo pobiberite. Zatim dodajte seckani paradajz, začine.
Kuhajte poklopljeno pet minuta. Zatim začinite belim lukom koji ste prethodno propustili kroz presu. Smiri se.
Nakon toga u svaku kelerabu (nekoliko kašika) stavite mleveno meso, napunite toboganom.
Zatim naribajte sir. Pospite ih po vrhu svake kelerabe.
Zatim stavite na pleh (podmazan uljem). Pecite u rerni 30 minuta (može i malo više). Spremnost provjerite štapom. Ako se bure kupusa lako probuši, onda je sve spremno.

Solyanka sa pasuljem i drugim povrćem

Šta se može napraviti od kupusa za zimu? Solyanka. Takav preparat će oduševiti zimi.

Za kuvanje će vam trebati:

crni biber u zrnu (6 kom.);
tri kg kupusa;
jedan kilogram šargarepe i isto toliko patlidžana;
dvije st. kašike soli;
pola kilograma pasulja;
tri stotine ml biljnog ulja;
pola litre soka od paradajza;
sto ml sirćeta 6%.

Kuvanje hodgepodge

Potopite pasulj u vodu preko noći.
Ujutro narežite kupus na trakice.
Narendajte šargarepu (krupno). Luk narežite na pola prstena. Patlidžan operite, ogulite, narežite na kockice. Sol.
Prokuvajte pasulj do pola.
Zatim sipajte ulje u veliki lonac i zagrejte ga.
Stavite povrće, pržite dva do tri minuta. Mešajte dok idete. Zatim dodati sok, pasulj, zajedno sa tečnošću u kojoj su se kuvali. Pustite da proključa. Zatim posolite i smanjite vatru.
Krčkajte 45 minuta. Nakon bibera, promiješajte mljavu. Kuhajte još 15 minuta. U tom procesu posudu ponovo promiješajte. Potom maknite salivu sa vatre, ulijte sirće. Rasporedite u tegle koje ste prethodno sterilisali. Roll up. Okrenite tegle, zamotajte ih ćebetom, koji možete skinuti tek kada se potpuno ohlade.

supa od kupusa

Šta se može uraditi sa crvenim kupusom? supa od kupusa. Ovo jelo je tradicionalno rusko.

Za kuvanje će vam trebati:

250 grama crvenog kupusa;
repa;
tri litre mesne juhe;
sol;
mrkva;
dvije st. kašike paradajz paste;
tri kom. krompir;
zelenilo;
biber;
25 ml suncokretovog ulja;
začini;
tri paradajza.

Kuvanje tradicionalnog ruskog jela

Prokuhajte čorbu.
Pripremite povrće. Očistite ih od ljuske, ogulite. Cveklu narežite na trakice. Narendajte šargarepu. Nasjeckajte zelje, luk i krompir.
Uzmi tiganj. Zatim sipajte ulje u njega. Propržite cveklu, luk i šargarepu. Zatim pirjajte zajedno sa paradajz pasta u roku od 10 minuta.
Istovremeno skuvajte krompir u čorbi. Zatim dodajte kupus. Zatim rasporedite pirjano povrće. Sol, biber. Ostavite da se supa krčka još desetak minuta. Na kraju dodajte zelje, pa posudu poklopite poklopcem. Ostavite da odstoji 15 minuta. Sada znate od čega se može napraviti Usput, zahvaljujući ovoj komponenti jelo će imati prekrasnu ljubičastu nijansu. Ovo povrće je vrhunac jela.

šnicle od kupusa

Šta se može brzo napraviti od kupusa? obilan i lagan obrok. Posebni problemi u kuvanju ne bi trebali nastati.

Za pripremu šnicle trebaće vam:

6 jaja;
sol;
jedan bijeli kupus (šest velikih listova);
šest st. kašike biljnog ulja;
biber;
500 grama prezle.

Proces kuvanja

Pripremite listove kupusa. U šerpi prokuvajte dve litre vode. Zatim spustite plahte tamo na dvije minute.
Zatim umutite jaja sa solju i biberom.
Pripremite prezle.
Svaki list prvo umočite u jaja, a zatim u prezle. Uradite ovo 2 puta.
Zatim umotajte listove kupusa u koverte.
Zagrejati tiganj, sipati kašiku ulja. Spusti šnicle. Pržite sa obe strane (po dve minute).
Stavite predmete na papirnate ubruse. Pustite ih da leže na minut da ulje bude stakleno. Zatim ih prebacite na tanjir. Poslužite toplo.

pita od povrća

Šta još možete učiniti sa kupusom? Pita. Peče se u tiganju bez muke.

Za kuvanje će vam trebati:

dva jaja;
500 grama kupusa;
sol (po vašem ukusu);
kašičica biljnog ulja;
150 grama brašna;
zelenilo.

Opis procesa stvaranja pite

Kupus sitno nasjeckajte.
Zatim umutite jaja sa solju u dubljoj posudi.
Stavite kupus, promiješajte.
Operite zelje, osušite, nasjeckajte.
Zatim ga dodajte u jaje. Stir.
Postepeno dodavati brašno. Mešajte tokom procesa. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu.
Podmažite tepsiju uljem. Stavite kupus unutra.
Pokrijte tepsiju poklopcem. Pržite na srednjoj vatri dvadesetak minuta.
Da bi se kolač u potpunosti skuvao, mora se pri tome okrenuti. Gotov proizvod treba da budu zlatno smeđe sa obe strane.

Minestrone

Šta se može napraviti od karfiola? Minestrone. Ovo jelo je tradicionalno italijansko jelo. Konzistencija ove supe je prilično gusta. Zbog toga podsjeća na paprikaš od povrća.

Za kuvanje će vam trebati:

200 grama karfiola, krompira i šargarepe;
bulb;
tikvice (2 kom.);
češanj belog luka;
10 grama bosiljka i peršuna;
50 grama svježeg spanaća, kuhanog pasulja i zelenog graška;
kašičica soli;
100 grama celera;
125 grama paradajza;
dvije st. kašike maslinovog ulja.

Recept za italijansku supu

U početku nasjeckajte luk, bosiljak i peršun.
Zatim oprati povrće, iseći na sitne kockice.
Nakon kupusa rastavite na male cvatove.
Skuhajte supu u loncu sa debelim dnom. To je neophodno kako bi se povrće u njemu moglo pržiti.
Dakle, u tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte, propržite beli luk. Zatim ga izvadite iz lonca.
Tamo pošaljite ostatak nasjeckanog povrća. Pržite ih na laganoj vatri desetak minuta.
Zatim sipajte hladnom vodom ili čorba od povrća. Imajte na umu da tečnost treba da lagano prekrije povrće. Jelo kuvajte dvadesetak minuta, dok vatra treba da bude mala.
Nakon što italijanska supa prokuha, posolite je.
Zatim dodati spanać (opran). Može se baciti u cjelini, ako su listovi mali, ili seći na komade.
Zatim tamo pošaljite pasulj, kao i grašak.
Nastavite da kuvate na laganoj vatri oko tridesetak minuta. Za to vreme povrće će prokuvati. Nakon toga, italijanska supa će postati bogata i gusta.
Jelo poslužite sa krutonima i rendanim parmezanom (potrebno je za posipanje supe).

Tepsija

Šta još možete učiniti sa karfiolom? Tepsija. Ovaj proizvod je lako napraviti. Ali u isto vreme ukusno i zadovoljavajuće.

Za kuvanje će vam trebati:

dvije st. kašike brašna;
700 grama karfiola;
dva prstohvata crnog mljevenog bibera;
četiri jaja;
dvjesto ml vode;
jedna i pol kašičica soli (0,5 je potrebno za sipanje, ostatak soli je potreban za kupus);
kisela pavlaka (oko tri supene kašike);
jedna sv. kašika kopra;
170 grama tvrdog sira.

tepsija za kuvanje

Prvo rastavite kupus na cvatove. Zatim ga skuvajte u vodi (posoljenoj). Nakon ključanja kuvajte pet minuta.
Kuvani kupus ohladiti.
Sir sameljite na rende.
Pomešati brašno, pavlaku i jaja. Zatim posolite i pobiberite.
Zatim dodajte vodu, kopar (iseckan) i polovinu rendanog sira. Miješajte dok ne postane glatko.
Posudu za pečenje obložite pergamentom. Stavite kupus unutra.
Zatim ga napunite dobijenom smjesom. Gornji deo posude pospite sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni tridesetak minuta. U sredini posude provjerite spremnost. Kako shvatiti da možete izvaditi tepsiju iz rerne? Gotov proizvod mora biti elastičan.

Kotleti od povrća

Šta se može napraviti od kuvanog kupusa? Kotleti od povrća. Takvi proizvodi će se svidjeti i onima koji su na dijeti. Pošto ovi kotleti nisu posebno kalorični. Ovi proizvodi su nježni i sočni. Savršeni su uz pirinač i pire krompir.

Da biste napravili takve kotlete, trebat će vam:

250 ml mlijeka;
jaje;
60 grama brašna;
500 grama bijelog kupusa;
50 grama putera i griza;
prstohvat soli.

Pravljenje kotleta

Prvo operite kupus. Podijelite ga na listove. Zatim ih potopite u već kipuću vodu, a zatim posolite. Kuvajte deset minuta.
Kuvani kupus treba da bude mekan. Nakon kuvanja ostavite da se ohladi. Zatim samljeti. Za ove svrhe možete koristiti i blender i procesor hrane.
Zatim zagrejte puter u tiganju. Nakon što ulijete mlijeko, sipajte seckani kupus. Tu dodajte i griz. Dobro promešati. Krčkajte još pet minuta.
Zatim ohladite kupus, dodajte mu jaje, kao i brašno. Stir.
Zatim pobiberite i posolite. Zagrejte rernu na dvesta stepeni. Lim za pečenje obložite pergamentom. Podmažite ga uljem.
Od mase formirati proizvode. Zatim ih uvaljajte u brašno. Zatim ih rasporedite na pergament. Pecite dvadesetak minuta. Na kraju namazati žumanjkom da proizvodi postanu rumeni.

Sada znate šta se može napraviti od kupusa. Recept je prilično jednostavan, tako da ovim jelom lako možete obradovati svoje najmilije. Samo zapamtite da je serviranje kotleta sa povrćem, začinskim biljem i pavlakom.

Kiseli kupus

Šta se može napraviti od kupusa i šargarepe? Jedno jelo poznato mnogima. Kiseli kupus je odlično i lagano jelo. Lako se priprema. Razmotrićemo brza opcija njegovu kreaciju.

Za kuvanje će vam trebati:

tri sv. kašike soli;
dvije šargarepe;
1,5 litara vode;
četiri čena belog luka;
dvjesto ml octa;
kupus (glava);
250 ml suncokretovog ulja;
dvesta grama šećera.

kuvanje kupusa

Prvo isjeckajte kupus.
Zatim ogulite i narendajte šargarepu. Isecite beli luk.
Zatim pomiješajte svo povrće.
Sipajte vodu u šerpu. Sipajte so i šećer. Dodajte ulje. Zatim stavite na vatru. Zatim dovedite do ključanja. Sačekajte da se šećer i sol potpuno otope.
Zatim sipajte sirće. Držite marinadu na vatri nekoliko minuta. Zatim vruće sipajte u kupus. Stavite presu na vrh.
Za nekoliko sati jelo će biti gotovo. Posle kupusa rasporedite u tegle.

Salata sa krastavcem

Šta se može napraviti od svježeg kupusa? Vitaminska salata. To je vrlo lako uraditi.

Za kuvanje će vam trebati:

jedna glavica kupusa;
šest krastavaca;
sol;
jedna trećina čaše majoneze i isto toliko kisele pavlake;
mljeveni crni biber.

Opis pripreme salate

Krastavce oprati, iseći po dužini, iseckati na sitne kockice.
Kupus narendajte na specijalnom rende.
Prebacite povrće u činiju za salatu.
Začiniti majonezom, pavlakom. Dodati biber, sol. Dobro promiješajte.

u paradajzu

Šta se može napraviti od paradajza. Takva priprema je prilično zanimljiva. Odlična kombinacija povrća čini ovo jelo neverovatno ukusnim.

Za kuvanje vam je potrebno:

petsto ml soka od paradajza;
kilogram kupusa;
1.5 st. kašike soli.

Proces stvaranja radnog komada

Pripremite komponente. Provucite paradajz kroz sokovnik. To će rezultirati sokom.
Kupus sitno nasjeckajte.
Stavite sok na vatru, prokuhajte. Sol. Kuvajte dvadesetak minuta na laganoj vatri.
Sterilizirajte tegle, stavite kupus. Tamp down. Protresi ga. Napunite 2/3 tegle sokom.
Zatim pripremite posudu za sterilizaciju. Na dno stavite ručnik presavijen na pola, sipajte vodu (treba da dođe do ramena limenki). Tegle sa kupusom umočite u toplu vodu. Sterilizirajte ih četrnaest minuta ako ih imate u litrima.
Zatim namotajte banke. Flip. Zamotajte ćebetom dok se potpuno ne ohlade.

Brokoli sa sosom

Brokula je veoma zdravo povrće. Ali, nažalost, djeca ne razumiju da ga treba jesti, jer ovo povrće nije baš ukusno. Njegov okus se čak može nazvati specifičnim. Nudimo vam recept za jedno jelo. Ispostavilo se da je ukusan i zadovoljavajući, a sadrži brokulu. Delikatni sos daje kupusu novi ukus.

Za kuvanje će vam trebati:

dva jaja srednje veličine;
čaša mlijeka;
150 grama sira;
prstohvat soli;
500 grama brokule.

Proces kuvanja

Prvo odvojite cvetove brokule. Nakon toga dobro isperite pod hladnom vodom.
Zatim napunite lonac vodom. Posolite i zapalite. Kada tečnost proključa, pošaljite brokulu da se kuva. Ovaj proces će trajati otprilike sedam minuta.
Zatim ocijedite vodu iz brokule. Da biste to učinili, koristite cjedilo. Zatim ostavite kupus da se ohladi.
U ovom trenutku uzmite činiju. Nakon toga sipajte mlijeko, dodajte jaje, sol i 50 grama sira (usitnjenog na rende). Zatim pomiješajte sve sastojke.
Zatim uzmite oblik otporan na toplinu. Stavite brokoli u to. Prelijte sos preko kupusa. Po vrhu pospite preostali sir.
Stavite u zagrejanu rernu oko 30 minuta. Kuvajte dok se ne pojavi zlatno smeđa.

Zaključak

Sada znate šta se može napraviti od kupusa. Gledali smo različite recepte. Nadamo se da ćete izabrati opciju za sebe. Želimo vam puno sreće!

Bijeli kupus je kraljica ruske kuhinje. Od njega (a nikako od krompira) lako je i jednostavno skuhati 100 jela. Za sada ćete na našoj web stranici pronaći četiri desetine jela od bijelog kupusa, recepte sa fotografijama i jasnim, jednostavnim objašnjenjima. Zapravo, i sam sam se iznenadio kolika je raznolikost jela od kupusa! Neki recepti za kiseli kupus ne mogu se nabrojati na prste jedne ruke. Šta tek reći o dinstanom kupusu sa pečurkama ili mesom, krompiru ili kobasicama, sarmicama i tepsiji, ukusnoj supi od kupusa i boršu. A kakve se divne salate mogu pripremiti od kupusa! I ne samo sa povrćem, već i sa piletinom, i sa graškom, pa čak i sa kikirikijem! salate od kupusa možete se pripremiti za budućnost, pa čak i njima puniti drugo povrće, na primjer slatku papriku.

Kiseli kupus za zimu u teglama

Tradicionalni recept za kiseli kupus kod kuće. Za čuvanje u frižideru.

Kako pripremiti kupus za kiflice u mikrotalasnoj

Priprema listova za sarmice mnogima se čini tako mukotrpnim zadatkom da ruke rijetko dođu do samih savijača, ali ako glavicu kupusa umotate u vrećicu i pošaljete u mikrovalnu, za pet minuta dobit ćete odlično listovi kupusa u koji je lako i prijatno umotati mleveno meso.

lijeni sarmice u šerpi

Ovi sarmice se pripremaju bez prženja. Povrće se dodaje sirovo u mleveno meso. Kiflice se ne prže, tako da kupus i ostali proizvodi zadrže maksimum prirodnog ukusa.

Kupus u vrućoj salamuri

Jedan od najukusnijih recepata za kiseli kupus na planeti. na brzinu. Znam ljude koji to jedu pre nego što se salamura ohladi. Obavezno probajte, nećete požaliti!

Kiseli kupus sa cveklom

Odličan recept za one koji vole grickalice od kiselog kupusa na brzinu. Kupus je svetao, mirisan, naglašenog ukusa, dobro se čuva u frižideru.

Kolač od kupusa sa pečurkama

Bijeli kupus odlično ide uz gljive. Nije bitno da li su u pitanju svježi šampinjoni, bukovače ili sušene gljive. Glavna stvar je da ne zaboravite dodati još prženog luka. Pokušajte skuhati tako jednostavan pirjani kupus, pokušali smo iz njega izvući maksimum okusa prilikom kuhanja.

Posne sarmice sa pirinčem i pečurkama

Kiflice - jedno od najspektakularnijih jela od kupusa - uopće nije potrebno kuhati sa mljeveno meso. Pomiješajte pirinač sa prženim šampinjonima i dobijete tako neobičan ukus da će vaši ukućani sigurno tražiti još. Jelo se ne mora kuvati samo na post. Uz kiselu pavlaku, takve rolnice savršeno se kombiniraju.

Veliki post pržene pite With kiseli kupus

Jednostavno i veoma ukusan recept pite pržene na kvascu punjene kupusom na brzinu.

Shchi od svježeg kupusa

Shchi je jedno od najčešćih jela od kupusa, svaka domaćica bi trebala biti u stanju skuhati shchi. Kako to učiniti ispravno, sa detaljima, tajnama i korak po korak fotografije.

Pite sa kupusom u rerni

Slatke pite punjene belim kupusom. Veoma ukusno testo Lako je praviti pite.

Placindas - moldavski kolači na brzinu

Prženi kupus sa lukom i piletinom jedan je od tradicionalnih dodataka za veoma ukusne i jednostavne za pripremu moldavskih somuna. Probajte svakako!

Salata od kupusa sa paprikom za zimnicu

Lucky Recipe zimska kupus salata sa povrćem u veoma ukusna marinada. Čuva se u zatvorenim teglama.

Kobasica od kupusa sa kobasicama

Oni koji su odrasli u sovjetskoj zemlji dobro se sjećaju da se u javnom ugostiteljstvu hljeb uopće nije zvao supa s dimljenim mesom i komadićima kobasica, već pirjani kupus, obično "prazan". Ali kod kuće su napravili mješinu s kobasicama. Protresite stare dane i pripremite takvu mješinu. Muškarcima se toliko sviđa da su spremni da ga jedu barem svaki dan.

Bugarski biber punjen kupusom i šargarepom za zimu

Ako želite iznenaditi svoje goste za svečanim stolom, pobrinite se za uspjeh unaprijed - obavezno na jesen napravite nekoliko konzervi paprika punjenih kupusom. Zanimljiva začinjena marinada i neobičan pogled- to su komponente uspeha ovog jela od kupusa.

korejski kupus

ako voliš korejske salate vrijeme je da ih savladate domaća kuhinja. Iznenadit ćete se da se okusom ne razlikuju od onih iz trgovine. Istovremeno, možete biti sigurni da u salati nema štetnih aditiva i da je sto posto svježa.

Brzo kiseli kupus sa paprikom

Brzo kiseli kupus će biti gotov za samo jedan dan. Dodaju se bugarski biber, jabuke, beli luk, kim. Marinada sa jabukovim sirćetom.

kotleti od kupusa

Jedno od rijetkih jela od bijelog kupusa koje djeca jako vole. Kupus za mleveno meso se skuva i propušta kroz mlin za meso, pomeša sa jajetom i prži u prezlama. Ko bi rekao ne ovim ukusnim mesnim okruglicama?

Lijeni sarmice u rerni

Jedno od najpopularnijih izdašnih jela od kupusa sa mlevenim mesom, pirinčem, lukom, šargarepom, prženim i pečenim u meku kremasti sos od paradajza. Golubcov je mnogo - za dva dana za četvoročlanu porodicu.

Većina brza pita sa kupusom

Kupus u ovoj piti ide bez prethodne termičke obrade. Testo je tečno, sipano na fil od kupusa.

ljuti kupus"Fire ruby" za zimu

Najjednostavnije predjelo od kupusa. Ništa se ne mora usitnjavati. Samo narežite kupus na četvrtine. Cvekla će kupusu dati jarku boju, šargarepa će dodati slatkoću, a mahuna bibera će dodati pikantnost. Obično se takav kupus prvo otvori i pojede odmah, pa vam savjetujem da ne štedite konzerve na njemu. Ili odgurnite barem jednu teglu da izdrži do praznika - dalje praznični sto ovaj kupus je omiljen među predjelima.

Kako kiseliti kupus u teglama za zimu

Klasičan recept kiseli kupus za zimu, proračun je dat za veliki volumen praznina.

Pirjana svinjetina sa kupusom u spori šporetu

Jednostavan recept za pirjani kupus sa krompirom, svinjetinom i šargarepom. Za poboljšanje okusa koristi se sok od jabuke. Recept za multivarku male snage.

Posna pita od kvasca sa kupusom u spori šporet

Pita od posnog tijesta punjena kupusom dinstanim sa šargarepom i lukom. Minimum masti. Možete peći u sporom šporetu i u rerni.

Jednostavno pita od kupusa na testo sa kvascem

Velika pita od ranog kupusa testo sa kvascem sa tradicionalnim nadjevom od kupusa kuhano jaje i prženi luk. Lim za pečenje se pojede u jednom dahu. Imajte to na umu kada planirate pečenje.